แป้งที่ปราศจากยีสต์บน kefir สำหรับเค้กและพิซซ่าอย่างรวดเร็ว

[Yulichka]

ฉันถูกล่อลวงโดยพายแอปเปิ้ลแป้งทั้งหมดเป็นไปตามสูตรเพียงฉันเพิ่มน้ำตาลมากขึ้นแอปเปิ้ลขนาดกลาง 2 ลูก + น้ำตาล + น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อย 0.5 มะนาว + 1.5 ช้อนโต๊ะการ์ด / แป้ง แป้งถูกรีดด้วยแป้ง c / เม็ดยืดเป็นเค้กบนกระดาษและโรยด้วยแป้งเล็กน้อย (ฉันอ่านวิธีนี้มานานแล้วซึ่งไม่ยอมให้แป้งเปรี้ยวเมื่อใช้ไส้เปียก) อบในเจ้าหญิงบนตาข่ายเป็นเวลา 23 นาทีจากที่เย็น อร่อยมาก! Yulichkaขอขอบคุณอีกครั้ง!

ตอนนี้ฉันกำลังจัดเก็บรูปถ่าย

เริ่มจากรูปภาพ 4 ภาพพร้อมที่จะเลียจอภาพ
ดูสวยงามและน่ากินมาก!

[ดาเรีย]

ดาเรีย, ขอบคุณ! แป้งเป็นของมาจากสวรรค์เค้กขนมปังและพายหวานทุกอย่างเป็นไปได้

[Tanyusha]

Tanyushaนี่ไม่ใช่พายแอปเปิ้ลนี่คือผลงานชิ้นเอก !!! คุณน่าจะถ่ายมาสเตอร์คลาสเรื่องการซ้อนแอปเปิ้ล - ฉันเองก็ไม่มีทางทำได้ !!
Dasha มันดูบ้าน่าดูขนาดไหน !!!

[ทัตยา]

ทัตยา, พายเป็นเพียงความสุขมันกลายเป็นเย็นมาก! และแป้งก็เย็นมาก - เป็นที่ชัดเจนว่าโปร่งโล่งน่าเสียดายฉันมีแอปเปิ้ลเพียงลูกเดียว "นอนเฉยๆ" จะไม่เพียงพอ เป็นไปได้ไหมที่จะอบด้วยแยม?

[Yulichka]

Yulichkaขอบคุณ แต่ฉันยังห่างไกลจากผลงานชิ้นเอก แต่โดยทั่วไปแล้วดูเหมือนว่าฉันสามารถอบอะไรก็ได้จากแป้งนี้ ยังคงลองแพนเค้ก
นาตาชา, ขอบคุณ! ไส้อาจเป็นอะไรก็ได้ถ้ามีแอปเปิ้ลหนึ่งลูกคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่แช่แข็งใด ๆ ก็ได้มันจะทำงานได้ดีกับแยมแป้งขึ้นได้ดีและไม่เปียกโชกคุณเพียงแค่ต้องจำไว้ว่าให้พันกันด้วยแป้ง .

[ทันย่า]

ทันย่า, ขอบคุณ! ฉันจะพยายามอบมันในวันพรุ่งนี้ (อย่างน้อยฉันก็ยังไม่ได้ทำสักชิ้นในตอนนี้) และน้ำตาลสัก 1 ช้อนโต๊ะ l - หรือมากกว่านั้น? และส่วนที่เหลือของสูตร? อย่างไรก็ตามด้วยเหตุผลบางอย่างแป้งของฉันจึงแตกต่างออกไป - เห็นได้ชัดว่ามันขึ้นอยู่กับ kefir

[นาตาชา]

นาตาชา ใส่น้ำตาลตามชอบโดยคำนึงว่าไส้จะหวานด้วย คราวนี้ฉันโรยขนม 3 ช้อน / ช้อนประมาณ 1.5 ช้อนโต๊ะ / ล. ฉันใส่ผงฟู 2 ช้อนโต๊ะ / ล. (จากเครื่องทำขนมปัง) และโซดา - 0.5 ช้อนชา / ลิตรบางครั้งฉันไม่ได้เท 2 แต่ 3 ช้อนโต๊ะ / ล. เซโมลินา (ถ้า kefir เป็นของเหลวทั้งหมด) ฉันยังมีความสม่ำเสมอของแป้งที่แตกต่างกันวันนี้มันชื้นมากขึ้นฉันจึงรีดแป้ง c / ธัญพืชมากขึ้น และฉันก็ทำกับ acidophilus ด้วยมันก็กลายเป็นสุดยอด

สาว ๆ ฉันมีรายงานอีกครั้ง
วันนี้ Tortilla กับมันฝรั่ง ~ ชีสกับผักชีฝรั่งและขนกระเทียม!)))
มื้อ!

ทันย่านี่ไม่ใช่พายแอปเปิลนี่คือผลงานชิ้นเอก !!! คุณน่าจะถ่ายมาสเตอร์คลาสเรื่องการซ้อนแอปเปิ้ล

+1000
พายมหัศจรรย์!
เทย่า !!
ทันย่าคำถาม คุณอบตอร์ตีญาก่อนแยกจากไส้เล็กน้อยหรือไม่?
ฉัน ~ ใช่
ฉันอบ Flatbread เองเป็นเวลา 7 นาทีจากนั้นวางมันฝรั่งพร้อมชีสและสมุนไพรแล้วอบต่ออีก 15 นาที

[วินททท]

วินททท, mamusiสาว ๆ คุณบ้าไปแล้วจากความอร่อยของคุณและนี่คือการมองในเวลากลางคืน! ฝีมือผู้หญิง!

[mamusi]

ฉันบอกว่าคุณต้องการเค็ม แต่คุณต้องการหวาน
mamusi, เค้กรสเยี่ยม!
Irina, ขอบคุณ! เข้าร่วม บริษัท ที่อบอุ่นของเราเราติดแป้งนี้



mamusi, ขอบคุณ!

คุณอบตอร์ตีญาก่อนแยกจากไส้เล็กน้อยหรือไม่?

ไม่ยืดออกโรยด้วยแป้งมันเล็กน้อยวางไส้และเปิดเตา

[วินททท]

สาว ๆวินททท, mamusiคุณกำลังทำอะไรกับเรา! หนึ่งคุณรู้หรือไม่ว่ากลิ่นของผักชีลาวจากภาพถ่ายอย่างเย้ายวน! แอปเปิ้ลลูกที่สองถูกจัดวางอย่างมีศิลปะจนคุณต้องตะลึง!
ในระยะสั้น. ก่อนอื่นพรุ่งนี้ฉันจะอบทั้งสองอย่าง
ประการที่สอง. ฉันเริ่มออมเงินสำหรับผ้าแดง เมื่อเจ้าหญิงคนใหม่มาฉันจะใส่เชือกบนผ้ากันเปื้อนสีแดงเพื่อให้พอดี

สาว ๆ ฉันมีรายงานอีกครั้ง

ริต้าขนมเปี๊ยะไส้เด็ด !!
สาวฉลาดแจงวิธีทำขนมและเวลา !!

หลังจากนั้นไม่นานฉันจะขอให้หัวหน้าเพิ่มลิงก์ไปยัง "ผลงาน" ล่าสุดในบันทึกสูตรอาหารเพื่อให้ตัวเลือกทั้งหมดรวมกัน!

[Lenochka]

เมื่อเจ้าหญิงคนใหม่มาฉันจะใส่เชือกบนผ้ากันเปื้อนสีแดงเพื่อให้พอดี

Lenochka, ขอบคุณ!

[เฮเลนา]

เฮเลนา,

ที่นั่นไม่เพียง แต่จะสั่งให้ร้อยเชือกเท่านั้น แต่ยังต้องใส่เวดจ์ที่ท้องด้วยมิฉะนั้นจะไม่ใช่ผ้ากันเปื้อน แต่เป็นผ้าเช็ดหน้าที่มีรูปร่างงดงาม

[ทัตยา]

ทัตยาฉันก็อยากจะอบ

[Virine]

สาว ๆ ฉันนั่งหัวเราะฉันทำไม่ได้
Virineและสิ่งที่รบกวนคือการนวดด้วยช้อนการเติมเป็นสิ่งที่ใจคุณต้องการ! แป้งเองหลังจากการอบกลายเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด

[mamusi]

mamusi,

[โซนิก้า]

โซนิก้ากินสักชิ้นเพื่อสุขภาพของคุณ!

[mamusi]

mamusiขอบคุณและคุณดูแลตัวเองเหมือนเป็นของฉันปราด้าจากทาร์ตเล็ตคุณจะต้องเลียสลัด

[win-tat, Tatiana]

โอ้และคุณที่นี่ทำทุกอย่างทำ! win-tat, Tatianaหลงประเด็นด้วยพายของเธอ!
ดูเหมือนจะไม่ได้อบ แต่พอเห็นแล้วก็อยากได้

[อินนา]

อินนา, ขอบคุณ!

ดูเหมือนจะไม่ได้อบ แต่พอเห็นแล้วก็อยากได้

และที่นี่เราทุกคนเกลี้ยกล่อมซึ่งกันและกัน

ฉันควรเพิ่มกะหล่ำปลีที่นั่น! ฉันชอบพายกะหล่ำปลี แต่ยุ่งยาก! ไม่มีเวลาเสมอไป
และที่นี่ ... คุณสามารถเล่นกับซากกะหล่ำปลีตุ๋น ...
ดังนั้น ... ทุกคน! ไปโยนกะหล่ำปลีในการ์ตูน ...

[mamusi]

แต่ปัญหาคือ!

mamusiและฉันลวกกะหล่ำปลีสับเป็นเวลา 3-5 นาทีโดยไม่ต้องยุ่งยากกับการพายวางบนตะแกรงแล้วทอดด้วยหัวหอมประมาณ 5-7 นาทีปรากฎว่าอร่อยมากและไม่คล้ำ

mamusi และฉันไม่ต้องยุ่งยาก

ธัญญ่าไม่ได้พูดเรื่องไส้นะ
และแป้งยีสต์ เวลาเราทำพาย ~ ต้องใช้เวลานวด ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ
และด้วยการทดสอบนี้โดยไม่ต้องยุ่งยาก (ในแง่ของเวลา)
หนึ่งสองเสร็จแล้ว ~ ไส้จะพร้อม ...
ฉันได้เตรียมการไว้แล้ว ฉันจะอบเค้กกับเธอตอนเย็น

อ่าเซมยอนเซมยอนนิชกับยีสต์ใช่เป็นเรื่องยุ่งยากเว้นแต่คุณจะทำล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นซึ่งก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน

ธัญญ่าฉันเก็บแป้งที่สวยที่สุดจาก Anis ไว้ในตู้เย็น ...
แต่ฉันเป็นคนใจร้อนเกินไปฉันไม่มีเวลารอให้มันอุ่นเครื่องฉันมักจะรีบ! และสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าในท้ายที่สุดพวกเขาจะไม่เขียวชอุ่มนักพายของฉันออกมามีรสชาติดีกว่าเมื่อฉันไม่ได้ใส่ไว้ในตู้เย็น แต่ปล่อยให้มันขึ้นมาทันทีและอบพายจากมัน ฉันรู้สึกดีขึ้นด้วยวิธีนี้ ฉันโยนมันเข้าไปใน HP ในโปรแกรม Dough เธอเอามันออกติดมัน ฉันอบมัน
แน่นอนฉันยังเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ฉันทำ Khachapurias, Ossetian pies, Pizza ฉันชอบพายและแป้ง "อุ่น"



ดูสิ ... เอนิเอสเขียนว่าแป้งต้องอุ่น 2 ชั่วโมง ...
ดังนั้นภายใน 2 ชั่วโมง PANASONIK จะทำการนวดและพิสูจน์แป้งใหม่ ...
อะไรทำนองนี้ ...

ฉันอบพายกับแอปเปิ้ลภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้บางอย่างจะได้ผล

[Irina]

อะไรทำนองนี้ ...

ใช่ฉันก็เช่นกันนั่นคือสาเหตุที่ฉันติดแป้งนี้ดังนั้นฉันจึงตีมันฉันต้องการ "ที่นี่และตอนนี้" แต่มันง่ายที่จะได้รับ
Irinaพายเป็นยังไงบ้าง?

[วินททท]

วินททท, ตาตี่, อบประเทศ, แท็บเล็ตหลอกอีกแล้ว. Sloppali กับเสียงแหลมอร่อยมากในศาลาและชา!

ในศาลาและน้ำชา!

Kaaayf ฉันยังนั่งอยู่ในสวน ... คนเดียว (ใน บริษัท ของแมว)))
ในตอนเย็นฉันสัญญากับลูกชายของฉันว่า "พายกะหล่ำปลี" ไส้ก็พร้อมนานแล้ว ... หนึ่งครั้ง ~ สองและมันก็เสร็จแล้ว!
ขอบคุณ Yulechka !!!

โอ้ในบ้านในชนบทและในศาลา! นอกจากนี้เรายังตั้งกาโลหะและอุ่นด้วยลูกสน

เราอุ่นด้วยลูกสน

บัลเดซ ...

จูเลียขอบคุณอีกครั้งสำหรับแป้งด่วนนี้ วันนี้ฉันทำพิซซ่าจานด่วนเป็นอาหารเช้า จริงอยู่ฉันเปลี่ยน kefir เป็นเวย์และเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย อร่อยเร็วทันใจ เด็ก ๆ ไม่เข้าใจด้วยซ้ำว่าแป้งนั้นแตกต่างกัน (โดยปกติคือยีสต์)

ยูเลชก้าดีใจมากที่ชอบแป้ง !! ใช่มันช่วยได้มากเมื่อคุณต้องการสร้างบางสิ่งอย่างรวดเร็ว! และด้วยซีรั่มและเซโมลินาจะเป็นการดีกว่าที่จะเพิ่ม - ใส่ช้อนให้มากขึ้น

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเคจูเลียฉันสังเกตเห็นคุณสมบัติดังกล่าวในแป้งเซโมลินาราคาถูกธรรมดาแป้งจะออกมาฟูกว่า แต่ในเซโมลินาที่เป็นของแข็งมันไม่เหมือนกันวันนี้ฉันจะวาดภาพด้วยผักชนิดหนึ่งผสมกับแอปเปิ้ลและโดยทั่วไปแล้วไม่มีราคาสำหรับแป้งแบบนี้ที่เดชาครั้งเดียวและทุกคนก็ได้รับการเลี้ยงดูอย่างดี

[Irina]

Irinaฉันไม่ได้ลองกับเซโมลินาแบบแข็ง - เราไม่ค่อยพบในร้านค้าเช่นกัน ... ขอบคุณสำหรับการทดลองกับเซโมลินาอย่างหนักฉันจะรู้และข้อมูลจะเป็นประโยชน์กับคนอื่น ๆ !!

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเคขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร!
ไม่มี kefir แต่มีบางอย่างที่จำเป็นเร่งด่วนแขกอยู่หน้าประตูบ้าน มีครีมเปรี้ยว + ชีสนมเปรี้ยว + นม + ชีส
และมันก็เปิดออกมากอร่อยมาก ฉันเก็บชีสขูดไว้ในช่องแช่แข็งสำหรับ Leshka นี้

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเคฉันมาถึงสูตรนี้ของคุณหลังจากทดสอบแป้งพัฟยีสต์แล้วฉันก็นำมันไปที่ของฉัน ฉันอบพิซซ่าบ่อยมากฉันทำไม่ถึงสามชิ้น แต่บ่อยกว่านั้น ฉันมักจะทำแป้งด้วยยีสต์เท่านั้นและตอนนี้ฉันจะพยายามอบแป้งนี้

[สเวตลานา]

สเวตลานา, ขอบคุณสำหรับทิป !!! ฉันดีใจมากที่สูตรนี้ช่วยในการอบอย่างรวดเร็ว!



แอนนาและถูกต้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแป้งมีความสมบูรณ์ไม่ด่างพร้อย !! สำหรับการให้และสำคัญ! และสำหรับผู้ผลิตพิซซ่าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบอย่างรวดเร็ว!

[ยูเลีย]

ยูเลียและจากฉันขอบคุณสำหรับสูตรช่วยได้มาก และพิซซ่าจะต้องทำอย่างรวดเร็วและควรแนบ kefir ที่กำลังจะตาย สิ่งเดียวคือฉันไม่มีเซโมลินาดังนั้นฉันจึงแทนที่ด้วยแป้งทุกอย่างก็ออกมาดี

[เอลวิร่า]

เอลวิร่าที่สำคัญคือทุกอย่างทำได้ดีมาก !! แม้ว่าฉันจะแนะนำให้คุณลองใช้เซโมลินา !!

[จูเลีย]

ฉันยังไม่ได้ลองกับเซโมลินาแบบแข็ง - คุณไม่ค่อยพบในร้านของเรา ...

จูเลียมองหา "Uvelka" มันเขียนว่า "semolina" ร้านค้าในเครือมีโอกาสมากที่สุดใน Pyaterochka ฉันยังคิดว่าเซโมลินาทั้งหมดของเราเป็นเพียงตัว "M" ฉันบังเอิญอ่านเจอแบบนี้บนฉลาก

[อินนา]

อินนา, อื่น ๆ ! หลังจากนั้นฉันซื้อมันอย่างแม่นยำเพราะเหตุนี้ฉันจึงไม่พบตัว "M" หรือ "T" ใด ๆ มีเพียงคำว่า "semolina" ซึ่งบ่งบอกถึงลักษณะที่มั่นคง !! คิดว่าแข็งมั้ย? ฉันยังไม่ปล่อยให้เธอไปไหน ฉันจะไม่โยนมันลงในแป้งนี้มันทำงานได้ดีกับฉันในสิ่งล่อที่ธรรมดาที่สุด
แต่ฉันกำลังมองหาเซโมลินาที่เป็นของแข็งเพื่อใช้แทนแป้งดูรัม

คิดว่าแข็งมั้ย?

ใช่เมื่อวานฉันคิดอย่างนั้น แต่วันนี้ฉันคิดคำนั้นแล้ว semolina บนบรรจุภัณฑ์ - มันง่ายมาก semolina เป็นภาษาอังกฤษ. พูดตามตรงฉันเชื่อคำนี้ด้วย :-) ฉันเปรียบเทียบ Uvelka กับเซโมลินาราคาถูกด้วยสายตา - พวกเขาไม่แตกต่างกันเลยสำหรับฉัน: ไม่มีสี (Uvelka ก็เป็นสีขาวเช่นกัน) หรือขนาด :-)
แต่ยังมี Mistral และ Makfa - สิ่งเหล่านี้ไม่ได้ซ่อนว่ามาจากพันธุ์ยาก แต่มีการจำหน่ายค่อนข้างไม่ดี

Makfa T นั้นใหญ่กว่าเซโมลินาอย่างแน่นอน

สาว ๆ ฉันมีล่อทั้งสองที่บ้านของฉัน
Semolina T ... พันธุ์ยาก (เหลืองกว่าเล็กน้อยและใหญ่กว่า)
Semolina M ~ เล็กกว่าขาวกว่า
ฉันอบเค้กนี้ทั้งสองยี่ห้อ ผลลัพธ์ที่ได้คือดีเยี่ยมทั้งสองกรณี!
ใช่และอีกอย่างหนึ่ง: ฉันรีดแป้งในโพเลนต้าและแป้งข้าวโพดเท่านั้น!)))
ที่น่าสนใจใน Polenta เสียงดังเอี๊ยดฉันชอบทำพิซซ่ามากกว่า และสำหรับพายแอปเปิ้ล ~ แค่แป้งดีกว่า!)

วันนี้ฉันคิดแล้วว่าคำว่า semolina บนแพ็คเกจเป็นเพียง semolina ในภาษาอังกฤษ

บางทีอาจจะเป็นและเป็นไปได้มากที่สุด !! แต่ฉันหวังว่า groats จะสมบูรณ์แบบจริงๆตามที่ระบุไว้!
ฉันใช้ซีเรียลที่แตกต่างกันสำหรับ uvelku ในขณะที่ฉันไม่มีข้อติใด ๆ เกี่ยวกับพวกเขา แต่ท้ายที่สุดแม้กระทั่งในเซโมลินาธรรมดาที่สุดผู้ผลิตมักจะใส่ "M" และ uvelkovites ด้วยเหตุผลบางประการที่เงียบเกี่ยวกับแบรนด์แปลกมาก!

Makfa T นั้นใหญ่กว่าเซโมลินาอย่างแน่นอน

Semolina T ... พันธุ์ยาก (เหลืองกว่าเล็กน้อยและใหญ่กว่า)

ดังนั้นการค้นหายังคงดำเนินต่อไป ...

Semolina ~ เป็น "semolina" ในภาษาอังกฤษ