ผู้ผลิตพิซซ่า: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс ฯลฯ (2)

[ไทอา]

ไทอา,

ฉันซื้อเจ้าหญิง 115000 สำหรับวันเกิดของเธอและจนถึงตอนนี้ก็ไม่มีอะไรดีเลย ฉันไม่รู้บางทีฉันควรจะจุดมันด้วยน้ำมันในครั้งแรก ฉันเพิ่งล้างมันอุ่นเป็นเวลา 7 นาทีและล้างหลังจากเย็นลง ความพยายามครั้งแรกคือชาร์ล็อต: ทาด้านบนและด้านล่างของ PM เบา ๆ ด้วยแปรงด้วยน้ำมันพืชวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 12 นาที ด้านล่างเชื่อมแน่น อย่างที่สองคือหม้อตุ๋นชีสกระท่อม (โดยปกติฉันจะทำใน MV 5 นาที) ในรูปแบบฟอยล์ ด้านล่างถูกไฟไหม้ด้านบนเป็นสีขาว อย่างที่สามคือเนื้อไก่สับ (มักจะทำในกระทะโดมิโน่) 3.5 นาทีในแต่ละด้านสำหรับอุ่น ทั้งหมดแตกสลายและสิ่งที่น่าเศร้าที่สุดคือทอดที่ไม่ได้ทอดตรงกลาง แต่สุกเกินไปที่ขอบ สำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันวางแผนที่จะลองพิซซ่าและเสียบไม้เสียบไม้ ฉันกลัวที่จะลองแล้ว
ฉันขอความช่วยเหลือจากผู้จับเวลาเก่า

ฉันทำชาร์ลอตต์ 3 ฟองในแม่พิมพ์โลหะ 12-14 นาทีผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมและสะดวกในการนำออก

และวิธีใดที่ดีที่สุดในการทอดเคบับหมูบนไม้เสียบ? ฉันต้องการมันบนฟอยล์ แต่มีคนเขียนว่าฟอยล์เชื่อมกับเนื้อ

และวิธีใดที่ดีที่สุดในการทอดเคบับหมูบนไม้เสียบ?

และบนกระดาษ parchment? หรือบนพรม? แค่ไม่ล้างปริ๊น!

ขอบคุณ Olga และทุกคนสำหรับคำแนะนำ! อบจากแป้งจากยีสต์ Saf-moment สำหรับแป้ง 500 กรัม ฉันบีบแป้งชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในตู้เย็น เธอปูพรมที่ไม่ติด (35x40) วางแป้งใน PM เย็นแล้วจึงเติม ฉันรู้สึกอายเหมือนกันที่แป้งไม่พอดีกับขอบเนื่องจากไม่ได้ตัดพรมเป็นวงกลม หลังจากผ่านไป 10 นาทีกลิ่นไหม้ - ส่วนหนึ่งของไส้ที่ขอบติดอยู่ด้านบน ฉันต้องตัดพรมอย่างเร่งด่วนวางไว้อีก 3 นาทีแล้วยืน 2-3 นาที ปรากฎว่าอร่อยมาก! แป้งด้านล่างทอดได้กรอบทุกอย่างอบ! ดังนั้นฉันหวังว่าเราจะเป็นเพื่อนกับองค์หญิง

[natusya42]

ดังนั้นฉันหวังว่าเราจะเป็นเพื่อนกับองค์หญิง

natusya42ช่างงดงามอะไรเช่นนี้! แน่นอนหาเพื่อนฉันเขย่าเธอดังนั้นพระเจ้าห้ามไม่ให้มันพัง - มีประสบการณ์แล้ว! ฉันจะไม่ยอมให้ใครเข้ามา! และทอดไปด้านบน - พวกเขาใส่แป้งจำนวนมากไม่ควรใส่แป้งมากกว่า 300 กรัมใน Princeska และฉันทำแป้ง 500 กรัม - ออกเป็น 3 ชิ้น

และฉันมักจะอบบนกระดาษรองอบหรือในแม่พิมพ์เพื่อไม่ให้ล้างพื้นผิวของเตาในภายหลัง บางครั้งฉันก็วางใบไม้ไว้ด้านบนถ้ามีอะไรโรยที่กระทะด้านบนได้ ผงซักฟอกเป็นเรื่องยากที่จะขจัดออกโดยไม่ต้องใช้น้ำอย่างไรก็ตามบางสิ่งบางอย่างจะยังคงอยู่ในภายหลัง
มีตาข่ายเทฟลอนอยู่ใต้กระดาษด้านล่างร้อนมาก และด้านบนจะซีดเกือบตลอดเวลา
ฉันสงสัยว่ามีพลังเท่ากันหลายสิบเท่าหรือเปล่า?

[natusya42]

natusya42มันยอดเยี่ยมมาก! กังวลเปล่า ๆ !
ฉันคำนวณแล้วว่าแป้งพิซซ่ารวมอยู่ในเตาอบพิซซ่าเท่าไหร่ฉันมักจะนวดเป็น 2 ชิ้น
และสำหรับชิ้นเล็กชิ้นน้อยสิ่งที่ไม่ได้ผลสำหรับคุณ - โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ชอบวิธีที่พวกเขาเปิดในเตาอบพิซซ่า
แต่สำหรับการทำอาหารอื่น ๆ อีกมากมายมันเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมมาก ฉันนึกไม่ออกว่าจะทำอย่างไรถ้าไม่มีมัน

ฉันอบ khachapurchik ขี้เกียจที่ฉันชอบตอนนี้ในเจ้าหญิงในบางส่วนฉันขอแนะนำให้ลองทำ ตอนนี้ฉันได้สรุปสูตรแล้วนี่คือสิ่งที่ปรากฎ

สำหรับทุกอย่างเกี่ยวกับทุกอย่างในครึ่งชั่วโมงพร้อมการเตรียมการ
ฉันคิดเกี่ยวกับมันและทำมันออกมาด้วยสูตรอาหาร:

Lazy Khachapuri ใน Princess 115000-01 (มันดราอิคลุดมิลา)

ผงซักฟอกเป็นเรื่องยากที่จะขจัดออกโดยไม่มีน้ำไหลอย่างไรก็ตามบางสิ่งบางอย่างจะยังคงอยู่ในภายหลัง

และฉันไม่เคยเบื่อที่จะร้องเพลงสรรเสริญมัสตาร์ดแห้งและขอบคุณสาว ๆ ที่เตือนพวกเขาถึงผงซักฟอกล้างจานที่ยอดเยี่ยมนี้! ถ้าจำเป็นฉันสั่งเจ้าหญิงตามความช่วยเหลือของเธอเท่านั้นไม่มีสารเคมี (ใช่แล้วอาหารที่เหลือทั้งหมดฉันมี แต่มัสตาร์ด!)

และฉันไม่เคยเบื่อที่จะร้องเพลงสรรเสริญมัสตาร์ดแห้งและขอบคุณสาว ๆ ที่เตือนพวกเขาถึงน้ำยาล้างจานที่ยอดเยี่ยมนี้! ถ้าจำเป็นฉันสั่งเจ้าหญิงตามความช่วยเหลือของเธอเท่านั้นไม่มีสารเคมี (ใช่แล้วอาหารที่เหลือทั้งหมดฉันมี แต่มัสตาร์ด!)

ขอบคุณที่เตือนฉันเกี่ยวกับมัสตาร์ดฉันลืมมันไปแล้ว เมื่อฉันใช้แล้วฉันจำเป็นต้องต่ออายุ

และฉันยังชอบมัสตาร์ดสำเร็จรูปในหลอดนุ่มไม่ขัดสี ฉันกดฟองน้ำเล็กน้อยและทุกอย่างก็สะอาด!

ฉันมีพาย Streusel ที่ฉันชอบอีกครั้งจาก Arka ซึ่งเป็นหนึ่งในพายที่ฉันอบใน GF เท่านั้น!

Streusel พายกับผลเบอร์รี่ (Arka)

ฉันปรับรสชาติของตัวเองเล็กน้อย - ไส้จะมีสัดส่วนที่แตกต่างจากที่เป็นอยู่เสมอเช่นคอทเทจชีสแบบนุ่มครีมเปรี้ยวมาสคาร์โปนหรือครีมชีสอื่น ๆ และถุงมะพร้าวเพื่อลิ้มรสกลิ่นและความข้นโดยปกติจะมาจากตู้แช่ คราวนี้การเติมทำให้ฉันมากขึ้นมันเกือบจะเต็มไปด้วยขอบของแบบฟอร์มฉันกลัวว่ามันจะปีนข้ามขอบ แต่เปล่าเลยมันออกมาได้สวย ขั้นตอนวิธีการอบจะเหมือนกับ ที่นี่หลังจากผ่านไป 30 นาทีแล้วให้ปูด้วยพรมเทฟลอนเพื่อไม่ให้ด้านบนลวกไปที่ฝา
ฉันจะลดความหนาวเย็นเมื่อมันตกตะกอน

ฉันพยายามทำเคบับหมู สี่คนแรกแห้งมาก แช่ในแชมเปญทอดบนเสื่อที่ไม่ติดมันเป็นเวลา 10 นาทีในด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่ง 5 นาที เนื้อส่วนที่เหลือเป็นเพียงแค่เค็มพริกไทยรวมทั้งหัวหอมและมะเขือเทศทำด้วยกระดาษฟอยล์สองอันและใช้เวลา 7 นาที 4 นาที (ดีกว่า แต่ยังแห้งอยู่) และทอดโดยไม่ต้องเสียบไม้เช่นกัน - มันดีกว่าใคร อื่น. ก่อนทำฉันอ่านสูตรอาหารบนเว็บไซต์ทุกคนมีเวลาทอด 20-25 นาที ฉันตรงไปตรงมาที่สูญเสีย

กลับกลายเป็นว่าแห้งมาก Z

เนื้อแบบไหน? คอ - ควรเหมาะสำหรับเคบับ ถ้าแฮมแล้วทุกอย่างถูกต้อง ไม่ใช่เคบับแห้ง

ตอนนี้ฉันชอบน้ำดองมากจากซีอิ๊ว นุ่มทุกเนื้อปัง
และฉันเห็นด้วยกับ Galina ว่าควรเอาคอหมูมาหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ดีกว่า
ฉันไม่ชอบเคบับในเครื่องทำพิซซ่า แต่เป็นเตาย่างโดมหรือ AF ใช่

ม้วนแป้งนมเปรี้ยว แทรกรูปภาพไม่สำเร็จ

ฉันแค่กังวลว่าจะไม่สามารถปรุงเนื้อสัตว์ได้ในเวลาดังกล่าว ใช่ฉันทำจากแฮม ขอบคุณตอนนี้ฉันจะรู้ว่ามันจะดีกว่าแค่ทอดเนื้อ ริต้าช่วยใส่น้ำหมักซีอิ๊วเพิ่มได้มั้ยคะ?

[natusya42]

natusya42จะดีกว่าที่จะไม่ใส่เกลือในบาร์บีคิวก่อนปรุงอาหาร โดยปกติเราจะใส่เกลือสำเร็จรูปลงไปเล็กน้อยหรือไม่ใส่เกลือเลย แต่ใส่ในจานแทนเกลือทาเคมาลิหรือนาร์ชาร์บ

[เฮเลนา]

เฮเลนาเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันก็ติดนมเปรี้ยวเหมือนกัน หลายคนเหมาะกับเครื่องทำพิซซ่า!

และเพิ่มอย่างอื่นลงในน้ำหมักซีอิ๊ว?

ฉันหั่นหัวหอมเป็นวงเท่านั้น ปรุงรสด้วยพริกไทยเล็กน้อยและเกลือเล็กน้อย ไม่ต้องใส่เกลือมากเพราะซีอิ๊วมีรสเค็มอยู่แล้ว เขย่ามือคนและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
และเนื้อใช่ยังดีกว่าที่จะใช้คอหมู
ฉันมักจะเอาแฮมไปด้วยเพราะมันสวยและยั่วยวนมากในร้านแล้วฉันก็แนบมัน

ม้วนนมเปรี้ยว หลายคนเหมาะกับเครื่องทำพิซซ่า!

ฉันเคยตัดและพับชิ้นกลม แต่ตอนนี้ฉันม้วนสามเหลี่ยม - กระบวนการผลิตเร็วขึ้นมาก และด้วยการถือกำเนิดของ PP จึงเป็นเรื่องที่น่ายินดีสำหรับการดื่มชาแบบโฮมเมด

[เฮเลนา]

เฮเลนาสูตรเด็ด!

Elena คุณใช้จานอบแบบไหน: ซิลิโคนหรือโลหะ? และใช้เวลานานแค่ไหน? ฉันชอบอบในเตาอบ
ฉันลองดูรายการเพิ่มเติม ... ในโฆษณา: "มีปลาธรรมดา ๆ ตัวหนึ่งมันกลายเป็นสีทอง" อร่อยมากและรวดเร็ว
ฉันผัดมันฝรั่ง มันอร่อย แต่เปลือกไม่กรอบ เดี๋ยวจะลองทอดโดยเปิดฝาไว้คราวหน้าหลังจากพลิกกลับ
และ croutons สำหรับ borscht (โรยด้วยเนยและกระเทียม)
ขอบคุณทุกคนมากสำหรับคำแนะนำที่เป็นประโยชน์!

Elena คุณใช้จานอบแบบไหน: ซิลิโคนหรือโลหะ? และใช้เวลานานแค่ไหน

ภาพด้านบนแสดงแม่พิมพ์ซิลิโคนสีชมพูที่ฝังอยู่ใน PCB ด้านล่างฉันมีตาข่ายเทฟลอน (ฉันแสดงให้ดูที่นี่ว่าฉันตัดมันอย่างไรหลังจากซื้อ) เวลา 15-20 นาที ฉันใส่ม้วนในเตาอบเย็น

ฉันรู้สึกขอบคุณผู้แต่งและจูเลียสำหรับการปรับให้เข้ากับ GF สำหรับสูตรสำหรับพาย

มีเพียงปริมาณการเติมเท่านั้นที่ลดลง ฉันไม่ชอบมาก
แต่อร่อย! และที่สำคัญพาย "ขี้เกียจ" มาก !!!

[อเลนกา 212]

อเลนกา 212, ลีน่า, เหวี่ยง! ดีใจที่ฉันชอบพายนี้ด้วย!

ที่สำคัญคือพาย "ขี้เกียจ" มาก !!!

อ๊าาา! อร่อยจน "ขี้เกียจ"!

[ยูเลีย]

ยูเลียGF ของฉันบางอย่าง - เบื่อแค่ไหน ฉันซื้อของคนอื่น ๆ และไม่ค่อยได้เริ่มเดินเพราะมีปริมาณมาก

[วินททท]

ฉันซื้อของคนอื่น ๆ และไม่ค่อยได้เริ่มเดินเพราะมีปริมาณมาก

ฉันมีอุปกรณ์แบบนี้ที่ Travolka คิดถึง .. ฉันลืมเธอไปเสียสนิท .. เอ๊ะ .. แล้วในขณะที่มองหาอัลกอริทึมที่ผ่านมาสำหรับพาย Streuzel ฉันเห็นข้อความจาก Tanya ในหน้าเดียวกันวินททท เกี่ยวกับการทดลองอบพายยีสต์ที่สูงขึ้นใน Travolka - อ่าน คำแนะนำนี้ และตระหนักว่าฉันไม่เคยลอง!

[ยูเลีย]

ยูเลียทันทีที่ฉันจะฟื้นฟู GF ฉันไปตามลิงค์และ ... ฉันตัดสินใจว่าเพื่อจุดประสงค์ดังกล่าวจำเป็นต้องลองอบพายในตอร์ตียา
ฉันเพิ่งทดลองกับพาย Ossetian จาก Tanyulya และตระหนักว่าความสูงของมันคือ tortilla นั้นใหญ่เกินไปสำหรับพายบาง ๆ คุณต้องพลิกมัน

วันนี้ฉันมีเค้ก Srimati Mistletoe มันดูฉ่ำและนุ่มมาก!

เตา Gfgril1500, 180 °, 30 นาที

[นาตาชา * ดอกคาโมไมล์]

นาตาชา * ดอกคาโมไมล์, ขอบคุณสำหรับทิป"! มันดูน่ากินมาก เพียงแค่ kefir เบื่อในตู้เย็น เราจะทำพายชิ้นที่สองให้เสร็จด้วยผลเบอร์รี่และจะมีอะไรให้ลองทำ

[อเลนกา 212]

อเลนกา 212เพื่อสุขภาพของคุณ! พวกเราชอบ! คุณต้องการมะนาว kefir ด้วย!

ฉันอบเค้ก Streusel เป็นครั้งที่สอง ไม่มีชีสกระท่อม ฉันเก็บครีมที่เหลือและครีมเปรี้ยว ใช้เวลา 30 นาที วางพิงฝา เราชอบดีกว่าถ้าไม่มีชีสกระท่อม

[Lerele]

สวัสดีทุกคน
ทดสอบรูปร่างใหม่

น่าเสียดายที่คุณไม่สามารถซื้อแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับพิซซ่าจาก Tescoma ได้ในตอนนี้ฉันจึงสั่งสิ่งนี้:

แน่นอนว่ามีขนาดเล็กกว่า แต่อาจจะเป็น
ผ่านการทดสอบพาย "ยอดเยี่ยม" จาก Lerele:

พายแป้งชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล (Lerele)

ด้วยส้มเขียวหวานชิ้นใต้ถังแอปเปิ้ล:


25 'จากเย็น + 5' ปิด:

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27, พายเป็นงานฉลองสำหรับดวงตา!
และการออกแบบมีความเกี่ยวข้องกับวันหยุดที่กำลังจะมาถึง

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27,
ฉันซื้อเจ้าหญิงของฉันที่โอโซนสำหรับเธอเครื่องแบบนาโดบาของเช็กดูเหมือนของคุณมันมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าเล็กน้อย

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27, เค้กสวยมาก! รูปร่างดีฉันจะไม่ได้รับซิลิโคนตัวเอง
และฉันอบพายพลิกฟลอปเลมอนของ Yulin

ให้เธอเป็นแบบฟอร์มนาโดบาของเช็ก

ฉันกำลังทำมันตอนนี้ ru โยนแบบฟอร์มสามแบบลงในตะกร้าหนึ่งแบบตามขนาดที่ระบุพอดีกับเจ้าหญิง

ฉันมีรูปร่างของพวกเขาสำหรับสโคนซิลิโคนที่มีความหนาแน่นดีและหนาพอสมควร
ฉันยังวางแบบฟอร์มนี้ไว้ด้วยมันควรจะพอดีกับเจ้าหญิงในขนาดเดียวกัน

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudmila! รูปร่างของคุณสูงแค่ไหน? เธอจะสูงสำหรับเจ้าหญิงไม่ใช่เหรอ?

รอบ - สูง 6 ซม. เท่าที่ฉันเข้าใจในก้นและคัพเค้ก 3.5 ซม. - มีขอบสำหรับยกหมวก
แต่ก็มีเช่นกัน

ความสูง 3.3 ซม. จับเพียงแค่คลานออกมาที่รอยต่อของฝาและด้านล่าง เส้นผ่านศูนย์กลางไม่มีด้ามจับ 28.



โดยทั่วไปฉันชอบซีรีส์ Nadoba Mila นี้

ใช่. 3.3 ซม. จะทำ ในรูปลักษณ์จะดูสูงขึ้น แค่ไม่กลม.
ฉันซื้อในสต็อกหลายรูปแบบสำหรับเค้ก Pyrex "Flexi Twist" กลมสี: แดงเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม.
นี่คือรูปแบบ! สุดยอด! เฉพาะขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม. แต่คุณภาพของซิลิโคนเป็นที่รู้จักของทุกคน
ฉันสามารถขายให้กับผู้ที่ต้องการ

ในรูปลักษณ์จะดูสูงขึ้น แค่ไม่กลม.

พวกมันกลมพวกมันแค่ให้ขนาดที่มีด้ามจับและการอบจะกลายเป็นทรงกลม

แล้วมันยอดเยี่ยมมาก เห็นได้ชัดว่าพวกเขามีซิลิโคนที่ดีด้วย

ซิลิโคนก็ดีเหมือนกัน

ฉันชอบซิลิโคนของพวกเขามากฉันสั่งให้แม่ของฉันสำหรับเตาอบ

พายแอปเปิ้ลวันนี้ แป้งโด แป้งบิสกิตแบบไม่ติดมัน สูตรที่ไม่ปลอดภัยที่ชื่นชอบ

อบที่ด้านล่างของแบบฟอร์มแยก

Prirog วิเศษมาก! และความคิดที่จะอบที่ด้านล่างของแม่พิมพ์โดยทั่วไปนั้นยอดเยี่ยมมาก! เดาไม่ถูก! ขอบคุณสำหรับความคิด

ฉันต้องการทำเลนส์ - ได้โปรด

[สเวตลานา]

สเวตลานา, ความคิดที่ดี! เราจำเป็นต้องแก้ไขแบบฟอร์มของเรา

[50 ลีน่า]

50 ลีน่า, เฮเลนาพายนุ่มมากฉันชอบสูตรนี้ด้วย
แนวคิด "double bottom" ที่น่าสนใจ
Zeamays, Svetochkaฉันคิดว่า "ได้โปรด" ที่น่าดึงดูดเช่นนี้มันเจ๋งแค่ไหนมีห้องสำหรับการทดลอง