ขนมปังแผ่นเรียบไร้ยีสต์บนผักหรือน้ำผลไม้ (เตาย่าง GFB-1500 แบบหลายเตา)

ขนมปังแผ่นเรียบไร้ยีสต์บนผักหรือน้ำผลไม้ (เตาย่าง GFB-1500 แบบหลายเตา)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
น้ำผลไม้ (ฉันมีสควอช)	200-220 มล
น้ำมะนาว (น้ำส้มสายชู)	1 ช้อนชา
Semolina	3 ช้อนโต๊ะล. l (พร้อมสไลด์)
น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น)	3-4 ช้อนโต๊ะล. ล
เกลือ	1/4 ช้อนชา
น้ำตาล	0 หรือ 1 ช้อนชา
แป้ง (ฉันมี a / c)	220-240 ก
ผงฟู	2 ช้อนชา
โซดา (ไม่จำเป็น)	1/4 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด (สำหรับปั้น)	1 ช้อนโต๊ะล. ล

วิธีทำอาหาร

• แป้งสำหรับเค้กเหล่านี้คล้ายกับขนมที่หลายคนคุ้นเคยอยู่แล้ว แป้งที่ปราศจากยีสต์บน kefir สำหรับเค้กและพิซซ่าอย่างรวดเร็วด้วยความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือแทนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักเราจะใช้น้ำผลไม้เป็นของเหลว ฉันหวังว่าไอเดียนี้จะเป็นประโยชน์กับใครบางคน Tortillas สามารถใช้เป็นชาแทนขนมปังได้ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับน้ำผลไม้ที่เลือกและปริมาณน้ำตาลในแป้ง
• อันเป็นผลมาจากการปรุงสลัดจากบวบฉันจึงได้น้ำบวบมากกว่า 200 มล.
• 
• ฉันสามารถเทมันออกและสงบลงได้ แต่ฉันตัดสินใจที่จะใส่ลงในแป้งเค้กโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันได้วางแผนการทดลองแบบเดียวกันกับน้ำแอปเปิ้ลมาเป็นเวลานาน เนื่องจากฉันมีน้ำผลไม้นี้โดยไม่มีความเป็นกรดฉันจึงเติมน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชาลงไป (คุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกหรือน้ำส้มสายชูเพื่อให้มีความเป็นกรดเล็กน้อย)
• เราผสมน้ำเซโมลินาน้ำมันพืช ใส่เกลือ (ฉันใส่น้อยกว่า 1/4 ช้อนชาเนื่องจากน้ำของฉันเค็มอยู่แล้ว) และน้ำตาลเพื่อลิ้มรส (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน - ฉันมีหยิก) ทิ้งไว้ 10-15 นาที
• 
• ผัดแป้งหรือร่อนด้วยผงฟูและเบกกิ้งโซดา เราจะเตรียมทุกอย่างสำหรับการปั้น: บนเสื่อเทฟลอนที่เราจะอบเค้กเราใส่แป้งข้าวโพดที่กองไว้หนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อช่วยในการปั้นแป้ง
• เทแป้งที่เตรียมไว้พร้อมผงฟูลงในฐานของเหลวแล้วใช้ช้อนนวดแป้งอย่างรวดเร็ว แป้งจะหนาและเหนียว วางด้วยช้อนหรือใช้มือมัน ๆ บนแผ่นเทฟลอนแล้วม้วนแป้งข้าวโพดทุกด้าน นวด - ขึงเป็นเค้กที่มีความหนาอย่างน้อย 1 ซม. ใช้นิ้วเจาะรูเล็ก ๆ แล้วย้ายเค้กบนพรมไปยังเครื่องทำพิซซ่า
• 
• เวลาจะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในการอบและระดับความกรอบที่ต้องการของเปลือกโลกใน GF ของฉันจากความเย็น - 20 นาทีเป็นเวลา 180 + 5 นาทีเป็นเวลา 195 + 5 นาที เตา
• 
• เค้กออกมาดีมาก! ด้วยกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบไม่ได้เศษแป้งที่มีรูพรุนและรสชาติที่ยอดเยี่ยม! ขอเเนะนำ!!
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

เค้กแบน 1 ชิ้น d = 25 ซม

เวลาเตรียม:

15 นาทีสำหรับนวด 25 นาทีสำหรับการอบ

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องทำพิซซ่า / เตาอบหลายเตา / เตาอบ

บันทึก

ทานให้อร่อย!

[จูเลีย]

ไชโยโห่ !!!!
ฉันจะอบใหม่เอี่ยม

ขอบคุณ, จูเลีย!

[จูเลีย]

จูเลียเชื่อหรือไม่: ในสูตรสลัดบวบของคุณฉันคิดทันทีว่าคุณจะอบเค้กกับน้ำบวบ
ผู้ดีออกมาโดยไม่มีคีเฟอร์! เค้กของคุณสวยขึ้นเรื่อย ๆ !

[ไอริชา]

ไอริชาดีใจจังที่ชอบไอเดียนี้ด้วย !!

เชื่อหรือไม่: และในสูตรสลัดบวบของคุณฉันคิดทันทีว่าคุณจะอบเค้กกับน้ำบวบ

อินนุสยา, กระแสจิตอย่างไร !! ฉันไม่ได้คาดหวังว่าน้ำผลไม้จะออกมามากขนาดนี้ก่อนที่ฉันจะเทลงในอ่างล้างจานเสมอ แต่ฉันคิดว่ามันน่าสนใจ - ขอฉันวัด และเมื่อเทใส่แก้วทันใดนั้นรถไฟแห่งความคิดก็เปลี่ยนไป !! ส่วนพอดีกับการทดลองของฉัน !! และหลุมที่ยอดเยี่ยมในครั้งนี้! จนถึงตอนนี้ความจริงยังไม่ชัดเจน - "รูที่เพิ่มขึ้น" ขึ้นอยู่กับอะไร!

ถ้าฉันจำไม่ผิดในสูตรสลัดคุณไม่ได้ให้ลิงค์ไปยังเค้กทันที?

ใช่แล้วฉันก็เพิ่มมันเมื่อฉันวาดสูตรนี้! เพื่อที่พวกเขาจะไม่หลั่งออกมาเหมือนที่เคยทำมาก่อน แต่ก็พยายามใช้น้ำผลไม้ในธุรกิจ ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ !!

Lylyash ดีโดยทั่วไป !!! ... สำหรับสูตรอาหารก็เป็นผลงานชิ้นเอกทันทีให้มันเป็นผลงานชิ้นเอก!
ฉันมักจะมีน้ำผลไม้จากบวบพวกนี้เต็มชาม ฉันจะหันมองและระบาย
และที่นี่คุณต้องลองและนำไปใช้
Yulenka ขอบคุณ!

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเค, ยูเลียเค้กสวย ๆ ขอบคุณค่ะ ... ใหญ่ ..

[คริสติน่า 1]

คริสติน่า 1ขอบคุณที่สนใจสูตร !!

[ยูเลีย]

ยูเลียสูตรที่ต้องการคืออะไรฉันแค่ดูสูตรกับ kefir สำหรับสิ่งที่จะเปลี่ยนแบบลีนจากนั้นทุกอย่างก็พร้อม ฉันจะทดสอบ

เมื่อฉันอ่านสูตรเค้กกับ kefir ฉันรู้สึกเสียใจที่ต้องรอให้โพสต์จบและนี่คือข่าวดีเช่นนี้คือตัวเลือกแบบลีน! : girl_claping: ขอบคุณสำหรับสูตรฉันจะลองอย่างแน่นอนสำหรับตอนนี้กับน้ำแอปเปิ้ล (ยังไม่มีบวบ)

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, นาตาเลียฉันดีใจมากที่สูตรในเวอร์ชันนี้จะช่วยให้คุณอบตอร์ตียาได้อย่างรวดเร็วในการอดอาหาร! ลองทดสอบ! ฉันจะรอความคิดเห็นของคุณ!

[จูเลีย]

จูเลียถ้าเค้กเปิดออกด้วยน้ำบวบในทางทฤษฎีแล้วมันสามารถอบในน้ำได้หรือไม่?

[อินนา]

อินนาแน่นอนคุณทำได้ - พวกเขาอบขนมปังโซดาง่ายๆในน้ำด้วยน้ำส้มสายชู! สำหรับน้ำผลไม้ฉันแค่คิดว่าเค้กนั้นอร่อยและหอมกว่ามากแถมยังดีต่อสุขภาพด้วย ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าสูตรนี้จะมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับการอดอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการใช้น้ำคั้นจากผักขูดและสับด้วย ในสูตรผักฤดูร้อนจำนวนมากน้ำผลไม้จะถูกบีบออกและไม่ได้ใช้และน้ำผลไม้จำนวนมากไม่ได้เข้าสู่ธุรกิจจากการเตรียมสลัด แต่ที่นี่คุณสามารถมีน้ำผลไม้ผสมได้เช่นกัน - รสชาติจะออกมาแม้กระทั่ง น่าสนใจมากขึ้น !!

สาว ๆ อบในน้ำพริกไทยผงฟูนวดด้วยตะขอดูเหมือนจะสะดวกกว่า แป้งโดว์ (. จากตะขอ? ฉันได้ยินมาบางแห่งว่าแป้งดังกล่าวไม่สามารถนวดได้ดี
แล้วน้ำผลไม้ก็ยังคุ้มค่า) คุณต้องอบ

Dash คุณคิดว่าทุกอย่างถูกต้อง - คุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้งเป็นเวลานานและทำไม? มันผสมอย่างลงตัวด้วยช้อนในไม่กี่วินาที!

[ยูเลีย]

ใช่ฉันยุ่งฉันตัดสินใจว่าเทคนิคจะรับมือได้ในขณะที่ฉันกำลังทำอย่างอื่น
ยูเลียฉันจะพยายามเท่าที่ควร)

[ยูเลชกา]

เกิดขึ้น !!
มาแล้ว 2 ครั้ง!
ยูเลชกาขอบคุณสำหรับสูตร!
ปุยนุ่มเปลือกเป็นเพียงการตาย)) ไม่หลุดออก

[Dasha]

Dashaดีใจจังที่ทุกอย่างเป็นไปด้วยดี !!! นึกว่าจะหอมและอร่อยขนาดไหน !!