คอทเทจชีสในมัลติคุกกี้ Toshiba RC-18 NMFR

คอทเทจชีสในมัลติคุกกี้ Toshiba RC-18 NMFR

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
นมพาสเจอร์ไรส์ไขมัน 3.2%	1 ล
Kefir ไขมัน 2.5%	1 ล

วิธีทำอาหาร

• เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันชอบทำชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าของ Toshiba
• ฉันเทนมลงในชามโดยตรงจากตู้เย็นเพิ่ม kefir ผสมเบา ๆ ด้วยตะกร้อมือหรือไม้พายซิลิโคน
• ฉันเปิดโหมดทำความร้อนในมัลติคุกกี้ของโตชิบามันคือการกดปุ่ม COOK สามครั้ง ไอคอน 0h (0 นาฬิกา) จะปรากฏบนหน้าจอ นี่คือวิธีที่ผู้เล่นหลายคนของเราเริ่มนับถอยหลังบนเครื่องทำความร้อน ในโหมดนี้ t = 70 ° ฉันเก็บผลิตภัณฑ์ให้ร้อนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ดังนั้นคุณต้องรออีกสักหน่อย ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและคุณภาพของผลิตภัณฑ์เริ่มต้น
• นอกจากนี้เนื่องจากเราชอบคอทเทจชีสเนื้อหยาบนุ่ม ๆ ฉันจึงทำสิ่งต่อไปนี้หลังจากนั้นประมาณ 1 ชั่วโมงฉันมองเข้าไปข้างในและถ้าเวย์เริ่มแยกออกจากด้านข้างแล้วฉันจึงค่อยๆ "ตัด" มวลเป็นสี่เหลี่ยมที่มีขนาด 1/2 ด้วยไม้พายซิลิโคนหรือมีดไม้ขีดไฟหรือเล็กกว่าเล็กน้อย คุณต้องขับรถผ่านไปด้านล่างแบ่งมวลทั้งหมดออกเป็นชิ้น ๆ อย่ากวนมวลชนไม่ว่าในกรณีใด ๆ !
• ฉันปล่อยให้มวลตัดเป็นก้อนต่อไปอีก 1 ชั่วโมง
• จากนั้นฉันก็ปิดเครื่องทำความร้อน หากคุณต้องการนมเปรี้ยวที่แห้งและแน่นกว่านี้ ~ ทิ้งชามไว้ให้เย็นในหม้อหุงข้าวหลายชั้น ตัวอย่างเช่นฉันเอาชามออกเพราะในโตชิบามันหนามาก ~ มันยังคงความร้อนเป็นเวลานาน ฉันวางชามลงบนโต๊ะปิดด้วยฝาพลาสติกที่มีรู ~ ใจเย็น ๆ ! ไม่เทร้อน!
• หลังจากที่มันเย็นลงอย่างสมบูรณ์โดยสร้างโครงสร้างจากกระชอนและชามฉันวางกระชอนด้วยผ้าพันแผลที่ปราศจากเชื้อแบบไขว้กัน จากนั้นฉันก็จับก้อนชีสกระท่อมของฉันด้วยช้อนที่มีรูแล้วใส่ไว้ในผ้าชีส!
• 
• เวย์ยังคงอยู่ในชามพร้อมกับเม็ดนมเปรี้ยวเล็ก ๆ สำหรับทาขนมปังนั่นเอง! ฉันอบขนมปังอร่อยมากบนเวย์ที่ไม่ผ่านการบำบัดจาก Omely

• ขนมปังข้าวสาลีกับเวย์ไม่เครียด (โอเมล่า)

• อัตราส่วนของนมและ kefir ที่ฉันมีคือ 1 ต่อ 1 หรือ 2 ต่อ 1 ตัวเลือกที่มี kefir ในปริมาณน้อยเป็นไปได้
• แนะนำให้ทานนมที่มีข้อความว่า "ทั้งตัว" จะดีที่สุด
• เราขายนมจากผู้ผลิตในพื้นที่ฉันพยายามเอานมใส่ถุงนิ่มและคีเฟอร์เหมือนกัน
• ในเวอร์ชันของฉันไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการหมักผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมก่อนการอบชุบ หลังจากผสมนมกับ kefir แล้วฉันก็เปิดเครื่องทำความร้อนทันที

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ชีสกระท่อม 400-450 กรัม

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง + หยด

โปรแกรมทำอาหาร:

Multicooker, เครื่องทำความร้อน

บันทึก

สูตรนี้ได้รับการทดสอบในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ฉันมักจะลองสูตรอื่น ๆ แต่ฉันมักจะกลับไปเป็นของตัวเอง
เขาดีที่สุดสำหรับฉัน
รวดเร็วและเชื่อถือได้
ขอให้ทุกคนโชคดีที่รักในการทำนมเปรี้ยว
สุขภาพดีกับคุณและคนที่คุณรัก!

[mamusi]

mamusiแจ้งวิธีใหม่ในการปรุงคอทเทจชีสด้วยเครื่องทำความร้อน! ฉันไม่คิดจะใช้ Shteba สำหรับสิ่งนี้ได้อย่างไร

[เลดี้อินนา]

เลดี้อินนาใช่มันเป็นไปได้สำหรับ Shtebu ใส่ความเปรี้ยวหรือความร้อน
จะดีมาก!
แล้วคุณจะบอก.

[mamusi]

mamusi, ริต้าขอบคุณสำหรับการโพสต์สูตรอาหารแยกต่างหาก Tosha จะทำงานให้ฉันในสาขานมเปรี้ยวด้วย

[mamusi]

mamusiฉันจะลองเหมือนกันนม + คีเฟอร์ ... และจนกว่าโตชิบาจะขาย ...

[เฮเลน]

Tosha จะทำงานให้ฉันด้วย

Sveta ฉันชอบหุงข้าวใน Tosha และทำคอทเทจชีส

เฮเลน, ลีน่ารับไปเลยคิดจะขาย! ชามดังกล่าวเป็น super-duper ฉันชอบข้าวในตัวเธอเท่านั้น! และฉันก็ดัดแปลงเป็นคอทเทจชีสด้วย เนื่องจากข้าวไม่มีกลิ่นชีสกระท่อมก็จะถูกไถโดยไม่มีอะไรเลย (ฉันสงสัยมาก) นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้เล่นหลายคนจึงมี "ความเชี่ยวชาญพิเศษ"
ลองทำนมเปรี้ยว!

เราทำคอทเทจชีสจาก kefir มานานตั้ง 3 ชั่วโมงแล้วทิ้งไว้ค้างคืนให้เย็นการ์ตูนอะไรก็ได้ที่นี่เหมาะถ้ามีเครื่องทำความร้อน เราใช้ kefir ที่มีอายุการเก็บรักษาสั้นยิ่งระยะเวลานานขึ้นชีสกระท่อมและคราบน้ำมันก็จะยิ่งแย่ลงตามที่เห็นได้จากน้ำมันปาล์ม จาก kefir 3 ลิตรผลผลิตจะอยู่ที่ 720-750 กรัมขึ้นอยู่กับปริมาณที่คุณเก็บไว้ในตะกรันสีเพื่อให้เวย์หลุดออกมา

[alex52860]

alex52860ขอบคุณสำหรับตัวเลือกของคุณ ฉันมีผู้เล่นหลายคน 6 คน ~ ลองทั้งหมดแล้วทุกคนมีเครื่องทำความร้อน! แน่นอน ~ สามารถทำได้ในทุกคน!)
ฉันอธิบายกระบวนการใน Toshiba สำหรับผู้ที่มีเฉพาะ Toshiba หรือสำหรับผู้ที่สบายใจที่สุดในการทำใน Toshiba (เช่นฉัน)
จาก kefir ตัวเดียวฉันไม่ชอบชีสกระท่อม

จาก kefir ตัวเดียวฉันไม่ชอบชีสกระท่อม

ริททำไม? เดี๋ยวก่อนฉันจะขับรถไปหานมและคีเฟอร์ที่อายุการเก็บรักษาสั้น ๆ แล้วฉันก็จะลองด้วย ฉันมี Tosh สำหรับซีเรียลข้าวและขนมอบเท่านั้นฉันมีอคติต่อกลิ่นในนมด้วย

และใน Tosha ฉันทำหลายอย่าง คุณคิดว่ากลิ่นยังคงอยู่ วันนี้ฉันจะทำเต้าหู้ ตั้งเวลาบนเครื่องทำความร้อนหรือไม่?

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta ฉันไม่สามารถท้องได้กลิ่นของกะหล่ำปลีตุ๋น แต่ฉันรักเธอมาก ใช่และอย่างอื่นสะดวกกว่าสำหรับฉันที่จะทำในการ์ตูนเรื่องอื่น

[ทันฉะ]

ทันฉะฉันไม่เคี่ยวกะหล่ำปลี ฉันไม่กินมัน แต่ฉันปรุงอาหารแบบผสมผสานของผัก
ไม่สามารถตั้งเวลาในโปรแกรมนี้ได้ เธอใส่คอทเทจชีสกำลังเตรียม
และยังมีโปรแกรมให้ความร้อนสำหรับซุปอีกด้วย ฉันไม่เคยใช้มัน

[$ vetLana]

$ vetLana, สเวตา, รายการซุปตาร์ ???

ริททำไม?

Tanya สำหรับฉันมันแค่เปรี้ยวนิด ๆ และเป็นนมเปรี้ยวเล็กน้อยจาก kefir ของพวกเขาเพียงอย่างเดียว ...
แต่มีเทคโนโลยีเช่นนี้ฉันรู้



ขออภัยไม่สามารถตั้งเวลาในโปรแกรมทำความร้อนได้ ...
หากจำเป็นถึง 1 ชั่วโมงฉันใช้โปรแกรมไข่

[mamusi]

mamusi, ริต้าช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าโปรแกรมทำความร้อนใน Tosha นานแค่ไหน? ฉันจำไม่ได้ว่าฉันวางหนังสือพร้อมคำแนะนำไว้ที่ไหน ในการ์ตูนเรื่องอื่นฉันมีเวลา 9 ชั่วโมงฉันมักจะเสแสร้งอยู่เสมอ

ทันย่าเท่าที่ฉันจำได้มากกว่า 12 ชั่วโมง แต่ตอนนี้ฉันไม่อยู่บ้าน ในอีกหนึ่งชั่วโมงฉันจะเขียนให้แน่นอน ตกลง?

และฉันก็ตั้ง ... มาถึงบ่ายสามโมง ... สองสิ่งเล็กน้อยเมื่อฉันมองไปที่เขา ... ตัดสินใจออก ... จนถึงบ่ายสามโมง

ฉันใช้เวลาสองชั่วโมงมันเริ่มพับได้ แต่ฉันต้องออกไป เธอปิดมันทิ้ง แต่ชามในการ์ตูน
Rita, prog Soup เปิดความร้อนเหมือนขนมอบ (เลือกจากเมนู)

[mamusi]

mamusi, Rituel ชีสกระท่อมมหัศจรรย์! ก้อนเลือดเป็นเพียงความฝัน! ฉันได้รับสิ่งนี้ (เมื่อเร็ว ๆ นี้) โดยมีการเปิดรับ 30 นาที ที่ความร้อน 80 °และ 2 ชั่วโมงมิฉะนั้นจะแตกออก ฉันทำบาปกับคุณภาพของ kefir ที่เปลี่ยนไป (ฉันทำคอทเทจชีสจากมัน) ฉันจะทำตามตัวอย่างของคุณตัดก้อนเป็นสี่เหลี่ยมฉันจะเขียนในภายหลังว่าเกิดอะไรขึ้น และใช่ในที่สุดฉันก็จะลองทำจาก kefir และนม

[mamusi]

หากการแยกเวย์เริ่มจากด้านข้างแล้วฉันจะ "ตัด" มวลเป็นสี่เหลี่ยมอย่างระมัดระวังด้วยไม้พายหรือมีดซิลิโคนขนาด 1/2 กล่องไม้ขีดหรือน้อยกว่าเล็กน้อย คุณต้องขับรถผ่านไปด้านล่างแบ่งมวลทั้งหมดออกเป็นชิ้น ๆ

mamusiขอบคุณสำหรับความคิดที่ยอดเยี่ยม! ฉันไม่ได้คิดถึงสิ่งนี้ทุกครั้งที่ฉันต้องทนทุกข์ทรมานด้วยการเอาช้อนที่มีรูออกและฉีกชั้นของก้อนออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้! ฉันทำชีสกระท่อมในลักษณะเดียวกันใน Panasik โดยให้ความร้อนผสม kefir และนมในสัดส่วนที่ต่างกัน ฉันเก็บไว้ประมาณ 2-2.5 ชั่วโมงจากนั้นฉันจึงนำชามออกมาและทำให้เย็นลง ก้อนกลายเป็นดีตอนนี้ฉันจะรู้วิธีเอาออกอย่างระมัดระวังและไม่เกิดความเสียหาย!

รวดเร็วและเชื่อถือได้

ฉันต้องลอง แต่ฉันไม่ได้มีเพียงผู้เล่นหลายคน แต่มีผู้ผลิตรายอื่นอีก 3 ราย คุณต้องเปิดเครื่อง "ให้ความร้อน" เป็นเวลา 2 ชั่วโมงหรือไม่?

ทันย่าฉันขอโทษเราเพิ่งกลับถึงบ้าน ฉันปีนเข้าไปในคำแนะนำ ~ ฉันไม่พบคำเกี่ยวกับเวลาในการทำความร้อนสูงสุด ฉันพบเพียงโต๊ะดังกล่าว
เธอบอกว่า 30 ชั่วโมง ??
ไอ้ .... แล้วโต๊ะไม่อยากโหลด !!!

คุณต้องเปิดเครื่อง "ให้ความร้อน" เป็นเวลา 2 ชั่วโมงหรือไม่?

ใช่ฉันคิดถึง70ºเดียวกันในการ์ตูนทุกเรื่อง!

ฉันรายงานว่าฉันเก็บไว้ในเครื่องทำความร้อนเป็นเวลา 3 ชั่วโมง เธอโยนมันลงบนหมวกในกระชอนและค้างคืนในตู้เย็นซึ่งมันอยู่ได้ 11 ชั่วโมง ผลผลิตคือ 522 กรัมจากนม 900 กรัมและคีเฟอร์ 900 กรัม ราคาต้นทุน 93 รูเบิล นมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนมากทุกคนชอบมันริต้าฉันไม่ได้เป็นเม็ดเล็ก ๆ แต่ฉันต้องการความลับอะไร? ขอบคุณสำหรับคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับ Tosha ฉันจะทำซ้ำแน่นอน

นม 1 ลิตร 3.2% และ kefir 1% 1% อยู่บนความร้อนเป็นเวลา 3 ชั่วโมงปิดและทิ้งไว้ในมัลติทูลจนกว่าจะเย็น ... แขวนไว้สำหรับติดตอนกลางคืน ... ในตอนเช้าผล:

[เฮเลน]

เฮเลนLena ของฉันดูเหมือนกัน แต่เอาต์พุตใหญ่กว่า!

แต่ผลผลิตใหญ่กว่า!

ฉันถูกระงับ.. และเซรั่มอีกแก้ว ... ฉันไม่ชอบของเหลวเพื่อให้มันแห้ง ...

อาจจะมาจากสิ่งที่คุณแขวนไว้ แต่ฉันแค่นอนในกระชอน และฉันมี 2.5% kefir

อาจจะมาจากสิ่งที่คุณแขวนไว้ แต่ฉันแค่นอนในกระชอน และฉันมี 2.5% kefir

[เฮเลน]

เฮเลนนมเปรี้ยวดีอะไรอย่างนี้!) ใช่แล้วถ้าเราแขวนแล้ว "ก้อน" ก็สลายตัวมวลทั้งหมดจะเกิดขึ้นและแห้งลง
ทันฉะไม่มีความลับพิเศษ แต่ฉันสังเกตเห็นว่าความเป็นเม็ดเล็ก ๆ สามารถเปลี่ยนแปลงได้เป็นครั้งคราว คงอิจฉาในคุณภาพของนมและคีเฟอร์ ...

ดีใจที่สาว ๆ มีนมเปรี้ยว!

นี่คือเต้าหู้ของวันนี้ด้วยเหตุผลบางอย่างทำให้ใช้เวลาในการปรุงนานขึ้น ... ยืนอยู่ 2 ชั่วโมง ~ ไม่ค่อยเป็นรูปเป็นร่าง และเรามีตั๋วสำหรับการแสดง ฉันวางไว้บนไข่เป็นเวลา 60 นาที (t °ก็มี 70 เหมือนกัน แต่มันจะปิดเองและนั่นแหล่ะสะดวก) จากนั้นเราก็ออกไปที่โรงละคร ... 3 ชั่วโมงยืนอยู่ในชามหลายใบปิดอยู่แล้ว

[mamusi]

mamusiทุกอย่างทำได้ดีมาก! ฉันทำ kefir 1% จาก 1% จริงๆ หลังจากดื่มเวย์แล้วฉันก็บิดคอทเทจชีสอีกเล็กน้อย คอทเทจชีสกลายเป็นเหมือนกันกับคอทเทจชีสคุณภาพดีที่อร่อยและมีคุณภาพสูงจากแพ็คที่ร่วนและไม่เปียกสำหรับชีสเค้ก สิ่งที่ไม่ได้ราคาถูกในร้าน แต่ผลผลิตตามลำดับมีขนาดเล็กกว่า - 360g จาก 2 ลิตร Kefir สด แต่ถูกซื้อมาเพื่อการดำเนินการ - ชีสกระท่อมทั้งหมดมีราคา 70r
คำถามเกิดขึ้น: ถ้าฉันตั้งคอทเทจชีสแบบ "ผลิตเองที่บ้าน" แล้วจะทำอย่างไรกับเวย์ทะเลถ้าฉันไม่อบขนมปังมากนัก? การดื่มมันจะมีประโยชน์ถ้ามันมาจากนมที่เก็บองค์ประกอบที่แท้จริงซึ่งเป็นความลับที่ยิ่งใหญ่? ในสถานที่เดียวกันนั้นมีเกลือที่น่าสงสัยและยาปฏิชีวนะลอยอยู่ทุกประเภท หรือจะดีกว่าเธอ?

[เลดี้อินนา]

เลดี้อินนา, อินนาฉันทิ้งขนมปังไว้เล็กน้อยเทส่วนที่เหลือออก ฉันไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นพนักงานต้อนรับที่กระตือรือร้น มันง่ายกว่าสำหรับฉันหัวของฉันไม่เจ็บ: แนบที่ไหน

[$ vetLana]

$ vetLana, สเวตลานามีข้อสงสัยเกี่ยวกับความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์หรือไม่? มิฉะนั้นพวกเขาเขียนว่าเซรั่มมีประโยชน์มาก

มิฉะนั้นพวกเขาเขียนว่าเซรั่มมีประโยชน์มาก

ฉันจะไม่ดื่มมันเป็นทางเลือกของฉัน ฉันจะไม่รำคาญกับประโยชน์ของมัน IMHO ถ้ามีคนชอบดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ

คุณรู้ไหมสาว ๆ ที่นี่ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง เราจึงเอานมจากวัวของเพื่อนบ้านไม่ไม่ใช่อย่างนั้น! จากวัวของเพื่อนบ้าน!))) เป็นเวลา 15 ปีที่พวกเขาเอาจากคนเหล่านี้ ... มีนมมีนม!
ลูก ๆ และสามีดื่มของดิบเธอยังอุ่นในตอนเย็น! ฉันจะทิ้งลูกโป่งไว้โดยไม่มีฝาปิดเพื่อหายใจคืนนี้ ~ ในตอนเช้าอากาศเย็นสบาย! ครีมมาแล้วววววว!
และฉันก็ทำคอทเทจชีส แต่ยังเพิ่มเคเฟอร์ด้วยฉันชอบมันมากขึ้น
และนมเปรี้ยว เวย์เข้าไปในขนมปังเป็น okroshka (ฉันชอบมันมาก)
แล้วก็ .. ดื่ม ~ ดื่มบางครั้งในการล่าสัตว์ในความร้อน แต่ตามเนื้อผ้า - ไม่
และจากนมที่เก็บฉันทำคอทเทจชีส ~ เวย์ก็เข้าขนมปัง หากมีส่วนเกินมาก ~ จะเจือจางด้วยน้ำเพื่อการชลประทานและการฉีดพ่นพืชในสวน และฉันมี Dog ~ Drum serum เคารพ!

มีข้อสงสัยเกี่ยวกับความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์หรือไม่?

หากมีข้อสงสัยชีสกระท่อมจะมีคุณภาพไม่ดีทำไมต้องเป็นเวย์เท่านั้น?
เราได้รับผลิตภัณฑ์สองอย่างคือชีสกระท่อมและเวย์! สิ่งหนึ่งที่ดีและสิ่งที่ไม่ดีอื่น ๆ หรือไม่?
มีคนจำนวนไม่น้อยที่ชอบดื่มเวย์

ฉันไม่ได้มีเพียงผู้เล่นหลายคน แต่มีผู้ผลิตรายอื่นอีก 3 ราย คุณต้องเปิดเครื่อง "ให้ความร้อน" เป็นเวลา 2 ชั่วโมงหรือไม่?

และนี่คือสูตรเดียวกันจากผู้เล่นหลายคนอื่น ๆ นม 1 ลิตร 2.5% + kefir 1 ลิตร 2.7%
วันนี้ฉันลืมเครื่องทำความร้อนเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
ผลเป็นที่ชื่นชอบ นมเปรี้ยวจะหนาแน่นกว่าเล็กน้อย
และนี่คือผลลัพธ์




มันกลายเป็นชีสกระท่อม 500 กรัม แต่จะยังคงถูกขุดออกมาให้แห้งก็จะน้อยลง

และนี่คือสูตรเดียวกันจากผู้เล่นหลายคนอื่น ๆ นม 1 ลิตร 2.5% + kefir 1 ลิตร 2.7%

ริต้าไม่ได้เกิดขึ้นในฟิเล?
ฉันอยากลองทำนมเปรี้ยวของคุณ
py. Sy มองไปที่ชามอย่างใกล้ชิดดูเหมือนใน Filka))
โปรแกรมไหน?

[julia_bb]

julia_bb, จูเลีย! ฉันทำเมื่อวานนี้ที่ Shtebe 3 ชั่วโมงอุ่นที่อุณหภูมิ 70 องศา หนึ่งชั่วโมงครึ่งจากจุดเริ่มต้นของการเตรียมฉันตัดมันแล้วเก็บไว้อีกชั่วโมงครึ่ง ฉันต้องการให้คอทเทจชีสหนาขึ้นดังนั้นฉันจึงปรุงเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ชามที่ถูกนำออกจากมัลติแล้วเย็นลงเป็นเวลานานมาก 7-8 ชั่วโมง จากนั้นเธอก็โยนมันกลับไปบนผ้าในกระชอน คืนในตู้เย็น ชีสกระท่อมที่ยอดเยี่ยมเปิดออก (kefir 2.5% และนม 2.5%) ลีลาเกือบถึงด้านบนสุดของโถขนาด 6 ลิตร ป้อนห้าลิตร
mamusiขอบคุณมากสำหรับสูตร!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, ลีน่าขอบคุณ! เกี่ยวกับ Shteba ฉันรู้ว่าอะไรสามารถปรุงได้ เริ่มต้นด้วยฉันต้องการให้ครึ่งหนึ่งใน Fillet ทันใดนั้นนมหรือ kefir จะไม่ใช่คนที่ถูกต้อง ...
แล้วคุณใช้นมกับคีเฟอร์แบบไหน?

[julia_bb]

julia_bb, จูเลีย! ฉันคิดว่าในมอสโคว์มีผู้ผลิตรายอื่นและทางเลือกนั้นมีมากเมื่อเทียบกับโนโวซีบีสค์ แต่ฉันหยิบนมที่ง่ายที่สุดจากร้านใกล้เคียงในถุงพลาสติกและคีเฟอร์เดียวกันถุง 900 มล. แม้ว่านมนี้อาจไม่เปรี้ยวเป็นเวลา 3 วันด้วยซ้ำ นอกตู้เย็น ตอนนี้คงไม่มีอย่างอื่น Prostokvashino ยอดนิยมของเราในขวดปิดจะไม่เปรี้ยวอย่างแน่นอนเป็นเวลา 10 วัน แต่ในขวดที่เปิดอยู่จะมีอายุ 4 วันอย่างแน่นอน แต่รสชาติของเต้าฮวยนั้นดีจริงๆ และเนื่องจากวิธีการปรุงอาหารจึงไม่ได้รับการวาง แต่เป็นธัญพืชขนาดใหญ่

[เฮเลนา]

เฮเลนาแน่นอนฉันจะซื้อนั่นหมายความว่าฉันกินและทำอาหารใน Filka
Py. sy. ตอนนี้เราอยู่ที่เดชาไม่มีทางเลือกในร้านเสมอไป ...

ริต้าทุกครั้งที่ฉันจำคุณได้เมื่อฉันกินคอทเทจชีส! สูตรเด็ดและเร็วมากไม่ต้องรอให้นมเปรี้ยว ฉันทำมันแห้งแล้วนุ่มขึ้นตามอารมณ์ของฉัน ขอบคุณอีกครั้ง!

[ทันฉะ]

ทันฉะ, ทันย่าฉันพยายามถือมันให้นานขึ้น ~ 3 ชั่วโมง เขา "แข็งแกร่ง" มากขึ้นแล้ว อร่อยด้วย.
และปล่อยให้มันเย็นลงเสมอ! และคุณตาล? ฉันรู้ว่าบางคนไม่เท่ ...
ตอนนี้ฉัน ~ กับสตรอเบอร์รี่!

[mamusi]

mamusi, ริต้าวิ่งเร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อกล่าวขอบคุณอีกครั้งสำหรับวิธีการตัดนมเปรี้ยวที่ชาญฉลาดนี้ !!! อย่างที่ฉันเขียนไปแล้วฉันก็ทำในลักษณะเดียวกันจากส่วนผสมของ kefir และนมในเครื่องอุ่นพานาโซนิคหลายเครื่อง แต่โดยปกติแล้วเธอจะเก็บมันไว้เป็นเวลาน้อยกว่าไม่ได้รอให้ก้อนหนาทึบจากนั้นเธอก็เทมันลงในผ้าฝ้ายจากนั้นฉันก็พยายามถอดหมวกออกด้วยก้อน แต่ตามกฎแล้วมันเป็นไปไม่ได้ที่จะเกี่ยวมันด้วย a ชั้นโดยไม่ทำลายมัน แต่ก่อนหน้านั้นเพื่อที่จะตัดมันเป็นสี่เหลี่ยมล่วงหน้าและไม่คิด! ตอนนี้เป็นทางเดียวที่ฉันจะทำ !! เมื่อวานฉันหลอกเลยฉันลืมเขาไปเสียสนิท อุ่นเป็นเวลา 3.5 ชั่วโมงและหั่นสำเร็จรูป แต่พวงนั้นกลับดูงดงาม! โดยปกติแล้วฉันก็รอให้มันเย็น แต่แล้วฉันก็ตัดสินใจย้ายมันไปที่เครื่องทำชีสทันทีนั่นคือบราเดอร์เด็กและทิ้งไว้ให้เย็นเป็นการ์ตูนแล้วใส่ลงในกระชอนซิลิโคนเพื่อที่ฉันจะได้ไม่รำคาญ ด้วยผ้ากอซเลยฉันเสริมคอทเทจชีสที่หย่อนคล้อยในช่วงเวลานี้ในเครื่องทำชีส และคุณรู้ไหมว่าฉันชอบผลลัพธ์มากจนฉันจะใช้วิธีนี้ในการบริการเมื่อฉันต้องการชีสนมเปรี้ยวที่เข้มข้นกว่า! นมเปรี้ยวร้อนถูกกดไว้ล่วงหน้าอย่างดีแม้ไม่มีโหลด - อัดแน่นจนไม่อยากเอาออก! และแน่นอนว่าสำหรับคอทเทจชีสที่คลายตัวคุณควรเอานมเปรี้ยวที่เย็นลง
ภาพแสดงให้เห็นว่าส่วนของคอทเทจชีสที่ฉันเพิ่มเมื่อเย็นลงนั้นคลาย

ทำจากขวดนม 2 ลิตร (คัดสรร) และคีเฟอร์ 1 ลิตร (3.2%)
และฉันคิดว่าคงจะดีสำหรับฉันที่จะซื้อเครื่องทำชีสจาก Bradeks เพิ่มอีกหนึ่งชิ้นเพื่อที่ฉันจะได้พอดีกับส่วนนี้ในทั้งสอง ...

และปล่อยให้มันเย็นลงเสมอ! และคุณตาล? ฉันรู้ว่าบางคนไม่เท่ ...

ฉันกำลังทำให้มันเย็นลง และโดยทั่วไปแล้วฉันทดลองให้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ ฉันทำนม 2 kefir 1 มันกลายเป็นผลผลิตขนาดเล็ก เมื่อวานฉันโคลนมากขึ้น 2 นม 2 คีเฟอร์ แต่ฉันต้องออกไปและอยู่บนเครื่องทำความร้อนนานขึ้นผลที่ได้คือคอทเทจชีสแห้งกว่า ฉันจะดำเนินการต่อฉันสนใจ

[นี้]

นมเปรี้ยวร้อนถูกกดไว้ล่วงหน้าอย่างดีแม้ไม่มีโหลด - อัดแน่นจนไม่อยากเอาออก!

Julia, Adyghe cheese ฉันก็กดอุ่นด้วย แต่ไม่ร้อนแน่นอน แต่อุ่น นอกจากนี้ยังมีไข่ในองค์ประกอบ และเขาก็ "เชื่อมโยง" จากพวกเขามากขึ้นดังนั้นที่จะพูดใช่ฉันยอมรับว่ามวลอุ่นนั้นบีบอัดได้ดีกว่า แต่มีหลายวิธีในการทำชีสกระท่อม! เยอะมาก ... ทุกคนสามารถเลือกได้ตามใจชอบ และทันเวลา
และ Bradex ~ ใช่! เป็นสิ่งเล็กน้อยที่ฉันไม่เสียใจที่ซื้อมาแม้ว่าฉันจะมีเครื่องทำชีส Teskomov พร้อมสปริงอยู่แล้ว ทั้งสองทำงานเสมอ
Yul ฉันจะซื้อถ้าฉันเป็นคุณถ้าราคาเท่ากับ 339 รูเบิล
สิ่งที่จำเป็น ดู! ทำหัวเค็มหนึ่งหัวและผลไม้อีกชิ้นหนึ่ง ~ จากร้านคอทเทจชีส!

ฉันจะดำเนินการต่อฉันสนใจ

Tanya ฉันชอบเล่นกับนมเปรี้ยวด้วย
ก่อนหน้านั้นฉันมีเกม: ฉันเล่นใน Little Filka นม 1 ลิตร + ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ฉันจะผสมให้เข้ากันดีใน Filia ฉันใส่โยเกิร์ต ฉันดูโดยปกติแล้วใน 4-5 ชั่วโมงโยเกิร์ตก็พร้อมและฉันย้ายไปที่ความร้อน 70 °
ฉันยังเก็บไว้เป็นเวลา 2 บางครั้ง 3 ชั่วโมง นมเปรี้ยวเป็นสิ่งที่ดี หวาน.
ล้มเหลวครั้งที่แล้ว ~ เวย์ลื่นและเหนียวเหมือนเยลลี่ ฉันเขียนที่นี่ทุกที่เกี่ยวกับเรื่องนี้ ผู้คนเริ่มทำให้ฉันกลัวด้วยแบคทีเรียที่ไม่ดี ...

ที่ฉันเงียบ ... ฉันทำแบบนี้มา 100 ปี ... เป็นอะไรรึเปล่า?
หลังจากผ่านไป 2 วันฉันทำซ้ำกับนมอีกรอบ - ทุกอย่างเรียบร้อย!
ตอนนี้เปลี่ยนมาใช้ นี้ ทาง. ตอนนี้สะดวกที่สุดสำหรับฉัน เพราะตารางงานของฉัน!
และคอทเทจชีสก็ชอบมาก !!!

นมเปรี้ยวนี้เหมาะกับตารางงานของฉันมาก

นมเปรี้ยวนี้เหมาะกับตารางงานของฉันมาก

ดังนั้นฉันจึงหยุดมันแม้ว่าฉันจะลองใช้วิธีต่างๆมาหลายปีแล้ว ... ฉันเบื่อที่จะแยกแยะออกแล้ว
อันนี้เหมาะ!

[mamusi]

mamusi, เว็บบอร์ดไม่ให้ "กรรมปรับปรุง" สูตรเด็ด! ฉันจะลองอย่างแน่นอนฉันมีหัวไชเท้าหลายอย่างในเมืองของฉันคุณสามารถใส่ 70g ที่นั่นได้โดยใช้ตัวจับเวลาปกติ (ไม่ใช่การนับถอยหลัง) และที่นี่ในหมู่บ้านเรามี Redchka-01 ขนาดเล็กที่นี่ฉันจะเก็บปุ่ม "อุ่น" ไว้ที่ปุ่มพร้อมกับการนับถอยหลังฉันซื้อชามพิเศษ 2 ใบหนึ่งชามสำหรับโจ๊กนมดังนั้นฉันจะทำในนั้นแม้ว่า ปริมาตร 2 ลิตรฉันจะต้องเทมันด้วยเชือก

ฉันจะทำแม้ว่าปริมาตรจะเป็น 2 ลิตร แต่ฉันก็ต้องเทตามสาย

Luda ฉันมักจะทำอันเล็ก ๆ ในฟิลลิปส์ที่นั่นด้วยเช่นกัน 2 ลิตร ไปยังลูกตา ฉันเทมันออกผสมและเปิดเครื่องทำความร้อน ทั้งหมด. หลังจากผ่านไป 1.5 ชั่วโมงฉันก็ตัดมัน แล้วฉันก็ไม่แตะมันเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ปิดแล้ว เธอหยิบชามบนโต๊ะออกมา ให้มันสมบูรณ์ เย็นลง

[mamusi]

mamusiใช่ว่ามันไม่เดือดดังนั้นมันจะไม่ "หนีไป" วันศุกร์เราจะไปซื้อของและซื้อโยเกิร์ตและนม