แป้งที่ปราศจากยีสต์บน kefir สำหรับเค้กและพิซซ่าอย่างรวดเร็ว

Semolina ~ เป็น "semolina" ในภาษาอังกฤษ

แล้วพวกเขาจะแยกแยะเซโมลินาที่แท้จริงจากเซโมลินาธรรมดาได้อย่างไร? หรือพวกเขามีแบบปกติ?

จูเลีย "ของจริง" หมายถึงอะไร?
ฉันส่งรูปถ่ายให้คุณจากพจนานุกรม Semolina ในภาษาอังกฤษ semolina ใด ๆ
และเกรดคือ ~ นี่คือปัญหาของ Russian GOST

จูเลียเมื่อวานฉันซื้อเซโมลินาของอิตาลี
มีเขียนว่าแป้งสาลีดูรัม

เมื่อเทียบกับเซโมลินาดวงอาทิตย์จะชัดเจน M: เซโมลินาเป็นสีเหลืองคุณภาพของการเจียรก็เหมือนกัน
แต่ Makfa semolina T บดหยาบกว่าและมีสีเหลืองด้วย

Rita ฉันเพิ่งอ่านว่าในอาหรับและประเทศอื่น ๆ เซโมลินานั้นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงพวกเขามี - เซโมลินา - จากข้าวสาลีดูรัม และถ้าคุณดู Wikipedia เดียวกันใน Semolina เวอร์ชันภาษาอังกฤษ 🔗 ส่วนใหญ่เป็น semolina จากข้าวสาลี durum (จาก durum) มีการกล่าวถึงว่าอาจมีซีเรียลจากข้าวสาลีพันธุ์อื่น ๆ ด้วย แต่มีข้อสังเกตว่า: "เมื่อเซโมลินามาจากข้าวสาลีชนิดที่นิ่มกว่าจะมีสีขาวในกรณีนี้ชื่อที่ถูกต้องคือแป้งไม่ใช่เซโมลินา " แปลว่าอะไร .. เมื่อ "semolina" จากข้าวสาลีอ่อนพันธุ์อื่น ๆ เป็นสีขาวและชื่อที่ถูกต้องในกรณีนี้ไม่ใช่ "semolina" แต่เป็นแป้ง ... "
และที่นี่ในทางตรงกันข้ามเราขายเซโมลินาจากข้าวสาลีธรรมดา ...

ซื้อเซโมลินาของอิตาลี
มีเขียนว่าแป้งสาลีดูรัม

Irina และฉันกำลังพูดถึงสิ่งเดียวกันการบดอาจแตกต่างกัน "M" อาจมีขนาดใหญ่ขึ้นและเล็กลงได้ แต่สาระสำคัญของเซโมลินาที่แท้จริงยังคงแตกต่างกัน!

ใช่จูเลียฉันเข้าใจสิ่งนี้ด้วยเช่นกันเซโมลินาตามปกติของเราจากข้าวสาลีธรรมดา (อ่อน)
ไม่งั้นจะเขียนทำไม T? นี่คือความแตกต่าง

เช่นเดียวกับพาสต้าข้าวสาลี durum และสามัญ
มีความแตกต่าง

[เค้กหัวหอม]

ไม่งั้นจะเขียนทำไม T?

ดังนั้นจึงทำให้ฉันประหลาดใจที่ไม่มีการระบุ "T" หรือ "M" ในเซโมลินา "ที่เลือก" จาก Uvelka! ตัดสินโดยการออกแบบบรรจุภัณฑ์ "หลายภาษา" พวกเขาไม่เพียง แต่ผลิตเพื่อตลาดในประเทศเท่านั้น แต่ด้วยการแปล "เซโมลินา" และการละเว้นประเภทของวัตถุดิบกลับกลายเป็นว่าพวกเขาทำให้ทุกคนเข้าใจผิดไม่เพียง แต่ผู้ซื้อชาวรัสเซียเท่านั้น !

เราคิดออกเล็กน้อยด้วยเซโมลินา ... กลับไปที่เค้กด่วน ... เมื่อวานไม่มีเวลาทำเค้กรุ่นอื่นสำหรับมื้อค่ำ
เค้กหัวหอม
ถ้าคุณชอบขนมปังหัวหอมล่ะก็ฉันคิดว่าคุณจะชอบเค้กหัวหอมที่ทำจากแป้งนี้ด้วย! ฉันมักจะทำตอร์ตีญ่าทอดพร้อมกับหัวหอมสดพวกเขาเป็นที่รักของครอบครัวเรามาก! ฉันตัดสินใจที่จะลองสิ่งนี้ - เป็นเวอร์ชั่นอบอาหารที่ดีกว่า
สำหรับเธอคุณต้องหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แน่นอนคุณสามารถใช้ที่ขูด (สำหรับหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ) และเครื่องสับได้ แต่ที่นี่เป็นสิ่งสำคัญที่หัวหอมจะต้องสับให้ละเอียด แต่ไม่กลายเป็นโจ๊กและทำ อย่าให้น้ำไหล มันสะดวกกว่าสำหรับฉันที่จะทำด้วยมีด และการสับหัวหอมให้ละเอียดก็ไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเรามีเวลามากถึง 10 นาทีจนเซมะลีนฟู ฉันเค็มและพริกไทยหอมก่อนโยนลงในแป้ง (ฉันใส่เกลือลงในแป้งตามปกติไม่ใส่น้ำตาล)
ตามรูปแบบปกติ: แป้งกับผงฟูนวดมือมันและ deboning ในแป้งข้าวโพด เนื่องจากเค้กมีกลิ่นหอมที่น่ารับประทาน แต่ก็มีกลิ่นหอม "เฉพาะ" มากฉันจึงอบบนกระดาษไม่ใช่บนพรมเทฟลอน เจาะตรงกลางเล็กน้อยแล้วอบใน GF ที่ 195 ก. 25 นาที + ปิด 5 นาที เตา. อยากได้แบบทอดมากกว่านี้ส่วนหัวหอมยังดิบอยู่เลยเอาไปปรุง ...
กลายเป็นเค้กที่หอมอร่อยมากสำหรับมื้อค่ำ!
หากการเติมหัวหอมดิบเป็นเรื่องน่าอายคุณสามารถทำให้มันมืดลงหรือทอดเบา ๆ ก่อนในปริมาณน้ำมันที่คุณมักจะใส่ลงในเค้ก แล้วเทหัวหอมนี้พร้อมเนยลงในส่วนผสมของ kefir และ semolina แน่นอนว่ารสชาติจะแตกต่างจากตอติญ่ากับหัวหอมดิบ แต่ถ้าใครชอบขนมปังกับหัวหอมทอดตัวเลือกนี้อาจจะถูกใจพวกเขามากกว่า!

[mamusi]

mamusiโปรดบอกฉันว่าคุณซื้อโพเลนต้ายี่ห้ออะไรและถ้าเป็นไปได้ให้แสดงรูปถ่ายของกระเป๋า และถ้าคุณบอกฉันว่าคุณซื้อร้านค้าในเครือใดโดยทั่วไปแล้วชั้น!



RepeShock, ไอรา! และสำหรับคุณคำถามเดียวกันเกี่ยวกับเซโมลินาอิตาลี! พวกเขาซื้อที่ไหนและภาพถ่ายถ้าเป็นไปได้

[Masha Ivanova]

Masha Ivanovaฉันซื้อมานานแล้วไม่มีกระเป๋าอยู่ในสายตา ฉันมักจะเทลงในภาชนะเก็บ ...

ในร้าน Lenta.

[mamusi]

mamusi, ขอบคุณ! ฉันจะลองค้นหาที่นั่น

เรียกว่า Polenta corn groats โดยปกติจะนำเข้า

วันนี้ที่ Metro KK ได้เห็นเหยื่อล่อทุกชนิดอย่างเต็มที่เช่นข้าวสาลี T และ M ข้าวโพด (โพเลนต้า) ข้าวและบัควีท
ยิ่งไปกว่านั้นข้าวเจ้าและข้าวกล้องข้าวกล้องป่า ...
และบัควีทและผัดเขียว
แป้งก็เหมาะสม

[Olga VB]

Olga VB, Olya ขอบคุณสำหรับข้อมูล ฉันจะดูใน METRO ของเรา

[ยูเลีย]

ยูเลีย, คนยั่วยวน
ฉันยังติด semolina "Makfa" "T" และฉันปรุงโจ๊กเป็นครั้งคราว

[โซนิก้า]

โซนิก้า,
และฉันมักจะมีเซโมลินา M ที่พบบ่อยที่สุด - สำหรับความต้องการที่แตกต่างกัน

ทั้งฉันและลูก ๆ ของฉันมีเซโมลินา - มันเป็นโจ๊กที่ชอบที่สุดในวัยเด็ก !! และเพื่อจุดประสงค์อื่นฉันมักจะต้องการมัน - ฉันเพิ่มมันลงในเกี๊ยวและเกี๊ยวและซุปสำหรับซุปและเกี๊ยวเต้าหู้ขี้เกียจหม้อปรุงอาหารและแป้งยีสต์ และตอนนี้เธอได้ขยายการใช้งานมากยิ่งขึ้น

[ยูเลีย]

ยูเลียใช่ฉันยังใช้มันเพราะมันดีมาก มีประโยชน์ แต่ข่าวลือเกี่ยวกับแคลอรี่นี่คือ skoka nada แล้วกินทันที

และข่าวลือเกี่ยวกับแคลอรี่มันเป็น skoka nada แล้วกินทันที

แค่นั้นแหละ! และซีเรียล IMHO ก็มีประโยชน์และแต่ละอย่างก็มีประโยชน์!

ใช่ถ้าตลอดเวลาเราคิด แต่เรื่องแคลอรี่เราจะต้องผูกติดกับขนมปังและซีเรียลโดยทั่วไปแล้วฉันก็เงียบกับพายและอีกสารพัด !!

หัวข้อแคลอรี่ ~ โดยทั่วไปเพลง!)
สัมผัสฉันอย่างบ้าคลั่ง โดยเฉพาะหางนมและคีเฟอร์ซึ่งไม่ได้กลายเป็นผลิตภัณฑ์นมอีกต่อไป แต่เป็นน้ำที่มีสีย้อมสีขาวขุ่น ...

คุณกินนม 1% ... แล้วไง? ซึ่งหมายความว่าต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมจะมีไขมันนม 1 กรัมซึ่งตรงข้ามกับ 3 กรัมแล้วไงล่ะ?
วิธีนี้จะทำให้เอวของตัวต่อตรง ไม่ดีกว่าไหมที่จะทำยิมนาสติกในตอนเช้าไปสระว่ายน้ำไปเดินเล่นอย่างน้อยก็บางครั้ง และดีต่อข้อต่อ แต่จะกินไหวมั้ย?
อย่ากินมากเกินไปแน่นอน! ความสมดุลเป็นสิ่งจำเป็นในทุกที่ แต่ ... โรคกลัวแคลอรี่ ~ นี่คือบางสิ่งบางอย่าง ... บ้าไปแล้ว!

[จูเลีย]

หากการเติมหัวหอมดิบเป็นเรื่องน่าอายคุณสามารถทำให้มันมืดลงหรือทอดเบา ๆ

จูเลีย, ฉันสารภาพ: ฉันรู้สึกอาย แต่ฉันพยายามต่อไป: และฉันชอบมันมากกว่าแบบทอดด้วยซ้ำ สับละเอียดหัวหอมนุ่มไม่รู้สึกติดฟันเลย จะต้องปรุงด้วยสีเขียว

[อินนุลยา]

ไม่ดีกว่าไหมที่จะทำยิมนาสติกในตอนเช้าไปสระว่ายน้ำไปเดินเล่นอย่างน้อยก็บางครั้ง และดีต่อข้อต่อ แต่จะกินไหวมั้ย?

ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่ง!

ฉันไม่ต้องการทำให้ใครขุ่นเคือง แต่ IMHO ฉันยังคิดว่าเป็น "การหลอกลวงตัวเองง่ายๆ" ที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ "แคลอรี่ต่ำ" ดังกล่าวเพื่อจุดประสงค์ด้านอาหาร อันที่จริงแล้วคุณภาพของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักจะเป็นที่น่าสงสัยอย่างมากตั้งแต่นมที่มีไขมัน "1%" ครีมเปรี้ยว 10% ไปจนถึงมายองเนส "เบา" ซึ่งที่ดีที่สุดคือซอสแป้งผสมลงไป ในความคิดของฉันผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้สามารถเจือจางตามปริมาณไขมันที่ต้องการได้ที่บ้านหากต้องการและไม่ยุ่งยาก!

อินนุลยาขอบคุณสำหรับเคล็ดลับฉันดีใจที่ฉันชอบมันด้วยหัวหอมสดด้วย! ด้วยสีเขียวมันก็จะออกมาดีเช่นกันฉันเคยทำเค้กที่คล้ายกันกับหัวหอมสีเขียวจากแป้งข้าวไรย์ใน GF แป้งยังอยู่บน kefir และด้วยการเติมน้ำมันพืช แต่มันแตกต่างจากสูตรนี้เล็กน้อยเค้กกลายเป็นไม่ฟูมาก แต่ก็ยังอร่อยมาก! ดังนั้นคุณสามารถลองแป้งต่างๆบนเค้กหัวหอม

แต่ฉันลองแล้ว: และฉันชอบมันมากกว่าแบบทอดด้วยซ้ำ หอมใหญ่สับละเอียด

ขอบคุณฉันก็อยากทำเช่นกัน แต่ราวกับว่า ... ฉันสงสัยตอนนี้เราจะซื้อใหม่!

ในความคิดของฉันผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้สามารถเจือจางตามปริมาณไขมันที่ต้องการได้ที่บ้านหากต้องการและไม่ยุ่งยาก!

.. น้ำเปล่า ~ แล้วจะมีประโยชน์มากขึ้น! ..

[mamusi]

mamusiแน่นอนว่าต้องลอง! หัวหอมสับละเอียดมันไม่ได้กรอบเลยในเค้กที่หั่นเสร็จแล้ว แต่หัวหอมที่มองจากด้านนอกนั้นทอดและอบได้อย่างอร่อย!

.. น้ำเปล่า ~ แล้วจะมีประโยชน์มากขึ้น! ..

อ๊าาา!

... ไปลองกันเลย!

ลองดูลองมันหัวหอมกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ "ไม่ใช่เด็ก ๆ "

อิรา! และสำหรับคุณคำถามเดียวกันเกี่ยวกับเซโมลินาอิตาลี! พวกเขาซื้อที่ไหนและภาพถ่ายถ้าเป็นไปได้

เฮเลนเรามีเซโมลินา (เซโมลา) ขาย
ร้านนี้ไม่ใช่ร้านในเครือดังนั้นชื่อ (Bread and Salt) จะไม่บอกอะไรคุณ



และ cornmeal เป็นแบบนี้ เธอตื้นเขิน

ลองดูลองมันหัวหอมกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ "ไม่ใช่เด็ก ๆ "

ดังนั้นเราจะอบโดนัทด้วยกระเทียมจากแป้งนี้ด้วย! ที่หอมน่ากิน - เพื่อนบ้านจะหนี !!

[จูเลีย]

ในที่สุดฉันก็สามารถถ่ายภาพได้

Tristar สูงสุด 15 นาที



ทันทีที่พร้อมโรยด้วยชีส suluguni ขูดด้วยสมุนไพรเล็กน้อยและเล็กน้อย



ดึ๋ยยยยยยยยยยยยยยยย !!!!


จูเลียขอขอบคุณอีกครั้ง!
สูตรเด็ด! อร่อยอย่างรวดเร็ว!



โอ้ฉันลืมไปแล้ว)
ฉันมีแป้งสะกด c / c 60 กรัมและรำข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะที่เหลือเป็นแป้งเกรด 1
บนโยเกิร์ตโฮมเมด

Irisha, flatbread - ไม่มีคำพูด! สงสัยว่าจะดีแค่ไหน! : bravo: เสียวรู! ขอบคุณภาพเด็ด !!

ยูลขอบคุณ!

ที่นี่การเจาะรูเพิ่มขึ้นฉันคิดว่าเพราะฉันไม่ได้นวดมันด้วยมือเลย
ผสมด้วยช้อนในชามและทันทีบนพรมปัดฝุ่นด้วยแป้งนวดเล็กน้อยแล้วอบ
ตอนนี้ฉันจะทำสิ่งนี้เสมอ)

ชาวไอริชก็ดูเหมือนว่าฉันจะใช้มือของฉันและไม่เลอะเทอะฉันใส่มันลงในขนมปังเท่านั้น .. แต่ฉันยังไม่ได้มีหลุมที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ ...

นี่คือ semolina (เซโมลา) ที่เราขาย

วันนี้ฉันซื้อที่เมโทร

[Irina]

Irinaเค้กแบน - ชั้น! และหลุมที่น่าประทับใจ
ฉันมีคำถาม - อบโดยไม่ใช้เซโมลินาเพียงเติมแต่ง?

แป้งสะกด 60 กรัม c / z และรำข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะส่วนที่เหลือเป็นแป้งเกรด 1

และไม่มีตาข่ายแค่บนพรมเทฟลอน ?? ฉันชอบมันมาก - ฉันอยากอบวันนี้: ฉันไม่ต้องการให้เตาอบร้อน ของขนมปัง ขนมปัง. แล้วสามีของฉันก็เอาแต่บ่นว่าฉันอบเค้กแบบนี้เป็นชา - เพื่อตัวฉันเอง แต่เขาก็ยังกินส่วนใหญ่ด้วยตัวเอง

[นาตาเลีย]

นาตาเลียด้วยเซโมลินาทั้งหมดตามสูตร และด้วยแป้งฉันมักจะกำจัด)))
ใช่คราวนี้อยู่บนพรม ตั้งแต่ก่อนหน้านั้นฉันยังอบด้วยตะแกรงด้านล่างกลายเป็นทอดเล็กน้อยคราวนี้ฉันต้องการทอดมากขึ้น

เราเขียนไว้ข้างต้นว่าขนมปังแผ่นเรียบไม่เหมาะแทนขนมปัง แต่เราสบายดี
ฉันยังชอบโครงสร้างไม่ใช่ยางเลย
Peks เป็นสิ่งที่ต้องทำ!

พาแฟนอีกหนึ่งคนมาที่คลับคนรักของคุณในการทดสอบนี้ร่วมกับสามีของคุณ
ตอนแรกฉันไม่ได้ใส่ใจกับสูตรนี้เลยเนื่องจากฉันรู้สูตรแป้งหลายสูตรที่มี kefir ฉันจึงใช้เป็นระยะ จากนั้นชื่อของสูตรอาหารนี้ก็เริ่มปรากฏในฟีดข่าวบ่อยๆและฉันก็เริ่มสนใจ จากนั้นฉันก็อ่านบทวิจารณ์ทั้ง 10 หน้าและตัดสินใจลองทำตามสูตรนี้
แล้วก็กลายเป็นว่าบ้านนั้นจบลง ทันใดนั้น ขนมปังและฉันไม่มีเวลาใส่มันสำหรับมื้อเย็น และฉันก็เปิดเทมกานี้อีกครั้ง สองสามนาทีฉันนวดแป้งไม่ใช่เค้ก ฉันเทโจ๊กข้าวโพดพรีเมี่ยมลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนโดยตรง เราขายเป็นเกล็ดเล็ก ๆ น้อย ๆ และฉันซื้อตลอดเวลาแทนที่จะทำขนมปังไม่มีแป้งข้าวโพดเลย ฉันทิ้งแป้งลงในช่องหายใจนี้และยืดออกทันทีด้วยเค้กแบน ทาน้ำมันมะกอกด้านบนวางมะเขือเทศตากแดดแล้วโรยด้วยสมุนไพร ฉันใส่แม่พิมพ์ลงใน Princescu และหลังจากนั้น 15 นาทีฉันก็มีเค้กพร้อมสำหรับมื้อค่ำ
แต่ตอนนั้นไม่ได้ถ่ายรูปเลยเพราะตอนแรกไม่ได้คาดหวังผลจากนั้นก็ไม่มีอะไรให้ถ่ายรูป แต่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้เค้กที่นุ่มอย่างที่สามีชอบและไม่เหมือนกันเมื่อฉันทำจากแป้งยีสต์
ตอนนี้ฉันตัดสินใจที่จะลองสูตรนี้กับพิซซ่าเมื่อเย็นวานฉันนวดแป้งอย่างรวดเร็วและเทขนมปังโจ๊กข้าวโพดลงในพิมพ์ทันทีรีดเข้าและยืดเข้าที่เดิม ฉันใส่ไว้ในเครื่องทำพิซซ่าเป็นเวลา 6 นาที ตอนนี้ฉันหั่นไส้กรอกชีสโทรมไว้ล่วงหน้าแล้วฉันก็เอาส่วนผสมของผักกับมะเขือเทศออกจากช่องแช่แข็ง
แต่เนื่องจากมีเพียงคนเดียวที่มาจากงานปาร์ตี้และเธอก็ทำพิซซ่าให้สามีของเธอที่ยังอยู่บ้านมากกว่าจึงไม่สามารถทำได้หากไม่มีข้อต่อ
ฉันทาฐานที่อบเล็กน้อยด้วยซอสมะเขือเทศโรยด้วยชีสเบา ๆ เพื่อให้ไส้กระจายส่วนผสมของผักจากการแช่แข็ง
มีพริกหวานสีแดงแครอทหัวหอมมะเขือเทศและสมุนไพรทั้งหมดสับละเอียดและปิดด้วยไส้กรอก ฉันปิดด้วยชีสใบโหระพาและใส่ไว้ใน PR ที่รวมไว้ แล้วฉันก็เห็นภาชนะที่มีมะเขือเทศเหลืออยู่บนโต๊ะ
จะทำอย่างไรดี ... ฉันไม่อยากทิ้งพิซซ่าไว้โดยไม่มีมะเขือเทศและไม่มีประโยชน์อะไรที่จะเอาไปแช่ตู้เย็นอีกแล้ว ฉันเปิดพีอาร์สีแดงร้อนกระจายอย่างรวดเร็วมะเขือเทศด้านบนฉันต้องทามายองเนสกับซอสมะเขือเทศเบา ๆ แล้วเติมด้วยชีสอีกครั้ง
นี่คือพิซซ่าสุดวิเศษฉันเข้าใจแล้ว เธอเป็นสีเหลืองเพราะมะเขือเทศสีเหลือง

ฉันเองไม่ได้ลองและตัดสินใจที่จะตรวจสอบอีกครั้งในตอนเช้า แต่ฐานเมื่อวานอ่อนนุ่มยังคงเหมือนเดิมในตอนเช้า
แค่ว่าสามีของฉันไม่ค่อยชอบพิซซ่ากับ PR เพราะแป้งยีสต์ซึ่งดูเหมือนยากสำหรับเขาตลอดเวลา เขาชอบพิซซ่าเก่าของเราซึ่งเขาทำบนแผ่นอบขนาดใหญ่ในเตาอบจากแป้งพัฟ
และคราวนี้เขาบอกฉันคุณเห็นไหม คุณสามารถ เป็นอีกเรื่องหนึ่ง!
ดังนั้น Yulechka ขอบคุณไม่เพียง แต่จากฉัน แต่ยังจากสามีของฉันด้วย! ฉันชอบสูตรนี้และตอนนี้ฉันคิดว่ามันจะหยั่งรากลึกในครัวของเราตลอดเวลา!

[Nelya]

Nelyaเราชอบแป้งนุ่ม ๆ ด้วย

[Nelechka]

Nelechkaดีใจแค่ไหนที่คุณชอบแป้งและสามีคุณมีความสุข !! ขอบคุณสำหรับรีวิวและรายงานภาพถ่ายที่ยอดเยี่ยม! พิซซ่าที่มีแดดออกมา - ปาฏิหาริย์ !! ใช่บางครั้งคุณต้องปรับตัวให้เข้ากับรสนิยมของครอบครัวคุณ! ฉันมักจะใช้แป้งนี้ในตอนนี้เพื่อที่จะสร้างเค้กได้อย่างรวดเร็วและโดยไม่ต้องเครียดอย่างน้อยก็พิซซ่า ไม่ว่าในช่วงเวลาใดของวันแขกที่ไม่คาดคิดและครัวเรือนที่หิวโหยจะไม่แปลกใจ !!

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเค, Yulechka ขอบคุณสำหรับสูตรนี้ฉันจะพยายามปรุงในเตาอบ

[Evgeniya]

Evgeniyaขอบคุณสำหรับความใส่ใจในสูตรเรายินดีถ้าคุณชอบแป้ง!

ตอนแรกฉันไม่ได้ใส่ใจกับสูตรนี้เลยเพราะฉันรู้สูตรแป้งมากมายกับ kefir

ชื่อหลอกลวงแค่ไหน. ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะเรียบง่ายและเป็นปกติในแป้ง kefir และผลลัพธ์ก็งดงามสำหรับทุกโอกาส

ชื่อหลอกลวงได้อย่างไร

ใช่ตอนนี้มีสูตรอาหารมากมายในเน็ตพร้อมแท็ก "แป้งที่ดีที่สุดสำหรับพาย" และ "แป้งที่ดีที่สุดสำหรับคีเฟอร์"! คุณดูดีใช่แป้งอาจจะดี แต่องค์ประกอบและการเตรียมอาหารเป็นเรื่องธรรมดาด้วย +/- kefir ไข่และน้ำตาลโดยไม่มี "ความเอร็ดอร่อย" ... และบางครั้งตรงกันข้ามในสูตรอาหารที่ ไม่โดดเด่น แต่อย่างใดคุณสามารถพบกับไอเดียเจ๋ง ๆ ทั้งสำหรับแป้งและไส้ ดังนั้นแป้งนี้จึงหลุดออกมาจากชีสพายที่ดูเรียบง่ายและรักษาชีวิตของมันได้ !! ฉันดีใจที่เราทุกคนอยากรู้อยากเห็นและเรายังคงประหลาดใจและแปลกใจซึ่งกันและกันด้วยแนวคิดและสูตรอาหารใหม่ ๆ แม้ว่าเราแต่ละคนจะมี "หน้าที่" ของตัวเองและคนที่รักซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วในช่วงหลายปีที่ผ่านมา!

[ยูเลีย]

ยูเลียคู่สมรสแสดงความเคารพวันนี้ฉันทำมันถูกต้องบนพรมนวดเหมือนพิซซ่าไม่ได้เปิด Shchebekenskaya semolina เอา Mirisalevskaya ในโจ๊กมีความโปร่งและโปร่งสบายมากขึ้นความไม่ลงรอยกันที่น่าทึ่งและมันก็ออกมานุ่มอร่อย ขอบคุณ

[ดาเรีย]

ดาเรียฉันดีใจมากที่ฉันชอบเค้กและทุกอย่างก็ดูดีในเซโมลินาที่เป็นของแข็ง!

[ยูเลีย]

ยูเลีย,

[Focaccia มันฝรั่งบด]

ฉันขอแนะนำให้ลอง Focaccia มันฝรั่งบดขี้เกียจ! บางครั้งฉันซื้อมันสำหรับอบขนมปัง ฉันกับเขาง่ายกว่ามันฝรั่งต้มอย่างใดมันช่วยประหยัดเวลา แถมยังต้องติดเซรั่มสะสมอีกด้วย!
Focaccia มันฝรั่งบด
เวย์ 250 กรัม + น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
3 ช้อนโต๊ะล.ช้อนโต๊ะมันฝรั่งเกล็ด (22-25g)
3 ช้อนโต๊ะล. l semolina
3 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันพืช
เกลือ 1/3 ช้อนชา
น้ำตาลอีกหยิบมือ
แป้ง 200-220 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
โซดา 1/4 ช้อนชา
เวย์ (ถ้าไม่เป็นกรดให้เติมกรดซิตริกหรือน้ำส้มสายชูจนมีรสเปรี้ยว) ผสมกับเกล็ดมันฝรั่งใส่เซโมลินาน้ำมันพืชเกลือและน้ำตาล ผัดด้วยช้อน ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
ร่อนแป้งกับผงฟูและเบกกิ้งโซดา เทลงในฐานของเหลวแล้วใช้ช้อนผสมจนข้นและเหนียว สามารถเทลงบนเสื่อเทฟลอนพร้อมกับข้าวโพดหนึ่งช้อนเต็ม (หรือแป้งขจัดคราบอื่น ๆ ) เราม้วนแป้งจากทุกด้านในแป้งโบลิ่ง เราจัดรูปร่างได้อย่างง่ายดายนวด - ยืดเค้กให้มีความหนา 1-1.5 ซม. ด้วยนิ้วของเราเราทำรูบนพื้นผิวของเค้กและโอนไปยังเครื่องทำพิซซ่า ฉันอบใน GF อุณหภูมิอยู่ที่ 195 องศา เวลาอบ 20-25 นาที + เปิดปิด 5 นาที เตา.
เค้กมันฝรั่งนุ่ม ๆ หอม ๆ พร้อมแล้ว !!

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเค, ยูเลชก้าแซ่บอีกแล้ว! พรุ่งนี้ไปเก็บมันฝรั่งบด!

[ยูเลีย]

ยูเลียคุณจะไม่ Ay-ay ได้อย่างไรคุณจะลดน้ำหนักกับคุณได้อย่างไร? ฉันเพิ่งมาจากไฮเปอร์ ... ฉันต้องการอบปลาทอดใน GF และใส่มาร์ชเมลโลว์ผลไม้จากนั้นคุณก็ทำให้น้ำลายไหล mlyn ... ฉันจะต้องซื้อมันบดในวันพรุ่งนี้ ... เรย์ไหน? เมื่อวันก่อนฉันเห็นชิ้นส่วนของ KZ พวกเขาบอกว่า Rolton ชนะ ...

[Irina]

Irina, ดาเรีย, สาว ๆ ลองเลยเค้กอร่อยจริง !! และเปลี่ยนขนมปังอย่างรวดเร็ว!
ฉันมีมันฝรั่งบด "มันฝรั่ง" จากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กฉันมักจะเอาไป .. ฉันจะต้องลอง Rolton ด้วย ...

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเค, ยูเลชก้า, คุณจับความรู้สึกของฉันได้อย่างแน่นอน! : m_zh: ฉันอยากผสมมันฝรั่งทั้งหมดกับเค้กนี้ด้วย แต่ฉันขี้เกียจทำอาหาร ฉันยังชอบ "มันฝรั่ง" มะขามป้อมแบบแห้ง: สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าก่อนหน้านี้ไม่มี "eshekas" (ฉันชอบอ่านบรรจุภัณฑ์) หรือไม่ได้ระบุไว้ และใน "การซื้อทดสอบ" "โรลตัน" ได้รับรางวัลเป็นน้ำซุปข้นที่เป็นธรรมชาติมากที่สุด อ๋อปรากฎประมาณนี้แล้ว ดาริกา เขียนไว้ข้างต้น

[อินนา]

อินนา, ฉันพูด, กระแสจิต! ฉันชอบอบซีเรียลกับขนมปังมากกว่าเพราะมันบดสีเศษจะเข้มขึ้นมันก็ขึ้นอยู่กับมันฝรั่งด้วย ...

ฉันชอบบรรจุภัณฑ์ที่จะอ่าน

ใช่ฉันด้วย! "เอชกิ" ในไลน์อัพไม่น่ากลัวโดยเฉพาะ !! และเราไม่กินแบบนั้นมะขามป้อม ฉันมองไปที่ KZ ไม่มีข้อตำหนิใด ๆ เกี่ยวกับ Potoshechka ในห้องปฏิบัติการเพียงแค่ผู้เข้ารอบสุดท้ายถูกกำหนดโดย "ป๊อปปูล่าโหวต" แล้ว!

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเคขอบคุณมากสำหรับสูตรสำหรับการทดสอบด่วนที่ยอดเยี่ยมนี้
จูเลียคุณสามารถทำโฟคาเซียมันฝรั่งด้วยสูตรแยกต่างหากได้หรือไม่? แล้วมองหามัน ฉันแค่มีมันบดแห้ง แต่ไม่มีเวย์ ที่น่าสนใจเป็นไปได้แค่บนน้ำ?

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเค, ยูเลชก้า, และถ้ามะขามป้อมไม่แห้ง แต่แบบธรรมดา ... จะเดาได้ยังไงว่าจะลดเวย์ ...
ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้ ... คุณสามารถใช้มันฝรั่งต้มเย็น ๆ ที่เหลืออยู่ได้! ท้ายที่สุดมันเกิดขึ้นที่เหลืออยู่ 2 ~ 3 ชิ้น ไม่มีใครอยาก ...

และฉันจะทำกับ kefir! ไม่ได้เหรอ?