เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

ที่ไหนสักแห่งในเรื่องนั้นมีป้ายบอกเวลา

จาน.

นี่มาจากกระทู้แรกของกระทู้ จากที่เดียวกัน

เค้กส้มจากคำแนะนำ (พร้อมน้ำส้ม)




เกี่ยวกับการตั้งค่าน้ำมันคุณต้องปฏิบัติตามที่เขียนไว้ในสูตร ปริมาณในสูตรและผลการอบขั้นสุดท้ายขึ้นอยู่กับสภาพของน้ำมัน

สูตรนี้มาจากคำแนะนำเฉพาะผลไม้และลูกเกดหวานของฉันเองที่ฉันใส่มากขึ้นประมาณหนึ่งภาชนะครึ่งและต้องแน่ใจว่าได้ม้วนแป้งแล้วเวลาจะลดลงอย่างปลอดภัย 5-7 นาทีมิฉะนั้นจะเป็นสีแทนมาก และทำด้วยยีสต์สดที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว

Olya, ตู้กดน้ำหนึ่งหัวครึ่งราคาเท่าไหร่? เกี่ยวกับ.

ฉันไม่รู้ว่าเท่าไหร่ฉันเอาแก้วที่ตวงแล้วเทลูกเกดและผลไม้หวาน ๆ ตีให้เต็ม

ฉันก็จะเป็นเช่นนั้นเช่นกัน ขอบคุณ Olya!

และมีความจำเป็นที่จะต้องม้วนแป้งเมื่อวานนี้ฉันอบเค้กและนี่คือความสวยงาม แต่ถ้ายังไม่เสร็จทุกอย่างจะจมลงไปใกล้ก้นเค้กมากขึ้น (เค้ก)

อร่อยมาก!

สูตรจากหนังสือของ Seleznev ไม้พายข้าวไรย์!

ไม้พายข้าวไรย์

เย็น! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

ฉันจะใส่สูตรโปรดของฉัน แต่แป้งโปรตีนสูง - 12! ฉันโหลดส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเนย / มาการีนน้ำตาลและยีสต์ผสมกับพิซซ่าแล้วเปิดโปรแกรมตามในสูตร เนย / มาการีนฉันนำสับจากตู้เย็น

🔗

สาว ๆ โปรดบอกฉันในเครื่องทำขนมปัง Panasonic 2512 ในสูตรมีการกำหนด Yeast-B, Yeast -R หมายความว่าอย่างไร? และเป็นไปได้หรือไม่ที่จะเปลี่ยนนมผงเป็นนมธรรมดาโดยการลดหรือเอาน้ำออกทั้งหมด?

ฉันจะใส่สูตรโปรดของฉัน

Sveta หน้าตาเป็นอย่างไร: เค้กหรือขนมปังที่มีลูกเกด?



ฉันสนใจเรื่องนี้
คัพเค้กกับลูกเกดบนคอนยัค (เครื่องทำขนมปังพานาโซนิค -2502)

ฉันจะเปรียบเทียบของคุณกับอันนี้ ฉันไม่ค่อยอบขนมหวาน ฉันขอไม่ผิดพลาด

Yeast-B, Yeast -R แปลว่าอะไร?

B - สำหรับการอบปกติ
R คือการเร่ง
น. 25 ในหนังสือถึงพนัส



ฉันอบด้วยนมปกติ

[$ vetLana]

Sveta หน้าตาเป็นอย่างไร: เค้กหรือขนมปังที่มีลูกเกด?

$ vetLana, Svetik นี่คือภาพ





เพิ่งอบเมื่อวานค่ะ เขาจำเป็นต้องยืดอกในความคิดของฉัน

แน่นอนว่าไม่มีกลิ่นหอมของเค้กอีสเตอร์ทั้งหมดเพราะไม่มีเวลามากพอที่จะสะสม ICB สำหรับรอบทั้งหมด ... แต่เราเติมสารเติมแต่งลงในแป้ง

ฉันลืม - ฉันใส่เปลือกแมนดารินบดแห้งด้วย 3/4 ช้อนชา

ปรับได้ด้วยน้ำ - เพื่อให้เลอะที่ก้น

และเป็นไปได้ไหมที่จะเปลี่ยนนมผงธรรมดา

ต้มนมหรือใช้นมพาสเจอร์ไรส์พิเศษ - คำแนะนำของฉัน แต่แห้งก็คุ้มค่าที่จะซื้อ

Franzuz จากหนังสือเพิ่มเพียงการโรย

เพิ่มเฉพาะการโรย

ฝรั่งหล่อ! และฉันอบในเตาอบผสมกับสาโทบน kefir Marmalad

สะสม ICD

แสงนั่นคืออะไร?

[$ vetLana]

$ vetLana, สเวติค, ICD คือแบคทีเรียกรดแลคติก... พวกเขารับผิดชอบต่อกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปพร้อมกับสารปรุงแต่งตามใบสั่งแพทย์

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta,

คุณไม่มีทางรู้หรอกว่าใครต้องการมันฉันเห็น "ของฝรั่งเศส" เต็มเมล็ดในห้าอันดับแรก นอกจากนี้เรายังมี Semishagoff ที่เปิดอยู่ข้างๆบ้านของเราด้วยและมีแป้งชั้นหนึ่ง 2 ประเภทคือ Limak (40 รูเบิลสำหรับ 2 กก.) และ "ถั่ว" (30 รูเบิลสำหรับ 2 กก.) บางครั้ง "ถั่ว" เกรดสูงสุดอยู่ในห้าอันดับแรกแพ็คเกจสีแดงลายจุดสีขาวแพ็คเกจสีเหลืองเกรดแรกที่มีลายจุดสีขาว - ฉันเห็นครั้งแรกฉันไม่ได้มองเกี่ยวกับกระรอก

ถั่วเป็นแป้งที่ดี ลิมัคสาบานว่าจะรับ ฉันเรียนป. 1 ที่สี่แยก

[Thumbelina]

Thumbelina, Olga, ขนมปังน่าทานมาก! แต่ไม้โรยขึ้นไปด้านบนอย่างเย็นได้อย่างไร?

ในห้าอันดับแรกฉันเห็น "ของฝรั่งเศส" เต็มเมล็ด

และเธอก็ปรากฏตัวใน Magnet เกือบตลอดเวลาในสต็อกน่าอัศจรรย์. ก่อนหน้านี้ในช่วงบ่ายมีไฟสั่งตุ่นปากเป็ด และตอนนี้ฉันเข้าไปซื้อและไม่จำเป็นต้องมีหุ้น
อารยธรรม

และเธอก็ปรากฏตัวใน Magnet

และที่นี่ในอะไหล่ เมล็ดธัญพืช "Ryazanochka"

ผู้คนฉันมาที่นี่ประมาณ 3-5 สัปดาห์ที่แล้วซื้อ Predportovaya สำหรับขนมปังขาว ... และช่างเป็นฝันร้ายที่ฉันไม่เคยทานขนมปังแบบนี้มาก่อน! เขาเกือบจะไม่ขึ้นหนักหนาแน่นและไม่อร่อยและยังไม่สวยงาม - หลังคาแบน ฉันส่งพวกเขาไปให้อาหารนก ทันทีที่ Panasik เย็นลงเธอก็ใส่ในส่วนที่สองเพราะเธอตัดสินใจว่าเธอฟุ้งซ่านและใส่แป้งน้อยกว่าที่ต้องการแม้ว่าในระหว่างการนวดเธอจะดูว่าขนมปังชิ้นไหนกำลังขึ้นรูปและทุกอย่างก็เรียบร้อยดี ครั้งที่สองที่ฉันโรยแป้งมากกว่าปกติขนมปังก็ตึงเกือบจะเหมือนเกี๊ยวขนมปังดีขึ้นเล็กน้อย แต่ก็ไม่อร่อยหลังคาก็แบนอีกครั้ง ในระหว่างการอบฉันไม่ได้มองเข้าไปในถัง แต่ฉันรู้สึกว่าแป้งบางลงในระหว่างการพิสูจน์และการอบและนำไปสู่ผลลัพธ์ดังกล่าว นวดในนมเปรี้ยวด้วยน้ำและยีสต์แห้งและวันก่อนอบด้วยนมเปรี้ยวและยีสต์เดียวกัน แต่แป้งเป็น Makfa และขนมปังก็ยอดเยี่ยม เมื่อวานฉันซื้อ MacFa แต่ฉันไม่ได้ใช้ Predportovaya มาเป็นร้อยปีแล้วและตอนนี้ฉันจะไม่มองไปในทิศทางของเธอเลย หรือว่าเป็นงานปาร์ตี้? ฉันซื้อในราคาส่วนลด ก่อนหน้านี้เธอใช้มันสำหรับพายและแพนเค้ก

หรือว่าเป็นงานปาร์ตี้?

Anya, Predportovaya เสื่อมโทรมมานานแล้ว มันเคยเป็นเรื่องปกติฉันซื้อมันด้วย ฉันจะไม่เอาแล้ว

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, ถ้าอย่างนั้นฉันเดาถูก

ย่าฉันไม่ได้ถ่ายพรีพอร์ตมานานแล้วแพงไปหน่อยก็แย่เหมือนกันในการอบขนมปังแม้ว่ามันจะดูไม่แย่ในการอบ แต่แม่ของฉันก็ชอบเค้กอีสเตอร์มากกว่า

แม้กระทั่งก่อนที่จะซื้อเครื่องทำขนมปังฉันก็รู้ว่าพอร์ตพรีพอร์ตนั้นแย่มาก อันที่จริงราคาไม่สามารถเข้าใจได้

[อีวานอฟนา 5]

อีวานอฟนา 5, แอนนาในแม่เหล็ก Tverskaya Extra

[sazalexter]

sazalexter, อเล็กซานเดอร์, ดี?

[sazalexter]

sazalexter, อเล็กซานเดอร์ขอบคุณสำหรับคำใบ้วันนี้ฉันจะเข้ามาแน่นอนไม่อย่างนั้นฉันจะเพิกเฉยต่อการเปิดข้างบ้านและไปที่ Pyaterochka เท่านั้นแม้ว่าทางเข้าทั้งสองจะอยู่ใกล้ ๆ ก็ตาม!
ฉันไม่ได้ไป Narodnoye มาเป็นปีแล้วสามีของฉันไม่อยากพาฉันไปที่นั่น แต่สมัยก่อนฉันกินแป้ง Kubanskaya ที่นั่นเป็นระยะดังนั้นฉันจึงชอบมันทุกประการ เอ๊ยคุณต้องไปลาดตระเวนด้วยตัวเองและถ้ายังมีอยู่ในสต็อกให้หยิบห่ออย่างน้อยสองชิ้น

Tverskaya Extra

ซื้อมาก็ชอบ เราขายไปก่อนหน้านี้ใน Idea

ย่าฉันชอบการเลือกแป้งและซีเรียลในแม๊กมากกว่าห้าอันดับแรก จากแป้งที่นั่นและ Ryazanochka เกิดขึ้นและ Peas และส่วนลดเป็นสิ่งที่ดี

โปรดบอกฉัน! เราใส่ส่วนผสมในเครื่องทำขนมปังอายุเริ่มมากแล้วและผลไม้หวานจากตู้ยังไม่หกออกมา HP พานาโซนิค 2511

Peas "แป้งดี.

และฉันไม่ชอบแป้งถั่ว นี่คือ Ryazanskaya ฉันลองถั่วสีแดงและสีเหลือง แต่ฉันไม่ชอบผลลัพธ์ เธอหนักเปียก

[ฉันชื่อ Svetlana]

ฉันชื่อ Svetlanaแต่แน่นอนว่าการพิสูจน์อักษรได้เริ่มขึ้นแล้ว? จากนั้นมีการหยุดชั่วคราวในชุดงาน จากนั้นนวดต่อไปและเทในภายหลังและหยิบขึ้นมาเมื่อจำเป็นต้องเทด้วยตนเอง

[ฉันชื่อ Svetlana]

ฉันชื่อ Svetlanaในหน้า 17 ของหัวข้อนี้มีตารางเวลาของกระบวนการใน Panasonic

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...97192.0

พานาโซนิค 2511

Svetlana ถ้าอยู่ที่ 4 prog เครื่องจ่ายจะเปิดขึ้นเมื่อตัวจับเวลาเป็น 3.08
ถ้าใน Prog ที่ 8 ตัวจับเวลาจะเป็น 3.43

เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 17 ของตัวจับเวลาแล้ว ตู้ที่เต็มไปด้วยผลไม้หวาน ดูเหมือนว่าเค้กจะไม่มีพวกเขา โหมดนี้ตั้งไว้ที่ 8

[ฉันชื่อ Svetlana]

ฉันชื่อ Svetlana, หยุดโปรแกรม, นำแป้งออก, คนผลไม้หวานด้วยมือ, หรือ โดยไม่ต้องกิน "เกี๊ยว" เป็นเวลา 1.5-2 นาทีผัดกับผลไม้หวานแล้วใส่ แป้งที่เพิ่มขึ้น "อุ่น" ในโหมดบริการรอจนแป้งขึ้นตามต้องการและสุดท้ายเปิดเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หนุ่มหน้าตาดี

ช่างเป็นคนหล่อ Olya!

เขาอบขนมปังฝรั่งเศส Panasik ให้ฉันบนต้นเบิร์ชคืนนี้ น้ำผลไม้ไหลไปทุกที่แล้วฉันตั้งค่า kvass เราก็ดื่มและฉันจะอบขนมปังในขณะที่ฉันฉันเทน้ำผลไม้มากขึ้น - 300 มล. ไม่มีที่ให้ใส่แป้งกลายเป็นของเหลวทั้งหมด แต่โดยหลักการแล้วฉันทำได้ เธอได้รับส่วนลด "French Thing" มากเป็นพิเศษเธออยู่ในห้าอันดับแรกด้วยส่วนลด ขนมปังไม่ได้สูงมาก แต่เป็นขนมปังที่ฟู
เพื่อรสชาติฉันโรยสมุนไพรอิตาลีที่ฉันชอบ (ใช่ในขนมปังฝรั่งเศส) ยิ่งไปกว่านั้นมันถูกเทออกไปแล้วในช่วงกลางของการพิสูจน์อักษรดังนั้นหญ้าทั้งหมดจึงยังคงอยู่ด้านนอกและไม่กระจายอย่างเท่าเทียมกันขนมปังถูกนำออกในตอนเช้าเปลือกจึงกลายเป็นนุ่ม - ตัดปัญหาด้านบนหดตัวเนื่องจาก ความจริงที่ว่าขนมปังอยู่ใน Panasik ปิดเป็นเวลา 8

ขนมปังน่ากิน แต่กลับแดงดีกว่า

สีเปิดออก

Luda เบิร์ช SAP ในขนมปังเป็นอย่างไร? มีรสชาติหรือไม่? น้ำผลไม้มีรสชาติเป็นกลาง
Ryzhulya เห็นบางอย่างนอกหน้าต่าง

[Svetochka]

Svetochkaมีรสชาติหวานกว่าน้ำเปล่าเล็กน้อย ดังนั้นจึงไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด แต่ในทางทฤษฎีการเพิ่มขึ้นควรได้รับอิทธิพลในฐานะตัวกระตุ้นและโดยทั่วไปจะมีประโยชน์:

ต้นเบิร์ชอุดมไปด้วยน้ำตาลกรดอินทรีย์เอนไซม์แคลเซียมแมกนีเซียมเกลือเหล็กและองค์ประกอบที่จำเป็นต่อร่างกาย
น้ำตาล - 1-4%;
โพแทสเซียม - 273 มก. / ล.
โซเดียม - 16 มก. / ล.
แคลเซียม - 13 มก. / ล.
แมกนีเซียม - 6 มก. / ล.
อลูมิเนียม - 1-2 มก. / ลิตร
แมงกานีส - 1 มก. / ล.
เหล็ก - 0.25 มก. / ลิตร
ซิลิกอน - 0.1 มก. / ล.
ไทเทเนียม - 0.08 มก. / ลิตร
ทองแดง - 0.02 มก. / ลิตร
สตรอนเทียม - 0.1 มก. / ล.
แบเรียม - 0.01 มก. / ลิตร
นิกเกิล - 0.01 มก. / ลิตร
เซอร์โคเนียม - 0.01 มก. / ลิตร
ฟอสฟอรัส - 0.01 มก. / ล.
ร่องรอยของไนโตรเจน
แน่นอนว่านี่เป็นค่าประมาณทั้งหมดและขึ้นอยู่กับดินสิ่งที่อยู่ในดินจากนั้นก็จะเข้าสู่น้ำผลไม้

มีประโยชน์โดยทั่วไป

ไม่มีที่ไหนวางไว้

เป็นยังไงบ้างคะ !!!?
ฉันดื่มเป็นเวลาหลายวัน ล้างร่างกายให้สะอาดที่สุด! ส่วนที่เหลืออยู่ในช่องแช่แข็ง ทุกวันฉันดื่มขวด 1.5 ลิตร!

สวัสดีทุกคน! ฉันซื้อเครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2512 (ยุโรป) เขียนไว้ในฟอรัมเมื่อวันที่ 16 กุมภาพันธ์และหายตัวไป: ฉันขอให้อภัยคุณขนมปังอบและกิน :))))) ฉันต้องการให้คำแนะนำบางอย่าง (สูตรหรือความแตกต่างบางอย่าง) แต่ที่นี่แล้วในความคิดของฉันทุกอย่างอยู่ที่นั่น
ฉันอบคัพเค้กกับมาร์ซิปันจากคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปังมันออกมาสุดยอดมาก! แต่ฉันจะไม่บอกว่ารู้สึกถึงรสชาติบ๊องๆมากเห็นได้ชัดว่าจำเป็นต้องซื้อมาร์ซิปันแสนอร่อยมากขึ้น :) ฉันอบขนมปัง sourdough แล้ว sourdough ออกมา แต่ขนมปังไม่ได้ (ไม่ได้อบ) แต่ฉันจะทดลองให้มากขึ้น ฉันวางแผนที่จะทำโยเกิร์ตในโหมด sourdough (เพื่อการทดลองเท่านั้นเนื่องจากโยเกิร์ตหาซื้อได้ง่ายกว่า :)

ฉันมีคำถามเช่นกันว่าการทำแป้งพิซซ่าด้วยยีสต์สดจะดีกว่าในบรรยากาศแบบไหน? แป้งพิซซ่าควรนวดได้ดีโดยไม่ต้องนวดและควรยืนให้นานขึ้น ฉันวางแผนที่จะใช้โปรแกรม: 26 สำหรับขนมปังที่มีเชื้อ อาจจะมีคนงงงวยกับเรื่องนี้อยู่แล้ว?

ขอบคุณ!

ฉันทำแป้งพิซซ่าในโปรแกรม Pizza ผสมให้เข้ากัน ฉันจะไม่บอกคุณเกี่ยวกับยีสต์สดฉันทำกับยีสต์แห้ง ก่อนหน้านี้เมื่อฉันนวดด้วยมือฉันจะเปิดใช้งานยีสต์สด