เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[ปัญญา]

ปัญญาใช่ฉันได้ศึกษาการผจญภัยทั้งหมดของเขาแล้ว: สาว - ใช่: ราศีตุลย์ดูเหมือนจะเป็นไปตามลำดับ แต่ฉันจะตรวจสอบ ฉันจะยังคงติดตามมนุษย์ขนมปังขิงเหมือนเดิมฉันคิดว่าแป้งแห้งมากกินความชื้นราคาใกล้แบตเตอรี



แค่ค่าร่างแปลก ๆ แบบนั้น เมื่อวันก่อนผมอบทุกอย่างเรียบร้อยดี เตาอยู่ในที่เดียวกันไม่มีลมพิเศษหน้าต่างปิด (มันอยู่ที่หน้าต่างของฉันจริงๆหรือเปล่า?) อุณหภูมิภายนอกก็ใกล้เคียงกัน ไม่ใช่อย่างอื่นเป็นรีล
และไม่มีใครได้รับมันโดยบังเอิญบางทีระบบอาจทำงานผิดพลาดและมีดหมุนก่อนที่จะอบ?



แต่จะเกิดอะไรขึ้นถ้าเมื่อแบตเตอรี่ในเครื่องชั่งน้ำหนักลดลงแสดงว่ามีน้ำหนักที่ไม่ถูกต้อง?

และคุณเองก็ลองนึกดูว่ามีดหมุนอย่างไรในระหว่างการเคาะ วิธีหนึ่งคือเหน็บและดึงขนมปัง
คุณจะมีความโค้งด้านเดียวที่เป็นเกลียวเล็กน้อยไม่มีซิกแซกตามพื้นผิวพร้อมกับขึ้นไปตามร่องของถัง แต่บางครั้งก็สังเกตเห็นการบั่นทอนของก้อนจากด้านข้างของเครื่องจ่ายเนื่องจากร่างจากด้านข้าง
คุณกำลังคิดถึงขนมปังหนา ๆ แต่ขนมปังมีความหนาแน่นมากจนเครื่องนวดไม่ได้มันนอนเป็นคลื่นหรือเปล่า?
แล้วเศษอะไรที่กินได้และไม่มีรอยพับด้านในเป็นเปลือกที่เกลี้ยงเกลา?
คุณใส่ยีสต์ลงไปเช่นเคยแล้วนวดให้แห้ง .. คุณจะได้กลิ่นของยีสต์และการขึ้นก็จะแตกต่างกันออกไป
ใช่คุณสามารถนวดให้แห้งเปียกได้ แต่ถึงแม้ยีสต์จะชอบมันขนมปังก็มีกลิ่นหอมนั่นคือคุณคิดไม่ผิดที่ได้รับเอฟเฟกต์ทางศิลปะเช่นนี้ ที่นี่คุณไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับมัน.. มันมาจากภายนอกอิทธิพลและเห็นได้ชัดว่าไม่ได้มาจากการเปลี่ยนใบมีดสองสามครั้ง ถ้าเพียงแค่เธอเริ่มหมุนทันทีในการอบเมื่อมันถูกความร้อนบางส่วนจับไปแล้ว แต่นี่มันวิเศษมากเลยเหรอ?

เอ๊ะมันน่าเสียดายที่ฉันไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับมัน ดังนั้นฉันไม่ต้องการย้ายจากหน้าต่างไปยังที่พำนักถาวรและไม่มีที่ไหนเลย
และฉันไม่มีตู้กดน้ำสักเครื่อง แล้วเคสอยู่ในฝา?

แต่จะเกิดอะไรขึ้นถ้าเมื่อแบตเตอรี่ในเครื่องชั่งน้ำหนักลดลงแสดงว่ามีน้ำหนักที่ไม่ถูกต้อง?

มันโกหกยังไง!
ลูกชายของฉันในตอนเช้าก็ไม่มีขนมปังมาตรฐาน แต่มีภูเขาไฟอยู่บนหลังคา

🔗

และอะไร? ขนมปังอร่อยฉันไม่หลอกตัวเองด้วยซ้ำว่าทำไมมันถึงเกิดขึ้น ตอนร่อนสังเกตว่าแป้งชื้นและม้วนเป็นลูกขนาดเท่าเชอร์รี่ ใหม่เอา "Ryazanochka" ก่อน แต่เขาไม่ลดน้ำ. อีกครั้งฉันตัดสินใจที่จะ t. L. เติมกาแฟบดเพื่อความหอมและรสชาติ มาดูกันว่าคราวหน้าจะเกิดอะไรขึ้น
ดูเหมือนคุณจะมีฝาปิดอยู่ที่ไหนสักแห่ง ไม่เป็นไร. โชคดี!

[สำคัญ]

ใช่ฉันคิดทั้งหมดเกี่ยวกับร่าง บางทีที่จับของถังตั้งตรงเหมือนด้ายและยึดฝาไว้ให้คุณแล้วมันก็จมลงจากความร้อนในการอบโดยที่คุณไม่ทันสังเกต ที่นั่นความงามเป็นศิลปะจากเบื้องบนและในแง่หนึ่งก็แข็งแกร่งกว่าที่อื่นนั่นคือจุดที่ระเบิดได้แรงกว่า บางทีความเย็นจากหน้าต่างก็มีส่วน เราสามารถดูตำแหน่งของเตาและข้อบกพร่องที่ใหญ่ที่สุด - สังเกตจากด้านใด?
หากคุณกำลังคิดเกี่ยวกับไม้พายคุณควรดูตำแหน่งของมันในขนมปังก่อนหน้านี้และหารูหลักในขนมปัง ตรงกันหรือไม่)))
แต่ตำหนิสะบัก - ดูเหมือนว่าฉันจะเป็นข้อสันนิษฐานที่ยอดเยี่ยมเกินไปและข้อบกพร่องก็ไม่ได้มาจากมัน



สำคัญแต่ฉันชอบขนมปังศิลปะแบบนี้จริงๆมันอร่อย แต่ดั้งเดิมมาก

Toooo, Lenochka!

ฉันวางทุกอย่างบนโต๊ะมันไม่ระเบิดฉันไม่มีเวลาโหลดตอนเช้าฉันจะอบตอนเย็น ตามหลักการแล้วฉันจะไม่รบกวนมากเกินไปถ้าเศษขนมปังนั้นเหมาะกับฉัน และเขาไม่โปร่งไม่ฟูหนักและเหม็นอับอยู่แล้ว

แม่ของฉันมีความสับสน แต่ฉันซื้อ Panasik ให้เธอบน Avita โดยเปล่าประโยชน์แม้ไม่มีใบมีดกวน แต่ราคาถูก ฉันซื้อเครื่องผสมเพิ่มเติมสำหรับ 200r และมันห้อยลงบนพินเป็นผลให้ครั้งที่แล้วในระหว่างการนวดดูเหมือนว่าไม้พายจะหลุดออกไปและวิ่งไปที่ไหนสักแห่งในแป้งแม่ไม่ได้มองไปที่ขนมปัง ขนมปังมีราคาต่ำกว่ามาก ฉันจะพายเรือไปหาเธอเราจะเปลี่ยนไปอย่างไรก็ตามฉันดูแลชุดนี้เสมอ

และเธอห้อยติดหมุด

และกระดูกสะบักควรห้อย

ช่วยบอกทีฉันคิดไม่ออก
สูตรคือ 1.75 ช้อนชา ยีสต์แห้งควรกด Lux เท่าไหร่

แป้ง 1.75 แห้งเท่าไหร่?

[อิรินกานูร์]

อิรินกานูร์, คูณด้วย 3

[อิรินกานูร์]

ZZ - 220 gr + 300 gr ของเกรดสูงสุด

อิรินกานูร์, คูณด้วย 3

คำถามคือใน 1 ช้อนชามีกี่กรัม ?? 3-4 กรัม?

ZZ - 220 gr + 300 gr ของเกรดสูงสุด

รวม 500 กรัม ตามคลาสสิก 100 กรัม แป้งควรมีขนาดตั้งแต่ 1.5 ถึง 2 กรัม ยีสต์กด ฉันจะใช้เวลา 9 กรัม

[ปัญญา]

ปัญญาแต่ไม่ควรอย่างนั้นอันนี้มักจะออกมาพร้อมกับขนมปังโดยทั่วไปแล้วมันจะแฮงค์มากลูกชายของฉันเอาจูโน่มาให้ฉันและแม้จะมีลักษณะที่แตกต่างกันมาก "เอ๊ะคุณจะไม่ไล่ป๊อปเพื่อ ความถูก "ราคาของ HP ตอนนี้ฉันมีอึเล็กน้อย

เห็นได้ชัดว่ามันห้อยมากเกินความจำเป็น นี้ไม่ดี! ฉันจะ ... เธอดีกว่าพลั่วใหม่ และตรวจสอบแกนสำหรับการสึกหรอ เข้าใจว่าทำไมมันถึงห้อย.

รวม 500 กรัม ตามคลาสสิก 100 กรัม แป้งควรมีขนาดตั้งแต่ 1.5 ถึง 2 กรัม ยีสต์กด ฉันจะใช้เวลา 9 กรัม

ดังนั้นฉันจะทำการทดลอง

คำถามคือใน 1 ช้อนชามีกี่กรัม ?? 3-4 กรัม?

อะไร ?! แห้ง? กด?

อะไร ?! แห้ง? กด?

แห้ง

โปรดทราบ: ก้อนวัดเป็นกรัมไม่ใช่จำนวนสกูป ถ้าแห้งด้วยช้อนแล้วกด หน่วยเป็นกรัม

[อิรินกานูร์]

อิรินกานูร์นี่คือทุกสิ่งและเกี่ยวกับทุกสิ่ง
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

[Thumbelina]

Thumbelinaลิงค์ของเครื่องทำขนมปังจะต้องเปิดใช้งานอยู่

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0




เร็ว แต่ ...

[ปัญญา]

ปัญญา, ห้อยเพราะ "ซ้าย" ใบไหล่ของฉันตั้งอยู่บน HP ทั้งสองตามปกติ ...

ฉันคิดอย่างนั้น

เย่! นี่คือสิ่งที่หนุ่มหล่อเปิดใจเมื่อเช้า !! และตอนเก้าโมงเย็นฉันทำขนมจีบล่วงหน้าติดตามขนมปังและด้วยความล่าช้าที่ 5.30 น. วางไว้ในโหมดฝรั่งเศส (ฉันชอบแนวคิดนี้มากกับชุดก่อนเช่นการเลื่อนและประเภท ของการติดตามขนมปัง)




แล้วทำไมหลังคาถึงเหี่ยวย่นเล็กน้อยเมื่อมันเย็นลง?

แป้งบน "เฟรนช์" เปียกมากจนยับ ฉันยังเห็นคำพูดนี้อยู่ที่ไหนสักแห่งในคำแนะนำสำหรับพานาโซนิค
แต่ฉันชอบเวลาที่มีน้ำอยู่ในแป้งมากฉันยังมีมันอยู่ในขนมปังในเตาอบ แม้ว่าฉันจะเย็นลงโดยไม่ต้องใช้ผ้าขนหนูก็ตาม

ฉันใส่ลักซ์ของสิ่งมีชีวิต (พวกมันคือเทอร์โมนิวเคลียร์) บนแป้ง 400 กรัม 4-5 กรัมบนแป้งฝรั่งเศสแบบยาว โดยทั่วไปคุณสามารถเพิ่มเป็น 6-7 ก. อย่างน้อย 8 ก. ฉันไม่ชอบน้อยกว่านี้

ฉันก็วัดแบบนี้ .. ฉันเอาอะไรมัดไว้บนตาชั่งแล้วก็รายงานยีสต์ ด้วยภาระพวกเขาโกหกเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นนี้)))




เกี่ยวกับเปลือกโลก นักเทคโนโลยีอธิบายว่า:
ความจริงก็คือในระหว่างการทำความเย็นปริมาตรของขนมปังอบจะลดลง (ส่วนผสมของไอน้ำกับอากาศที่อยู่ในรูขุมขน (ในเศษ) จะเย็นลงและตามความดันบนผนังรูขุมขนจะลดลงปริมาณของเศษขนมปังจะลดลง โดยเฉลี่ย 4-7%) และหลังจากเศษเปลือกโลกควรหดตัวและเนื่องจากเปลือกโลกเปราะบาง (การกระจายความชื้นเกิดขึ้นค่อนข้างช้า) จึงแตก ถ้าเปลือกมีความยืดหยุ่นแสดงว่ามันเหี่ยวย่น
นั่นคือพวกเขากำลังต่อสู้กับสิ่งนี้ในรูปแบบต่างๆ:
- เพิ่มความแน่นและความยืดหยุ่นของเศษขนมปัง
- อบนานขึ้นเพื่อให้เปลือกแข็งขึ้นและการอบจะเกิดขึ้นในเตาอบ
- ทำให้เศษแป้งแห้งนั่นคือลดความชื้นของแป้ง
- หลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันเมื่อนำขนมปังออกจากเตาอบ

แต่ทุกอย่างมีราคาในตัวของมันเอง หากคุณต้องการขนมปังที่นุ่ม - รับเปลือกหยัก

แม้ว่ามันจะเป็นคลื่น แต่เมื่อขนมปังเย็นสนิท แต่ก็ยังคงกรอบเหมือนเดิม!

แต่ทุกอย่างมีราคาในตัวของมันเอง หากคุณต้องการขนมปังที่นุ่ม - รับเปลือกหยัก

ฉันต้องการความอ่อนโยนดังนั้นปล่อยให้มันเป็นคลื่น

และฉันก็ชอบอาหารฝรั่งเศสตาม Seleznev ซึ่งในสูตรนี้มีโฮลเกรน 100 กรัมมีความกรุบมากกว่าและก้อนสูง

[Thumbelina]

Thumbelinaฉันขอสูตรอาหารในสตูดิโอได้ไหม



หรือแค่เปลี่ยนแป้งพรีเมี่ยม 100 กรัมเป็นโฮลเกรน? นั่นหมดแล้วหรือ?
และมีผลต่อรสชาติและเศษอย่างไร?

[caprice 23]

caprice 23โปรดนี่คือสูตร:

ยีสต์ 3g
แป้งสาลี 350 กรัม
psh ทั้งเมล็ด 100gr
เกลือทะเล 6gr
กลูเตน 10gr
น้ำมันมะกอก 20gr
น้ำเปล่า 250 มล
โปรแกรม 10.
ปล. และวันที่สามและสี่ขนมปังไม่เหม็นเขียว

และถ้าปราศจากกลูเตน? ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าไปเอามาจากไหน

พวกเขาบอกว่า Panifarin ขายทางอินเทอร์เน็ตฉันไม่ได้อบถ้าไม่มีมัน แต่ฉันคิดว่ามันจะได้ผลโดยไม่มีปัญหา

บอกฉันทีว่าจะนวดแป้งสำหรับพายในโหมดใด?

บอกฉันว่าจะนวดแป้งสำหรับพายในโหมดไหน

น่าจะเป็นวันที่ 15

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, นวดแป้ง

ฉันอยู่ในการทดสอบหลักด้วย มีรายชื่อโปรแกรมอยู่ใต้ปก ฉันจำไม่ได้ว่าเป็นหมายเลขใด ในความคิดของฉัน 13. ใช้เวลา 2 ชั่วโมง 20 นาที

ขอบคุณ! ฉันจะวิ่งด้วยแอปเปิ้ลและอบด้วยกะหล่ำปลีพร้อมเนื้อ

Postpvila French with buckwheat มาดูกันว่าเป็นอย่างไร
ตามสูตรน้ำ 250 มล. สำหรับแป้งทั้งหมด 450 กรัม แต่มันสูงชันฉันเพิ่มน้ำอีก 30 มล.
น่าจะเป็นเพราะแป้งบาน

ที่นี่เขาสวยมาก

และวันนี้แป้งเสกก็มาหาฉัน ฉันจะทดลอง!

[Thumbelina]

Thumbelinaอร่อยแค่ไหน! : nyam: จากในรูปก็เห็นได้ชัดว่าอร่อย !!
แป้งบัควีทอยู่ในสูตรเท่าไหร่? ตามที่ฉันเข้าใจคือผสมกับข้าวสาลี?



Olgaแป้งบัควีทให้สีอะไรบ้าง?



เรามีแป้งจำนวนมากที่ไม่มีขายและบัควีทข้าวโอ๊ตข้าวโพดและสปิงและอื่น ๆ อีกมากมาย วันนี้ผมไปดูที่ร้านมาครึ่งชั่วโมงแล้ว (ผมก็เลยหาตัง แต่ไม่มีอะไร) ก็เลยอยากซื้อทุกอย่าง แต่สิ่งที่แต่ละอย่างจะให้กับขนมอบนั้นไม่ชัดเจนทันใดนั้นมันก็จะ ไม่อร่อยฉันจะไม่ชอบมัน เธอยืนมองและเอาเมล็ดพืชทั้งเม็ดและจากไป))

ฝรั่งเศสกับบัควีท

และแป้งชนิดใดจากบัควีทสีเขียวหรือจากนึ่ง (เช่นสีน้ำตาลของสหภาพโซเวียต)?

Olga แป้งบัควีทให้สีอะไรบ้าง?

รสชาติยังขึ้นอยู่กับแป้งชนิดใด แป้งบัควีทสีเขียวที่มีรสค้างอยู่ในคอที่ละเอียดอ่อนมากแทบมองไม่เห็น และในขนมปังก็จะไม่ให้รสชาติที่แตกต่างกัน ฉันคิดอย่างนั้น
แต่แป้งจากบัควีทนึ่งสามารถให้รสชาติตั้งแต่บ๊องไปจนถึงโจ๊กโซบะที่ตรงไปตรงมา ขึ้นอยู่กับอะไรฉันไม่รู้

[caprice 23]

caprice 23, นาตาชา, ค. ซ. จะดีกว่าที่จะเก็บไว้ในที่เหี่ยวเฉา ฉันวางสูตรจากหนังสือถึงพนัสด้วยแป้ง tsz ลองมัน. ฉันชอบขนมปังที่มีส่วนผสมของข้าวไรย์มากกว่า ที่นี่คุณต้องเลือกตามรสนิยมของคุณ เวย์พายกี้. ฉันชอบมันสดด้วยการผสมล่วงหน้าในตอนเย็นและตอนกลางคืนที่เหี่ยวเฉา

แป้ง S.Pudov ตัดสินด้วยรสชาติของนึ่ง แต่ทุกคนชอบมากโดยรวม 50 กรัมในสูตร

สาว ๆ แค่แป้งบัควีทประมาณเจ็บ ฉันซื้อแป้งนี้จาก METRO: FINE LIFE แป้งบัควีท 1 กก
ฉันซ่อนรูปภาพ

มีข้อความว่า - "made for METRO"

มันไม่ใช่บัควีท! น่ารังเกียจและการหย่าร้าง ดูเหมือนว่าที่นั่นจะไม่มีกลิ่นของบัควีท! แท้จริง!
ฉันเคยอบของฉัน บดบัควีท เลยมีกลิ่น! สุดยอด!
และนอกจากนี้: สีของขนมปังจะไม่เปลี่ยนไปในระหว่างการอบ ซีด.
ฉันถามเพื่อนของฉันที่กินขนมปังกับแป้งบัควีทมาก่อนว่าหน้าตาเป็นยังไง? - ไม่พวกเขาบอกว่าอันนี้ไม่มีบัควีท!
บอกฉัน: ใครจะบ่น? อยากได้จริงๆ!

[Milena Krymova]

Milena Krymovaดังนั้นพวกเขาจึงแปรรูปสิ่งลามกทั้งหมดให้เป็นแป้ง และปล่อยให้พนักงานต้อนรับตำหนิตัวเองที่ไม่รู้วิธีการอบ มีทางเดียวที่จะลงโทษ - อย่าไปคอนเสิร์ต อย่าซื้อสิ่งที่คล้ายกันมากขึ้นซึ่งผลิตให้กับ บริษัท รถไฟฟ้า และพวกเขาทำในสิ่งที่ถูกต้องโดยประกาศในฟอรัมเฉพาะทางขนาดใหญ่มีผู้อ่านหลายพันคนที่นี่

[ครีม]

ครีมนี่เป็นครั้งแรกที่ฉันถูกแป้งทิ่มแทงอย่างหยาบคาย! ฉันคิดว่า บริษัท ขนาดใหญ่เช่น METRO ไม่สามารถจ่ายได้ คนโง่ ทำให้ผู้ซื้อเข้าใจผิด
ดังนั้นจึงดึงข้อร้องเรียนไปยัง RosPotrebnadzor เพื่อม้วน แต่ที่ฉันอยู่คนเดียว!?
ตอนนี้ถ้าใครยังไม่อินใครมีความเห็นเหมือนกันกับแป้งตัวนี้ ร่วมกัน - เรากำลัง!

ฉันมีแป้งบัควีท Pudov ฉันเพิ่ม 1/5 โดยประมาณ ขนมปังมีกลิ่นบ๊อง และฉันก็ทำขนมปังด้วยเมล็ดพืชด้วย ชอบจริงๆ

สาว ๆ ที่ชอบขนมปังที่มีแป้งบัควีทลองทำดูสิ:

ขนมปังบัควีท "Fluffy" (เครื่องทำขนมปัง) (Elena4ka)