ตะกร้าวาฟเฟิลพร้อมมูสโยเกิร์ตกรีก - สูตรที่ถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

วาฟเฟิลตะกร้ากับมูสกรีกโยเกิร์ต

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
สำหรับกระเช้า
แป้งสาลี	50 กรัม
ผงน้ำตาล	50 กรัม
เนย	50 กรัม
ไข่ขาว	2 ชิ้น
สารสกัดจากวานิลลา
สำหรับมูส
โยเกิร์ตกรีก	200 ก
ครีมไขมัน	200 ก
นม	40 มล
น้ำตาลทราย	15 ก
น้ำผึ้ง	1 ช้อนชา
เจลาตินแผ่น	2.5 แผ่น
อัลมอนด์

วิธีทำอาหาร

ขั้นแรกเตรียมตะกร้าวาฟเฟิล

โดยใส่เนยอุณหภูมิห้องน้ำตาลไอซิ่งสารสกัดวานิลลาลงในชามผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ใส่ไข่ขาวแล้วใส่แป้ง

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

คุณจะได้แป้งนุ่ม ๆ

บนกระดาษรองอบวาดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ซม. ค่อยๆกระจายมวลเป็นชั้นบาง ๆ ให้ทั่ววงกลมที่วาดไว้ นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 5-7 นาที อย่าให้แห้งเกินไป! ทันทีที่ขอบเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยก็ถึงเวลานำออก

เรานำวาฟเฟิลออกมาอย่างรวดเร็วในขณะที่ยังร้อนอยู่ (เพื่อปั้นเป็นตะกร้า) วางไว้ที่ด้านล่างของแก้วแล้วกดทับด้วยภาชนะอื่น ทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้เป็นเวลา 2 นาทีจากนั้นย้ายไปยังแม่พิมพ์จนเย็นสนิท เตาอบจะดีกว่าใน 2 ชิ้นเพื่อให้การปรุงอาหารทั้งหมดดำเนินไปอย่างรวดเร็วจนกว่าวาฟเฟิลจะเย็นลงมิฉะนั้นจะไม่ได้รูปทรงมันจะแตก

ด้านล่างของตะกร้าถ้าต้องการสามารถทาด้วยช็อกโกแลตละลายบาง ๆ

เตรียมมูส

แช่เจลาตินในน้ำเย็น เทนมลงในกระทะใส่น้ำตาลและน้ำผึ้งแล้วนำไปต้ม นำออกจากเตา ใส่เจลาตินที่บีบแล้วลงไปคนให้ละลายหมด

เทมวลลงในชามโยเกิร์ตคนและแช่เย็นเพื่อให้ส่วนผสมเย็นลงและข้นขึ้นเล็กน้อย ในระหว่างนี้ให้ทอดอัลมอนด์และสับหยาบ ตีครีม.

นำส่วนผสมออกจากตู้เย็นค่อยๆคนส่วนผสมจากล่างขึ้นบนใส่วิปปิ้งครีมและถั่ว ใส่มูสสำเร็จรูปในตู้เย็นเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

ใช้ถุงขนมหรือช้อนใส่ตะกร้าด้วยมูสตกแต่งด้วยถั่วแล้วราดด้วยน้ำผึ้ง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

8 ชิ้น

รดา -dms

สูตรเด็ดที่น่าสนใจเครื่องหมายถูก! น่ารักอ่อนโยนสวย! ขอบคุณฉันชอบกระเช้าเล็ก ๆ ของคุณมาก!

Svettika

ความอ่อนโยนที่เปราะบางด้วยเส้นโค้งแฟนตาซีและเมฆอากาศ! หล่อ! กาลิน่ากระเช้าเล็ก ๆ สุดวิเศษ! ขอบคุณ!

TID-SDA

สูตรเด็ด! ฉันอยากทำอะไรจากแป้งวาฟเฟิลมานานแล้ว! ขอบคุณ!

lettohka ttt

น่าหลงใหล !!

มารุสยา

กาลิน่ากระเช้าที่ดูอ่อนโยนโปร่งและน่าดึงดูด!
ขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน

Ilmirushka

อ้างถึง: Gala

เตาอบดีกว่าสำหรับ 2 ชิ้น

กาลิน่า, เห็นวงกลมอยู่บนแผ่นจึงอบในเตาอบ? แล้วแบบนี้เข้าเตาอบได้ 2 อย่างเหรอ? แล้วถ้ามีหลายอย่างล่ะก็มี 20 อย่างแล้วฉันจะฆ่าตัวตายไปพร้อมกับมันอีกนานแค่ไหน? แล้วถ้าแค่ 4 ฉันจะไม่มีเวลาใส่แก้วเหรอ?

กาล่า

เด็กหญิงและเด็กชายขอบคุณ! ฉันดีใจที่คุณให้ความสนใจกับสูตรอาหาร

Ilmirushkaใช่ฉันอบในเตาอบ

อ้างถึง: Ilmirushka

แล้วแบบนี้เข้าเตาอบได้ 2 อย่างเหรอ? ..... แล้วถ้าแค่ 4 ฉันจะไม่มีเวลาใส่แก้วเหรอ?

อย่างละ 2 ชิ้นในตอนแรกมีประสบการณ์ที่ไม่ดีกับ 4 ชิ้นครึ่งหนึ่งของ Ilmirushka พังทลายทุกอย่างต้องทำอย่างรวดเร็วในขณะที่วาฟเฟิลร้อนเนื่องจากเฉพาะเมื่อพวกเขาอ่อนจะโค้งงอได้ง่าย (ความหนาก็สำคัญมากเช่นกัน ต้องผอม) หากคุณอบมากขึ้นครึ่งหนึ่งจะทำให้เย็นลง อันที่จริงใช้เวลาไม่นานขนาดนั้นตะกร้าสามารถอบล่วงหน้าได้เช่นล่วงหน้า 1 วัน พวกเขาจะแห้งเพียงเล็กน้อย แต่เมื่อเต็มไปด้วยมูสพวกเขาจะนุ่มขึ้น จริงอยู่มันไม่คุ้มที่จะเก็บไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลานานคุณต้องกินมันทันที
หากคุณมีเครื่องทำวาฟเฟิลคุณสามารถลองอบวาฟเฟิลได้

Ilmirushka

กาลิน่าใช่แล้วตอนนี้มีความเฟื่องฟูในหมู่สาวทาร์ทาเลต์ที่มีสาวห้าวมากขึ้นเรื่อย ๆ และคุณมีสาวสวยด้วยมือ แต่ ... เป็นเวลานาน

กาล่า

อิลมิร่าในทาร์ตเล็ตอาจจะเร็วและง่ายกว่า แต่ไม่สามารถทำรูปทรงเช่นนี้ได้เช่นดอกกุหลาบ มีเพียงแม่พิมพ์ที่เรียบเนียนเท่านั้นที่จะปรากฏออกมา แต่มันก็ไม่สวยงามเท่าไหร่

คริสติน่า 1

กาลิน่า, กระเช้าวิเศษ, ลงทุนกับงานและความรักมากมาย !!! เพิ่มลงในบุ๊กมาร์กของคุณและแม้แต่ทำตะกร้าเหล่านี้แล้วก็อบร้อนมากมาย !!!!!!! และภาพก็ชวนน้ำลายไหลจากความงามเช่นนี้ไชโย !!!!

Ilmirushka

อ้างถึง: Gala

มีเพียงแม่พิมพ์ที่เรียบเนียนเท่านั้นที่จะปรากฏออกมา แต่มันก็ไม่สวยงามเท่าไหร่

เครื่องหมายถูกนั่นคือประเด็นทั้งหมดที่ความงามของสาวทาร์ตเหล่านั้นจะใช้ไม่ได้หมายความว่า TsTSTsa ไม่มีตัวเลือกใด ๆ - สำหรับความงามคุณต้องเคาะประมาณ 2

กาล่า

คริสติน่า, ขอบคุณ!

อ้างถึง: Ilmirushka

.... สำคัญไม่มีทางเลือก - เพื่อความสวยงามที่คุณต้องรำคาญ 2

อิลมิร่า, ความสวยเป็นพลังที่น่ากลัว! คุณต้องจ่ายทุกอย่างและในกรณีนี้ด้วยเวลาของคุณ

ทูมันชิก

Galina สวยมาก !!!! นุ่มและอร่อยมากแม้จากรูปถ่าย! วาฟเฟิลน่าสนใจมาก ครีมไม่นิ่มเหรอ? หรือกินทันทีดีกว่า?

กาล่า

ไอริชา, ขอบคุณ!
ฉันเก็บตะกร้าเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยครีมไว้ในตู้เย็นเติมให้เต็มในตอนเช้าและกินในตอนเย็น แน่นอนว่าในช่วงเวลานี้พวกเขาเริ่มอ่อนนุ่ม (และแข็งและแห้ง) จานที่พวกเขายืนอยู่เริ่มเปียกน้ำผึ้งไหลผ่านตะกร้า (ซึ่งสามารถป้องกันได้บางส่วนโดยทาด้านล่างของตะกร้าด้วยช็อคโกแลตชั้นบาง ๆ ที่ฉันเขียนไว้ด้านบน) แต่รูปร่างของตะกร้าก็ไม่หายไปหรือ เปียก. อร่อยมาก แต่อิ่มนานจะดีกว่าที่จะไม่เก็บไว้

ทูมันชิก

กาลิน่าเข้าใจแล้ว ละเอียด! หมายถึงการปรุงอาหารแบบโมโนตั้งแต่เย็นถึงเช้า คุณสามารถใช้ตะกร้าดังกล่าวสำหรับไส้อื่น ๆ (ไม่หวาน) ได้หรือไม่?

กาล่า

Irinaสำหรับไส้ที่ไม่หวานฉันจะใช้ทาร์ตเล็ตแบบไม่หวาน กระเช้าเหล่านี้มีความหวาน

ทูมันชิก

อ้างถึง: Gala