เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[มิเลน่า]

มิเลน่าจากแป้งบัควีทสีเขียวสิ่งนี้สามารถเปิดออกได้ มีสีและรสชาติที่แตกต่างกันมาก อ่านทุกอย่างบนบรรจุภัณฑ์อาจมีบางแห่งระบุว่าแป้งบัควีทเป็นดิน

สวัสดีตอนเย็น. สาว ๆ ช่วยฉันด้วย ฉันมีเครื่องทำขนมปัง Panasonic 2511 ฉันอบขนมปังตามสูตรที่นำมาจากฟอรัมนี้ ส่วนประกอบ: น้ำ 270 มล., แป้งไรย์ 200 ก. + 200 ก. ข้าวสาลียีสต์ 1.5 ช้อนชาเกลือ 1.5 ช้อนชาน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันขึ้น 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน ฉันตวงน้ำด้วยแก้วตวงเกลือน้ำตาลยีสต์ด้วยช้อนตวงชั่งแป้ง ลำดับที่คั่น: ยีสต์, แป้ง, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมัน, น้ำ แป้งที่แตกต่างกันยีสต์ Safmoment เครื่องทำขนมปัง Panasonic 2511 โหมดข้าวไรย์ ตอนแรกขนมปังกลายเป็นปกติ (แม้ว่าฉันจะกังวลว่ามันจะไม่สูงก็ตาม) นี่คือภาพถ่าย ตอนนี้แม้ว่าฉันจะใส่ทุกอย่างเหมือนกัน แต่ขนมปังก็ไม่ได้ผล ด้านบนมักจะร่วง แต่ด้านในอบไม่ดีเกือบตลอดเวลา สิ่งที่ฉันไม่ได้ทำ: ลดและเพิ่มน้ำยีสต์ในลักษณะเดียวกันเปลี่ยนแป้ง บางทีฉันอาจจะมีบางอย่างกับระบอบการปกครองของไรย์ ฉันยังมีเวลารับประกันหนึ่งสัปดาห์สามารถดำเนินการได้อย่างรวดเร็ว ฉันกำลังแทรกรูปถ่ายของขนมปังปัจจุบัน ขออภัยคุณไม่สามารถหมุนภาพเดียวได้

[วาร์วาร์กา]

วาร์วาร์กาฉันอบขนมปังดังกล่าวในโหมดหลัก
ยีสต์ 1 ช้อนชา + เซรั่มแทนน้ำ.
ฉันใช้น้ำมากกว่า 280-290 เล็กน้อยด้วยซ้ำ
ปรากฎว่าดีมาก
1.5 เกลือมีมากสำหรับฉัน แต่มันเป็นเรื่องของรสชาติ
ลองอบเบสิก - คำแนะนำของฉัน!
ขนมปังของคุณก็เหมือนขนมปังหมัก มียีสต์จำนวนมากและเขาเดินและเดิน แต่ไม่มีการนวดครั้งที่สองและเขาก็หลุด ... ดังนั้น ...
IMHO

และฉันไม่พอใจเกี่ยวกับบางสิ่งบางอย่าง ตอนนี้ฉันกำลังปีนโทรศัพท์ดูรูปกับขนมปังและสังเกตว่ามันสั้นจนเริ่มได้ เมื่อพวกเขาเพิ่งซื้อ xn ขนมปังก้อนแรกเป็นผลิตภัณฑ์นมจากแป้ง 400 กรัมเกือบถึงขอบถัง และตอนนี้ตลอดเวลาที่อยู่เหนือกลางถัง เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้รับการอบเวย์ บางทีเธออาจมีอิทธิพล?
หรืออาจจะทำขนมปังให้หนาแน่นขึ้น? น้ำส่วนเกินส่งผลกระทบหรือไม่? แม้ว่าหลังคาจะนูน ..

[caprice 23]

caprice 23, นาตาชาไม่มีเหตุผลที่จะไม่อยู่ในซีรั่ม
มันเกิดขึ้นกับฉันด้วย
ขนมปังปกติก็ต่ำกว่าปกติ
ฉันสรุปได้ว่าฉันได้สิ่งนี้เป็นการส่วนตัวจากการเปลี่ยนชุดแป้ง (ฉันเปิดถุงใหม่) ...
Makfa
คำแนะนำปฏิคม 1 ชั้นประถมศึกษาปีที่
ข้าวไรย์ Tverskaya ปอกเปลือก
C / z สิ่งฝรั่งเศส
และนั่นคือทั้งหมด นี่คือชุดทั้งหมดของฉัน
ฉันมักจะอบด้วยเวย์ แต่ผลที่ได้คือ ... ความสูง.
หรือแป้งก็ขอน้ำเพิ่ม ... (เมื่อหลังคามีสัน)

ไม่ค่อยใช้แป้ง 2 เกรด พึ่งซื้อครั้งแรก ฉันเล่น. มีข้อสรุปไม่กี่ข้อ ...



ฉันไม่ได้มุ่งมั่นเป็นพิเศษสำหรับขนมปังสูง ฉันไม่ชอบอากาศถ่ายเทมากฉันชอบที่ทึบและชื้นมากกว่า ส่วนใหญ่ฉันจะอบแบบครึ่งๆอบ สำหรับแป้ง 400 กรัม ~ สำหรับฉันก้อนก็เกินครึ่งถัง ~ ปกติ! จัด เนื่องจากฉันเพิ่ม c / s อีกหนึ่งในสี่ที่นั่น ... ฉันใช้เกรดสูงสุดน้อยกว่า ฉันเจือจางด้วยเกรด 1 หรือไม่ใส่เลย

[mamusi]

mamusi,

mamusi

ขอบคุณสำหรับการตอบกลับ ฉันลองใช้โหมดหลักเมื่อวานนี้ มันเปิดออกเหมือนกัน แต่ด้านบนก็แปลก ฉันจะพยายามใส่ยีสต์ให้น้อยลง สิ่งที่ยังไม่สามารถเข้าใจได้ในสถานการณ์นี้คือเป็นเวลาสองเดือนฉันอบขนมปังอย่างสงบตามสูตรนี้และในโหมดข้าวไรย์และทุกอย่างก็เป็นไปได้ แล้วมันก็หยุดลง ดังนั้นฉันจึงทำบาปกับเครื่องทำขนมปัง
นี่คือรูปถ่ายของอบบนหลัก

[วาร์วาร์กา]

วาร์วาร์กาฉันเข้าร่วม Rita: bake on Basic
ขณะเขียนคุณตอบ
เตาตั้งอยู่ในร่างหรือไม่?

[วาร์วาร์กา]

วาร์วาร์กา, อือ ... แปลก!
ยังเร็วเกินไปที่จะทำบาปบนเตา ...
อบขนมปังที่แตกต่างกันทั้งหมด ขาวบริสุทธิ์. หรือจากคำแนะนำ ใช้แป้งอื่น. อบโมโน
ท้ายที่สุดหากเตาอบผิดปกติมันจะไม่อบขนมปังให้คุณ!
(ฉันเชื่อมั่นในแป้งของคุณ)))

[วาร์วาร์กา]

วาร์วาร์กาคุณเปลี่ยนแป้งไหม? มข. อีกชุดและแป้งอื่น
ฉันจะเปลี่ยนยีสต์แป้งและอบขนมปังด้วยขนมปังเบสิกหรือยีสต์ต่ำตามสูตรจากหนังสือถึงพนัส

[วาร์วาร์กา]

สิ่งที่ยังไม่สามารถเข้าใจได้ในสถานการณ์นี้คือเป็นเวลาสองเดือนฉันอบขนมปังอย่างสงบตามสูตรนี้และในโหมดข้าวไรย์และทุกอย่างก็เป็นไปได้ แล้วมันก็หยุดลง ดังนั้นฉันจึงทำบาปกับเครื่องทำขนมปัง

วาร์วาร์กาฉันมีสถานการณ์เช่นนี้เมื่อฉันเปลี่ยนเครื่องทำขนมปัง ได้ลองใช้ตัวเลือกต่างๆกับสูตร ...
ในท้ายที่สุดฉันใส่แป้งนวดในเครื่องนวดพร้อมกันในปริมาณสองเท่าในเครื่องทำขนมปังสองเครื่องพร้อมกัน และจากนั้นก็เห็นได้ชัดว่าเป็นเพราะเครื่องทำขนมปัง เห็นได้ชัดว่ามันพัดไปที่ไหนสักแห่งเพราะที่เก่าทุกอย่างดูดี แต่ในอันใหม่มันคือลา ไม่ใช่พานาโซนิค หลังจากการทดลองนี้ฉันพยายามปิดฝาตู้ของเครื่องทำขนมปังใหม่และห่อไว้ด้านข้างด้วยผ้าขนหนูเพื่อไม่ให้มีร่างภายใน แต่ก็ไม่ได้ช่วยอะไร
เป็นไปได้ว่าคุณมีเหตุผลอื่น ...

หลายอย่างขึ้นอยู่กับแป้งคุณเข้าใจสิ่งนี้เมื่อคุณเริ่มลองแป้งที่แตกต่างกันและแน่นอนว่ายีสต์ นอกจากนี้ยังมีแบตเตอรี่อยู่ในเครื่องชั่งและเครื่องชั่งจะต้องได้รับการปรับเทียบเมื่อเวลาผ่านไปหากมีฟังก์ชันดังกล่าว กำลังคิดจะซื้อของญี่ปุ่น

[วาร์วาร์กา]

ตอนแรกขนมปังกลายเป็นปกติ (แม้ว่าฉันจะกังวลว่ามันจะไม่สูงก็ตาม) นี่คือภาพถ่าย ตอนนี้แม้ว่าฉันจะใส่ทุกอย่างเหมือนกัน แต่ขนมปังก็ไม่ได้ผล ด้านบนมักจะร่วง แต่ด้านในอบไม่ดีเกือบตลอดเวลา สิ่งที่ฉันไม่ได้ทำ:
...

วาร์วาร์กาอีกทางเลือกหนึ่งที่เพิ่งกล่าวถึง - ลิบรา !!! แบตเตอรี่อาจหมด และตอนนี้น้ำหนักแป้งแสดงไม่ถูกต้อง ลองดูสิ ตัวอย่างเช่น: เท 200 หรือ 300 มล. (เพื่อให้มีเลขคู่เพื่อความสะดวก) ลงในถ้วยตวงเดียวกันจาก HP
วางแก้วอีกใบบนเครื่องชั่งและรีเซ็ตการอ่าน
เทน้ำที่วัดได้ในแก้วตวงลงในแก้วที่มีตราชั่ง
น้ำมีน้ำหนักและปริมาตรเท่ากัน ซึ่งหมายความว่าหากคุณได้ทำการวัด น้ำ 300 มล. - ควรเป็น 300 กรัม .
นี่คือสิ่งที่ง่ายที่สุดที่อยู่ในใจ
แม้ว่าคุณอาจมีตุ้มน้ำหนักสอบเทียบหรืออย่างอื่นที่มีน้ำหนักที่ถูกต้องเพื่อตรวจสอบเครื่องชั่ง

[เอว]

ฉันวางบนตาชั่ง ถัง HP. ด้วยกระดูกสะบัก/ กวนมัน น้ำหนัก 705 ก... ง่ายที่สุดในการตรวจสอบยอดเงิน



เอว,

สาว ๆ เรื่องตาชั่งฉันไม่เถียงคุณทำได้และควรตรวจสอบ แต่เธอคงดูแลซาลาเปา เนื่องจากความล้มเหลวได้เริ่มขึ้นแล้ว เธอไม่ได้ผิดอะไรมากกับน้ำหนักที่ขนมปังมีพฤติกรรมเช่นนั้น? และ?

[ริต้า]

ริต้าปรากฎว่าเป็นไปได้มากทีเดียว ที่นี่คุณสามารถอ่านเกือบจะเป็นเรื่องเดียวกัน
ปัญหา
สาเหตุคือแบตเตอรี่ในตาชั่ง

จากซีรีส์ที่คล้ายกันเมื่อ ความสมดุลจะเปลี่ยนไปวัดไม่ได้เป็นกรัม แต่เป็นหน่วยวัดอื่น ๆ เช่นออนซ์หรือมิลลิลิตร

ปัญหา
เหตุผลคือการวัดเป็นปอนด์ไม่ใช่กรัม

สาว ๆ ขอบคุณสำหรับความสนใจดีใจมากที่มีคำตอบมากมาย อย่าทิ้งฉันไว้คนเดียว สาว ๆ คนทำขนมปังไม่อยู่ในร่างแน่นอน ฉันอบขนมปังโฮลวีตสีขาวปรากฎว่ายอดเยี่ยมฉันเปลี่ยนแป้ง สิ่งเดียวที่สองเดือนนั้นขนมปังกลายเป็นน้ำตาลที่แตกต่างกันบางชนิดมีสีเหลือง ตอนนี้ฉันใส่มันตามสูตรเดียวกัน แต่ฉันลดยีสต์จาก 1.5 เหลือ 1 และเกลือจาก 1.5 เหลือ 1 มันอบยังไงฉันจะรายงานกลับ

และวันนี้ฉันจะลองสูตรอาหารอิตาเลียนอีกครั้ง แต่ตอนนี้ฉันมีแป้งที่เหนียว
ฉันไปวางไว้ในตอนเย็นฉันจะยกเลิกการสมัครสิ่งที่เกิดขึ้น

สาว ๆ ตรวจสอบตาชั่งแล้วพวกเขาทำงานได้ดี จัดแสดงเป็นกรัม

[วาร์วาร์กา]

วาร์วาร์กาเราจะไม่เลิกอย่างแน่นอน

[วาร์วาร์กา]

วาร์วาร์กายีสต์ตรวจสอบมีแนวโน้มที่จะอายุหากเก็บไว้ไม่เหมาะสม
ฉันเก็บไว้ในโถใส่อาหารเด็กโดยปิดฝาไว้ที่ประตูตู้เย็น
ฉันเทสามซองที่นั่น

การสอบเทียบถังนั้นยาก! เช่นเดียวกันกับดอกดาวเรืองที่ตัดด้วยกรรไกรของช่างตัดเสื้อ ชั่งเหรียญรูเบิลหนึ่งครั้งจดและจัดเก็บด้วยตาชั่ง นี่คือการสอบเทียบทั้งหมด และจำเกี่ยวกับข้อผิดพลาดเริ่มต้น 1 กรัม
คุณพูดภาษาญี่ปุ่นได้หรือไม่? โอ้ดี ...

สาว ๆ ขอบคุณยีสต์อีกครั้งสำหรับการทดลองชุดนี้ฉันซื้อชุดใหม่

ริต้าปรากฎว่าเป็นไปได้มากทีเดียวที่นี่คุณสามารถอ่านเกือบจะเป็นเรื่องเดียวกัน

ขอบคุณนาตาชาอ่านนะคะ ..
ใช่สถานการณ์ ...

[วาร์วาร์กา]

ไปเลย วาร์วาร์กา เขียนว่าทุกอย่างเป็นไปตามลำดับ - ตอนนี้คุณสามารถมองหาเหตุผลในอีก

สรุปว่าส่วนตัวได้สิ่งนี้จากการเปลี่ยนชุดแป้ง (พอดีเปิดถุงใหม่) ..

แน่นอนฉันเปลี่ยนแป้งตอนนี้อยู่ที่สนาม Belonezhnaya แต่ Makfa คนแรกคือ หมายถึงเพราะแป้ง?

[caprice 23]

caprice 23, นาตาชาและฉันมักจะมีมักฟา ไม่เคยได้ยิน ขนมปังเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับแป้งอื่น ๆ
ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคนอื่น
นี่คือประสบการณ์ที่ได้รับการยืนยันของฉัน:
ขนมปังแบบเดียวกัน (ตูเทลในตูเทล) ได้แก่ Darnitskiy จาก Fugasca อบแทน Makfa บนแป้งสภาปฏิคมจะต่ำกว่า 2 เท่าเสมอ แต่ไม่แย่ แตกต่างและยังอร่อยมาก ฉันอบนี่และนั่น ขึ้นอยู่กับความปรารถนาของครอบครัว.

แต่ไม่แย่

ที่นี่แน่นอนไม่แย่กว่า แต่แตกต่าง! ขอบคุณสำหรับคำแนะนำมันหมายถึงแป้ง

ชั่งเหรียญรูเบิลหนึ่งครั้งจดและจัดเก็บด้วยตาชั่ง นี่คือการสอบเทียบทั้งหมด

ฉันจำได้ว่าทั้งฟอรัมกำลังซื้อเครื่องชั่งเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาโดยมีเงิน 5 รูเบิลไปที่ร้านฉันซื้อให้เพื่อน ดูเหมือนว่ามันควรจะมีน้ำหนัก 6-7 กรัม

มีเครื่องชั่งที่มีข้อผิดพลาด 0.1 กรัมคุณต้องดูให้ละเอียดยิ่งขึ้นในร้านค้าต่างประเทศมี แต่เรามี ...........

[Olga]

Olgaเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ที่ถูกที่สุดก็เพียงพอแล้วเช่นจาก Ikea ซึ่งมีข้อผิดพลาด 0.1 กรัมซึ่งเป็นเครื่องประดับขนาดเล็กหรือเครื่องชั่งยาโดยปกติจะมีขีด จำกัด ในการชั่งน้ำหนักไม่เกิน 1 กิโลกรัม

Olga, Sasha พูดถูก หากยอดคงเหลือเมื่อชั่งยีสต์แสดงแทน 8 กรัมที่ต้องการ 8.3 หรือ 7.8 คุณจะแก้ไขโดยการลบหรือเพิ่ม crumbs?

[Thumbelina]

ฉันใช้ตุ้มน้ำหนักของอิเกีย ฉันไม่ได้ตรวจสอบความถูกต้องของคำให้การโดยเฉพาะ ยังไงก็ตามมันไม่เคยเข้ามาในหัวของฉันเพื่อตรวจสอบพวกเขา มันเป็นเพียงแค่เมื่อฉันใส่ถังแล้วบนเครื่องฉันดูที่น้ำหนัก แน่นอนฉันจะสังเกตว่าแทนที่จะเป็น 705 พวกเขาแสดงตัวเลขที่แตกต่างกัน




Thumbelinaเรากำลังแก้ไขขนมปัง ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้ความแม่นยำดังกล่าว โดยทั่วไปฉันอบเป็นเวลานานโดยไม่ต้องชั่งน้ำหนักและได้ผลดี ฉันต้องการตาชั่งเมื่อเครื่องผสมอาหารเริ่มอบ

หญิงฉันกำลังรายงาน ฉันอบด้วยยีสต์และเกลือในปริมาณที่ลดลงลดส่วนผสมทั้งสองจาก 1.5 ช้อนโต๊ะเหลือ 1 ฉันยังไม่ได้หั่นขนมปังเลย (ตอนร้อน) แต่จะดีกว่าด้วยสายตา เม็ดมะยมไม่จมอีกต่อไป สาว ๆ ฉันยังคิดว่าบางทีความจริงก็คือเมื่อเขาได้รับมันครั้งแรกน้ำตาลก็มีคุณภาพแตกต่างกัน และตอนนี้ปรากฎว่าการลดปริมาณเกลือฉันเพิ่มปริมาณน้ำตาล ฉันมีการทดลองบางอย่างหลังจากที่ขนมปังไม่ได้ทำด้วยน้ำผึ้งแทนน้ำตาลอีกต่อไปและหลาย ๆ ครั้งขนมปังก็กลายเป็นเรื่องปกติ แต่ฉันตัดสินใจที่จะหลีกหนีจากการทดลองกับน้ำผึ้งเพราะน้ำผึ้งของฉันมีรสหวานและฉันชั่งน้ำหนักตลอดเวลาด้วยวิธีต่างๆ ฉันต้องการใช้น้ำตาลเพื่อให้ได้คุณภาพที่ต้องการ ตอนนี้สาว ๆ สามารถใส่อีกอันหนึ่งแล้วใส่น้ำตาลแทนหนึ่งช้อนครึ่งถึงแม้ว่ามันอาจจะออกหวานก็ตาม คุณให้คำแนะนำอะไร? ฉันโพสต์รูปถ่าย แต่เมื่อเปรียบเทียบกับครั้งแรกยังคงมีความแตกต่าง

[วาร์วาร์กา]

วาร์วาร์กาและแป้งเท่าไหร่? มีขนาดเล็กหรือไม่?



อาจจะเหลวมาก?

แป้ง 200 กรัม ข้าวสาลีและข้าวไรย์ 200 น้ำ 270 มล. บนข้าวไรย์ขนาดจะไม่แสดง

[วาร์วาร์กา]

วาร์วาร์กาในความคิดของฉันขนาดเล็กกลับกลายเป็นว่าแย่กว่าขนาดกลางและขนาดใหญ่ คุณติดตาม kolobok หรือไม่? ขนมปังคืออะไร?

มนุษย์ขนมปังขิงค่อนข้างยืดหยุ่นมันไม่ได้ถูกทาลงบนชาม ไม่เป็นคำที่ยืดหยุ่น แต่ไม่เหมาะสม นุ่มยืดหยุ่น

[วาร์วาร์กา]

วาร์วาร์กาถ้าตัดและรสชาติดีทุกอย่างก็โอเค

ฉันจะพยายามทำให้มันเย็นลง หรือน้ำตาลอาจจะแตกต่างกัน? ฉันหมายความว่าปริมาณน้ำตาลที่เท่ากันมีผลต่อแป้งในรูปแบบต่างๆหรือไม่?

[วาร์วาร์กา]

วาร์วาร์กาคุณมี 2511 ลองอบในรายการ "ข้าวไรย์" มีหนึ่งชิ้นและจากคำแนะนำสำหรับ panasik นี้ขนมปังที่มีแป้งข้าวไรย์เกือบครึ่งหนึ่งจะถูกอบในโหมดข้าวไรย์ และถ้ามีโอกาสดูการพิสูจน์อักษรให้ลองเริ่มอบด้วยตนเองหลังจากปริมาณแป้งเพิ่มขึ้น 1.5 เท่า ด้วยแป้งข้าวไรย์การพิสูจน์อักษรที่ยาวนานด้วยอุณหภูมิไม่ดีมากแป้งสาลีจำนวนนี้ไม่เพียงพอที่จะรองรับน้ำหนักของขนมปังดังกล่าวโดยมีรูขนาดใหญ่

ฉันใช้ข้าวไรย์และอบ ฉันเพิ่งอ่านพบว่าอุณหภูมิอาจสูงขึ้นมากเกินไปในระหว่างการพิสูจน์อักษร อย่างไรก็ตามพรุ่งนี้ฉันจะพยายามนำมันไปซ่อมแซมไม่ว่าพวกเขาจะพูดอะไรก็ตาม

หรือน้ำตาลอาจจะแตกต่างกัน?

เท่าที่จะทำได้คนรู้จักมีงานอดิเรกในการกลั่นกล่าวว่าในเครือข่ายชั้นประหยัดน้ำตาลไม่เหมาะกับงานอดิเรกของเขา

ขนมปังขาวธรรมดาอบในโหมดพื้นฐาน เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะล. ล. ข้าวสาลี Ryazanochka กลิ่นของขนมปังเมื่อตัดไม่อร่อยไม่เป็นที่พอใจฉันจะบอกว่า แต่ไม่ได้ใช้งาน แต่ถ้าเพียงเพื่อดมกลิ่นโดยเจตนา
อบบนเวย์ เธอยืนอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 วันแล้วเธอซื้อจากแม่ค้าส่วนตัวฉันไม่รู้ว่าก่อนหน้านี้เธอมีเงินเท่าไหร่ มีอะไรผิดพลาดได้บ้าง? แป้งหรือเวย์? เมื่อตัดแล้วขนมปังดูเหมือนจะธรรมดา
แป้งและยีสต์หลักได้รับการทดสอบแล้วอบจากแพ็คเหล่านี้

[caprice 23]

caprice 23, ค. ซ. แป้งจะเน่าเสียหากเก็บไว้ไม่ถูกต้อง รสชาติของฉันขมฉันไม่เข้าใจว่าทำไมขนมปังถึงได้ขม ขอบคุณผู้ใช้ฟอรัมพวกเขาสอนวิธีเลือกและจัดเก็บ: girl_love:
ตามหลักการแล้วค. ซ. แป้ง d. b. ในบรรจุภัณฑ์ที่ดี (ไม่มีอากาศเข้า) และสด - ดูวันที่ออก ฉันเปิดแพคเกจและแน่ใจว่าได้ปิดด้วยคลิป ฉันวางไว้ในที่เหี่ยวเฉาตอนนี้ฉันซื้อแพคเกจ 1 กก.



ถ้าคอทเทจชีสดีก็ควรใช้เวย์ด้วย ดีถ้าสด

[caprice 23]

caprice 23ในทางทฤษฎีเวย์สามารถทำให้เหม็นหืนได้ แต่ฉันมีเวย์และไม่มีค่าใช้จ่ายใด ๆ เลยเป็นเวลาหนึ่งเดือนเพียง แต่มันจะกลายเป็นรสเปรี้ยวและเมื่อเปิดมันจะทำให้ลูกเดือยนั่นคือมีการหมักกรดแลคติกที่เงียบสงบซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันต้องการ สำหรับขนมปังข้าวไรย์ หากกลิ่นของหางนมมีกลิ่นที่ดีแม้ว่าจะมีรสเปรี้ยวก็ตาม แต่ก็ไม่มีอะไรและรู้สึกเหม็นเปรี้ยวได้ทันที และ Light เกี่ยวกับ Ts.Z. ฉันเขียนทุกอย่างถูกต้องจำเป็นต้องดูวันหมดอายุและหากเก็บไว้เป็นเวลานานจากนั้นในที่เย็นและปิดให้สนิท สามารถเทลงในขวดนมพลาสติกปากกว้างและเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ฉันเก็บไว้ในกล่องดินสอเพราะฉันใช้บ่อยและนานกว่าหนึ่งเดือนฉันไม่มี C

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, $ vetLana, ขอบคุณสำหรับการตอบสนองอย่างรวดเร็ว . แป้งตั้งแต่วันที่ 17/10/17. โดยทั่วไปจะสดที่สุด เธอเพิ่งเปิดแพ็คและนำไปใช้จริง เพียงไม่กี่ช้อน ฉันดมเซรั่มแล้วเหมือนกลิ่นปกติเปรี้ยว แต่คอทเทจชีสจากคุณป้าคนนั้นที่ฉันกินนมทั้งหมดก็มีรสเปรี้ยวด้วยเหตุผลบางอย่าง
ขนมปังรสชาติธรรมดา แต่กลิ่นแปลก ๆ ไม่เหม็นไม่น่ากิน
และนี่อาจไม่ใช่โรคมันฝรั่งที่โด่งดังที่สุด?
แต่ในอนาคตมันปรุงจากแป้งโฮลมิลในส่วนผสมกับแป้งอื่น ๆ หรือใช้เพียงอย่างเดียว?

[นาตาชา]

นาตาชาคุณเคยทานแป้งแบบนี้มาก่อนหรือไม่? หรือคุณอบเป็นครั้งแรก? แต่โดยทั่วไปไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ CZ ไม่ใช่สำหรับทุกคน เตาอบยังสามารถใช้กับ Ts.Z. เกี่ยวกับระบอบการปกครองอาหารหรือในส่วนผสมมีสูตรอาหารอยู่ในคำแนะนำของเรา ฉันอบทุกวิถีทางและสะอาดและด้วย CH และส่วนผสมที่เราชอบในครอบครัว
วาร์วาร์กา, ฉันทำแป้งทั้งหมดกับน้ำผึ้งเท่านั้นไม่สำคัญว่าจะเป็นของเหลวหรือมีรสหวานเรามีของเราเองฉันไม่ได้ตวงด้วยช้อนตวงฉันแค่ใช้ช้อนชาปกติเท่าไหร่ก็ต้องใช้แป้งและน้ำตาล แตกต่างกันมากจริงๆ ฉันพยายามซื้อเบลารุส แต่เราไม่มีน้ำตาลมากในอาหารของเรามันไม่หายไปในหนึ่งเดือนเราแทนที่ทุกอย่างด้วยน้ำผึ้ง

[วาร์วาร์กา]

หรือน้ำตาลอาจจะแตกต่างกัน?

สามารถ! น้ำตาลเข้มขึ้นความหวานและอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กมากขึ้น ยิ่งขาวสะอาดและหวานน้อย ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามดังนั้นกับฉัน น้ำตาล / น้ำตาลอ้อยใช้แต่งกลิ่น และน้ำตาลมัสโควาโดตั้งแต่สีอ่อนไปจนถึงสีเข้มมีความหวานและรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
สำหรับน้ำผึ้ง Luda กล่าวว่า

วาร์วาร์กาถ้าคุณชอบรสชาติของขนมปังกับน้ำผึ้งให้อบ น้ำผึ้งยังมีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกัน บางคนกินได้แค่น้ำผึ้งอ่อน ๆ กลิ่นหอม ๆ แม้กระทั่งในขนมปัง และให้ความมืดแก่ผู้อื่นเท่านั้นเพื่อที่คุณจะรู้สึกได้ทันทีในทุกสิ่ง - ด้วยน้ำผึ้ง!

ขอบคุณสาว ๆ . ฉันอบอีกอันด้วยน้ำตาลมากขึ้นและเกลือน้อยลง ผลที่ได้คือน่าผิดหวัง วางไว้ค้างคืนด้วยยีสต์และน้ำในปริมาณที่ลดลง พรุ่งนี้ฉันจะลองกับน้ำผึ้ง ถ้าไม่ได้ผลฉันจะนำไปซ่อม ตอนนี้ฉันสามารถหาขนมปังกรอบมาได้หนึ่งปีแล้ว

[caprice 23]

caprice 23, นาตาชา, ฉันสะอาดจากค. ฉันไม่ชอบแป้ง และอัตราส่วนใน. จาก. และค. สิ่งที่ต้องทำ - คุณต้องตัดสินใจด้วยตัวเอง: ใครก็ตามที่ชอบมัน ฉันไม่อบเกิน 50%
นาตาชาถ้าเซรั่มไม่ใช่ของคุณก็อาจจะขมได้



วาร์วาร์กาฉันเข้าใจถูกไหมว่าคุณอบขนมปังเพียงสูตรเดียวในโหมดข้าวไรย์?