มัฟฟินช็อกโกแลตกับบีทรูท

มัฟฟินช็อกโกแลตกับบีทรูท

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ช็อคโกแลตขม 90%	100 กรัม
หัวผักกาดดิบ	200-230 ก.
น้ำผึ้ง	100 กรัม
น้ำมันมะพร้าวที่ไม่ผ่านการกลั่น	150 ก
ไข่ C0	3 ชิ้น
น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์	100 กรัม
มะนาวลูกเล็ก	1 ชิ้น
แป้ง	200 ปีก่อนคริสตกาล
โกโก้	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
ผงฟู	2 ช้อนชา
เกลือ	1/4 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ขูดหัวบีทดิบที่ปอกแล้วลงบนเครื่องมือขูด / น้ำซุปข้น หากปล่อยให้น้ำออกมากให้ระบายออกโดยไม่ต้องบีบ
• ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ ฉันได้กลิ่นน้ำมันมะพร้าวเพียงเล็กน้อยบนเตาโดยมีความร้อนน้อยที่สุด: ด้านล่างของจานอุ่นขึ้นอย่างเห็นได้ชัดไม่ร้อน
• ผสมส่วนผสมของเหลว: บีทรูทบด, น้ำผึ้ง, เนย, น้ำมะนาว, ช็อคโกแลตละลายและเย็นเล็กน้อย ใส่ผิวมะนาวขูด
• 
• เพิ่มส่วนผสมแห้ง (แป้งโกโก้ผงฟูเกลือ) 2-3 โดสลงในส่วนผสมของเหลว
• 
• ไข่ตีด้วยน้ำตาลจนเกิดฟองค่อยๆใส่ลงในแป้ง 2 ขั้นตอน
• 
• เทแป้งลงในแบบที่ทาด้วยน้ำมัน
• 
• นำเข้าอบ 45-50 นาทีที่ 160-165 กรัม C ตรงกลางเตาอบในโหมดบน - ล่าง
• ความเต็มใจที่จะตรวจสอบโดยใช้ไม้เสียบตรงกลาง
• นำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังหลังจากเย็นสนิท
• คุณสามารถใช้บัตเตอร์ครีมหรือไอศครีมตักเพื่อตกแต่งและเสิร์ฟได้
• ฉันปิดด้านบนของเค้กด้วยครีมมาสคาร์โปนวิปปิ้งด้วยนมข้น (100 กรัม: 150 กรัม)

บันทึก

มันคือช็อคโกแลตขนาดใหญ่!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

มัฟฟินช็อคโกแลตกับช็อคโกแลต (ชามมัฟฟิน GFW-025 Keks Express) (บาบุชกา)

เค้กช็อคโกแลตเยอรมัน (Princess Cake Maker 132410) (มาซิเนน)

มัฟฟินช็อคโกแลตอิตาเลียน (Arka)

คำถาม: ไม่มีรสบีทหรือไม่?
บุ๊กมาร์ก)
ขอบคุณ

[อินนา]

อินนาไม่รู้สึกว่ามีกลิ่นหรือรส ถ้าคุณทานดาร์กช็อกโกแลตมาก ๆ ให้เพิ่มรสชาติอื่น ๆ เช่นมะนาวหรือเลมอนเอร็ดอร่อยวานิลลาแอลกอฮอลล์ ฯลฯ จากนั้นมันจะซ่อนหัวบีทไว้อย่างสมบูรณ์

[Arka]

Arka, นะตะ, สูตรอาหารที่น่าสนใจขอบคุณ.. ที่คั่นหนังสือ

Arochka, Natusik คุณเคยแสดงขนมอบช็อคโกแลตพร้อมหัวบีทหรือไม่? ไม่จริงหรือ? สูตรอาหารน่าสนใจมากตามที่บุ๊กมาร์กบอก

[คริสติน่า 1]

คริสติน่า 1, ขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ))
Vikaใช่แน่นอน ฉันกำลังทำพายจากการแสดงการทำอาหารซึ่งไขมันสัตว์เกือบทั้งหมดถูกแทนที่ด้วยน้ำซุปข้นจากผัก เขาช่างขมขื่น - ยิงตัวตาย! แม้จะตัดด้วยมีดเช่นช็อคโกแลต
และมัฟฟินนี้ก็เหมือนกับมัฟฟินที่มีบวบแครอทเป็นต้นโดยทั่วไปแล้วมัฟฟินที่พบมากที่สุด

ขอบคุณที่รักบุ๊กมาร์กน่าสนใจแค่ไหน