เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

เตาหมดไป 4 สิบกว่าแล้วผมจะรอรุ่น 2511 ขอบคุณสำหรับการให้คำปรึกษาซ้ำ ๆ หัว "โง่" ของฉันดูเหมือนจะไม่ถืออะไรเลยหรือเป็นเพราะฉันยังไม่ได้เห็นเธอมีชีวิตอยู่ ...

ผู้คนฉันอยู่ที่เท็มโกะ ...
เค้กเก่า (สำหรับเตาอบและเครื่องทำขนมปัง)
.. เอ่อ ... ฉันพยายามเต็มที่!
(ฉันพยายามสำหรับทุกคนโดยวิธี ... )
และไม่มีใครเห็นของฉัน การทดสอบ ความพยายาม !!!
คัดลอกที่นี่ ... เนื่องจากคุณกำลังค้นหาใน Panasonic 2501?

มันยอดเยี่ยมมาก!

สูตรการอบคืออะไร? เปลี่ยนอะไรให้ตัวเอง? บอกเราเพิ่มเติม

Thalia ขอบคุณ! ฉันอบประมาณสามสัปดาห์ที่แล้ว เกือบจะอิมโพรไวส์ ฉันอยากได้คัพเค้ก แต่เบามากและหวานน้อยมาก เกิดขึ้น!
ฉันชอบโครงสร้าง - เบาและโปร่งสบาย เธอหยิบมันออกจากถังแทบไม่หายใจ บดเล็กน้อยจึงมีเพียงกระบอกเดียวในภาพ ฉันจะอบมันอีกครั้ง: ถ้ามันออกมาดีฉันอาจจะจัดสูตรให้

ฉันดู - เค้กดังกล่าวกลายเป็นแป้ง 640 กรัมเกือบเต็มถัง

[Milena Krymova]

ในระยะสั้นมันสายเกินไปที่จะดื่ม Borjomi ... ฉันทำทุกอย่างแล้ว (หรือมากกว่านั้นเสร็จแล้ว))))

มาดูผลกัน ... ฉันถูไข่แดงด้วยเกลือ
นมน้ำตาลแป้งเล็กน้อยนำมาจากอัตราทั่วไปผสมและบี้ยีสต์สด 25 กรัมพวกเขากำลังเดินอยู่ในชาม
ตอนนี้ฉันนวดแป้งและนมที่เหลือด้วยน้ำตาล (อาจจะไร้สาระกับน้ำตาล ... ) ดี ... จะมีการชันสูตรพลิกศพ!
นวดแป้งเป็นเวลา 5 นาที และทิ้งไว้ใน HP ตั้งระบบการควบคุมอาหารด้วยลูกเกดทันที ฉันมีมันเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
ตั้งแต่ฉันมีพนัสก็เริ่มยืนได้ 30 นาที ทันทีที่การนวดเริ่มต้นฉันจะเทมวลยีสต์ออก .... แต่ตอนนี้ปล่อยให้แป้งยืนและพองตัว ฉันมีแป้ง Makfa
จากนั้นเทไข่แดงเนย (ทั้งสองอย่าง)
และที่เสียงกรอบแกรบของตู้ฉันจะหลับไปพร้อมกับลูกเกดที่แช่ในคอนญัก ...

กระบวนการได้เริ่มขึ้นแล้ว!



นี่คือฉันเกี่ยวกับ Kulich "แก่ ... "



Milena Krymovaนี่มาจาก Sonadory ???)))

และไม่มีใครเห็นความพยายามของฉัน !!!
คัดลอกที่นี่ ... เนื่องจากคุณกำลังค้นหาใน Panasonic 2501?

ริต้า. ฉันใส่ลิงค์ที่ใช้งานไปยังเค้กนั้นในโพสต์ของคุณ

[เอว]

เอวนาตาชาขอบคุณ!)))
แล้วฉันก็เป็นตัวของตัวเองทั้งหมด Baker ~ อัจฉริยะ!)))
แต่มันสายเกินไปที่จะกลัว ...
บางทีคุณไม่ควรเลือกไดเอท?
แต่ Makfa เป็นแป้งและยีสต์ที่แข็งแกร่ง ... ที่ ... มีชีวิต ... มาดูกัน



Reportage "มีบ่วงคล้องคอ"
การนวด Dietichesky เริ่มขึ้นเพียงหนึ่งชั่วโมงต่อมา .. ฉันเทแป้งยีสต์ออก ...
ปรากฎว่าแป้งของฉันผสมกับเกี๊ยวอยู่ได้หนึ่งชั่วโมง ~ มันพอง ...
โอ้ผู้ทดลอง ... ดีฉันรอต่อไป ...

[mamusi]

mamusi, Ritulchik, ทำได้ดีมาก. ฉันเก็บหมัดของฉันไว้ ฉันกำลังรอ.



ฉันสนุกกับบ่วง

[วาเลนไทน์]

วาเลนไทน์,



Sedne,

ฉันเป็น Pro Paposhnik อยู่แล้ว

[$ vetLana]

$ vetLanaใช่ .. ตอนนี้ฉันมองเข้าไปในถัง
มีขึ้น ... ต่อไป. จะมีโอมินเพิ่มขึ้น
แป้งดูสวยโอ่อ่า ...
กลิ่นก็หอมดี
มีบรั่นดี!
เหลือ 2 ชั่วโมง 20 นาที
โหมดยาว ...

[บัตเตอร์]

บัตเตอร์รุ่น 2501 ได้รับการจัดอันดับ HP ที่ดีที่สุดมาเป็นเวลานานและรุ่นนี้ยังไม่ล้าสมัยไม่เชื่อเพียงทำซ้ำตัดสินใจด้วยตัวคุณเองว่าคุณต้องการอะไรจากเตา ตัวอย่างเช่นฉันไม่ต้องการฟังก์ชั่นใหม่และฉันก็ยอมแพ้โลหะเช่นกัน กรณีและ 2 ตู้และคุณตัดสินใจด้วยตัวเอง

ผู้คนฉันอยู่ที่เท็มโกะ ...
.. เอ่อ ... ฉันพยายามเต็มที่!
(ฉันพยายามสำหรับทุกคนโดยวิธี ... )
และไม่มีใครเห็นฉัน การทดสอบ ความพยายาม !!!

ขอขอบคุณและเรากำลังรอรายงานรูปภาพ

[Ritochka]

Ritochkaแต่ไม่มีอะไรซับซ้อน
เมื่อคุณวางอีสเตอร์ที่เสร็จแล้วลงไปใต้เครื่องกดของเหลวที่มีไขมันหวานและเผ็ดจะไหลออกมาเป็นเรื่องน่าเสียดายที่จะเทออกดังนั้นจึงใช้ของเหลวเมื่ออบเค้กอีสเตอร์ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันทำอาหารอีสเตอร์ก่อนแล้วจึงอบเค้ก

เมื่อคุณวางอีสเตอร์ที่เสร็จแล้วไว้ใต้แท่นพิมพ์

แต่ฉันไม่เคยปรุง ...

[มาการิต้า]

มาการิต้าทำได้ไม่ยากเรามีสูตรอาหารมากมายที่นี่แม้ว่าฉันจะทำตามสูตรของฉันเอง แต่อาจจะมีคล้าย ๆ กันที่ฉันไม่ได้ตรวจสอบ ...

Milena Krymova มาจาก Sonadory ???)))

mamusi นาตาชาฉันเขียนที่นี่ว่านี่เกือบจะเป็นการด้นสด ควรตรวจสอบ Ruzultat อีกครั้งก่อนนำไปแสดงต่อสาธารณะ

Thalia ขอบคุณ! ฉันอบประมาณสามสัปดาห์ที่แล้ว เกือบจะอิมโพรไวส์ ฉันอยากได้คัพเค้ก แต่เบามากและหวานน้อยมาก เกิดขึ้น!
ฉันชอบโครงสร้าง - เบาและโปร่งสบาย เธอหยิบมันออกจากถังแทบไม่หายใจ บดเล็กน้อยจึงมีเพียงกระบอกเดียวในภาพ ฉันจะอบมันอีกครั้ง: ถ้ามันออกมาดีฉันอาจจะจัดสูตรให้

ฉันดู - เค้กดังกล่าวกลายเป็นแป้ง 640 กรัมเกือบเต็มถัง

ดังนั้นผู้คนฉันกำลังรายงานเกี่ยวกับเค้กอีสเตอร์เก่า ...
ปีนขึ้นไปเหนือถัง "เห็ด"
ผิวสีแทนมาก ~ ฉันไม่รู้ ... บางทีฉันควรจะเอามันออกไปก่อนหน้านี้ แม้ว่าฉันจะปิดโปรแกรมบังคับไปแล้ว 8 นาทีก่อนหน้านี้
การเอาออกจากถังเป็นปัญหา ... บอบบางเกินไป ~ ไม่ถือรูปร่าง ... เขย่าเบา ๆ บนเตียงนุ่มด้านข้าง ... ในมือทั้งสี่กับลูกชายของเขา ... เขาจับที่จับของ ถัง ...
นอนตะแคงพับเป็นแนวขนาน
ดังนั้นด้วยความเศร้าฉันจึงใส่มันลงไปครึ่งหนึ่งดูเหมือนว่าจะยืนอยู่ แต่มันยับยู่ยี่เล็กน้อยจากด้านข้างเมื่อฉันเขย่ามันออก
ที่นี่ฉัน nafotala คุณจากทุกมุม ...
สูงมาก ...
ฉันต้องการอะไรบางอย่างมากกว่านี้หรือบางสิ่งบางอย่าง ... ด้านล่าง
ดังนั้นสำหรับการบริโภคที่บ้านจะเป็นแบบฟอร์ม! เราจะพยายามตัดออกอย่างแน่นอนในวันพรุ่งนี้เพราะนี่ยังไม่ใช่ตัวเลือกอีสเตอร์ ฉันอบเพื่อการทดลอง








จากด้านล่างในถังใกล้สะบักมีเปลือกสีดำเล็ก ๆ หลุดออกมา ... ฉันลองแล้ว ... รสชาติดี ... แต่ยังเร็วเกินไปที่จะตัดสินเฉพาะวันพรุ่งนี้ ...



คุณสามารถจัดการได้แน่นอนการซักถามอะไรและทำไม ...
แต่ฉันรู้สึกเหนื่อยล้าและตื่นเต้น ...

[มาการิต้า]

มาการิต้ามันก็กลายเป็นเหมือนกัน แล้วพรุ่งนี้จะมาเล่ารสชาติให้ฟังนะคะ

[ริต้า]

ริต้าการอบใน HP จะจำลองเตาอบเย็นด้วยไอน้ำนั่นคือ ตลอดเวลา นุ่มและโปร่งสบายกว่าเตาอบธรรมดา
ถ้าอยากได้ขนมที่โหดกว่านี้ต้องเข้าเตาอบธรรมดา
ประการที่สองถ้าคุณต้องการลดการเพิ่มขึ้นให้ลดปริมาณยีสต์ด้วยส่วนผสมในปริมาณเท่ากันหรือคุณต้องลดปริมาณอาหารในแบทช์ แต่ก็จะมีอากาศถ่ายเทได้เช่นกัน
แต่ในความคิดของฉันยีสต์มีมากเกินไป
คุณไม่มีที่ว่างเพียงพอสำหรับเขาในถัง

ถ้าอยากได้ขนมที่โหดกว่านี้ต้องเข้าเตาอบธรรมดา

Lena คุณกำลังพูดถึงอะไร?

[mamusi]

mamusi, ริต้า, ยู่ยี่เล็กน้อยที่ทางออก แต่ก็ยังดีมาก. และฉันเห็นด้วยกับ Lena ... ในความคิดของฉันฉันลดปริมาณยีสต์ลงด้วย

ฉันอบบนแป้งอัดแข็งแล้วเอา 23 ก.
ฉันกลัวน้อยลงว่าพวกเขาจะไม่ได้รับการเลี้ยงดู
ฉันไม่ได้วางมันทั้งหมดในครั้งเดียวเหมือนที่ผู้เขียนทำ แต่ก่อนอื่นให้นวดแป้งแยกกับนมจากนั้นจึงเทแป้งที่จุดเริ่มต้นของการนวด .. พูดสั้น ๆ ฉันเขียนไว้หมดแล้ว
บางทีฉันจะใช้ Lux ของฉันน้อยลงหรืออาจจะเป็น 300 g ของ muey ไม่ใช่สำหรับ 500 ฉันจะทำ
การนวดเป็นไปได้ใน HP และการอบในเตาอบ
มาดูกันสั้น ๆ ...



ผ้าลินินความโหดเหี้ยมไม่มีผลอะไรเลย ...
และจากเตา Kulichiki ฉันมีความนุ่มซึ่งคุณวางไว้ข้างตัวบนหมอนก็มีขนาดเล็ก ...
และตรงนี้หอคอยอยู่ตรง ...

[mamusi]

mamusi, ริต้าเอาแป้ง 500g มั้ย? ที่ไหนสักแห่งในหัวข้อเกี่ยวกับเค้กอีสเตอร์พวกเขาเขียนว่าสำหรับ HP นั้นต้องใช้ไม่เกิน 400 กรัมมิฉะนั้นมันจะออกมาจากถัง

ใช่ฉันเอาไป 500
ฉันรู้ว่ามันจะดีกว่าถ้าใช้น้อยกว่าเช่นจาก Elena ใน Maslyanoy ฉันเอา 400 ไปที่นั่น
แต่ที่นี่ฉันอยากจะลองทุกอย่างเหมือนผู้เขียน
ตรง ตอนนี้ฉันรู้แล้ว
ไม่มีโศกนาฏกรรม
ฉันมีแผนอีกมากมาย
อบทุกวัน.
รวมถึงการทดสอบของเขาเอง

ยิ่งไปกว่านั้น Kulich ก็อร่อยมาก ~ ฉันแน่ใจ!

ฉันมีแผนอีกมากมาย อบทุกวัน.

ขอบคุณ. แบ่งปันกับเรา

[ริต้า]

ริต้า... เช่นเดียวกับผู้เขียนถ้าคุณมีปากกาและในกะละมัง และนี่คือถังขนาดคงที่เวลาจะเป็นไปตามโปรแกรมอย่างเคร่งครัด การนวดเป็นไปอย่างเคร่งครัดทุกนาที
มันจะไม่ได้ผลเหมือนผู้เขียนอีกต่อไป HP จะต้องได้รับการเคารพและปรับให้เข้ากับมัน
เธอยังไม่มีขนมอบทั้งที่นี่และที่นั่น
23g ของห้องชุด? ใช่ฉันกินแป้ง 35 ต่อ 1 กิโลกรัมใน myasoyedovskoye แล้วเขาก็บินไปกับฉัน ฉันคิดว่าไม่จำเป็นต้องเกิน 15 กรัมต่อปอนด์หากมีการเปิดใช้งาน
ให้ลิงค์ไปที่สูตรอาหาร ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมคุณถึงตัดสินใจไม่โยนไข่แดงทันที จำเป็นต้องมีใบสั่งยาหรือไม่?

และเกี่ยวกับความโหด. ในเตาอบแห้งและแตกต่างกันอย่างไร ทุกอย่างใน HP นั้นละเอียดอ่อนเกินไป

[fffuntic]

fffuntic, ลีน่า, คุณกำลังพูดถึงอะไร?
ฉันกำลังพูดถึง Ancient Kulich ผู้เขียนมีอยู่ใน HP
ไม่มีกะละมัง ...
เลนว่าคุณกำลังแก้ไขฉันในฐานะผู้เยาว์ ... ฉันรู้ว่าฉันกำลังเขียนอะไร
แล้วเธอไปเอาสูตรมาจากไหน!



เลนทำไมคุณต้องมีลิงค์ไปยังสูตรอาหารที่ไม่ต้องออกจากเลนขวาตลอดทั้งวัน
เค้กเก่า (สำหรับเตาอบและเครื่องทำขนมปัง)
คุณให้เหตุผล แต่ไม่ได้อยู่ในสูตร?)))

คุณได้ความคิดที่ว่าฉันกำลังแก้ไขอยู่ที่ไหน ฉันกำลังเจาะลึกกระบวนการนี้คุณมีการทดลองหรือไม่? ที่นี่ฉันพยายามทำความเข้าใจว่ามีอะไรอยู่ที่นั่นและอย่างไร
ฉันก็กังวลเหมือนกันว่าคุณจะประสบความสำเร็จในแบบที่ดีที่สุด

ฉันยังแปลกใจเกี่ยวกับยีสต์ แต่ฉันไม่ได้หึ่ง ๆ isho มือใหม่วันนี้ฉันปฏิบัติต่อเพื่อนของฉันด้วยขนมปังพวกเขาจะพูดทุกอย่าง ... แต่ความคิดเห็นที่เกิดขึ้น (พวกเขาอบในเตาอบ)))) แต่คุณเคย ทำงานกับขนมปัง .. นั่นคือเหตุผลว่าทำไมมันถึงอร่อย))) ก็ไม่ย่อท้อ น่าสนใจที่สุดอันสุดท้าย ขาวขนมปังเขียนให้คู่สมรสของฉันชิมตามที่ฉันเข้าใจพวกเขาตามอำเภอใจกับฉัน ... ตอนนี้ฉันจะอบอย่างที่ฉันคิด ...
ขออภัยหมายความว่าอย่างไร))) จากเลนขวา)))

เครื่องอบแห้งด้วยเตาอบและวิธีที่แตกต่างกัน ทุกอย่างใน HP นั้นละเอียดอ่อนเกินไป

ใช่ฉันรู้ฉันรู้ ...
ไม่เกี่ยวกับเรื่องนั้น ยีสต์มากเกินไปฉันเห็นด้วย แต่ฉันไม่น่าจะอบ Kulich นี้เป็นครั้งที่สอง ถ้าเพียงพรุ่งนี้มันจะต้องอร่อยอย่างเหลือเชื่อ!
ไม่เป็นไร. ขอบคุณ



ใช่ฉันเข้าใจทุกอย่าง!))
เราทุกคนอยู่ที่นี่ด้วยอารมณ์คนทำขนมปังในวันอีสเตอร์!
ใช่ฉันชอบคุลิจิจากเตาอบ แต่ฉันเข้าใจว่ามันยากที่จะอบเค้กอีสเตอร์โดยอัตโนมัติ ...
ฉันจะไม่ แต่ ...
ฉันกำลังมองหาผู้ที่อยู่ใน HP โดยเฉพาะ ปีนี้เลย !!!

จากเลนขวา?))

ทางด้านขวานิกะข้อความใหม่กำลังจะมา คนสุดท้าย.
ผิดกับคุณหรือเปล่า)))



เป็นแบบนี้มาก่อนฉันชินแล้ว ...
ขออภัย ... ขณะนี้มีปุ่มโพสต์ใหม่
มีทุกหัวข้อที่ยกมา

ฉันมาที่นี่ช้าคุณก็อบแล้ว หลังจากการต่อสู้ ... คุณเข้าใจ
ฉันไม่ได้ทำเค้กแบบนี้ฉันพอใจกับ Svettins มากกว่าที่ฉันทำ
ฉันตัดสินใจว่าคุณเปลี่ยนสูตรอาหารสำหรับ HP ของเราแล้วมันก็มาถึงจุดที่คุณตัดสินใจอย่างชัดเจนทั้งในสัดส่วนและตามคำแนะนำของผู้เขียน
ใช่ฉันอยู่ในถัง

[ลีนา]

ลีนาและฉันไม่คิดว่าคุณควรจะรู้ทุกเรื่อง

มันเป็นเพียงที่คุณเขียนได้ดีใน Temka เกี่ยวกับการบวมและเกี่ยวกับแป้ง ...
ฉันตัดสินใจทำเช่นนั้น ... และให้ไข่แดงและเนยในภายหลัง!



I. ดังนั้นผู้เขียนจึงโยนทุกอย่างพร้อมกันโดยไม่มีรายละเอียดฉันจึงแสดงความเป็นอิสระ ..

ยีสต์มากเกินไป และของเธอแห้งฉันไม่ได้สำรองไว้สำหรับเค้ก

ทางด้านขวานิกะข้อความใหม่กำลังจะมา คนสุดท้าย.
ผิดกับคุณหรือเปล่า)))

Mlyn ฉันไม่ได้สนใจฉันไปที่หัวข้อที่ฉันสนใจในขณะนี้และที่นี่ตลอดเวลา ...
สาว ๆ เท่าที่ฉันรู้ในตอนท้ายมีเพียงไขมันเท่านั้น
แล้วใครอบเค้ก "Masterpiece" เนยหรือเค้กอีสเตอร์ "Dream" + เจลาตินไอซิ่ง? เทียบกันได้ไหม?

[ริต้า]

ริต้าฉันทำ Svettina หลายครั้งและเขียนเพิ่มเติมเกี่ยวกับพวกเขา และถ้าคุณใช้สูตรใด ๆ แสดงว่ามีเนย + น้ำตาลจำนวนมาก = ไม่ดีต่อกลูเตนอย่างแน่นอนถ้าคุณใส่เข้าไป
แต่ทุกอย่างก็ซับซ้อนมากขึ้น น้ำมันมักจะดีกว่า หลังจาก การนวด
แต่ด้วยน้ำตาลยีสต์จะเครียด ดังนั้นหากมีจำนวนมากในสูตรอาหารคุณต้องปล่อยให้พวกเขาคุ้นเคยกับมันก่อน นักเทคโนโลยี Lesafra อธิบายเรื่องนี้ให้ฉันฟัง ดังนั้นจึงต้องเติมน้ำตาลส่วนหนึ่ง (1 / 4-1 / 3) ลงในแป้งทันทีหากปลอดภัย
และไข่แดงไม่ใช่แค่ไขมัน แต่มีไขมันและน้ำ ดังนั้นหากแป้งที่ไม่มีไข่แดงนุ่มและนิ่มคุณสามารถให้ไข่แดงเหล่านี้ได้ในภายหลังและหากแป้งมีความชื้นไม่เพียงพอคุณต้องให้ไข่แดงทันที - น้ำมีความสำคัญมากกว่า

ดังนั้นคุณจะเห็นว่าทุกอย่างไม่ชัดเจนกับเนย แต่ด้วยน้ำตาลและไข่แดง (ไข่) มันมีความจำเป็นอยู่แล้วตามสถานการณ์

[fffuntic]

fffuntic, ลีน่าอีกครั้งสำหรับคุณหากคุณสงสัยว่าฉันเป็นอย่างไร ... ใน ~ ของฉัน ... ไม่มีอะไรผิด ... สำหรับเทสต้าของฉัน ...
ดูสิ ...

มาดูผลกัน ... ฉันถูไข่แดงด้วยเกลือ
นมน้ำตาลแป้งเล็กน้อยนำมาจากอัตราทั่วไปผสมและบี้ยีสต์สด 25 กรัมพวกเขากำลังเดินอยู่ในชาม
ตอนนี้ฉันนวดแป้งและนมที่เหลือด้วยน้ำตาล (อาจจะไร้สาระกับน้ำตาล ... ) ดี ... จะมีการชันสูตรพลิกศพ!
นวดแป้งเป็นเวลา 5 นาที และทิ้งไว้ใน HP ตั้งระบบการควบคุมอาหารด้วยลูกเกดทันที ฉันมีมันเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
ตั้งแต่ฉันมีพนัสก็เริ่มยืนได้ 30 นาที ทันทีที่การนวดเริ่มต้นฉันจะเทมวลยีสต์ออก .... แต่ตอนนี้ปล่อยให้แป้งยืนและพองตัว ฉันมีแป้ง Makfa
จากนั้นเทไข่แดงเนย (ทั้งสองอย่าง)
ฉันจะหลับไปพร้อมกับลูกเกดที่แช่ในคอนญัก ...
กระบวนการได้เริ่มขึ้นแล้ว!

นี่คือฉันเกี่ยวกับ Kulich "แก่ ... "

และคุณมองไปที่ส่วนท้ายของชุด - มีกระโปรงหรือไม่? การยืนช่วยหรือว่ามันเลอะ?

ฉันถือแป้งอเล็กซานเดรียนไว้ในปากของฉัน (สำหรับเค้กอีสเตอร์)

1 ล. นมอบ
1 กก. ซาฮาร่า;
500 กรัม ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน;
10 ไข่ 3 ไข่แดง;
150 ก ยีสต์สด
น้ำตาลวานิลลา 2-3 ถุง
2 ช้อนโต๊ะ. ล. คอนยัค
1 ช้อนชา เกลือ
แป้ง 2.5 กก
เกลือควรรวมกับแป้งอย่างน้อย 2 ช้อนชาไม่มีด้านบน

และตอนนี้ฉันกำลังคิดว่าโอ้ดี ... น้ำตาลและเนยมากมายที่จะโยนเข้าไป ...
ฝันดีผู้หญิงที่มองไม่เห็นเข้านอน

[ลีนา]

ลีนาในตอนท้ายของการนวดนั้นสวยงามโอ่อ่าและอ่อนโยนเพียงแค่อวบ ... ไม่มีกระโปรงฉันไม่สามารถอธิบายมวลที่สวยงามได้ ...
มันตลกดี ฉันเตรียมลูกเกดในคอนยัคและเนยกับไข่แดงจากชามอื่น ...
แล้วฉันก็ได้ยินเสียงหึ่งของตู้ที่บูดและสำลัก ~ ในตอนท้ายของชุดแรก ..
นั่นคือมันไม่สามารถเปิดได้ แต่มันส่งเสียงพึมพำ ~ ให้สัญญาณ ... ดีฉันเทเนยไข่แดงและลูกเกดเข้าด้วยกัน ... และเธอก็เริ่มนวดได้อย่างราบรื่น
ระบอบการปกครองคือไดเอ็ทกับลูกเกด
มันกลายเป็นบิตยาว ฉันไม่รู้.



และยังมีเวลาเหลืออีก 3 ชั่วโมง ... ในระยะสั้นฉันชอบระบอบการปกครอง แป้งรู้สึกดีกับมันมาก
แต่ฉันเข้าใจว่ามียีสต์มากเกินไปอย่างชัดเจน
Gr 15 เป็นสิ่งที่จำเป็น
และนี่คืออีกสิ่งหนึ่ง: ฉันเติมน้ำตาลเล็กน้อยลงในชามนมแป้งยีสต์ ไม่แน่แป้งไม่ใส่น้ำตาล ...
โอ้ประสบการณ์ ~ บุตรแห่งความผิดพลาดที่ยากลำบาก!

และมะเดื่อรู้เกี่ยวกับระบอบการปกครอง ที่นี่เท่านั้นสำหรับรสนิยมของคุณเอง ฉันชอบมันเมื่อหมักเป็นเวลานานและยีสต์น้อยลง ที่บ้านด้วยการหมักที่ยาวนานฉันชอบเค้กอีสเตอร์มากกว่า และสำหรับอาหาร - ชุดมีความละเอียดอ่อนมากขึ้น ถ้าแป้งธรรมดาจากร้านไหนราคาถูกกว่าฉันก็คิดว่าแป้งอาหารจะไม่แตกแน่นอน
แต่คุณต้องลองเปรียบเทียบดูแล้วเลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุด




ไม่ใช่ .. ยีสต์ชอบน้ำตาลพวกเขามักจะมีชีวิตชีวาด้วยน้ำตาลเล็กน้อย หากไม่มีน้ำตาลพวกเขาจะกินแป้งเป็นเวลานานมากและด้วยน้ำตาลพวกเขาจะให้อาหารทันทีและตื่นขึ้นมาอย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคืออย่าให้อาหารมากเกินไป ความหวานเล็กน้อย



และ.. ยังคงอยู่ได้นานขึ้นเท่านั้น และถ้าคุณคำนึงว่าแป้งถูกนวดอย่างดีในนมหรือแม้แต่ไข่นั่นคือด้วยไขมันการยืนเป็นเวลา 40 นาทีจะดีกว่า 30 สำหรับแป้งหลัก
ฉันเต้นจากฮิตาชิของญี่ปุ่น ที่นั่นการถือครอง -40 นาทีนี้ได้ถูกตั้งโปรแกรมไว้แล้ว

หากคุณเลือกเมนูหลักคุณควรนวดเกี๊ยวรอ 10 นาทีจากนั้นจึงเริ่มโปรแกรมหลัก เพื่อให้แป้งพองตัวนานกว่า 30 นาที

[โหมดการอบ]

สาว ๆ คุณอยู่ในหัวข้อ:

โหมด "ไดเอท / โฮลเกรน" มีอธิบายไว้ในคำแนะนำของคุณ
และที่นี่

โหมดการอบ :
ปรับระดับ - 30 นาที
นวดอุ่น - 25-45 นาที
พิสูจน์อักษร - 1 ชั่วโมง 25 นาที
การอบ - 50 นาที
รวม - 3 ชั่วโมง 30 นาที

ฉันไม่สามารถพูดอะไรเกี่ยวกับอุณหภูมิได้ฉันยังไม่ได้ตรวจสอบ

เค้กฝรั่งเศส "Panettone" ถูกอบในโหมดนี้

[ลีนา]

ลีนาฉันกำลังรายงาน ตรวจสอบภาพของรอยแยก
ฉันคัดลอกลิงค์พร้อมรูปภาพจาก Temka เกี่ยวกับ Old Easter Cake

เค้กอีสเตอร์เก่า (สำหรับเตาอบและเครื่องทำขนมปัง) # 71

[มัฟฟิน - บริออช]

มัฟฟิน - บริออชมันอยู่ในเตาพุงเท่านั้น
และเราทำได้เพียงแค่ฝัน และเขาเป็นเพียงเค้กอีสเตอร์ แม้จะมีข้อกำหนดสำหรับการแนะนำน้ำมันไม่ได้ในทันที

เค้กฝรั่งเศส "Panettone" ถูกอบในโหมดนี้

ที่นี่ !!!
และพวกเรา ...



คุณเคยเห็นภาพหรือไม่?)))
มีภาวะบางอย่างเกิดขึ้น แต่ไม่รูเหมือนใน Bread แน่นอน!
ในฐานะคนทำขนมปัง ... ฉันทำแป้ง ... และ autolysis ksk fffuntic สอน!)))

มันสมเหตุสมผลแล้วที่จะนวดเกี๊ยวรอ 10 นาทีจากนั้นจึงเริ่มโปรแกรมหลัก เพื่อให้แป้งพองตัวนานกว่า 30 นาที

ฉันก็เลยแถมไดเอ็ทด้วย ...

อย่าสับสนระหว่างผู้บุกเบิกกับไข่กวน
มีการต่อสู้ในรูปแบบของผู้เชี่ยวชาญที่ยืนไม่ได้เรียกว่า autolysis Autolysis จำเป็นต้องทำให้กลูเตนอ่อนแอลงเนื่องจากการย่อยสลายบางส่วน
และเราทำแบบยืน - บวม เราไม่มีกลูเตนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยทั่วไปจะปรากฏในแป้งสำหรับนวดเท่านั้นและเรานวดได้ทันที
ตอนนี้ถ้าเราทิ้งแป้งไว้โดยไม่ใส่เกลือและยีสต์เป็นเวลา 2 ชั่วโมงก็จะมีการสลายตัวอัตโนมัติอย่างเห็นได้ชัด

และคุณไม่ได้ทำแป้ง สิ่งที่คุณมีคือการฟื้นฟูยีสต์ในกล่องแช็ค ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นการเปิดใช้งาน การเปิดใช้งานคือเมื่อคุณมีประสิทธิภาพสูงสุดเป็นเวลานานกว่าหนึ่งชั่วโมงอย่างแน่นอน คุณต้องดูตารางของผู้ผลิตเมื่อยีสต์ของพวกเขากลายเป็นสิ่งที่เจ๋งที่สุด

ดังนั้นที่รักคนทำขนมปังคุณยังมีความสุขมากมายรออยู่ข้างหน้า



ตอนนี้ฉันสงสัยว่าพรุ่งนี้รสชาติจะถูกใจแค่ไหน
และความรู้สึกโดยทั่วไป มันคุ้มค่าที่จะเต้นรำไปรอบ ๆ เตาหรือไม่?

การเปิดใช้งานคือเมื่อคุณมีประสิทธิภาพสูงสุดเป็นเวลานานกว่าหนึ่งชั่วโมงอย่างแน่นอน

ฉันมีอย่างที่คุณพูดคนพูดพล่อยเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที: ยีสต์แป้งนมน้ำตาลวิปปิ้งและผสม
เนื่องจากสูตรอาหารถูกจัดขึ้นในวันนี้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงด้วยแป้งที่ไม่มีน้ำมันและเกลือ ฉันนวดพรีลิมินารี เกี่ยวกับเกี๊ยว
และเมื่อทำการนวดบน prog แล้วฉันก็เทส่วนผสมของยีสต์ออก (ถ้าต้องการอย่าเรียกว่า Opara)
แต่ที่นี่ในฟอรัมทุกคนเรียกมันว่าโอปาร่า!

ฉันเป็นแฟนตัวยงของการค้นหา lesafram ทุกประเภทมากขึ้นและพวกเขามีข้อกำหนดและเงื่อนไขทั้งหมดที่นั่น ดังนั้นแป้งจึงเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปใช่แล้ว ... จากสิ่งที่คุณทำโคลนมันจะกลายเป็นแป้งก็ต่อเมื่อได้ความเป็นกรดที่แน่นอนและความสามารถในการสร้างก๊าซของยีสต์ในการคลายตัวจะทำได้
และการกระตุ้นของพวกมันคือเมื่อยีสต์มีความสามารถในการก่อตัวเป็นก๊าซเท่ากัน แต่ไม่คำนึงถึงความเป็นกรด

ในระยะสั้นแป้ง - มีบทบาทของแบคทีเรียและผงฟูแสนอร่อย

และในสูตรนี้เป็นเพียงผงฟูเท่านั้น แต่ไม่ได้เติบโตไปสู่การสร้างแบคทีเรีย

ที่นี่ฉันไม่สามารถนิ่งเฉยได้ เช่นเดียวกับกาลิเลโอเธอไม่ใช่แป้งไม่ใช่แป้ง

แต่ก่อนที่จะเปิดใช้งานอาจมีการพูดคุยโต้ตอบ แต่เราไม่มีห้องปฏิบัติการให้ตรวจสอบ

เราต้องขีดหมอบ! เหยียบย่ำผู้เชี่ยวชาญดังกล่าว

หากมีความเป็นกรดถึงระดับหนึ่งและมีความสามารถในการก่อตัวเป็นก๊าซของยีสต์ในการคลายตัวได้

ออสปิดยา! ถ้าคุณจำได้

เราต้องขีดหมอบ! เหยียบย่ำผู้เชี่ยวชาญดังกล่าว

มันน่ากลัวที่จะโผล่ออกมาจากฉันด้วย ...

เรียนผู้เชี่ยวชาญมีอะไรผิดปกติกับเค้กอีสเตอร์ของฉัน?


สูตรจากหนังสือ Panasonic
มันกลายเป็นสัตว์ประหลาดบางชนิดที่มีหลังคาฉีก เปลือกด้านบนถูกไฟไหม้ด้านหนึ่ง - วางลงในฝาเตา
พอเอาออกมาใส่ถังก็เริ่มได้ ตอนนี้มีรอยบุบด้านข้าง
ดังนั้นฉันจึงอยากทำเค้กดีๆและเอาไปให้แม่ บลิอิอิอิน !!!

[บัตเตอร์]

บัตเตอร์,

ออสปิดยา! ถ้าคุณจำได้

และทำไมเราถึงต้องการ?
เราเป็นคนง่ายๆ ...
อย่าทำสิ่งที่ซับซ้อน

เค้กของฉันเป็นอะไรไป?

สำหรับฉัน .. ทุกอย่างเป็นอย่างนั้น!)
คุณจะปิดหลังคาด้วยการเคลือบ!
และที่ด้านข้างยุบ ... จากนั้นก็อ่อนโยนมาก มีความจำเป็นต้องใส่ซอฟต์ มันจะเย็นลงและจะดี!
ถ้าแค่มันอร่อย!

ถ้าแค่มันอร่อย!

ผมยืนยัน! นอกจากนี้เขายังกระโดดรอบตัวเขาด้วยรำมะนา มันนุ่ม สกัวววววววว !!!!!!!!!