แตงกวาดอง "แซนวิช"

แตงกวาดอง "แซนวิช"

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
หัวหอม	2-5 วงครึ่งหั่นบาง ๆ
กระเทียม	1/2 - 1 ลิ่ม
Dill (ลำต้น); ไม่จำเป็น	1 ชิ้น
เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง	2 ชิ้น
พริกไทยดำ (สำหรับคนชอบเผ็ด)	ลิ้มรส
ดอกคาร์เนชั่น	1 ชิ้น
ใบกระวาน	1/4 - 1/2 ชิ้น
แตงกวา	คุณต้องการเท่าไหร่
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำตาล	1/2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เครื่องปรุงรส	1/2 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 9%	1/2 ช้อนชา
น้ำ (น้ำเดือด)	คุณต้องการเท่าไหร่

วิธีทำอาหาร

• "แซนวิช" แตงกวาดองนั้นยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่สำหรับการทำแซนวิชแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีในหลักสูตรที่สองอีกมากมาย พวกเขาเตรียมได้เร็วมากดังนั้นฉันจึงเตรียมตามความจำเป็นซึ่งฉันใช้กระป๋อง 200 มล. (จากคาเวียร์ Santa Bremor สะดวกมากและใช้พื้นที่น้อยในตู้เย็น) หากคุณต้องการปรุงอาหารมากขึ้นคุณสามารถนับส่วนผสมทั้งหมดในสัดส่วนที่เหมาะสม สำคัญ! ต้องปิดฝาให้สนิท!
• คุณสามารถใช้แตงกวาอะไรก็ได้ในการดอง แต่จะดีกว่าถ้านำไปโดยไม่ใช้บรรจุภัณฑ์พลาสติก (นั่นคือเก็บไว้กลางแจ้งไม่ใช่ห่อพลาสติก) จากนั้นพวกมันจะกรอบเล็กน้อย การปรุงแตงกวานั้นง่ายมาก (ไม่มีเทคโนโลยีที่ซับซ้อนใคร ๆ ก็สามารถจัดการได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ) และใช้เวลาไม่นาน แต่จะดีกว่าของที่ซื้อมาเสมอเพราะคุณจะรู้ว่าส่วนผสมอะไรในปริมาณและคุณภาพที่คุณใช้ นอกจากนี้คุณสามารถแก้ไขสูตรด้วยตัวคุณเองตามรสนิยมของคุณได้ตลอดเวลา
• การเตรียมการ:
• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถตามลำดับที่เข้มงวด:
• - หัวหอม (ครึ่งวงหั่นบาง ๆ บาง ๆ )
• - กระเทียมหั่นบาง ๆ ½ - 1 ลิ่ม
• - ผักชีฝรั่ง: ตัดก้านออกจากกิ่งแล้วใส่ลงในโถโดยไม่ต้องตัด
• - ออลสไปซ์ 2 ชิ้น;
• - พริกไทยดำบด (ไม่จำเป็นเพื่อลิ้มรสสำหรับคนชอบเผ็ด)
• - กานพลู 1 ชิ้น
• - ใบกระวาน½ใบขนาดกลาง
• - แตงกวา - ผ่าครึ่งแล้วสับให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อให้ "คุณอ่านได้" ปริมาณ - ขึ้นไปที่ด้านบนของกระป๋อง
• - เราเริ่มกาต้มน้ำไฟฟ้าเนื่องจากเราต้องการน้ำเดือด
• - เทเกลือน้ำตาลปรุงรส "สมุนไพร 15" ที่ด้านบนของแตงกวา (ฉันใช้ช้อนตวงจากเครื่องทำขนมปังเพื่อให้ได้ปริมาณที่ถูกต้องมากขึ้น)
• - เทน้ำส้มสายชู
• - เททุกอย่างขึ้นไปด้านบนด้วยน้ำเดือด ต้องเทน้ำเดือดลงบนเกลือน้ำตาลและเครื่องปรุงเพื่อให้ทั้งหมดนี้ผสมกับน้ำทันที
• จากนั้นปิดขวดให้แน่นเขย่าให้เข้ากันทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นเขย่าอีกครั้งแล้วใส่ในตู้เย็น
• หลังจาก 30 นาทีแตงกวาก็พร้อม

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

190 ก

เวลาเตรียม:

4-5 นาที + 50 นาทีสำหรับการดอง

Dmitry และ

แตงกวา - ผ่าครึ่งแล้วสับให้บางที่สุด

มันกลายเป็นครึ่งวงกลมหรือเป็นแผ่นยาว? จะดีกว่าถ้ามีรูปถ่ายมากกว่านี้
ฉันเคยเห็นสูตรที่คล้ายกันมาก่อน แต่ยังไม่ได้ลอง ขอบคุณสำหรับสูตร เราต้องพยายาม เก็บไว้ในตู้เย็นเท่าไหร่?
ในขณะที่ฉันกำลังเขียนและภาพถ่ายก็ปรากฏขึ้น ขอบคุณ!

ฉันแค่ผ่าครึ่งแตงกวา (ตามยาว) แล้วหั่นให้บางที่สุด เก็บไว้ในตู้เย็น 4-5 วันปริมาณเพียงเล็กน้อยจึงอยู่ได้ไม่เกิน 4-5 วัน ...

ขอบคุณ! เย้เห็นแล้ว แม้ว่าฉันคิดว่ามันจะดีมากที่มีลายเส้นไม่ยาวมาก - สำหรับแซนวิชวงรี

ใช่คุณสามารถหั่นได้ตามต้องการสิ่งสำคัญคือบางมากแตงกวาจะพร้อมใน 40-50 นาที และเครื่องเทศสามารถเพิ่มได้ตามชอบเช่น "สมุนไพรโปรวองซ์" แบบเดียวกัน แต่ฉันจะเขียนเกี่ยวกับแซนวิชในสูตรแยกต่างหากในภายหลัง อย่างไรก็ตามในภาพคือแซนวิชที่เรียกว่า "Classic Scardalia ในภาษารัสเซีย" อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์พิซซ่าทุกชนิดไม่ได้อยู่ใกล้ ๆ ........

[Dmitry]

ฉันจะเขียนเกี่ยวกับแซนวิชในสูตรแยกต่างหากในภายหลัง

"สการ์ดาเลียคลาสสิกในเวอร์ชันรัสเซีย"

Dmitryฉันต้องการดำเนินการต่อ จัดเลี้ยง ... ฉันไม่เข้าใจว่ามีอะไรอยู่บนขนมปังก่อนใบสลัดและระหว่างใบไม้กับแตงกวานี่คืออะไร? ชีส? ทึ่งและเงียบ
ฉันรู้จักสูตรกรีกสำหรับ Scordelia ของว่างในรูปแบบของขนมปังที่มีมันฝรั่งและกระเทียม - ใช่หรือไม่?

ไม่จริง. ฉันจะแก้ไขข้อผิดพลาดในอนาคตอันใกล้นี้ฉันจะลงทุนทุกอย่าง!

ฉันแก้ไขข้อผิดพลาดเขียนทุกอย่าง: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=491533.0

[TID-SDA]

TID-SDAอีเมลสับ เครื่องบดเนื้อพิเศษ ฉีดแตงกวาบาง ๆ ทั้งชามพร้อมกับชิ้นบาง ๆ พวกเขาโกหกอย่างเรียบง่ายและเหี่ยวเฉาจำเป็นต้องปรับปรุงใหม่อย่างใด ด้วยการบีบอัดเบาฉันใส่ลงในกระป๋องขนาด 950 มล. สามกระป๋องพร้อมฝาเกลียว และพวกเขาก็ม้วนขึ้น
ใครคิดว่ามีสารกันบูดปริมาณขนาดนี้เก็บไว้ได้นานแค่ไหน? และจะไม่ออกซิไดซ์เมื่อเวลาผ่านไป?
ปรากฎว่าใช้เวลา 4 ชั่วโมง เกลือ 2 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาล 2 ช้อนชา ลิตรน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และเครื่องเทศตามใบสั่งแพทย์

ใครคิดว่ามีสารกันบูดปริมาณขนาดนี้เก็บไว้ได้นานแค่ไหน?

คิดว่าคงต้องตรวจเอง ... หาให้เจอ ... ((