ไอริ ณ พ
Svetlenkiโกหกระหว่างเดินทางนั่นคือความหมายที่จะไม่เขียนลงไป ตอนนี้ฉันจำได้ว่าเนื่องจากไม่มีโปรแกรมข้าวไรย์ฉันจึงต้องคิดค้นล้อใหม่ ฉันใช้คำแนะนำจากที่นี่ "ปราศจากกลูเตน" และก่อนเริ่มอบฉันปิดมัน (ฉันตั้งเวลาบนโทรศัพท์) แล้วก็ขนม




Anyutokสำหรับเขาแต่ละคนฉันในขณะนี้ (อาจจะบางครั้ง) ไม่ต้องการใช้ยาพานิฟิริน
$ vetLana
อ้างถึง: Svetlenki
$ vetLana, Svetik, รสชาติ, กลิ่นหอมของขนมปัง ... เราทำแบบเดียวกับที่คุณทำกับ CB bread ทำไมคุณถึงวางไว้ในตู้เย็นข้ามคืน? เพื่อดึงความหอมออกมาเผยรสชาติของแป้ง ZH ให้มากที่สุดเพื่อเพิ่มประโยชน์ของขนมปัง
... ขอบคุณ. Svetlenki, Sveta, ฉันเริ่มเย็นชากับการยอมแพ้ของคุณ ใช้การหมัก
เบา ๆ เมื่อคุณคิดสูตรขนมปังสำหรับแป้งข้าวไรย์สำหรับ HP โปรดเขียนในหัวข้อนี้
เขา
Draste. มีใครทำแป้งพายสูตร แมว -

เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)แป้งยีสต์สำหรับพายทอด
(แมว)


แล้วฉันก็อยากพายใบหน้าของฉันเจ็บฉันพบสูตรของเธอและตกอยู่ในอาการมึนงง เธอได้เขียน
ข้อความอ้างอิง: Cat
เลือกโหมด - แป้งพิซซ่าเกี๊ยว
และในปี พ.ศ. 2511 ฉันมีโหมดเหล่านี้ทั้งหมดและควรเลือกโหมดใดในตอนนี้ ด้วยอาการมึนงงเช่นนี้และไม่นานในการลดน้ำหนัก
Svetlenki
นอกเรื่องเล็กน้อย แต่ยังอยู่ในหัวข้อ ...

เราทุกคนมุ่งมั่นที่จะได้รับความอร่อย ฉันมีเพื่อนของเพื่อนที่ทำงานร้านเบเกอรี่ในบ้านเกิดของฉัน เบเกอรี่ผลิตขนมปังชั้นดี และฉันไม่ค่อยถามคำถามหนึ่งหรือสองคำถามเกี่ยวกับการอบขนมปังทุกๆหกเดือน ดังนั้นสูตรทั้งหมดสำหรับขนมปังที่มีแป้ง

และเกี่ยวกับ panifarin ฉันให้คำแนะนำว่าคุณสามารถซื้อได้ที่ไหน และพวกเขาบอกฉัน - ไม่ดีกว่า นักเทคโนโลยีกำลังนั่งอยู่ที่ร้านเบเกอรี่และมีห้องปฏิบัติการที่ตัดสินใจว่าจะต้องเติมแป้ง "รถบรรทุก" นี้เพื่อให้ได้แป้งที่มีค่าพารามิเตอร์ที่ต้องการ ...

ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเองแน่นอน

อ้างถึง: $ vetLana
ฉันกลายเป็นคนเย็นชา ใช้การหมัก

คุณไปถูกทางแล้วสหาย!





ข้อความอ้างอิง: เขา
และในปี พ.ศ. 2511 ฉันมีโหมดเหล่านี้ทั้งหมดและควรเลือกโหมดใดในตอนนี้ ด้วยอาการมึนงงเช่นนี้และไม่นานในการลดน้ำหนัก

เขาดังนั้นเธอจึงอธิบายในย่อหน้าถัดไป หากคุณเลือกโหมดที่มีเพียงการนวดเท่านั้น (นั่นคือ DUMPLINGS) ให้รอ 30 นาทีหลังจากสิ้นสุดโปรแกรม

บางทีคุณอาจจะ?

หรือใช้โหมดพิซซ่า มีเวลาในการพิสูจน์อักษรประมาณนี้และจะเป็น ... จากนั้นก็หยิบขึ้นมาและคุณสามารถทำงานกับแป้งต่อไปได้

นี่คือเหตุผลของฉัน ฉันไม่ได้ทำแป้งด้วยสูตรนี้ แต่ทันใดนั้นมันจะช่วยคุณ
$ vetLana
เขาถ้าพิซซ่า - สำหรับโปรแกรมทั้งหมด ถ้าเกี๊ยวให้ตั้งโปรแกรม + 30 นาที ลุกขึ้น. (ตามที่ฉันเข้าใจจากสูตร)
แป้งยีสต์สำหรับพายทอด
เขา
อ้างถึง: Svetlenki
บางทีคุณอาจจะ?
อาจจะและมันดีกว่าอย่างไร?

อ้างถึง: $ vetLana
ฉันเข้าใจจากสูตรอาหาร
ฉันอ่านจากโทรศัพท์ไม่เห็น ตอนนี้ฉันจะดูคอมพิวเตอร์ให้ละเอียดขึ้น
fffuntic
CZ ขนาดครึ่งหนึ่งของ V.S. สามารถทำให้แป้งอ่อนตัวลงเพื่อใช้ใน CP จากนั้นจะมีประโยชน์อย่างยิ่งในการลดปริมาณความชื้นนั่นคือการตรวจสอบขนมปังที่มีองค์ประกอบดังกล่าว
ดังนั้นการใช้ panifirin เพื่อเพิ่มคุณสมบัติจึงเป็นการตัดสินใจที่ทันท่วงทีในสภาพบ้านของเรา
แต่อย่าเข้าใจผิดเกี่ยวกับพานิฟิริน Panifirin เป็นกลูเตนซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ย่อยยากที่สุด และการใช้ CZ แต่การเพิ่ม panifirin อาจจะอร่อย แต่ไม่มีจุดหมายจากมุมมองของประโยชน์

หากใช้ CH เพื่อสุขภาพดังนั้นเพื่อเพิ่มคุณสมบัติควรมองไปที่เหงือกทุกชนิดซึ่งก็คือสารเพิ่มประสิทธิภาพที่ปราศจากกลูเตน
ใช่ฉันต้องยอมรับตั้งแต่แรกว่ามันจะไม่เลือน ..

เฉพาะในกรณีที่เราใช้ CH เพื่อลิ้มรสและเราไม่สนใจส่วนประกอบที่มีประโยชน์ดังนั้นสำหรับรสชาติเดียวกันเราสามารถเพิ่มกลูเตน - พานิฟิรินและจะมีความนุ่มอร่อย
ไอริ ณ พ
ฉันอบข้าวสาลีสวี่ - ข้าวไรย์บนแป้งยาว ฉันไม่รู้ว่าฉันจะปรับตัวเมื่อไหร่ฉันกลัวว่ามันจะหยุดลงและผลที่ตามมาก็คือขนาดที่เล็กเกินไปจนฉีกทั้งหลังคา เย็นลง
Svetlenki
อ้างจาก: Irinap
และเป็นผลให้มีขนาดเล็กฉีกทั้งหลังคา

ไอริ ณ พ, Irina, ฉันคิดว่านี่อาจไม่ใช่เหตุผล ... ขนมปังบางอย่างต้องตัดก่อนอบ ... ฉันสงสัยว่าอาจจะเป็นแบบนี้ ฉันยังมีหลังคาที่น่าเกลียดฉีกขาด - ตรงกลางด้วยสายฟ้า ... แต่เศษขนมปังนั้นเกินคำชม (สำหรับข้าวสาลีจากเครื่องทำขนมปัง)

เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Anyutok
fffunticใช่ทั้งหมดนี้ชัดเจน ฉันเพิ่งจับพานิฟารินฉันต้องการใช้ที่ไหนสักแห่ง จะจบฉันจะไม่เพิ่ม. Psyllium โดยวิธีการที่ซื้อมาแล้ว
fffuntic
แอนนาฉันแค่ฉลาด และตัวฉันเองชอบเนย - นมฟูและหวาน ยิ่งอันตรายและหนักมากเท่าไหร่รสชาติก็ยิ่งดีสำหรับฉันโดยส่วนตัวแล้วฉันปฏิบัติต่อพานิฟิรินเป็นอย่างดีแม้ว่าฉันจะสงสัยว่าบางส่วนของร่างกายมีความเห็นตรงกันข้าม
M @ rtochka
สาว ๆ ฉันอดไม่ได้ที่จะแสดง:
เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
ฉันถ่ายรูปเพื่อให้ขนมปังทั้งสองอยู่ในรูปเดียว ด้านล่างนี้เป็นอาหารประจำวันจาก Natalia แต่ด้วยแป้ง Psyllium รำและแป้ง Tsz หนึ่งช้อนชามันสะดวกมากสำหรับฉันฉันวางไว้ในตอนกลางคืนในตอนเช้าขนมปังสดอร่อย! และด้านบนเป็นข้าวไรย์บริสุทธิ์ที่มีไซเลียม ปรากฎว่า !! ไม่ค้างนานนุ่มอร่อย !!
และนี่คือภาพถ่ายที่เพิ่งอบ:
เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
สูงมาก !!!
หมักแบบเย็น
อ้างถึง: $ vetLana
ตอนนี้ฉันอบขนมปังหมักเย็นด้วย c. ซ. แป้ง.

ขอบคุณนี่เป็นครั้งแรกที่ฉันทำสิ่งนี้ และกลิ่น !!!
ไอริ ณ พ
Svetlenkiข้าวสาลีอบอีกครั้งแตกอีกครั้งแม้ว่าเธอจะลดยีสต์ลง แต่ฉันชอบ. ในขณะที่ฉันอบขนมปังนี้
Mandraik Ludmila
ไอริ ณ พหลังคาไม่ฉีกจากยีสต์ทำของเหลวมากขึ้นแล้วคุณจะ "มีความสุข"!
ข้อความอ้างอิง: M @ rtochka
ข้าวไรย์บริสุทธิ์กับไซเลียม ปรากฎว่า !! ไม่ค้างนานนุ่มอร่อย !!
เย่! ดีทำได้ดีมาก!
อาเซนา
ฉันสงสัยว่าการหมักแบบเย็นสามารถทำได้ด้วยยีสต์สดหรือไม่? แทนที่จะเป็น 1 ช้อนชา กดแห้ง 8 ก. ฉันมักจะใช้พวกเขา จะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับพวกเขาในตู้เย็นข้ามคืน?
$ vetLana
อาเซนา, ขนมปังอบแห้ง. และแป้งเย็น ฉันทำหมักกับของสดมาหลายปีแล้ว มันได้ผลเสมอ ฉันคิดว่าขนมปังก็เป็นไปได้เช่นกัน




ข้อความอ้างอิง: M @ rtochka
สูงมาก !!!
หมักแบบเย็น
อ้างจาก: $ vetLana เมื่อ 22 ก.พ. 2018, 14:28 น
ตอนนี้ฉันอบขนมปังหมักเย็นด้วย c. ซ. แป้ง.

ขอบคุณนี่เป็นครั้งแรกที่ฉันทำสิ่งนี้ และกลิ่น !!!
อบเพื่อสุขภาพของคุณ ดีใจที่ชอบ!
อาเซนา
$ vetLanaขอบคุณฉันจะพยายามอย่างแน่นอน มันน่าสนใจมากว่านี่คือสัตว์ชนิดใด - การหมักแบบเย็น)
Heartfeil_Glance
สวัสดีฉันมาที่นี่เป็นครั้งแรกฉันซื้อเครื่องทำขนมปัง Panasonic sd-2501 ฉันอบขนมปังสองครั้งและมีรอยขีดข่วนบนชามและบนไม้พายผ้านุ่มของฉัน - นั่นคือฉันไม่สามารถเกาได้ และยิ่งไปกว่านั้นพวกมันอยู่ในวงกลมที่ด้านล่างบนผนังอย่างชัดเจน
นี่เป็นปกติ?




และอีกคำถามคือฉันรักษาสัดส่วนในแง่ของส่วนผสมไว้ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างมีส่วนเหนียวในขนมปังทำไมถึงเป็นไปได้?)
Mandraik Ludmila
Heartfeil_Glanceเกลืออาจทิ้งรอยขีดข่วนไว้จนกว่าจะละลาย เครื่องเทศโดยเฉพาะยี่หร่ายังขูดถัง เกี่ยวกับชิ้นเหนียวฉันไม่เข้าใจมันผสมไม่ดีหรือเปล่า? แต่นี่จะอยู่ใน panasika ได้อย่างไรฉันไม่เข้าใจ
Andreevna
Heartfeil_Glance,
Katya เพื่อให้เข้าใจเหตุผลเขียนสูตรทั้งหมดที่นี่ว่าคุณทำขนมปังอย่างไร ลองคิดทั้งหมดด้วยกัน และรอยขีดข่วน ... มันจะยังคงปรากฏอยู่ตลอดเวลาไม่ต้องกังวล พวกเขาอาจจะผิวเผิน
$ vetLana
ข้อความอ้างอิง: Heartfeil_Glance
นี่เป็นปกติ?
ใช่.
แคทเธอรีนก่อนอื่นขอแสดงความยินดีกับ Panasik! ประการที่สองคุณไปที่หน้าแรกของหัวข้อนี้ อ่านหัวข้อเหล่านี้ (หากคุณยังไม่ได้ดำเนินการ): ให้คำแนะนำและมีประโยชน์ เกี่ยวกับ kolobok - สิ่งที่ต้องทำ
Heartfeil_Glance
โอ้ทุกคนตอบฉันเร็วแค่ไหนขอบคุณมากสำหรับความรวดเร็วใช่ผิวเผินแค่ลายเส้นไม่มีอะไรฉีกออกเป็นธรรมชาติฉันแค่กังวลฉันมีมันก่อน)

Kvecker เพิ่มยีสต์ 1.5 ช้อนชาเป็นขนาด L แป้ง 500 กรัมเกลือ 1.5 ช้อนชาน้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. และน้ำ 330 มล. จากนั้นโปรแกรมหลักก็เริ่มต้นขึ้น




$ vetLana, Mandraik Ludmila, เขียนว่าฉันทำอย่างไร)
$ vetLana
Heartfeil_Glanceแล้วแป้งยี่ห้ออะไร? บางทีแป้งก็แย่
Heartfeil_Glance
$ vetLana, แป้ง Ryazanochka
Mandraik Ludmila
วันนี้ที่ Ryazanochka ฉันอบอาหารฝรั่งเศสให้สามีไม่มีก้อน
Heartfeil_Glance
Mandraik Ludmilaแล้วจะเป็นเพราะอะไร ?? (
และจะแนบรูปภาพไปกับข้อความได้อย่างไร?
$ vetLana
Heartfeil_Glanceคุณยังต้องดูเวลาในการผลิต ร่อนก่อนอบ?
Heartfeil_Glance
$ vetLana, กรองทั้งสองครั้งจนถึงวันที่ 25 ธันวาคม 2018
Andreevna
ใช่ตามสูตรทุกอย่างปกติ เหตุผลคืออะไร? ดังนั้นในกรณีที่คุณชั่งแป้ง 500 กรัมหรือตวงด้วยแก้ว? ร่อน? มนุษย์ขนมปังขิงน่ารักมั้ย? สิ่งสกปรกอยู่นั่นเอง
Heartfeil_Glance
Andreevnaเมื่อวานด้วยแก้วที่วัดได้วันนี้ชั่งด้วยเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ร่อนทั้งเมื่อวานและวันนี้ขนมปังยืดหยุ่นดี ...
$ vetLana
Katya ซื้อแป้งอื่น (เพื่อความบริสุทธิ์ของการทดลอง) แล้วอบขนมปัง
Andreevna
และอะไรคือข้อบกพร่องทั้งสองครั้ง? ฉันสนับสนุน Sveta ลองใช้แป้งอื่น
Heartfeil_Glance
Andreevnaทั้งสองครั้งเมื่อวานว่าวันนี้ภาพเดียวกัน ...
ขอสามีซื้อแล้ว)
$ vetLana
500 กรัม แป้ง. กำหนดขนาดอะไร - L? เปลือกอะไร?
Heartfeil_Glance
$ vetLana, ไซส์ L, เปลือกกลาง
$ vetLana
แคทเธอรีนคุณยังสามารถวัดอุณหภูมิภายในขนมปังสำเร็จรูปได้อีกด้วย มีหัววัดอุณหภูมิแกนหรือไม่? อุณหภูมิง. ข. ไม่น้อยกว่า 95 กรัม
Heartfeil_Glance
$ vetLana, ไม่, ไม่มีสิ่งนั้น)
$ vetLana
แคทเธอรีนเราจะรอขนมปังจากแป้งใหม่และหวังว่าจะได้ผลลัพธ์ที่ดี
Heartfeil_Glance
$ vetLana, ฉันต้องเติมแป้ง, เห็นเครื่องชั่งยังไม่ทำงานเท่าที่ควร, มันเก่า, รถเข็น, ช่วยแนะนำด้วย, เครื่องชั่งในครัวดีไหม?
$ vetLana
Heartfeil_Glanceฉันมี ikeevskie
Heartfeil_Glance
$ vetLanaใน ikea เราอยู่ไกล)
$ vetLana
Heartfeil_Glance, Katya ซื้อที่ร้านค้าใกล้บ้าน. ใช้เหรียญเพื่อตรวจสอบความถูกต้องและเลือกอย่ารบกวนมากเกินไปเว้นแต่คุณจะต้องการเหรียญที่เจ๋ง ๆ
Heartfeil_Glance
$ vetLanaขอบคุณมากฉันต้องไปซื้อ)
Andreevna
Heartfeil_Glance,
Katya เพื่อให้คุณสามารถตรวจสอบเครื่องชั่งของคุณได้ในครั้งเดียว ดูเหมือนว่าเหรียญ 5 รูเบิลควรมีน้ำหนัก 6-7 กรัม สาว ๆ ตรวจสอบของคุณไม่เช่นนั้นฉันมี Philips ของฉันที่เดชาและที่บ้านราคาถูกบางตัวมีข้อผิดพลาด
$ vetLana
5 รูเบิล -6gr. 10p-5gr.
Heartfeil_Glance
Andreevnaฉันตรวจสอบแล้วทุกอย่างเป็นเช่นนั้น แต่มันเป็นรถตลอดเวลาพวกเขาปิดทันทีคุณจะไม่มีเวลาหันไป ... ตอนนี้ฉันกำลังตวงแป้ง 500 กรัมอยู่ตรงนั้นฉันยังต้องเติม เป็นโคโลบ็อกธรรมดา ... ฝันร้าย ... เช่นนั้น
Andreevna
ขอบคุณ Svetochka ในเวลาเดียวกันฉันตรวจสอบความจำของฉันเป็นเวลานานฉันเลือกเครื่องชั่งที่มี 5 รูเบิลในร้านเมื่อซื้อ
Katya คุณควรใช้แบตเตอรี่ขนาดนิ้วดีกว่าไม่เช่นนั้นฉันมี Phillips พร้อมมงกุฎ แต่พวกเขาไม่ได้เจอในร้านเสมอไป มีข้อผิดพลาด 1-2 กรัมและมีความเป็นไปได้ที่จะทำให้น้ำหนักเป็นศูนย์ ฉันสบายใจมากขึ้นโดยไม่ต้องใช้ชาม ใส่ถังและใส่ทุกสิ่งที่คุณต้องการที่นั่น ตอนนี้มีแม้กระทั่งของดีราคาถูก
Katyusha และแบตเตอรี่ในนั้นไม่ได้นั่งลงโดยบังเอิญ?
$ vetLana
Andreevna,

อ้างถึง: Andreevna
ด้วยความสามารถในการลดน้ำหนัก
จำเป็น
อ้างถึง: Andreevna
ฉันสบายใจมากขึ้นโดยไม่ต้องใช้ชาม
ฉันด้วย.
นอกจากนี้ยังดีเมื่อเครื่องชั่งไม่ปิดเป็นเวลานาน เรามีหัวข้อเกี่ยวกับน้ำหนัก
เครื่องชั่งในครัว (บทวิจารณ์และการอภิปราย) # 1
Heartfeil_Glance
Andreevnaแบตเตอรี่เป็นของใหม่คุณขยับเล็กน้อยพวกเขาแสดงบางอย่างทันทีพวกเขาปิดอยู่ตลอดเวลาในระยะสั้นท่อ ...
Mandraik Ludmila
Heartfeil_Glanceและมีแบตเตอรี่ใหม่ "เหลือ" ฉันมีฉันเกือบจะเขวี้ยงตาชั่งซื้อใหม่แล้วเปลี่ยนแบตเตอรี่อีกครั้งและเริ่มทำงาน นี่คือความแตกต่างระหว่างแบตเตอรี่แบบเซลล์แบบเหรียญ และยังเป็นไปได้ว่าแบตเตอรี่ห้อยอยู่ในช่องเล็กน้อยฉันใส่โฟมโพลีเอทิลีนเข้าไปตอนนี้มันทำงานได้ดีขึ้น แต่ถึงกระนั้นตอนนี้ก็มีเครื่องชั่งนิ้วที่ใช้แบตเตอรี่ใหม่

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง