เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

เย่!!!! เธอมาถึงแล้ว!!!

และขนมปังก็พร้อมแล้ว

Olga ขอแสดงความยินดีกับผู้ช่วยคนใหม่ของคุณ! ปล่อยให้มันทำงานเป็นเวลานานและทำให้คุณมีความสุขกับความอร่อย

[Olya_]

Olya_, ขอบคุณ

เย่!!!! เธอมาถึงแล้ว

ยินดีด้วย!

[Olga]

Olga, ยินดีด้วย! ให้ผู้ช่วยของคุณทำหน้าที่เป็นเวลานานและโปรดด้วยขนมปังแสนอร่อย

Olya ขอแสดงความยินดีกับการซื้อผู้ช่วย
ขนมปังอบที่ขนาดสูงสุดหรือไม่? สำหรับฉันดูเหมือนว่าพวกเขาใส่น้ำหรือยีสต์มากเกินไป เตาอยู่ในร่างหรือไม่? หลังคาย้อยแย่มาก แต่รสชาติไม่ได้เป็นอุปสรรค ขนมปังที่ประสบความสำเร็จสำหรับคุณเสมอ!

[ไวตาลี]

ไวตาลีขอบคุณไม่ขนาดของก้อนคือ L แรงเดรัจฉานมักจะเกิดจากน้ำฉันลดมันลงครั้งที่แล้ว แต่คราวนี้ไม่ใช่เพราะฉันอบด้วยยีสต์ต่ำหลัก (โดยทั่วไปฉันจะลอง เพิ่มเติม). ขอขอบคุณทุกท่าน !!!! และโดยเฉพาะอย่างยิ่งแน่นอนว่า Lena ถ้าไม่มีเธอฉันก็คงไม่ได้ซื้อ

[แป้ง c / z]

กูอดไม่ได้ที่จะโม้!
คุณจะเข้าใจฉันคนของคุณ ...
ดึงคนหล่อออกมาฉันเกือบจะมีดวงตาที่ผิดปกติ ไม่ระเบิด... ด้วย แป้ง c / z เรียวซาโนะชกะ! ความแตกต่างเมื่อเทียบกับของฝรั่งเศสนั้นชัดเจน! ตกใจหมด!




พรุ่งนี้จะตัดให้ดู! ฉันไม่ควรลืม!)

Ritul คุณใช้สูตรอะไรในการทำขนม? เราต้องการสิ่งนี้ด้วย

[ในครั้งเดียว]

เราต้องการสิ่งนี้ด้วย

โอเลนก้า!
ที่นี่คือ:

น้ำผึ้ง + ยีสต์กด ไปที่ด้านล่างของถัง
วอร์มเซรั่ม 350 มล ในครั้งเดียว จากข้างบน
(โปรแกรม แล้ว มูลค่า (!) หลัก)
แป้ง:
- มักฟา (โดยประมาณ) 230 ก
- แป้งไรซาโนชก้า 70 ก
(บ่อยครั้ง การเปลี่ยนแปลง อัตราส่วนนี้ใช้กับแป้ง c / s แต่รวมแล้วควรเป็น 300 ก.! )
- แป้งไรย์ปอกเปลือก Tverskaya 175 g

เกลือ 1 +1/2 ช้อนชา
มอลต์ 1 วิ. ล.
น้ำมันพืช 2 วิ. ล.
ทั้งหมด! เบเกอรี่! ลองมัน.
จากนั้นคุณจะนำ u / s มาให้ชิม น้อยลง

!

ในวันวานดูเหมือนจะมีอะไรมากกว่านั้น ฉันไม่ได้ชั่งมัน ชั่งน้ำหนักรวมเท่านั้น ทั้งหมดนี้ แป้งสาลี = 300 ก. เนื่องจากผมไม่ได้ไปถ่ายรูป แต่หลัง !!! ฉันไม่สามารถต้านทาน. เป็นเพียงว่าเขามักจะต่ำกว่า แต่สวยและอร่อยเสมอ.

[mamusi]

mamusi, หล่อ !!

[mamusi]

mamusi, มาการิต้า, ขนมปังรสเยี่ยมรอตัด !!!

พิธีกรรมขอบคุณสำหรับสูตร ฉันจะทำซ้ำแน่นอน
ฉันเพิ่งซื้อแป้ง flaxseed ฉันเพิ่มช้อนโต๊ะที่มีขนาดใหญ่บนขนมปังขาว ขนมปังสีเทาเล็กน้อยจะเปิดออก มันมีรสชาติมากแม้ไม่มีอะไรเลย) แต่ฉันไม่เข้าใจว่าแป้งดังกล่าวให้ประโยชน์อะไร? และควรเพิ่มในกรณีใดบ้าง? แล้วฉันก็เพิ่มโดยไม่มีความหมาย

แต่ฉันไม่เข้าใจว่าแป้งดังกล่าวให้ประโยชน์อะไร?

โอเมก้า 3, + ไฟเบอร์

Ol เกี่ยวกับเมล็ดแฟลกซ์ I - ศูนย์ ฉันจ้องมองในร้าน แต่ฉันไม่เคยหยิบมันมา
ในขนมปังนี้ในปริมาณ 175 ข้าวไรย์ + 300 ข้าวสาลีฉันเทสารเติมแต่งตามอารมณ์ของฉัน: เฮอร์คิวลิสเมล็ดงารำ ... หรือฉันชอบที่จะเจือจางข้าวสาลี c / z ถึง 150 + 150
ขนมปังจะต่ำลงและหนาแน่นขึ้นตามลำดับ ฉันชอบมัน
แต่ MUSH ไม่ชอบการทดลองของฉันและชอบ "รสชาติที่บริสุทธิ์" 300 Makfa + 175 ข้าวไรย์
ขนมปังอร่อย. ฉันเล่นกับสารเติมแต่งตามที่ฉันต้องการ

สำหรับการอบแป้งเมล็ดแฟลกซ์ควรทำหน้าที่เป็นตัวปรับปรุงบางครั้งฉันก็เติม 1 มิติ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ในขนมปังสีเทามันไม่ส่งผลต่อรสชาติอย่างน้อยก็ดูเหมือนสำหรับฉัน

สำหรับการอบแป้งเมล็ดแฟลกซ์ควรทำหน้าที่เป็นตัวปรับปรุงบางครั้งฉันก็เติม 1 มิติ 1 ช้อนโต๊ะ ล.

Lyuda แต่ในแง่ของสุขภาพ ... เธอไปทำอะไรที่นั่นหรือเปล่า?
ยังไงก็จำไม่ได้ ...
ฉันจำได้ (สลักไว้) ในความทรงจำของฉันว่าเมล็ดพืชน้ำมันและแป้งนั้นต้องสดใหม่! ท. แก่แล้วเป็นอันตราย.

[Ritochka]

Ritochka, เขียน มงกุฎ สูงกว่า

โอเมก้า 3, + ไฟเบอร์

รายละเอียดเพิ่มเติม

แป้ง flaxseed คืออะไร
วิตามิน A, B1, B2, B6, E:
ธาตุ (ไอโอดีนแคโรทีนกำมะถันโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมโซเดียมโครเมียมทองแดง):
คาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์ (ไม่เป็นอันตรายสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน);
โปรตีนเข้มข้นสูง
เซลลูโลส;
โพลีฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระ (ลิกแนน);
กรดไขมันโอเมก้า (โอเมก้า 3, โอเมก้า 6)

และวันนี้ฉันซื้อเส้นตรงจาก Ryazanochka เพียง แต่ฉันไม่ได้รับส่วนเพิ่มแม้ว่าอาจจะเปล่าประโยชน์ฉันต้องอบบิสกิตลูกชายสำหรับวันที่แยม

ซื้อเส้นตรงกับไม้บรรทัดของ Ryazanochka

สายดีลุด!
"เท่าเทียมกันที่ความสนใจ!"

แป้ง flaxseed คืออะไร
วิตามิน A, B1, B2, B6, E:
ธาตุ (ไอโอดีนแคโรทีนกำมะถันโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมโซเดียมโครเมียมทองแดง):
คาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์ (ไม่เป็นอันตรายสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน);
โปรตีนเข้มข้นสูง
เซลลูโลส;
โพลีฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระ (ลิกแนน);
กรดไขมันโอเมก้า (โอเมก้า 3, โอเมก้า 6)

... คิดว่าชุดนี้ทั้งหมดหรือเกือบทั้งหมดอยู่ในสินค้าอื่นด้วยนะ! ตามธรรมชาติในปริมาณและอัตราส่วนที่แตกต่างกัน ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งคนกินอาหารตามปกติจะได้รับ

ตอนนี้ฉันอยู่เหนือก้อน Valga (แทนที่จะเป็นขนมปัง!) ฉันกำลังกรีดร้อง - ดวงอาทิตย์ 220g, 100g cz, ข้าวไรย์ 80g และ semolina 20g ปรากฎว่าสูงมีกลิ่นหอม อบแล้ว 3 ครั้ง - ครั้งสุดท้ายด้วยแป้งข้าวไรย์

ตามธรรมชาติในปริมาณและอัตราส่วนที่แตกต่างกัน ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งคนกินอาหารตามปกติจะได้รับ

และใช่และไม่ใช่นี่คือผู้ที่อาศัยอยู่ในชายฝั่งไม่จำเป็นต้องใช้ไอโอดีนในอาหารจริงๆคุณหายใจเข้าไปและพวกเราชาวภาคเหนือไม่ได้เกลียดมัน แต่เนื่องจากไอโอดีนมีความผันผวนมากจึงระเหยไปในระหว่างการเก็บรักษาระยะยาวโดยเฉพาะ ในรูปแบบบด ดังนั้นมันจึงมีประโยชน์ในขณะที่มันสดอย่างที่คุณเขียน แต่โดยทั่วไปอย่างที่ฉันเขียนฉันแค่ใช้มันเป็นสิ่งที่ไม่เหมาะสมมีโปรตีนที่ยีสต์ชอบมาก

[Irina]

คุณที่อาศัยอยู่ในชายฝั่งไม่ต้องการไอโอดีนในผลิตภัณฑ์จริงๆคุณหายใจได้ แต่พวกเราชาวภาคเหนือไม่ได้เกลียดมัน แต่เนื่องจากไอโอดีนมีความผันผวนมากจึงระเหยไปในระหว่างการเก็บรักษาระยะยาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบบด

คนดีมีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีไอโอดีน
ใช่ฉันไม่ได้พยายามห้ามปรามใครจากแป้งเมล็ดแฟลกซ์! ไม่!
ฉันแค่คิดว่ามีการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ใด ๆ มีประโยชน์พอ ๆ
(เรามีไม่มากในภาคใต้ที่คุณมี: เช่น เบอร์รี่เห็ด ... เอ่อ ... หิมะ ... )))
Luda แต่อากาศทะเลในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กก็เช่นกันทำไมอากาศถึงไม่มีไอโอดีน?

Irinaโยน plii จากลิงค์ ก้อนนี้คืออะไร?

ตอนนี้ฉันอยู่เหนือก้อน Valga (แทนที่จะเป็นขนมปัง!) ฉันกำลังกรีดร้อง - ดวงอาทิตย์ 220g, 100g cz, ข้าวไรย์ 80g และ semolina 20g ปรากฎว่าสูงมีกลิ่นหอม อบแล้ว 3 ครั้ง - ครั้งสุดท้ายด้วยแป้งข้าวไรย์

Valgaska ม้วนในเครื่องทำขนมปัง (หุ่นไล่กา)

ริต้ากับคอทเทจชีสตามชอบ

[Ritochka]

Ritochka,

อ่าวฟินแลนด์ไม่มีไอโอดีนมีน้ำจืดเนวามีผลอย่างมากต่อมันและเราไม่ได้อยู่ใกล้ทะเลบอลติกและในฤดูหนาวทุกอย่างอยู่ภายใต้หิมะนอกจากนี้เวลากลางวันจะสั้นมาก ในฤดูหนาวเมื่อเทียบกับกลางคืนสีขาวในฤดูร้อนโดยทั่วไปในละติจูดแสงอาทิตย์ออกซิเจนและความอดอยากไอโอดีน

ไอริ ณ พหากคุณสามารถจัดวางการทดลองของคุณได้เราก็สนใจเช่นเดียวกัน ฉันอยากเห็นผลการทดลองและรูปแบบของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นอย่างมาก

ในละติจูดแสงอาทิตย์ออกซิเจนและไอโอดีนของเรา

คุณคือกระต่ายของฉันที่น่าสงสาร !!!
มาว่ายน้ำกับฉันในฤดูร้อนรับไอโอดีน ฉันว่ายน้ำจนถึงเดือนพฤศจิกายน
เดินเมื่อวาน. เรามีประมาณ 0 * ฉันดูแข็งกระด้างเป็นพิเศษว่ายน้ำ ... ฉันไม่ ...

แต่ที่บ้านฉันดำดิ่งลงไปในสระว่ายน้ำขนาดเล็กของฉัน (น้ำอุ่นกึ่งเปิดและ เล็ก)
น้ำเย็น! Brrrr.

จัดวางการทดลองของคุณเราสนใจในสิ่งเดียวกัน

สำหรับการเริ่มต้นฉันทำเหมือนขนมอบของ Chuchelka ฉันชอบสูตรของเธอ! 50:50 ฉันจะทำ

ใช่ฉันไม่ได้พยายามห้ามปรามใครจากแป้งเมล็ดแฟลกซ์! ไม่! ฉันแค่คิดว่ามีการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ใด ๆ มีประโยชน์พอ ๆ

ความจริงก็คือผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่มีอยู่และคุ้นเคยซึ่งมีโอเมก้าที่จำเป็นจะเอียงไปทาง 6 และ 9 แต่ปลาทะเลที่มีไขมัน (โดยเฉพาะคาเวียร์และตับ) และน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ก็มีโอเมก้า 3 จำนวนมากเช่นกัน ทุกอย่างชัดเจนสำหรับปลา แต่น้ำมันลินสีดไม่ได้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งกลิ่นดังนั้นแป้งแฟลกซ์ซีดจึงเข้ามาแทนที่บางส่วน

ขออภัยสิ่งเหล่านี้เป็นของเหลือ

ฉันกินขนมปังอะไรก็ได้ฉันชอบทั้ง Borodino และ Karelian แต่ลูกชายของฉันต้องการข้าวสาลีและข้าวไรย์ ฉันพยายามอบ 20% - 50% แต่ 50% นั้นหายาก
ฉันชอบ Valga มาก แต่เป็นแป้งสาลีบริสุทธิ์ฉันลององค์ประกอบนี้: ข้าวไรย์ 100 กรัม, 80 กรัม CZ, เซโมลินา 20 กรัม, 200 กรัม w / s, เกลือ 1.6 ช้อนชา, น้ำตาล 44 กรัม (คราวนี้ฉันใช้ชีสนมเปรี้ยวน้อยลง), เนยพลัม 16 กรัม, คอทเทจชีส 60 กรัม, ยีสต์แห้ง (ฉันมี pakmaya) 4g (ประมาณ 1.5 ช้อนชา) ใช้น้ำ 270 มล. ก่อนอื่นเธอเท 210 (ตามที่คำนวณ - ในสูตรแป้ง 500 กรัม) แล้วเพิ่มเล็กน้อย จากยาบางอย่างฉันทิ้งภาชนะตวงที่มีส่วนต่างๆมากถึง 25 มล. มันสะดวกมากสำหรับฉัน

[ไอริ ณ พ]

ไอริ ณ พและสิ่งที่เซโมลินาให้ฉันไม่ชอบมันฉันยังไม่เข้าใจว่าทำไม แต่บางทีฉันอาจจะได้รับสิ่งเดียวกัน

[บัตเตอร์]

บัตเตอร์เซโมลินาให้รสชาติและร่วนแตกต่างกัน ฉันชอบบางครั้งฉันก็อบกับเธอ ลองใช้เพื่อการเปลี่ยนแปลง



ตอนนี้ฉันดูบันทึกของฉันฉันให้คะแนนขนมปังด้วยเซโมลินาและแอปเปิ้ลที่ 5 ++ นี่คือคะแนนสูงสุดสำหรับสูตรอาหารของฉัน แน่นอนรสนิยมแตกต่างกัน แต่สำหรับฉันแล้วมันอร่อยมาก

[แทน]

semolina ให้อะไร

ฉันยังไม่ได้ใส่ในขนมปัง
แต่ในชีสเค้กฉันใส่ในหม้อปรุงอาหาร แทน แป้ง. มีถือว่าให้ความฟู

ในชีสเค้กฉันใส่ในหม้อปรุงอาหารแทนแป้ง

ใช่ฉันมีขนมคอทเทจชีสแบบเดียวกับเซโมลินาซูกินีและแพนเค้กฟักทองเหมือนกัน แต่ฉันไม่ได้ใช้กับขนมปังแล้วฉันจะลองดูบ้างในขณะที่ฉันต้องการฝึกฝนกับมะกอกฉันชอบ รสและกลิ่นมะกอก

ตกใจหมด!

ฉันยัง! ฉันต้องการขนมปังนี้ !!!
Ritochka เขาผิวสีแทนเพราะน้ำผึ้งหรือเปล่า? คุณต้องการน้ำผึ้งมากแค่ไหน? แล้วแค่แป้งสาลี + ข้าวไรย์จะไม่ได้ผลแบบนี้? คุณใส่เปลือกสีเข้มหรือไม่?
ฉันไม่มีผิวสีแทนที่เปลือกตรงกลาง

🔗
🔗

และสุดท้ายเช่นหลังจากการต่อสู้ แป้งเลนตอฟสกายาพรีเมียม + ข้าวไรย์ขนาด 400 กรัม

แป้ง Lentovskaya

โดยบังเอิญสิ่งนี้จะไม่เหมือนกับ Predportovaya หรือไม่? ถ้าใช่ก็ไม่น่าแปลกใจที่ขนมปังดังกล่าวจะเปิดออก

Nooo พิสูจน์แล้ว ฉันไม่ได้ทาน Predportovaya มาเป็นเวลานานมากแล้ว มุมมองของขนมปังแพ้ Ritochkin ทุกประการ แต่รสชาตินั้นวิเศษมาก ไม่ถึงกับขนมปังปิ้งกรุบกรอบ
ฉันจะวางอันต่อไปบนเปลือกโลกสีเข้ม

เช่นกัน! ฉันต้องการขนมปังนี้ !!!
Ritochka เขาผิวสีแทนเพราะน้ำผึ้งหรือเปล่า? คุณต้องการน้ำผึ้งมากแค่ไหน? แล้วแค่แป้งสาลี + ข้าวไรย์จะไม่ได้ผลแบบนี้เหรอ? คุณใส่เปลือกสีเข้มหรือไม่?

สำคัญเปลือกปานกลาง!
มอลต์อยู่ที่นั่น! มอลต์ให้สี!

ทุกคนนิ่งเงียบ และฉันเพิ่งดึงขนมปัง Valga / ขนมปังอีกชิ้นออกมา ยีสต์ใส่ 1.5 ช้อนชา (น้อยกว่า 4g เล็กน้อย) คราวนี้หลังคาหมอบเล็กน้อย
ฉันจะโพสต์รูปในภายหลัง - แท็บเล็ตกำลังชาร์จ

ทุกคนนิ่งเงียบ และฉันเพิ่งดึง Valga อีกอันออกมา

... ฉันยังไม่ได้อบ การทดลองจะเริ่มตั้งแต่สัปดาห์นี้ ยังไม่มีเวลา.

[ไอริ ณ พ]

ไอริ ณ พ, Irinaทันใดนั้นฉันก็หมดขนมปังขาวในช่องแช่แข็ง - พี่คนโตตัดสินใจกินของว่างเมื่อวานตอน 12 โมงเย็น - ไม่มีขนมปังหั่นบาง ๆ ครึ่งก้อน ตอนนี้ฉันใส่สีขาวตามปกติ - เขาปีนขึ้นไปโดยไม่มีคิว พรุ่งนี้ฉันจะต่อสู้ม้วน

ยีสต์ใส่ 1.5 ช้อนชา (น้อยกว่า 4g เล็กน้อย)

สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับฉัน ขอบคุณ

[สำคัญ]

สำคัญคุณไม่ชอบการเคลื่อนไหวที่ไม่จำเป็น แต่ฉันอยากจะบอกว่าแป้งของคุณไม่ได้ทำให้หวานโดยเฉพาะสำหรับ "ความหวาน" ของด้านใน คุณต้องให้กากน้ำตาลเล็กน้อยหรือน้ำตาลซีทซ์หวานและอุดมไปด้วยน้ำตาลภายใน เติมแป้งด้วยน้ำตาลหากคุณต้องการแป้งที่เข้มขึ้น ฉันไม่แนะนำให้ใช้น้ำตาลธรรมดา แต่จะให้ความหวานเป็นพิเศษ แต่ถ้าคุณเห็นกากน้ำตาลในการส่งผ่านหรือ CZ - ให้ซื้อและผลักมัน มอลต์สดที่ยังไม่ผ่านการหมักยังคงถูกผลักด้วยเหตุผลเดียวกัน แต่มันอันตราย - กากน้ำตาลนั้นง่ายกว่าและไม่น่าประหลาดใจ
และ ฤทธิสิก หมายถึงสีแดงหมักได้อย่างปลอดภัย มันดี แต่ให้รสชาติเข้มข้น เพิ่มเติมสำหรับป๊อปสีข้าวไรย์ คุณไม่สามารถหนีไปกับมันในข้าวสาลีได้ถ้าไม่จำเป็นต้องมีรสที่ค้างอยู่ในคอ
สาว ๆแล้วทำไมคุณถึงอยู่ในยีสต์ใน Valgas? ซึ่งคุณไม่ต้องการลดสัดส่วนโดยรวม ต้องเอายีสต์ออกถ้าต้องการให้มันแน่นขึ้น และถ้ามันเติบโตอย่างโจ่งแจ้งให้ลดปริมาณอาหารลง

[fffuntic]

fffunticฉันลดมันลงแป้ง 500 กรัมมากเกินไปสำหรับฉันฉันนับมันเป็น 400 กรัมและด้วยปริมาณของยีสต์มันก็โอเคอยู่เสมอ แต่วันนี้หลังคาได้ลดลงน้อยมาก ฉันไม่ได้ติดขัด แต่สำหรับความเป็นจริง

[ผ้าลินิน,]

ผ้าลินิน, คุณสามารถเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้งได้หรือไม่? และราคาเท่าไหร่?

ไม่โดยมากความแตกต่างนั้นใหญ่มาก น้ำผึ้งและน้ำตาลให้ความหวานพวกมันถูกยีสต์กลืนกินอย่างรวดเร็วด้วยการเจริญเติบโตที่บ้าคลั่ง มันเหมือนขนมหรืออะไร สีจะเข้มข้นขึ้น แต่เพิ่มอิทธิพลมากมาย มันจะหวานขึ้น นี่หวานกว่า - อันตรายที่สุด
พยายามให้มันมีความหวานน้อยที่สุดมันจะไม่แย่ไปกว่านี้ถ้าคุณไม่หักโหมกับความหวาน
และกากน้ำตาลด้วย CZ เป็นน้ำตาลภายในที่ไม่ได้ทำให้หวาน ยีสต์ถูกกินอย่างช้าๆโดยไม่มีผลกระทบที่เห็นได้ชัดเจน มีผลต่อสีและรสชาติเท่านั้น ไม่มีความหวานพิเศษ กากน้ำตาลถ่าย 50 กรัมต่อกก. CZ ตามปกติมากถึง 30 เปอร์เซ็นต์ในข้าวสาลีไม่ส่งผลต่อความแข็งแรงเพียงแค่รสชาติเท่านั้น ถ้ามีข้าวไรย์ จากนั้นลดเปอร์เซ็นต์ของ CZ ตามนั้น

ฉันไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรดี ... ฉันไม่ชอบ TsZ Lan เราจะบ่นเบา ๆ ท้ายที่สุดก็ยังคงอร่อย

[สำคัญ]

สำคัญดังนั้นไปชม CZ ที่สะกดคำเล็กน้อย นี่คือความรักครั้งสุดท้ายของฉัน แป้งสองสามช้อนแป้งก็รสชาติดีฉันไม่ค่อยชอบ CH ปกติเท่าไหร่ แต่อันนี้อร่อยมาก พิเศษ. เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันชอบที่จะปรับปรุงมันจริงๆ คุณเพียงแค่ต้องใช้ชีวิตใหม่
ทำการทดลอง
และฉันไม่ได้แนะนำให้คุณทำขนมปัง CZ ฉันขอแนะนำให้คุณให้ช้อนโต๊ะสองสามช้อนโต๊ะหรือแม้แต่หนึ่งช้อนโต๊ะถ้าคุณคิดว่าจะมีเรื่องร้าย ๆ ไม่มีรสชาติ. เป็นเพียงตัวดัดแปลงเท่านั้น
หมี่ - ลดด้วยตัวคุณเองเพื่อไม่ให้มีรสค้างอยู่ในคอและขนมปังก็สวยขึ้น

น้ำผึ้งและน้ำตาลจะทำให้เปลือกของคุณเข้มขึ้น แต่ก็จะเพิ่มความหวานด้วย พยายามลดจำนวนของพวกเขาด้วย แต่มันยากกว่ามาก คุณต้องการมากสำหรับเอฟเฟกต์และสิ่งนี้สะท้อนให้เห็นในรสชาติ

น้ำผึ้งและน้ำตาลจะทำให้เปลือกของคุณเข้มขึ้น แต่ก็จะเพิ่มความหวานด้วย

Lena แล้วน้ำเชื่อมข้าวโพดล่ะ? น้ำอ้อยนั่นไม่ใช่เหรอ

โอ้มี ... ฉันอาจจะธรรมดาและไม่ชอบ และเป็นครั้งแรกที่ฉันได้ยินเกี่ยวกับเฮเซลนัท เลนฉันจะพยายามอย่างแน่นอน ขอบคุณ!

[ง่ายต่อการสั่งซื้อในต่างประเทศ]

มันไม่ได้เกี่ยวกับกากน้ำตาล แต่เกี่ยวกับปริมาณมอลโตสในแป้ง เราต้องการมอลโตสไซรัปไม่ใช่แป้งไม่หวานไม่ใช่ลูกกวาด และนี่คือน้ำเชื่อมข้าวมอลโตส (ง่ายต่อการสั่งซื้อในต่างประเทศ) กากน้ำตาลมอลโตสเพียงมอลโตส ไม่หวานเท่าน้ำตาล ทุกประเภท หลุด !!! สารสกัดจากมอลต์ (มอลโตส) คุณสามารถพบข้าวสาลีชนิดเบาได้ทั้งแบบแห้งและแบบเปียก
สารสกัดเป็นแหล่งมอลโตสที่ดีเยี่ยมเช่นเดียวกับกากน้ำตาล แต่มาจากเมล็ดพืชที่แตกต่างกัน สารสกัดจากมะเดื่อหรือมอลโตส อะไรถูกกว่าและใกล้เคียงก็เอาไป. เพียงแค่กากน้ำตาลนั้นมีสีเข้มเสมอและคุณสามารถเลือกสารสกัดจากแสงได้
โดยปกติแล้วไซรัปข้าวจะต้องสั่งซื้อจากร้านค้าในจีนของเรา แต่ก็มีรสชาติเบาและเผ็ดเช่นกัน สิ่งที่ดี

ต้องชมน้ำเชื่อมข้าวโพด องค์ประกอบ... ที่นั่น มอลโตส ควรสูงกว่า 60 เปอร์เซ็นต์เนื่องจากน้ำตาลกลูโคสเดกซ์โทรสและขนมอื่น ๆ เป็นเพียงน้ำตาลอยู่แล้ว พวกเขาจะไม่ให้ผลตามที่เราต้องการ
จุดสังเกต: ปริมาณมอลโตสในองค์ประกอบ ฉันจะบอกว่าสิ่งนี้จะไม่ฟุ่มเฟือย ผู้ปรับปรุง หากคุณพบในบริเวณใกล้เคียงและราคาไม่แพงคุณต้องเอาไป




สำคัญซื้อน้อยและลอง ทันใดนั้นคุณก็จะชอบมันเช่นกัน ตอนนี้ฉันยังติดมันในแป้ง ฉันใส่มันลงในเนื้อวัว มีรสชาติดีกว่าแป้งปกติ
วันนี้ฉันวางแผนที่จะลองในหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวแทนเซโมลินา))))

[Vit, ลีน่า]

น้ำผึ้งและน้ำตาลให้ความหวาน พวกมันถูกยีสต์กลืนกินอย่างรวดเร็วด้วยการเจริญเติบโตที่บ้าคลั่ง มันเหมือนขนมหรืออะไร สีจะเข้มข้นขึ้น แต่เพิ่มอิทธิพลมากมาย มันจะหวานขึ้น นี่หวานกว่า - อันตรายที่สุด

Vit, ลีน่าไม่ใช่อย่างนั้นถ้าคุณใส่น้ำผึ้งถึง 1 ช้อนโต๊ะล. ล. สำหรับแป้ง 400 กรัมยีสต์จะกินมันและจะไม่มีความหวานปรากฏ ความจริงที่ว่ายีสต์กินจากความหวานเข้าไปในรู เช่นเดียวกับในไวน์หรือมันบดน้ำหวานจะกลายเป็นไวน์แห้งเพราะยีสต์กินน้ำตาลและแปรรูปเป็นแอลกอฮอล์และในขนมอบสำหรับกาซิกินั่นคือสิ่งที่ยีสต์ไม่กินจะกลายเป็นความหวาน

[บัตเตอร์]

บัตเตอร์สำหรับที่รักฉันเป็นคนธรรมดาคนหนึ่งที่แพ้มัน ดังนั้นฉันจึงนั่งเงียบ ๆ และเงียบอยู่ในพุ่มไม้ สำคัญ มันจะง่ายกว่าด้วยวิธีนี้ ไม่ต้องไปทำธุระให้กากน้ำตาลทุกชนิด บางทีตามสัดส่วนของคุณมันจะได้เปลือกที่สวยงามโดยไม่มีปัญหา

อะไรคือความแตกต่างระหว่างการทิ้งน้ำผึ้งในความหวานระหว่างขนมอบและมธุรสในความจริงที่ว่าแป้งในขนมอบยังเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตซึ่งยีสต์กินบางส่วนเหมือนกันดังนั้นจากประสบการณ์ฉันจึงอนุมานได้ด้วยตัวเอง ว่าถ้าไม่อยากได้รสหวานเกิน 1 สต ... ล. ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำผึ้งสำหรับแป้ง 400 กรัม