เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

ถ้าคุณได้รับขนมปังที่อร่อยคุณต้องอบ

คำทอง
Ciabatta ไม่ได้ผล แต่พวกเขาได้รับขนมปังทั้งหมดในตอนเช้า

ขนมปังทั้งหมดในตอนเช้าลดลง

ผมไปตั้งด้วยนะครับจะได้ไม่สายเกินไปในการอบ

[ด่าน 1:]

ฉันมีสูตรสำหรับข้าวไรย์เซียบัตต้าฉันไม่ได้ทำใน Panasika ฉันทำใน HP แรกของฉัน - Mystery มันออกมาได้ดีฉันจะต้องลองทำซ้ำใน Panasika แต่ที่นี่มันยากที่จะยืน ฉันต้องคิดเกี่ยวกับวิธีป้อนลงในสูตรอาหาร

น้ำอุ่น 250 มล
เกลือ 1 ช้อนชา ล.
น้ำตาล 5-6g
แป้งไรย์ 380 ก
แป้งสาลี 50g
ใบโหระพา 2 ก้าน
กระเทียม 1 กลีบ (แต่ดีกว่า 0.25 ช้อนชาผงแห้ง)
น้ำมันมะกอก 30 มล
ทำได้ใน 2 ขั้นตอน:
ด่าน 1:
ใส่ HP: ละลายในน้ำอุ่นและเกลือน้ำตาลใส่แป้งข้าวไรย์และยีสต์ นวดแป้งเพิ่มขึ้น 40 นาที
ด่าน 2:
ใส่น้ำมันมะกอกกระเทียมและใบโหระพานวดใส่แป้งสาลีระหว่างนวด ขึ้น 40 นาที
ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

[มิราเบล]

มีใครลองอบอะไรบน Sandwich prog บ้าง?

มิราเบล, ฉันอบใน Panasonic 206, ฉันชอบขนมปัง, ไม่เข้าใจว่าโปรแกรม "หลัก" แตกต่างจากโปรแกรม "แซนวิช" อย่างไร ที่นี่ เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 3486

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, ลูดา, เกี๊ยว, ขึ้น, เกี๊ยว, ขึ้น, อบ. จะพอดีหรือไม่

[$ vetLana]

$ vetLanaคุณรู้ไหมนี่คือวิธีที่คุณลุกขึ้นโดยไม่มีอุณหภูมิและที่นั่น Nuno ก็ร้อน ... ใน Mystery ไม่มี vystyvanie ก่อนที่จะเริ่ม prog ทั้งหมด
ในขั้นตอนแรกอย่างอื่น: ฉันใส่ข้าวไรย์และปิดมันหลังจากที่เพิ่มขึ้น 40 นาทีจากนั้นนวดเกี๊ยวจากนั้นไม่ว่าฉันจะไปที่ไหนก็ตามที่จุดเริ่มต้นของการยืน Prog ฉันสามารถโอนแป้งไปที่ Mystery เครื่องผสมอาหารหลุดออกมาดังนั้นยืนด้วยอุณหภูมิที่คุณสามารถอบได้มีเพียงคุณเท่านั้นที่จะไม่สามารถนวดได้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มี Mystery และ hotz สามารถปรับให้เข้ากับ Panasik ได้ .. ฉันจะคิดว่า

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilaลูดาถ้าฉันจำไม่ผิดในขนมปังปราศจากกลูเตน (เกณฑ์ที่ 11) ไม่มีที่ยืน
หรืออยู่ที่นั่น

Svetochka ฉันไม่รู้ฉันไม่เคยใช้

มีโหมดเร็วโดยไม่ต้องยืนทันทีด้วยความร้อน))) มีโหมดบริการ (ดูคู่มือบริการ) - เพียงแค่เริ่มการเพิ่มขึ้นอย่างอบอุ่นที่ประมาณ 40 องศา
นั่นคือการแพร่กระจายในตัวเลือกของชุดค่าผสมนั้นกว้าง
คุณสามารถเรียกใช้ Quick Run ได้สองครั้ง ที่นั่นการนวดแบบเข้มข้นร้อนอย่างที่ฉันเข้าใจมันใกล้เคียงกับความลึกลับ: ที่ไม่ใช่แพนสันประเภทนี้ทั้งหมดมีการหมักแบบร้อนและการนวดแบบเข้มข้น

นี่คือ ... อันที่จริงนี่คือขนมปังข้าวไรย์มีแป้งสาลีเพียง 1/7 เท่านั้นนั่นคือการนวดแบบเข้มข้นนั้นไม่จำเป็น แต่แป้งอาจจะทนได้ - คุณต้องลองแม้ว่าในทางทฤษฎีคุณจะไม่ทำก็ตาม ต้องนวดเป็นเวลานาน แต่การยืนร้อนเป็นที่สุด

คุณยังสามารถจัดการเต้นรำด้วยรำมะนานวด - เกี๊ยวนวดดูสถานะของแป้งและหยุดเวลาโหมดบริการทำซ้ำ - อบ

คุณสามารถลองได้โดยไม่ต้องมีกลูเตน หากไม่มีกลูเตนควรมีการนวดระยะสั้น แต่การหมักจะมีอุณหภูมิต่ำกว่า ดูเหมือนว่าฉันจะไม่ค่อยเหมาะสม แต่อีกครั้งถ้ามันจะดี

และ .. สาว ๆ ฉันยังเห็นด้วยกับทาเทียน่า: มันเป็นมะเดื่อที่เรียกสิ่งที่ไม่ใช่หรือที่รู้จักในชื่อของมัน?
ความจริงที่ว่าขนมปังอร่อยในพานาโซนิคเป็นข้อเท็จจริงที่ได้รับการยอมรับโดยทั่วไป
เด็กหญิงและเด็กชายอยู่ที่นี่ด้วยมือทองและพวกเขาได้รับการแสดงสดที่ยอดเยี่ยมและอร่อยก็เป็นความจริงที่ไม่อาจปฏิเสธได้และเป็นคุณสมบัติที่น่าสนใจของธีมนี้

แต่ ... คุณไม่สามารถรับ Ciabatta ใน HP ซึ่งเป็น Ciabatta เดียวกันซึ่งเรียกว่า Ciabatta
เราทำ "a la Ciabatta" และเป็นการถูกต้องมากกว่าที่จะระบุว่านี่คือขนมปังดั้งเดิมและไม่หลอกลวงผู้มาใหม่ด้วยความหวังของพวกเขา

คุณไม่สามารถรับ Ciabatta ใน HP ซึ่งเป็น Ciabatta เดียวกันซึ่งเรียกว่า Ciabatta

ใครจะเถียงได้ ... ฉันไม่เข้าใจ? ใครและที่ไหน?
Ciabatta ในคำแปลของ "รองเท้าแตะ" คืออะไรและควรมีรูปแบบอย่างไรหรือเกี่ยวกับอะไร?
นักเรียนทุกคนรู้เรื่องนี้ ...

ใน HP คุณจะได้รับฉันไม่เชื่อและฉันจะไม่ลอง ...
โดยทั่วไปแล้วนี่เป็นการพาดพิงถึงฉัน Lena หรือไม่?
แล้วใครบอกทาเทียน่าว่าเธอทำอะไรผิด? แสดงสถานที่นี้ ...

คนก็อบพวกเขาเห็นที่ไหนสักแห่งในคู่มือแล้วไงล่ะ?
ดังนั้นจึงเป็น Ciabatta สำหรับ Panasiks
และในคำศัพท์หลายคนสับสนที่นี่ ...
และมือใหม่บนเว็บไซต์ไม่ได้หมายถึงคนโง่ในชีวิต ใคร ๆ ก็คิดออก ...
(วันนี้ฉันโกรธโปรดอย่าโกรธเคือง)))
แต่ผู้รักความสมบูรณ์แบบตรงไปตรงมาทั้งหมด ... และผู้ชื่นชอบความแม่นยำ ...

PERFECT Ciabatta ~ เป็นการนวดแบบ SYMBOLIC การหมัก (แบบยาว) ด้วยการพับ (การพับแบบนุ่มนวล) หลาย ๆ ครั้ง นั่นคือตอนที่เธอ .... โอ้และยำ! ที่นั่นและคุณจะกลืนมือลงไปที่ข้อศอก ... (พระเจ้าเธอพูดอะไรบางอย่าง)
หลังจากนั้น Ciabatta ที่ฉันอบด้วย sourdough เป็นเวลานาน ... คนอื่น ๆ ทั้งหมดดูไม่น่าเชื่อถือ แต่ก็ไม่เหมือนกันเลย ด้วยการก้าวกระโดดมันกลับกลายเป็นดีกับชีวิตหลายต่อหลายครั้ง ...
แล้วฉันก็เลิกไม่มีทางและฉันก็ขี้เกียจ เฉพาะขนมปังปกติใน HP

แต่คนเรียก Ciabatta ขนมปังที่มีรูขนาดใหญ่ซึ่งไม่ต้องนวด ...
Holes ~ หมายถึง Ciabatta ...
ฉันคิดว่าที่นี่ไม่มีอะไรน่ากลัว
เรากินพิลาฟ ~ ไม่ใช่พิลาฟ!
และอีกมากมาย ...

งานกาล่า 10

Galina ฉันตัดสินใจอบขนมปัง Borodinsky ตามสูตรของ Mannochka และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น


คนขนมปังขิงมักจะแห้งในระหว่างการนวดฉันยังเพิ่ม kvass แต่ก็ยังมีบางอย่างที่ชวนให้นึกถึงไก่ของเล่น
ฉันทำตามสูตร ตอนนี้ฉันใช้แป้งใหม่สำหรับตัวเองเท่านั้นและตอนนี้ขนมปังชิ้นที่สองไม่ออกมาด้วย
บริษัท แป้ง Fine Life.

[Irina]

ตอนนี้ฉันใช้แป้งใหม่สำหรับตัวเองเท่านั้นและตอนนี้ขนมปังชิ้นที่สองไม่ออกมาด้วย

Irinaฉันจึงพบรูปถ่ายเก่า ๆ ของขนมปังของ Mannochkin

อย่างที่คุณเห็นทุกอย่างได้ผลดีสำหรับฉัน
บางทีคุณอาจมีบางอย่างผิดปกติกับแป้ง

[อิรินกานูร์]

อิรินกานูร์, ไอราคุณอบแป้งสูตรที่พิสูจน์แล้วหรือยัง?

คุณอบสูตรที่พิสูจน์แล้วด้วยแป้งนี้หรือไม่?

กับเธอแล้วขนมปังชิ้นที่สองไม่ออกมา

ยัง - ใช่แป้ง

[fffuntic ลีน่า]

fffuntic ลีน่าฉันไม่ได้อ่านคำแนะนำอย่างละเอียดขอบคุณสำหรับคำแนะนำตอนนี้ฉันจะพยายามอย่างแน่นอนปากกาได้หวีตรงแล้ว
อิรินกานูร์โดยทั่วไปแล้วฉันมีแป้งข้าวไรย์หลังจากนวดรูปร่างนี้บ่อยมากหรือแย่กว่านั้น (แป้งทั้งหมดอยู่ที่มุมและตรงกลางมีช่องทาง) ดังนั้น ตลอดเวลา หลังจากนวดแล้วให้ปั้นด้วยมือเปียกให้มีรูปร่างโค้งมน ตามปกติฉันเขียนเกี่ยวกับข้าวไรย์บริสุทธิ์มันจะไม่กลายเป็นโกโลบ็อกโดยอัตโนมัติแป้งข้าวไรย์เป็นดินน้ำมันในทางตรงกันข้ามแป้งข้าวไรย์เป็นแป้งที่ดีมาก แต่คุณต้องสามารถใช้งานได้ ยีสต์โอเคไหม
Irina สนใจที่จะลองข้าวไรย์บริสุทธิ์เช่น Westphalian เพียงแค่ใส่ผักชีและยี่หร่าก็จะเป็น Borodino ตามธรรมชาติ แต่คุณต้องช่วยด้วยไม้พายและแม่พิมพ์อีกครั้ง และติดตามการเพิ่มขึ้นไม่ใช่ในเวลา แต่มีขนาดไม่เกิน 1.5 เท่า

#

ทำไมลิงค์อัตโนมัติของฉันไม่ทำงาน

[อิรินกานูร์]

อิรินกานูร์, Irinaจำเป็นต้องตรวจสอบความสมดุลของแป้งและของเหลวโดยไม่ล้มเหลวเห็นได้ชัดว่ามีของเหลวไม่เพียงพอส่วนใหญ่แป้งนี้ต้องการของเหลวมากขึ้น

อาจมีการถามคำถามเหมือนกัน แต่มีการจัดระเบียบเว็บไซต์ในลักษณะที่สามารถค้นหาคำตอบสำหรับเด็กประถมได้ตลอดทั้งวัน
ฉันสนใจ: ถ้าคุณต้องการอบสองก้อนคุณสามารถเริ่มเตาอีกครั้งได้กี่โมง?

[ปีเตอร์โคปานอฟ]

ปีเตอร์โคปานอฟในขณะที่เตาอบเย็นลงให้ใส่ขนมปังแผ่นที่สอง

ต้องมีการชี้แจงคำแนะนำ ใน 40 นาที

[ปีเตอร์โคปานอฟ]

ปีเตอร์โคปานอฟ, Panasik ของฉันจะไม่เปิดตัวเองถ้ามันอุ่นและ "ไม่พร้อม"
เมื่อฉันต้องการอบขนมปังก้อนที่สองติดต่อกันฉันลองกด Start บนโปรแกรมใด ๆ หลังจากนั้นสักครู่มันจะทำงานปิดและโหลด แต่ไม่ฉันรอ ... ใช่ประมาณ 40 นาที มันเป็นเช่นนั้นเมื่อวานนี้

[ปีเตอร์โคปานอฟ]

ปีเตอร์โคปานอฟไปยังระเบียงพร้อมประตูบานเปิดเพื่อระบายความร้อนได้อย่างรวดเร็วทันทีที่เปิดเครื่องก็พร้อมใช้งาน หรือใส่น้ำแข็งเนื้อแช่แข็งลงบนเซ็นเซอร์โดยตรงเพื่อหลอกเตาให้เร็วขึ้น แต่คุณไม่จำเป็นต้องทำบ่อยขนาดนั้น

ริทัสฉันโดยทั่วไป โดยพื้นฐาน ฉันคัดค้านชื่อที่ไม่ถูกต้องกับเรา ในฟอรัม... หากมีการทำ "ตาม" แม้ว่าจะสวยงามและอร่อยมาก แต่ก็ควรระบุว่า "ตามเหตุผล, เกือบ, a la" และอื่น ๆ เพื่อไม่ให้ผู้ที่เป็นมือใหม่เข้าใจผิด จากนั้นพวกเขาคิดว่าจะได้สิ่งหนึ่ง แต่สิ่งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงแม้ว่าจะอร่อยก็ตาม และเรารักษาชื่อได้ง่ายมาก

มีคนมาที่นี่เพื่อเร่งการรวมใหม่:
1. ปิดปลั๊กจากซ็อกเก็ต (ตัดการเชื่อมต่อจากไฟฟ้า) - เซ็นเซอร์ความร้อนจะพับ
2. อย่าลืมนำถังออกและปล่อยให้เย็นด้านนอกแรงม้าคุณสามารถใส่ของในตู้เย็นได้ซึ่งไม่น่าเสียดายและจะไม่เสื่อมสภาพจากความร้อนหรือเพียงแค่เทน้ำเย็น
3. คุณสามารถแนบสิ่งที่เย็นเข้ากับเซ็นเซอร์ความร้อนเพื่อให้เย็นลงได้ถึงบางอย่างจากช่องแช่แข็ง
อะไรทำนองนี้อย่างน้อยฉันก็จำได้มันจะเป็นการดีที่จะไม่หักโหมจนเกินไปเพื่อให้เซ็นเซอร์อุณหภูมิไม่ตัดสินว่าผลิตภัณฑ์มาจากช่องแช่แข็งและไม่ได้เพิ่มเวลาในการปรับอุณหภูมิให้เท่ากันบนขนมปังชิ้นที่สองอย่างมาก

[fffuntic]

fffuntic, ลีนัสรู้ดีว่ารัก !!!
นี่คือชื่อของพวกเขา! ฉันไม่ให้ด่า!
ฉันจะไม่เข้าไปยุ่ง ...

[อิรินกานูร์]

อิรินกานูร์, ไอราคุณอบแป้งสูตรนี้ด้วยสูตรที่พิสูจน์แล้วหรือยัง?

Borodinsky เป็นครั้งแรกและก่อนหน้านั้นได้รับการทดสอบโดยข้าวไรย์และหลังคาตกลงมามากน่าเสียดายที่ไม่มีรูปถ่าย แต่รสชาติของ Borodino นั้นอร่อย แต่ข้าวดูเหมือนจะชื้นไปหน่อย

Irinaฉันจึงพบรูปถ่ายเก่า ๆ ของขนมปังของ Mannochka

อย่างที่คุณเห็นทุกอย่างได้ผลดีสำหรับฉัน
บางทีคุณอาจมีบางอย่างผิดปกติกับแป้ง

ทันทีที่ฉันซื้อแป้งอื่นฉันจะพยายามอบมันอย่างแน่นอนเพราะฉันชอบรสชาติ!

[อิรินกานูร์]

อิรินกานูร์, เออ, ถ้าแป้งใหม่แล้วจนกว่าคุณจะจับ BALANCE ก็จะเต้น
ไม่ชอบตอนมีแป้งใหม่ ๆ ...

[อิรินกานูร์]

อิรินกานูร์โดยทั่วไปฉันมีแป้งข้าวไรย์หลังจากนวดเป็นรูปทรงนี้บ่อยมากหรือแย่กว่านั้น (แป้งทั้งหมดอยู่ที่มุมและตรงกลางมีช่องทาง) ดังนั้น ตลอดเวลา หลังจากนวดแล้วให้ปั้นด้วยมือเปียกให้มีรูปร่างโค้งมน ตามปกติฉันเขียนเกี่ยวกับข้าวไรย์บริสุทธิ์มันจะไม่กลายเป็นโกโลบ็อกโดยอัตโนมัติแป้งข้าวไรย์เป็นดินน้ำมันในทางตรงกันข้ามแป้งข้าวไรย์ที่ดีมาก แต่คุณต้องสามารถใช้งานได้ ยังไงซะแป้งก็ไม่ขึ้นเลยเพราะนวดแล้วอบยีสต์โอเคไหม?
Irina สนใจที่จะลองข้าวไรย์บริสุทธิ์เช่น Westphalian เพียงแค่ใส่ผักชีและยี่หร่าก็จะเป็น Borodino ตามธรรมชาติ แต่คุณต้องช่วยด้วยไม้พายและแม่พิมพ์อีกครั้ง และติดตามการเพิ่มขึ้นไม่ใช่ในเวลา แต่มีขนาดไม่เกิน 1.5 เท่า

#

ทำไมลิงค์อัตโนมัติของฉันไม่ทำงาน
[/ quote] ฉันกำลังสอดแนมในขณะที่ทุกอย่างยุ่งเหยิงอยู่ที่นั่น และในระหว่างการพิสูจน์อักษรเขาก็ลุกขึ้นตรงๆ (นั่นคือสาเหตุที่ยีสต์เป็นเรื่องปกติ) บางทีฉันแอบมองบ่อยๆและผิดจังหวะ

อิรินกานูร์, Ir, ถ้าแป้งใหม่แล้วจนกว่าคุณจะจับ BALANCE ก็จะเต้น
ไม่ชอบตอนมีแป้งใหม่ ๆ ...

ถูกตัอง!

[Ritochka]

ไม่ชอบตอนมีแป้งใหม่ ๆ ...

Ritochkaแต่ในทางกลับกันมันก็น่าสนใจสำหรับฉัน .. แต่จนถึงตอนนี้มีเพียงครั้งเดียวที่ฉันได้เจอแป้งฟูจาก Dixie "ก่อนอื่น" - ฉันไม่แนะนำใครเลยมันว่างเปล่าฉันไม่สามารถอธิบายให้ละเอียดกว่านี้ได้ แม้แต่สามีของฉันในแสงจันทร์ยังให้ผลผลิตครึ่งหนึ่ง

สาว ๆ พูดถึงแป้งอะไรกันนะ ~ สำหรับฉันมันแค่มองไม่เห็นบอกตรงๆ ...
คุณมีน้ำเล็กน้อยในแป้งของคุณคุณเห็นไหม ฉันมักจะมีขนมปังกึ่งข้าวไรย์กับ "กระโปรง" อย่างอื่นได้อย่างไร? มอเตอร์จะไหม้นาฟิก! จากความหนาแน่นดังกล่าว ... ช่องทางแบบไหน?

[mamusi]

mamusiแป้งข้าวไรย์แท้หนา ๆ ถ้าอยากทำให้แห้งกว่านี้ พิธีกรรมไม่เป็นไรฉันอบข้าวไรย์บริสุทธิ์อยู่ตลอดเวลาและเช่นที่สามีของฉันชอบมันกลายเป็นแป้งที่หนักมากฉันช่วยด้วยไม้พายเพื่อเข้าทางจากนั้นฉันก็ปล่อยให้ไม้พายกระจายทุกอย่างที่มุมฉัน เอาไม้พายออกจาก "ช่องทาง" (ดีไม่มีช่องทาง แต่มีที่ว่างฉันจะถ่ายรูป) แล้วปั้นด้วยมือของฉัน ... ผลลัพธ์เป็นสิ่งสำคัญสำหรับฉันฉัน ยังคงหวังว่าเครื่องยนต์จะทนได้สามีของฉันจะไม่กินขนมปังดำอื่น ๆ

ฉันแอบมองในขณะที่ทุกอย่างยุ่งเหยิงอยู่ที่นั่นดินน้ำมันก็เป็นเช่นนั้น และในระหว่างการพิสูจน์อักษรเขาก็ลุกขึ้นตรงๆ (นั่นคือสาเหตุที่ยีสต์เป็นเรื่องปกติ) บางทีฉันแอบมองบ่อยๆและผิดจังหวะ

Irinaเป็นไปได้และจำเป็นต้องมองขณะนวดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเรากำลังอบอะไรใหม่ ๆ โดยทั่วไปแล้วฉันมองเข้าไปในเวลาใดก็ได้เฉพาะในระหว่างการอบเท่านั้นฉันระมัดระวังเป็นพิเศษในตอนแรกฉันยกฝาขึ้นเล็กน้อยเพื่อที่ฉันจะได้มองด้วยตาเดียว แต่ฉันชอบขนมปังมาก

ฉันอบจาก FSh Whole-Zervoy ตามโปรแกรมอาหารเพิ่มหัวหอมและกานพลูกระเทียม
กลิ่นอู้ววว .... งดงาม .... )))))

[Olga]

Olga, หล่อ! ขอนำเสนออโรม่าเรย์กระเทียม ... ยำ

ฉันมักจะมีขนมปังกึ่งข้าวไรย์กับ "กระโปรง"

แล้วมันคืออะไร? อาจจะเป็น "กระโปรง" ตรงไหน?

[Vika]

อาจจะเป็น "กระโปรง" ตรงไหน?

Vikaใต้สะบักมีรอยเปื้อนเป็นวงกลม
ที่นี่คุณสามารถดู:

ทุกอย่างโปร่งใส! ขอบคุณมาก!

สาว ๆ ช่วยด้วย!?!
ใส่คูลิชตามหนังสือโปรแกรม 08 ลูกสาวบอกแม่เห็นแป้งสำหรับรายการนี้หมด !!!
และฉันมองไปที่ขอบด้านซ้ายจริงๆโปรแกรมนี้เขียนขึ้นสำหรับแป้งทั้งหมด
เค้กอีสเตอร์แบบไหนดีที่สุด?

[Olga]

Olgaอันดับที่ 8 - มันกินลูกเกดหรือไม่? ไม่เป็นไรมันจะอบได้ดี แต่คุณสามารถ 4 - ลูกหลักที่มีลูกเกดจะเร็วขึ้นหนึ่งชั่วโมง ในทางตรงกันข้ามฉันเคยอบส่วนใหญ่ด้วยโฮลเกรนและเกรดสอง - ทุกอย่างดูดีมากขนมปังสำหรับทั้งถัง

โดยทั่วไปจะทำจากโฮลเกรนสำหรับเค้กอีสเตอร์หรือไม่?

[Thumbelina]

Thumbelina, ของแท้ - ไม่น่าเป็นไปได้, โฮลเกรนยังไม่ขึ้นแบบนั้น ... จากประสบการณ์ของฉัน แต่ในส่วนผสมมันก็น่าสนใจ ... เหมือนกันทั้งหมดเช่นเส้นใย - ฟองจากล่างขึ้นบนจากโฮลเกรน จะไม่ทำงาน แต่ฉันจากเกรดสูงสุดมันไม่ค่อยจะเป็นแบบนั้น ...

[Olga]

Olga,

อย่ากังวลกับแป้งในคำแนะนำ เราได้ทำงานในโหมดหลักที่นี่ไปเรื่อย ๆ
อาหาร (โฮลเกรน) - โปรแกรมแตกต่างจากโปรแกรมหลักเฉพาะในการนวดแบบเข้มข้นน้อยกว่าและการหมักที่อุณหภูมิต่ำนานขึ้นจากโปรแกรมหลัก
ดังนั้นสำหรับโปรแกรมการบริโภคอาหารนี้ขอแนะนำให้ใช้ CH หากมีน้ำหนักอ่อนกว่าค. ปกติ และเค้กหวานหรือแป้งเนย มีการใส่น้ำตาลและไขมันจำนวนมากลงในเค้กซึ่งจะทำให้ความแข็งแรงของแป้งลดลงดังนั้นจึงไม่ควรระวังอุณหภูมิที่ต่ำลง
ดังนั้นคำแนะนำจึงมีคำแนะนำในการทำแป้งหวานในโปรแกรมอาหาร

น้ำมันน้อยจะละลายและแป้งจะดึง
แต่.. ถ้าไม่ใช่นักชิมก็สามารถทำได้ในโปรแกรมหลัก จะมีความแตกต่างเล็กน้อยและถูกตัดทอน แต่หนึ่งชั่วโมงก่อนหน้านี้ เพียงแค่โหมดพื้นฐานต้องใช้แป้งที่เข้มข้นมันจะเข้มข้นและร้อนที่สุด

CZ และเค้กอีสเตอร์

CZ เป็นความทรมานที่คาดเดาไม่ได้ มันสามารถแข็งแรงพอ ๆ s และอาจจะอ่อนกว่า หากมันอ่อนแอกว่าโดยทั่วไปแล้วจำเป็นต้องดูแลและทะนุถนอมมันไม่ใช่ให้จบด้วยน้ำตาลและไขมัน
จากเค้กที่อ่อนแอมันจะจืดชืดมากหรือไม่ขึ้นเลย
แต่ถ้าเซ็นทรัลล็อคกลายเป็นเหมือนใน. ด้วยแล้วจะมีเค้กที่มีหมัดโดยเฉลี่ยเพราะสำหรับเค้กที่ยอดเยี่ยมคุณไม่จำเป็นต้องมีเพียงค. ด้วยและใน c - ชันที่สุดและไม่ว่าใครก็อาจพูดได้ว่า CH นั้นอ่อนแอกว่าในกลูเตนและเนื่องจากสารที่มีชีวิตทุกชนิดในองค์ประกอบของมันไม่สามารถทนต่อการหมักเป็นเวลานานได้
ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะได้เค้กที่ดีจาก Central House
ใช่และคุณต้องใส่มัฟฟินจำนวนมากลงในเค้กระบบล็อคกลางจะไม่รู้สึก แต่อย่างใดโดยมัฟฟินจะตอกลักษณะเฉพาะของมัน
ดังนั้นเค้กอีสเตอร์และ CZ หากเป็นไปในทางที่ถูกต้องเป็นสิ่งที่เข้ากันไม่ได้
แม้จะเป็นสารเติมแต่ง CH ก็ไม่ถูกต้องในแป้งหวานเช่นนี้ เพื่อค้นหารสชาติที่ดีขึ้นสำหรับเค้กให้ใช้แป้งหรือแป้งที่มีส่วนผสมของ c. จาก. คุณภาพการอบที่ดีเยี่ยม

[ลีนา]

ลีนาคุณเขียนเกี่ยวกับการบำรุงรักษา 40grad ในโหมดบริการบางประเภทดูคำแนะนำ - ไม่พบโปรดบอกฉันว่าจะดูอย่างไรและที่ไหน?
ฉันพยายามทำข้าวไรย์เซียบัตต้านี้ ท้ายที่สุดมันกลับกลายเป็นจากฉันก่อนหน้านี้เป็นเวลานานโปร่งสบายเต็มไปด้วยรู ... ตอนนี้กลายเป็นขนมปังไรย์ที่ใช้งานได้จริงเป็นเศษเล็กเศษน้อยด้วยอิฐ
ตอนแรกบนแป้งข้าวไรย์ฉันทำการนวดและยืนเป็นครั้งแรกจากนั้นฉันก็เปิดโหมดเร็วและที่นี่หลังจากเพิ่มแป้ง 50 กรัมและนวดแล้วฉันไม่ได้เอาไม้พายออกมาแป้งก็ลอยขึ้นได้ดีและ จากนั้นการนวดก็ดำเนินไปตามขั้นตอน แต่ที่นี่มันเป็นยามรักษาการณ์เพราะไม่จำเป็นโดยทั่วไปการนวดปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์ที่สะสมมาให้ฉันฉันเอาพลั่วออกปล่อยให้มันยืนต่อไปอีกชั่วโมง แต่ยีสต์ได้พัฒนาก๊าซหลักจากแป้งสาลีแล้วดังนั้นนี่จึงไม่ได้ "ช่วยบิดาแห่งประชาธิปไตยรัสเซีย" แต่ฉันจะทำมากกว่านี้ฉันจะพยายามเพื่อให้บรรลุผลลัพธ์ที่ผ่านมา ฉันชอบรสชาติขนมปังไม่แฉะนุ่มสำหรับข้าวไรย์มันนุ่มมาก

หล่อและลูกสาวของฉันทาหมวกด้วยไอซิ่ง

[Thumbelina]

Thumbelinaว้าวคุณสูงสวยมันกลายเป็นดีและมีดคัตเตอร์?

และคัตเตอร์?

[Thumbelina, Olya]

Thumbelina, Olyaเค้กที่ยอดเยี่ยมเปิดออกคัตเตอร์ดีมาก!

[ลูดา]

น่ารักแค่ไหน แต่คุณชอบถังของเขาอย่างไร? ถ้าคุณอยากได้ไฟแช็กให้ดึงออกก่อนเวลาอบประมาณ 5 นาที
ลูดา,
ดูคู่มือฉบับสมบูรณ์ที่นี่
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=394126.0
มีอธิบายไว้เมื่อ พ.ศ. 2501 แต่มีคนเขียนว่า พ.ศ. 2511-2512 รวมอยู่ด้วย ไม่มีผลต่ออายุการใช้งานเป็นฟังก์ชั่นการบริการปกติไม่เป็นอันตรายต่อเตา
ให้ความสนใจกับคำพูดนี้ 2511 และ 2512 - เหมือนกันในเรื่องนี้

ขอบคุณมาก! ในปี พ.ศ. 2512 ได้ผลฉันยืนยัน จริงอยู่ฉันสามารถกดปุ่มสามปุ่มพร้อมกันหลังจากเจ้านายชั้นสูงในการกดปุ่มจากสามีของฉันเท่านั้นจำเป็นต้องกดซิงโครไนซ์ที่แม่นยำ
ถ้าไม่ใช่เพราะเขาฉันคงคิดว่าไม่มีอะไรทำงาน ดังนั้นอย่ายอมแพ้หากคุณไม่สามารถเข้าสู่โหมดบริการได้ทันที
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...126.0

[ลีนา]

ลีนา, ผลงาน-oh-oh-otet! เจ๋งมากฉันพลาดระบอบการปกครองแบบนี้มากเยี่ยมมาก! ขอบใจจ้ะที่รัก!

[ลูดา]

ลูดา,

สำหรับฉันคุณสับสนบางอย่างเห็นได้ชัดว่ามีสูตรโปรดอื่น จากแป้งไรย์ 85 เปอร์เซ็นต์ของเซียบัตไม่สามารถเจาะรูได้ ที่นั่นแป้งข้าวไรย์ตั้งเสียงดนตรี แต่มันหนักมากก๊าซกักเก็บได้ไม่ดีดังนั้นเราจะสร้าง "หลุมอุกกาบาตเซียบัตตา" ได้ที่ไหน
สำหรับฉันนี่เป็นสูตรข้าวไรย์ที่ยอดเยี่ยม แต่แป้งสาลีไม่เพียงพอสำหรับเซียบัตต้า
ฉันจะฉลาดขึ้นหน่อย ...
สำหรับเซียบัตต้าคุณต้องใช้แป้งที่ชื้นมากและมีกลูเตนที่ได้รับการพัฒนาอย่างเพียงพอ แต่การไม่มีการนวดเพื่อรักษาก๊าซสูงสุดที่มีรูพรุนขนาดใหญ่ และแป้งสาลีเท่านั้นที่สามารถทำได้

ฉันกำลังคิดว่า ... คุณอาจสับสนข้าวสาลีกับข้าวไรย์ตามปริมาณในสูตรหรือไม่?
เพราะฉันไม่ค่อยเข้าใจว่าทำไมคุณต้องยืนข้าวเป็นเวลา 40 นาทีแล้วเติมน้ำมันเท่านั้น เนยมีผลต่อกลูเตนของข้าวสาลีและแป้งข้าวไรย์ในแก่นแท้
ตอนนี้ถ้าในสูตรคุณเปลี่ยนข้าวสาลีเป็นแป้งข้าวไรย์ทุกอย่างก็เข้าที่
ขั้นแรกให้พัฒนากลูเตนในแป้งสาลีและปล่อยให้หมักเล็กน้อยจากนั้นจึงใส่เนยและสารเติมแต่งข้าวไรย์ รักษาก๊าซด้วยการนวดเบา ๆ นี่เป็นตรรกะ

ค่ะด้านข้างทอดหน่อยต้องน้อย ..
อร่อยมากเรากินทั้งหมดในที่เดียว

[ลีนา]

ลีนาฉันจะไม่พบจุดจบตอนนี้ฉันอบเมื่อสามหรือสี่ปีที่แล้วอบในกระทะที่ยอดเยี่ยมของฉัน ตัวฉันเองรู้สึกประหลาดใจกับอัตราส่วนนี้สูตรอาหารของฉันถูกเก็บไว้ในแท็บเล็ตของสามีและฉันแทบจะไม่ได้ใช้เลยฉันจึงลืมมันไป ... ตอนนี้ฉันแทบจำรายละเอียดไม่ได้ แต่จะมีการเติมเนยก่อนแป้งสาลีการเจือจางครั้งแรกคือของเหลว + ข้าวไรย์กับน้ำตาล (น้ำผึ้ง) และยีสต์จากนั้นอย่างอื่นจะอยู่ในชุดที่สองก่อนแป้งสาลี ...
ลีนาพบสิ่งที่คล้ายกันไม่ตรง แต่คล้ายกันมาก

🔗

มีบางอย่างที่น่ากลัวในสูตรนั้น

ใช้แป้งข้าวไรย์หนัก ๆ แล้วปล่อยให้หมัก จากนั้นด้วยความช่วยเหลือของข้าวสาลีรูปร่าง
แป้งไรย์ไม่จับก๊าซได้ดีดังนั้นพวกเขาจึงพยายามที่จะไม่บดขยี้
และที่นี่พวกเขาต้องการที่จะได้รับหลุมแม้หลังจากการนวด
หากคุณจินตนาการว่าคุณสามารถใส่ยีสต์จำนวนมากจนทำให้ก๊าซระเบิดแป้งข้าวไรย์จะไม่สามารถกักเก็บก๊าซได้มาก
ขนมปังข้าวไรย์บริสุทธิ์ในทางปฏิบัติไม่สามารถเป็นลูกไม้ที่มีรูมากมาย
ที่นี่คุณจัดให้มีการเต้นรำด้วยรำมะนาเพื่อที่อย่างน้อยอิฐก็ไม่ได้ผล ขนมปังข้าวไรย์แท้แสนอร่อยประสบความสำเร็จอย่างยิ่งใหญ่แล้ว
สูตรทางซ้ายคือในแง่ของเซียบัตต้า แต่อย่างใด
วิธีนี้คุณจะได้ขนมปังข้าวไรย์แสนอร่อย แต่ไม่ใช่เซียบัตต้าที่รั่ว

หากใครจัดการเพื่อรับข้าวไรย์เซียบัตต้าแบบนี้ - โปรดตอบกลับ