มงกุฎ
ฉันใช้มอลต์สีแดงจาก Kolobok และกากน้ำตาลมอลโตสของพวกเขาฉันชอบมันมาก แต่ฉันไม่มีอะไรจะเปรียบเทียบฉันไม่ได้ลองอย่างอื่น ฉันยังเติมกากน้ำตาลลงในขนมปังข้าวไรย์ (ไม่มีมอลต์) และทำขนมปังขิงแทนน้ำผึ้ง เราจำเป็นต้องซื้อไวท์มอลต์สำหรับขนมปังขาวด้วยเมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขาได้พูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้อย่างเอร็ดอร่อย
Ladnomarina
ใช่ฉันอ่านเกี่ยวกับไวท์มอลต์มันมีรสชาติที่แตกต่างกัน
fffuntic
มาทำอะไรที่นี่
ไรย์มอลต์ (ทำเอง)
จะดีกว่าถ้าซื้อของทอดในร้านค้าใด ๆ จากผู้ผลิตเบียร์ เนื่องจากลิงก์นี้ยังไม่ได้รับเบเกอรี่ "ของจริง" ไม่ใช่แค่มอลต์คั่วเท่านั้น แต่หมักยังไงก็ได้ให้มีรสเปรี้ยว นี่คือสิ่งของเขา บางทีที่บ้านก็เป็นไปได้ - ฉันไม่สนใจ แต่ลิงค์อยู่ใกล้แค่การอุ่นเครื่องและนี่ไม่ใช่สีแดงที่หมักเพื่อลิ้มรส มอลต์เหล่านี้มีเฉดสีที่แตกต่างกันนี่คือเคล็ดลับของพวกเขาและเพิ่งงอก - อุ่นขึ้นรสชาติจะง่ายกว่าที่ซื้อมา

กัลยาฉันเพิ่งได้เรียนรู้เกี่ยวกับความจริงที่ว่ามอลต์แตกต่างกัน อาจมีคนพูดด้วยความเศร้าโศก ฉันไม่ยอมรับเขาเด็ดขาดคนที่ Pudovsky และฉันวิ่งจากมอลต์ และนี่คือคุณ ... ปรากฎว่ารสนิยมแตกต่างกัน แม้ว่าจะเป็นเบเกอรี่หมักไรย์แดงที่มีความพิเศษ - รสเปรี้ยวหวาน ในโรงเบียร์ไม่จำเป็น
มงกุฎ
อ้างถึง: fffuntic
ฉันไม่ยอมรับเขาอย่างเด็ดขาด
และฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าฉันกำลังทำขนมปังจากอะไร ยิ่งไปกว่านั้นสีดำผสมมอลต์ของฉันมีรสชาติเหมือนร้านดีๆ (ฉันภูมิใจในตัวเอง)
คุณไม่ชอบร้าน Borodino หรือไม่?
Ladnomarina
เรารัก Borodinsky แต่ฉันไม่ได้อบเองและขายไม่อร่อยคุณสามารถปั้นบางอย่างจากมันได้
fffuntic
ของฉันก็เช่นกันบนผลมะเดื่อจากพิณขนมปัง แต่ถ้ามีกลิ่นผิดหรือรสชาติของมอลต์ก็จะไปอยู่ที่นก ถ้าเมล็ดยี่หร่าใส่ผักชี - มันจะถูกโยนออกจากฝาขนมปังที่ซื้อมา ไม่ ... Borodinsky ไม่ใช่รายการโปรดของเรา ของฉันมีความเป็นกลางมากขึ้นโดยไม่มีรสมอลต์และเครื่องเทศ
Ladnomarina
ฉันไม่ชอบเครื่องเทศเหมือนกัน ตอนแรกลองดูก็น่าสนใจดี แต่ใน Borodinsky ฉันชอบเมล็ดผักชี
มงกุฎ
อ้างถึง: ladnomarina

ฉันไม่ชอบเครื่องเทศเหมือนกัน ตอนแรกลองดูก็น่าสนใจดี แต่ใน Borodinsky ฉันชอบเมล็ดผักชี
ฉันไม่ชอบที่เมล็ดพืชร่วนออกจากเปลือกและฉันใส่ผักชีบดไว้ข้างในชงพร้อมกับมอลต์
อ้างถึง: fffuntic
ของฉันมีความเป็นกลางมากขึ้นโดยไม่มีรสมอลต์และเครื่องเทศ
คุณชอบ Orlovsky ไหม?
fffuntic
Borodinsky ฉันรักคนเดียวที่ฉันได้ลิ้มรสในมอสโกว ในที่ดินของฉันมันกินไม่ได้ เพราะว่านอกจากฉันเขาไม่สนใจครอบครัวแล้วฉันก็ไม่สนใจเขาเลย
Nashliba มีชื่อเรียกแตกต่างกันในร้านค้าฉันไม่เห็น Orlovsky มีเพียง Darnitsky จากร้านดัง .. แต่ก่อนทั้งหมดเป็นข้าวสาลีและข้าวสาลีโดยเน้นที่ "ข้าวสาลี" และตอนนี้ฉันกำลังพยายามที่จะย้ายพวกเขาไปรับประทานอาหารไรย์ด้วยการต่อสู้ ในร้านโดยทั่วไปความน่ากลัวสำหรับข้าวไรย์และตัวฉันเองก็ทำสิ่งที่พวกเขาไม่ชอบเช่นกัน มันควรจะเป็นข้าวไรย์ แต่มันก็เหมือนข้าวสาลี
มงกุฎ
อ้างถึง: fffuntic
เพราะว่านอกจากฉันเขาไม่สนใจครอบครัวแล้วฉันก็ไม่สนใจเขาเลย
ฉันอบขนมปังเพื่อคนที่รักโดยเฉพาะเพื่อให้ได้รสชาติที่ "ผิดเพี้ยน" (เผ็ดและมีเครื่องเทศมาก)
อ้างถึง: fffuntic
ขนมปังของเราเรียกไม่เหมือนกัน
นี่คือขนมปังโซเวียตเก่าแก่ที่ดีครั้งหนึ่งที่ญาติของเรานำมาให้เราจากซามารานี่คือความทรงจำขนมปังที่ฉันชอบในวัยเด็ก
Orlovsky แตกต่างจากข้าวไรย์โดยการมีอยู่ในองค์ประกอบของกากน้ำตาลมอลโตสที่มืดมากและไม่มีเครื่องเทศที่ไม่จำเป็น ฉันแนะนำ. เขาไม่แข็งแรงเท่าโบโรดินสกี้
fffuntic
กัลยาพบแล้ว โอ้คนอะไรหล่อ
พบกับเรา
ขนมปัง Orlovsky กับ sourdough เหลว
และที่นี่พร้อมกับวิดีโอ




แต่ในองค์ประกอบของข้าวสาลี 2 พันธุ์ กัลยาขณะที่เธอจาก v. จาก. กับค. ซ. รวมกัน?
กากน้ำตาลมี 2 ประเภทคือกากน้ำตาลมอลโตส (กัลยา, "Kolobok" สั่ง?) หรือกลั่น (แต่ฉันไม่เห็นสัตว์ร้ายตัวนี้ในร้านค้าเลย) ฉันจะโยนสิ่งที่กลั่นออกมา
มงกุฎ
อ้างถึง: fffuntic
แต่ในองค์ประกอบของข้าวสาลี 2 พันธุ์ Galya เธอเป็นอย่างไรจาก v. จาก. กับค. ซ. รวมกัน?
ฉันคิดว่าคุณสามารถใช้เวลาครึ่งอาทิตย์และ tsz มันยังคงรสชาติ psh ไม่ส่งผลกระทบอย่างมากข้าวไรย์ครองที่นั่นและฉันแค่ใช้แป้งสาลีวีทหนา ๆ และไม่ใส่แป้งสาลีอีกต่อไป

ฉันดูวิดีโอมีแป้งสาลีมากเกินไปในขนมปังนั้น แต่มีกากน้ำตาลไม่เพียงพอและรูปร่างก็เป็นอิฐด้วย!
นี่เป็นการดูหมิ่น Orlovsky ที่ถูกต้องต้องกลม!
นาตาชา * ดอกคาโมไมล์
อ้างถึง: fffuntic
นาตาลีคุณอ่านจากพุ่มไม้
เลนัส ใช่ฉันตัดสินใจที่จะคลานออกไป! ผู้คนพูดคุยกันในหัวข้อต่างๆและฉันยังคงอยู่ในพุ่มไม้และในพุ่มไม้!

อ้างถึง: fffuntic
Nashliba เรียกว่าแตกต่างกันในร้านค้าฉันไม่เห็น Orlovsky มีเพียง Darnitsky จากร้านที่มีชื่อเสียง ..
ก็เหมือนกันกับเรา มีขนมปังมากมายในฟอรัมคุณอ่านแล้วพวกเขาเป็นที่รู้จักในที่อื่น ๆ แต่ฉันพบข้อมูลเกี่ยวกับพวกเขาที่นี่เท่านั้น!
mamusi
สาว ๆ สวัสดีตอนเช้า!
สำหรับคนรักมอลต์ต้องลอง ชิโครี... ฉันเองได้เพิ่มมันลงในขนมปังเป็นการส่วนตัวมาก่อน มีขายในแผนกที่มีอาหารเพื่อสุขภาพทุกประเภทเช่นรำแป้งเมล็ดแฟลกซ์ ฯลฯ
พวกเขาดื่มแทนกาแฟ รสชาติดีมาก ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ !

เคล็ดลับเพิ่มเติม - คุณทำได้ โกโก้ และละลายน้ำได้ กาแฟ... โดยเล็กน้อย. เจอขนมปังแบบนี้ต้องลองเลย ให้สีและรสชาติ





ที่นี่.
เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)




และนี่คือสาโทหัวเชื้อที่ฉันใช้ หอมมาก.
เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
ไอริ ณ พ
นอกจากนี้ชิโครียังขายในราคาคงที่ซึ่งชา / กาแฟ
ฉันไม่รำคาญไม่และไม่ ฉันไม่ได้เพิ่มอะไร ก่อนหน้านี้บ่อยครั้ง แต่ตอนนี้บางครั้งฉันจะบดเมล็ดแฟลกซ์เล็กน้อยในเครื่องบดกาแฟและเพิ่ม (ฉันปฏิเสธเครื่องบดกาแฟสำหรับกาแฟ แต่เพื่อจุดประสงค์ดังกล่าวมันก็ถูกต้องแล้ว) จริงอยู่ที่บางครั้งคนที่พื้นไม่ดีก็เจอ แต่ไม่ถึงขั้นวิกฤต
และฉันผสมชิโครีกับโกโก้สำเร็จรูปซึ่งมีน้ำตาล + ครีมและ ... lyapota! ฉันชอบ
mamusi
อิราขนมปังแตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับมอลต์ ความหอมและรสชาติแตกต่างกัน ขนมปังที่แตกต่างกันสองแบบ ถ้าคุณลองคุณจะเห็น
หรือคุณอบ?
ไอริ ณ พ
mamusi, ริต้าอบหลายครั้งและทดลองมากมายตอนนี้ขอบคุณพระเจ้าเธอสงบลงด้วยการทดลอง เบเกอรี่ที่เลือกส่วนใหญ่บางครั้งฉันก็ก้มหน้า ฉันเพิ่มชิโครีแทนมอลต์ก็ใช้ได้ แต่คุณไม่สามารถเพิ่มได้เลย อะไรทำนองนี้ มอลต์แพ็คเริ่มต้นกำลังโกหก
Evgesha
ในเวลากลางคืนขนมปังข้าวสาลีอบตามสูตร mamusi ขอบคุณ Margarita คุณใหญ่มาก ฉันเป็นมือใหม่ที่กำลังมองหาสูตรอาหารที่ชัดเจนและเรียบง่าย นี่เป็นประสบการณ์ครั้งแรกกับมอลต์ เราซื้อข้าวไรย์มอลต์หมักเมื่อวานที่ Auchan ขนมปังนั้นอร่อยมากชวนให้นึกถึง Darnitsky เราทำได้ในโปรแกรมที่สองเท่านั้น (Panasonic 2512) และไม่มีเซรั่มมี แต่น้ำ แต่หลังคาของก้อนยุบลงด้านหนึ่งมันไม่ได้ส่งผลกระทบต่อรสชาติขนมปังนั้นยอดเยี่ยมมีเพียงข้อบกพร่องภายนอกเท่านั้น บอกหน่อยเป็นเพราะโปรแกรมหรือเปล่า?
ธัญญ่า - แฟนญ่า
อ้างถึง: mamusi
สำหรับคนรักมอลต์ลองชิโครี

ในหนังสือจาก xn (ฉันมีพานาโซนิค 257 รุ่นเก่า) มีสูตรขนมปังกับ kvass ที่ประสบความสำเร็จมาก Kvass Nikola
mamusi
อ้างถึง: Eugesha
บอกหน่อยเป็นเพราะโปรแกรมหรือเปล่า?
ไม่ทราบแน่ชัดว่า พ.ศ. 2512 มีโปรแกรมอะไรบ้าง
และโปรแกรมที่สองสามารถทำอะไรได้บ้าง
ถ้าหลังคายุบให้ลดของเหลวลงเล็กน้อยในครั้งต่อไปหรือยีสต์ที่แรงมากและแป้งจะขึ้นใหม่ แต่มันไม่น่าเป็นไปได้ฉันคิดว่าเนื่องจากเพียงจากด้านเดียว
และที่ดีที่สุดคือถามคำถามร่วมกับ PHOTO
ดังนั้นมันจะชัดเจนสำหรับเรา และเครื่องตัดก็จะเห็นหลังคาด้วย
เห็นมั้ยล่ะเราทุกคนมีแป้งต่างกันยีสต์ต่างกัน ...




ฉันมี 2501 ฉันอบเบสิคแรก
Evgesha
โปรแกรมที่สองคือขนมปังที่มียีสต์ต่ำเป็นหลัก รวมเวลา 4 ชั่วโมง 55 นาที.
ภาพจะถูกพลิกกลับด้านเท่านั้น
เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
mamusi
อ้างถึง: Eugesha
รวมเวลา 4 ชั่วโมง 55 นาที.
ฉันไปกินขนมปัง และลดน้ำบางส่วนในวันรุ่งขึ้น. เวลา. เริ่มต้น 320 มล.
เพียงแค่ตั้งค่าเป็นพื้นฐาน
Evgesha
อ้างถึง: mamusi
ฉันไปกินขนมปัง และลดน้ำบางส่วนในวันรุ่งขึ้น. เวลา. เริ่มต้น 320 มล.
เพียงแค่ตั้งค่าเป็นพื้นฐาน
ขอบคุณมาก! ฉันจะยังคงอบ! ขนมปังอร่อย. โดยทั่วไปฉันชอบข้าวไรย์และนี่เป็นเพียงรสชาติที่ฉันชอบเท่านั้น!
mamusi
อ้างถึง: Eugesha
ฉันจะยังคงอบ!
ขออภัยสำหรับความหลงใหล แต่ฉันจะแนะนำทันทีในการแสวงหาที่ร้อนแรงดังนั้นที่จะพูด!
และทำด้วยตัวเอง นมเปรี้ยว - เพราะฉะนั้นเซรั่ม!




ไม่สามารถแทรกลิงก์ไปยังคอทเทจชีสของฉันได้
Chudit Smartphone หรือ Site chudit ใส่เฉพาะโองการที่คัดลอกไว้ก่อนหน้านี้เท่านั้น !!!
และ 4 ครั้งติดต่อกัน
สาว ๆ ช่วยด้วย
แปะลิงค์ไปที่ my curd!
fffuntic
คอทเทจชีสในมัลติคุกกี้ Toshiba RC-18 NMFR

, และฉันอยู่ในพุ่มไม้
Ladnomarina
อ้างถึง: Eugesha
บอกหน่อยเป็นเพราะโปรแกรมหรือเปล่า?
นี่เป็นโปรแกรมยีสต์ต่ำเวลา 4.50 และมียีสต์ครึ่งช้อนชาสำหรับแป้ง 500 โปรแกรมนี้ออกแบบมาเพื่อเพิ่มข้าวไรย์ 100 กรัมต่อข้าวสาลี 400 กรัม ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะอบเป็นหลักถ้ามีข้าวไรย์มากขึ้น
mamusi
อ้างถึง: fffuntic
และฉันอยู่ในพุ่มไม้
แล้วมันคืออะไร ???
fffuntic
Galya รู้สึกทึ่งกับ Orlovs เหมือนด้วงในมูลสัตว์และเธอก็เข้านอน ความอับอายขายหน้าโดยสิ้นเชิง และตอนนี้ฉันกำลังมองหาอะไรบางอย่างฉันไม่รู้ว่าอะไร แต่เหมือนว่ามันเป็นอะไรที่พิเศษ
แต่มันก็เป็นแพนเค้กเช่นกันซึ่งเป็นแป้งที่มีส่วนผสมของแป้งดังนั้นคุณจะออกจากพุ่มไม้ได้อย่างไร

แต่ นาตาลี ในที่สุดก็ดึงออกมาสู่แสงสว่างพรรคพวกของเรา


mamusi
อ้างถึง: fffuntic

Galya รู้สึกทึ่งกับ Orlovs เหมือนด้วงในมูลสัตว์และเธอก็เข้านอน ความอับอายขายหน้าโดยสิ้นเชิง และตอนนี้ฉันกำลังมองหาอะไรบางอย่างฉันไม่รู้ว่าอะไร แต่เหมือนว่ามันเป็นอะไรที่พิเศษ
แต่มันก็เป็นแพนเค้กเช่นกันซึ่งเป็นแป้งที่มีส่วนผสมของแป้งดังนั้นคุณจะออกจากพุ่มไม้ได้อย่างไร
ใช่ฉันรู้.
ชื่นชอบ Orlovsky ขนมปังอร่อย.
เธออบเฉพาะกับ sourdough
ฉันยังคิดว่าจะปรับให้เข้ากับยีสต์ได้อย่างไร ...
ตอนนี้ฉันไม่ได้ปลูก sourdough แล้ว ...
fffuntic

ถ้าอย่างนั้นติดจมูกของคุณในเวอร์ชันผู้ตรวจสอบบัญชีหรือสิ่งที่คุณชื่นชอบมา
mamusi
เธอพามันไปที่ Povarenka
นาตาชา * ดอกคาโมไมล์
ลีนาใช่ขนมปังเล็ก ๆ น้อย ๆ ของ Mamusin ช่วยได้!
ที่นี่ฉันอบมันอย่างเดียวโดยไม่ต้องมอลต์และในน้ำ อร่อยมาก! ฉันอบขนมปังหนึ่งชิ้นในสัดส่วนที่พอดี แต่ด้วยสัดส่วนดังกล่าวทำให้รสชาติแตกต่างกันเล็กน้อย ตอนนี้เราต้องชักชวนและอบด้วยมอลต์!
เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
ไม่ได้ถ่ายรูปทัน แต่ตอนนี้หลังคายับ
mamusi
Fffuntik ลีน่า
รอหน่อยนะครับ. ฉันจะพบมัน
ข้อความอ้างอิง: Natasha * Chamomile
ไม่ได้ถ่ายรูปทัน แต่ตอนนี้หลังคายับ
นี่เป็นเรื่องจริงสำหรับทุกคน ความชื้นมากกว่าในเตาอบเล็กน้อย ดังนั้น.
ขนมปังสวย!

Lena ที่นี่

🔗


ไม่มีที่ไหนแท้อีกแล้ว
หญิงสาวจาก Oryol เธอเองเป็นคนชอบใส่เชื้อและขนมปังมาก
ฉันปลูก Sourdough ตัวแรกตามสูตรของเธอ
ขนมปังน่าทานมากมาย
fffuntic
ตามทฤษฎีแล้วระยะเวลาไม่นานมาก คุณต้องใช้เวลาในการทำ sourdough ด้วยตนเองเท่านั้นและขั้นตอนที่เหลือสามารถทำได้ใน HP แม้ว่าคุณจะไม่ได้ติดต่อกับมันก่อนเข้านอน นี่ไม่ใช่ขนมปังทุกวัน
mamusi
อ้างถึง: fffuntic
นี่ไม่ใช่ขนมปังทุกวัน
ใช่
แล้วก็อบค่ะ ก่อนขนมปัง งวด!
fffuntic
และฉันชอบแบบฟอร์มที่นี่มาก
ขนมปัง Orlovsky กับ sourdough เหลว
ฉันสงสัยว่าแม่พิมพ์นี้คืออะไร? ปรากฎว่าเป็นแป้ง 500 กรัมนั่นคือคุณไม่สามารถใส่ลงใน panasik ได้เฉพาะรุ่นเตาอบเท่านั้น
เป็นวิธีที่จะไม่แทรกรูปภาพโดยละเอียดเมื่อทำสูตรอาหาร
mamusi
นั่นคือเลน "องค์ประกอบ" สามารถแต่งซ้ำได้ ... ลองดู และย้ายไปที่ HP และกระโดดไปรอบ ๆ
แต่รับรองรสชาติไม่ได้! มันจะเป็นขนมปังที่แตกต่างกัน
ขนมปังคือความฝัน!
ฉันอบในเตาอบหลายครั้งจากลิงค์ของฉัน!
อ้างถึง: fffuntic
ฉันชอบแบบฟอร์มที่นี่มาก
ขนมปัง Orlovsky กับ sourdough เหลว
ฉันสงสัยว่าแม่พิมพ์นี้คืออะไร?
แฟลกซ์เป็นสูตรอาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
fffuntic
พบว่าเธอเขียนว่าโดยทั่วไปแล้วเธออบด้วยเหล็กหล่อ ฉันจะพบมะเดื่อดังกล่าว แต่ฉันจะไปขอให้เขาแสดงว่ามันเป็นอย่างไร

คุณรู้ไหมว่าแม้แต่ความยากลำบากก็ไม่ได้ทำให้ฉันกลัวมากนักเมื่อมันก้าวกระโดด และเมื่อฉันเห็น "เชื้อ" ฉันก็ตกอยู่ในอาการมึนงงทันที มันแตกต่างกันสำหรับทุกคนนั่นคือฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าฉันทำผิด คุณเข้าใจไหม? ดังนั้นจึงไม่มีความกระตือรือร้นเป็นพิเศษค่อนข้างกลัวและไม่แน่ใจ ฉันไม่ชอบเชื้อพวกนี้มากเพราะมันล้วนเป็นวัตถุที่ควบคุมไม่ได้





และฉันมีรูปแบบด้วยอิฐ ซึ่งก็คือเบเกอรี่ ได้มาซึ่งความดี
mamusi
อ้างถึง: fffuntic
ฉันไม่ชอบเชื้อพวกนี้มากเพราะมันล้วนเป็นวัตถุที่ควบคุมไม่ได้
คุณคิดผิดแม่!
ถามฉัน.
ไรย์นิรันดร์ของฉันคือ มั่นคง, ให้ คาดเดาได้ ผลลัพธ์เดียวกัน จากวันต่อวัน.




มาเลยเราจะเรียนรู้วิธีการอบ Orlovsky หรือ la Orlovsky ใน KhP
(ฉันไม่มีแบบฟอร์มจริงๆและฉันไม่รู้ว่าจะได้ที่ไหน)))
fffuntic
ได้รับคำชมเชยและทึ่งมากจนถึงเพดานแน่นอนว่าอย่างน้อยฉันก็อยากลองดู และจะไม่มีใครมอบมันให้ฉันนอกจากตัวฉันเอง แต่ฉันขอย้ำว่าฉันเป็นศูนย์ที่สมบูรณ์ใน sourdough ดังนั้นตามที่คุณชี้ให้ถูกต้องฉันอาจคิดถึงบางสิ่งบางอย่าง แต่สิ่งที่จะเกิดขึ้นในตอนท้ายนั้นค่อนข้างจะไม่ใช่ Orlovsky และฉันไม่เข้าใจ
และคุณสามารถทำลายหัวของคุณได้ แต่คุณจะต้องทำลายมันมาก เริ่มต้นที่มั่นคงอีกครั้ง
แม้ว่าคุณจะสามารถแก้ปัญหานี้ได้ แต่ฉันไม่แน่ใจว่าจะโหลดอะไรให้คุณได้บ้าง
เขาเป็นคนยอดเยี่ยมเช่น แต่อาหารที่ไม่ซับซ้อนของคุณก็อร่อยมากเช่นกันและไม่เป็นรูพรุน
เกมนี้คุ้มค่ากับเทียนจริงหรือ?
mamusi
อ้างถึง: fffuntic
ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าฉันทำผิด คุณเข้าใจไหม?
ไม่ฉันไม่เข้าใจ
คุณโกหกป้า!
คุณด้วยสัญชาตญาณของคุณจะเข้าใจทุกอย่าง ฉันเข้าใจแล้ว. เมื่อคุณ "ให้กำเนิด" เธอและเลี้ยงดูเธอ คุณรู้สึกถึงพลังเหนือเธอ คุณรู้สึกว่าเธอ "ใช่" เธอมีกลิ่นที่ถูกต้องมองขวาและหยิบขนมปังขึ้นมา!
นาตาชา * ดอกคาโมไมล์
อ้างถึง: mamusi
มาเลยเราจะเรียนรู้วิธีการอบ Orlovsky หรือ la Orlovsky ใน KhP
มาร์การิต้าแล้วฉันจะเรียนด้วย! ฉันก็สนใจขนมปังนี้เหมือนกัน แต่ด้วยวัตถุดิบฉันไม่ได้ผล หลายครั้งที่ฉันพยายามจะเริ่มแบบอื่น แต่อนิจจา ... ฉันไม่ได้หยิบขนมปังขึ้นมามันก็กลายเป็นเปรี้ยวมาก ... ฉันคงหมดกระสอบแป้ง - มันไม่มีประโยชน์!
mamusi
อ้างถึง: fffuntic
แม้ว่าคุณจะสามารถแก้ปัญหานี้ได้ แต่ฉันไม่แน่ใจว่าจะโหลดอะไรให้คุณได้บ้าง
ฉันคือฉันคุณคือคุณ ในแง่นั้นเชื้อไม่สามารถส่งผ่านอากาศได้ ปลูกเองเท่านั้น
ฉันยังไม่มีแรงไม่มีแรงจูงใจและไม่มีคนกิน
แต่ฉันก็ยังฝันถึงมัน ใช่.
งานกาล่า 10
อ้างถึง: fffuntic
ปรากฎว่ามีแป้ง 500 กรัมนั่นคือคุณไม่สามารถใส่แป้งนี้ลงใน panasik ได้
และทำไม?
mamusi
ชีวิตจะเปลี่ยน - จะมี Sourdough!
fffuntic
งานกาล่า 10, กาลิน่าเช่นกันสูงสุด L7 รวมอยู่ในพานาสสี่เหลี่ยมและแป้งไม่เกิน 350-400 กรัม
และฉันไม่เคยเห็นขนมปังกลมขนาดใหญ่สำหรับพนัส

ริทัสไม่ชอบและไม่เข้าใจสิ่งเหล่านี้อย่างแน่นอน เหม็นอับ มีบางอย่างเติบโตขึ้นที่นั่นไม่เติบโตคุณต้องให้อาหารมันตลอดเวลาและวิ่งตามทุกคนถามว่าทำไมมันถึงไม่มีกลิ่นและโกรธตลอดไปแบบสุ่มมียีสต์หรือตายไปแล้วฉันจะไม่รักพวกมัน
mamusi

ฉันไม่ได้วิ่งไปไหน ...
แม่รู้สึกได้ อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ - มีกลิ่นหอมอร่อย
งานกาล่า 10
อ้างถึง: fffuntic
พนัสจากสี่เหลี่ยมรวมสูงสุด L7 และแป้งไม่เกิน 350-400 กรัม
และฉันไม่เคยเห็นขนมปังกลมขนาดใหญ่สำหรับพนัส
ทำไมไม่ลงไปในถัง?
mamusi
ข้อความอ้างอิง: gala10
ทำไมจะไม่ล่ะ
Galya ลีนาเป็นแฟนตัวยงของ "รูปทรงขนมปัง" ที่สวยงาม

ฉันก็เหมือนกันที่จะอยู่ในถัง ...
ฉันอบ Sourdoughs ในถัง
ที่นี่ Orlovsky อบในเตาอบเท่านั้น
มงกุฎ
ข้อความอ้างอิง: gala10

ทำไมไม่ลงไปในถัง?
รูปร่างไม่เหมือนจริง Orlovsky คลาสสิกต้องกลม! แต่สำหรับผู้ที่ไม่ได้ผูกติดกับประเพณีโบราณเงื่อนไขนี้ไม่จำเป็นหากไม่มีตราประทับก็จะเหมาะสม ห้องน้ำ ใด ๆ
fffunticถ้าคุณอยากลองขนมปังแบบนี้ให้อบด้วยยีสต์ แต่จะดีกว่าในแบบฟองน้ำ สูตรเริ่มต้นใด ๆ สามารถแปลงเป็นยีสต์ได้อย่างง่ายดาย: 350 ข้าวไรย์ 150 2 วินาที (หรือ 75 w / s และ c / w) กากน้ำตาล 30 ช้อนชาเกลือยีสต์ - จากน้ำหนักแป้ง, กากน้ำตาลฉันคิดว่าคุณสามารถลองแทนที่ด้วยน้ำผึ้งบัควีทหรือน้ำตาลคาราเมล (เช่นน้ำตาลไหม้) รสชาติจะยังคงใกล้เคียงกับต้นตำรับและคุณจะตัดสินใจว่าคุณต้องการตามหลักการหรือไม่
อ้างถึง: fffuntic
พนัสจากสี่เหลี่ยมรวมสูงสุด L7 และแป้งไม่เกิน 350-400 กรัม
แป้งข้าวไรย์จะไม่สูงเท่า psh แต่คุณสามารถใช้แป้งน้อยกว่านี้ได้เล็กน้อย

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง