ซี่โครงหมูสไตล์จีน

[ทำอาหารไม่ยากหลัก ๆ คือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก)]

ซี่โครงหมูสไตล์จีน

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ซี่โครงหมู	750 กรัม
น้ำมันพืช	1-2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
หัวหอมสีเขียว	5-7 ขน
แง่งขิง	ประมาณ 2 เซนติเมตร
โป๊ยกั๊ก	1 ชิ้น
ซีอิ๊ว	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
น้ำตาล (ควรเป็นสีน้ำตาล)	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6%	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน (เพื่อลิ้มรส)
อบเชย	1/2 ช้อนชา
เกลือ	ลิ้มรส
พริกไทยดำบดหรือส่วนผสมของพริก	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ล้างซี่โครง.

• ต้มน้ำ. ใส่ซี่โครงเป็นชิ้นเดียวปล่อยให้เดือดและปรุงเป็นเวลา 5 นาที

• สะเด็ดน้ำ. ปล่อยให้ซี่โครงเย็นลงเพื่อให้คุณสามารถสับได้ หั่นเป็นชิ้นพร้อมกระดูก

• สับหัวหอมหยาบขิงฝาน เทน้ำมันลงในกระทะแล้วใส่หอมใหญ่และขิง

• ทันทีที่ได้กลิ่นหอมและขิง (ประมาณ 20-30 วินาที) ให้ใส่ซี่โครงและทอดให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน
• เติมน้ำให้เต็มซี่โครงจนมิด ปรุงรสเบา ๆ ด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มโป๊ยกั๊ก. ปล่อยให้เดือดลดความร้อนปิดและนำซี่โครงเข้าสู่สภาพพร้อมหมุนเป็นระยะ ๆ

• ผสมน้ำส้มสายชูซีอิ๊วขาวน้ำตาล ใส่ลงในกระทะ แจกจ่าย. อย่าคลุมซี่โครง ระเหยของเหลวโดยการพลิกเนื้อ

• ทำอาหารไม่ยากหลัก ๆ คือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก)

บันทึก

อร่อยมาก ฉันขอแนะนำ)

แม้ว่าจะไม่น่าขนลุก แต่ฉันก็ชอบซี่โครงหมู! แองเจล่าเช่นเคยคุณอยู่ในระดับสูงที่ไม่สามารถบรรลุได้!

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่า, ทำได้ดี..., Ilmirushka, อิลมิร่าใช้เนื้อแกะแทนเนื้อหมูก็ได้ ..

[Ilmirushka]

Ilmirushka, คริสติน่า 1ขอบคุณสาว ๆ สำหรับคำชม)

มันเป็นไปไม่ได้เลย

แต่ฉันชอบซี่โครงหมู

ใช่ฉันไม่ได้ทำอาหารบ่อยเหมือนกัน

ขอบคุณ. แองเจล่าสำหรับสูตรนำไปที่ถังขยะ

[สเวตลานา]

สเวตลานาดึงฉันหวังว่ามันจะเป็นประโยชน์)