เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Psyllium เพิ่มการเจาะและมาก!

มันเป็นตรรกะ: Psyllium สร้างเจลซึ่งในแป้งทำงานเหมือนกลูเตนไม่อนุญาตให้ก๊าซที่เกิดขึ้นหลบหนีและได้รับรูตามหลักการของกลูเตน นั่นคือเหตุผลที่ขนมปังข้าวไรย์ไซเลียมจะถูกเจาะรู

นี่คือสิ่งที่ฉันกำลังพูดถึง: ไซเลียมแทนที่การทำงานของกลูเตนซึ่งจำเป็นสำหรับความพรุน / การเจาะในขนมปังยีสต์ หากเติมไซเลียมลงในแป้งไร้เชื้อโดยไม่มีผงฟูใด ๆ ผลที่ได้จะแตกต่างกันและผลลัพธ์จะแตกต่างกัน ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับ Psyllium อย่างแม่นยำเพื่อทดแทนกลูเตน และปรากฎว่าสามารถเปลี่ยนส่วนประกอบอื่น ๆ ได้หากจำเป็น

ฉันอดไม่ได้ที่จะโอ้อวดนี่คือชายหนุ่มรูปหล่อที่บริสุทธิ์ของข้าวไรย์ที่ฉันมี

ในบริบทฉันไม่สามารถแสดงได้เนื่องจากเรากินมันในหนึ่งชั่วโมงฉันใช้แค่ Agram dark แทน Extra-r ตอนนี้ฉันจะใส่ในตอนกลางคืน
ฉันเอาสูตรมาจากฟอรัมนี้ -

ขนมปังบนแป้งไรย์เท่านั้น (ประเภทเวสต์ฟาเลียน) (ผู้เขียน Kosh) (เอเลน่าโบ)

[Irina]

ใช่สูตร Westphalian นี้ประสบความสำเร็จอย่างมาก แต่ฉันต้องรักษามันให้เพิ่มมากขึ้นเห็นได้ชัดว่ายีสต์ทันทีค่อนข้างอ่อนแอและเทมากกว่า 1.5 ช้อนชา ฉันไม่ต้องการปล่อยให้มันนานกว่านี้สักหน่อยจะดีกว่า
Irinaเป็นอิฐสวย ๆ ที่ต้นข้าวไรย์เหมือนเดิมบินหายไปและเมื่อแขกมาถึงฉันก็อบเพิ่มเพื่อแจกจ่าย "อิฐ" ไม่งั้นจะอบกี่ก้อนก็ไม่พอแขกจะกินก่อนอาหาร

[แอนนา 1957]

แอนนา 1957, Mandraik Ludmilaเราเพิ่งจำได้เมื่อวานนี้
ย่าสูตรอาหารพร้อมสำหรับเขาหรือยัง? หรือในขั้นตอนของการทดลอง? ฉันต้องการอบใน HP

ย่าสูตรอาหารพร้อมสำหรับเขาหรือยัง?

ฉันจะไม่บอกอะไรคุณเกี่ยวกับ HP - ฉันไม่มีฉันนวดใน Boch อบในเตาอบ และสูตรนี้อยู่ในสูตรของฉัน (เป็นพายส่วนใหญ่) ฉันตัดสินตามสัดส่วนของเหลว = แป้งในขณะที่แป้ง 200 กรัม ~ 1 ชั่วโมง ล. และฉันอบพายด้วยวิธีนี้ (ฉันแค่ใส่ไข่) และขนมปังก็เป็นสีขาว

[Irina]

ใช่สูตร Westphalian นี้ประสบความสำเร็จอย่างมาก แต่ฉันต้องพยายามเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ เห็นได้ชัดว่ายีสต์ทันทีค่อนข้างอ่อนแอและเทมากกว่า 1.5 ชั่วโมง ล. ฉันไม่ต้องการปล่อยให้มันนานกว่านี้สักหน่อยจะดีกว่า
Irinaเป็นอิฐสวย ๆ ที่ต้นข้าวไรย์เหมือนเดิมบินหายไปและเมื่อแขกมาถึงฉันก็อบเพิ่มเพื่อแจกจ่าย "อิฐ" ไม่งั้นจะอบกี่ก้อนก็ไม่พอแขกจะกินก่อนอาหาร

นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันมีขนมปังสูงสุดหลังจากที่ฉันอบอีกสองครั้งและมันก็ไม่ขึ้นแบบนั้น

[Irina]

Irinaประสบการณ์ของฉันแสดงให้เห็นว่าขนมปังข้าวไรย์เป็นขนมปังที่ "ไม่แน่นอน" ที่สุดในบรรดาขนมปังทั้งหมดดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะอบด้วยโปรแกรมมาตรฐาน การยืนหลังจากนวดควรใช้เวลานานจนแป้งเพิ่มขึ้นไม่เกิน 1.5 เท่า ดังนั้นถ้ามันเพิ่มขึ้นเร็วขึ้นเวลาในการพิสูจน์อักษรจะลดลงมิฉะนั้นหลังคาจะยุบหรือถ้ามันขึ้นช้าให้เพิ่มเวลาในการพิสูจน์อักษรเนื่องจากโปรแกรมบริการให้สูงขึ้นตามที่ต้องการมิฉะนั้นขนมปังจะหนาแน่นมาก

[แอนนา 1957]

แอนนา 1957คุณควรเลือกเตาอบที่อุณหภูมิเท่าไหร่? ยังเป็นเวลา 40 ... 45 นาที?

[ปัญญา]

ปัญญาในเตาอบ (ตอนนี้ฉันมีแก๊สเก่าอยู่) โดยปกติ 10 นาทีแรกจะอบด้วยไอน้ำสูงสุดจากนั้นลดลงเหลือ 200 (หรือ 180 ด้วยการพาความร้อน) และอบที่ 94 องศาภายในก้อน (โดยปกติคือ 40-45 นาที ).

ฉันได้รับในวัน Black Friday และสั่งซื้อ European 2512 (มีส่วนลดที่ดีสำหรับรุ่นนี้โดยเฉพาะ) ด้วยการจัดส่งไปยังขอบของเราจากเยอรมนีทำให้ฉันเสียค่าใช้จ่ายถูกกว่าค่าใช้จ่ายในร้านค้าของเรามาก

[โยชา]

โยชา, ยินดีด้วย

ขอบคุณ. สิ่งที่เลวร้ายอย่างหนึ่งคือการรอตอนนี้ในขณะที่ฉันกำลังอบขนมปังฉันไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นหากไม่มีใบสั่งยาฉันก็ขูดส่วนล่างในตู้เย็น ถ้าคุณชอบฉันจะบอกคุณว่าฉันใส่อะไรลงไปในถังและราคาเท่าไหร่

ย่าขอบคุณ!

กินคิตตี้ขนมปังอร่อยและดีต่อสุขภาพ)))

สวัสดีทุกคน))) ฉันอยู่ในอันดับของ multivars มานานแล้วตอนนี้ถึงเวลาที่ต้องย้ายไปอยู่ในอันดับของคนทำขนมปัง แต่เนื่องจากราคาฉันไม่สามารถตัดสินใจได้)))
โดยทั่วไปฉันตัดสินใจซื้อเครื่องทำขนมปัง งบประมาณยังเพียงพอสำหรับรุ่นที่ง่ายที่สุดอย่าง x / p Panasonic 2510 คุณคิดว่าจะดีกว่าถ้าจะขุดและซื้อเตาในราคาเท่าเครื่องซักผ้าหรือคุณสามารถหาได้จากรุ่นราคาประหยัด? ))) ฉันจะทนทุกข์ทรมานอย่างมากหากไม่มีฟังก์ชั่น "ขนมปังข้าวไรย์" หรือไม่?

ที่นี่กับ Pakmaya ทุกอย่างดีอีกครั้ง
ภาษาฝรั่งเศสจากหนังสือ

สวัสดีเจ้าของเตาอบพานาโซนิค ช่วยเล่าประสบการณ์หน่อยครับว่า พ.ศ. 2510 ทำแป้งเหนียวสำหรับบะหมี่หรือเกี๊ยวได้ไหม? หรือยังคงคุ้มค่าที่จะมองหาเครื่องผสมแป้งในครัวเรือนหรือรุ่นอื่น ๆ ของ HP? ขอบคุณ

สำหรับก๋วยเตี๋ยวแป้งสูงชันฉันรู้สึกเสียใจที่เตาฉันไม่ไว้ใจการกระทำนี้กับเธอโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันใช้เวลาประมาณ 5 นาที และสำหรับเกี๊ยวฉันทำแป้งธรรมดาโดยไม่มีปัญหาใด ๆ สำหรับแป้งที่แข็งคุณต้องมีเครื่องผสมดาวเคราะห์

สำหรับแป้งที่แข็งคุณต้องมีเครื่องผสมดาวเคราะห์

เครื่องปั่นทำงานได้อย่างยอดเยี่ยมไม่ใช่แบบจุ่ม แต่มีแก้ว - ฉันมี Kenwood 724 และบราวน์ของแม่แก่ ๆ ใน 20 วินาที

[แอนนา 1957]

แอนนา 1957และเขาสามารถที่จะนวด ??? มีด.
ฉันจะทำมันได้เร็วขึ้นด้วยมือของฉันและไม่จำเป็นต้องล้างออกในภายหลังหรืออะไรที่ฟุ่มเฟือย

[Thumbelina]

Thumbelina, ที่นี่ แป้งเกี๊ยวโดยไม่ต้องนวดใน 21 วินาที! (แป้งสำหรับเกี๊ยวด้วยมีดในเครื่องเตรียมอาหาร) + วิดีโอ

[แองชิก]

แองชิกฉันรู้ว่า 750 วัตต์ไม่ใช่ 300 วัตต์ของฉัน
ข้อมูลขอบคุณ

[MANUELA_555]

คุณคิดว่าจะดีกว่าถ้าจะขุดและซื้อเตาในราคาเท่าเครื่องซักผ้าหรือคุณสามารถซื้อแบบประหยัดได้? ))) ฉันจะทนทุกข์ทรมานอย่างมากหากไม่มีฟังก์ชั่น "ขนมปังข้าวไรย์" หรือไม่?

MANUELA_555ใช้เวลา 2510 แล้วคุณจะได้ทานขนมปังแสนอร่อย คุณจะไม่คาดหวังความทุกข์ทรมานมากสำหรับข้าวไรย์มันจะไม่เกิดขึ้น และหากคุณไม่อดทนที่จะลอง 5210 จะรับมือกับงานนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ซื้อเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ที่มีความแม่นยำอย่างน้อย 1 กรัมทันที โชคดี!

วันนี้ฉันอบขนมปังกับมันฝรั่งโรสแมรี่และพริกไทยดำในน้ำอัดลม หลายปีก่อนฉันพบขนมปังนี้ในฟอรัม Karina (คุณอาจจะรู้จักชื่อนี้) อนิจจาไม่มีการเข้าถึงที่นั่นดังนั้นฉันจึงเรียกคืนสูตรจากหน่วยความจำและด้วยตา หอมและฟูมาก ฉันสามารถกินขนมปังส่วนใหญ่ได้ทันที (ปกติฉันกินขนมปังน้อย ๆ ) ดังนั้นฉันจึงไม่ค่อยอบถ้ามันฝรั่งยังคงอยู่

[ปัญญา]

ปัญญา, ขอบคุณมาก. เมื่อฉันดูเธอในร้านผมที่เหี่ยวเฉาขยับการควบคุมดูเหมือนจะซับซ้อน

ด้วยเหตุผลบางประการ Kenwood จึงถูกเสนอให้เป็นทางเลือกทุกที่ที่พนัสไม่เหมือนเมื่อก่อนอีกต่อไปทุกกรณี ... ไม่กล้าเพราะราคาโดยพื้นฐาน มีโอกาสที่จะซื้อ Redmond 1908 ดังนั้นความคิดเห็น

[Mandraik Ludmila]

โดยทั่วไปฉันตัดสินใจซื้อเครื่องทำขนมปัง งบประมาณยังเพียงพอสำหรับรุ่นที่ง่ายที่สุดอย่าง x / p Panasonic 2510 คุณคิดว่าจะดีกว่าถ้าจะขุดและซื้อเตาในราคาเท่าเครื่องซักผ้าหรือคุณสามารถหาได้จากรุ่นราคาประหยัด? ))) ฉันจะทนทุกข์ทรมานอย่างมากหากไม่มีฟังก์ชัน "ขนมปังข้าวไรย์" หรือไม่?

ขึ้นอยู่กับว่าคุณพร้อมที่จะเต้นรำกับรำมะนาหรือว่าคุณต้องการอบบนเครื่อง ฉันไม่ค่อยอบข้าวไรย์เพราะรสชาติที่ซื้อจากร้านไม่ได้ผล และสิ่งที่ปรากฎนั้นไม่ค่อยมีใครต้องการ
ลูดาเขียนเกี่ยวกับขนมปังไรย์ไว้มากมาย Mandraik Ludmilaอ่านโพสต์ของเธอในหัวข้อนี้ (อย่างน้อยก็ในหน้าสุดท้าย)
ฉันคิดว่าคุณสามารถทำได้โดยไม่มีระบอบการปกครองของข้าวไรย์ ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ




MANUELA_555, Vera ถ้าคุณต้องการขนมปัง HP สำหรับการอบที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูงให้ใช้ Panas อย่าไปฟังคนขาย

ด้วยเหตุผลบางประการ Kenwood จึงถูกเสนอให้เป็นทางเลือกทุกที่ที่พนัสไม่เหมือนเมื่อก่อนอีกต่อไปทุกกรณี ... มีโอกาสที่จะซื้อ Redmond 1908 ดังนั้นความคิดเห็น

พวกเขาเสนอ Mullinex ให้ฉันในทางกลับกันพวกเขายังกระชับเพลง: "Panasonic ไม่ดี" จากนั้นเมื่อพวกเขาได้ยินว่าฉันมีมันมา 8 ปีแล้วพวกเขาก็เริ่มเล่าถึงฝาถังใหม่ว่ามันจะลอกออกอย่างไรในหนึ่งปี

[Vera]

Veraเราได้พูดคุยกันที่นี่มากกว่าหนึ่งครั้ง

ว่าถ้าปัญหาคือเรื่องเงินบางทีคุณควรดู Avito รุ่นเก่ากว่า สิ่งเดียวที่จะดีเหมือนใหม่และไม่ขาดที่หางและแผงคอ
จากนั้นตามที่คนทำขนมปังที่มีประสบการณ์ทุกคนบอกที่นี่ระบอบการปกครองของข้าวไรย์ไม่จำเป็นสำหรับพวกเขาหรือแม้กระทั่งไม่ได้ใช้เลย ขนมปังไรย์มีความไม่แน่นอนมากและต้องมีการแทรกแซงด้วยตนเองซึ่งหมายความว่าคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ระบอบการปกครองของข้าวไรย์
หากคุณวางแผนที่จะอบขนมปังข้าวไรย์โดยไม่ต้องมีข้ออ้างบนเครื่องให้ดูรุ่น Avito ที่เก่ากว่า แต่ใช้โหมดข้าวไรย์
หากคุณตกลงที่จะคิดในใจกับที่จับข้าวไรย์ให้ใช้ 2510 ใหม่

และแม้ว่าจู่ๆพานาโซนิคจะ "ไม่เหมือนเมื่อก่อน" แม้ว่าคุณภาพของมันจะลดลงอย่างรวดเร็ว แต่ฉันก็ยังคงซื้อพานาโซนิคด้วยเหตุผลที่ว่ามันมีโปรแกรมเจ๋ง ๆ หากคุณดูคำแนะนำคุณจะสังเกตเห็นความแตกต่างของเวลาในการหมัก พานาโซนิคมีวงจรที่ยาวนานที่สุดซึ่งส่งผลดีต่อรสชาติ
Kenwood มีหนึ่งในสิ่งที่ดี Home Redmons มีโปรแกรมอัตโนมัติอยู่ด้านล่างฐานมันสั้นเกินไปการแกว่งครั้งสุดท้ายในประตูใด ๆ เลย - ทำให้ปริมาณขนมปังเสียไปหากคุณกำลังจะซื้อ Redmond คุณจำเป็นต้องมีการเขียนโปรแกรมเพื่อที่จะเปลี่ยนด้วยตนเอง การตั้งค่า
นอกจากนี้เรดมอนด์ยังมีคุณภาพการอบแบบลอยตัวซึ่งหมายความว่าอาจมีปัญหากับความกรอบอร่อยของเปลือกโลก โมเดล Redmont แตกต่างกันอย่างมากในด้านการทำงาน
มีการร้องเรียนบ่อยครั้งเกี่ยวกับการเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วของฝาปิดถังบน Redmont
การเขียนโปรแกรมเรดมอนด์และเคนวูดเป็นเพียงเศษเล็กเศษน้อยซึ่งยังห่างไกลจากความสมบูรณ์แบบ แต่ด้วยปากกาที่มีทักษะคุณจะประสบความสำเร็จได้มากมาย คุณสมบัตินี้น่าสนใจทีเดียว

ดังนั้นในเครื่องทำขนมปังเหล่านี้คุณจะได้รับขนมปังที่อร่อยมาก แต่ยากกว่าใน Panasonic

เครื่องทำขนมปังมีธีมสำหรับแต่ละเตาที่ผู้คนแบ่งปันความประทับใจ คุณสามารถดูรีวิวจริงและตรวจสอบเตา

ไม่ว่าตอนนี้พานาโซนิคจะเป็นอย่างไรเครื่องเหล่านี้มีการประกอบที่ค่อนข้างบอบบาง อายุการใช้งานไม่ได้ใกล้เคียงกับความอดทนของ Panasik และค่าอะไหล่ยังห่างไกลจากมิตร
ดังนั้นในแง่ของการดำเนินการพวกเขาล้าหลัง

และในพานาโซนิคมันง่ายกว่าที่จะรับก้อนแป้งที่มีคุณภาพลอยตัวบนเครื่องอัตโนมัติและเป็นเวลาหลายปีตามกฎ เรามีเจ้าของที่โชคร้ายด้วยการแต่งงานน้อยมาก

[Vera]

Veraเกี่ยวกับความจริงที่ว่า Panasonic ไม่เหมือนกันผู้ขายได้รับการร้องเพลงในช่วงสองสามปีที่ผ่านมานี้ไม่เป็นความจริง

[$ vetLana]

$ vetLanaขอบคุณเพื่อนร่วมชาติฉันเกือบจะตัดสินใจแล้ว)))
ตอนนี้อยู่ที่เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กร้าน Panas ในเครือเดียวจากสแตนเลสสตีล 2502 ซึ่งมีราคาถูกกว่า 2501 (แม้ว่าจะเป็นวิธีอื่น ๆ ก็ตาม) ฉันมีความสุดขั้ว: แพงที่สุดหรือถูกที่สุด และคุณจะต้องซื้อโต๊ะด้วย)))
โยชา, ฉันต้องการ Moulinex หนึ่งที่แทนที่จะเป็นถังคุณสามารถใส่บาแกตต์สองชั้นได้ แต่แล้วมันก็หายไป
fffunticใช่มันเป็นอย่างนั้น
แองชิกเช่นเดียวกับที่เคนวูดมีการระบายอากาศมากกว่า (ใช่มีรูที่ด้านข้างมากกว่าแล้วไงล่ะ)

และเตายุโรปหมายถึงอะไร? พนัสอาจไม่ใช่คนจีน?

และในปี พ.ศ. 2510 คุณสามารถอบเค้กและขนมปังด้วยหัวหอมแฮมชีส ฯลฯ ได้หรือไม่?

[Vera]

ฉันต้องการ Moulinex หนึ่งที่แทนที่จะเป็นถังคุณสามารถใส่บาแกตต์สองชั้นได้ แต่แล้วมันก็หายไป

ครั้งหนึ่งฉันเคยเลือกระหว่าง Moulinex กับ Panasik ความคิดในการทำขนมปังบาแกตต์ดูน่าสนใจสำหรับฉันมาก แต่ฉันเลือกพนัสและตอนนี้มีความสุขมาก
Vera, Vera ในแบบจำลองสำหรับยุโรปมีโปรแกรมที่ไม่ได้อยู่ในโมเดลสำหรับรัสเซียและในทางกลับกัน

ไม่ใช่การระบายอากาศ แต่เป็นการพาความร้อนดีแล้วก็มีการระบายอากาศ แต่ต่างกันนิดหน่อย ประเภทความร้อนกระจายตัวได้ดีและเปลือกด้านบนจะสวยและกรอบกว่า

คุณเห็น ... HP ที่มีหน้าต่างบนฝาเป็นอาการปวดหัว: โคกที่ดี
Kenwood รุ่นแรก ๆ มีสีขาวและอ่อนนุ่ม ในช่วงหลังพวกเขาปรับปรุงสถานการณ์จริง ๆ และเพิ่มอุณหภูมิในการอบและเพิ่มการพาความร้อน ตอนนี้ไม่มีใครบ่นเกี่ยวกับเปลือกโลกที่นั่นเปลือกที่สวยงาม
แต่มีเพียงพนาสิกเท่านั้นที่ไม่มีปัญหาดังกล่าวเลยตั้งแต่ปลายศตวรรษที่
และอบได้อย่างสวยงามโดยไม่ต้องหมุนเวียน นั่นเป็นเพียงสิ่งที่ยอดเยี่ยม

และในปี พ.ศ. 2510 คุณสามารถอบเค้กและขนมปังด้วยหัวหอมแฮมชีส ฯลฯ ได้หรือไม่?

ใช่คุณสามารถ!

วันนี้ฉันอบขนมปังกับมันฝรั่งโรสแมรี่และพริกไทยดำในน้ำอัดลม

หล่อ!

และ dE สูตร ??? ในขณะที่ฉันฟื้นจากความทรงจำ - เขียนอย่างเร่งด่วน แน่นอนว่าจะต้องมีคนอยากลอง

และ dE สูตร ??? ในขณะที่ฉันฟื้นจากความทรงจำ - เขียนอย่างเร่งด่วน แน่นอนว่าจะต้องมีคนอยากลอง

ขนมปังโซดาและมันฝรั่ง:
แป้งขาว 400 กรัม
มันฝรั่งต้ม 90 กรัม
ยีสต์สด 8 กรัม
น้ำ 240 มล. พร้อมแก๊ส
เนย 20 กรัม
1.5 ช้อนชาเกลือ
2 ช้อนชา ซาฮาร่า
โรสแมรี่ (ช้อนโต๊ะคุณสามารถทำได้สองอย่าง) และพริกไทยดำ

[Thumbelina]

Thumbelina, คุณโอลและคุณชาวฝรั่งเศสแป้งตามใบสั่งแพทย์มีกี่กรัม? 400, 500, 600?

[นาตาชา]

นาตาชาเหมือนในหนังสือจากเตา 400 กรัม

ผู้ชายอะไรหล่อจัง
คุณเพิ่ม panifarin หรืออะไรทำนองนั้น?

ผู้ชายอะไรหล่อจัง
คุณเพิ่ม panifarin หรืออะไรทำนองนั้น?

ไม่ฉันมีแป้ง Tikhoretskaya และเธอมีโปรตีนมากอยู่แล้ว

ฉันมี Alekseevskaya กระรอก 12 ดังนั้นชาวฝรั่งเศสจึงไม่สามารถเอามันออกไปได้จริง ๆ และเปลือกโลกก็หนาขึ้น)

[นาตาชา]

นาตาชาฉันใส่ทุกอย่างตามสูตรเฉพาะเนยโฮมเมดของจริงจากครีมทั้งหมด

[fffuntic]

fffunticไม่มีอย่างอื่น มันเกี่ยวกับการระบายอากาศของเคสในระหว่างการปรุงอาหาร ร่างกายของพนัสนั้นร้อนขึ้น แต่ของเคนวูดไม่เป็นเช่นนั้น
เอวขอบคุณถ้าฉันซื้อ - ฉันจะเชี่ยวชาญ

[Vera]

Vera, ฉันจำได้ว่าฉันเลือกอย่างไร, ขอบคุณพระเจ้าที่ฉันเข้ามาในหัวข้อนี้และสาว ๆ ก็เชื่อมั่นในตัว Panasik

คำถามและการซื้ออะไหล่ถูกย้ายไปยังหัวข้อพิเศษที่นั่นคุณสามารถอ่านเคล็ดลับที่มีอยู่แล้วและรับคำตอบที่เป็นประโยชน์ได้เร็วขึ้น

อะไหล่และบริการ

[Vera]

Veraไปถั่ว คนโกหกไร้ยางอาย คุณไม่สามารถทำเช่นนั้นได้ ถ้าจะดุต้องมองหาข้อบกพร่องจริงๆ ดังนั้นเพียง FU เตาอบทั้งหมดได้รับความร้อนในลักษณะเดียวกันและตัวถังได้รับการหุ้มฉนวนจากถังในลักษณะเดียวกัน ความแตกต่างในเรื่องนี้โดยทั่วไปไม่มีหลักการแม้กระทั่งระเบิดแม้กระทั่งน้ำลาย

เมื่อวานฉันอบขนมปังชนิดนี้:

ขนมปังข้าวสาลีกับน้ำซุปถั่วชิกพีกับรำ (Rekitsen)

ทุกอย่างตามสูตรรำข้าวสาลีทั่วไปนวดเพิ่มส่วนที่เหลือเปิด 1 โปรแกรม หลังจากออกกำลังกายครั้งสุดท้ายฉันเอาแป้งออกแล้วพับหลาย ๆ ครั้งไม่งั้นมันจะดูบางไปหน่อย แป้งมีความนุ่ม
ขนมปังออกมา (ภาพ):

เราชอบมันและมันก็มีประโยชน์ด้วย ฉันปรุงถั่วชิกพีเป็นระยะฉันจะอบอีกครั้งฉันต้องลองในโปรแกรม 2 และด้วยยีสต์สด

เด็กชายและเด็กหญิงสวัสดีทุกคน ฉันมาถึงช่วงเวลาสั้น ๆ เลยตัดสินใจวิ่งเข้าสู่หัวข้อเพื่อดูว่าที่นี่มีของดีอะไรบ้าง ...
เพื่อเป็นการแสดงความเคารพดังนั้นที่จะพูด
ฉันดูว่า Vitalik ได้ใส่หมวกฤดูหนาวของเขาแล้ว Defchenki ... รีบอุ่นเขาอย่างเร่งด่วน ... พวกเขาทำให้เขาแข็งไปหมด

Duc Winter อยู่ข้างนอกวลาด!

[แป้งข้าวไรย์ 80 กรัม (ฉันมีข้าวไรย์ทั้งเมล็ด)1/2 ช้อนชาเกลือโยเกิร์ต 60 กรัม (ฉันมีโยเกิร์ต)น้ำ 80 มล. (20 * C)ยีสต์แห้ง 0.1 กรัม]

สวัสดีทุกคน!

และวันนี้ฉันอบขนมปังเป็นครั้งแรกซึ่งตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญชื่อ "Sponge"
ฉันทำตามคำแนะนำ แต่แทนที่จะกินโยเกิร์ตฉันใช้โยเกิร์ตแทน นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:



ฉันจะเพิ่มน้ำมากขึ้นในครั้งต่อไป
มันกลายเป็นขนมปังเปรี้ยวสีเทา และตอนนี้ฉันสงสัยว่าเขาชื่อ "Spout" อย่างถูกต้อง

ฉันขอคำแนะนำจากมืออาชีพ

สิ่งที่เรียกว่าแป้ง:

แป้งข้าวไรย์ 80 กรัม (ฉันมีข้าวไรย์ทั้งเมล็ด)
1/2 ช้อนชาเกลือ
โยเกิร์ต 60 กรัม (ฉันมีโยเกิร์ต)
น้ำ 80 มล. (20 * C)
ยีสต์แห้ง 0.1 กรัม

ตามที่ฉันเข้าใจความเป็นผู้ใหญ่คือเมื่อถึงจุดสูงสุดแล้ว มันเริ่มลดลง - มันสูญเสียความแข็งแรงไปแล้วดังนั้นฉันคาดว่ามันจะครบกำหนดใน 10 ชั่วโมงเนื่องจากมันเพิ่มขึ้นสูงสุดและเริ่มที่จะตกตะกอน ฉันผสมมันอย่างรวดเร็ว
บอกฉันผู้เชี่ยวชาญ

ทิ้งไว้เป็นเวลา 24 ชั่วโมงในการทำให้สุกที่ 30 * С (โปรแกรมใน HP สำหรับยุโรป)

แล้วนี่คืออะไร ?? แป้งโดว์หรือแป้งเปรี้ยว ??

จากนั้นเทลงในถังแป้งสาลีน้ำเกลือและยีสต์จะถูกเพิ่มอีกครั้งในโปรแกรมพิเศษ (5 ชั่วโมง) จนสุก

นาตาชาในขณะที่คุณโปรยขนมปังลงไปคุณอาจจะตายด้วยความหิวโหยหรือสำลักน้ำลาย

[WLAD]

WLADใช่แน่นอน

แต่ดูเหมือนว่าแป้ง / sourdough สามารถทำล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้ ขนมปังนี้สามารถใส่ได้ด้วยความล่าช้า 9 ชั่วโมงนั่นคือสามารถข้ามคืนได้