พิซซ่าในมัลติคุ้กเกอร์ Panasonic SR-TMH18

พิซซ่าในมัลติคุ้กเกอร์ Panasonic SR-TMH18

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลี	300 กรัม
Rast. เนย
ไส้กรอก
ผักดอง
มะกอก
มะเขือเทศ
ชีส

วิธีทำอาหาร

• ดังนั้นเครื่องทำขนมปังจึงนวดแป้งจากแป้ง 300 กรัม ต่อจากนั้นแป้งนี้ทำพิซซ่า 3 ลูกขนาดเท่าหม้อหลายใบ รีดขนมปังเป็นวงกลมแล้วใส่ลงในกระทะ MV ทาน้ำมันพืช ในขณะที่แป้งขึ้นบน "Podogrev" ฉันหั่นไส้กรอกแตงกวาดองมะกอกและมะเขือเทศถูชีส ฉันวางไส้ลงบนแป้งตามปกติแล้วโรยด้วยชีสด้านบน (ฉันชอบที่จะมีชีสมาก) ฉันเปลี่ยนมาใช้ Baking เป็นเวลา 40 นาที ทันทีหลังจากสิ้นสุดการอบพิซซ่าก็หลุดออกจากกระทะอย่างง่ายดาย

บันทึก

ฉันมีความคิดที่จะอบพิซซ่าในหม้อหุงช้า ฉันมองไปที่คนทำอาหารที่ดี - ความคิดนี้ไม่ใช่เรื่องใหม่ทุกอย่างได้รับการคิดค้นและดำเนินการเรียบร้อยแล้ว ภาพถ่ายของ Olga จาก Good Cook ทำให้ฉันประทับใจ

ฉันชอบมันมากและสมาชิกในครอบครัวก็มีความสุข เธอเอาแป้งชิ้นสุดท้ายไปที่เดชาและอบที่นั่น (เตาอบพังในเดชาและหม้อหุงช้าก็มีประโยชน์มาก) ทันใดนั้นมันจะเป็นการค้นพบที่ดีสำหรับใครบางคนเช่นเดียวกับฉัน

โอ้พิซซ่าที่สวยงาม! น่ากินจัง! ขอสูตรได้ไหม ??? บอกหน่อยว่าพิซซ่านุ่มมั้ย? ไม่ใช่ crouton? ฉันพยายามทำอาหารตามสูตรต่างๆในเตาอบ ... มักจะมีเปลือกแข็งและแห้งออกมา .. และฉันก็อยากได้พิชซ่านุ่ม ๆ อร่อย ๆ !

สูตรพิซซ่า
นวดแป้งเป็น HP:
น้ำ - 150 มล
sl. น้ำมัน - 15 กรัม
เกลือ - 1 ช้อนชา
น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
psh. แป้ง - 300 กรัม
ยีสต์ - 0.5 ช้อนชา

แบ่งแป้งสำเร็จรูปออกเป็นสามส่วน ม้วนส่วนหนึ่งเป็นวงกลมแล้ววางลงบนเครื่องพิสูจน์อักษรในกระทะอเนกประสงค์ทาน้ำมันด้วยแรสต์ น้ำมัน. สองชิ้นสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในถุง

ในขณะที่แป้งกำลังพิสูจน์อยู่ในโหมด "อุ่น" ให้เตรียมไส้ที่คุณชอบ พิซซ่าไส้ในรูปจากโพสต์แรก - ไส้กรอกนม 2 ชิ้นมะกอก 1/3 กระป๋อง 2 มี.ค. แตงกวามะเขือเทศ 1 ลูกซอสมะเขือเทศและชีสขูด 200 กรัม

ใส่ไส้ลงบนแป้งโรยด้วยชีสแล้วเข้าสู่โหมด "Baking" เป็นเวลา 40 นาที พิซซ่าจะออกมาอร่อยนุ่มและมีเปลือกสีทองบาง ๆ ด้านล่าง ไม่เลวร้ายไปกว่าในเตาอบอย่างแน่นอน ลองมัน.

ขอบคุณสำหรับสูตร !!! :) ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน! พิซซ่าของคุณดูน่ากิน!

[Linka]

Linka ขอบคุณสำหรับสูตร!
พิซซ่าเปิดออก - คุณจะเลียนิ้วของคุณ!
แม้แต่สามีของฉันก็กินด้วยความยินดีและยกย่อง! เขาไม่กินพิซซ่าฉันเลยทำเพื่อตัวเอง แต่ฉันต้องแบ่งปัน นี่คือพิซซ่า!

สุดยอด! และฉันคิดว่าชีสที่อยู่ด้านบนจะไม่อบอย่างที่ต้องการ โอ้คุณจะกินพิซซ่าได้กี่พิซซ่าในวันหยุด! เสียเวลาเท่าไหร่!

ผู้เล่นหลายคนไม่เคยหยุดเปิดจากด้านใหม่ ๆ ตอนนี้ในความร้อนและความอบอ้าวการเปิดเตาอบเป็นเรื่องที่บ้ามาก แต่ไม่มีพายมัฟฟินหม้อปรุงอาหารและตอนนี้พิซซ่าก็ไม่เหลือ ...

เพิ่มเติม: 1) แทนที่ลูกพลัมในสูตรอาหาร น้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) - เป็นผลให้เราได้พิซซ่าที่แท้จริงมากขึ้น
2) หลังจาก โรยชีสด้วยออริกาโนแห้ง - ทันทีกลิ่นพิซซ่ามาเช่นในอิตาลี ...
3) พิซซ่าสีขาวที่ฉันชอบ - ทาแป้งด้วยครีมเปรี้ยว (ครีมไขมันในแบบดั้งเดิม) และทาชีสที่คุณชื่นชอบ 3-4 ชนิดรวมทั้งสมุนไพรออริกาโน

และแป้งควรยืนอยู่ใน Multicooker นานแค่ไหนเพื่อพิสูจน์? ฉันแค่เตรียมไส้ไว้ล่วงหน้า .. แล้วรีดแป้งออกบาง ๆ ?

[Freken Bock]

สุดยอด! และฉันคิดว่าชีสที่อยู่ด้านบนจะไม่อบอย่างที่ต้องการ โอ้คุณจะกินพิซซ่าได้กี่พิซซ่าในวันหยุด! เสียเวลาไปเท่าไหร่!

เอ๊ะแล้วไม่พูดFreken Bock เสียเวลาอะไรอย่างนี้!
ฉันอ่านธีม Multicooker เกี่ยวกับ Good Cook มาตั้งแต่แรกแล้วและอะไรคือสิ่งที่ฉันไม่สามารถผลักดันตัวเองไปที่พิซซ่าได้?
เพื่อประโยชน์ของตัวเองฉันขี้เกียจ แต่ขอบคุณ Linka!

คนทำขนมปังที่เรียนรู้ด้วยตนเองและขอขอบคุณสำหรับคำแนะนำของคุณ

VIKKA, ในความเป็นจริงฉันไม่มีแป้งสำหรับพิสูจน์อักษร, ฉันต้องการพิซซ่ามากจนฉันไม่มีแรงที่จะรอ ฉันมีเวลาตัดไส้มัน 8-10 นาที ฉันไม่ได้ม้วนมันออกมา แต่นวด 1/3 ของสูตรด้วยมือของฉันทาน้ำมันมะกอกด้วยมือของฉันแล้วยืดก้นของหม้อหุงข้าวหลายขนาดให้ได้ขนาดแม้จะใส่มากเกินไปก็ตาม แต่คราวหน้าฉันจะทำแค่ส่วนของแป้งทั้งหมดเท่านั้น 3 พิซซ่าดีกว่าหนึ่ง!

มีใครรู้จักผลิตภัณฑ์พิซซ่าไก่และสับปะรดที่ผสมผสานกันได้ดีที่สุด?
ตอนนี้ฉันกำลังรวบรวมเคล็ดลับในการทำพิซซ่า

ฉันทำทุกอย่างตามสูตร .. ในเครื่องทำขนมปังฉันใส่แป้งสำหรับ "พิซซ่า" ในโหมดเวลาผ่านไประยะหนึ่ง .. ฉันเปิดเครื่องทำขนมปังและที่นั่นแทนที่จะใช้แป้งปกติฉันทำ ยังไม่เข้าใจอะไร! ... โดยทั่วไป "แป้ง" ของ ffse กรุบกริบ .. : ดูเหมือนซีเรียลอะไรสักอย่าง (ตอนนี้ไม่รู้จะเอาไปทำอะไร? ... ถ้าแค่ทิ้งมันไป ... ))

VIKKA สูตรในอัตราส่วนแป้งต่อน้ำถูกต้อง คุณวัดสิ่งผิดปกติ เติมน้ำและผสมอีกครั้ง ติดตาม kolobok

VIKKA สูตรในอัตราส่วนแป้งต่อน้ำถูกต้อง คุณวัดสิ่งผิดปกติ เติมน้ำและผสมอีกครั้ง ติดตาม kolobok

ฉันวัดทุกอย่างถูกต้อง! ฉันมักจะระมัดระวังในสิ่งที่ทำ : red: ผมจะลองทำตามคำแนะนำของคุณเติมน้ำและใส่แบทช์อีกครั้ง .. เดี๋ยวจะดูว่าจะเกิดอะไรขึ้น ... )

VIKKA ฉันเขียนสิ่งนี้เพื่อไม่ให้คุณขุ่นเคือง ทุกคนสามารถมีสิ่งนี้ได้เมื่อถูกรบกวนจากบางสิ่ง

มีใครรู้จักผลิตภัณฑ์พิซซ่าไก่และสับปะรดที่ผสมผสานกันได้ดีที่สุด?
ตอนนี้ฉันกำลังรวบรวมเคล็ดลับในการทำพิซซ่า

ฉันทำกับสับปะรด แต่ฉันใช้อาหารทะเล (ตั้งในน้ำมัน) ใส่หัวหอมแดงเป็นวง แต่ฉันใส่หัวหอมไว้ด้านบนของชีสฉันไม่ชอบหัวหอมที่ "เปียก" ดังนั้นพวกเขาจึงทอดและกรุบกรอบ
ฉันทำไก่แบบคลาสสิก - otv / รมควัน ไก่อบพริกในเตาอบ (ฉันทำครั้งละมาก ๆ และเก็บไว้ 3-5 วันในขวดที่มีน้ำมันมะกอก) และมะกอก

ชาวอิตาเลียนเองชอบที่จะทาแป้งมะกอก เนยโรยด้วยออริกาโนอบแทนขนมปังปกติของเรา

พิซซ่าของฉันไม่ได้ผลในการ์ตูนฉันอาจทำอะไรบางอย่างยุ่ง แต่ฉันมีสูตรที่พิสูจน์แล้วตามที่ฉันอบพิซซ่าสัปดาห์ละครั้งในช่วงสองสามเดือนที่ผ่านมา (ในเตาอบ แต่แป้งเป็น สุดยอดพิซซ่าที่อร่อยที่สุดในบรรดาสูตรทั้งหมดที่ฉันเคยทานหรืออบและลองมาแล้ว) แป้งจากไซต์นี้เป็นมันฝรั่งสากล
นม, เวย์, บัตเตอร์มิลค์, น้ำ (คืออะไร) - 300 มล
ยีสต์แห้ง 2 ชม ล.
น้ำตาล 1. ล.
เกลือ 1.5 ช้อนชา ล.
แป้ง 400gr
มันฝรั่งบดแห้ง 5 ช้อนโต๊ะ ล.
สนิมน้ำมัน 2st. ล.
จากแป้งนี้ (นวดในเครื่องทำขนมปังหลังจากผ่านไป 1.5 ชั่วโมงแป้งก็พร้อมถ้าฉันรีบฉันจะเอาออกเร็วกว่านี้หลังจากการอบครั้งแรก) จะได้พิซซ่าขนาดใหญ่ 2 ชิ้น (ต่อแบบเส้นผ่านศูนย์กลาง 33 ซม.) ใช้มือจุ่มลงในน้ำมันฉัน "ทาเนย" ที่ปั้นแล้วยืดแป้ง (ก่อนอื่นแบ่งเป็น 2 ส่วน) ตามรูปร่าง (ฉันไม่เคยม้วนพิซซ่าด้วยหมุดกลิ้งเพียง แต่ใช้มือแป้งมาก ยืดหยุ่นและอ่อนนุ่มใช้งานง่าย) ฉันทำด้านเล็ก ๆ ฉันเปิดเตาอบที่ 220 องศาและเริ่มตัดไส้แป้งจะเพิ่มขึ้นในเวลานี้ (อยู่ในรูปแบบแล้ว) สำหรับไส้ฉันใช้มอสซาเรลล่า 250-300 กรัม 200-250 แฮมมะกอกมากเท่าที่คุณต้องการ (ฉันหั่นครึ่ง) บางครั้งสับปะรดจากกระป๋อง (ฉันหั่นเป็นก้อน) ถ้าฉันไม่ขี้เกียจฉันก็ทำซอสเอง (ถ้าคุณสนใจฉันจะเขียนสูตรมันทำในเครื่องปั่นจากมะเขือเทศสดและพริกหวาน) ฉันหั่นมอสซาเรลล่าและแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ (ฉันหั่นชีสมันจะอร่อยกว่า)
การจัดแต่งทรงผมมักจะเป็นแบบนี้ก่อนอื่นคือซอส (ในกรณีที่รุนแรงซอสมะเขือเทศ) จากนั้นมอสซาเรลล่าจากนั้นแฮมมะกอกสมุนไพร (ใครก็ตามที่ชอบ แต่ลูกชายของฉันไม่ได้ให้ฉัน) และในเตาอบร้อนประมาณ 10-12 นาทีฉันก็หันไปด้านข้าง - ทันทีที่มันเป็นสีน้ำตาลพิซซ่าก็พร้อมแป้งในพิซซ่านี้ยอดเยี่ยมมาก - ด้านในนุ่มฟูในเวลาเดียวกันเปลือกบาง (ไม่แห้ง!) และไส้เยอะมาก ฉันขอแนะนำเป็นอย่างยิ่งนี่เป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่ฉันเคยลองมาแล้ว ลูก ๆ ของฉันรวมทั้งคนเล็กอายุ 1.5 ปีชอบพิซซ่านี้และแม้แต่สามีของฉันที่ไม่สนใจพิซซ่าก็กินไปหลายชิ้น ฉันมักจะทำเต็มส่วนนั่นคือพิซซ่า 2 ชิ้นมิฉะนั้นมันจะกระจายทันทีและฉันไม่มีอะไรเหลือสำหรับกาแฟในตอนเช้า

มันฝรั่งสากล

และด้วยแป้งนี้ฉันทำ "Calzone" ซึ่งคล้ายกับพิซซ่าแบบปิด
ฉันแบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วนนวดแต่ละส่วนด้วยมือของฉัน (ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 18 ซม.) เป็นครึ่งหนึ่ง - ใส่ไส้ใดก็ได้ที่ชื่นชอบปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่งเช่นพายขนาดใหญ่บีบขอบทิ่มด้านบน และเข้าเตาอบ ในการบรรจุให้แน่ใจว่า CHEESE และออริกาโน (ฉันชอบสมุนไพรนี้)
ฉันทำแบบนี้ - เมื่อพวกเขาอยากกินพิซซ่าแบบธรรมชาติมันสะดวกและดี

ลูก ๆ ของฉันรวมทั้งคนเล็กอายุ 1.5 ปีชอบพิซซ่านี้และแม้แต่สามีของฉันที่ไม่สนใจพิซซ่าก็กินไปหลายชิ้น

ขออภัยนอกประเด็นเล็กน้อย แต่เด็กอายุ 1.5 ขวบกินได้ไหม? โอเคมะเขือเทศพริกแฮม แต่มันบด (ถ้าเข้าใจถูกนี่คือทำอาหารด่วน?!?!?) !!! ลูกของฉันอายุ 1.3 แต่ฉันกลัวที่จะให้สิ่งนี้แก่เขา

และด้วยแป้งนี้ฉันทำ "Calzone" ซึ่งคล้ายกับพิซซ่าแบบปิด
ฉันแบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วนนวดแต่ละส่วนด้วยมือของฉัน (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 18 ซม.) เป็นครึ่งหนึ่ง - ไส้ที่ชื่นชอบใด ๆ ปิดด้วยครึ่งหลังบางอย่างเช่นพายขนาดใหญ่บีบขอบทิ่มด้านบน และเข้าเตาอบ ในการบรรจุให้แน่ใจว่า CHEESE และออริกาโน (ฉันชอบสมุนไพรนี้)
ฉันทำแบบนี้ - เมื่อพวกเขาอยากกินพิซซ่าแบบธรรมชาติมันสะดวกและดี

ฉันจะต้องพยายามไม่เคยทำ Calzone แล้วอบที่อุณหภูมิเท่าไหร่และเท่าไหร่คะ? นานกว่าพิซซ่าแบบเปิดด้านบนแน่ ๆ ... แป้งดีมากเลยใช่ไหม?

ขออภัยนอกประเด็นเล็กน้อย แต่เด็กอายุ 1.5 ขวบกินได้ไหม? โอเคมะเขือเทศพริกแฮม แต่มันบด (ถ้าเข้าใจถูกนี่คือทำอาหารด่วน?!?!?) !!! ลูกของฉันอายุ 1.3 แต่ฉันกลัวที่จะให้สิ่งนี้แก่เขา

ฉันไม่ได้ให้ซุปข้นนี้เป็นกับข้าวและพิซซ่าไม่ใช่อาหารหลักของเขา
และคุณอาจมีลูกคนแรกหรือไม่?

ใช่อันดับแรก แต่คุณเห็นอะไรในสายตาของคุณ? .. ขอบคุณสำหรับสูตรจะลองทำดูนะคะ ..

[คนทำขนมปังที่เรียนรู้ด้วยตนเอง]

เพิ่มเติม: 1) แทนที่ลูกพลัมในสูตรอาหาร น้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) - เป็นผลให้เราได้พิซซ่าที่แท้จริงมากขึ้น
2) หลังจาก โรยชีสด้วยออริกาโนแห้ง - ทันทีกลิ่นพิซซ่ามาเช่นในอิตาลี ...
3) พิซซ่าสีขาวที่ฉันชอบ - ทาแป้งด้วยครีมเปรี้ยว (ครีมไขมันในแบบดั้งเดิม) และทาชีสที่คุณชอบ 3-4 ชนิดพร้อมสมุนไพรออริกาโน

คนทำขนมปังที่เรียนรู้ด้วยตนเองปรุงพิซซ่าเมื่อวานนี้ด้วยการเพิ่มทั้งหมดของคุณ ปรากฎว่าฉันชอบพิซซ่าสีขาว

ฉันจะต้องพยายามไม่เคยทำ Calzone แล้วอบที่อุณหภูมิเท่าไหร่และเท่าไหร่คะ? นานกว่าพิซซ่าแบบเปิดด้านบนแน่ ๆ ... แป้งดีมากเลยใช่ไหม?

ฉันอบ 200 กรัม ในระยะเวลานานกว่าพิซซ่า 5-10 นาทีไส้ก็พร้อมแล้ว (ฉันไม่ได้ใช้เนื้อดิบในสิ่งเหล่านี้)

[คนทำขนมปังที่เรียนรู้ด้วยตนเอง]

คนทำขนมปังที่เรียนรู้ด้วยตนเองปรุงพิซซ่าเมื่อวานนี้ด้วยการเพิ่มทั้งหมดของคุณ ปรากฎว่าฉันชอบพิซซ่าสีขาว

เพื่อสุขภาพของคุณ !!!!

ฉันอยากทำโกเพ็กก์ 5 ชิ้นของตัวเองเมื่อวานนี้ฉันอยากจะถ่ายรูป .... ฉันไม่เคยมีเวลาเลย (ฉันทำ 3 ชิ้นติดต่อกัน) ฉันกินมันในตอนนี้มันกลายเป็นพิซซ่าที่ยอดเยี่ยม . ฉันแค่เสริมว่าฉันทาขอบด้านบนของพิซซ่าด้วยซอสมะเขือเทศอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ดูเป็นสีขาว ฉันชอบผลลัพธ์ชีสที่ละลายแล้วและขอบดำขำ

ซ. ย. ฉันไม่เคยออกมาพร้อมกับพิซซ่าในเตาอบเสมอไป แต่ที่นี่มันนุ่มมากแม้ว่าจะบางก็ตาม

Bon Appetit ทุกคน! ฉันดีใจที่เปิดหัวข้อด้วยเหตุผล ตอนนี้เราอาศัยอยู่ในบ้านในชนบท - แป้งพิซซ่าในตู้เย็นไม่ได้รับการแปลครัวเรือนสั่งพิซซ่าเป็นประจำและไม่ใช่เรื่องน่าอายที่จะให้บริการแขกอย่างโอชะและบนโต๊ะอาหาร ดังที่ได้กล่าวไปแล้วที่นี่คุณสมบัติหลักของพิซซ่าในผู้เล่นหลายคน:
- ไม่ต้องเปิดเตา - ร้อนมาก!
- พิซซ่าไม่เคยแห้งเกินไป

แต่ฉันมีสูตรที่พิสูจน์แล้วว่าในช่วงสองสามเดือนที่ผ่านมาฉันอบพิซซ่าสัปดาห์ละครั้ง (ในเตาอบ แต่แป้งนั้นยอดเยี่ยมเป็นพิซซ่าที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยอบและชิมมา) แป้งจากไซต์นี้เป็นมันฝรั่งสากล

และฉันลองแป้งพิซซ่านี้ ฉันทำในโปรแกรม Pizza นั่นคือ 45 นาที จากนั้นเธอก็อบในเตาพิซซ่า กลายเป็นพิซซ่าที่อร่อยที่สุดจริงๆ! แป้งนุ่ม แต่อบได้ดีมากและด้านล่างกลายเป็นกรอบ ฉันทำครึ่งหนึ่งของส่วนนี้สำหรับการทดสอบฉันคิดว่าทันใดนั้นฉันก็ไม่ชอบและครอบครัวก็บอกว่าพวกเขาควรจะทำมากกว่านี้ ฉันต้องสัญญาว่าฉันจะทำมันอีกครั้งในตอนเย็น
ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

ทำพิซซ่าตามสูตรแรกที่กำหนด ปรากฎว่าคุณจะเลียนิ้วของคุณ สามีของฉันพูดใน C :-( ฉันรู้สึกขุ่นเคืองในความรู้สึกที่ดีที่สุดสั่งพิซซ่าจากร้านอาหารอิตาเลียนที่นั่น ... ของฉันอร่อยกว่า !!!!! ขอบคุณสำหรับสูตร !!! เท่านั้นฉันมีคำถามว่าอย่างไร คุณเอาพิซซ่าออกจากเครื่องทำอาหารหลายอย่างหรือไม่?

[ทาชุนยา]

ทาชุนยา แน่นอน - พิซซ่าจากหลายรสชาติดีกว่า
ฉันงัดด้านหนึ่งด้วยไม้พายซิลิโคนแล้วพิซซ่าก็โผล่ออกมา

มีใครทำพิซซ่าแบบมัลติฮันเตอร์บ้าง? ฉันมีการ์ตูนเรื่องนี้ แต่ไม่มีโหมด "อบ" ((

ฉันอบพิซซ่าในหม้อหุงช้า อันที่จริงฉันวางแผนไว้แค่ในเตาอบแล้วก็โยนมันเข้าไปใน MV
สูตรอาหาร (ทั้งบนหิ้งและบน MV):

แป้งโด
ไข่ - 3 ชิ้น
นม - 1 แก้ว
เนยละลาย - 200 กรัม
เจือจางด้วยแป้งให้เข้ากันกับครีมเปรี้ยว

เลเยอร์
คันธนู
มะเขือเทศ
แฮม / ไส้กรอก
ชีส

เบเกอรี่ 65 + ... ฉันอบเสร็จแค่ 20 นาที แต่ยังไม่พอ คุณต้อง 65 + 40 หรือ 65 + 65

และที่นี่เธอมาจากเตาอบ ...

และยังมีสูตรสำหรับพิซซ่าสำหรับผู้เล่นหลายคน) แม้ว่าฉันจะปรับแป้งที่ยอดเยี่ยมที่นี่ แต่ก็มีน้ำตาลน้อยกว่าเล็กน้อย ดังนั้นผู้เล่นหลายคนจึงเป็นหม้อวิเศษอย่างสมบูรณ์

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4895.0

วันนี้ฉันอบพิซซ่าทุกอย่างดูดีมากแนบรายงานรูปถ่ายด้วย

สูตรแป้งนำมาจากคำแนะนำสำหรับเตา SD-255 (ในหนังสือสูตรนี้เรียกว่า "พิซซ่า") แต่คำนวณใหม่สำหรับแป้งจำนวนน้อยกว่า หนังสือเล่มนี้มีแป้ง 300 กรัมและฉันทำจากแป้ง 200 กรัม

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
ยีสต์อัด 4g
แป้งพรีเมี่ยม 200g
เกลือ 2/3 ช้อนชา
น้ำตาลน้อยกว่า 1/2 ช้อนโต๊ะเล็กน้อย ล.
เนย 10g
น้ำ 133ml

ส่วนผสมที่เหลือในภาพแรก

ชีสไส้กรอกผักดองโฮมเมดเลโชโฮมเมดและผักชีลาว
ฉันคิดว่านี่น่าจะเพียงพอสำหรับฉันสำหรับพิซซ่าสองชิ้น แต่ต้องใช้เวลามากกว่าในภาพเล็กน้อย

แป้งถูกเตรียมในเครื่องทำขนมปัง Panasonic sd-255 โดยใช้โปรแกรม "Pizza" หลังจาก 45 นาทีของโปรแกรมฉันไม่ได้นำแป้งออกจากถังทันที แต่ทิ้งไว้ที่นั่นอีก 20 นาที ในช่วง 20 นาทีนี้ฉันได้รู้ว่า "ฉันมีพิซซ่าอะไร" และค่อยๆตัดอาหาร

ในภาพที่สองแป้งได้ถูกนำออกจากเครื่องทำขนมปังแล้วและพร้อมที่จะปรุง แป้งแบ่งออกเป็นสองส่วนคืออบพิซซ่าสองชิ้นต่อกัน นี่คือสิ่งที่แป้งดูเหมือน เหนียว. กระดานทาน้ำมันเพื่อให้แป้งไม่ติด


ในภาพถัดไปฉันได้ใส่ทุกอย่างลงในกระทะอเนกประสงค์ที่ทาน้ำมันแล้วคุณสามารถเปิดใช้งานได้ เขาอบในโปรแกรม "Pastry" เป็นเวลา 40 นาที


ในภาพสุดท้ายพิซซ่าสำเร็จรูป มันเปิดออกได้ดีมาก


จะไปกินอีกสักคำ ...

และวันนี้ฉันมีวันกำจัดขยะ: มีไส้กรอกเบคอนอยู่ในตู้แช่แข็งและพวกเขาถูกตัดสินว่า "และคุณจะเป็นพิซซ่าในหม้อหุงช้า" !!!

ตกลง! แต่ยังไม่พอ !!

และวันนี้ฉันมีวันกำจัดขยะ: มีไส้กรอกเบคอนอยู่ในตู้แช่แข็งและพวกเขาถูกตัดสินว่า "และคุณจะเป็นพิซซ่าในหม้อหุงช้า" !!!

น่ารัก. ช่วยแชร์สูตรแป้งหน่อยได้ไหม? บางครั้งฉันทำพิซซ่าและฉันก็อยากลองแป้งต่างๆ

ฉันทำแป้งตามสูตรในแผ่นแรกของหัวข้อนี้ฉันได้แป้งที่ดีมาก แต่ฉันมีนมเปรี้ยวแทนน้ำฉันพูดว่าวันที่ขาย

แต่พิซซ่าของฉันเป็นมากกว่าพายมากกว่าพิซซ่า
ฉันทานแป้งโดว์เหมือนบนขนมปัง ความสูงกลายเป็น 6 ซม.
แต่ถึงกระนั้นแขกก็บดได้ภายใน 10 นาที

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
วันนี้ฉันได้ไปกินพิซซ่าในเมนูหลายจานก่อนหน้านั้นฉันทำในเตาอบ
ในสองขั้นตอนแรกเปิดเตาอบและเมื่อด้านล่างเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยให้เปลี่ยนเป็นตะแกรงและอบมิฉะนั้นด้านล่างจะทอดมาก
มันกลายเป็นซุปเปอร์และนอกจากน้ำฉันใช้ท่อระบายน้ำจากมะกอกหนึ่งกระป๋องและมะกอกหนึ่งกระป๋อง + เพิ่มสมุนไพรโพรวองซ์สองช้อนลงในแป้ง
ในครอบครัวของเราพิซซ่าไม่ได้รับความนิยมสูงเป็นพิเศษเราทำเช่นนี้เป็นครั้งคราว
จากนั้นพวกเขาก็ถลาลงและกลืน - ในความคิดของฉันไม่ใช่การเคี้ยว

[พิซซ่าสำหรับริบบอน]

สวัสดีทุกคน! ฉันอ่าน 4 หน้านี้ด้วยความยินดี
ฉันอยากจะแนะนำวิธีการทำอาหารของฉันเอง ฉันเริ่มทำพิซซ่าในหม้อหุงช้าค่อนข้างบ่อย ญาติชอบรสชาติของมันมากและฉันก็ชอบความง่ายในการเตรียมเพราะนี่คือของจริง
พิซซ่าสำหรับริบบอน (ที่ Brand 35700)
ฉันไม่ได้ทำแป้งพิเศษสำหรับเธอ (แม้ว่าฉันจะรู้สูตรอาหารมากพอก็ตาม) และฉันทำพิซซ่าในสมัยนั้นเมื่อฉันอบขนมปังข้าวสาลีด้วยผ้าฝ้าย ฉันทำแบทช์สำหรับแป้ง 500 กรัม สูตรนี้สามารถใช้ได้กับเกือบทุกรายการโปรดของคุณเท่านั้นเป็นที่พึงปรารถนาที่ขนมปังจะไม่มีการปรุงแต่งและไม่ทำให้หวาน ฉันทำด้วยนมคีเฟอร์โยเกิร์ต ฯลฯ
หลังจากนวดและพิสูจน์อักษรครั้งแรกฉันแยกชิ้นแป้งขนาดประมาณกำปั้น จากผ้าฝ้ายส่วนใหญ่จะอบขนมปัง
ฉันใส่แป้งที่แยกไว้ในกระทะสำหรับการพิสูจน์อักษรคลุมด้วยผ้าขนหนูและวางไว้ในที่อบอุ่น ช่วงนี้ทำไส้ ทุกคนสามารถทำได้ตามใจชอบ
ฉันใส่แป้งที่เข้ากันแล้วในกระทะ MV โดยทาน้ำมันด้วยมาการีน ฉันยืดแป้งด้วยมือของฉันไปที่ด้านล่างทำด้านข้าง อย่าลืมทาจาระบีที่ด้านบนของเค้กด้วย rast เนยเพื่อขจัดแป้งที่กัด
ถัดไป - ซอส (ซอสมะเขือเทศหรือมายองเนส) และไส้ โรยทุกอย่างด้วยชีสขูด
ฉันใส่กระทะลงใน MV
ถ้าคุณชอบแป้งบาง ๆ ให้เปิดโหมด "อบ" ทันทีเป็นเวลา 60 นาที
หากคุณต้องการแป้งที่ฟูขึ้นให้เปิด "HEATED" เป็นเวลา 5 นาทีรออีก 5 นาทีจากนั้นจึงปรุงบน "BAKED" เป็นเวลา 60 นาที
ป.ล. หากไม่สามารถทำพิซซ่าได้ในทันทีและนำชิ้นแป้งออกไปแล้วให้ใส่ถุงแล้วส่งไปที่ตู้เย็นก่อนนำไปใช้ แป้งจะเติบโตที่นั่น
ไม่ว่าในกรณีใดพิซซ่าจะอร่อยมากพร้อมกับไส้ฉ่ำ ปรากฎว่าในเตาอบแห้งกว่า

สูตรพิซซ่า
นวดแป้งเป็น HP:
น้ำ - 150 มล
sl. น้ำมัน - 15 กรัม
เกลือ - 1 ช้อนชา
น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
psh. แป้ง - 300 กรัม
ยีสต์ - 0.5 ช้อนชา

สูตรนี้ใช้ทำแป้งพิซซ่า 1/3 ไปทำพิซซ่าเองและจากที่เหลือฉันตัดสินใจอบเค้กง่ายๆและเราได้ 2 หลุมใหญ่ที่น่าทึ่ง! ผลลัพธ์ที่ไม่คาดคิดและน่าพอใจ!

[ส่วนผสม]

และฉันชอบ "A la pizza" Multivarik "จากเว็บไซต์ Povaryonok

🔗โดย Lionesso4ka

ส่วนผสม
•แป้ง - 200 กรัม
•คีเฟอร์ - 250 มล
•เกลือ - 0.5 ช้อนชา
•โซดา - 0.25 ช้อนชา
•มายองเนส
•ซอสมะเขือเทศ
•ไส้กรอก (ยัดไส้ + ผักดองมะกอกและส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส)
•ชีสแข็ง
•เนย (หรือน้ำมันพืชเพื่อหล่อลื่นก้นกระทะ)
•เครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส)

1. นวดแป้งร่อนแป้งลงใน kefir ใส่เกลือโซดาผสม แป้งควรมีลักษณะเหมือนแพนเค้ก
2. ทาน้ำมันก้นกระทะ
3. เกลี่ยแป้งที่ด้านล่างแล้วปรับระดับ
4. ทาแป้งด้วยมายองเนสซอสมะเขือเทศตักไส้ในปริมาณใดก็ได้คละแบบตามสั่ง: ไส้กรอกผักดอง
5. โรยสิ่งเหล่านี้ด้านบนด้วยชีสขูดและเครื่องเทศ
6. โหมดอบเป็นเวลา 40 นาที

สิ่งเดียวที่ฉันไม่ได้ทำคือใช้มายองเนส (ในความคิดของฉันมันฟุ่มเฟือยในพิซซ่า) แทนที่จะใช้ซอสมะเขือเทศซึ่งไม่มีเลยฉันใช้มะเขือเทศ + น้ำมันพืช + เกลือเล็กน้อย + ปรุงรส

สำหรับฉันสูตรนี้น่าสนใจเพราะไม่จำเป็นต้องวางแผนล่วงหน้าสำหรับการเตรียมพิซซ่าทันทีที่ฉัน "ทอร์ก" ฉันควรอบพิซซ่าหรือไม่ฉันก็เตรียมไส้ (นั่นคือฉันตัดทุกอย่างที่ฉันต้องการใช้เป็นไส้ถูชีสแล้วทำแป้งอย่างรวดเร็วและหลังจากนั้น 40 นาที ฉันเอาพิซซ่าออกจากเครื่องทำอาหารหลายอย่าง ...

อาจจะมีคนอื่นชอบสูตรนี้

ทำตามสูตรพื้นฐานว่าการกินพิซซ่าโฮมเมดในประเทศด้วยไวน์แดงนั้นอร่อยแค่ไหน

ขอบคุณสำหรับสูตร!
ทำตามสูตรของผู้เขียนหัวข้อ แป้งอร่อยและพิซซ่าแสนอร่อย

สวัสดี!
สูตรที่น่าดึงดูดมากฉันจะลองและมีคำถามทันที:
- สามารถเก็บแป้งไว้ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
- แป้งสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้หรือไม่?

ขอบคุณสำหรับคำตอบและสูตร!

[สิงห์ *]

- สามารถเก็บแป้งไว้ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
- แป้งสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้หรือไม่?

สิงห์ *
ฉันพยายามอย่าทิ้งแป้งยีสต์ไว้ในตู้เย็นนานเกินข้ามคืน แต่แป้งสามารถซ่อนไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลานานฉันมีมันเป็นเวลาครึ่งปี
และพิซซ่าในเมนูหลายเมนูก็โดดเด่นอย่าลืมลอง!

พิซซ่าจานด่วนจากผู้เล่นหลายคนตามสูตรของ Stella ของเราก็เด็ดมากเช่นกันStеrn VATRUSHKA หรือพิซซ่าใน 30 นาที , ขอแนะนำ!

Krosh ขอบคุณสำหรับคำตอบและคำใบ้

สาว ๆ บอกฉันทีว่าใครเป็นคนทำและปริมาณของยีสต์แห้ง?

สำหรับ 300 กรัม แป้ง - 0.5 ช้อนชา

แยก Mercis SchuMakher สำหรับการตอบสนองทันที วันนี้ฉันอบมันออกมาอร่อยมาก ลูกชายบอกว่าคุณจะทำแบบนี้ทุกวัน ฉันทำแป้งในเครื่องทำฝ้าย ฉันไม่ได้นับผลเช่นนั้นด้วยซ้ำ) ขอบคุณสำหรับสูตร)))