ทอดในแป้ง (ตัวประมวลผลในครัว Bomann KM 398 CB)

[การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก!]

ทอดในแป้ง (ตัวประมวลผลในครัว Bomann KM 398 CB)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ทอดเนื้อทอดตามสูตรของคุณ	14 ชิ้น
แป้งสาลี / เกรด	550 กรัม
เนย (เนยเทียม)	30 กรัม
น้ำตาล	60 กรัม
นมผง	12 กรัม
น้ำเย็น	325 กรัม
เกลือ	7 กรัม
ยีสต์กด	17 กรัม
วานิลลาเพื่อลิ้มรส	ตัวเลือก
ไข่แดง + น้ำหนึ่งช้อน	สำหรับการหล่อลื่น

วิธีทำอาหาร

• ฉันสร้างชุดนี้ในโปรเซสเซอร์ครัว Bomann KM 398 CB พร้อมกับขอเกี่ยวที่ความเร็วแรกและวินาที

• ร่อนแป้งลงในชามโปรเซสเซอร์ พักไว้ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำตาลเกลือวานิลลา เราผสม เราเจือจางยีสต์ในน้ำแล้วเทลงในส่วนผสมแห้ง ในความเร็วแรกเราเริ่มนวดแป้งปิดชามด้วยฝาปิดกันน้ำพิเศษที่รวมอยู่ในชุดโปรเซสเซอร์

• เมื่อผลิตภัณฑ์เข้ากันดีแล้วนวดประมาณสองสามนาทีแล้วเริ่มใส่แป้งที่เหลือในสามขั้นตอนสลับกับเนยนุ่ม สะดวกที่จะทำผ่านหน้าต่างของฝาครอบกันน้ำ

• ทันทีที่เนยเข้าที่ทั้งหมดเราจะเปลี่ยนโปรเซสเซอร์เป็นความเร็วที่สองและนวดแป้งที่นุ่มเนียนและเหนียวเล็กน้อย แป้งเลอะชาม

• จาระบีโต๊ะและมือด้วยน้ำมันหรือฝุ่นแป้งเล็กน้อย เทแป้งออก ปัดและถ่ายโอนไปยังจานทาน้ำมัน ส่งไปหมักครอบคลุม ฉันมีแป้งในห้องที่อุณหภูมิ 24 องศา หมักเป็นเวลา 90 นาที ยืด - พับแป้งหนึ่งครั้งหลังจาก 45 นาที

• 
• แป้งที่จุดเริ่มต้นกลางและตอนท้ายของการหมัก

• เราแบ่งแป้งด้วยความช่วยเหลือของตาชั่งเป็นชิ้นเท่า ๆ กันที่มีน้ำหนัก 75-80 กรัม แผ่ชิ้นงานแต่ละชิ้นให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

• จับขอบด้านบนและด้านล่างตรงกลาง

• กด.

• พับครึ่งแล้วหยิก

• เราม้วนชิ้นงานแต่ละชิ้นเป็นมัด กดลงทำให้สายรัดแต่ละอันแบน

• เราใส่คัตเล็ตบนสายรัดแล้วพันเป็นเกลียว คุณต้องพยายามซ้อนทับแต่ละลูปถัดไป เรากดหาง วางบนแผ่นอบปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือผ้าขนหนู เราให้การพิสูจน์อักษรเป็นเวลา 35-45 นาที ในตอนท้ายของการพิสูจน์อักษรเราจาระบีแต่ละชิ้นด้วยมันบดที่ทำจากไข่แดงและน้ำแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา

• อบประมาณ 20-25 นาที เราเอามันออก เพื่อความเงางามหากต้องการคุณสามารถหล่อลื่นด้วยน้ำหวานมาก ย้ายไปที่ตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย เราให้บริการและเพลิดเพลิน

• 
• การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

14 ชิ้น

บันทึก

จะได้รับทอดแสนอร่อย รสชาติในวัยเด็ก! ในความคิดของฉันทุกคนรักพวกเขามาก และใครยังไม่เคยลองขอแนะนำให้ลองทำดู แป้งนุ่มละมุนและหอมหวาน แต่ฉันชอบความหวานในขนมอบแบบนี้มาก ใครไม่ชอบก็ลดน้ำตาลลงได้ ขอแนะนำ!

[แองเจล่า]

โอ้ แองเจล่าภาพของคุณบนหนังสือพิมพ์โดยเฉพาะภาพสุดท้ายเป็นเพียงไมล์ไมล์
รสชาติของวัยเด็ก! และฉันก็ชอบมันมากเมื่อฉันอบแป้งแบบหวาน ๆ ด้วย แต่ก็ไม่ค่อยบ่อยนัก คราวหน้าจะทำตามสูตรของคุณ

แองเจล่าสูตรเด็ดและผลลัพธ์ !!! หล่อ !!!! และถ้าไม่มีนมแห้งคุณต้องการนมเท่าไหร่ -330 กรัม?

[อินนา]

อินนา, เฮเลนาขอบคุณสำหรับคำชมและความสนใจในสูตรอาหาร

และถ้าไม่มีนมแห้งคุณต้องการนมเท่าไหร่ -330 กรัม?

เฮเลนถ้าไม่มีนมผงให้เปลี่ยนเป็นแป้ง ถ้าคุณต้องการเติมนมลงในแป้งจริงๆคุณสามารถเปลี่ยนน้ำหนึ่งในสามด้วยนมธรรมดาจากทั้งหมด

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ยำอะไรก็อร่อย!
ฉันชอบทอดมากและยิ่งอยู่ในแป้ง
พัฟแบบนี้!
ฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอน
ขอบคุณแองเจล่าสำหรับสูตร การเตรียมการทุกขั้นตอนมีความชัดเจนและตรงไปตรงมา

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่า, ว้าว, ชิ้นเล็กชิ้นน้อย, และแม้กระทั่งสำหรับหนังสือพิมพ์, ในที่สุด otpad, หนุ่ม ... ขอบคุณสำหรับความงาม

หรูหรา !!!! ฉันชอบอาหารอันโอชะของเนื้อสัตว์))))

[ริต้า]

ริต้า, คริสติน่า 1, จีนน์, ขอบคุณ. ฉันดีใจที่คุณเช่นกันแบ่งปันการเสพติดของฉันกับชิ้นเล็กชิ้นน้อยในแป้ง ฉันจะดีใจถ้าคุณทำอาหาร)

[Ang-Kay]

Ang-Kay, สามีของฉันชอบแป้งทอด !!! มันเป็นแค่ชิ้นเล็กชิ้นน้อยกับขนมปังที่รสชาติไม่ดีสำหรับเขา แต่มันอร่อยในแป้ง ฉันทำอาหารแบบนี้บ่อยๆตอนนี้ฉันจะลองแป้งของคุณด้วย ขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน!

ของฉันไม่ค่อยสวย

[svetta]

svettaทำไมถึงไม่สวยก็ยังสวย .. ชั้นถ่ายรูปตอนนี้คงมึนแล้ว ..

[svetta]

svetta, สวยมาก. ของฉันเป็นเพียงแค่ทอดมากขึ้นและฉันก็ทาด้วยน้ำหวาน ฉันจะดีใจถ้าสามีของฉันชอบเวอร์ชั่นของฉันด้วย)

ขอบคุณสำหรับความอร่อย !!! เป็นแป้งที่อร่อยยืดหยุ่นโปร่งสบายและง่ายต่อการทำงาน !!!

[ลีนา]

ลีนาสวยแค่ไหน! ฉันจะดึงมันตรง!

จนกว่าเด็ก ๆ จะตื่นฉันก็รักษา !!! กาแฟพร้อมแล้ว

Angela สวัสดีตอนบ่าย! ฉันลงทะเบียนเป็นพิเศษเพื่อกล่าวขอบคุณ! ฉันติดเว็บไซต์ของคุณเมื่อนานมาแล้วและฉันมีความสุขมากโดยเฉพาะฉันทำตามสูตรของคุณพวกเขายอดเยี่ยมขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับไอศกรีมตังเมฉันใส่ซอสครีมคาราเมลและถั่วในชั้น และซาลาเปา! นี่คือ shtoto! ตอนนี้เกี่ยวกับทอดในแป้งไม่ใช่ตอนที่ฉันคิดว่ามันอร่อยมากถ้าไม่ใช่สำหรับคุณฉันเชื่อคุณ! อย่างไม่มีเงื่อนไข! นี่คือผลงานชิ้นเอกการจัดเลี้ยงที่อร่อยมากแป้งมีความละเอียดอ่อนโปร่งสบายอย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับทุกสูตรของคุณทุกอย่างจะถูกตรวจสอบถึงกรัมและนำมาสู่ความสมบูรณ์แบบและสิ่งที่นำเสนอ !!! สุดยอด !!! คุณไม่เพียง แต่เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นศิลปินอีกด้วย !!! ขอบคุณ!!! จากหัวใจ !!!

[มหา]

มหา, ขอบคุณมาก. ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะตอบคำพูดแบบนั้นกับฉันยังไง? สำหรับการยกย่องดังกล่าว. ดีมากและมีความสุข ขอบคุณอีกครั้ง.

ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วของคุณกับเรา! พวกเขาออกกำลังกายเสมอครั้งหน้าจะมีรูปถ่ายแน่นอน!



ขอบคุณ!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือเพื่อสุขภาพของคุณ!

Angela ขอบคุณสำหรับการแจ้งเตือนสูตร! ทั้งหมดตามสูตร! ยอดเยี่ยมมาก!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือเนื้อทอดเย็นเปิดออก ฉันดีใจที่เราชอบมัน สิ่งสำคัญคือไม่มีอะไรต้องเปลี่ยนแปลง ตกลง)