ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลป่า

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลป่า
หมวดหมู่: อาหารผักและผลไม้
ส่วนผสม
แอปเปิ้ลป่า
น้ำตาล
แปรงโรวานสีแดง
วิธีทำอาหาร

ฉันทำผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยมากจากไวลด์เมื่อปีที่แล้ว มันน่าแปลกใจด้วยซ้ำ ฉันยังเก็บแอปเปิ้ลที่เล็กที่สุดสีแดงเข้มกินไม่ได้ทั้งหมดและผลใหญ่กว่าสีเหลืองกัดแล้วเกือบกิน
ฉันล้างแอปเปิ้ลอย่างดีในน้ำร้อนทิ้งก้านไว้ แปรง Rowan ยังล้างออกได้ดีในน้ำร้อน แอปเปิ้ลที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 2-3 ซม. ฉันหั่นครึ่งเพราะมันแข็งมากไม่เหมือนสวนฉันกลัวว่ามันจะไม่อุ่นขึ้นไม่อิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมจะไม่ให้อย่างสมบูรณ์ ปิดรสชาติ
ฉันใส่แอปเปิ้ลลงในขวดหนึ่งในสามของปริมาตรในบางขวดฉันเพิ่มแปรงโรวาน เถ้าภูเขาให้ความขมขื่น
เทน้ำเชื่อมเดือด - น้ำ 1 ลิตร + น้ำตาล 100 มล. = ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์อย่างน้อย 5-6 ชั่วโมง
ผลลัพธ์: คุ้มค่า และผลไม้แช่อิ่มเองก็มีรสชาติที่สดใหม่ และสิ่งที่ทำให้ฉันประหลาดใจที่สุดคือฉันกินแอปเปิ้ลโรวันทั้งหมดพวกเขาแช่ในน้ำเชื่อมพวกเขาก็อร่อย และคนทำสวนมักมาจากผลไม้แช่อิ่มไม่มีเลยจากผลไม้แช่อิ่มรสหวานเล็กน้อย
คุณสามารถใส่น้ำตาลมากขึ้นก็ได้ตามต้องการ ฉันมีความหวานเพียงพอนั่นคือผลไม้แช่อิ่มไม่หวานมีรส * ไม้ * จากก้านเถ้าภูเขามีรสขมเล็กน้อย
ฉันคิดว่าปีนี้ฉันจะแห้งและทำผลไม้แช่อิ่ม

[Irsha]

Irsha, ไอรา! และแอปเปิ้ลเหล่านี้ถูกเก็บรวบรวมจากที่ไหน? จากเพื่อนในกระท่อมฤดูร้อนหรือที่ไหนสักแห่งบนถนน? ฉันขอค่อนข้างจริงจังโดยไม่มีการประชดประชันสักนิด ตามทฤษฎีแล้วสัตว์ป่าควรจะอร่อยมาก แต่จะหาได้จากที่ไหน?

และแอปเปิ้ลเหล่านี้ถูกเก็บรวบรวมจากที่ไหน?

เราอาศัยอยู่ในเขตชานเมืองใกล้กับผืนป่าและเมื่อ 30 ปีที่แล้วเมื่อบ้านของเราถูกเช่าปลูกต้นแอปเปิ้ลป่าเรามักจะเดินไปที่นั่นกับสุนัขดังนั้นความคิดจึงมาที่การเก็บสัตว์ป่าเมื่อเรา ต้นแอปเปิ้ลตายอย่างสมบูรณ์เมื่อปีที่แล้วและในสวนที่ถูกทิ้งร้างหนทางก็ไม่สะดวกนักพวกเขาขุดคูน้ำที่ค่อนข้างลึกจากไฟไหม้

และแน่นอนว่ามันอาจจะอร่อยกว่าแม้ว่าจะถูกละเลยไปบ้าง แต่ก็มีสวน ranetki อยู่บ้าง แต่มันก็น่ากลัวที่จะติดตามพวกเขาคนเดียวมันน่ากลัวสามีของฉันเคยพามันมาและปีนขึ้นไปบนต้นไม้ฉันหยิบแอปเปิ้ล ด้านล่าง

แต่สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับป่าคือพวกมันสะอาดหมดจดไม่มีคนอวดดีและสถานที่เน่าเสียใด ๆ

ในทางทฤษฎีแล้วคนป่าควรจะอร่อยมาก

ไม่มันไม่อร่อยเผ็ดเปรี้ยวและขมเล็กน้อยเนื้อแน่นฉ่ำเล็กน้อย แต่คนที่มีสุขภาพดี

แม่เล่าว่า - ก่อนหน้านี้ในหมู่บ้านเช่นแอปเปิ้ลป่ากำลังวนเวียนอยู่ในเตาอบบนถาดอบหรือในเหล็กหล่อไม่มีน้ำตาลในหมู่บ้านก่อนสงคราม แต่แอปเปิ้ลอบนั้นเหมือนขนมส่วนมากนึ่งในเตาอบ - และผักด้วยเช่นกันจากผักที่มีน้ำตาลสูงและแอปเปิ้ลที่มีคาราเมลทุกอย่างจะหวานขึ้น

[Irsha]

Irsha, ไอรา! สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าป่าจะมีรสชาติดีและมีกลิ่นหอมกว่าสวนใด ๆ แต่ฉันอาศัยอยู่ในใจกลางเมือง เรามีสัตว์ป่าทุกประเภทตามทางหลวงสายหลักในวัยเด็กพวกมันฉีกเค้กป่าและแอปเปิ้ลทั้งหมดนี้โดยเฉพาะสัตว์ที่ถูกแช่แข็ง อร่อยจนอดใจไม่ไหว! แต่ตอนนั้นมีรถน้อยมากในเมือง และตอนนี้ในไอเสียอย่างต่อเนื่องเช่นนี้ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันถามว่าคุณได้รับสิ่งเหล่านี้มาจากไหน ฉันชอบที่จะทำผลไม้แช่อิ่มจากสิ่งนั้นด้วย

แช่แข็ง

นอกจากนี้ยังมีการปล่อยน้ำตาลออกมาราวกับอยู่ข้างนอก

ใครจะรู้ว่าสัตว์ป่าเหล่านี้พวกมันก็แตกต่างกันมากเช่นกัน

ที่นี่เรามีการปลูก 3 * พันธุ์ * พันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดคือสีเหลือง - กินได้จากต้นไม้ก่อนหน้านี้เล็กน้อยและลูก ๆ ของฉันเดินเล่นกับสุนัขกินแอปเปิ้ลเหล่านี้และบางครั้งพวกเขาก็นำแอปเปิ้ลจำนวนหนึ่งมาด้วย กระเป๋า