กระต่ายบด (สำหรับอาหารเด็ก) ในหม้อหุงช้าและบนเตา

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อกระต่ายสด	2 กก
น้ำ	ตามความจำเป็น

วิธีทำอาหาร

ทุกอย่างง่ายและคุ้มค่ามาก สำหรับเด็กควรปรุงจากเนื้อสดที่ซื้อจากเจ้าของที่เชื่อถือได้
กระต่ายสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้ฉันขี้เกียจเกินไปและไม่มีเวลาฉันพับซากและทั้งหมดลงในหม้อหุงช้าคุณสามารถใส่ลงในกระทะธรรมดาเติมน้ำให้มิดแล้วส่งไปที่ หม้อหุงช้า (สำหรับโปรแกรม "สตูว์") หรือไปที่เตาประมาณ 3-4 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์คุณต้องลองดูเพื่อให้เนื้อแตกออกเป็นเส้นใย เรานำเนื้อสำเร็จรูปออกจากน้ำซุปเย็นและปลอดจากกระดูก
เราบิดเนื้อในเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงละเอียดสองครั้งเจือจางด้วยน้ำซุปตามความต้องการนำไปต้มแล้วใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วบิดด้วยฝาฆ่าเชื้อ
ในกรณีที่ฆ่าเชื้ออีกครั้งในน้ำ (10 นาที) หรือห้องอบไอน้ำ (20 นาที) ให้เย็นตรวจสอบว่าดึงฝาเข้ามาหรือไม่และใส่ไว้ในตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ หากไม่ได้ดึงฝาปิด - ไม่เป็นไรขวดเหล่านี้สามารถส่งไปที่ช่องแช่แข็งได้
ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ลูกของฉันมีความสุขมาก

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

10 กระปุก 100 กรัม

เวลาเตรียม:

5:00

โปรแกรมทำอาหาร:

ดับ

บันทึก

คำเตือนตอนนี้: แน่นอนคุณสามารถปรุงอาหารให้ลูกของคุณสดใหม่ทุกวัน แต่ฉันรู้สึกไม่สบายใจและไม่มีเวลากระต่ายไม่ใช่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและ Ulyasha กินอาหารไม่ตรงตามกำหนดเวลา มีทางออก - น้ำซุปข้นเนื้อในขวด ฉันม้วนกระต่ายทั้งตัวในคราวเดียวถ้าจู่ๆมีอะไรไม่พอดีกับไหฉันก็ใส่ถุงแล้วแช่แข็งฉันใส่เนื้อนี้ลงในซุป

คำชี้แจงที่สำคัญ: เพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้และความเครียดที่ไม่จำเป็นในกระเพาะอาหารขอแนะนำให้ปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์สำหรับเด็กเล็กในน้ำซุปรองและน้ำซุปข้นเนื้อเจือจางไม่ใช่น้ำซุปเนื้อ แต่ใช้ผักหรือน้ำต้มสุก

เนื้อกระต่าย มีสีชมพูอ่อนในซากที่ได้รับการบำรุงอย่างดี - เนื้อสีขาวละเอียดอ่อน ประกอบด้วยโปรตีนที่สมบูรณ์ในปริมาณเท่ากันกับเนื้อวัว (มากถึง 20.7%) ไขมันมีลักษณะเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนฟอสโฟลิปิดและคอเลสเตอรอลในปริมาณสูง ลักษณะเฉพาะของเนื้อกระต่ายคือองค์ประกอบของแร่ธาตุซึ่งมีปฏิกิริยาเป็นกรด เนื่องจากมีเกลือฟอสฟอรัส (246 มก.%) และโพแทสเซียม (364 มก.%) ในปริมาณสูง เนื้อกระต่ายมีวิตามิน: Bi (0.08 mg%), B2 (0.1 mg%), PP (4 mg%) ความสามารถในการย่อยได้ของเนื้อสัตว์คือ 90% เนื้อกระต่ายที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูงทำให้เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร เนื่องจากมีเกลือที่เป็นกรดสูงจึงแนะนำให้บริโภคเนื้อกระต่ายร่วมกับเครื่องเคียงที่เป็นผัก

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

กระต่าย stifado (หุ่นไล่กา)

กระต่ายลิกูเรีย (บิด)

สตูว์กระต่ายกับลูกพรุน (แอดมิน)

ตา

ทีน่า, แม่ฉลาด!

ทริเซีย

ทีน่า, ทำได้ดี! สูตรเด็ดและการจัดเก็บ!
ฉันยังมีความเกี่ยวข้องมาก
ลูกน้อยของฉันก็ชอบกินเนื้อสัตว์และป่วยได้เช่นกัน แต่ตอนนี้ฟันของเขาเริ่มหลุด - สามชิ้นต่อสัปดาห์ปรากฏขึ้นทันที! เพราะฉันเองก็ไม่มีเวลาทำอาหารจากเนื้อสดทุกครั้ง และคุณไม่สามารถหาเนื้อสัตว์นี้ได้ในช่วงใกล้ปิดเพียงสัปดาห์ละครั้งในตลาด!
และเรากำลังจะไปที่เดชาคิดเมนูล่วงหน้าและวิธีการจัดเก็บอาหารสำหรับลูกชายของเรา ความคิดของคุณมีความเกี่ยวข้องมากขอขอบคุณ!

เมื่อวานนี้ฉันกำลังแปรรูปเนื้อกวางสำหรับเป็นอาหารทารก อัลกอริทึมของฉันแตกต่างกันเล็กน้อยเนื่องจากกวางยังแข็งกว่ากระต่าย: ฉันบิดเนื้อดิบเป็นเนื้อสับบนตะแกรงที่เล็กที่สุดสามครั้งรีดลูกชิ้นเล็ก ๆ อบในรูปแบบด้วยน้ำปรุงที่อุณหภูมิ 200 C (คุณไม่รู้อะไร) ทำให้เย็นลง และบรรจุลงในช่องแช่แข็ง ก่อนที่จะให้อาหารฉันเอาลูกชิ้นตามจำนวนที่ต้องการลงในเครื่องปั่นหม้อไอน้ำคู่ของเด็กอุ่นเครื่องและบด ถ้าจำเป็นฉันเอาลูกชิ้นมาเคี้ยว

วิธีการของคุณยังดีสำหรับการเดินทาง - สะดวกในการพกพามะขามป้อมไปกับคุณบนท้องถนน!
ขอบคุณอีกครั้ง!

วี - ทีน่า

Tanyusha, ขอบคุณ

อนาสตาเซียเราก็มีฟันคุดออกมา 1 ซี่และวันนี้หมอบอกว่าคนอื่น ๆ ไปทีละซี่เรานอนนอกเวลาและกินตามที่ต้องทำดังนั้นการเตรียมการทุกประเภทจึงมีประโยชน์มาก Ulyasha ชอบอาหารโฮมเมด แต่ไม่อยากกินจากขวดโหลเป็นพิเศษ
ด้วยลูกชิ้นเราเตรียมเนื้อลูกวัวเนื้อวัวและเนื้อหมูไก่สุกเร็วฉันสามารถทำเม่นในช่องแช่แข็งได้ทันทีลูกสาวของฉันชอบพวกเขามาก

รดา -dms

วี - ทีน่า, Tinochka ขอบคุณที่แสดงให้ฉันดู! ใครต้องการ (สองแม่ลูก) ส่งต่อ! ขอบคุณมาก !!

วี - ทีน่า

Olgaฉันจะดีใจถ้าสูตรนี้ทำให้ชีวิตของพวกเขาง่ายขึ้น

วี - ทีน่า

เมื่อวานฉันเตรียมไหอีกส่วนหนึ่งกับกระต่ายเราโตแล้วและเราสามารถกินตับและเครื่องในอื่น ๆ ได้ดังนั้นตับหัวใจและไตของกระต่ายก็ไปอยู่ในไหด้วยอร่อยมากฉันจึงเอาไปจากสามีเพื่อที่ ฉันจะไม่กินอาหารของเด็กฉันถ่ายรูปขั้นตอนนี้เล็กน้อย
เนื้อกระต่ายและเครื่องในจะถูกบิดในเครื่องบดเนื้อหนึ่งครั้ง

นี่เป็นครั้งที่สองที่สามารถเห็นได้ - ความสม่ำเสมอเปลี่ยนไป

เพิ่มน้ำซุปที่ทำให้เครียด

ขวดโหลพร้อมสำหรับการฆ่าเชื้อ

ขวดโหลสำเร็จรูปพร้อมกระต่ายและเครื่องใน

วี - ทีน่า

คำชี้แจงที่สำคัญ: สำหรับเด็กเล็กขอแนะนำให้ปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ในน้ำซุปที่รองและน้ำซุปข้นที่เจือจางไม่ใช่กับน้ำซุปเนื้อ แต่ใช้ผักหรือน้ำต้ม Ulyasha ไม่แพ้กระต่ายและน้ำซุปจากมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันปรุงเนื้อโฮมเมดและมันอาจจะดีกว่าที่ใครบางคนจะเล่นอย่างปลอดภัยเพื่อที่จะไม่ทำให้เนื้อทั้งหมดเสียหาย

วี - ทีน่า

ฉันจะยกหัวข้อ เมื่อวานแม่ของฉันนำเสนอกระต่าย สำหรับ Ulyasha กล่าวว่าคุณไม่สามารถแช่ และคำอธิบายเพิ่มเติม - นี่คือกระต่ายอายุน้อยที่ยังไม่ได้แต่งงาน
และถ้ากระต่ายหรือตัวเมียโตแล้วคุณต้องแช่น้ำ ดังนั้นโปรดสังเกตว่าใครต้องการมัน