ไอศกรีมตังเม

[นาตาชา]

นาตาชาฉันไม่ได้พยายามแทนที่ด้วยอะไรเลย แต่ฉันคิดว่ามันเป็นไปได้ โดยทั่วไปคุณต้องทำเมอแรงค์อิตาเลียน โปรตีน 60 กรัมเป็นสองเท่าของน้ำตาลและน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ ต้มน้ำเชื่อมในอุณหภูมิที่เหมาะสม คุณจะรู้เองทั้งหมด ฉันไม่เคยมีกลูโคส ในทางทฤษฎีแล้วจะต้องนำไปไว้ที่อุณหภูมิที่ต้องการด้วย และน้ำเชื่อมข้าวโพดอย่างน้อยสำหรับฉันก็ไม่หวานพอ จำเป็นต้องรวมเข้าด้วยกัน

แองเจล่าขอบคุณมาก !!! นี่คือสิ่งที่อร่อยที่สุดที่ฉันกินในสัปดาห์ที่ผ่านมา)) ฉันชอบไอศครีมตังเมและพราลีน แต่ที่นี่รวมกันฉันทำครีมครึ่งลิตรในครั้งเดียว) พอสำหรับแม่พิมพ์ซิลิโคน Paradise พรุ่งนี้ฉันจะพยายามดึง มันออกมาอย่างสวยงาม) และยังมีเหลืออยู่คือ "หาง" ลูกสาวของฉันและฉันถูกตัดสินจำคุกพวกเรากำลังร้องไห้อยู่เราเก็บมันไว้ในช่องแช่แข็งเพียง 2 ชั่วโมงเท่านั้น))) ขอบคุณสำหรับคำตอบเกี่ยวกับการเปลี่ยนน้ำผึ้งด้วยน้ำเชื่อมฉัน ทำกับมัน

และที่นี่สวยงาม))

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอขอบคุณทุกคนในครอบครัว! ผมชอบมันมาก! ฉันทำเฉพาะกับเฮเซลนัทและในครั้งเดียวสองส่วน! เราต้องลองกับน้ำเชื่อมด้วย

[นาตาเลีย]

นี่คือสิ่งที่อร่อยที่สุดที่ฉันกินในสัปดาห์ที่ผ่านมา)) ฉันชอบไอศครีมตังเมและพราลีน แต่ที่นี่รวมกันฉันทำครีมครึ่งลิตรในครั้งเดียว) พอสำหรับแม่พิมพ์ซิลิโคน Paradise พรุ่งนี้ฉันจะพยายามดึง มันออกมาอย่างสวยงาม) และยังมีเหลืออยู่คือ "หาง" ลูกสาวของฉันและฉันถูกตัดสินจำคุกพวกเรากำลังร้องไห้อยู่เราเก็บมันไว้ในช่องแช่แข็งเพียง 2 ชั่วโมงเท่านั้น))) ขอบคุณสำหรับคำตอบเกี่ยวกับการเปลี่ยนน้ำผึ้งด้วยน้ำเชื่อมฉัน ทำกับมัน

นาตาชา. มันดีมากที่ทุกอย่างได้ผลและฉันชอบผลลัพธ์ คุณทำน้ำเชื่อมได้อย่างไรบอกฉันหน่อยได้ไหม มันเปิดออกมาได้ดีมาก

ผมชอบมันมาก! ฉันทำเฉพาะกับเฮเซลนัทและในครั้งเดียวสองส่วน! เราต้องลองกับน้ำเชื่อมด้วย

นาตาเลีย, กินเพื่อสุขภาพ) เมื่อทำด้วยน้ำเชื่อมแล้วแบ่งปันกับสิ่งที่คุณชอบมากขึ้น

แองเจลาขณะที่เธอเขียนถึงฉันเธอก็ทำเช่นนั้น สูตรนี้นับเป็นครีม 500 มล. เพื่อใช้ทั้งแพ็ค
โปรตีน 150 กรัม - เริ่มตีทันทีเป็นเวลา 3 สองสามนาทีจากนั้นด้วยความเร็ว 4 ใน Kenwood
น้ำตาล - 270 กรัมน้ำ 4.5 ช้อนโต๊ะ ล. - วางบนเตานำไปที่ 115 องศาและโดยไม่ต้องหยุดตีให้เทลงในชามด้วยกระแสกลาง ตีจนชามเย็นลง ฉันตีครีมด้วยตนเองแบบขนานและค่อยๆเพิ่มลงในเมอแรงค์
สำหรับพราลีน 62.5 กรัมน้ำตาล 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ 62.5 กรัมอัลมอนด์

ชัดเจน. ขอบคุณ)

[แองเจล่า]

แองเจล่าฉันทำอะไรผิด? ฉันทำสองครั้งและทั้งสองครั้งน้ำหวานที่ก้น ครั้งแรกเห็นได้ชัดว่าเธอขัดจังหวะครีมซึ่งกลายเป็นว่ามันเยิ้มเกินไป แต่น้ำไม่ได้ถูกตัดออกระหว่างการตี - ดังนั้นฉันจึงเสี่ยงที่จะผสมมันเข้าไป และทุกอย่างก็ผสมกันตามปกติ แต่น้ำที่อยู่ด้านล่างแยกออกจากช่องแช่แข็งและมีรสมันเยิ้มและเป็นเม็ด ครั้งที่สองวิปปิ้งครีมตามปกตินุ่ม แต่เช่นเดียวกับเมอแรงก์ฉันเริ่มคน (เบา ๆ ) - น้ำที่ก้นชาม กระรอกขัดจังหวะ? ฉันเห็นว่าสูตรอาหารนั้นเรียบง่ายเข้าใจง่าย "มีชีวิต" แต่อาจจะไม่ใช่ของฉัน แน่นอนฉันมีใจชอบในขอบเขต - ฉันทาครีมครึ่งลิตรทั้งสองครั้ง - มันยากกว่าที่จะทำงานกับปริมาณมาก

[อินนา]

อินนา, เสียใจมาก. ฉันไม่เคยมีอะไรแบบนี้แม้แต่ส่วนหนึ่งแม้แต่ครึ่งเดียว อย่างน้อยสอง อะไรคือปัญหาที่ฉันไม่สามารถพูดได้

[แองเจล่า]

แองเจล่านั่นหมายความว่าเรามีปัญหาในมือบอกฉันทีว่าเมอแรงค์ไม่ควรหลุดออกมาเป็นชิ้น ๆ เห็นได้ชัดว่าเป็นเมอแรงค์ที่แตกหรือไม่? ดังนั้นฉันจึงเข้าไปยุ่งใน CM จนกว่ามันจะเย็นลงและในที่สุดฉันก็เป็นแบบนี้ (

[อินนา]

อินนาภาพแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าได้รับเมอแรงค์ชนิดใด ไม่เป็นชิ้น ๆ

[แองเจล่า]

แองเจล่าและขอขอบคุณอีกครั้ง! : girl_love: สูตรเด็ดไปตำคน! : yahoo: พ่อแม่เก่าของฉันชอบไอศกรีมมากและขอขอบคุณเป็นพิเศษจากพ่อของฉัน / ขอให้ฉันมอบให้เป็นการส่วนตัว /. เพื่อน ๆ คนรู้จักทุกคนที่ฉันปฏิบัติต่อรับสูตรทันที ไม่มีคนแบบนี้หรอกที่จะไม่ชอบ !!! ขอบคุณ!!!

[นาตาชา]

นาตาชา ดีใจมากที่ได้อ่านสิ่งนี้) ขอบคุณและทักทายพ่อ
คุณเคยมีปัญหากับการทำอาหารหรือไม่? น้ำเชื่อมไม่ได้ผลจากด้านล่างเหมือนของ Inna?

[แองเจล่า]

แองเจล่าฉันจะบอกคุณว่าสวัสดี! ฉันไม่มีปัญหากับการทำอาหารทุกอย่างเรียบร้อยดี จริงอยู่ฉันไม่มี CM ฉันเอาชนะมันทั้งหมดด้วยมิกเซอร์ ทำห้าครั้งแล้ว / สองส่วนในครั้งเดียว /.

ดีมาก.

[Ang-Kay]

ผมก็เลยเข้าไปยุ่งใน CM จนกว่ามันจะเย็นลงและสุดท้ายผมก็เป็นแบบนี้

และเพื่อการระบายความร้อนที่เร็วขึ้นรอบ ๆ ชามฉันใส่อะไรบางอย่างจากช่องแช่แข็ง (ในกรณีของฉันบรรจุภัณฑ์จะถูกกระจายออกจากแครอทแช่แข็งความสูงและความกว้าง 2 แพ็คเกจและในเวลาเดียวกันฉันก็ตีครีมปรากฎว่า เมอแรงค์เย็นตัวลงและวิปครีมในเวลาเดียวกันแม้แต่สาว ๆ ก็ยังเขียนบางที่ว่าอย่าให้คนผิวขาวเริ่มตีด้วยความเร็วสูงจากนั้นพวกมันจะหนาแน่นและไม่มีของเหลวฉันทำสูตรนี้ไม่ใช่ครั้งแรก (ฉันเพิ่งทำสองส่วนในครั้งเดียว) และตั้งแต่ครั้งแรกที่ทุกอย่างดี (ครั้งต่อ ๆ ไปฉันลดปริมาณน้ำผึ้งลงกลายเป็นหวานสำหรับเรา ... ที่เหลือยกเว้นความหลากหลาย ของถั่วไม่เปลี่ยน ... อร่อยมาก



Ang-Kay, แองเจล่าฉันไม่หยุดคิดกับอาหารแต่ละส่วนเพื่อขอบคุณ อร่อยมากไม่ยากและเร็ว (ความเศร้าอย่างหนึ่งคือกินได้อย่างรวดเร็ว

ความเศร้าอย่างหนึ่ง - ถูกกินอย่างรวดเร็ว

ตกลง. มันกินได้อย่างรวดเร็ว

แองเจล่าและฉันขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้! ฉันทำมาสองครั้งแล้วน้ำผึ้งของฉันเป็นลาเวนเดอร์และเพื่อให้รสชาตินุ่มนวลฉันจึงเอาน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมกลูโคส (50/50) ถั่วอัลมอนด์และถั่วพิสตาชิโอ (ฉันหักมันเล็กน้อยในเครื่องปั่น) ฉันชอบมันมาก! ฉันมักจะทำไอศครีมกับอิตาเลียนเมเร็ง แต่โดยปกติจะเป็นครีมเบอร์รี่มะขามป้อมหรือวานิลลาหรือแทนที่จะเป็นครีม - เฉพาะน้ำซุปข้นเบอร์รี่ฉันไม่เคยทำกับพราลีนมาก่อน แต่ปรากฎว่ามันอร่อยมากฉัน จะทำซ้ำ ขอบคุณอีกครั้ง!

[ทัตยา]

ทัตยาผลงานชิ้นเอกตรง. มันดูดีและน่ากินมาก) แล้วบอกฉันทีว่าคุณทำกับผลไม้ได้อย่างไร? หรือสูตรอาหาร.

Angela ขอบคุณ! ด้วยผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ ทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย ฉันทำมันฝรั่งบดจากผลเบอร์รี่และผลไม้ (น้ำตาลเพื่อลิ้มรส) แส้เมอริงก้าของอิตาลีและผสมทุกอย่างส่งไปที่ช่องแช่แข็ง เนื่องจากโปรตีนไอศกรีมจึงไม่แข็งตัวเป็นน้ำแข็งจึงกลายเป็นน้ำแข็ง

ขอบคุณ. ยอดเยี่ยม) ฉันจะพยายามอย่างแน่นอนว่าผลไม้จะเป็นอย่างไร

ขอบคุณฉันทำไปแล้ว 4 ครั้ง! ก่อนหน้านั้นฉันใส่ถั่วคาราเมลและซอสครีมเปรี้ยวอีกชั้นคราวนี้ฉันตัดสินใจทำเครมบรือเลเล่ประเภทหนึ่งเพราะฉันทำสองส่วนเช่นเคยใส่นมข้นต้มครึ่งกระป๋อง! อร่อย! ไม่มีคำพูด แต่หวานฉันต้องใส่นมข้นน้อยนี่: ฉันใส่รูปถ่ายไม่ได้ตอนนี้ฉันจะถามลูกชายของฉัน



















ปรากฎว่าเกือบ!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือไอศกรีมรสเลิศ เด็กดี. ขอบคุณสำหรับรายงานที่ยอดเยี่ยมและความไว้วางใจ ฉันไม่สงสัยเลยว่าคุณจะทำอาหารมากกว่าหนึ่งครั้ง

ขอบคุณมาก: girl_curtsey: ลูกชายของฉันตามอำเภอใจรักเขา! ไม่ต้องพูดถึงตัวเองและสามี

ขอบคุณสำหรับสูตรนี้ตอนนี้ฉันจะทำไอศครีมเอง)

[นาตาเลีย]

นาตาเลียฉันจะดีใจถ้ามันมีประโยชน์)

รสชาติไม่ธรรมดา!
ขอบคุณสำหรับสูตร!
ครั้งที่สองในสองวันที่ฉันทำฉันหยุดไม่ได้

[Natashkhen]

Natashkhen, นาตาเลีย, ตกลง). เพื่อสุขภาพของคุณ!

ขอบคุณสำหรับไอศกรีมแสนอร่อย! ทุกอย่างได้ผลในครั้งแรก ฉันเพิ่งเปลี่ยนน้ำผึ้งเป็นน้ำเชื่อมและเติมวานิลลิน โครงสร้างของไอศกรีมนั้นยอดเยี่ยมมาก! นุ่มละมุนไม่เป็นผลึกใด ๆ !




จริงอยู่ฉันมีความหวานเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่รสชาติและสี ...
สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณไม่จำเป็นต้องยุ่งเกี่ยวกับเรื่องนี้เป็นระยะ สวย!!!
สูตรเด็ดสำหรับผู้ที่ไม่มีเครื่องทำไอศกรีม

[นาตาชา]

นาตาชาไอศกรีมที่ยอดเยี่ยมกลับกลายเป็น ปรุงเพื่อสุขภาพ)

แองเจล่าขอขอบคุณทุกคนในครอบครัว !!! สูตรหา !!! ข้อดีของไขมัน! ครั้งแรกฉันทำกับน้ำผึ้งสามครั้งกับน้ำตาล สำหรับตัวเองฉันเลือกน้ำตาล IMHO! ไส้: ถั่วลิสงช็อคโกแลต แค่ระเบิด

ฉันต้องการที่จะปลุกเร้าสองส่วน แต่คิดถึง dacquoise และความปรารถนาที่สองเกิน
ด้วยเหตุนี้คุกกี้:

[Irina]

Irinaใช่ไอศครีมอร่อยมาก ฉันรักคุกกี้เช่นกัน มีโปรตีนจำนวนมากในช่องแช่แข็ง ทั้งหมดที่ฉันคิดคือการสร้างสิ่งใหม่
ยังมีเรื่องแบบนี้

ไอศกรีมตังเมกับลูกพรุน ใส่น้ำตาลและน้ำลงในกระทะ เรากำลังรอให้น้ำเชื่อมก่อตัวซึ่งจะเริ่มกลายเป็นคาราเมล อย่าผสม คุณสามารถเขย่ากระทะเล็กน้อย สูตรประกอบด้วยถั่วลิสง ภาพถ่ายจากอดีต ...Ang-Kay

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่า,
ใช่ขอบคุณ! ฉันมีความคิดพ่อครัวและบูมที่จะสร้างจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่
และใช่แล้วเมอแรงค์อิตาเลียนอยู่ใกล้ฉันมากขึ้น ร่างกาย จิตวิญญาณของฉันสงบลงหรืออะไรสักอย่าง ...