เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

ใช่ แน่นอนว่าหัวข้อเกี่ยวกับเครื่องทำพาสต้าฟิลลิปส์เป็นสถานที่ที่คุณต้องรีบหาคำอธิบายเกี่ยวกับเซโมลินาในทันที
ไม่มีจริงๆ. เนื่องจากไม่มีหัวข้อฟอรัมแยกต่างหากและคำถามเกิดขึ้นที่นี่ฉันจะโอนลิงค์ที่น่าสนใจเกี่ยวกับแป้งอิตาลีจากที่นั่นอย่างสุภาพ
คำถามเกี่ยวกับแป้งมักจะเกี่ยวข้องเสมอ
ดังนั้นบทความสุดยอดเกี่ยวกับวิธีทำความเข้าใจ Italomuke ที่ซับซ้อน
🔗

ตอนนี้ฉันมักจะเติมเซโมลินาและไวท์มอลต์ลงในขนมปังขาว ผลลัพธ์ที่ได้เหมาะกับฉันสุด ๆ แน่นอนว่าวัฒนธรรมเริ่มต้นนั้นไม่มีประโยชน์ แต่ก็ไม่มีการเต้นรำกับรำมะนาเช่นกัน เศษเย็นออกมาโดยไม่มีท่าทางที่ไม่จำเป็น

[Sveta]

Svetaแล้วไวท์มอลต์ให้อะไร?
ฉันมองไปที่เขาวันนี้ไม่ทราบว่าจะสั่งซื้อหรือไม่



วันนี้ฉันอบขนมปังหมักเย็นและทุกครั้งที่ฉันจำคุณได้เมื่อฉันอบสิ่งนี้และขอบคุณสำหรับวิทยาศาสตร์

ฉันจะโอนลิงค์ที่น่าสนใจเกี่ยวกับแป้งอิตาลีจากที่นั่นอย่างโจ่งแจ้ง

และคุณจะทำในสิ่งที่ถูกต้อง นี่คือสิ่งที่มีประโยชน์
(ตอนนี้ไม่ได้อบผ้าขาวเลยเด็ก ๆ ทิ้งไปแล้ว
และสามีของฉันและฉันรักขนมปังสีเทาและสีดำเท่านั้น)
แต่ความรู้จะไม่ฟุ่มเฟือย

[fffuntic]

แล้วไวท์มอลต์ให้อะไร?

อโรม่า !!! ขนมปังจริง.

fffuntic, ลีนาแต่การเพิ่มไวท์มอลต์ลงในขนมปังโฮลวีต CH หรือไม่?

ฉันมีทัศนคติปกติกับยีสต์และพอใจกับ xp-option ที่อยู่ด้านหลังของฉัน นั่นคือมันไม่ใช่จุดจบของโลก แน่นอนว่ามันไม่ถึงขั้นตอนการหมักที่ยอดเยี่ยมในแต่ละวัน แต่ฉันไม่สามารถทำได้เช่นนั้น แต่มีตัวเลือกโดยเฉลี่ย วัฒนธรรมเริ่มต้นมุ่งเน้นไปที่ MCBs Superfood ที่มีประโยชน์มากที่สุดเหล่านี้ซึ่งไม่มีวิธีอื่นใดที่จะได้รับในปริมาณดังกล่าว แต่ถ้าคุณยัดมันลงในแป้งในโหมดธรรมดาที่สุดควบคู่ไปกับยีสต์ในฐานะที่เป็นตัวปรับแต่งที่สวยงามเท่านั้นเราก็จะฆ่ากระต่ายทั้งหมด จะมีรสชาติที่เข้มข้นและการแปรรูปแป้งจะดีกว่าการไม่มีแป้ง

ดังนั้นบทความสุดยอดเกี่ยวกับวิธีทำความเข้าใจ Italomuke ที่ซับซ้อน

ถ้าเพียงเพื่อความรู้ทั่วไปเพราะในความเป็นจริงแป้งของอิตาลีไม่ค่อยดีนัก :-)

[fffuntic]

fffuntic, แฟลกซ์, แล้วจะเอาเชื้ออะไรไปปลูก?
(ฉันจะกินข้าวไรย์อีกครั้ง แต่ตอนนี้ฉันมีคนกินไม่เพียงพอสำหรับวัฒนธรรมเริ่มต้น ... หนึ่งสอง ... และฉันพลาดไปแล้ว)
และการทิ้งเชื้อนั้นไม่ใช่ของเรา ฉันจะไม่)

ไวท์มอลต์

ไวท์มอลต์คืออะไรและมีไว้ทำอะไร?
หัวหน้าฝ่ายเทคโนโลยีของ Pudoff Group of Companies Lyudmila Kaskova ตอบ:
- มอลต์เป็นธัญพืชที่แตกหน่อแห้งและบดแล้ว ส่วนใหญ่มักมาจากข้าวไรย์และข้าวบาร์เลย์ซึ่งไม่ค่อยได้มาจากธัญพืชอื่น ๆ
ข้าวไรย์มอลต์มีสองประเภท: ไม่ผ่านการหมัก - อ่อน (ขาว) และหมัก - แดง (น้ำตาลเข้ม)
ในขนมอบที่บ้านมักใช้มอลต์สีแดง (หมัก) มากกว่าไวท์มอลต์ เนื่องจากมีสารให้กลิ่นสีและสารแต่งกลิ่นสูงมอลต์หมักจึงช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นของข้าวไรย์ข้าวไรย์ข้าวสาลีขนมปังข้าวสาลีได้อย่างมีนัยสำคัญ ต้องขอบคุณเขาขนมปังไรย์ที่ได้รับกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ซึ่งเรารักมันมาก
ไวท์มอลต์ไม่ได้รับความนิยมเท่าที่ควร
ในระหว่างการงอกเมล็ดข้าวจะ "ตื่นขึ้น" และกระบวนการทางชีวเคมีต่างๆเริ่มเกิดขึ้นในนั้นและเป็นผลให้เกิดสารที่มีประโยชน์จำนวนมาก และเมื่อเติมไวท์มอลต์ลงในแป้งสารอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่จะถูกถ่ายโอนไปยังขนมปัง
ในเมล็ดข้าวงอกการกระตุ้นและการสร้างเอนไซม์จะเกิดขึ้น - ในระดับสูงสุดคือα-amylase เอนไซม์ต่อไปนี้ยังทำงานในมอลต์: โปรตีโอไลติก, เฮมิเซลลูเลส (β-gluconases, pentosanase)
ไวท์มอลต์ถูกใช้ในเบเกอรี่สำหรับการหมักเบียร์ในการเตรียมขนมปังคัสตาร์ด (ริกาโบโรดินสกี้และอื่น ๆ ) การปรับปรุงคุณภาพของขนมปังสาลีจากแป้งที่มีความสามารถในการขึ้นรูปน้ำตาลและการขึ้นรูปก๊าซที่ลดลงสำหรับการทำให้เป็นน้ำตาล เงินทุนในการเตรียมยีสต์เหลว sourdoughs
มอลต์ที่ไม่ผ่านการหมักยังสามารถใช้ในขนมปังโฮมเมดเป็นสารปรุงแต่งตามธรรมชาติ
แป้งที่เติมไวท์มอลต์จะหมักได้เร็วขึ้นความสามารถในการขึ้นรูปก๊าซและความยืดหยุ่นของแป้งจะเพิ่มขึ้น เศษจะหลวมและขนมปังสำเร็จรูปมีปริมาณมากกว่าขนมปังที่ไม่มีมอลต์ เปลือกของขนมปังจะแดงก่ำมากขึ้นเมื่ออบ นอกจากนี้รสชาติและกลิ่นหอมของขนมปังนี้ยังเข้มข้นกว่าและแสดงออกได้ชัดเจนกว่ามาก และขนมปังดังกล่าวยังคงความสดใหม่ได้นานขึ้น
รูปถ่าย: ขนมปังกับไวท์มอลต์และขนมปังไร้สารปรุงแต่ง แม้จะไม่ได้เจาะลึกกระบวนการที่ซับซ้อนคุณก็สามารถเห็นความแตกต่างได้
IMG_0449
ปริมาณมอลต์ที่แนะนำของผู้ผลิตคือ 2-5% ของแป้งทั้งหมด แต่ไม่แนะนำให้ใส่ไวท์มอลต์ลงในแป้งมากนัก อีกครั้งเนื่องจากเอนไซม์ (ส่วนใหญ่เป็นα-amylase) แป้งมีเอนไซม์จำนวนหนึ่งอยู่แล้วและเนื่องจากไม่ทราบ (สามารถเพิ่มหรือลดได้) จึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่เสี่ยง α-amylase ทำหน้าที่เกี่ยวกับแป้งแป้งรูปแบบ dextrins และเนื่องจากมีปริมาณมากจึงทำให้เกล็ดขนมปังเหนียวได้ ดังนั้นไวท์มอลต์ 10-15 กรัมต่อแป้ง 500 กรัมด้วยวิธีการขั้นตอนเดียวในการทำขนมปัง (นี่คือเมื่อทั้งหมดในครั้งเดียวโดยไม่มีแป้งและแป้ง) ก็เพียงพอแล้ว หากคุณอบขนมปังหมักนาน (ด้วยแป้งสาลีแป้ง) คุณสามารถเพิ่มมอลต์ได้มากขึ้น - 20-25 กรัมความเป็นกรดที่สะสมในแป้งระหว่างการหมักเป็นเวลานานจะไม่อนุญาตให้เอนไซม์ทำงานอย่างแข็งขันและเศษจะไม่ ติด

ฉันจะไปที่รถเข็นและเพิ่มมัน

และการทิ้งเชื้อนั้นไม่ใช่ของเรา ฉันจะไม่)

ฉันไม่เคยทิ้งมันไปถ้าฉันเติบโตจากศูนย์ฉันก็แค่เริ่มด้วยแป้งหนึ่งช้อนไม่มีอะไรมากเพียงแค่ใส่แป้งสดและน้ำหรือเวย์จากนั้นใน 3-5 วันไม่เกินหนึ่งแก้วแป้งที่มีการเติบโตทั้งหมด .
ในความคิดของฉันเชื้อที่เร็วและค่อนข้างแรงอยู่แล้วคือแป้ง c / w + นมเปรี้ยวและในเกือบ 24-30 ชั่วโมงจะได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

[Sveta]

Svetaคุณมีคำถามสหายสเวตลานาจริงๆแล้วลูดาจะดีกว่าที่จะยุ่งกับรายละเอียดปลีกย่อยเช่นนี้ ฉันมีความคิดที่ตื้นเขินมาก ฉันพูดเรื่องโกหกได้ อย่างที่ฉันเข้าใจมันเกี่ยวกับมอลต์

มอลต์สามารถใช้งานได้หรือไม่ได้ใช้งาน ไม่ได้ใช้งาน - หมักนี่เป็นการตีและเป็นเพียงความอร่อยโดยเฉลี่ยสำหรับยีสต์ แต่อย่างไรก็ตามเป็นไปได้หรือไม่ที่พวกเขาจะแทนที่การเติมกากน้ำตาลและมอลโตสหากแป้งมีน้ำตาลไม่ดีฉันก็สงสัยในตัวเอง ไม่จริง. ชอบที่มันอร่อยเป็นพิเศษในตัวของมันเอง
แต่สิ่งที่ใช้งานอยู่ซึ่งเป็น diastatic เป็นระเบิดที่ทำให้กลูเตนมีความยืดหยุ่นขยายตัวได้มากขึ้นและทั้งหมดนี้มีการใช้งานมากจนกลูเตนที่อ่อนแอปิดปากได้ง่าย นั่นคือมอลต์ทนต่อแป้งที่มีกลูเตนที่แข็งแกร่งและเพื่อให้การหมักไม่ร้อน เมื่ออุ่นมอลต์จะเริ่มแสดงความก้าวร้าว ในขณะเดียวกันมอลต์ยังช่วยให้สามารถหมักด้วยอุณหภูมิต่ำได้นานเนื่องจากมีส่วนผสมที่อร่อยสำหรับยีสต์และแบคทีเรีย แต่ซึ่งไม่สามารถกลืนได้อย่างรวดเร็วคุณต้องทำงานให้ทันเวลา ดังนั้นมอลต์จึงใส่ในปาเน็ตโทนและขนมปังทุกวันเพื่อให้อาหารคงอยู่ได้นาน
มอลต์เปรียบเสมือนการเพิ่มคุณค่าให้กับแป้งที่ไม่ติดมันด้วยสารที่มีรสอร่อย หากการหมักมีอายุสั้นและแป้งเป็นเรื่องปกติสำหรับความอ่อนโยนของกลูเตนซึ่งอุดมไปด้วยสารทุกประเภทก็ไม่จำเป็นต้องใช้มอลต์ แต่ตามที่ Lyuda เขียนตอนนี้ลองหาดู แป้งมีน้ำตาล - มอลโตสเล็กน้อยดังนั้นจึงต้องมีการเติมมอลโตสนี้เพื่อเพิ่มรสชาติ จะปลอดภัยกว่าที่จะให้ในรูปของน้ำเชื่อมมอลโตส มอลต์เป็นมอลโตส + เอนไซม์ซึ่งทำให้แป้งอ่อนตัวยืดกลูเตนและเกี่ยวข้องกับแป้งที่แข็งแรงมอลต์ที่อ่อนแอถูกห้ามใช้ นั่นคือในบางกรณีการทำมอลโตสเพียงอย่างเดียวจะปลอดภัยกว่าโดยไม่มีมอลต์ที่มีผลเช่นเดียวกัน
มอลต์นี้ยังทำหน้าที่แตกต่างกันเมื่อเป็นธัญพืชแป้งหรือน้ำเชื่อม สิ่งที่น่าสนใจ สามารถเพิ่มรสชาติได้ด้วย แต่กลไกนี้ซับซ้อนและไม่สามารถใช้กับแป้งที่อ่อนแอได้อย่างชัดเจน
อันที่จริงมันบอกได้ดีกว่าที่นี่มาก

LCA. น้ำเชื่อมมอลโตส Diastatic ในขนมอบ

คุณสมบัติของมอลต์

🔗** Allejo.liv *** ejournal.c ** om / 16568.html

ปลอดภัยกว่าและจะได้กลิ่นหอมด้วยมอลโตสด้วย มอลต์ไม่ได้รับกลิ่นหอม แต่มาจากยีสต์ที่ได้รับอาหารอย่างดีพร้อมแบคทีเรีย สามารถเลี้ยงได้หลายวิธี

กลิ่นของยีสต์และแป้งยีสต์
ht *** tp *** s: //ma***riana-a***ga.li**vejou***rnal.com/2632***21.html

[ลีนา]

ฉันจะไปที่รถเข็นและเพิ่มมัน

เบาตะกร้าแบบนี้อยู่ที่ไหน?



ลีนาดังนั้นเธอจึงให้บทความใต้สปอยเลอร์ ... ฉันอ่านมัน น่าสนใจ! Sveta ขอบคุณ สนใจ.
ขุดมากสาวทำได้ดีมากขอบคุณ!

เกี่ยวกับมอลต์

ขอบคุณครับคุณ Len.

พวกเขาสนใจในการขายและพวกเขามีข้อมูลโดยเน้นที่ความสนใจของพวกเขา มอลต์ไม่ได้ถูกผลักออกไปที่ใดก็ได้ นี่เป็นสิ่งที่มีการใช้งานมาก ตามกฎแล้วสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับการยืดแป้งสำหรับวัฒนธรรม Sourdough ถ้าอยากได้เหมือน CB เข้มข้นสุด ๆ เมล็ดพืชชั้นยอดที่สะสมพลังทำลายล้างและสารรสเลิศ เปรี้ยวหืนทำลายฟีด.. เป็นมอลต์ทั้งหมด
มอลต์สามารถฆ่าแป้งได้ สิ่งที่จำเป็นคือกลูเตนที่แข็งแรงยืดหยุ่นและแป้งไม่ดีในสารต่างๆ

ทุกอย่างกลายเป็นเรื่องซับซ้อนมาก

แสงและตะกร้าดังกล่าวอยู่ที่ไหน

บนโอโซน

[กาลิน่า]

กาลิน่าใช่ฉันหาที่นี่มานานแล้วซึ่งคุณได้ให้สูตรนี้และวิธีการนวดแป้งแบบหนาแน่นพร้อมด้ามจับ แต่เพื่อความสะดวก
ต้องการสูตรสำหรับขนมปังโฮลเกรน 100% โดยไม่ต้องใช้เครื่องทำขนมปังในเตาอบ
แต่มีปัญหาอย่างหนึ่งคือตอนนี้ฉันไม่สนใจขนมปังขาวไปแล้ว สนใจข้าวไรย์เป็นพิเศษ มันยังไม่สุกเต็มที่ แต่ต้องทำให้สุกอย่างเร่งด่วน อย่างไรก็ตามการทำเช่นเดียวกันกับระบบล็อคกลางข้าวไรย์อยู่ในหัวของฉันมานานแล้ว

ทุกอย่างกลายเป็นเรื่องซับซ้อนมาก

แต่น้ำเชื่อมมอลโตสปลอดภัยและมีประโยชน์เท่านั้น

[fffuntic]

fffuntic, ลีน่า, คุณสามารถพูดอะไรเกี่ยวกับสูตรนี้ได้บ้าง? มันคุ้มค่ากับการอบนี้หรือไม่?

ขนมปังข้าวสาลีกับไวท์มอลต์ (วาบาลาส)

[fffuntic]

fffuntic, Lenus ฉันติดต่อคุณเป็นการส่วนตัวพร้อมคำถาม
ทำแป้งจาก Lina นี้.

แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์ (ลินาด็อก)

มันคือพาย การนวดด้วย HP
ฉันอบพายไว้เยอะมาก แต่พวกเขายังอบขนมปังด้วย หัวข้อพูดถึงมัน
ฉันชอบขนมปังด้วย ฉันกำลังคุยโวอยู่ที่นี่

Travola SW232 (เครื่องทำไข่เจียว) # 1603

ปัญหาหนึ่ง - ในวันที่สองแป้งยังคงมีกลิ่นปกติ ตอนเย็น - มีกลิ่นแอลกอฮอล์อยู่แล้ว แต่ผ่านไปสองคืน .... ฮึ ... ขนมปังอบแรง (!) กลิ่นของยีสต์
เหตุผลคืออะไร? ท้ายที่สุดคนบอกว่าพวกเขาอบในวันที่สองและสาม
ยีสต์มักจะใช้ Lux
ฉันคิดว่าเราควรใช้อันที่เล็กกว่านี้ เท่าไหร่?
มันสำคัญมากสำหรับฉันที่จะเก็บมันไว้ในตู้เย็นและอบแท่งเล็ก ๆ เพื่อตัวฉันเอง

แต่น้ำเชื่อมมอลโตสปลอดภัยและมีประโยชน์เท่านั้น

ขอบคุณมากฉันจะรู้ แล้วฉันจะซื้อมัน

มันสำคัญมากสำหรับฉันที่จะเก็บมันไว้ในตู้เย็นและอบแท่งเล็ก ๆ เพื่อตัวฉันเอง

Ritul และแช่แข็งในบางส่วนคุณต้องการเพียงครั้งเดียวหรือไม่?

แช่แข็งในบางส่วนคุณต้องการหรือไม่?

Svetik คุณหมายถึงแป้งหรือขนมปัง?

แป้งโด

Galina ใช่ฉันมองหาที่นี่มานานแล้วซึ่งได้รับสูตรนี้และวิธีการนวดแป้งแบบหนาแน่นพร้อมด้ามจับอย่างสะดวกสบาย

ต้องการสูตรสำหรับขนมปังโฮลเกรน 100% โดยไม่ต้องใช้เครื่องทำขนมปังในเตาอบ

ฉันอ่านเกี่ยวกับไวท์มอลต์ (ฉันใช้สีแดงสำหรับขนมปังข้าวไรย์เท่านั้น) ปรากฎว่าขนมปัง c / s ของฉันเกือบจะใช้เทคโนโลยีไวท์มอลต์ซ้ำเพียงเมล็ดของมันเท่านั้นที่งอกก่อนจากนั้นจึงบดและในของฉันมันก็ถูกบดแล้ว แต่สำหรับขนมปังนี่ไม่ได้เป็นพื้นฐานกระบวนการทางเคมีก็เหมือนกัน
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันยังเริ่มเพิ่ม "เกล็ดจมูก" จาก Auchan ลงในแป้งโดยตัดสินด้วยสีเหลืองพวกมันได้มาจากข้าวสาลีดูรัมและมีโปรตีน 40% อยู่แล้ว ขอแนะนำ! :-)
ตอนนี้มันน่าสนใจมากขึ้นสำหรับฉันที่จะไม่ซื้อแป้งสำเร็จรูป แต่ต้องทำเองโดยผสมแป้งพรีเมี่ยมกับรำข้าวและเกล็ดจมูกข้าว และราคาของแป้งเป็นที่ยอมรับและฉันมั่นใจในองค์ประกอบ

แป้งโด

Svetul ฉันแช่แข็งแป้งชนิดอื่นหลายครั้งแล้ว และด้วยเหตุผลบางประการนี่ไม่ใช่ ...
มีหลายส่วนมากคุณต้องลอง!
ฉันไม่ชอบการแช่แข็ง Bread เลย แน่นอนว่าไอศกรีมเมื่อฉันอบเป็นก้อนและฉันไม่สามารถกินมันคนเดียวได้ แต่ฉันจะไม่พูดเพื่อเอาใจฉัน ไม่อร่อยสำหรับฉันตลอดชีวิตของฉัน
ดังนั้นฉันจึงเห็นด้วยตัวเองว่าจำเป็นต้องอบขนมปัง klhotny มันกรุบกรอบและอร่อยมาก และหลังจากการระบายความร้อนเสร็จสมบูรณ์ก็สุดยอด!
มันสะดวกสำหรับฉันเมื่อฉันอยู่คนเดียว
ตอนนี้ฉันจะพยายามแช่แข็งแป้ง

[สเวตลานา]

สเวตลานาอาจไม่ถูกต้องนักที่จะตรวจสอบสูตรอาหาร

เขามีอำนาจมากเกินไป ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมเขาถึงทำแป้งแบบนั้น อะไรคือจุดของการนวดแป้งแบบดั้งเดิมและเก็บไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงตามที่แขกบอกว่าควรจะพร้อมในสามชั่วโมงแม้ในวันที่ จาก. ด้วยความเป็นกรดปกติ ตัวเลือกแป้งกลางคืนเป็นที่คุ้นเคยมากขึ้น แต่คุณจะต้องตรวจสอบปริมาณยีสต์ตรวจสอบแป้งเพื่อไม่ให้มากเกินไป
มอลต์สำหรับแป้งเกรด 1? คุณยายพูดเป็นสอง มีโอกาสเล็กน้อยที่จะไม่โชคดีและ 1c จะอ่อนแอมากจากนั้นจะมีตัวเลือกเชิงลบและถ้าเป็นปกติสิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับปริมาณ จำเป็นต้องดูสัดส่วนที่ จำกัด สำหรับเกรด 1 ตอนนี้ถ้ามีกากน้ำตาลก็คงจะอร่อยกว่านี้และไม่ต้องสงสัยเลย

แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดที่ทำให้ฉันสับสน ในขนมปังนี้ไม่มีมัฟฟินสักหยด การเน้นทั้งหมดคือการหมักที่ดีเยี่ยมและการสะสมรสชาติของขนมปังอย่างแม่นยำ ถ้าทำผิดรสชาติจะไม่อร่อย และฉันเชื่อในสิ่งนั้นจากสูตรอาหารตาม GOST เท่านั้น ตรงตามเวลาและตรวจสอบและตรวจสอบแล้ว ถ้าเป็นเช่นนั้นฉันจะดูตัวเลือกที่ง่ายกว่านี้ ด้วยการอบ. จะได้รับการประกันในกรณีที่รสชาติ
ฉันยอมรับว่าทำได้อร่อยมาก หรืออาจจะไม่ มีการหมักไม่เพียงพอคุณจะผสมเหมือนผิดด้าย คุณจะได้รับรสชาติที่ว่างเปล่า
เป็นไม้ลอยในการทำขนมปังโฮลวีตเปล่า ๆ ให้อร่อย

ริทัสหากทุกอย่างเหมาะกับคุณในการอบครั้งแรกการเปลี่ยนปริมาณยีสต์ก็ไม่ใช่ทางเลือก จากนั้นมันจะมีกลิ่นเหมือนยีสต์และมีกลิ่นเหมือนแอลกอฮอล์: ตู้เย็นของคุณอุ่นแป้งจะหมักต่อไป ตราบใดที่มีอากาศพวกมันก็ใช้ชีวิตแบบนี้ตามปกติแล้วในสภาพไร้ออกซิเจนมันปล่อยให้คุณอยู่ในแอลกอฮอล์ตายและเหม็น
ดังนั้นตัวเลือกที่ไม่ดีคือการบดแป้งในตู้เย็น
ตัวเลือกที่ดีสามารถแบ่งเป็นสองส่วน: นวดแป้งสองส่วนในเวลาเดียวกัน หนึ่งในปริมาณยีสต์ปกติ - สำหรับวันนี้และอย่างที่สองเพื่อลดยีสต์และปล่อยให้หมักในตู้เย็นคุณจะบดมันเป็นครั้งคราว
หากไม่ล่าสัตว์คุณสามารถมีส่วนหนึ่ง แต่คุณต้องทำให้แบนและทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วแม้ในช่องแช่แข็ง ยีสต์ให้ช้าลงอย่างรวดเร็ว จากนั้นใส่แป้งที่อุณหภูมิ 4 องศาในที่เย็นที่สุด
และเกี่ยวกับการแช่แข็ง? ฉันไม่เคยทำแบบนั้นฉันแค่ทำให้มันเย็นลง ฉันไม่รู้ว่ายีสต์ในแป้งหมดหลังจากแช่แข็งหรือไม่
ทำการทดลองและแบ่งปันความประทับใจของคุณ

เมื่อแช่แข็งทั้งขนมปังและแป้งพยายามให้แน่นที่สุด ถ้าเป็นฟิล์มให้บิดหลาย ๆ ชั้น มันจะถูกเก็บรักษาไว้ดีกว่า แอร์เป็นสิ่งชั่วร้าย

[ลีนา]

ลีนา,
ฉันอ่านเล็กน้อยเกี่ยวกับกากน้ำตาล มันมีรสชาติเหมือนมอลต์นั่นคือเหมาะสำหรับข้าวไรย์หรือแบบผสม (ข้าวสาลี + ข้าวไรย์) แต่ไม่เหมาะกับข้าวสาลีบริสุทธิ์?
ในขณะเดียวกันฉันก็ได้เรียนรู้ว่ามีแสงสว่าง (คุณสามารถกินได้เหมือนขนมหวาน) และสีเข้ม (มันอยู่ในขนมปัง)

ฉันยังมองหากากน้ำตาลสำหรับข้าวสาลี น้ำอ้อยธรรมดารสหวานเล็กน้อย ปรับปรุงแป้ง แต่ไม่ใส่ขนม คุณสามารถใส่ลงในแป้งสาลีไร้เชื้อล้วนๆและไม่มีความหวาน
ลูดามีน้ำเชื่อมมอลโตสอยู่ที่นั่น ฉันไม่พบชื่อนั้น แต่เจอ "มอลโตส (น้ำเชื่อมมอลต์น้ำตาล)" ส่วนผสม: ข้าว 84% มอลต์ 3% น้ำ 13%

🔗

แม้ว่าจะมีการเต้นรำเพื่อหามอลโตสนี้ แต่ก็หาซื้อมอลต์ได้ง่ายกว่า
และมอลโตสสีเข้มมีสีและรสชาติที่แตกต่างกันสำหรับขนมปังสีเข้ม

และมอลโตสสีเข้มมีสีและรสชาติที่แตกต่างกันสำหรับขนมปังสีเข้ม

ฉันไม่ทำขนมปังขิงให้เธอร่วมกับน้ำผึ้งหรือแม้กระทั่งแทนมัน

[fffuntic]

แต่เจอ "มอลโตส (น้ำเชื่อมมอลต์น้ำตาล)" ส่วนผสม: ข้าว 84% มอลต์ 3% น้ำ 13%

องค์ประกอบที่ดี

ฉันซื้อน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง แต่มันหวานฉันเติมลงในขนมปัง จากนั้นเขาก็ลงเอยที่ Amazon ฉันไม่ได้ซื้อมันอีกต่อไปฉันมักจะใส่ "โกลเด้นไซรัป" ในข้าวสาลีสีขาวและในข้าวสาลีชนิดใดก็ได้ ดูเหมือนว่าจะเป็นกากน้ำตาลฉันไม่ใส่น้ำตาลเลย

มันมีรสชาติเหมือนมอลต์นั่นคือเหมาะสำหรับข้าวไรย์หรือแบบผสม (ข้าวสาลี + ข้าวไรย์) แต่ไม่เหมาะกับข้าวสาลีบริสุทธิ์?

สูตรที่มีชื่อเสียงที่สุดสำหรับขนมปังโฮลวีตผสมกากน้ำตาลคือ "Anadama" ของ Reinhart เขายังพูดอย่างคลุมเครือเกี่ยวกับกากน้ำตาลที่มีน้ำหนักเบาซึ่งต้องหาให้พบ ... แต่ฉันไม่พบ ฉันไม่ได้มองหามันอีกต่อไปพูดตามตรง

ชูเชลก้าได้เลย อาจจะ "ลอง" เธอว่าจะเอาน้ำอ้อยแบบไหนและที่ไหน ...

Anadama - ขนมปัง New England ชื่อดัง (Peter Reinhart) (เตาอบ) (หุ่นไล่กา)

fffuntic, ลีนาขอขอบคุณสำหรับเกี่ยวกับมอลต์และมอลโตสจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำขนมปังของเราจาก LJ คุณเป็นผู้ดูแลหลักของเราในการเขย่าแล้วมีเสียงที่มีค่าที่สุด

ชูเชลก้าได้เลย บางทีเธออาจจะ "ลอง" น้ำอ้อยชนิดไหนและที่ไหน

ดูเธอใช้กากน้ำตาล
สูตรที่น่าสนใจคุณต้องอบ ฉันยังไม่มี "มิตรภาพ" กับ cornmeal แต่ขนมปังนี้น่าจะอร่อยและไม่ธรรมดา



นี่คือคำพูดของ Chuchelka:
... ฉันใช้มอลโตส ยิ่งเข้มขึ้นเท่าไหร่ก็จะยิ่งมีรสชาติที่เด่นชัดและเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น

ฉันยังคงพบน้ำหวาน แต่มีน้ำตาลกลูโคสและอื่น ๆ ข้าวเลว.
กากน้ำตาลสูง GMX
ปริมาณของแห้ง -78%, การรีดิวซ์ -70%, กลูโคส -40-43%, มอลโตส -54-56%, มอลเดกซ์ทริน, น้ำตาลที่สูงขึ้น 4-8%

🔗

Firebird Feather สำหรับ HP Fanatics

นำมาแสดงเรื่อง "เวสต์ฟาเลียนแพสชั่น"
ตอนนี้ฉันหั่นเป็นสลัดคื่นช่ายและแอปเปิ้ล
อาหารค่ำกลายเป็นระเบิด!)))

ริต้าทำสูตร คุณมีรูปถ่ายอยู่แล้ว

[ริทัส]

ใช่ตอนนี้คุณสามารถมองเห็นได้ แต่ในหนึ่งเดือนคุณจะไม่พบมัน ทำสูตรเพื่อความสะดวกในการใช้งาน ริทัสดูแลเรา

ริต้าและชื่อด้วย



ขอสวดมนต์: ริต้า! ริต้า! สูตรอาหาร! ในสตูดิโอ!

สาว ๆ ที่รักมีรูปถ่าย!)
แต่เขาเป็นของฉัน? เมื่อ Sveta อบเหมือนกัน ลูดากำลังอบ! มี แต่แอปเปิ้ลกับแป้งไรย์ ...
และนี่คือสูตร

ขนมปังบนแป้งไรย์เท่านั้น (ประเภทเวสต์ฟาเลียน) (ผู้เขียน Kosh) (เอเลน่าโบ)

การปรับเปลี่ยน ... เพียง ... ดี
แน่นอนอยู่แล้วว่า ... ตอนนี้ฉันอ่านแล้ว!

[mamusi]

ยีสต์มักจะใช้ Lux
ฉันคิดว่าเราควรใช้อันที่เล็กกว่านี้ เท่าไหร่?

mamusi, ริต้าเธอต้องไปรับ. ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับยีสต์ที่ฉันใช้ คุณสามารถสอบถามเราได้ในส่วนขนมอบสดใหม่ของซูเปอร์มาร์เก็ต สามีของฉันรับ 100 กรัมสำหรับฉันฉันมีเพียงพอสำหรับเดือนครึ่ง ... ฉันเก็บไว้ในตู้เย็นตามที่ Lenochka สอน fffuntic

นั่นคือสิ่งที่ฉันหมายถึง สำหรับขนมปังก้อนจากดวงอาทิตย์แทนที่จะกด 8 กรัม 5.5 ก็เพียงพอแล้วสำหรับฉันถ้าฉันกินมากกว่านี้ทุกอย่างจะไม่ดี

แทนที่จะกด 8 กรัม 5.5 ก็เพียงพอแล้วถ้าฉันใช้เวลามากกว่านี้ทุกอย่างจะไม่ดี

ที่นี่!
(เราต้องใช้เวลาน้อยลง!)
ฉันจะพยายาม.

[Ritochka]

เอ่อฉันไปที่คอมพิวเตอร์ ... ไม่ Ritochkaนี่คือสูตรของคุณคุณมีแป้งสาลีที่นั่นบวกกับสัดส่วนของเหลวสูตรการพิสูจน์อักษรของคุณเองฉันแทบจะไม่พบสูตรที่จะพิจารณาอย่างละเอียด ดังนั้นมาในสูตรและมีชื่ออยู่แล้ว "Westphalian Passion" Recipe in สตูดิโอ บน HP! เรากำลังรอ
และตอนนี้ฉันอบด้วยหางนมเปรี้ยว ตอนนี้หลังจากล้างเครื่องสกัดน้ำผึ้งแล้วน้ำน้ำผึ้ง 2 ลิตรก็เกิดขึ้นแล้วฉันก็เติมลงในเวย์และหมักให้เข้ากัน แต่ฉันยังคงใส่ยีสต์แห้งไม่เกิน 1 ช้อนชา บนข้าวไรย์มาตรฐาน

[ตัวเลือก]

โอเคทำความสะอาดเพื่อไม่ให้หลงทาง ตัวเลือก, ฉันจะทำ. แต่คุณต้องยิงขนมปังในขั้นตอนการนวด
เพื่อปรับสมดุลและตรวจสอบทุกอย่างอีกครั้ง ถึงแม้ว่าฉันจะอบมันก็ตาม ดังกล่าว มันเป็นองค์ประกอบสามครั้งแล้ว ฉันแก้ไขมันเช่นองค์ประกอบ ...

[Ritochka]

In-oh-from, pralna, Ritochkaมิฉะนั้นดูในภายหลังมันมีอยู่แล้วเมื่อ 3 หน้าก่อนหรือสี่หน้า

มันอยู่ที่ไหนสักแห่งเมื่อ 3 หน้าก่อนหรือสี่หน้า

นาตาชาจะมาและนำไปที่หน้าแรก
จะอยู่ในสถานที่. สำหรับตอนนี้

อย่างน้อยก็เป็นเช่นนั้นแล้วก็เป็นความจริงมีบทความและงานมากมายคุณต้องบันทึกเพื่อใช้

[กาลิน่า]

และตอนนี้ฉันก็กำลังทดลองอยู่

เนื่องจากตอนนี้ฉันแทบไม่ได้อบเลยฉันจึงมีทัศนคติที่ดีกับยีสต์งานนี้ก็เพียงเพื่อให้ได้มาซึ่งอิมโพรฟเวอร์ที่อร่อยเท่านั้น ฉันมองไปในทิศทางของ bakenzyme ของ Sekov แต่ฉันต้องการมันยากและที่สำคัญที่สุดคือราคาแพงมากในการสั่งซื้อฉันไม่ได้ทิ้งแผนการที่จะซื้อมัน แต่แล้วฉันก็ถูกของเล่นชิ้นใหม่พัดพาไป
นี่คือบล็อก

🔗 และ YouTube จากเขา

พูดอย่างเคร่งครัดตั้งแต่ฉันเข้าไปที่นั่นจำเป็นต้องมีแนวทางที่จริงจังกว่านี้ ฉันจำเป็นต้องซื้อส่วนผสมเพื่อทดสอบความเป็นกรดและ ph แต่มันยากกว่าการสั่ง Sekov ด้วยซ้ำสิ่งที่ฉันได้รับไม่ชัดเจน ต่อหน้าเพียงจมูกและลิ้น แต่มันถูกเตรียมไว้แล้วในการ์ตูน "KMKZ" ใน 24 ชั่วโมง (หรือสิ่งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงเราจะดูแล - เราจะได้เห็น)
ติดสินบนที่คุณสามารถรับข้าวสาลีได้โดยตรงจากตู้เย็นและสำหรับข้าวไรย์ความสดชื่นไม่ใช่เรื่องยาก คุณสามารถติดเครื่องทำขนมปังได้อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับสูตรใด ๆ ในฐานะตัวดัดแปลง คุณสามารถ "ลืม" ในตู้เย็นได้เป็นเวลาหนึ่งเดือนแม้ว่าจะเป็นการดีกว่าที่จะรีเฟรชสัปดาห์ละครั้ง

shl. มัน - "KMKZ" น่าจะได้กลิ่น "พลัมรสเปรี้ยว" ซึ่งฉันไม่ได้กลิ่นมาเป็นร้อยปีแล้ว

และยังใช้มือเบา ๆ กาลิน่า, มงกุฎฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับ "กรดไฟติกที่น่ากลัว"

เมื่อฉันดูข้อมูลอย่างถี่ถ้วนแล้วโดยทั่วไปแล้วมันอาจจะเกินจริงหรืออาจจะไม่ ใครจะทำวิจัยทางวิทยาศาสตร์ตอนนี้? อย่างไรก็ตามบทความนี้ไม่ได้ไร้ความหมาย

🔗
และ
🔗

ฉันยังเชื่อว่าเรากินอาหารแตกต่างจากบรรพบุรุษของเรา บรรพบุรุษกินขนมปังข้าวไรย์หมักนานและของแบบนั้น อาจจะเป็นเรื่องสยองขวัญร่างกายสามารถจัดการกับมันได้อย่างสมบูรณ์แบบหรืออาจจะไม่ ลูกหลานของเราจะรู้แน่นอน
นี่คือเหตุผลที่เรื่องราวสยองขวัญ
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=522512.0
แต่ที่นั่นหญิงสาวทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหารแม้ว่าเธอจะจบการศึกษาด้านวิทยาศาสตร์ แต่ก็ไม่น่าเป็นไปได้ที่เธอจะเฝ้าดูกลุ่มควบคุมมาหลายปี และหากส่วนผสมมีน้ำหนักมากสำหรับร่างกายเนื่องจากท็อปส์ซูดังกล่าวได้หายไปในบางครั้งที่ไม่เครียดมันก็สมเหตุสมผลที่จะแช่ซีเรียลก็จะไม่ลดลง สำหรับพนักงานดับเพลิงทุกคน. Berezheniy ... คุณรู้
และมันก็สมเหตุสมผลที่จะเติมเซ็นทรัลล็อคด้วยนมเปรี้ยว บรรพบุรุษของเราและแม้แต่ในสหภาพโซเวียตก็ไม่ได้กิน CH ที่ใช้งานอยู่ทุกวัน

และโหมดเร็วก็ไม่ดีจากตำแหน่งนี้เช่นกันคุณต้องใช้นมเปรี้ยวที่ยาวเพื่อให้ติดในองค์ประกอบ - การตัดทอนจะดีกว่าไม่มีอะไรเลย

Vooot ค้นพบและแบ่งปันกับคุณ มีสุขภาพดีอยู่เสมอ

Lena ขอบคุณสำหรับข้อมูล ขอบคุณสำหรับการค้นหาและแบ่งปัน แต่เราควรกลัวมากแค่ไหน?
ลีน่าอ่านอ่าน ...
และดูเหมือนว่าฉันจะแขวนคอตัวเองได้ง่ายกว่า ...
กรดไฟติกนี้คนปกติไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ มันไม่สมจริงถ้าเป็นเช่นนั้น ..

เกี่ยวกับขนมปังด้วยแป้ง c / s ฉันอบกับ Rye sourdough เมื่อหลายปีก่อน จากนั้นเธอก็หยุด (มีเหตุผล)
อร่อยและดีต่อสุขภาพ - ไม่มีใครโต้แย้ง แต่การหมัก 8 ชั่วโมงล่ะ? คราวนี้มาจากไหน. ที่นี่ฉันเอาเชื้อจากตู้เย็นใส่ HP ใส่แป้งเวย์และอย่างอื่น ฉันกำลังนวด ปล่อยไว้ค่ะ .. ปกติ 1.5 ชม. ... แล้วก็อบได้แล้ว

ถ้าเลี่ยง HP ให้ทำด้วยตัวเองจากนั้นนวดด้วยแป้งบางส่วนทิ้งไว้ แต่อีกครั้งไม่ใช่ 6-8 ชั่วโมง แต่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งจากนั้นเพิ่มการนวดแป้งและอีกครั้งและ rassstoyka. อีกชั่วโมงครึ่ง ...
แม้ว่าคุณจะทิ้งการพิสูจน์อักษรครั้งแรกไว้ตลอดทั้งคืน ... แล้วยังไงต่อล่ะ? จากนั้นเราก็เติมแป้งส่วนใหม่ ... แล้วก็อีกครั้ง ... SHE เป็นกรด FITINIC ที่น่ากลัว

นี่คือวิธีการ? เอาล่ะเรา (I) มีชีวิตอยู่ในศตวรรษที่พวกเขาพูด หลานสาวและลูกสาวของฉันเริ่มกินโจ๊ก เป็นธรรมชาติอยู่แล้ว. ฉันซื้อเมล็ดข้าวสาลีทั้งเมล็ด



ฉันบอกให้เธอแช่นานกว่านี้ ใช้เวลาในการปรุง (สตูว์) มากกว่า 2.5 ชั่วโมง เธอแช่น้ำหรือไม่? ในที่สุด.

ยิ่งไปกว่านั้นในถั่วเมล็ดพืชใน "ผักทุกอย่าง" แม่ที่รัก!
สาว ๆ แช่วอลนัท ??? !!!!

[ริทัส]

ริทัสเราจะไม่ซ่อนตัวจากทุกสิ่ง

ที่นี่แม้จะไม่มีกรด แต่ก็มีเรื่องราวสยองขวัญและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเพียงพอ ฉันจะไม่รำคาญเป็นพิเศษและกลัว ฉันเชื่อว่าความปลอดภัยของร่างกายก็ดีเช่นกันไม่เช่นนั้นทุกคนจะเป็นโรคกระดูกอ่อนเพราะเราทุกคนกินขนมปังที่มีซีเรียล
แต่ตัวอย่างเช่นหากมีการวางแผนบัควีทฉันจะแช่มันข้ามคืน ธุรกิจเป็นเวลา 5 นาที นั่นคือฉันจำข้อมูลได้เมื่อมันไม่ยากฉันจะนำไปใช้ และแน่นอนฉันจะกินถั่ว แต่สิ่งที่น่าสนใจคือฉันชอบถั่วแช่ พวกเขาอ่อนโยนมาก แต่ในการแช่คุณต้องทำทุกอย่างล่วงหน้าฉันไม่มีความอดทนขนาดนั้นเกี่ยวกับความอร่อย
และตอนนี้ฉันจะยัดเวย์ลงในขนมปังด้วยความรู้ทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับความชอบธรรมของฉันและในแผนการของสัตว์ตัวใหม่ที่จะกระตุ้น -
KMKZ, ความจริงก็คือมีความสนใจมากขึ้น: Sourdough ที่ถูกต้องจริงๆคือปาฏิหาริย์หรือเกมนี้ไม่คุ้มกับเทียน

เราทุกคนเคยได้ยินคำสรรเสริญเกี่ยวกับการหมักในระยะยาวมาก่อน แต่ก็ไม่เสมอไปและไม่สำคัญเสมอไปที่ทุกคนจะต้องหมกมุ่นอยู่กับขนมปังตลอดเวลา ดังนั้นนมเปรี้ยวและโหมดแค่เครื่องก็เพียงพอแล้ว ใช่ไม่สมบูรณ์แบบ แต่ทุกชีวิตคือการประนีประนอม เราจะทำด้วยการหมักครึ่งหนึ่ง))))

แต่นี่เกี่ยวกับการหมักเป็นเวลา 8 ชั่วโมงใน
รอไม่ใช่ทั้งหมดในครั้งเดียว ฉันเพิ่งเริ่มเข้าใจโลกของข้าวไรย์จากนั้นฉันก็อยากจะคิดออกด้วยการทดสอบตามปกติและสร้าง KMKZ นี้ไม่ใช่สัตว์ร้ายที่ไม่เคยมีมาก่อน
จากนั้นฉันจะดูว่ากระบวนการปกติสามารถขยายเวลาและอวกาศได้อย่างไร เราทุกคนรู้วิธีการอาบน้ำข้าวสาลีทุกวัน และในข้าวไรย์จำเป็นต้องศึกษาวัสดุของบรรพบุรุษแม้แต่ Luda ก็มี GOST สั้น ๆ ที่มั่นคงดูเหมือนว่า Sergei มีข้าวไรย์ที่ยาวอย่างไม่น่าเชื่อ
แต่นี่คือทฤษฎีที่ฉันจะพบ แต่ในทางปฏิบัติฉันจะไม่แสร้งทำเป็นคนทำขนมปังจากยุคกลาง

เราซ่อนจากทุกสิ่งไม่ได้

Lenochka และฉันไม่ได้ดิ้นรนเป็นพิเศษ!
ฉันแค่แปลกใจที่คนที่มีเวลา "ซ่อน" จากทุกสิ่ง ยังคงดีอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ
มิฉะนั้นคุณสามารถใช้เวลาทั้งชีวิตไปกับ "เรื่องสยองขวัญ" และ "การประกันภัยต่อ" ได้

แน่นอนว่าการรู้ดี แต่เมื่อกลายเป็นความหวาดกลัวก็จะกลายเป็นเรื่องน่าเศร้า
อารมณ์ดีและอารมณ์เชิงบวก

ฉันคิดอะไรบางอย่างที่ไร้สาระเกี่ยวกับโรคกลัว ...
... นั่นคือสาเหตุที่ผู้ชายมีชีวิตอยู่น้อยลงว่าในช่วงหลายปีของการให้บริการพวกเขาจะเมากรดและโจ๊กอย่างต่อเนื่อง ...

[fffuntic]

เกี่ยวกับ "กรดไฟติกที่น่ากลัว"

ดีมาก! ฉันกังวลเกี่ยวกับกรดไฟติกมานานแล้ว และอีกครั้งกลับไปที่ GOST ที่รักของฉัน ขนมปังข้าวไรย์ทำด้วยแป้งสาลีและการหมักเป็นเวลานานเสมอ - เพื่อสะสม ICD เพื่อทำให้กรดนี้เป็นกลาง ดังนั้นมันจะไม่ทำงานได้อย่างรวดเร็วกับขนมปังข้าวไรย์หากคุณทำให้มันมีประโยชน์

ด้วยขนมปัง CZ ฉันทำเครื่องแช่ (กลีบ) จากแป้ง CZ ทั้งหมดตามสูตรและเวย์ เป็นเวลา 3 ชั่วโมง ... จากนั้นฉันก็ทำแบทช์ ฉันไม่รู้ว่ามีหลายสิ่งที่จะถูกทำให้เป็นกลางหรือไม่ แต่ฉันหวังว่า และขนมปังรสชาติดีกว่ามาก เทคนิคนี้นำมาจาก Reinhart

fffuntic, ลีนาถ้าเป็นไปได้ให้แบ่งปันประสบการณ์ของคุณเกี่ยวกับ KMKZ คุณจัดการที่จะไม่วาดภาพคนทำขนมปังจากยุคกลางได้หรือไม่

[Sveta]

Svetaและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตัวอย่าง "Westphalian" ของฉันควรแช่เมื่อใดและอย่างไร
มาทำการซักถาม * แล้วฉันจะพูดซ้ำและบอกทุกคน ตรงวันนี้หรือพรุ่งนี้ฮะ?
ฉันมีข้าวสาลี 80 กรัมและข้าวไรย์ 320 กรัมแล้วจะทำอย่างไรต่อไป?



อยากสะสม ICD ด้วย ...

Lenusik นี่น่าสนใจแน่นอนฉันอ่านหัวข้อความสำเร็จด้วยตัวเอง แต่บรรพบุรุษที่ห่างไกลของเรามีอายุถึง 40 ปีและเสียชีวิตไปแล้วอาจคิดว่ามีสุขภาพดีและพวกเราหลายคนที่นี่อายุมากกว่า 40 ปีแล้วดังนั้นฉันจึงใช้เวลาส่วนตัว ทั้งหมดนี้คำนึงถึง แต่ฉันพยายามไม่โหลดเพื่อที่จะไม่เปลี่ยนชีวิตของคุณให้เป็นหลักการ ฉันคิดว่าความสุขและความสุขเป็นส่วนประกอบสำคัญในชีวิตของเราไม่น้อยไปกว่าการต่อสู้ด้วยความพอดี คุณรู้ไหมตอนอายุ 30 ปีฉันเริ่มสนใจการกินเพื่อสุขภาพตั้งแต่นั้นมาฉันแทบจะไม่ทอดไม่ใส่เกลือฉันไม่กินน้ำตาล ... และหลังจากนั้น 40 ฉันได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวานโดยไม่มีกรรมพันธุ์และส่วนเกิน ลดน้ำหนักด้วยการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ฯลฯ ก็แค่นั้นแหละครับเป็นรายบุคคลและอย่างที่พวกเขาพูดกันว่าการมีสุขภาพดีและร่ำรวยนั้นดีกว่าคนยากจนและเจ็บป่วย สุขภาพและความเจริญรุ่งเรืองของพวกเราทุกคนฉันรักพวกคุณทุกคนที่ดีของฉัน