ผู้ผลิตพิซซ่า: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс ฯลฯ (2)

[Kolizeika]

Kolizeika, Svetlana ขอสูตรโรลหน่อยได้มั้ยคะ?

[คุณน้า]

คุณอยากจะชื่นชมมันฝรั่งทอดที่สวยงามจาก P1 หรือไม่? สูตรจาก Irina คุณน้า:
เครื่องทำพิซซ่า Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 5585

ภาพถ่ายและการดำเนินการ เอเลน่าทิม
เครื่องทำพิซซ่า Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 5592

[SvetaI]

SvetaI, เบเกอรี่ม้วนในแม่พิมพ์ซิลิโคน Pyrex ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 cm
แน่นอนว่าจะดีกว่าถ้าใช้รูปทรงสี่เหลี่ยมฉันสั่งหนึ่งชิ้นสำหรับตัวเองฉันควรจะมาสักวันหนึ่ง

เธอมีขนาด 29x29x3.5
ในรอบที่หนึ่งเคล็ดลับจะโค้งมนครึ่งหนึ่งในรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสทุกอย่างควรจะโอเคมันไม่รบกวนฉัน แต่ถ้ามีรูปทรงสี่เหลี่ยมที่เหมาะสมฉันตัดสินใจสั่งและลอง นี่คือลักษณะที่ปลายเป็นรูปทรงกลมหลังจากการบิดม้วนที่นี่มีความบางเนื่องจากฉันแบ่งส่วนหนึ่งออกเป็นสองส่วนฉันจึงต้องการดูว่าเกิดอะไรขึ้น มันกลายเป็นดีเล็กเรียบร้อยบิดได้ง่ายแม้ว่ามันจะง่ายต่อการทำงานกับคนที่มีความหนา

บางครั้งฉันวางตาข่ายไว้ใต้แบบฟอร์มบางครั้งก็ใช้เสื่อเทฟลอนซึ่งเป็นแผ่นแรกที่มาใต้แขน GF-ki มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับเจ้าหญิง

[วินททท]

วินททท, ทัตยาขอบคุณสำหรับลิงค์! ล่อลวงด้วยมันฝรั่ง

[สเวตลานา]

สเวตลานาขอบคุณมากสำหรับการตอบกลับที่รวดเร็วของคุณ!

ที่นี่ม้วนบางขณะที่ฉันแบ่งส่วนหนึ่งออกเป็นสองส่วน

และยัง - มีไข่กี่ฟอง?

[มิลาชา]

มิลาชา, SvetaIจับสูตร:
ไข่ 3 ฟอง 4 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะล. ล. นมผง 4 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้ง 1/2 ช้อนชา โซดา. ฉันยังเพิ่มวานิลลิน ผสมส่วนผสมทั้งหมดผสมใน Kenwood ด้วยความเร็วปานกลาง ทาเนยด้วยเนยเทแป้งลงในพิมพ์บิดแม่พิมพ์สองสามครั้งรอบแกนเพื่อไม่ให้มีโดม (บางครั้งก็ช่วยได้บางครั้งมีตุ่มเล็ก ๆ ปรากฏขึ้น แต่ไม่สำคัญฉันไม่รู้ว่าทำไม การจัดการนี้ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งแทนที่จะเป็นทุกอย่างแม้กระทั่งที่นี่และตั้งแต่นั้นมาฉันก็ทำเช่นนี้) เราวางแบบฟอร์มไว้ใน GF เย็นอุณหภูมิ 195 กรัม - เวลาอบ 5 นาที ถ้าฉันวางพรมไว้ใต้รูปทรงที่ 180 กรัมแล้ว 7 นาที ดูเตาของคุณดูใน 5 นาทีและดูว่าพร้อมหรือไม่ในกรณีที่รุนแรงอาจใช้เวลาอีก 2 นาที แต่ไม่เกิน ไม่ควรอบนานเกิน 7 นาที 5 นาที. สิ่งที่ดี จากนั้นทาจาระบีที่ฐานเสร็จแล้วทันทีด้วยแยมช็อคโกแลตและอื่น ๆ นมข้นคนไม่ใส่ของเหลวแล้วห่อเป็นม้วน ทั้งหมด. ยุบได้ง่าย แทนที่จะใช้นมผงฉันใช้ครีมผงม้วนมันหลวมหรือบางอย่าง นั่นคือเมื่อพับอาจฉีกขาดได้เล็กน้อย แต่ทุกอย่างก็ใช้ได้ดีด้วยนมผง




แม้กระทั่งตรงลงในแป้งบางครั้งฉันก็เติมช็อกโกแลตส้มผลเบอร์รี่อะไรก็ได้เล็กน้อยตามตัวอักษรเล็กน้อยและฉันอบฐานในลักษณะเดียวกันเป็นเวลา 5 นาทีทาไขมันด้วยแยมแล้วม้วนขึ้น Tasty Here จินตนาการได้ไร้ขีด จำกัด ครั้งสุดท้ายที่ฉันไม่พับเลยฉันได้เพิ่มผลเบอร์รี่ทุกชนิดและตัดสินใจที่จะทิ้งมันไว้อย่างนั้น

[Kolizeika]

Kolizeika, Svetik,

[สเวตลานา]

เธอมีขนาด 29x29x3.5

สเวตลานาแต่สี่เหลี่ยมดังกล่าวจะไม่พอดีกับเตา - มีรูปทรงสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 21.5 เท่านั้นที่จะพอดีเพราะด้านข้างของสี่เหลี่ยมจะอยู่ในที่แคบกว่าของวงกลม ..
ขนมอบสวยมาก! ม้วนเย็นฉันมีสูตรที่คล้ายกันสำหรับแห้ง นมฉันเคยทำแบบนี้มาก่อนในเตาอบ แต่ใน GF ฉันยังไม่ได้ลอง ขอบคุณสำหรับความคิด!

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเคอืมใช่ฉันอาจจะไม่ได้คิดเกี่ยวกับเรื่องนี้มันจะมาฉันจะบอกคุณถ้ามีอะไรเราจะสั่งใหม่

บวบยัดไส้กับเนื้อมะเขือเทศและชีส

Svetlana คุณอบบวบใน GF-ke ที่อุณหภูมิเท่าไหร่และนานแค่ไหน? คุณใส่เนื้อสับดิบหรือไม่?

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเค, จูเลียฉันมีอีกอันที่ใช้นมผง แต่เราชอบมันน้อยกว่าแป้งแตกต่างกันตรงที่มันและหยิกมากขึ้นจากแป้งอื่นเป็นที่ชัดเจนว่าแป้งหยาบกว่า แต่แต่ละอย่างมีรสนิยมของตัวเอง





มอลลี่, Olya, เนื้อสับดิบ, อบบนเสื่อเทฟลอน, สูงสุด 10 นาทีแล้วพลิกกลับ, ใส่มะเขือเทศ, โรยด้วยชีสและ 10 นาที. 195 กรัม

มีอีกหนึ่งนมผง

เบาฉันมีสูตรสำหรับไข่ 3 ฟอง 5 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนแห้ง นม 5 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะแป้งและ 1/2 ช้อนชา โซดา. โดยหลักการแล้วมันคล้ายกันมาก แต่ฉันจะลองดูตามสัดส่วนของคุณ!

[Kolizeika]

Kolizeika, Svetochka ขอบคุณสำหรับสูตรม้วนฉันจะพยายามอย่างแน่นอน !!!!!

[Kolizeika]

Kolizeika, Sveta ขอบคุณ! ลูกสาวของฉันชอบผักยัดไส้ทุกชนิดฉันต้องทำใน GF-ke!



สาว ๆ และฉันใน GF-ke ใส่มัฟฟินทุกประเภทเพื่ออบอย่างรวดเร็ว - 15-18 นาทีแล้วเสร็จ
วันนี้ฉันอบมันจากแป้งถั่วชิกพี และมองไม่เห็นเป็นพิเศษว่าด้านบนเป็นสีซีด ๆ ))

สาว ๆ สวยอะไรขนาดนี้ คุณช่วยบอกสูตรสำหรับการอบแบบลีนได้ไหม? ขอเอาใจคนที่รัก และสูตรสำหรับพายปลาก็น่าสนใจเช่นกัน อาจมีคนทำใน Princesk?

[มิล่าสุดที่รัก]

มิล่าสุดที่รักทันทีที่นึกถึงบิสกิตที่ยอดเยี่ยมบนแป้งบิสกิตแบบไม่ติดมันจาก Irina vernisag
เธอสวยมากกับเชอร์รี่! แต่ฉันก็ทำกับมันฝรั่งด้วยเช่นกันคุณอาจจะประกอบไปด้วยปลาก็ได้เนื่องจากแป้งเป็นสากล




วินททท, ทัตยาดีมากขอบคุณที่จำสูตรของฉันได้!

ฉันทำปลาและบิสกิตข้าวดังกล่าวได้ดีมาก!

[Irina]

Irina, ยูเลีย, ขอบคุณ. ต้มและทอดปลาสดได้ไหม?



Csscandle, จูเลีย, คุณทำไส้ได้อย่างไร?

[Irina]

ขอบคุณที่จำสูตรของฉันได้!

Irinaและต่อไปนี้ฉันจะเขียนว่าสูตรนี้สวยงามในความเรียบง่ายพร้อมผลลัพธ์ 100% กี่ปีผ่านไปฉันใช้มันและฉันจำคุณได้!

Mila Darling ฉันมีปลาต้มฉันก็เลยต้มข้าวด้วยผสมทั้งหมดราดด้วยครีมโรยด้วยสมุนไพรมันก็ฉ่ำและอร่อยมาก ตอนแรกมีความคิดที่จะใส่ไข่ดิบลงไปในไส้ แต่ไม่มีไข่จึงมีครีม

[Csscandle]

Csscandle, จูเลียขอบคุณฉันต้องลอง ไม่ต้องทาครีมเท่านั้น เราต้องคิดว่าจะเติมอะไรดีกว่าเพื่อความชุ่มฉ่ำ

คุณช่วยบอกสูตรสำหรับการอบแบบลีนได้ไหม?

มัฟฟินไม่ติดมันง่ายต่อการอบ: ไข่ในสูตรจะถูกแทนที่ด้วยแฟลกซ์บดหรือเมล็ดเจียแช่ในน้ำ (แฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ) แป้งที่อบค่อนข้างติดมันในวันนี้ - แป้ง 250 มล. (ถั่วชิกพี 2/3, ข้าวสาลี 1/3), กาแฟเข้มข้น 120 มล., ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ, ไข่ 2 ช้อนโต๊ะ แทนผงฟูน้ำตาลวานิลลา คุณสามารถเปลี่ยนนมถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์เป็นกาแฟได้หากต้องการ

คุณช่วยบอกสูตรสำหรับการอบแบบลีนได้ไหม?

แป้งขนมปังชนิดชอร์ตเบรดในน้ำมันพืชสำหรับม้วนและพายหวาน (ยูลิยาเค)

โรลอาจไม่หวานแป้งเป็นสากลทำง่ายๆ!

[Olga]

Olga, ยูเลีย, ขอบคุณ! ฉันกำลังรับมันเข้ารับบริการ
Olgaคุณบดเมล็ดแฟลกซ์เองหรือขายเมล็ดสำเร็จรูป? ขออภัยไม่มีเครื่องบดกาแฟ

สาว ๆ ขอบคุณทุกคนที่สนับสนุนฉันและเข้าใจ ฉันได้แสดงความคิดเห็นของฉันที่นี่เท่านั้นฉันไม่ได้แสร้งทำเป็นว่าเป็นความจริง และเธอเน้นว่าฉันหวังว่ามันจะเปลี่ยนไปสำหรับฉัน ใช่ฉันไม่ได้สิ่งที่ต้องการแม้ว่าฉันจะศึกษาหัวข้อนี้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และอ่านมาก แต่จนกว่าคุณจะลองคุณจะไม่รู้ ที่นี่ฉันได้เห็นบทวิจารณ์ที่กระตือรือร้นมากมายทำให้ฉันได้รับแรงบันดาลใจและเตรียมพร้อมที่จะรับกระทะมหัศจรรย์ และอย่าตอบสนองอย่างเจ็บปวดกับความจริงที่ว่าใครบางคนอาจไม่ชอบสิ่งที่คุณชอบ ทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกันและความต้องการที่แตกต่างกัน ฉันแค่โพสต์ความพยายามที่จะผูกมิตรกับเตานี้เป็นระยะ ๆ อาจจะมีคนมาช่วย
โดยปกติฉันจะไม่ขายและให้มันไป ฉันชอบเล่นกับของเล่นใหม่ และฉันมั่นใจว่าจะมีอาหารเหล่านั้นที่จะทำออกมาได้ดีกว่าที่อื่น ๆ
เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าการทอดเป็นอันตรายฉันเห็นด้วย แต่ฉันไม่ได้บอกว่าฉันทอดมันฝรั่งที่มีชื่อเสียงนี้ทุกวัน เดือนละครั้งถ้าไม่บ่อย แต่ตอนนั้นอยากทอดมาก ความชอบของครอบครัวคือธุรกิจของเราเอง
และอย่างไรก็ตามครอบครัวของฉันไม่ได้พูดว่า "ฟู" กับอาหารที่ปรุงเด็กบอกว่าขอให้ฉันทอดมันฝรั่งเหมือนเดิม ในความคิดของฉันเขามีสิทธิ์ที่จะแสดงความคิดเห็นของเขา
โดยทั่วไปแล้วฉันชอบพูดถึงความแตกต่างของอาหารที่ฉันปรุง เราสามารถนั่งคุยกับสามีได้ว่าใช่ที่นี่มีบางอย่างขาดหายไป แต่ที่นี่มันจะเค็มกว่า แต่ที่นี่มันจะถูกต้องกว่า แต่ที่นี่มันยอดเยี่ยมมากสิ่งที่จำเป็น ฉันอยากได้ยินปฏิกิริยาและคำวิจารณ์ที่ดีต่อสุขภาพต่ออาหารที่ฉันเตรียมไว้ สิ่งนี้ทำให้สามารถปรับปรุง ฉันเพิ่งตื่นขึ้นมานำอาหารไปสู่อุดมคติ (ในความเข้าใจของฉันแน่นอน) และฉันจะไม่พูดว่า“ ถ้าคุณไม่ชอบก็ปรุงเอง” ฉันมีความสุขที่ได้บรรลุผลตามที่ต้องการ และหยาบคายหรือไม่สุภาพไม่มีใครตอบฉันทุกอย่างค่อนข้างมีไหวพริบและละเอียดอ่อน การศึกษาอยู่ในปัจจุบัน เป็นเพียงการที่ฉันให้โอกาสพวกเขาตามอำเภอใจ))) เพื่อนของฉันมีสามีที่ไม่สนใจเลยว่าเธอจะปรุงอะไรและทำอย่างไรเขาไม่ได้อวดดีในอาหารอย่างแน่นอน ฉันไม่ค่อยสนใจ มีอะไรให้ขวนขวาย? ถ้าเขายังไม่รู้สึกถึงความแตกต่าง.
ไม่เป็นไรการพูดนอกเรื่องโคลงสั้น ๆ
ฉันจะดำเนินการต่อหากใครสนใจในสิ่งที่ฉันพยายามทำต่อไปใน Tristarchik ของฉัน
ในระยะสั้นฉันดูเหมือนจะเข้าใจว่าจะไปในทิศทางใดฉันทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งเมื่อวานนี้ ในรูปของ. ฉันหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมกับครีมและเครื่องเทศ ฉันวางมันเป็นสองชั้นระหว่างหัวหอมและแครอท โรยด้วยชีสด้านบน เขาอบเป็นเวลาสูงสุด 30 นาทีจากนั้นยืนทั้งหมด 10 นาที
ฉันจะบอกอะไรคุณได้บ้าง นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ !!! รสชาติดีกว่าเตาอบ !! ในเตาอบของฉันมันฝรั่งเหล่านี้ไม่สามารถอยู่ในสภาพได้พวกมันแข็งเป็นเวลานาน แต่นี่คือสิ่งที่ รูปถ่ายไม่ค่อยแน่ใจ

ดังนั้นขั้นตอนต่อไปคือลองเนื้อฝรั่งเศสหม้อปรุงอาหารทุกประเภท

และตอนนี้ฉันกำลังจะอบพิซซ่าอีกครั้ง ฉันชอบพิซซ่าในเครื่องทำพิซซ่าด้วย

[caprice 23]

caprice 23, นาตาชา! เป็นที่น่ายินดีอย่างยิ่งที่ได้ทราบว่ามิตรภาพกับเตาได้เริ่มต้นขึ้นอย่างช้าๆ แล้วมันจะดียิ่งขึ้นรสชาติดีขึ้นด้วย แล้วคุณจะตกหลุมรักเธอในไม่ช้า ขอให้คุณประสบความสำเร็จในการทำอาหาร! และแบ่งปันมื้ออร่อยกับเรา!

แล้วมันจะดียิ่งขึ้นรสชาติดีขึ้นด้วย แล้วคุณจะตกหลุมรักเธอในไม่ช้า

ใช่ฉันรู้สึกอยู่แล้วว่าจะเป็นเช่นนั้น มันเป็นเพียงที่ฉันไม่เคยเริ่มต้น

คุณบดเมล็ดแฟลกซ์เองหรือขายสำเร็จรูป?

ฉันอธิษฐานในเครื่องบดกาแฟ แต่คุณสามารถใส่ครกได้ด้วย เมล็ดพืชบดไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานพวกมันจะเหม็นหืนสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2-3 วันเท่านั้น แต่เมล็ดเจียไม่จำเป็นต้องบดเลยเพราะแช่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่คุณต้องใช้สีขาว

[มอลลี่]

มอลลี่, Olga, ขอบคุณ. ฉันไม่เคยได้ยินเรื่องเจีย เราต้องให้ความสนใจ

วันนี้ใน Auchan ฉันซื้อแม่พิมพ์แก้วทนความร้อน 28 ซม. (ผลิตจากรัสเซีย 220r.) ความสูง 4.5 ซม. สำหรับเจ้าหญิงความสูงใหญ่เกินไปเล็กน้อย แต่ไม่ถึงขั้นวิกฤต อบเค้กบ๊วย https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138158.0 ฉันอบเป็นเวลา 25 นาที (ฉันคิดว่า 20 น่าจะเพียงพอแล้ว) บวกกับฉันยืนขึ้นอีกเล็กน้อยในสถานะปิดเครื่อง

ฉันไปกับพิซซ่า พิซซ่าเป็นสิ่งที่ดีใน Tristarchik

เธอวางแป้งไว้บนฐานของตัวเองอบเป็นเวลา 13 นาที ด้านล่างทอดนิดหน่อย คุณยังต้องใส่พรม

[caprice 23]

caprice 23, นาตาชา! จัดไป! ชั้น! สำหรับฉันดูเหมือนจากรูปถ่ายเท่านั้นที่แป้งเค้กหนาอาจจะดูเหมือนในรูป พยายามรีดแป้งออกให้บางลงอีกนิดไม่นับด้านข้างแน่นอน จากนั้นก็วางบางอย่างไว้ข้างใต้อย่างน้อยก็เป็นกระดาษ
แม้ว่าความหนาของแป้งจะเป็นเรื่องของความชอบส่วนบุคคล แต่บางทีคุณอาจชอบแป้งที่อวบอ้วน

ฉันจะพยายาม แต่ฉันมักจะทำให้ตรงกลางบางลงและด้านข้างจะหนาขึ้น

สาว ๆ อาจไม่ได้อยู่ในหัวข้อทั้งหมด แต่คุณอาจรู้ จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณใส่ลูกพลัมแช่แข็งครึ่งลูกลงในแป้งยีสต์? แป้งจะไม่ทำงาน?

แป้งจะไม่ทำงาน?

ถ้าคุณติดไว้ด้านบน = มันจะละลายเร็วและไม่รบกวนการขึ้นแป้งที่หมักไว้อย่างดีก็จะแข็งขึ้น

หากไส้อยู่ด้านในให้ทิ้งไว้ให้นานขึ้นเพื่อที่จะละลายลูกพลัม

ฉันถ้าฉันใช้เนื้อบดแช่แข็งในการบรรจุพายฉันจะปิดมันเช่นตอนกลางคืนและอบอย่างรวดเร็วในตอนเช้า

สำหรับการแช่แข็งเนื้อสับสำหรับพายแม่พิมพ์ซิลิโคนนั้นสะดวกเช่น

สำหรับไส้บางสำหรับพายเป็นไส้สะดวกใช้ 3 ปีจานอบ "Bergner" ซิลิโคน 15 หลุมสี: เบจ BG-4749

เป็นครั้งแรกที่สาว ๆ รวมตัวกันเพื่ออบบิสกิตแบบติดมัน 1 ชิ้นในเจ้าชาย ช่วยบอกหน่อยได้ไหมคะว่าทำขนมอะไรดีกว่ากัน? แค่แม่พิมพ์ซิลิโคนหรือพรมหรือตาข่ายอื่น ๆ ? ยังไม่รู้อารมณ์เลย ฉันกลัวที่จะไหม้หรือในทางกลับกันต้องประกันมากเกินไปว่ามันจะไม่อบและไม่เป็นสีน้ำตาล Galette สำหรับแขกใส่เนื้อปลาคอดกับข้าว ต้มปลาหรือทำเนื้อสับจะดีกว่าไหม?

[มิล่าสุดที่รัก]

มิล่าสุดที่รัก, ฉันวางตาข่ายไว้ใต้ขนมอบทั้งหมดทั้งใน P1 และ GF ซึ่งไม่ทำให้กระบวนการช้าลงอย่างแน่นอน แต่จะช่วยได้อย่างแน่นอนจากการทอดด้านล่างที่มากเกินไป !! มันเป็นสีน้ำตาลอย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่มีวงกลมสีน้ำตาลจากที่ร่ม แต่ฉันไม่อบบิสกิตในซิลิโคน พรมเทฟลอน (ที่ฉันปั้นทันที) บวกตาข่ายเทฟลอน!

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเค, ยูเลีย, ขอบคุณ. ใช้เวลานานแค่ไหน?

[มิล่าสุดที่รัก]

มิล่าสุดที่รัก, 20-25 นาทีจากความเย็น + 5 นาทีฉันให้ปิด เตา.

ฉันไม่แนะนำให้ใช้บิสกิตในซิลิโคนในการอบ เช่นเดียวกับจูเลียฉันวางตาข่ายเทฟลอนรีดแป้งบนแผ่นซิลิโคนคลุมด้วยเทฟลอน ด้วยพรมหรือกระดาษรองอบพลิกกลับด้าน (มันสะดวกกว่าสำหรับฉันที่จะม้วนแป้งไม่ลื่นเหมือนพรมหรือกระดาษ) ย้ายไปที่เตาอบจากนั้นฉันก็แผ่ไส้และรูปร่างด้านข้างเรียบร้อยแล้ว ฉันอบเป็นเวลา 25 นาทีฉันชอบขนมอบสีแทน

[ยูเลีย]

ยูเลีย, ทัตยา, ขอบคุณ. แป้งอยู่ในตู้เย็นแล้ว
สาว ๆ ในกรณีไหนดีกว่าที่จะอบในแม่พิมพ์ซิลิโคน?

ในซิลิโคน (ถ้าชอบก็แค่บางคนอบกลิ่นไม่ดีเท่าไหร่) ก็อบพายเหลวแป้งมัฟฟินชาร์ลอตต์โดยทั่วไปแป้งไหล
ปลาและเนื้อบางส่วนถูกอบเพื่อไม่ให้เปื้อนเตาอบ
แต่แป้งยีสต์ (พายพิซซ่าโฟคัชชี่) บิสกิตฉันอบโดยไม่มีรูปแบบใด ๆ

และฉันไม่เคยเก็บแป้งนี้ไว้ในตู้เย็น ... ฉันไม่มีความอดทนสำหรับสิ่งนี้
ฉันรีบรีดไส้ออกโดยตรงบนกระดาษรองอบวางไส้อบทันทีและกินได้เร็วยิ่งขึ้น

และฉันมีการขัดผิวที่ดีขึ้นหลังจากแช่ตู้เย็น

[ทัตยา]

ทัตยา, ครับ?! จำเป็นต้องตรวจสอบ แต่ฉันรีดออกมาค่อนข้างบางทุกอย่างเรียบร้อยดี แต่จำเป็นต้องตรวจสอบ

[Irina]

ใช่ฉันบอบบาง แต่ฉันยังคงทำตามสัดส่วนเดิมซึ่ง Irina ให้ไว้ในหัวเรื่องก่อนกรอกสูตรที่นี่
เครื่องทำพิซซ่า Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 2027
และบิสกิตของฉันมักจะออกมาเป็นแบบนี้เสมอ (นี่เป็นครั้งแรก)
เครื่องทำพิซซ่า Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 2117

และนี่คือบิสกิตของฉันกับปลาข้าวและผักชีลาว หอมน่ากิน! สาว ๆ ขอบคุณทุกคำแนะนำ!

ฉันรีดแป้งบนแผ่นซิลิโคนปิดด้วยเทฟลอน ด้วยพรมหรือกระดาษรองอบพลิกกลับด้าน (มันสะดวกกว่าสำหรับฉันที่จะม้วนแป้งไม่ลื่นเหมือนพรมหรือกระดาษ) ย้ายไปที่เตาอบจากนั้นฉันก็แผ่ไส้และรูปร่างด้านข้างเรียบร้อยแล้ว

ใช่แล้วฉันก็ทำแบบเดียวกัน แต่ฉันมักจะอบบิสกิตสองชิ้นดังนั้นฉันจึงมีเทคนิคนี้กับอันแรกเท่านั้นอันที่สองต้องปั้นไม่ได้อยู่ในเตา แต่ต้องใช้พรมที่สอง!

สาว ๆ และฉันยังทำปลาคัตเล็ตจากปลาสับ คุณกำลังแพนมันหรือแค่บนพรมเทฟลอน?

[ยูล]

ยูลเหมือนกระแสจิต