ผู้ผลิตพิซซ่า: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс ฯลฯ (2)

ไอราช่างเป็นเค้กที่งดงามจริงๆ!
ช่วยบอกสูตรหน่อยได้ไหม? ฉันก็อยากอบเหมือนกัน
แล้วแป้งขนาดนี้ราคาเท่าไหร่คะ? แล้วอบนานแค่ไหน?

[เฮเลนา]

เฮเลนาไม่ได้คิดสูตรและไม่ได้มองหามัน ฉันอบเค้กแบบนี้ใน Tortilla สำหรับสูตรขนมปังที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของฉัน (ทุกอย่างยกเว้นเนย) ฉันเพิ่มสองสามอย่าง (เป็นไปได้ 3, 4 - ขึ้นอยู่กับขนาดของหัวหอมและความต้องการส่วนตัว) สับทอดบนแรสต์ น้ำมันหอมระเหยเค็มเล็กน้อยและผสมลงในแป้งหลังจากการนวดหลัก ฉันกลิ้งมันเล็กน้อยบนพรมแล้วรีดใน Tristarchik และฉันไม่ได้ใช้เวลา ด้วยความตึงเครียดอย่างต่อเนื่องฉันแค่โบกมือไปที่มัน แป้งใช้ a / c 500 กรัมฉันคิดว่ามันควรจะลดลงเพื่อไม่ให้เกิดผลกระทบ ฉันชอบมันด้วยหัวหอมสดไม่ใช่ของแห้ง
สำหรับฉัน - กับคุณ!

[Irina]

Irina และกับฉันเรื่อง "คุณ" ได้โปรด!
ขอบคุณมากสำหรับหลักการทำอาหารและสูตรอาหาร!
ฉันชอบเค้กของคุณมาก!

ที่ nema สำหรับ sho! มีความสุขในการอบ!

ไดยาคุยู!

ฉันอบพายกับแอปเปิ้ลเมื่อวันก่อนเมื่อวานนี้

แต่ตอนนี้หาสูตรไม่เจอเลยไม่ได้บุ๊กมาร์กไว้ บางทีใครทำก็จิ้ม - สามีชอบ

และฉันก็มีความสุขต่อไปในเตาอบพิซซ่า เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสูตรอาหารที่ขี้เกียจ แต่ดีต่อสุขภาพ
ฉันซื้อบวบเมื่อเกือบสัปดาห์ที่แล้วพวกเขาได้รับกระแสปัจจุบันในราคาที่สมเหตุสมผล ฉันชอบบวบทอดเหมือน "ลิ้นแม่ยาย" (ไม่ใช่เฉพาะมายองเนสเท่านั้น แต่ใส่โยเกิร์ตชั่งน้ำหนัก) ฉันมักจะทอดพวกมันเป็นจำนวนมากเพราะ "ลิ้นแม่ยาย" ของบวบเป็นสิ่งที่แปลกเขายืนกรานในตู้เย็นและค่อยๆลากออกจากที่นั่น และฉันไม่อยากยืนข้างกระทะ ดังนั้นพวกเขาจึงอยู่กับฉันเกือบหนึ่งสัปดาห์ แล้วฉันหัวใสก็จำได้ในที่สุดว่าฉันมีคนทำพิซซ่า! ... มันกว้างกว่ากระทะและอบจากทั้งสองด้านในคราวเดียว! ฉันสับบวบอย่างรวดเร็วและสำหรับเตาฉันหั่นพวกมันให้เหลือประมาณเซนติเมตรอาจจะมากกว่านั้นเล็กน้อยจากนั้นฉันก็หั่นเป็นถังอวบ ๆ ใกล้ 2 ซม. ทำให้สามารถรองรับบวบได้มากขึ้นในแต่ละครั้ง เธอเทแป้งสองสามช้อนลงในถุงเขย่าแล้วใส่ในเตาอบ ฉันอบประมาณ 10 นาทีพูดตามตรง พลิกกลับด้าน (ด้านที่สองมีสีน้ำตาลมากกว่าที่จะทำอาหารให้เสร็จ) และชุดที่สองมักจะหั่นบวบตามยาว ฉันมีขนาดเล็กเช่นแตงกวารกชิ้นหนาประมาณ 2 ซม.
สวย! ฉันแทบจะไม่ยืนเฝ้ากระทะเลย แต่มีบวบแปรรูปเยอะมาก!
และต่อไป. มันขี้เกียจที่จะทำซอสฉันแค่ปิดชีสแต่ละชิ้น - สยองขวัญอร่อยแค่ไหน คิดว่ามันจะเป็นไปได้ที่จะแพร่กระจายชีสนมเปรี้ยว (หรือชีสกระท่อมที่ทิ้งแล้วหรือแช่แข็งด้วยสมุนไพรกระเทียม) กับชีสที่ละลายจากการอาบน้ำพร้อมเฟต้า - เฟต้าชีส ...
ฉันจะเพิ่ม. แท้จริงตอนนี้ฉันอบเค้กข้าวไรย์ใน 10 นาที ที่บ้านพวกเขาหมดขนมปังและลืมซื้อแป้งมี แต่ข้าวไรย์ ฉันชอบเค้กข้าวไรย์ในเตาอบมาก แต่ฉันมักจะทำหลายอย่างบนแผ่นอบ (ไม่ใช่เพราะเค้กห้าก้อนเพื่อจุดไฟในเตาอบ!) และพวกเขาก็อบในเตาอบนานขึ้น แล้วฉันก็กินมันเป็นเวลานานฉันเป็นคนรักคนหนึ่ง จากนั้นเธอก็นวดแป้งอย่างรวดเร็วแป้งข้าวไรย์โซดาเล็กน้อยน้ำตาลเกลือพริกไทย แป้งโกโลบ็อกหนา แต่เหนียว ฉันปรับระดับเค้กแบนหนาประมาณ 0.7 ซม. บนเตาด้วยมือทาน้ำมันหลังจากนั้นประมาณ 10 นาทีฉันก็พลิกมันและปิดเตา แป้งถูกสร้างขึ้นอย่างแท้จริงสำหรับแก้วและแป้งครึ่งหนึ่งด้วยตา ในขณะที่ฉันกำลังเก็บจานนี้และนั่นและชงกาแฟในถ้วย - เค้กก็อบ เตาอบจะอุ่นในช่วงเวลานี้เท่านั้น

พายแอปเปิล

มีสูตรอาหารมากมายที่มีแอปเปิ้ลฉันจะเสนอเมนูโปรดและเรียบง่ายมาก

บิสกิตสุดโปรดจาก Princess ฉันจาระบีแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับพิซซ่าด้วยเนย ฉันหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ แล้ววางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เป็นวงกลมระยะห่างระหว่างชิ้นคือ 1-1.5 ซม. ปรากฎหนึ่งแถวเป็นวงกลมตามด้านข้าง ...Irgata

สาว ๆ ฉันมองและสงสัยว่าจู่ๆพวกเขาก็ปรากฏตัวในร้านค้าออนไลน์ของ Princess-1 ... ดูเหมือนว่าพวกเขาถูกนำออกจากการผลิตไปแล้ว? ราคาแตกต่างกัน ... ฉันกำลังคิดว่าอันไหนดีกว่า 1 หรือ 2?

[สร้างตอร์ตีญาพร้อมไส้ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้]

สร้างตอร์ตีญาพร้อมไส้ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้

[Irgata]

Irgata, ไอรินแทบสำลักน้ำลายตอนจบ !!!!))))
การปั้นมีมนต์ขลัง
ฉันควรรู้สูตรแป้งนี้ด้วย - นุ่มชุ่ม แต่ไม่เหนียว ... เหมือนผ้าห่มขนนุ่ม ...
แล้วเขาโรยสีน้ำตาลจากขวดสีเหลืองใต้หัวหอมอะไร?

มีสูตรอาหารมากมายที่มีแอปเปิ้ลฉันจะเสนอที่ชื่นชอบและเรียบง่ายมาก

ผมยืนยัน!

[mamusi]

mamusi, ริต้า, พวกเขาทุกคนมีบะหมี่, สำหรับเค้ก, สำหรับบิสกิต - การทดสอบที่ไม่สมจริง - เหมือนในการ์ตูนที่พวกเขาอยู่กับพวกเขา - ปรบมือตบปรบมือและนอร์มุล
พวกเขายังคงเพิ่มอย่างอื่นที่ไม่ใช่ยีสต์
ที่นี่การปั้นดึงดูดฉัน
และยัง - ที่นี่เขาพรมน้ำเดือดลงบนเค้ก - และเราก็ไปเหมือนกันกับเจ้าหญิงของเราได้เช่นกัน
ต้องลอง.
อย่างไรก็ตามตอนนี้ฉันอบใน Klatronica และร้อนน้อยกว่า Princess1

Ritochka ทำไมฉันถึงตัดสินใจว่าพวกเขาโรยแป้งใต้หัวหอมด้วยพริกไทยดำ

พิซซ่าของพวกเขาโดดเด่น!)

[Irgata]

Irgataชาวจีนมักจะเติมเบกกิ้งโซดาลงในแป้งยีสต์ ฉันไม่เข้าใจความหมายของสิ่งนี้ แต่มันเป็นความจริง

[มิชา]

To Good's. ru Princess-1 ปรากฏตัวที่ 2800 พร้อมค่าจัดส่ง 1 รูเบิล
มิชา, เจิ้นย่า! ต้น!

ชาวจีนมักจะเติมเบกกิ้งโซดาลงในแป้งยีสต์

โอ้น่าสนใจมาก! ฉันไม่รู้ ... บางทีพวกมันอาจจะเป็นด่าง? แป้งยีสต์มีรสเปรี้ยว (ตามความหมาย) โซดาอัลคาไลประการแรกจะทำให้กรดที่เกิดขึ้นระหว่างการหมักเป็นกลางและประการที่สองฟองเกิดจากปฏิกิริยานั่นคือการคลายตัวเพิ่มเติม ... นี่เป็นเพียงความคิดที่ออกมาดัง ๆ แต่สิ่งที่เกิดขึ้นจริงๆ ที่นั่นฉันไม่ใช่นักเคมีและไม่ใช่นักชีวเคมีโอ้เฮเลน Ffuntik ยังไงก็ไม่พอ

Helen Ffuntik ไม่เพียงพอได้อย่างไร?

ใช่!!!
เธอหายไปไหน?

โรยแป้งใต้หัวหอมด้วยพริกไทยดำ

ไม่ Lyudochka มันไม่เหมือน ... มันเป็นสีน้ำตาลและมีขนาดใหญ่ ...
อาจจะเป็นเครื่องเทศ?!

ชาวจีนมักจะเติมเบกกิ้งโซดาลงในแป้งยีสต์

ที่โด่งดังที่สุดสำหรับฉันและทำหลายครั้ง - แป้งสำหรับ Nikumans ด้วยโซดาใช่ รสชาติจะ "ยีสต์" น้อยกว่ายีสต์มาตรฐานชนิดจืดชืด แต่จะเพิ่มขึ้นเมื่อนึ่ง

Nikuman ปรับให้เข้ากับความเป็นจริงของชาติ สำหรับแป้ง - แป้ง, ยีสต์สำเร็จรูป, ผงฟู, น้ำตาล, เกลือ - ผสมเล็กน้อยเพิ่มน้ำมันพืชผสม ผัดในน้ำนวดจนเนียน แป้งนวด - กลา ...ของลิสส์

พร้อมการจัดส่ง 1 รูเบิล

ฉันไม่รู้ว่าที่ไหนอย่างไร แต่เรามีการส่งมอบ 149 รูเบิล นั่นคือโฆษณาระบุว่า - 1 r และเมื่อคุณใส่ลงในตะกร้า - แสดง 149 ...

[หงส์ - นกนางนวล]

หงส์ - นกนางนวล, ไอรา! ฉันจะไม่เถียง ฉันไม่ได้โทรไปที่เมืองอื่นคุณก็รู้
ฉันรายงานสิ่งที่ฉันเรียนรู้ ใครสนใจเขาจะหาข้อมูลเพิ่มเติม

ฉันแค่ตกใจตัวเอง เมื่อต้นเดือนนี้ฉันได้ทำการซื้อสินค้าจากพวกเขาพร้อมการจัดส่ง 1 ถู วันนี้ฉันดู - นี่เป็นเรื่องน่าประหลาดใจมาก!

[หงส์ - นกนางนวล]

หงส์ - นกนางนวล, ไอรา! ลองโทรออก. บางทีพวกเขาอาจจะอธิบายอะไรบางอย่าง เป็นทางเลือกสุดท้ายคุณสามารถเขียนถึง Comfort-Maximum โทรและชี้แจงสาระสำคัญของการดำเนินการ สินค้า. ru ขายอุปกรณ์ของพวกเขา สินค้า. ru ไม่ใช่ร้านค้าออนไลน์ แต่เป็นตัวกลางบางประเภท พวกเขาจะไม่รับผิดชอบใด ๆ ถ้าทุกอย่างดีแล้วก็ดี หากมีสิ่งผิดปกติแสดงว่าไม่มีข้อเสนอแนะใด ๆ หรือค่อนข้างจะไม่ตอบสนองต่อข้อร้องเรียนใด ๆ ฯลฯ Shteba มาที่จุดรับของฉัน สามีมาจ่ายเงินและรับ ฉันไม่ได้ดูอะไรเลยเนื่องจากฉันคิดว่า Shteba มีความน่าเชื่อถือ (อย่างน้อยก็ในเวลาที่ซื้อเชื่อถือได้) ที่บ้านปรากฎว่าฝาครอบชำรุด
และ "apupeya" เริ่มขึ้นซึ่งกินเวลาหนึ่งเดือน ฉันเรียกเขียนแล้วเรียกอีกครั้งจากนั้นเขียนอีกครั้ง ฯลฯ ถึงกู๊ดส์ ru พยายามเปลี่ยนฝาหรือ multicooker ทั้งหมด ไม่มีอะไร! ด้วยเหตุนี้ฉันจึงต้องติดต่อ Comfort-Maximum ด้วยตัวเอง
นั่นคือที่จุดรับส่งที่ Good's ไปส่งru พยายามตรวจสอบผลิตภัณฑ์อย่างน้อยจากภายนอกถ้าเป็นไปได้จะไม่เจ็บที่จะรวมเข้าด้วยกัน แล้วคุณจะไปยุ่งกับสิ่งดีๆนี้ในภายหลัง RU

[Irgata]

สวัสดีทุกคน
Irgata, Irochkaขอบคุณสำหรับวิดีโอวันใหม่นำความรู้ใหม่ ๆ

... แล้วมันเกิดอะไรขึ้นกันแน่ ..

บัตเตอร์ ไม่มีใครรู้แน่ชัด แต่มีหลายรุ่น
เกี่ยวกับโซดาในแป้งยีสต์

อัลบีน่าในนามของฉันเองฉันจะบอกว่าฉันทำอาหารบ่อยๆ (และยังคงทำอาหารอยู่จนถึงทุกวันนี้) ยีสต์ แป้งตามสูตรซึ่งรวมถึงโซดา (หรือผงฟู) ดังนั้น ฉันประกาศด้วยจิตใจและความทรงจำที่ดี บอกได้เต็มปากเต็มคำว่าแป้งวิเศษ !!! สิ่งนี้ใช้ได้กับทุกประเภท ยีสต์ แป้งที่เติมเบกกิ้งโซดา / ผงฟูที่ฉันเตรียมเอง ฉันขอแนะนำให้คุณลองด้วย

และนี่คือสิ่งที่อินเทอร์เน็ตเขียนเกี่ยวกับโซดาในแป้งยีสต์:

เริ่มต้นด้วยมีสูตรอาหารมากมายที่รวมยีสต์และโซดาไว้ในเวลาเดียวกันแม้แต่ในสมุดบันทึกการทำอาหารของฉันฉันก็นับได้ 11 สูตร ฉันไม่คุ้นเคยกับด้านเคมีของปัญหา แต่ฉันรู้จักรอยยิ้มด้านที่ใช้งานได้จริง gif ทุกอย่างเกี่ยวกับการกระทำขั้นสูงของโซดาในฐานะตัวแทนหัวเชื้อก่อนยีสต์ (ยีสต์ต้องใช้เวลานานขึ้นในการกระตุ้นและเพิ่มจำนวน)
โซดาในแป้งยีสต์ใช้ในกรณีที่จำเป็นต้องชะลอยีสต์ (ในแป้งที่มีไว้สำหรับแช่แข็งหรือเมื่อผ่านการพิสูจน์ค้างคืนในตู้เย็น)
โซดาในขั้นตอนการออกฤทธิ์จะก่อให้เกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งป้องกันการพัฒนาของเชื้อรายีสต์ (คุณจำไว้ว่าในการกระตุ้นยีสต์ในระหว่างการพิสูจน์แป้งจะนวด 1-2 ครั้ง) แต่ถ้าคุณไม่บดแป้ง ยีสต์จะชะลอการออกฤทธิ์และแนวทางของมันจะสม่ำเสมอมากขึ้นโดยไม่ต้องมีช่องอากาศขนาดใหญ่ ดังนั้นเมื่ออบแป้งยีสต์ด้วยการเติมโซดาจะไม่เกิดรูขนาดใหญ่ในเศษของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่มันจะถูกเพิ่มในการอบขนมปังแบบอุตสาหกรรม (ก้อนมาตรฐานและม้วนด้วยพื้นผิวเรียบ)
โซดาในขนมอบยีสต์ช่วยป้องกันไม่ให้ขนมอบแข็งตัวเร็ว (การอบนานขึ้น) ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ทำจากแป้งดังกล่าวทนต่อการแช่แข็งได้เป็นอย่างดีและเมื่ออุ่นในขนาดเล็กพวกเขาจะกลายเป็นเหมือนสดอีกครั้งจากเตาอบ poketoungeb.gif (ฉันตรวจสอบสิ่งนี้ในพายและพิซซ่า)
แป้งยีสต์แช่แข็งที่เติมโซดาเมื่อละลายน้ำแข็งจะมีความสม่ำเสมอในการตัดและอบอย่างรวดเร็วเนื่องจากอีกครั้งโซดาเริ่มคลายแป้งเร็วกว่ายีสต์และลดระยะเวลาในการพิสูจน์อักษรรอง
ฉันมักจะอบ "วาฟเฟิลเบลเยี่ยม" โดยเติมโซดาลงในแป้งยีสต์ แป้งเหมาะสำหรับพวกเขาในตู้เย็น ครั้งหนึ่งฉันลืมใส่โซดาลงในแป้งโดยไม่ได้ตั้งใจและในเช้าวันรุ่งขึ้นฉันก็ล้างตู้เย็นเป็นเวลานาน (แป้งหมดชามและเติมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด) ... ตั้งแต่นั้นมาฉันถือว่า SODA เป็นส่วนประกอบหลักใน แป้งนี้ !!! และวาฟเฟิลไม่มีกลิ่นเหมือนยีสต์จริงๆ
แหล่งที่มา: 🔗

ยัง:
"เบกกิ้งโซดาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับแป้งยีสต์ที่อุดมไปด้วยนั่นคือมีไขมันจำนวนมากเป็นอิมัลซิไฟเออร์โซดาจะทำให้ขนมอบยีสต์มีสีเหลืองซึ่งเป็นทางออกที่ดีเมื่อคุณไม่ต้องการทาไขมัน พื้นผิวด้วยไข่แดงโซดายังส่งผลต่อกลูเตนของแป้งทำให้แป้งอ่อนตัวลงและผลิตภัณฑ์จะไม่หดตัวระหว่างการรีดและการขึ้นรูปคุณสมบัติของเบกกิ้งโซดาจะป้องกันไม่ให้แป้งยีสต์เปอร์ออกซิเดชั่นซึ่งจะมีประโยชน์หากมีการเตรียมแป้งไว้ล่วงหน้า "
🔗
ที่อื่น
🔗

สูตรอาหารบางอย่างของ HP ของเราด้วยชุดค่าผสมนี้:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=7347.0
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=529920.0
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=471230.0
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=412090.0
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=493067.0
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=414847.0
นอกจากนี้ยังมีสูตรสำหรับเค้กที่มีส่วนผสมเหมือนกัน:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=330985.0
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=167911.0
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=531514.0
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=543.0
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=144605.0

ตัวเลือกการทดสอบเพิ่มเติมดังกล่าว:
🔗
🔗
🔗
🔗

ประสบการณ์จาก ธุรการ
แบ่งปันเบกกิ้งโซดาและวัฒนธรรมเริ่มต้น
(การหมักแป้ง - ประสบการณ์ชาวจีนในการใช้เบกกิ้งโซดา)
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=225033.0

ชาวจีนมักจะเติมเบกกิ้งโซดาลงในแป้งยีสต์ ฉันไม่เข้าใจความหมายของสิ่งนี้ แต่มันเป็นความจริง

Alla ข้างต้นได้จัดวางทุกอย่างไว้บนชั้นวางโดยย่อ:
โซดาที่เติมยีสต์มีผลทำให้กลูเตนอ่อนตัวลงแป้งดังกล่าวสามารถรีดเป็นชั้นบาง ๆ ได้อย่างง่ายดายซึ่งจะไม่หดตัวในระหว่างการอบและจะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากนอกจากนี้เวลาในการเตรียมแป้งสำหรับการอบและ เวลาในการอบจะลดลง โซดาจะเพิ่มสีทองให้กับผลิตภัณฑ์ คุณสามารถใช้ผงฟูแทนการใช้เบกกิ้งโซดาได้เช่นกัน

ขอบคุณสาว ๆ ที่วางทุกอย่างไว้บนชั้นวางจริงๆ!
ฉันเองก็เพิ่งเติมโซดาลงในแป้งยีสต์เนื่องจากฉันชอบมันหลังจากลองแล้วรสชาติก็ดีขึ้น!

[สาว ๆ]

Blimey!
ขอบคุณ สาว ๆ... ฉันแค่อยากจะลอง แต่ไม่รู้จะเริ่มตรงไหน ...
ตัวอย่างเช่นเป็นไปได้ไหมที่จะเติมโซดาลงในแป้งพายปกติของฉัน (สากล) Ott Anis จะลองทำอะไร? ฉันไม่กลัวที่จะเสียฉันอยากจะ .. ฉันมักจะทำ Pizza in the Princess จากมัน
และที่สำคัญที่สุดคือเราเติมแป้งได้เท่าไหร่ต่อแป้ง 500 กรัม?
(คำถามสำหรับคนที่ชอบทำแบบนั้น)
ฉันอ่านแล้วน่าสนใจมาก
แต่จนถึงขณะนี้ "หัวยังไม่ตกลง")))

และที่สำคัญที่สุดคือเราเติมแป้งได้เท่าไหร่ต่อแป้ง 500 กรัม?

แป้งเหมาะสำหรับพิซซ่า ม้วนบางนุ่ม
ใน hp ฉันเคยทำมาก่อน - มันค่อนข้างสวย
สำหรับพิซซ่าฉันกลิ้งลูกกลิ้งแป้งเป็นชั้นยาว ๆ ลงบนแผ่นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ในแก๊ส เตาอบ. สะดวก - อย่างน้อยแถบก็พร้อมอย่างน้อยก็ทั่วแผ่นอบ - ขอบจะตาบอดและสามารถวางไส้ได้
สำหรับ Nikumans ฉันยังรีดน้ำผลไม้บนเครื่องตีแป้ง 1 ตำแหน่ง

บนเครื่องรีดแป้งฉันม้วนออก

ไอริชฉันไม่มีเครื่องตีแป้ง
เกี่ยวกับเกี๊ยวเกี๊ยวซึ่งฉันทำไม่ค่อยได้ฉันม้วนมือ
คุณสามารถจัดการพิซซ่าที่นี่ได้ไหม หรือ...



ไอรามีผงฟูอยู่ในสูตรไม่ใช่โซดา!
คุณควรใส่โซดามากแค่ไหน?

ฉันไม่มีเครื่องตีแป้ง

ม้วนด้วยมือของคุณจริงๆ

มีผงฟูอยู่ในสูตรไม่ใช่โซดา!

ถ้าประมาณ - ในองค์ประกอบของเบกกิ้งโซดา = หนึ่งในสามตอนนี้ = นับ

ตัวอย่างเช่นเป็นไปได้ไหมที่จะเติมโซดาลงในแป้งพายปกติของฉัน (สากล) Ott Anis

Rituel คุณกำลังพูดถึงแป้งนี้หรือไม่?

Peter Reinhart แป้งหวานอเนกประสงค์ เครื่องทำขนมปังจะทำได้ดีกับการเตรียมแป้งนี้ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถังสำลีตามลำดับที่กำหนด เลือกโหมด "แป้งยีสต์" เมื่อเสร็จแล้วคลุก ...โป๊ยกั๊ก

ส่วนประกอบของมันคล้ายกับแป้งที่มียีสต์และโซดาจากลิงค์สิ่งที่ Alla ให้ไว้ข้างต้น 🔗 แต่ถ้าคุณนวดเฉพาะในนมและน้ำเช่นโป๊ยกั๊กอาจต้องใช้โซดาน้อยกว่า 1/2 ช้อนชา
ฉันใส่ผงฟูลงในแป้งสำหรับม้วน แต่ฉันคิดว่ามันค่อนข้างเป็นไปได้กับโซดา แป้งนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับพิซซ่า แต่โรลอร่อยมาก!

แป้งขนมปังชนิดชอร์ตเบรดในน้ำมันพืชสำหรับม้วนและพายหวาน หากคุณไม่คุ้นเคยกับขนมอบที่ทำจากแป้งขอแนะนำให้ลอง! สำหรับผู้ที่ได้ลองใช้แล้วฉันขอเสนอน้ำมันพืชที่เรียบง่ายและไม่ติดมันมากขึ้น แม้ ...ยูลิยาเค

คุณสามารถลองใช้แป้งยีสต์ใดก็ได้สิ่งสำคัญคือแป้งมีน้ำมัน

สาว ๆ ช่วยลิงค์สูตรไส้กรอกชุบแป้งทอดหน่อยค่ะ สิ่งที่ฉันจะไม่เชี่ยวชาญในการนำทางและการค้นหาบนไซต์ที่ฉันกำลังมองหาในหัวข้อนี้ให้ผลลัพธ์ทั้งหมด 50 หน้าและดูเหมือนว่าลิงก์จะอยู่ที่นั่น (ขีดเส้นใต้และมีสีที่แตกต่างกัน) และเป็น ไม่ได้คลิกเมาส์

[Nastasija]

Nastasija, นาสย่า! หนึ่ง. https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=532479.0
2. https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=503687.0
3.https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=382808.0
ฯลฯ

[Nastasija]

Nastasija, นาสย่า! หนึ่ง. https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=532479.0
2. https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=503687.0
3.https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=382808.0
ฯลฯ

ขอบคุณ. คุณสามารถทำในเครื่องทำพิซซ่าได้หรือไม่? คิดว่าเห็น แต่หาไม่เจอ
และจากแป้งสำเร็จรูป))) มีแช่แข็งเป็นแพ็คและมียีสต์สำเร็จรูปชิ้นหนึ่งจากการทำอาหาร

[Nastasija]

Nastasija, นาสย่า! ฉันไม่พบสูตรสำเร็จรูป แต่สาว ๆ ทำไส้กรอกในแป้งในเครื่องทำพิซซ่าหลายครั้งแล้วไส้กรอกนี้แตกต่างจากพายอย่างไรบอกฉันที? เราทำพายใด ๆ ลองใช้ในปริมาณเล็กน้อย คิดว่าไม่น่าจะมีปัญหาอะไร แป้งถ้ามีอะไรให้เลือกที่เหมาะสม

[Nastasija]

Nastasija, ฉันไม่ยุ่งกับแป้ง, ฉันใช้พายและห่อไส้กรอก, อบใน Princess และทอดในน้ำมันเมื่อฉันต้องการ ฉันต้องการห่อเป็นพายฉันต้องการเป็นเกลียว

พายบลูเบอร์รี่. 30 นาทีในโหมด 2.5
แม่พิมพ์โลหะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม. แป้งเหมือนแพนเค้กทำครึ่งส่วนของสูตร

พายเบอร์รี่
ผลเบอร์รี่แช่แข็ง 200 กรัมไข่ 4 ฟองน้ำตาล 1 แก้วน้ำส้ม 1 แก้ว (ฉันมีนมไม่มีน้ำผลไม้) น้ำมันพืช 100 มล. แป้ง 300 กรัม 4 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ต (ฉันมีถั่ว) 2 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา โกโก้ 0.5 ช้อนชา อบเชย.
ตีไข่กับน้ำตาลใส่น้ำมันพืชและน้ำส้ม ผัดแป้งข้าวโอ๊ตผงฟูผงโกโก้และอบเชย ใส่แป้งลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน กระจายผลเบอร์รี่ด้านบน
สูตร Elka จาก forumodua.com
ฉันลดส่วนผสมทั้งหมดนี้ลงครึ่งหนึ่ง

[สเวตลานา]

ทำครึ่งหนึ่งของสูตร

สเวตลานามีสูตรครบถ้วนภายใต้สปอยเลอร์หรือครึ่งหนึ่งแล้ว?

[กาลิน่า]

กาลิน่าภายใต้สปอยเลอร์สูตรเสร็จสมบูรณ์
และฉันเอาผลิตภัณฑ์ทั้งหมดครึ่งหนึ่งใส่ในแม่พิมพ์โลหะขนาด 24 ซม. และด้านบนติดกับฝาด้านบนเล็กน้อย
ผลเบอร์รี่ - แช่แข็ง - ฉันไม่ได้แจกจ่ายด้านบน แต่ผสมลงในแป้ง แต่พวกเขาตกลงอย่างปลอดภัยด้านล่างและอบ
ฉันต้องหมุนเค้กเพื่อความสวยงาม ในภาพด้านบนของพายเบอร์รี่คือด้านล่างซึ่งอยู่บนกระดาษรองอบ

[สเวตลานา]

สเวตลานา, ฉันเข้าใจแล้ว. ฉันจะลองมันเป็นพายที่อร่อยอย่างเจ็บปวดในภาพ และไม่ใช่เรื่องยากเลยที่จะทำ ขอบคุณ!

พายดูน่ากินมาก! เราต้องทำเช่นนี้ด้วย บลูเบอร์รี่เพิ่งสุก Svetlana ความสูงของแบบฟอร์มคืออะไร? คุณซื้อแบบฟอร์มนี้ที่ไหน

[ลามา]

.

คุณซื้อแบบฟอร์มนี้ที่ไหน

ลามา, อัลลา, ฉันอาศัยอยู่ในเคียฟ ..... ร้านค้า Epicenter

บลูเบอร์รี่เพิ่งสุก Svetlana ความสูงของแบบฟอร์มคืออะไร?

อัลลาตอนนี้เราได้เริ่มฤดูผลไม้เล็ก ๆ แล้วฉันซื้อบลูเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวแช่แข็งพวกเขาและตรวจสอบในพายทันที
ฉันไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับบลูเบอร์รี่พวกมันมีขนาดใหญ่และชุ่มฉ่ำกว่าบลูเบอร์รี่มาก
แต่มันจะน่าสนใจว่าคุณประสบความสำเร็จได้อย่างไรอย่าลืมคุยโม้)))
รูปร่างสูง 4.5 ซม. ดังนั้นเตาปิดไม่สนิท
แต่ทุกอย่างจะถูกอบแม้ว่าตามการสังเกตของฉันจะนานกว่าเล็กน้อยประมาณ 5-10 นาทีกว่าเมื่อปิดฝาด้านบนอย่างแน่นหนา

สาว ๆ ฉันต้องการคำแนะนำจริงๆ ฉันจำเครื่องทำพิซซ่า 115000 เจ้าหญิงของฉันไม่ได้ว่าอายุเท่าไหร่ (ไม่ใช่น้อย ๆ ) แต่ฉันทำได้ดีเหมือนใหม่และไม่มีอะไรไหม้เลยและฉันมักจะอบในกระป๋อง และที่นี่วันนี้ฉันตัดสินใจที่จะอบมะเขือยาวกับพริกมะเขือเทศบนพรม ฉันมองข้ามมันค้างไว้ 20 นาทีและผลก็คือพวกมันเผาฉันรวมถึงกระทะด้านบนด้วย ฉันล้างก้นอย่างไม่ยากเย็น และด้านบนไม่ทำงาน ตอนนี้ฉันไม่รู้ว่าจะล้างอย่างไรโดยไม่ทำอันตรายต่อพื้นผิวของกระทะ กรุณาแนะนำหากคุณเจอสิ่งนี้

วิธีล้าง

ถ้าเป็นเช่นนั้น ฉันต้องการที่จะ ล้างจากนั้นเทน้ำเล็กน้อยลงในความเร็วต่ำและเปิดเครื่องจนเดือดจากนั้นให้อุ่น = แช่ทำความสะอาด
ล้างกระทะล่างด้วยวิธีเดียวกัน
นั่นคือทั้งสองกระทะแช่ในเวลาเดียวกัน

[Irina]

ถ้าคุณต้องการล้างจริงๆ

Irinaมากมันจะเป็นที่ต้องการ ขอบคุณฉันจะลองตอนนี้

เทน้ำเล็กน้อยลงในความเร็วต่ำและเปิดเครื่องจนเดือดจากนั้นพักไว้จนอุ่น = แช่ทำความสะอาด

คุณสามารถเติมโซดาเพื่อให้แน่ใจว่า

[Timon]

Timon, ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ. ยังไม่มีอะไรได้ผล

ยังไม่มีอะไรได้ผล

ปล่อยให้ยืนเปิดอีกครั้ง
คุณยังสามารถคว่ำกระทะด้านบนลงเพื่อให้น้ำขัง

การเบิร์นอินใด ๆ จะถูกชะล้างออกหลังจากเดือดและยิ่งไม่ติดมือ

ไม่เปื้อนจากมะเขือ? จุดที่ "เรียบ" เกินไปสำหรับการเบิร์นอิน)

ฉันจะลองอีกครั้ง ฉันจะถือมันอีกสักหน่อยบางทีมันอาจจะได้ผล Irina ขอบคุณมากสำหรับการมีส่วนร่วม

[ลากรี]

ลากรี, มาเรียลองใช้น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอกบนผ้าเช็ดปากเช็ดให้ร้อน