ไข่ดาวหยิกในน้ำซุป

ไข่ดาวหยิกในน้ำซุป

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
ไข่	5 ชิ้น
น้ำซุปไขมันที่แข็งแกร่ง	5 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือออลสไปซ์	ลิ้มรส
เส้นผ่านศูนย์กลางก้นกระทะ	ซม. 15

วิธีทำอาหาร

• เธอวางกระทะโดยใช้ไฟปานกลาง เธอเทน้ำซุปลงไป
• เธอเคาะไข่ลงในกระทะใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
• ไข่เริ่มเปลี่ยนเป็นสีขาวบริเวณขอบ
• ด้วยมีดซิลิโคนบาง ๆ หรือด้วยไม้ไผ่หนา ๆ ฉันเริ่มผสมโปรตีนกับการเคลื่อนไหวแบบเกลียว ยิ่งเกลียวบ่อยเท่าไหร่โปรตีนที่ปรุงสุกก็จะยิ่งบางลง * หยิก * เมื่อผสมโปรตีนน้ำซุปจะถูกขับเคลื่อนใต้ไข่
• ฉันไม่แตะไข่แดง!
• ภายในไม่กี่วินาทีโปรตีนทั้งหมดก็เปลี่ยนเป็นสีขาวและขดตัว ไข่แดงอุ่นขึ้นและยังคงเป็นกึ่งเหลว ทั้งหมด! เสร็จแล้ว!
• ในขณะที่เธอกำลังตัดขนมปังไข่แดงยังคงถูกเตรียมโดยใช้ความร้อนที่เหลืออยู่ของกระทะที่ทำให้เย็น และคุณสามารถจุ่มขนมปังโฮมเมดลงในไข่แดงโดยรวบรวมโปรตีนเป็นชิ้น ๆ และภายใต้น้ำซุปไข่กวนซึ่งในการจิ้มขนมปังก็อร่อยเช่นกัน
• เร็วสุด ๆ ไม่มีไข่ดาวแทบไม่ต้องกิน

บันทึก

ขนาดของกระทะขึ้นอยู่กับจำนวนไข่ ชั้นของโปรตีนที่เทไม่ควรกระจายออกไปในแพนเค้กบาง ๆ มิฉะนั้นไข่แดงจะไม่มีเวลาอุ่นพอโปรตีนจะจับตัวเร็วมาก

ค่อยๆขับไปรอบ ๆ ไข่แดงเพื่อไม่ให้แตกเพราะไข่คนที่อร่อยที่สุดคือไข่แดง

ถ้าน้ำซุปไม่เลี่ยนคุณสามารถใส่น้ำมันหนึ่งช้อน

ภาพถ่าย Ilmirushka

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ทอดไข่ในเตาอบ (ครืน)

ไข่ดาวกับมะเขือเทศและขนมปัง (Cuckoo 1054) (ตันยุลยา)

ไข่ดาวใส่พริก (เครื่องทำแพนเค้กยี่ห้อ 352) (MariV)

แล้วรูปถ่ายของหยิกอยู่ที่ไหน?

[Irina]

ใช่, Irinaเมื่อจำทุกอย่างได้แล้วมักจะต้องทำอาหารจานนี้ในยุค 90 เมื่อน้ำมันพืชหมดและเนยก็ถูกโยนลงในกระทะ - มือไม่ลุกขึ้น จึงมีการคิดค้นไข่ม้วนสำหรับเด็ก จานสามารถนำไปที่ Back to the USSR

ใช่หรือ "โกล .... " ไอราเป็นความคิดที่ยอดเยี่ยมเธอคงไม่มีทางเกิดขึ้นได้เช่นนี้ ฉันจะต้องลอง ฉันชอบไข่ดาวฉันยังปรุงในน้ำซุป แต่การม้วนงอ -

ที่น่าสนใจ ... จนถึงเย็นวานนี้ฉันไม่ได้ปรุงไข่ในน้ำซุปและ * หยิก * ไม่ได้บิดตรงกันข้ามกระรอกยิ่งเนียนไข่ก็ยิ่งสวย

ฉันปรุงมัน - บนครีมเปรี้ยวบนครีมมายองเนสบนไขมันที่ถูกลบออกจากน้ำซุปบนเตาของเนื้อทอดและไก่ - ในนั้นเมื่อเย็นลงด้านล่างจะมีนมเปรี้ยว (เนื้อเยลลี่) ปกคลุมด้วย ไขมันปรากฎ

แต่ในก้อนดังกล่าวโดยทั่วไปแล้วไข่กวนควรกลายเป็นไข่กวนซึ่งเป็นซุปที่มีความเข้มข้นสูง โจ๊กบัควีทในเตาเผานั้นอร่อยมากมันฝรั่งตุ๋นด้วย

โอ้ใช่ทุกอย่างอร่อยกับพวกเขา แม้แต่เติมน้ำซุป - เป็นน้ำซุปที่เข้มข้น เอ๊ยความอร่อย! และฉันนั่งทำงานและกลืนน้ำลาย

ฉันใส่เตาที่เรียกว่าเหล่านี้ในขวดพลาสติกหรือภาชนะและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง
ฉันยังใช้มันในโจ๊กมักจะเป็นบัควีทหรือข้าวบาร์เลย์มุก Vkusnaaaaaaaaa

[k @ wka]

k @ wka,

กาลิน่าดับสนิท! เราอยู่ในเมืองของคุณในเดือนพฤษภาคม - ฉันชอบที่นี่มาก))) ฉันหวังว่า Irsha ยกโทษให้ฉัน - การได้เห็นชื่อของเมืองไม่สามารถต้านทานได้ - อารมณ์ยังคงท่วมท้น

[Antonovka]

Antonovka,

แน่นอนว่าฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ฉันชอบบ้านเกิดของฉัน
อะไรกันแน่? อารมณ์เหล่านี้เกิดจากอะไร?
น่าสนใจมาก

เอ๊ะภาพของสูตรอาหาร

เอ๊ะภาพของสูตรอาหาร

การมองในกระทะจะปลอดภัยกว่า

เธอคือไข่ดาวสีขาวอมเหลือง

[Irsha]

Irsha, อิราาาาาา, ฉันทำมัน! ฉันจำยุค 90 ที่ห่างไกลได้! ที่นี่ใน Tortilka น้ำซุปเกือบจะเดือดแล้วและฉันก็ขดโปรตีนและนี่ได้รับการ "หวี" สำหรับเสิร์ฟบนจานแล้ว

[Ilmirushka]

Ilmirushkaเย็น
Bliiin .. ฉันก็อยากได้ไข่กับหัวหอมอร่อยและรวดเร็ว
รูปถ่ายสดใสน่ารับประทาน ตอร์ตียาขับรถพยาบาล
คุณปั้นไข่คนให้เรียบร้อยเพื่อเสิร์ฟสวยงาม

[Irsha]

Irsha, Irina,