เอว
อ้างถึง: mamusi
Flax, Natasha สามารถใช้ Crimped Hercules ในขนมปังเยอรมันเหล่านี้ได้หรือไม่?
คิดว่า ... แทนไรย์ ~ ข้าวโอ๊ต ...
ริต้า, ฉันคิดว่ารสชาติจะเปลี่ยนไป แต่ใครจะห้ามไม่ให้คุณลอง
mamusi
นาตาชาเชื่อฉันมัสตาร์ดไม่จำเป็นต้องมีเลยเช่นเดียวกับน้ำมัน!)
ที่นี่ฉันไม่เห็นด้วยกับผู้เขียน ...
เธอเขียนเองว่า Bread ก็เหมือนกับ Pastry ส่วน Pastry กับมัสตาร์ดของฉันไม่พอดีฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ




อ้างถึง: fffuntic
ดู. ธัญพืชขนาดใหญ่เช่นนี้แทบจะเปียกและกลายเป็นเหมือนเมล็ดพืชในขนมปัง ปรากฎว่าขนมปังมีเมล็ดข้าวไรย์
ฉันเห็นด้วยใช่ ...
fffuntic
ฉันกำลังบดหน้าน้ำมันมัสตาร์ด ฉันพยายามทำขนมปังมัสตาร์ด แต่มันกลายเป็นโคลนขนาดใหญ่ และเวลาผ่านไปนานมากฉันได้ลองใช้น้ำมันอีกครั้งและมันก็อร่อยมาก แต่น้ำมันแพงขนาดนี้ซื้อน้ำมันอะไรก็ไม่ชัดเจน และถ้าขยะแขยง? จะทำอย่างไร. คางคกเหม็น
mamusi
อ้างถึง: fffuntic
ดังนั้นฉันคิดว่าข้าวโอ๊ตรีดจะมีขนมปังที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
ชาวเยอรมันมีเคล็ดลับในรสชาติข้าวไรย์ประเภทต่างๆ ข้าวไรย์กับข้าวไรย์กระเด็น

โอ้ฉันต้องการสิ่งนี้ แต่มองหาข้าวไรย์ที่นี่ ...
เอว
บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถซื้อข้าวไรย์และอาหาร ... ในปริมาณที่ต้องการได้
mamusi
อ้างถึง: fffuntic
แต่น้ำมันแพงขนาดนี้ซื้อน้ำมันอะไรก็ไม่ชัดเจน และถ้าขยะแขยง? จะทำอย่างไร. คางคกเหม็น
ดูว่าคุณต้องการอย่างไร ฉันจะไม่ทดลองด้วยซ้ำ ...
ที่นี่คุณมีลูกพลัม (ลูกเกด) น้ำผึ้งน้ำตาลมอลต์ ... แล้วก็น้ำมันมัสตาร์ด ... ดีสำหรับฉัน ~ ไม่! ฉันไม่ต้องการ.

เขาหวานส่วนฉันขนม! ... ฉันเป็นแพนเค้ก ... ฉันอบไว้บนหัวของฉัน ~ ฉันเคี้ยวไม่หยุดฉันต้องเย็บซิป ...
fffuntic
ในโลกนี้มีของอร่อยมากมายที่เราจะไม่ลองชิม ตามที่ฉันเข้าใจคุณเพียงแค่ต้องม้วนหนวดที่คุณต้องการข้าวไรย์ ถ้าเคยปรากฏก็จะซื้อ แต่ถ้าไม่มีก็จะมีเฮอร์คิวลิส




ไม่ ... ยิ่งง่ายสำหรับฉันก็ยิ่งดี ฉันนำแป้งข้าวไรย์มาด้วยความสุขฉันตัดสินใจที่จะอบแล้วฉันก็ไม่เข้าใจเลยว่าใครเป็นคนอ่านสูตรแทนฉัน
ฉันไม่รู้สาว ๆ ฉันจะอธิบายให้คุณฟังได้อย่างไรว่าฉันพบ kefir และเนยบางชนิดที่หน้า HP ฉันไม่เห็นมันว่างเปล่าในข้อความเมื่อสองวันก่อน

ฉันแน่ใจว่ามี CZ อยู่ในตู้เย็น แต่เธอไม่อยู่ที่นั่น




ข้อความอ้างอิง: Mandraik Ludmila
ffunticว่าไม่มีรำ?

ไม่ ... ฉันมักจะมี CZ อยู่ในตู้เย็น และนี่อาจเป็นไปได้ว่าสามีของ Schmon นำรสชาติของเขาเอง
งั้นฉันจะไปหารำข้าวคีเฟอร์และนม
Svetaอนิจจาการสั่งซื้อทั้งหมดต้องทำล่วงหน้าไม่ใช่ที่หน้าเตาฉันมองไม่เห็นสิ่งนี้ ทื่อ. เจอข้าวไรก็ดีใจ
เอว
เมื่อได้สูตรอาหารใหม่จำเป็นต้องเริ่มปรุงอาหารตามนั้น จากการแก้ไข สินค้ามีจำหน่ายที่บ้าน
มิล่าสุดที่รัก
อ้างถึง: SvetaI

มิล่าสุดที่รักและเชื้อของคุณคืออะไร? และทำไมคุณถึงดูเหมือนว่ามันไม่มีชีวิตชีวา?
ฉันมีข้าวไรย์นิรันดร์ ฉันเก็บไว้ในตู้เย็นที่ผนังด้านหลัง (มี 4 องศา) ฉันให้อาหารสัปดาห์ละครั้งและบางครั้งทุกๆสองสัปดาห์ ใช่ในตอนท้ายของสัปดาห์มันจะไม่มีฟองแล้วตกลงไปที่ด้านล่างแล้วยังไงล่ะ? มีกลิ่นเหมือนแอปเปิ้ล ฉันจะอุ่นมันให้อาหาร - และทุกอย่างเป็นระเบียบมันก็ยกขนมปังชั้นดีให้ฉัน
เธออายุมากกว่าสามปีแล้วมั่นคงมากเราคุ้นเคยกันและเป็นเพื่อนกัน
Svetlana ดูเหมือนไม่มีชีวิตชีวาเพราะมันเหมือนยุ่งเหยิงโดยไม่มีฟองอากาศเลย บางครั้งบาง. แต่ฉันเก็บไว้ที่ 11-12 องศาบนชั้นบนสุดของตู้เย็น ฉันอ่านมาว่าถ้าต่ำกว่านั้นแบคทีเรียที่มีกรดแลคติกจะตาย ดังนั้นฉันกลัวที่จะตรึงเธอ ฉันยังมีข้าวไรย์นิรันดร์ ยังมีข้าวสาลี เธอหยุดเดือดอย่างสมบูรณ์ในตู้เย็น เอามาผสมกับข้าวไรย์ จากนั้นฉันก็ใช้มัน ตอนนี้ฉันคิดว่ามันคุ้มค่าที่จะเริ่มทดลองกับคนอื่น ๆหรือผลลัพธ์จะเหมือนกันสำหรับทุกคน หรืออย่างไรก็ตามแป้งที่แตกต่างกันมีผลต่อรสชาติในรูปแบบที่แตกต่างกัน
mamusi
มิล่าสุดที่รักมิล่ากับคำถามเหล่านี้คุณต้องเข้าสู่หัวข้อการทำให้มีเชื้อ ที่นั่นสาว ๆ คุยกันโดยละเอียด ช่วยแนะนำด้วย.
เราคุยโม้เรื่องขนมปังเท่านั้น และเราสามารถบอกคุณเกี่ยวกับการอบใน KhP จากประสบการณ์ส่วนตัว ...
แต่นี่คือชีวิตโดยละเอียดของ Sourdoughs ..
แค่ว่ามีหัวข้อพิเศษ




ฉันไม่ได้อยู่ใน Pshenichnaya เลย ~ ไม่ ...
ไม่ได้นัดเพื่อน. นิรันดร์อาศัยอยู่กับฉัน ... แต่ฉันได้บอกคุณทุกอย่างเกี่ยวกับเธอแล้ว ฉันจะไม่เพิ่มอะไรใหม่ ขออภัย.
ให้คนอื่นช่วยถ้าทำได้




อย่าโกรธเคืองใด ๆ (ถ้าฟังดูน่ารังเกียจ ~ ขออภัย))) ฉันต้องการสิ่งที่ดีที่สุด
มันเป็นแค่ทุกอย่างจริงๆ ~ สาว ๆ ที่มีประสบการณ์ทุกคนบอกว่า ...
นั่นเป็นเหตุผลที่ Temki สร้างขึ้นมาเพื่อแบ่งปัน ...
เอว
มิล่าสุดที่รักส่วนเรื่องหัวเชื้อจะช่วยคุณได้

เริ่มต้น
mamusi
มิล่าสุดที่รัก, ที่รักเราอยู่ที่นี่!) ข้างๆคุณคุณอบแสดง แต่ไม่ใช่พวกเราทุกคนที่มีประสบการณ์ในการทำหัวเชื้อและนั่นคือทั้งหมด!)
ถ้าฉันมี Sourdough อยู่ในสต็อกฉันจะถ่ายรูปให้คุณในขั้นตอนที่แตกต่างกัน หิวและได้รับอาหาร.. เราจะเปรียบเทียบ. แต่ไม่มี!
แตกคอ
ขอให้เป็นวันที่ดี. ฉันชื่อเวร่าฉันมาจากเบลารุส กรมทหารของคุณมาแล้ว วันนี้ฉันซื้ออุปกรณ์ใหม่ - Panasonic BREADMaker SD-2501 ฉันเข้าร่วมทีมของคุณ ตอนนี้ฉันกำลังอบขนมปังชิ้นแรกซึ่งเป็นขนมปังที่ง่ายที่สุด ฉันหวังว่าจะได้รับประสบการณ์ในการอบขนมปังแสนอร่อยกับคุณ
Masyusha
Vera, ยินดีต้อนรับ! ขนมปังอร่อยสำหรับคุณ!
$ vetLana
แตกคอ, Vera ขอแสดงความยินดีกับ Panasik!
แตกคอ
ขอบคุณ Masyusha และ SvetLana
Mandraik Ludmila
ข้าวสาลีกับลูกพรุน
เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
อบใน panasik ในโปรแกรม "พื้นฐานกับลูกเกด"
การเปลี่ยนแปลงของฉัน: ฉันไม่มี kefir ฉันเสียใจกับนมดังนั้นของเหลวของฉันจึงเป็นน้ำเบิร์ชของเมื่อวานซึ่งมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยจากเมื่อวาน น้ำมัน: 1 ช้อนโต๊ะล. ล. มัสตาร์ดและ 1 ช้อนโต๊ะล. ล. คาเมลิน่า ฉันต้องลองน้ำมันคาเมลิน่า เมล็ดฟักทองมีน้อยไม่กี่ชิ้น - 10 ชิ้นในการปอกเมล็ด 40g เกินกำลังของฉันฉันกินมันในขณะที่ฉันทำความสะอาด ... ลูกพรุนเท่าที่ควรจะเป็น 80 กรัมรีดแป้งแล้วเทลงในตู้
Kolobok ไม่ได้ผลฉันเพิ่มอีก 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลีมันยังคงเลอะก้นอยู่ฉันตัดสินใจทิ้งไว้อย่างนั้นหลังจากทั้งหมดต้นเบิร์ชแทบจะเป็นน้ำไม่ใช่คีเฟอร์และนมเลย แต่ฉันก็ยังจะไม่ใช้นมในสูตรนี้ ในความคิดของฉันนี่เป็นการรวมผลิตภัณฑ์ที่ "ผิด" อย่าไปสนใจ - นี่คือแมลงสาบส่วนตัวของฉัน
มันอบอย่างสวยงาม แต่พออบเสร็จเมื่อฉันทิ้งขนมปังไว้ในเตาอบหลังจากผ่านไป 10-15 นาทีหลังคาตรงกลางก็ลดลงเล็กน้อยแม้จะแปลก ... ที่สิ่งนี้ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน แต่ก็ล้มเหลวไม่น้อย ทำไมมันถึงล้มเหลวเป็นเรื่องที่เข้าใจได้ - ของเหลวที่ไม่ถูกต้อง แต่ฉันไม่แน่ใจว่าจำเป็นต้องลดของเหลวฉันชอบการตัด และลิ้มรส.
มันอร่อยมาก แต่เนื่องจากเราชอบขนมปังที่แตกต่างกันไปแล้วฉันจึงไม่สามารถตั้งชื่อเค้กได้ สามีกำลังถือชิ้นส่วนของด้านบนอย่างช้าๆแม้ว่าหลังจากครึ่งหนึ่งของพิซซ่าเขาบอกว่าเขาไม่สามารถกินได้อีกต่อไป
$ vetLana
Mandraik Ludmila, ลูดาทำไมคุณถึงทิ้งขนมปังไว้ในเตาอบ? ฉันมักจะเอาออกหลังจากอบและบนตะแกรง




น้ำมันสีแดง. รู้สึกไหม ในขนมปังเป็นอย่างไร?
Mandraik Ludmila
อ้างถึง: $ vetLana
ทำไมคุณถึงทิ้งขนมปังไว้ในเตาอบ?
Svetochkaประการแรกสูตรบอกว่าให้ถือไว้ 15 นาทีหลังจากอบและประการที่สองฉันมักจะ "อุ่น" เป็นเวลาเกือบหนึ่งชั่วโมงหลังการอบขนมปังอาจลดลงจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว ...
อ้างถึง: $ vetLana
น้ำมันสีแดง. รู้สึกไหม ในขนมปังเป็นอย่างไร?
ฉันไม่ได้สังเกตเห็นความแปลกประหลาดใด ๆ ที่จะลิ้มรส ฉันยังไม่เข้าใจเขาเลยฉันเติมหัวไชเท้าด้วย - ปกติ แต่มีบางอย่างที่พิเศษ
$ vetLana
บัตเตอร์แต่ฉันกลัวว่ามันจะชื้น ฉันไม่เคยหลุด ฉันไม่ได้อบความแปลกใหม่เป็นพิเศษ
Mandraik Ludmila
อ้างถึง: $ vetLana
ฉันกลัวว่ามันจะชื้น
ใช่มันชื้นนิดหน่อยชามที่นี่ไม่เหมือนกับ HP อื่น ๆ ของฉันในชามนั้นบางและร้อนกว่าโดยทั่วไปแล้วมันจะไม่ชื้นมากนัก ... ฉันยังต้องชิน ถึงพนาสิก.
ฉันพบข้อเสียเปรียบอย่างหนึ่งใน Panasika: เมื่อสิ้นสุดการทำงานก็หยิบแล้วหยิบอีกครั้งแล้วเลือกอีกครั้ง .. โดยทั่วไป "เชื้อ" จะหยิบจนกว่าคุณจะกด "หยุด" เหมือนดูเหมือนว่าพอจะออกนอกลู่นอกทาง
$ vetLana
บัตเตอร์ฉันรีบปิดทันทีเมื่อมันเริ่มร้องเพลงทำไมต้องรอ? หากสงสัยว่าขนมปังพร้อมหรือยังคุณสามารถวัดอุณหภูมิได้
ฉันมักจะอบในเวลาแมว รวมอยู่ในโปรแกรม




Mandraik Ludmila
สเวตลานานี่คือรีเฟล็กซ์ปรับอากาศของฉันจาก HP ก่อนหน้านี้ในจำนวนนั้นสูงสุด 13 ครั้งแรกจากนั้นมันจะยืนอยู่บนการบำรุงรักษาความร้อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจากนั้นจะสูงสุด 1 ครั้งและดับไปเอง ... แต่ใน Panasik ถ้า มันอบโดยไม่มีฉันก่อนที่ฉันจะกลับมามันจะมารับ ... แมวของฉันจะบ้าไปแล้ว
$ vetLana
ออกนอกลู่นอกทางทำไม? นี่คือพนาสิก ฉันหยิบมันขึ้นมาปิดและขนมปังบนตะแกรง




ตั้งเวลาอบเมื่อคุณมาถึง




ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเขาเลือกอยู่ตลอดเวลาหลังจากสิ้นสุดแก่ง
mamusi
สาว ๆ ราตรีสวัสดิ์และฉันหลุดออกจากหัวข้อเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ~ ฉันคุยกับลูกสาวทางโทรศัพท์ ... และที่นี่!))) Lyudochka คุณมีขนมปังที่ยอดเยี่ยม! และสามีของฉันชอบคุณเห็นไหมเนื่องจากเขาถือชิ้นส่วน!
และฉันก็ปิด HP ทันที และฉันทิ้งไว้ข้างในถ้าจำเป็นต้องใช้ใบสั่งยาเป็นเวลา 15 นาที ในแล้วปิด เธออบอุ่นมีสุขภาพดี!)) แม้ปิด!
แต่ฉันไม่ได้ถือขนมปังนี้ฉันหยิบมันออกมาทันทีด้วยความรีบร้อน ...
ไม่เป็นไร ~ เปลือกเป็นสีน้ำตาลทั้งชิ้นอบร้อยเปอร์เซ็นต์! ฉันอบข้าวไรย์ ...
Lyuda และคุณอยู่บน Main ... คุณต้องเปรียบเทียบรู ... และบอกฉันว่ามันนุ่มหรือแน่น? และความชื้นเป็นอย่างไร?
Lyuda คุณใส่มอลต์หรือเปล่า? ของคุณเบากว่าของฉัน ...
เอว
ข้อความอ้างอิง: Mandraik Ludmila
ฉันมักจะ "อุ่น" ไว้เกือบชั่วโมงหลังอบขนมปังอาจตกลงมาจากอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ...
ลูดานี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ยินสิ่งนี้ ขนมปังไม่เคยหลุด ฉันเอามันออกมาบนตะแกรงเหมือนคนอื่น ๆ และคลุมด้วยผ้าลินิน ในขนมปัง Panasonic เมื่อสิ้นสุดการอบจะพร้อมและไม่หลุดออก ขนมปังจะหลุดออกถ้าอยู่ข้างในดิบ แต่ไม่ใช่ใน Panasonic หรือสิ่งที่ฉันไม่เข้าใจมาก
สำหรับการระบายความร้อนที่ช้าลงให้คลุมด้วยผ้าขนหนู แต่ดึงขนมปังออกแล้วเปลือกจึงไม่สุกเกินไปเมื่อให้ความร้อนและไม่ทำให้เหงื่อออกภายใน ... หนึ่งชั่วโมง
ในช่วงเวลานี้ขนมปังจะเปลี่ยนโครงสร้าง
พยายามนำออกทันทีและคลุมด้วยผ้าขนหนู เขาเม้มปากเพราะเป็นการเตือนสติ - ดึงออก !!! คุณจะเห็นด้วยตัวคุณเองขนมปังจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงและไม่มีอะไรตก
และคำแนะนำบอกว่าให้ดึงออกทันที
ข้อความอ้างอิง: Mandraik Ludmila
สูตรบอกว่าให้พักไว้ 15 นาทีหลังจากอบ
และริต้าก็ดึงมันออกทันทีและโอเคฉันถือมันไว้ 15 นาทีเปลือกของฉันก็เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลสุกเกินไป
mamusi
อ้างถึง: เอว
ลูดานี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ยินสิ่งนี้ ขนมปังไม่เคยหลุด
+1
และฉันไม่เคยล้มลง ไม่
ฉันก็แปลกใจเหมือนกัน แล้วเราจะเอาออกจากเตาทันทีหลังเตาอบได้อย่างไร?)
มันร้อนและยังคงสุกอยู่บนโต๊ะ
Mandraik Ludmila
อ้างถึง: mamusi
คุณใส่มอลต์หรือเปล่า ของคุณเบากว่าของฉัน ...
Ritochka, ใส่ตามสูตร kvass เข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ. ขนมปังกลายเป็นเนื้อนุ่มโปร่ง "ยาง" นิดหน่อยตามชอบ
เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
ฉันถ่ายภาพของหลุมโดยตั้งใจ ... แต่ด้านล่างปิดทึบคุณยังสามารถลดของเหลวได้เล็กน้อย ... แต่ฉันชอบมากโดยทั่วไปฉันจะดูเพิ่มเติม ..
นาตาชาเห็นได้ชัดว่านี่เป็นคุณสมบัติของเตาอื่น ๆ มีเคล็ดลับพิเศษที่คิดค้นขึ้นมาดีฉันพยายามใช้มันโดยอัตโนมัติตอนนี้ฉันจะได้รับทันที
เห็นได้ชัดว่าลูกพรุนยังไม่ใช่ของเราสามีบอกอร่อย แต่ดีกว่าถ้าไม่มีลูกพรุน
mamusi
ฉันได้พบคำแนะนำดังกล่าวในสูตรข้าวไรย์หลายสูตรจากผู้เขียน ... ทิ้งขนมปังไว้อีก 15 นาทีในเตาอบ แต่ไม่ใช่เพราะหลังคา แต่เพื่อให้ขนมปัง "ถึง" ตามที่เขียน ...
นั่นคือถ้าพวกเขาเชื่อว่ามีเวลาน้อยสำหรับระบอบการปกครอง เพื่อไม่ให้ขนมปังยังคงดิบอยู่
ฉันออกไปสองสามครั้ง แต่เธอไม่ได้ ฉันสังเกตเห็นความแตกต่าง และขนมปังไม่ชื้นภายใน 15 นาที ยังร้อนจัดเต็ม!
แต่เปลือกสามารถแข็งตัวได้




ข้อความอ้างอิง: Mandraik Ludmila
สามีของฉันบอกว่าอร่อย แต่ดีกว่าถ้าไม่มีลูกพรุน
ใช่หรือไม่ !!!!)) และฉันคิดว่ามันไม่เพียงพอสำหรับฉันฉันแค่ลูกครึ่ง!)) ฉันดึงชิ้นส่วนทั้งหมดออกด้วยลูกพรุน!
และถ้าไม่มีลูกพรุนก็จะเป็นขนมปังที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แค่ Polurzhanoy ตามปกติ.
อร่อยกับคีเฟอร์และนม ฉันทาเซรั่ม ~ นั่นไม่ใช่สิ่งที่ฉันทำ!
ดังคำกล่าวที่ว่า "ไม่ใช่เสื้อโค้ทตัวนั้น!"
แต่ไม่มีสหายสำหรับรสชาติและสี!
เป็นที่รู้กันมานานแล้ว!
Mandraik Ludmila
Ritochkaสำหรับฉันมันจะดีกว่าด้วยลูกเกดหรือฉันจะลองหั่นแอปเปิ้ลแห้งแล้วโยนทิ้งที่นี่ตอนนี้ฉันเทมันทุกที่ในพอร์ทริดจ์และหม้อปรุงอาหารฉันจะมีขนมปังกับแอปเปิ้ล ..ถ้าอย่างนั้นคุณสามารถเพิ่มซินนามอนได้อีก ... อืมฉันถูกพาไปที่ไหนสักแห่งโอเคต้องสงสัยกระบวนการบางอย่างเริ่มขึ้นในหัวของฉัน
ปัญญา
ฉันเอามันออกทันทีอยู่จนถึงเช้าใน HP (2 ... 3 ชั่วโมง - ฉันเอามันออกมาอุ่น ๆ ) - หลังคาไม่เคยหลุด
และเขากำลังปัดฝุ่นเพียงครั้งเดียวเมื่อเขาเปิดฝาก่อนเริ่มแบทช์และแบทช์ก็เริ่ม เสมอยีสต์ (ใด ๆ !) ที่ด้านล่างจากนั้นแป้งแล้วน้ำด้วยเกลือและน้ำตาลละลาย สุดท้ายคือเท p / oil บางครั้งด้วยตา
ความชั่วร้ายทั้งหมดมาจากยีสต์หรือแป้งที่ไม่ดี! ทุกอย่างได้รับการปรับแต่งในเทคโนโลยีการอบ
เอว
ข้อความอ้างอิง: Mandraik Ludmila
สำหรับฉันมันจะดีกว่าด้วยลูกเกดหรือฉันจะพยายามหั่นแอปเปิ้ลแห้ง
ในขณะที่ฉันกำลังแปลสูตรอาหารฉันได้เห็นขนมปังข้าวไรย์ของเยอรมันมามากพอแล้ว ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ทุกอย่างที่นั่นไม่ว่าจะเป็นผลไม้แห้งผลไม้หวานผลไม้แห้งถั่วเมล็ดพืช ... และแม้แต่มาร์มาเลด
ข้อความอ้างอิง: Mandraik Ludmila
โครงการโอเพนซอร์สเอ๊ะบางที่ฉันถูกอุ้มโอเคฉันต้องสงสัยว่ามีกระบวนการบางอย่างเริ่มขึ้นในหัวของฉันแล้ว
อาจจะเกิดสูตรของคุณ!?!? เขียนลงไป




สำคัญเมื่อไม่นานมานี้ฉันคิดถึงคุณเกี่ยวกับการอบขนมปังตอนกลางคืน
ลูกสาวของฉันเติบโตขึ้นและปลดปล่อยฉันจากการตื่นนอนในตอนเช้าเวลา 7.00 น. เพื่อที่จะเลี้ยงเธอและควบคุมว่าเธอจะไปโรงเรียนอย่างไร ด้วยความจริงข้อนี้ฉันจึงเริ่มตื่นในเวลาที่ต่างกันและเลิกใส่ขนมปังในตอนกลางคืนเพราะฉันต้องเอาออกทันที เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันรู้ว่ามันสะดวกมาก - ขนมปังสดใหม่ในตอนเช้าและเพิ่งเป็นตอนบ่าย
ตอนนี้ฉันคิดว่าลูกสาวของฉันสามารถดึงมันออกมาได้แล้วเรียนรู้แล้วโดยไม่ต้องใช้ส้อมถ้าคุณจำได้ครั้งแรกที่เธอหยิบขนมปังจากถังด้วยส้อม




จากนั้นในช่วงบ่ายฉันจะมีเวลาสำหรับกระบวนการสร้างสรรค์ตามปกติสำหรับขนมปังประเภทอื่น ๆ ทุกวันสำหรับสามีของฉันควรเป็นเสมอ
Sedne
ข้อความอ้างอิง: Mandraik Ludmila
เห็นได้ชัดว่าลูกพรุนยังไม่ใช่ของเราสามีบอกอร่อย แต่ดีกว่าถ้าไม่มีลูกพรุน
ดังนั้นฉันจึงไม่ชอบลูกพรุนในขนมปังของฉัน
mamusi
อ้างถึง: เอว
ถ้าคุณจำได้ครั้งแรกที่เธอหยิบขนมปังจากถังด้วยส้อม
คนครีเอทีฟไม่แพ้ใคร !!!




ลูดา! นาตาชา!
มีขนมปังกับผลไม้แห้งและแอปเปิ้ล ...

ขนมปังอิมพีเรียลกับผลไม้แห้งในเครื่องทำขนมปัง
(มิเชล)
เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)ขนมปังน้ำผึ้งกับผลไม้แห้ง (เครื่องทำขนมปัง)
(Zoychik)
ดิสนีย์
สาว ๆ ! ช่วยฉันด้วย! ให้ พานาโซนิค SD-ZB2502, (ดีใจเป็นบ้า !!!). แต่ ยุโรป... นึกไม่ออกว่าจะใช้โปรแกรมอะไรนวดแป้งได้ อาจจะมีคนคิดขึ้นมา? จำเป็นมาก!
mamusi
ดิสนีย์, ฉันมี 2501 โปรแกรมเกี๊ยวคือ. ฉันขอโทษฉันไม่รู้
แต่ในขณะที่ไม่มีเด็กผู้หญิงฉันสามารถเสนอได้: ดูคำแนะนำว่าโปรแกรมใดเริ่มต้นด้วยคุณโดยไม่มีจุดยืน การนวดเริ่มขึ้นทันที มีตารางดังกล่าวในคำแนะนำ และนวดเอง ...




จากนั้นเพียงแค่ขัดจังหวะโปรแกรม ปุ่มหยุด และนั่นคือทั้งหมด
Sedne
ฉันอาจจะคิดผิด แต่ดูเหมือนว่าโปรแกรมที่รวดเร็วจะเริ่มต้นทันทีด้วยชุดงาน
มิราเบล
เฮเลนาในความคิดของฉันเกี่ยวกับ Pizza เป็นไปได้เพียง แต่จำเป็นที่จะต้องขัดจังหวะให้ตรงเวลา
mamusi
เรามาช้ากับเคล็ดลับฉันคิดว่า ...
ฉันหวังว่าเราจะออกจากสถานการณ์ที่นั่นพบวิธีการ
ดิสนีย์
ใช่รัสเซียมีโปรแกรมทำเกี๊ยว น่าเสียดายที่ฉันมีชาวยุโรป ไม่มีโปรแกรมสำหรับแป้งที่ปราศจากยีสต์เลย ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ. ฉันจะดูรายการโดยไม่ยืนตามตาราง ถ้ามีอะไรฉันจะลองพิซซ่า 🤗ขอบคุณสาว ๆ มาก!
Sedne
และอีกคำถามคุณสามารถอบขนมปังนมเป็นภาษาฝรั่งเศสได้หรือไม่? แล้วฉันอ่านที่ไหนสักแห่งว่ามันเป็นไปไม่ได้ แต่ฉันแค่อยากลองนมเป็นภาษาฝรั่งเศส ถ้าฉันมักจะอบด้วยอาหารฝรั่งเศสหรือในน้ำ (มักจะอัดลม) หรือบนเวย์
เอว
ข้อความอ้างอิง: disney
สาว ๆ ! ช่วยฉันด้วย! นำเสนอด้วย Panasonic SD-ZB2502 (ดีใจมาก !!!) แต่เป็นชาวยุโรป นึกไม่ออกว่าจะใช้โปรแกรมอะไรนวดแป้งได้ อาจจะมีคนคิดขึ้นมา? จำเป็นมาก!
สำหรับนวดแป้งไร้เชื้อในชาวยุโรป ใช้โปรแกรม 02 "Fast" หรือ "Pizza" ด้วยฝาเปิดเนื่องจากโปรแกรมได้รับการออกแบบมาสำหรับขนมปังยีสต์และการให้ความร้อนจะเริ่มขึ้นทันทีและไม่จำเป็นต้องใช้แป้งไร้เชื้อ ตรวจสอบตัวเองเมื่อส่วนผสมสิ้นสุดลง - นำแป้งออกหรือเริ่มใหม่อีกครั้งหากคุณยังนวดไม่เพียงพอ





ข้อความอ้างอิง: Sedne
และอีกคำถามคุณสามารถอบขนมปังนมเป็นภาษาฝรั่งเศสได้หรือไม่? แล้วฉันอ่านที่ไหนสักแห่งว่ามันเป็นไปไม่ได้ แต่ฉันแค่อยากลองนมเป็นภาษาฝรั่งเศส ถ้าฉันมักจะอบด้วยอาหารฝรั่งเศสหรือในน้ำ (มักจะอัดลม) หรือบนเวย์
Sveta ทำไมไม่? ที่นี่เวย์และนมเรียงกันเป็นแถว คุณสามารถลดยีสต์ลงได้ประมาณครึ่งหนึ่งและอบนมในภาษาฝรั่งเศส แต่ต้องเตรียมว่าแป้งนมจะถูกทอดให้แข็งขึ้นดังนั้นคุณสามารถขัดจังหวะโปรแกรมก่อนหน้านี้ 5-10 นาทีและนำขนมปังออก ขนมปังฝรั่งเศสของฉันที่มีอัตรายีสต์ครึ่งหนึ่งทำงานได้ดี แต่ไม่ให้สีของเปลือกโลก และนมจะเปิดออก
Marisha Aleksevna
เด็กหญิงและเด็กชายตัวน้อยสวัสดีตอนบ่ายทุกคน! ฉันอยากจะบอกว่าในที่สุดฉันก็ไปถึงที่นั่น (ฉันไปนานมาก) และอบ เค้กตามสูตรจากคำแนะนำเกี่ยวกับน้ำส้ม... ฉันชอบที่นี่มากและครอบครัวของฉันได้รับการอนุมัติมากจนเหลือเศษเล็ก ๆ อยู่แล้ว แต่ฉันต้องการแบ่งปันความประทับใจของฉัน - นี่ยังไม่ใช่เค้กซะทีเดียวมันใกล้กับก้อนงานรื่นเริงสำหรับชาหรือกาแฟเบามาก (เค้กมักจะหนัก) ไม่ใช่เนย (ฉันมักจะใส่เนยในเค้กและขนมปังโดย ตาและฉันยังไม่ได้พลาด) น้ำส้ม (ฉันคั้นสดหนึ่งอัน) ไม่รู้สึก แต่รสชาติของมันอาจถูกขัดจังหวะด้วยลูกจันทน์เทศเปลือกเป็นสีน้ำตาลน่ารับประทาน ยีสต์ตามใบสั่งแพทย์ 2.5 ช้อนชา แต่ฉันได้ประมาณ 3 ช้อนชานั่นเยอะมากครั้งหน้าฉันจะลอง 2 ช้อนชาทั้งหมดไม่งั้นเค้กของฉันจะ "ดึงออก" จากถังไปมาก ผู้ชายของฉันตัดสินใจที่จะอบบ่อยขึ้น
ข้อความอ้างอิง: Sedne
Marina คุณจะถ่ายรูปสูตรอาหารหรือไม่? หรือจะเขียนใหม่? ไม่งั้นฉันไปแตะหนังสือเล่มนี้ที่ไหนสักแห่ง

อ้างจาก: Wit
ฉันยังสนใจ
Marina โปรดสูตร!
Svetlana, Vitalyฉันไม่สามารถถ่ายรูปได้ฉันจะเขียนสูตรอาหาร

เค้กส้ม:
ยีสต์แห้ง - 2.5 ช้อนชา
แป้งสาลีระดับสูงสุด - 450 กรัม
เกลือ - 0.5 ช้อนชา
น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
ไข่ - 4 ชิ้น
(เขย่าให้เข้ากันก่อนวาง) น้ำส้ม (ควรคั้นสด) - 50 มล. (ถ้าส้มมีขนาดใหญ่ 1 ก็เพียงพอแล้ว)
เนยนิ่ม - 100 กรัม (ฉันมักจะวางไว้บนตาของฉันและฉันสงสัยว่าฉันใส่น้อยกว่าที่จำเป็นตามสูตร)
ลูกจันทน์เทศ - นี่เป็นทางเลือก (ฉันใส่ไว้เสมอมันให้ "ความฝาดของชนชั้นสูง") ประมาณ 3/4 ช้อนชา
นอกจากนี้ยังมีลูกเกดและสารเติมแต่งอื่น ๆ ตามลำดับ
ขนาด L, สูตรอาหาร ด้วยลูกเกดหรือถ้าไม่มีสารเติมแต่งก็เพียงแค่ไดเอทเปลือกโดยค่าเริ่มต้นอบเป็นเวลา 5 ชั่วโมง


ไม่ต้องเติมแป้งหรือของเหลวก็ได้ขนมปังก็พอดี ฉันคิดว่าฉันเขียนทุกอย่าง




ข้อความอ้างอิง: Marisha Aleksevna
ผู้ชายของฉันตัดสินใจที่จะอบบ่อยขึ้น
อ้างถึง: mamusi


เป็นประสบการณ์ที่มีค่ามากสำหรับฉันเองขอบคุณ !!!)
Marisha Aleksevna, คุณพนัสมีแบบไหน?

ข้อความอ้างอิง: Marisha Aleksevna
ฉันถ่ายรูปไม่ได้
ขอถ่ายรูปหน่อยได้ไหม
เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
ริต้า, ฉันมีพนาสิก 2500, และสูตรนี้. อาจเป็นไปได้ว่าโหมดในรุ่นต่างๆจะแตกต่างกัน คุณต้องอบอาหารด้วยลูกเกด (ถ้ามีสารเติมแต่ง) หรือโหมดไดเอท (ถ้าไม่มีสารเติมแต่ง)ใช่ฉันลืมไปเช่นกันถ้าส้มเปรี้ยวมากหรือคุณชอบให้สีอ่อนลงคุณสามารถเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำผลไม้ได้โดยตรง แต่ฉันไม่ได้ทำเช่นนี้เป็นทางเลือก
อ้างถึง: mamusi
Marisha Aleksevnaฉันมีสูตรนี้ เรามีคำสั่งเดียวกัน!
ฉันไม่ได้สังเกตเห็นมัน แต่ตอนนี้ต้องขอบคุณคุณฉันพบแล้ว ...
เอว
ข้อความอ้างอิง: disney
นำเสนอด้วย Panasonic SD-ZB2502 (ดีใจมาก !!!) แต่ยุโรป
เฮเลนาเพื่อช่วยคุณในตารางโปรแกรมในรัสเซียสำหรับเตานี้
ลิงค์เป็นภาพที่ดี
🔗
เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Sedne
เอว, นาตาเลียสูตรนี้ 1 หน้าไม่ได้เหรอ
อ้างถึง: เอว
Svetik ชื่อ "เค้กส้ม" แล้ว
เอว
mamusi, ริต้า, ดูสิ่งที่เรามีเกี่ยวกับสลักที่หักอาจช่วยคุณได้

การปรับปรุง - สลักเหล็กของเครื่องจ่ายบนเครื่องพิมพ์ 3D
mamusi
เอว, นาตาชาฉันอ่านทุกอย่าง แต่ไม่เข้าใจอะไรเลย ...
สามีของฉันจะบอกว่า: มาสั่งตู้กันเถอะอย่ามาหลอกหัว ... ที่นั่นจริงๆแล้วไม่มีวิธีแก้ปัญหา
แต่ฉันจะให้เขาอ่านสำหรับฉันมันเป็นป่ามืด และดูเหมือนว่าปัญหาการได้มาซึ่งมวลชนยังไม่ได้รับการแก้ไข ...
เอว
อ้างถึง: mamusi
ในความเป็นจริงไม่มีวิธีแก้ปัญหา
ริต้าทำไมไม่ ?? ชายคนนี้แนะนำชิ้นส่วนโลหะที่จะไม่สลายจากอุณหภูมิที่รุนแรงเช่นพลาสติก หรือเครื่องจ่ายที่สมบูรณ์นั้นมีราคาต่ำกว่า 32 ยูโร? ฉันแค่ไม่รู้ .
ฉันแทรกลิงก์ที่ไม่ใช้งานไว้ที่นั่นเพื่อค้นหาได้อย่างรวดเร็ว
ปัญญา
อ้างถึง: เอว
mamusi, Rita, ดูว่าเรามีอะไรเกี่ยวกับสลักที่หัก, อาจช่วยคุณได้
อย่าหลอกตัวเอง. ถามเกี่ยวกับค่าใช้จ่ายดีกว่าและเข้าใจง่าย 3D priinter, 3D priinter ... ไม่ว่าจะคลิกและนานแค่ไหนเป็นคำถามใหญ่
Gyy!

mamusi
อ้างถึง: เอว
ชายคนนั้นแนะนำชิ้นส่วนโลหะที่จะไม่แตก
นาตาชาเขาเสนอความคิด ... ฉันจะหาเครื่องพิมพ์ 3 มิติได้ที่ไหน?)
ฉันไม่เข้าใจตรงไปตรงมา ...
อ้างถึง: เอว
ริต้าคุณพูดถูกหัวเรื่องสับสนจริงๆ
ผู้เขียนหมายถึง เครื่องพิมพ์ 3 มิติซึ่งไม่ได้มีไว้สำหรับบ้าน แต่เป็นสิ่งที่ ใช้โดย บริษัท ตัดโลหะ... ในความคิดของฉันนี่เป็นนวัตกรรมที่ดีมากกล่าวคือบุคคลใดก็ตามมาพร้อมกับใบสั่งและทำการตัดโลหะตามข้อมูลเฉพาะซึ่งเป็นสิ่งที่ผู้เขียนแนะนำ
ผู้เขียนโพสต์โครงการของเขาบนเว็บไซต์ของ บริษัท ที่ทำการตัดนี้และ คุณสามารถสั่งซื้อ / ซื้อชิ้นส่วนโลหะสำเร็จรูป เพื่ออายุการใช้งานที่ยาวนานขึ้น (ฉันใส่ลิงค์เฉพาะไว้ในหัวเรื่องสำหรับรายละเอียดนี้)
นอกจากนี้เขา เสนอให้ค้นหา, อาจมีใครบางคนกำลังทำการตัดแบบนั้นอยู่ใกล้ ๆเขาจะแบ่งปัน / แบ่งปันข้อมูลสำหรับการผลิตชิ้นส่วนที่แม่นยำ
ฉันมองดูตัวเองการประกอบตู้มีราคาแพงกว่าสำหรับฉัน แต่เมื่อพิจารณาจากส่วนที่บอบบางเช่นนี้ซึ่งมี "อายุการใช้งาน" สั้น ๆ ฉันอยากจะซื้อโลหะเพียงครั้งเดียวมากกว่าที่จะสั่งซื้อเครื่องจ่ายแบบเต็มเป็นระยะ ๆ

วันนี้ไม่มีบางสิ่งเขียนถึงฉันเพื่อให้ทุกอย่างชัดเจนในทันทีและจากพื้นของคำ

นี่เป็นไปได้มากกว่าสำหรับผู้ที่ใช้เครื่องจ่ายอย่างต่อเนื่องฉันคิดอย่างนั้น ฉันไม่ได้ใช้มันฉันแค่ดึงมันออกมาแล้วอบทุกอย่างที่ไม่มีมันฉันไม่ชอบขนมอบไม่ใส่สารปรุงแต่งหรือไม่มี พวกเขาไม่ชอบขนมปังที่มีสารปรุงแต่งเช่นกัน ...
นาตาชาอ่า ... ตอนนี้ชัดเจนขึ้นแล้ว ...
ขอบคุณสำหรับความกระจ่าง
ไม่คุณพูดถูกมันสั้นกว่าและไม่ต้องอธิบาย ฉันจะให้สามีของฉันอ่านทั้งหมด เขาตัดสินใจในสิ่งนั้น ฉันไม่มีเครื่องจ่ายเหมือนคุณฉันไม่ทุกข์มาก ... ถ้าจำเป็นฉันจะโยนลูกเกด
บางทีมันอาจจะเกิดขึ้นเพียงครั้งเดียวที่ฉันจะจากไป แต่ขนมปังยังไม่พร้อม
แต่ไม่เป็นไร! อย่างน้อยถ้าเราตัดสินใจที่จะมีส่วนร่วม ~ มีที่ไหนที่จะหันไป!
อ้างถึง: เอว
Uraaaaa เหมือนกันหมดแล้วที่จะอธิบายได้
และตอนนี้มันทำให้ฉันเจ็บปวดที่ต้องซื้อมาลองใช้แล้วบอกต่อทุกคน

PS: ฉันซื้อมาแล้วฉันจะบอกคุณและแสดงไว้ในหัวข้อ

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง