แตงกวาดองเปรี้ยวหวาน

แตงกวาดองเปรี้ยวหวาน

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
แตงกวา
แครอท	0.5 ชิ้น
คันธนู	1 ชิ้น
เมล็ดมัสตาร์ด	1-1.5 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำตาล	300 กรัม
เกลือ	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำส้มสายชู 9%	400 มล
ลอเรล แผ่น	10 ชิ้น.
ถั่วลันเตา	10 ชิ้น.
ถั่วขม	10 ชิ้น.

วิธีทำอาหาร

• ในขวดลิตรใส่วงกลมแครอทหัวหอมพริกหยวก (ไม่จำเป็น) เมล็ดมัสตาร์ดที่ด้านล่าง
• วางแตงกวาขนาดเล็กคลุมด้วยน้ำเกลือฆ่าเชื้อประมาณ 5-7 นาที ขวดลิตร (ฉันทำด้วยการเติมสามครั้งราคาเท่ากันฉันเก็บไว้ในอพาร์ตเมนต์)
• น้ำเกลือ - สำหรับน้ำ 1.5 ลิตรน้ำตาล 300 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ 10 ช้อนโต๊ะและพริกไทยร้อนอย่างละ 10 lavrushkas - ต้ม 3 นาทีเทน้ำส้มสายชู 400 มล. 9% นำไปต้มแล้วเทลงในขวด พลิกกระป๋องที่ปิดสนิทแล้วห่อจนเย็นสนิท
• ฉันทำกระป๋อง 1, 0.7 และ 0.5 ลิตร ฉันเตรียมน้ำเกลือตามสัดส่วนของน้ำที่ระบายออก
• วิธีการปิดแตงกวาในขวด - เย็บด้วยกุญแจหรือฝาปิดแบบบิด - ไม่สำคัญสำหรับฉันพวกเขามีราคาเท่ากัน

บันทึก

แตงกวาหนึ่งขวดได้รับการดูแลจากลูกค้าของฉัน เมื่อสามีของฉันและฉันเปิดแตงกวาเหล่านี้สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ... จนถึงขณะนี้ฉันไม่ชอบแตงกวาหวานเลย แต่สิ่งเหล่านี้ !!! โลกของฉันพลิกคว่ำ! ตอนนี้ฉันปิดแตงกวาตามสูตรนี้เท่านั้นเป็นปีที่สามแล้วฉันไม่ได้ใส่ใจ
สามีของฉันแอบดูการเก็บแตงกวาในประเทศอย่างอิจฉาและถามอีกครั้งว่านี่เป็นสูตรของ Oksana หรือไม่

ฉันขออภัยสำหรับภาพถ่ายที่ไม่ใช่ศิลปะฉันรีบเร่งสำหรับสูตรอาหาร และนี่เป็นโถเดียวที่เก็บรักษาไว้ในบาดาลของตู้ได้อย่างน่าอัศจรรย์

Py. sy. ไม่จำเป็นต้องกลัวน้ำส้มสายชูในปริมาณที่น่ากลัวเพราะน้ำตาลในปริมาณมากจะได้รับการปรับระดับอย่างสมบูรณ์แบบ รสชาติของผลิตภัณฑ์เข้ากันมาก!

[svetta]

svettaฉันชอบน้ำส้มสายชูและแตงกวาหวาน ฉันสามารถทำได้โดยไม่ต้องมีเนื้อสัตว์ แต่ถ้าไม่มีแตงกวาแม้แต่ลูกเล็ก ๆ ชีวิตก็ไม่หวานเลย
ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันจะเอาไปใส่กระปุกออมสิน!

[svetta]

svettaไม่เคยชิมแตงกวากับน้ำส้มสายชูมากนัก แต่สูตรของคุณน่าเชื่อถือเสมอ! ฉันเอาไปที่บุ๊กมาร์กของคุณขอบคุณ Svetik!

[Tatka1]

Tatka1, ทันย่าใช่ฉันมีสูตรแปลก ๆ เช่นมะเขือเทศที่ไม่มีน้ำส้มสายชูเลยหรือแตงกวาในน้ำส้มสายชู!
อย่ากลัวทดลองทำอร่อย - ฉันให้ฟัน (เทียม)

[svetta]

svettaขอบคุณฉันขโมยสูตรอาหารไป
และแตงกวาในธนาคารมีอะไรบ้าง? ยาวตัดไหม พวกเขาอยู่ในน้ำดองได้อย่างไร?

สเวตา!
คุณมีสูตรอาหารอะไรอยู่เสมอ!
ละเอียดเข้าใจดีเยี่ยม!
ขอบคุณมาก!
และสำหรับสูตรและประสิทธิภาพ!

ทึ่งมากเอาไปที่บุ๊กมาร์กฉันจะพยายามอย่างแน่นอนว่าเราจะใช้ชีวิตอย่างไรเพื่อดูแตงกวา ...

และแตงกวาในธนาคารมีอะไรบ้าง? ยาวตัดไหม พวกเขาอยู่ในน้ำดองได้อย่างไร?

โดยเฉพาะในขวดนี้แตงกวาดองทั้งขนาดเล็กและยาวทั้งชิ้นและหั่น แล้วพวกเขาอยู่ในน้ำดองได้อย่างไร ... ฉันไม่ค่อยเข้าใจคำถาม แต่อร่อย!

ถ้าแตงกวาเกิดใน "ฤดูร้อน" นี้ฉันจะทดลองทำอย่างแน่นอน

ในขณะที่ "ฤดูร้อน" นี้กำลังทำทุกอย่างเพื่อไม่ให้แตงกวาเกิด แต่เราไม่สูญเสียความหวัง ฉันเอาไปที่บุ๊กมาร์กด้วย ฉันจะทดลองทำอย่างแน่นอน ในทางการค้าแตงกวามีโอกาส "เกิด" ได้

[svetta]

svettaฉันชอบแตงกวาหวานมากสูตรนี้ถูกคั่นไว้ - ฉันจะรอการเก็บเกี่ยว

[svetta]

svetta, Sveta ฉันรักแตงกวาเหล่านี้ จากประสบการณ์ของคุณรสชาติไหนดีที่สุด - ทั้งชิ้นหรือหั่น

[เคิร์ช]

เคิร์ช, ลูดา, ฉันเองก็ชอบเหมือนกัน, นั่นคือทั้งหมด, ที่ตัด ควรมีรสนิยมที่แตกต่างกันหรือไม่?

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าการตัดจะคมชัดขึ้น ยังคงให้น้ำดองผ่านผิวหนังได้ยากขึ้น Waugh กล่าว

[เคิร์ช]

เคิร์ชอาจเป็นไปได้ ทุกอย่างจากกระป๋องนั้นอร่อยสำหรับฉัน แต่ฉันไม่สังเกตเห็นความแตกต่างตอนนี้ฉันจะใส่ใจมากขึ้น

Svetochk พวกเขามีรสชาติเหมือนของที่ซื้อจากร้านหรือไม่? ลูกชายของฉันเป็นคนจุกจิกเพียงแค่ให้เขาซื้อจากร้านเหมือนคนบัลแกเรียที่อยู่ภายใต้สหภาพโซเวียตและตอนนี้พวกเขาก็เหมือนกันถอนตาของเขาด้วยน้ำส้มสายชู



ลืมถามเมื่อกี้เทน้ำเกลือเดือดแล้วคุณต้องการอะไรอีกไหม? ฆ่าเชื้อหรือห่อ?

[ksyusha1997]

ksyusha1997ความคิดเกี่ยวกับรสชาติของแตงกวาในร้านแตกต่างกันไปสำหรับทุกคนร้าน patamusho ก็แตกต่างกัน))) ฉันแนะนำให้คุณทำ 2-3 ขวดเพื่อเป็นตัวอย่าง แต่สามีของฉันบอกว่าเหมือนของบัลแกเรียที่เคยขายฉันลืมรสชาตินั้นไปแล้ว

สูตรอธิบายวิธีทำ - เทและฆ่าเชื้อ ฉันไม่ได้ฆ่าเชื้อฉันทำ 3 ครั้งพร้อมกับการเติม การห่อเป็นสิ่งที่ต้องทำเสมอ

ขอบคุณ Svetochk ฉันพลาดเกี่ยวกับการทำหมันคุณลูกครึ่ง !!!

[svetta]

svettaขอบคุณสำหรับสูตร! แน่นอนฉันจะลองในปีนี้ ฉันเอาไปที่บุ๊กมาร์ก เอ๊ะฉันจะลองทั้งหมดนี้จากบุ๊กมาร์กยังไงก็ไม่แตก ...

ผม! ฉันทำแตงกวาพวกนี้! ในฤดูหนาวฉันเปิดกระป๋องด้วย ฮุบ กินแทบจะหน้าเดียว และไม่มีอะไรแตก! ฉันจะทำมากกว่านี้แน่นอน!

[svetta]

svettaไม่เคยชิมแตงกวากับน้ำส้มสายชูมากขนาดนี้

อย่ากลัวน้ำส้มสายชู ฉันมีสูตรสำหรับแตงกวาที่ตารางที่ 5 ล. น้ำตาลและน้ำส้มสายชู 5 ช้อนชา ฉันม้วนมันเท่านั้น ไม่เปรี้ยวกรุบกรอบอร่อย
Svetik ฉันจะลองสูตรของคุณ แต่ฉันจะไม่ทำหมันอย่างใดอย่างหนึ่ง พวกเขาดูเหมือนฉันต้ม



คำถามอื่นน้ำ 1.5 ลิตร + น้ำตาล + น้ำส้มสายชูรวมประมาณ 2 ลิตร นี่กี่กระป๋อง? ฉันมักจะมีปัญหากับการเติม
แต่เทน้ำเดือดสองครั้งและน้ำเกลือครั้งที่สาม?

[คนโง่]

คนโง่, ขอบคุณสำหรับทิป! ตอนนี้หลายคนจะเลิกสงสัยสูตรอาหาร



ม่านตา กา, ไอราปริมาณน้ำเกลือประมาณนี้กระป๋อง 5 ลิตร ขวดลิตรบรรจุน้ำเกลือ 400-450 มล. ขึ้นอยู่กับการเติม (การบรรจุ) ของแตงกวา ฉันทำในธนาคารที่แตกต่างกันฉันเทเท่าไหร่และถ้ามันเหลือฉันก็เทในโถอื่น แต่บ่อยครั้งที่ฉันคำนวณน้ำที่ระบายออกภายใต้สูตรอาหารใหม่แล้วไม่มีของเหลือ
ใช่การเทครั้งที่สามด้วยน้ำเกลือ

[Sveta,]

Sveta, ขอบคุณสำหรับสูตร! แตงกวากำลังเริ่มต้นขึ้นแล้วจึงนำสูตรไปที่โพรง

พวกเขาอยู่ในน้ำดองได้อย่างไร ... ไม่ค่อยเข้าใจคำถาม

ฉันหมายถึง - แตงกวาที่ยาวและเรียบเช่น "จีน" จากรีวิวพบว่าพวกมันนิ่มและไม่อร่อยเท่าไหร่ ดังนั้นเมื่อถามถึงแตงกวาฉันต้องการทราบว่าคุณมีแตงกวาเหล่านี้อยู่ในธนาคารหรือไม่ ดูเหมือนว่ามัน

[A.lenka]

A.lenkaไม่แตงกวาเหล่านี้ไม่เป็นที่นิยมสำหรับเรามากนักพวกเขาใช้ในสลัดเท่านั้น ฉันปิดสิ่งที่เติบโตในประเทศและซื้อสิ่งสวยงามที่ตลาดในหมู่บ้าน ถ้าแตงกวามีขนาดใหญ่ แต่แน่นและมีสีเขียวด้วยเมล็ดเล็ก ๆ ฉันก็หั่นเป็น 2-4 ชิ้นแล้วม้วนขึ้น พวกเขาเข้ากันได้ดีกับน้ำผลไม้ในสลัดและถึงอย่างนั้นเราก็กินอร่อย!

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารใหม่ที่คั่นหน้า ฉันหวังว่าจะปิดไหแรกในสัปดาห์นี้แตงกวาได้ไปแล้ว

ฉันไม่เคยชิมแตงกวากับมัสตาร์ด ฉันจะจดบันทึก ขอบคุณ.

อย่ากลัวน้ำส้มสายชู ฉันมีสูตรสำหรับแตงกวาที่ตารางที่ 5 ล. น้ำตาลและน้ำส้มสายชู 5 ช้อนชา ฉันม้วนมันเท่านั้น ไม่เปรี้ยวกรุบกรอบอร่อย

ที่นี่! ฉันจะสมัครทุกคำ ฉันมีสูตรแตงกวา 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาลและ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู ฉันไม่ได้กินแตงกวาที่อร่อยกว่านี้ฉันกลิ้งมา 15 ปีแล้ว แตงกวามีรสชาติดีกว่าเฉพาะกับพริกเท่านั้น

แตงกวามีรสชาติดีกว่าเฉพาะกับพริกเท่านั้น

คำสั่งแย้ง. ฉันไม่ชอบแตงกวาในซอสมะเขือเทศ / ซอสอย่างแน่นอน
และทุกคนเลือกสัดส่วนของเกลือน้ำตาล - น้ำส้มสายชูตามความชอบของตนโดยเฉพาะ คน 5 ช้อนชา น้ำส้มสายชูก็เพียงพอแล้ว แต่สำหรับใครบางคน 400 มล.

[Sveta,]

Sveta, ขอบคุณสำหรับความแปลกใหม่ ฉันปิดไป 12 ลิตรฉันลืมถ่ายรูปฉันตัดสินใจรายงานด้วยวิธีนี้ แตงกวาฉันมีหมูขนาดใหญ่มากตัดด้วยเครื่องซักผ้าเป็น 3-4 ส่วนฉันเอากระป๋อง 1.5 ลิตร ฉันฆ่าเชื้อครึ่งกระป๋องในกระทะและพยายามทำส่วนที่เหลือตามสูตรสำหรับแตงกวาของป้ามาร์กิตา เทด้วยน้ำเกลือและตั้งไว้ในไมโครเป็นเวลาสูงสุด 5 นาที

[Elya_lug]

Elya_lug, คนแรกไป! หวังว่ารสชาติจะไม่ทำให้ผิดหวัง