แยมกุหลาบชา

แยมกุหลาบชา

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
ชากุหลาบตูม	400-500 กรัม
น้ำตาล	500 กรัม
น้ำ	250 มล
กรดมะนาว	0.5 ชม ล.

วิธีทำอาหาร

• เรามีสูตรอาหารที่คล้ายกันที่ Mcooker:

• แยม "ชากุหลาบ" (ถัก)

• แยมกลีบกุหลาบ Gulbesheker (มิลวอค)

• แต่ทุกคนต่างก็พูดกันว่ามีความแตกต่างและความสนุกในการทำอาหาร ด้วยการถือกำเนิดของการออกดอกของชากุหลาบฉันจะอนุญาตให้ตัวเองบอกคุณว่าฉันทำอาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ได้อย่างไร
• สำหรับแยมเราต้องการตา พวกเขาควรจะแข็งแรงไม่สลายในมือโดยไม่มีกลีบดอกร่วงโรย
• เมื่อถอนชากุหลาบตูมให้ใช้กรรไกรตัดด้วยกิ่งไม้เล็ก ๆ
• ประการแรกคุณ "ยกเลิกการโหลด" พุ่มไม้และมันจะไม่เสียพลังงานไปกับตาที่จางไปแล้ว
• ประการที่สองจะสะดวกในการตัดฐานสีขาวของกลีบดอกออก (ไม่จำเป็นเนื่องจากจะทำให้แยมมีรสขม)
• 
• ดังนั้นให้ตัดฐานสีขาวออกจากตา
• 
• นี่คือลักษณะ:
• 
• เราใช้กรดซิตริกครึ่งหนึ่ง
• 
• โปรยลงบนกลีบดอกและขยี้เบา ๆ
• 
• เราทิ้งกลีบไว้และปรุงน้ำเชื่อมด้วยตัวเอง
• ต้มน้ำเทน้ำตาลทั้งหมดลงไปคนเป็นครั้งคราวปรุงจนละลาย
• 
• เติมกรดซิตริกที่เหลือลงไปผัด
• เทลงในกลีบดอก
• 
• ผสมให้เข้ากันเบา ๆ
• 
• นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
• 
• ปิดไฟและปล่อยให้ดอกกุหลาบเย็นลงเล็กน้อย
• จากนั้นเราทำซ้ำขั้นตอนนั่นคือปรุงอาหารอีกครั้งเป็นเวลา 20 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
• คลี่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วพลิกกลับห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ให้เย็น
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

400 กรัม

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

บันทึก

ชากุหลาบไม่เหมือนสมุนไพรอื่น ๆ สามารถเก็บเกี่ยวได้หลังฝนตก หลัก ๆ คือทำก่อน 10.00 น. หรือตอนเย็น

ฉันจะไม่อธิบายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของชากุหลาบไม่ใช่ความลับสำหรับทุกคน แยมจากมันมีสุขภาพดีอร่อยและสวยงาม! นอกจากนี้ยังเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มีบุตร!

[Tatka1]

Tatka1, ทัตยาฉันชอบแยมกุหลาบชาแยมชนิดไหนที่ยายของฉันปรุงและสำหรับการฝึกภาคฤดูร้อนเราไปที่ฟาร์มรวมและเก็บกุหลาบชาเหมือนเมื่อนานมาแล้ว !!! ขอบคุณสำหรับสูตร ...

Tanyushik สวยอะไรอย่างนี้! เปิดฤดูกาลแล้ว! กลีบดอก 400 กรัมใช้เวลาเท่าไหร่? ครึ่งถัง? ปีที่แล้วฉันเก็บกลีบดอกเล็กน้อยจากนั้นฉันก็ปรุงน้ำเชื่อมมากขึ้น กลิ่นหอมเป็นสีดังนั้นจึงมีเครื่องดื่มน้ำเชื่อมสีชมพูแสนอร่อยให้กับเรา สิ่งหนึ่งที่น่าอาย - ในน้ำร้อนน้ำเชื่อมและกลีบดอกจะสูญเสียสี และถ้าเทเย็นจะสวยมาก แต่ในฤดูหนาวคุณต้องการอะไรที่ร้อนแรง "นี่คือวิธีที่ฉันอยู่ในความขัดแย้งของจิตวิญญาณและร่างกายอย่างต่อเนื่อง" (จากภาพยนตร์เรื่อง "The Blonde Around the Corner")

[คริสติน่า 1]

คริสติน่า 1 Karina ขอบคุณที่แวะมา!

สิ่งหนึ่งที่น่าอาย - ในน้ำร้อนน้ำเชื่อมและกลีบดอกจะสูญเสียสี

นาตาชาฉันรับประกันว่าสิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นด้วยการเติมกรดซิตริก!
ในภาพแรกคุณเห็นซองที่ใช้แล้วทิ้งหรือไม่? นี่เป็นเพียงปริมาณที่เหมาะสม ฉันตัด 15 นาทีจากพุ่มไม้หนึ่ง
ขอบคุณที่สนใจสูตร!

[Tanechka]

Tanechka, โอ้ยยยยยย !!!
ฉันคิดว่าแยมกุหลาบเป็นเทพนิยาย มันจะไม่เกิดขึ้น!
ตอนนี้ ... อื้มมม! "ชากุหลาบแยม ... " ... อ่ะ !!!
Tanechka, ขอบคุณ!

ฉันรับประกันว่าสิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นเมื่อเติมกรดซิตริก!

ทันย่าคุณไม่เข้าใจ ไม่ใช่แยมที่เสียสี แต่เป็น "ผลไม้แช่อิ่ม" จากมัน ฉันตระหนักเกี่ยวกับกระเป๋าฉันสามารถรวบรวมได้มาก

[ทัสยาทัสยา]

ฉันคิดว่าแยมกุหลาบเป็นเทพนิยาย มันจะไม่เกิดขึ้น!

มันเกิดขึ้นและมันอร่อยมาก!)
ขอบคุณ Ritochka สำหรับความสนใจของคุณ!



ทัสยาทัสยา, aaaaaaa)) บางทีฉันอาจจะไม่รู้

เทย่า! ติดขัดอะไร! ไม่เคยกินที่ ...

[Valyushka]

Valyushka, วาเลนไทน์อร่อยมากเรามีทุ่งนาขนาดใหญ่ในมอลโดวาพร้อมชากุหลาบ !!!! และทุกคนก็ทำแยมโอ้วววววว !!! คุณควรลองอย่างแน่นอน !!!

ต้องลอง !!!

ผมยืนยัน! อร่อยมาก Valyushka!

[Tatka1]

Tatka1, เอิ่มมม, หลวงพ่อติดขัดอะไร! ฉันไม่มีชากุหลาบมีชาลูกผสมและฟลอริบันดา พวกเขาบานเป็นเวลานานและฉันเสียใจที่ต้องตัดดอกไม้เสมอไป จำเป็นต้องซื้อโรงน้ำชาเพื่อการนี้
ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อย!

ทำได้ดีมากทันย่าที่วางสูตรไว้
ฉันจะพิมพ์สูตรอาหารเพื่อไม่ให้หายไปในบุ๊กมาร์ก
ตอนนี้โปรดอธิบายรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับชากุหลาบให้ฉันฟัง เราอยู่เลนกลางเราเป็นตัวแทนของชากุหลาบเป็นพุ่มไม้ไม่ใหญ่มากดูเหมือนคุณจะสูง หรือว่าฉันไม่เข้าใจ?
ฉันมีเพียงการปีนป่ายและดอกไม้สีแดง
มีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมในดอกกุหลาบของคุณหรือไม่?
ของฉันจะพอดีหรือไม่?
พยายามตอบในเชิงบวก

[Lidochka]

Lidochkaเรามีชากุหลาบอยู่ทุกซอกทุกมุม พุ่มไม้มีความแตกต่างกัน: เตี้ยสูงใครทั้งตัดและเติบโต กลิ่นหอมหาที่เปรียบไม่ได้ มีความสว่างมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน สิ่งที่ฉันไม่ได้ทำจากดอกตูม ฉันตุนทั้งปีและจัดหาเพื่อน
นี่คือพุ่มไม้ของฉันแม้ว่าจะถ่ายภาพไม่สำเร็จ แต่ก็จำเป็นต้องถ่ายภาพให้เป็นปกติ

ฉันมีเพียงการปีนป่ายและดอกไม้สีแดง

ของคุณจะไม่ได้ผลมันจะขมขื่น

เฉียบแหลมคุณฉลาดอะไรขนาดนี้คุณได้คิดค้นสูตรดังกล่าวขึ้นมา รูปถ่ายบางรูปมีค่าและฉันแค่อยากจะเอามือจับลงในอ่างในรูปแรกเพื่อให้รู้สึกว่ากลีบเหล่านี้บอบบางแค่ไหน ... ฉันไม่มีดอกกุหลาบ แต่มีแยมสองขวดยื่นให้ฉัน เพื่อนของฉันที่ให้มันถามทุกอย่างคุณเปิดกระป๋องและฉันตอบว่าไม่ เธอไม่เข้าใจว่าทำไม แต่ฉันจึงนำมันขึ้นฝั่งและตอบว่านี่เป็นอาหารอันโอชะเหมือนคาเวียร์สีดำหนึ่งกระป๋อง แล้วใครจะเปิดขวดคาเวียร์สีดำแบบนั้นล่ะ? คุณต้องการเหตุผล
สูตรอาหารยังคงอยู่ในบุ๊กมาร์กจู่ๆฉันก็โชคดี

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33 มาริโนชกา Gaby Vikusya ขอบคุณมากสาว ๆ !

Vika เปิดแยมเพลิน ๆ ไม่งั้นจะกลายเป็นน้ำตาลเมื่อเวลาผ่านไป

นี่คือพุ่มไม้ของฉัน

เราไม่เคยเห็นสิ่งนี้ (((

ของคุณจะไม่ได้ผลมันจะขมขื่น

เสียใจมาก

[Lidochka]

Lidochkaอย่าร้องไห้เลยคุณจะชื่นชมตัวเองและรับอารมณ์เชิงบวก!

[Tanyusha]

Tanyushaคุณมีดอกกุหลาบที่สวยงามจริงๆ! ฉันรักดอกกุหลาบมาก!
แน่นอนว่าสถานที่ของคุณอบอุ่นกว่าของเรามากเพราะใหญ่มากและมีดอกไม้เยอะมาก!

[Marinochka]

Marinochkaแต่ดูว่ามีดอกตูมที่ยังไม่ได้เปิดกี่ดอก? หากคุณตัดดอกที่ร่วงโรยออกไปแล้วมันก็จะบานและดอกกุหลาบก็จะดูสวยงามไปอีกนานแสนนาน และถ้าคุณเพิ่งตัดกลีบออกไปมาก ๆ แล้วเข้าไปในโรสฮิปและกุหลาบก็ดูไม่ดีเท่าไหร่
นี่คือจุดที่ความรู้ของฉันในเรื่องดังกล่าวสิ้นสุดลง
เพียงแค่ว่าพุ่มไม้นี้เป็นเพียงพุ่มเดียวในสวนของฉัน))) ดังนั้นฉันจึงรอให้มันออกดอกทุกฤดูใบไม้ผลิและเพลิดเพลินไปกับ
และเมื่อฉันตัดดอกไม้ของฉันออกหมดฉันก็โจมตีเพื่อนบ้าน คนรู้อยู่แล้วว่าฉันจะมายิ้มไม่ดุในทางตรงกันข้าม)))

และแยมชากุหลาบผสมกับวอลนัทและเพิ่มเป็นขนมอบเป็นม้วนพระเจ้าจะอร่อยแค่ไหน !!!

Tanya ช่างเป็นแยมที่ยอดเยี่ยม ฉันกินมันสองสามครั้งอย่างแท้จริง !!!! ชอบจริงๆ. แม้แต่กลิ่นก็ยังจำ
ขอบคุณสำหรับรายงานโดยละเอียด คุณไม่มีทางรู้ว่าเกิดอะไรขึ้นในชีวิต ...

[Tanechka]

Tanechkaฉันก็มักจะรอให้ดอกกุหลาบบานและเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอม ดอกกุหลาบแต่ละดอกมีกลิ่นที่แตกต่างกันและยังให้กลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์!
วันนี้ฉันพบเพลี้ยบนกุหลาบสามดอกติดอยู่รอบ ๆ หน่อทั้งหมด ฉันชง celandine โรยไว้พรุ่งนี้ฉันจะเห็นผล

[คาริน่า]

ขอบคุณ, คาริน่าฉันจะรู้และฉันจะพยายาม
ปีที่แล้วฉันทำหลาย ๆ ขวดด้วยการเพิ่มสตรอเบอร์รี่ซึ่งโดยทั่วไปแล้วมันจะบินไป
แต่ในปีนี้เนื่องจากสภาพอากาศยังคงไม่หนาแน่นและราคา

ทูมันชิกขอบคุณ Irochka ที่แวะมา
ใช่แยมนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
ช่างน่าเสียดายที่เราทุกคนอยู่ห่างไกลกันมาก ฉันนึกภาพออกว่าเราจะมีโต๊ะธรรมดาขนาดไหน!)))

วันนี้ฉันพบเพลี้ยบนกุหลาบสามดอกติดอยู่รอบ ๆ หน่อทั้งหมด ฉันชง celandine โรยไว้พรุ่งนี้ฉันจะเห็นผล

อ๊ะ! การไล่ล่าของเธอ Marishka Nas และฤดูใบไม้ผลิก็ไม่ทำให้เราเสียความงามแล้วเธอ

ฉันนึกภาพออกว่าเราจะมีโต๊ะธรรมดาขนาดไหน!)))

ที่แน่นอน! และคุยกันจนถึงเช้า และเพลงที่ร้อง มา !!!

[พื้นที่]

เพิ่มเติมเกี่ยวกับชากุหลาบ เราอยู่เลนกลางเราแทนชากุหลาบเป็นพุ่มไม้ไม่ใหญ่มาก

พื้นที่, ลิเดียไม่ใช่กุหลาบทุกดอกที่จะติดขัด แต่เป็นสีแดงหรือสีชมพู แต่ถึงแม้จะมีความโดดเด่นในแง่ของความหนาแน่นของกลีบดอก เจาะเข้าไปใน 🔗 ฉันขอแนะนำให้ลองดู ด้วยกลิ่นหอมจาง ๆ Rosarium Utersen จึงมีกลิ่นหอมมากในแยมหรือซอง

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกขอบคุณ Irochka สำหรับคำเชิญ!
กับ Alyosha ของคุณเพื่อพูดคุยและกับคุณจะดีใจ! แต่จนถึงขณะนี้ฉันยังไม่สามารถเดินทางได้มากนัก ตั้งแต่ปี 2013 เป็นต้นมาไม่ได้ไปไหนเลยจริงๆ (((
ไม่มีอะไรทุกอย่างต้องเปลี่ยนไปสักวัน

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha, และกี่กลีบที่ถูกตัดออกแล้วคุณยังไม่ได้ชั่งน้ำหนัก? ฉันอยากลองดูว่าปีนี้ดอกกุหลาบบานไหมฤดูหนาวแย่มาก

ตัดไปกี่กลีบแล้วไม่ได้ชั่งเหรอ?

Katyusha 100 กรัมไปเสีย
แม้ว่าคุณจะทำครึ่งหนึ่งและคุณได้รับหนึ่งขวดคุณก็แค่ลิ้มรสมันและสนุกกับมัน อร่อยกับไอศกรีมและนมเปรี้ยว ฉันกินกับ Ricotta เมื่อวานนี้
ฉันมีน้ำเชื่อมด้วย แต่ฉันชอบแยมมากกว่า
ฉันขอให้กุหลาบยังคงมีความสุขกับการออกดอก!

ทำครึ่งส่วนและคุณจะได้รับหนึ่งขวด

Tanyusha จากพุ่มไม้เจ็ดสิบจะมีมากกว่าหนึ่งขวดต่อฤดูกาลฉันโยนมันลงในปุ๋ยหมักวันละถัง

[Katyusha]

Katyusha, 70 พุ่ม! นี่คือชั้น!

นี่คือชั้น!

นี่เป็นโรคที่ไม่สามารถรักษาให้หายได้

[ทัตยา]

ทัตยาแม้ว่าจะไม่ใช่ในอนาคตอันใกล้นี้ฉันแทบจะไม่สามารถทำซ้ำสูตรนี้ได้ แต่สำหรับสิ่งนั้นมันให้ข้อมูลมากขอบคุณในบากูฉันจำได้ว่าในสมัยโซเวียตมีการขายแยมแบบนี้ แต่รูปลักษณ์ (สี) เขาเป็นอย่างนั้นฉันไม่เคยอยากซื้อเลย ... และคุณมีตัวจริง สีชมพู

ขอบคุณ Innochka!
สิ่งที่น่าเสียดายที่ชากุหลาบไม่สามารถเข้าถึงได้สำหรับหลาย ๆ คน จนกระทั่งเมื่อวานนี้ฉันยังไม่รู้เรื่องนี้เลย สำหรับฉันดูเหมือนว่าจะมีเธอมากมายอยู่ทุกหนทุกแห่ง

และแยมชากุหลาบผสมกับวอลนัทและเพิ่มเป็นขนมอบเป็นม้วนพระเจ้าจะอร่อยแค่ไหน !!!

เย้ายวนที่นี่ ...

[Valyushka]

Valyushka, วาเลนไทน์แต่จะทำอย่างไร ...

Tatka สูตรอะไร! ...
รสชาติดีสำหรับคุณใช่มั้ย? คุณทำขวดกับฉันหรือไม่? จะมีบ้างเวลาปกติที่เราจะไปเยี่ยมกันอีกครั้งส่งพัสดุ ... และเอาขวดโหลของฉันไปซ่อน แต่ดูสิอย่าฮุบมันไป .. ไม่กิน!

[Valyushka]

Valyushkaหลังจากคำอธิบายของคริสติน่าปากของฉันก็เริ่มมีน้ำ

คุณทำขวดกับฉันหรือไม่? จะมีเวลาปกติอีกครั้งเมื่อเราจะไปเยี่ยมกันอีกครั้งส่งพัสดุ ... และซ่อนไหของฉันไป แต่ดูสิอย่ากินมัน .. อย่ากินมัน!

FSE ดี! พรุ่งนี้ฉันจะไปหมายถึงเพื่อนบ้าน
ฉันคิดว่าจะไม่ทำอะไรมากมาย แต่ปรากฎว่าฉันต้องซ่อนมันด้วย

[ทัตยา]

ทัตยาคุณมีดอกกุหลาบบานแล้วหรือยัง?
เรามี แต่ดอกทิวลิปเต็มไปหมดดอกไลแลคยังไม่เริ่มด้วยซ้ำ
เมื่อวันก่อนฉันไปกับเด็กเพราะการกระแทกเล็ก ๆ พวกเขาไม่ได้รับเพียงพอพวกเขายังเล็ก และต้นไม้มีความสูง

และกุหลาบฟลอริบันดามันจะไปติดขัดหรือไม่?

[เวตา]

เวตาฉันได้ตัดมันออกทุกวันตั้งแต่วันหยุดสุดสัปดาห์และในตอนเช้าดอกไม้ใหม่ก็ผลิบานอีกครั้ง สวยมาก!)))
ดอกทิวลิปแดฟโฟดิลไลแลคได้จางหายไปแล้ว เร็วมากในปีนี้ตรงที่อารมณ์เสีย

และกุหลาบฟลอริบันดามันจะไปติดขัดหรือไม่?

ฉันไม่รู้บอกตามตรงว่าฉันไม่เข้มแข็งในตัวพวกเขา ...

[กิ่งไม้]

กิ่งไม้, เวตาเท่าที่ฉันรู้แยมทำจากกลีบของกุหลาบชาเท่านั้นก่อนหน้านี้ในสมัยโซเวียตมีทุ่งดอกกุหลาบขนาดใหญ่เท่านั้นฉันเองไม่ได้ยินกุหลาบพันธุ์อื่น ๆ สำหรับการใช้แยม .. และไม่ได้ ทุกปีเราผ่านการฝึกภาคฤดูร้อนในฟาร์มรวม ..

[แคทเธอรีน]

ด้วยกลิ่นหอมจาง ๆ Rosarium Utersen จึงมีกลิ่นหอมมากในแยมหรือซอง

ขอบคุณ, แคทเธอรีนไม่กี่ปีที่ผ่านมาหนูกินดอกกุหลาบนี้ในฤดูหนาวของฉันและหลอดอาหารก็ไม่ถูกสัตว์เลื้อยคลานข่วน

จากเจ็ดสิบพุ่มมันจะไม่เพียงพอสำหรับหนึ่งขวดต่อฤดูกาลฉันโยนมันลงในปุ๋ยหมักวันละถัง

คุณมีเดชาทางตอนใต้ของภูมิภาค Ryazan หรือไม่?
คุณจะต้องขอเยี่ยมชม
ใน Meshchera ห่างจาก Ryazan 70 กม. มีความผิดปกติอย่างสมบูรณ์

Tanyusha พุ่มไม้ดังกล่าวเติบโตในบ้านของฉัน แต่ฉันคิดว่ามันเป็นดอกกุหลาบเทอร์รี่ นาดาเลือกเมื่อมันบาน ... สูตรในบุ๊กมาร์ก ขอบคุณ!

[Lidochka]

Lidochkaใช่ฉันตกใจตัวเอง! 70 พุ่มลองจินตนาการดูสิว่ามันหรูหราขนาดไหน

Nadyushkaลองดูสิอร่อยมาก! ขอบคุณที่สนใจสูตร!

[Elena Kadiewa]

และเอาไหของฉันไปซ่อน แต่ระวังอย่ากลืนลงไป .. ไม่กิน!

Elena Kadiewaฉันจะให้ขวด
Tatka1, สำหรับแยม

[เบา]

เบาคุณกำลังทำเกินไป Svetik, varenichko หรือไม่)))

[Tatka1]

Tatka1, ทัตยาไม่ใช่ ฉันจะเอาไหใบนั้นไปซ่อน

ฉันจะเอาไหใบนั้นไปซ่อน

Aaaa) ฉันซ่อนสอง!

ดีฉันสอง zanyuyu!

เย่!

คุณมีเดชา

บ้านใน Ryazan ตอนนี้เพิ่งมาจากสวนฤดูหนาวก็หนักหนาสาหัสจนบางคนยังสงสัยเมื่อต้นเดือนมิถุนายนที่ผ่านมาบานสะพรั่ง ... ยังคงหวังว่าสภาพอากาศจะดีขึ้น

[Katyusha]

Katyushaไม่ต้องกังวล! อีกหน่อยทุกอย่างจะออกมา!) ไม่เจ๋ง แต่ก่อนหน้าร้อนหวังว่าคุณจะทำได้โดยไม่ขาดทุน