พายยีสต์กับชีสและคอทเทจชีสในกระทะ

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด
น้ำเปล่าหรือของเหลวรสอร่อยอื่น ๆ (ฉันเอาชีสกลับมาตามปกติ แต่เค็มและถ้าไม่เช่นนั้นคุณควรเติมเกลือ 0.5 ช้อนชา)	125 ก
ยีสต์	4 ก
ไข่	1 ชิ้น
น้ำตาล	30 ก
แป้ง	325 ก
น้ำมันพืช	25 ก
การกรอก
ชีสแข็งใด ๆ รวมทั้งชีสแปรรูป	140-150 ก
ชีสกระท่อม	140-150 ก
เกลือถ้าจำเป็น	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

เครื่องทำขนมปังกำลังกวนแป้ง
ชีส (ฉันมีชีสแปรรูป 2 ชิ้น) ขูดบนเครื่องขูดหยาบ (ก่อนแช่แข็งเล็กน้อย) ผสมกับคอทเทจชีสเกลือถ้าจำเป็น ฉันยังเพิ่มความเขียวขจีรวมทั้ง jusaya
ขึ้นรูปเค้กตามหลักการ Ossetian: แผ่แพนเค้กบาง ๆ ใส่ไส้ใส่ใน "ถุง" แล้วค่อยๆม้วนออก
ถ้าจำเป็นให้ใส่พายจาระบีลงในกระทะปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง ทอดใต้ฝา ทอดด้านล่าง - พลิกกลับทอดจนนุ่ม ไฟมีขนาดเล็ก

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

850 ก

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาหรือเจ้าหญิง

บันทึก

เป็นครั้งแรกที่ฉันทอดพายแบบนี้ในกระทะ แต่เลือกขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กพายกลายเป็นหนาอย่างไม่น่าเชื่อ ... ไส้ไม่เพียงพอสำหรับเขา
ครั้งที่สองที่ฉันทอดเจ้าหญิง - ที่นี่เขาอยู่ในรูปถ่าย
สูตรจากเว็บไซต์ RussionFood ขอบคุณผู้เขียน Elena Puzanova