เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

fffuntic เลนดูเหมือนสำหรับฉันมากไรย์มากดียังไงมันก็จะหนักหรืออะไร

สำหรับฉันมันหนักมากท้องไม่รับรู้

ทำไม panasik สำหรับ 2501 จึงให้คำแนะนำที่แตกต่างจาก 2502 - ถูกปกคลุมไปด้วยความมืด

Lena และฉันมีหนังสือคำแนะนำเดียวกันสำหรับ Panas 2501 และ 2502 สูตรทั้งหมดเป็นอาหารทั่วไปสำหรับทั้งสองรุ่น

วันนี้จะมาลองจัดหน้าด้วยสูตรข้าวไรย์จากเตาอบยุโรป นั่นคือจากคำแนะนำสำหรับสหราชอาณาจักรมีเพียง 5 สูตรเท่านั้นเนื่องจากฉันไม่พบสูตรเดียวสำหรับขนมปังข้าวไรย์ในอาหารยุโรป
แต่สูตรอาหารนั้นง่ายที่สุดฉันเชื่อว่ามีอยู่ในฟอรัมแล้วในรูปแบบของสูตรอาหารสำหรับสมาชิกของฟอรัมโดยจะมีการเปลี่ยนแปลงหรือไม่ก็ตาม

ฉันสามารถแข่งขันได้ แต่เปรียบเทียบผลของการล่า ต้องทำ chtol หรือไม่? Mnu TsZ ไม่มีแป้งในปัจจุบัน ฉันจะไปเมืองหนึ่งวันฉันต้องซื้อมัน

ไอริชนี่เป็นเรื่องตลกเกี่ยวกับการแข่งขันอย่างที่คุณพูด ~ มาเปรียบเทียบผลลัพธ์กัน! ใช่
และถ้าใครประสบความสำเร็จกับหลังคาแบนเราจะไปสัมผัสประสบการณ์นี้!
แต่พูดอย่างเคร่งครัดแป้งคือ ~ แล้วเราทุกคนก็มีความแตกต่างกัน ...
ฉันชอบรสชาติของขนมปังมากและหลังคา ... ของนั้น dtsmayu ~ มันเป็นเพียงสำหรับฉันหรือสำหรับทุกคนมันจะเป็นเช่นนั้น ...

ฉันสะอึกเป็นเวลานานสำหรับสูตรที่เหมาะสมสำหรับขนมปังข้าวไรย์เอามาจากฟอรัมคิดค้นด้วยตัวเอง เป็นผลให้คนที่บ้านชอบซื้อฉันปฏิเสธข้าวไรย์บริสุทธิ์บางครั้งฉันก็อบผสม
สาว ๆ ได้พูดออกไปแล้วเกี่ยวกับข้าวไรย์ ฉันเห็นด้วยกับพวกเขา ผสมจะดีกว่าและอร่อยกว่า

ขอบคุณทุกคนและฉันดีใจมากที่ได้พบคุณ
วันนี้เป็นก้อนที่สามของฉันไข่))) ... บนเปลือกโลกสีเข้ม
ฉันอยากอบข้าวไรย์หรืออะไรที่มีสารปรุงแต่งเช่นไส้กรอกและชีส แต่ตอนนี้ฉันต้องศึกษาให้มาก ... ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่า "แป้งไรย์ทั้งหมด" คืออะไร

[โอลก้า 34]

โอลก้า 34เกี่ยวกับแป้งข้าวไรย์ แป้งไรย์ในรัสเซียประเภทพันธุ์คุณสมบัติ แป้งโฮลมีลคืออะไร - และแตกต่างจากแป้งโฮลเกรนอย่างไร?

[ริท]

สิ่งที่ฉันพยายามอบทั้งหมดจากแป้งไรย์นั้นกินไม่ได้จริงๆ ฉันละทิ้งธุรกิจนี้ และสิ่งที่ขายในร้านนั้นทั้งเบาและอร่อย แม้แต่ croutons ของมันก็อร่อย
ข้าวไรย์ที่อร่อยที่สุดในร้านมีคำนำหน้าว่า "ชง"
ถ้าเป็นเหมือนในร้าน แต่มีลูกพรุนคงจะอร่อยสุด ๆ แต่ฉันสงสัยความสำเร็จของฉัน

ริทและฉันมีคำแนะนำสำหรับ 2500-2501 และ 253 และมีองค์ประกอบที่แตกต่างกัน ฉันดาวน์โหลด 2502 จากอินเทอร์เน็ต บางสิ่งที่มีคำแนะนำเป็นสิ่งที่ชาญฉลาด

[ลีนา]

ถ้าเป็นเหมือนในร้าน แต่มีลูกพรุนคงจะอร่อยสุด ๆ แต่ฉันสงสัยความสำเร็จของฉัน

ลีนาคุณเคยดูอันนี้ไหม? เป็นทั้งคัสตาร์ดและไรย์โดยสมบูรณ์

ขนมปังสังขยาข้าวไรย์ของจริง (รสชาติเกือบลืม) วิธีการอบและสารเติมแต่ง (Vanya28)

ใช่และคุณเห็นว่าคำว่า "แค่" นั้นใช้ไม่ได้ แป้งไรย์ไม่มี agrams, sourdoughs และที่สำคัญที่สุดคือขนมปังแบบนี้มันยากที่จะมองเห็นได้ว่าการนวดเกิดขึ้นอย่างถูกต้องอย่างไรจากนั้นจึงก่ออิฐที่ทางออก
ด้วยความทรมานนี้คุณอาจต้องฝึกฝนอย่างมากเพื่อที่จะรู้สึกถึงมัน
แต่ด้วยความซับซ้อนของกระบวนการและส่วนผสมมากมายจากร้านค้าเฉพาะทางจึงต้องใช้ความกล้าหาญ

[fffuntic]

fffuntic, ลีน่าและฉันเห็นสิ่งนี้

ขนมปัง "ดำ" ขี้เกียจ (LyuLyoka)

นี่คือคำพูดของผู้เขียน:
มันกลายเป็นขนมปัง "ดำ" ธรรมดาที่มีรสเปรี้ยวซึ่งเราคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก

ใช่และคุณเห็นว่าคำว่า "แค่" นั้นใช้ไม่ได้ Agrams เชื้อ

ฉันดูแล้วคุณไม่ต้องการขนมปังง่ายๆ เพียงแค่น้ำและแป้งข้าวไรย์จะไม่ได้ผลเหมือนในร้านของคุณ
ดังนั้นฉันจึงเข้าใจว่าสูตรนี้หมายถึง "Agram" แต่คุณสามารถซื้อได้เพื่อไม่ให้เอาเชื้อออก หรือฉันผิด?

ฉันคิดว่าคุณได้ลองพันธุ์คัสตาร์ดไรย์ง่ายๆ แต่คุณเองบอกว่าคุณไม่ชอบ เป็นไปได้ว่าคุณต้องลองใช้เวอร์ชันที่ซับซ้อนเว้นแต่คุณจะมีความปรารถนาที่จะหาข้าวไรย์บริสุทธิ์ของคุณเอง

ใช่คุณจำเป็นต้องซื้อ agram มอลต์หรือสาโทหัวเชื้อทุกอย่างไม่ใช่เรื่องง่ายหากไม่มีแป้งสาลี
และหลังจากความพยายามทั้งหมดนี้พล่ามก็ออกมา
เอ่อฉันวางแผนที่จะทำซ้ำอีกครั้งและอีกครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าร้านนั้นมีรสชาติที่ดีขึ้น

ฉันเห็นสิ่งนี้
ขนมปัง "ดำ" ขี้เกียจ
(LyuLyoka)

นี่คือคำพูดของผู้เขียน:
มันกลายเป็นขนมปัง "ดำ" ธรรมดาที่มีรสเปรี้ยวซึ่งเราคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก

Sveta ฉันไปอ่านเกี่ยวกับขนมปังนี้
มันทำให้ฉันนึกถึงวันก่อน ฉันอบมากใน Rye Sourdough; ออร์ลอฟสกี้ยูเครน ... ตะลึง!
ตลอดเวลาชามบนโต๊ะใช้เวลาทั้งคืนกับแป้ง! ฉันนวดข้าวไรย์ด้วยมือของฉัน ~ อย่างที่ฉันจำได้ ... ความกระตือรือร้นในป่า! มีหลายครั้ง! ฉันเป็นคนบ้าทันทีที่ลูกสาวออกจากสถาบัน ... สิบปีที่แล้วด้วยความเศร้า กลิ่นบ้านโชย !!!! ห้ามโอน! ในเตาอบในกระป๋อง ~ เปลือกมีกลิ่นกรุบ! ร้านเบเกอรี่ที่บ้าน ... ขนมปัง ~ ถูกอบทุกวันแจกจ่ายให้กับทุกคนจากนั้นเมื่อดูธุรกิจนี้เขาซื้อ Polaris ให้ฉันก่อน แต่มันไม่ได้ผลกับเธอ ... ฉันเลี่ยงเธอไปอบต่อ ในเตาอบสำหรับเธอ "ทำลายขนมปัง" ~ ดังนั้นฉันจึงดูเหมือน ไม่มีอะไรหลุดออกมาจากตำราอาหารเลยแม้แต่ครั้งเดียว ...

แล้วพวกเขาก็ซื้อ Panasik ... เป็นเรื่องอื่นแน่นอน! ความกระตือรือร้นเริ่มลดลง ... และตอนนี้ฉันขี้เกียจไม่มีเชื้อไม่มีความร้อนสถานการณ์ของชีวิตแตกต่างกันและขนมปังจาก Panasik ก็อร่อยสำหรับฉัน!
... และตอนนี้ฉันอ่านสูตรแล้วและฉันก็อยากจะลองทำตรงไปตรงมามาก!)))

[mamusi]

mamusi, ริต้าก็เลยกัดขนมปัง "สีดำ" ธรรมดาที่มีรสเปรี้ยวซึ่งเราคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก ๆ " ท้ายที่สุดฉันกำลังมองหาเช่น แต่ฉันยังไม่กล้าอบเลย ฉันไม่มีประสบการณ์ (จากคำนี้เลย) ในการอบในเตาอบ
ถ้าคุณอบคุณจะเขียนว่าอะไรและอย่างไร

Rita ดูสิ่งที่ Sonadora เขียน:
ไม่ต้องนวดแล้วเหรอ! ไลโปต้า!

Rita ดูสิ่งที่ Sonadora เขียน:
ไม่ต้องนวดแล้วเหรอ! Lyapota

อาจะมองไปทางไหนแสง?)
ที่ไหน?

[mamusi]

mamusiในหน้า 1 คำตอบ 12 และหัวข้อเกี่ยวกับขนมปังนั้น

[$ vetLana]

$ vetLana, อื้อหือ! ฉันเข้าใจฉันอ่านฉันเห็นฉันได้ศึกษา Temka ทั้งหมดที่นั่นแล้ว
ตั้งแต่วันอังคารฉันจะเริ่มอบ ... ทุกอย่างที่ฉันวางแผนไว้ ~ ฉันวางแผนไว้แล้ว

[mamusi]

mamusiแจ้งให้เราทราบ

"ขนมปังข้าวสาลีกับลูกพรุนและเมล็ดฟักทอง" สำหรับ Panasonic (SD-2502) (เอเลน่า 65)

...
... มาเปรียบเทียบผลลัพธ์กัน! ใช่
และถ้าใครประสบความสำเร็จกับหลังคาแบนเราจะไปสัมผัสประสบการณ์นี้!
แต่พูดอย่างเคร่งครัดแป้งคือ ~ แล้วเราทุกคนก็มีความแตกต่างกัน ...
ฉันชอบรสชาติของขนมปังมากและหลังคา ... ของนั้น dtsmayu ~ มันเป็นเพียงสำหรับฉันหรือสำหรับทุกคนมันจะเป็นเช่นนั้น ...

ริต้าฉันอบเมื่อวานนี้ ... เกือบจะแล้วนั่นคือมันกลายเป็นความไม่ถูกต้องและการเปลี่ยนหลายอย่างนั่นคือวิธีที่ฉันอบมัน ดูที่หลังคา.




ไม่มีอะไรจะพูดเกี่ยวกับรสชาติมันเปลี่ยนไปมากและฉันไม่ประทับใจกับกลิ่นแม้แต่ในขั้นตอนการอบ ขนมปังเปิดออก แต่รสชาติ ... ไม่เลวหรือ "อา"




คุณอบมันในโหมดไหน? ฉันชอบผู้เขียน - บนหน้าหลัก และคุณเขียนที่นั่นว่าคุณอบข้าวไรย์และทุกอย่างก็ดูดีสำหรับคุณด้วยหลังคานูน

ทุกอย่างดูดีด้วยหลังคานูน

ใช่แล้วฉันเขียนเมื่อมันได้ผล! แล้วไม่ไม่ ฉันพูดว่า "หลังคากำลังช้า"
ไม่ใช่ "ผลลัพธ์ปกติ"!)
อบด้วยลูกเกดสีฟ้าอร่อยมาก!



ดังนั้นฉันจะนำมาจากโพสต์ของฉันจากที่นั่นฉันเขียนที่นั่นว่าฉันอบไปเรื่อย ๆ ...

“ เมื่อวานนี้ฉันเอาตะหลิวออกมาแล้วอบในโหมดพื้นฐานด้วยเมล็ดงาและข้าวไรย์มอลต์ที่ชงแล้ว
วันนี้ ... ไม่มีเมล็ดงาไม่มีลูกพรุน แต่ฉันยังต้องการก้อนนี้ ... ฉันทำโดยไม่ต้องทำอะไรเลย! ฉันเพิ่มมอลต์แห้ง
และถึงกระนั้น ... เธอก็ทำตัวให้เป็นอิสระ - เธอตั้งระบอบการปกครองของไรย์ ฉันมี Panasonic 2501 ฉันทำแบตช์เบื้องต้น 10 นาทีจากนั้นใส่ในไรย์ เพียงเท่านี้ฉันก็ไม่ได้เอาตะหลิวออกและทิ้งไป หลังจากอบทิ้งไว้ 15 นาทีโดยใช้เครื่องทำความร้อนเป็นอย่างไรบ้าง ... ขนมปังออกมายอดเยี่ยมมาก ... หลังคานูนกรอบเกรอะ! ทุกสิ่งอย่างที่เรารัก "....

ฉันไม่ปฏิเสธคำพูดของฉัน!

[ริต้า]

ริต้าแล้วอะไรเปลี่ยน!?!? ไม่ได้เพิ่มอะไรเลย! บางทีด้วยสารเติมแต่งทำให้ยีสต์เติบโตได้เร็วขึ้นและมันก็หยุดลง?

คุณทำซ้ำเวอร์ชันของคุณเองโดยไม่มีอะไรเลยหรือเปล่า? หรืออย่างอื่นมีสารปรุงแต่งอบอยู่แล้ว?



ขนมปังของฉันเริ่มแน่นในตอนท้าย แต่ลูกพรุนไม่เพียง แต่ดูดซึมเท่านั้น แต่ยังเลอะอยู่ข้างในตัวมันเองด้วย แต่ในระหว่างการพิสูจน์อักษรมันว่ายน้ำอย่างช้าๆและได้ระดับ

ส่วนที่เหลือมีสารปรุงแต่งอบอยู่แล้ว?

อบด้วยลูกเกดและลูกพรุน แต่ไม่มีเมล็ดฟักทองพร้อมเมล็ดงาและเมล็ดทานตะวัน




แต่ผลงานชิ้นเอกเมื่อวานของฉันสามีของฉันยังต้องเอาอกเอาใจ!
กัลย์ญาญ่า! คราวนี้ฉันอบด้วยยีสต์แห้งมันไม่ได้แย่ลงเลยแม้แต่น้อย! บอบบางอ่อนโยน! 3 ช้อน ลิลลี่แห่งหุบเขาสำหรับคุณสำหรับแนวคิดและประสบการณ์การทำขนมที่ยอดเยี่ยม!





ฉันจะไปเชลีนด้วยฉันจะขอบคุณกับลิลลี่แห่งหุบเขา ...

แน่นอนว่า Rituel คุณรู้ดีกว่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับประสบการณ์ในการทำข้าวไรย์
และฉันจากตรงนี้ ... สามารถลดยีสต์ลงได้เล็กน้อยหากต้องการรักษาความชื้น นั่นคือ: จะมียีสต์น้อยลงและพวกเขาจะเพิ่มแป้งชนิดเดียวกันช้ากว่าเพื่อที่จะเพิ่มแป้งให้ได้ตามที่ต้องการในเวลาอบและไม่ต้องเพิ่มมากเกินไป

และนี่คือผลงานชิ้นเอกของฉันเมื่อวานนี้

น้ำลายสออร่อยและสวยมาก!

[นาตาเลีย]

สามารถลดยีสต์ลงเล็กน้อยหากคุณต้องการรักษาความชื้น

นาตาชาฉันจะทำงานกับเขาอีกครั้งบางทีฉันอาจจะลดยีสต์ลง!
คุณไม่ชอบรสชาติเลยเหรอ ~?
นั่นคือสิ่งที่เราต่างคนต่างอยู่!



นาตาเลีย, นาตาชาคุณเห็นว่าสามีของฉันจับชิ้นส่วนและถูกต้องกับนมของเขาได้อย่างไร ...



เราตัดสินใจเรียกมันว่า Keks Masterpiece นอกเวลาอีสเตอร์ ...

วันนี้เด็กหญิงไปซื้อของกับเด็กและซื้อแป้ง 2 ชิ้นสำหรับการทดสอบ (ฉันยังไม่ได้ซื้อสิ่งนี้) Myasnovskaya และใน ABC ของรสชาติ "Prosto Azbuka" ฉันต้องการอบขนมปังของนาตาชาในสุดสัปดาห์นี้จะเริ่มที่ไหนดี? จะตรวจสอบอันไหน? มีใครลองแป้งตัวนี้บ้าง?

Svetlana ฉันซื้อ "Prosto Azbuka" แป้งที่ดี ฉันใช้มันในการอบขนมปังโฮลวีตธรรมดาเพื่อให้รู้สึกถึงแป้ง ขนมปังออกมาดี
ฉันเปรียบเทียบกับ McFa ซึ่งมีให้ - ฉันไม่รู้สึกถึงความแตกต่างมากนักทั้งในด้านสีหรือสัมผัส สรุป - แป้งดีปกติ

[ริท]

ริท.. คุณควรทำงานเป็นนักการตลาด. คุณแจ้งให้ฉันไปดูข้าวไรย์และตอนนี้ฉันอยู่ห่างออกไปเพียงก้าวเดียวเพื่อจัดการงานชิ้นเอก
อาจเป็นไปได้ว่าฉันยังไม่สามารถต้านทานและจะทำ
ถ้าหลังจากนั้นฉันไม่ปรากฏตัวที่นี่ฉันก็ถูกไล่ออกจากบ้านและฉันก็เป็นคนจรจัดที่ไม่มีอินเทอร์เน็ต
แต่ฉันจะเป็นคนโง่ที่มีผลงานชิ้นเอก

[เวลาทำอาหาร: 3.30 นาที โปรแกรมทำอาหาร: โหมด 01 / น้ำหนัก M / เปลือกปานกลาง *]

ที่นี่ ...
เจอเรื่องอะไร ...
นี่คือสิ่งที่ผู้เขียนเขียน: *เวลาทำอาหาร: 3.30 นาที โปรแกรมทำอาหาร: โหมด 01 / น้ำหนัก M / เปลือกปานกลาง *
เธอไม่มีพนัส ไม่มีที่ยืน. และฉันทำ Pre-Mix และ Rye
และเมนของเราอีกต่อไป ...
ฉันจำไม่ได้ว่าทำไมฉันถึงตัดสินใจทำแบบนั้น!?
แต่ไม่สบาย ๆ ...

และฉันเป็นคนโง่ที่ไม่มีอินเทอร์เน็ต

แย่จัง!)

[เวลาทำอาหาร: 3.30 นาที โปรแกรมทำอาหาร: โหมด 01 / น้ำหนัก M / เปลือกปานกลาง *]

นาตาชาคุณเห็นว่าสามีของฉันจับชิ้นส่วนและอยู่ที่นั่นด้วยนมของเขา ...

อย่างถูกต้อง! อร่อยกับนม

คุณไม่ชอบรสชาติเลยเหรอ ~?
นั่นคือสิ่งที่เราต่างคนต่างอยู่!

ริต้าฉันยัดท่อระบายน้ำตรงนั้นไม่ได้ตามสูตรดังนั้นฉันจึงเขียนว่าฉันต้องอบมัน

ฉันสะกดโฮลเกรนแทนข้าวสาลีโฮลวีต
ความสมดุลของส่วนผสมแป้งถูกรบกวน (ดึงเศษที่เหลือของข้าวไรย์ออกมาสะกดเพิ่ม)
แทนน้ำมันมัสตาร์ด - มะกอก + มัสตาร์ด (ไม่อร่อย)
แทนน้ำผึ้ง - น้ำตาลทรายแดง
เมล็ดทานตะวัน

ที่นี่ ...
เจอเรื่องอะไร ...
นี่คือสิ่งที่ผู้เขียนเขียน: *เวลาทำอาหาร: 3.30 นาที โปรแกรมทำอาหาร: โหมด 01 / น้ำหนัก M / เปลือกปานกลาง *
เธอไม่มีพนัส ไม่มีที่ยืน. และฉันทำ Pre-Mix และ Rye
และเมนของเราอีกต่อไป ...
ฉันจำไม่ได้ว่าทำไมฉันถึงตัดสินใจทำแบบนั้น!?
แต่ไม่สบาย ๆ ...

ริต้ามันเข้าใจยากมากที่ผู้เขียนเขียนไว้ในโพสต์พร้อมสูตรอาหาร แต่แล้วเธอก็ตอบคำถามว่า

Lena โปรแกรมแรกใน Panas ใช้เวลา 4 ชั่วโมงและคุณเขียน 3.30 ฉันชอบขนมปังกับลูกพรุนขอบคุณ

มีเวลา 30 นาที การจัดตำแหน่งและขั้นตอนการทำอาหารเอง 3.30 (กรอกแบบฟอร์มสำเร็จรูป)

ของ Lenaเอเลน่า 65 แค่พานาโซนิค แต่โดยทั่วไปแล้วเธอมักจะพูดทุกอย่างในแบบของเธอเอง

และต่อไป ! คุณอบบนข้าวไรย์และผลลัพธ์ที่ได้ก็ยอดเยี่ยมและข้าวไรย์นั้นสั้นกว่าอาหารหลักที่นั่นการพิสูจน์อักษรจะสั้นกว่า แต่การอบนั้นใช้เวลา 1 ชั่วโมงแล้ว สิ่งนี้อาจมีอิทธิพล

มีการพิสูจน์อักษรสั้นกว่า แต่การอบใช้เวลา 1 ชั่วโมงแล้ว สิ่งนี้อาจมีอิทธิพล

... แต่ฉันทำ Pre-Mix กับเกี๊ยว

[ริต้า]

ริต้าก็ยังปรากฎว่าถูกต้อง: การนวดล่วงหน้า + การนวดข้าวไรย์ 10 นาที + การพิสูจน์อักษรสั้น ๆ + การอบ 60 นาที = ขนมปังที่สวยงามใน 10 นาทีในความคิดของฉันแป้งดังกล่าวจะไม่นวดตามปกติมีมากกว่าครึ่ง ของแป้งสาลี บนหลักนวด 15-30 นาที และกระดูกสะบักนั้นเป็นเรื่องธรรมดาอย่างไม่น่าสงสัยที่นั่นกลูเตนจะดึงเข้าไปในขนมปังได้ดี เครื่องกวนหอยเชลล์อาจงอ
คราวหน้าผมจะลองเปรียบเทียบดู

[mamusi]

mamusiคุณมีผลงานชิ้นเอก "Masterpiece"

ฉันตัดสินใจที่จะอบขนมปังหวาน คนแรกออกมาทั้งหมด อันที่สองเป็นแบบนี้

น้ำไลล่ามีปริมาณมากกว่าในสูตร 20 มล. chtol น้อยอีกแล้วเหรอ สูตรอาหาร

[Knor]

Knorเขาเกรียนตรงไหน?
ฉันไม่เห็นอะไรเลย! อย่าใส่ร้าย

[Sveta]

Sveta, เขาเป็นหนุ่มหล่อ. คุณสามารถลดยีสต์ลงเล็กน้อย
คุณลิ้มรสรสชาติถ้ามันเหมาะกับคุณตามที่ควร หากต้องการให้นุ่มขึ้นให้เติมน้ำ ถ้าอยากโหดกว่านี้ - ลดน้ำและยีสต์ตามลำดับ

[มาการิต้า]

มาการิต้า, Curve ไม่ได้ถ่ายภาพ. นี่เป็นการลองครั้งที่สอง ปรากฎว่าอร่อย แต่ยังไม่ออกมาเป็นรูปร่างที่เหมาะ ฉันกำลังดำเนินการเรื่องนี้
ขอบคุณ!
Lena ตอนนี้ฉันต้องการรูปร่างที่สม่ำเสมอ
และยังมีขนาดใหญ่อีกด้วยจากถังที่มีแป้ง 400 กรัม

ชิชาที่คุณมียีสต์มากเกินไปทำให้ลูกกระสับกระส่าย

ฉันใส่ขนมปังของนาตาชาด้วยแป้ง Myasnov ของเหลวไม่ได้ลดลงในทันที แต่ในสูตรหลังจากเกี๊ยวมีขนมปัง แต่มันถูกทาด้านล่าง แต่ในแป้งอื่น ๆ นั้นมีแป้งเช่นบนแพนเค้กที่มีของเหลว เช่นเดียวกับในสูตรอาหาร ฉันใส่เป็นภาษาฝรั่งเศส

[Sedne]

Sedne, Sveta เรากำลังรอ ...

และมันก็ใหญ่อีกครั้งโดยยื่นออกมาจากถังแป้ง 400 กรัม

คุณช่วยให้รูปถ่ายมันออกมาได้อย่างไร?
สำหรับฉันก็ไม่ต้องกังวล ...



นี่คือเค้กสำหรับแป้ง 400 กรัม ...



ขนมปังของ Natashin มักจะอบไม่ได้สำหรับ 500 แต่สำหรับแป้ง 400 กรัมและ Kupol ก็ลอยขึ้นเหนือถังซึ่งต่ำกว่าเค้กเพียงเล็กน้อย
ดังนั้น...

หากต้องการให้นุ่มขึ้นให้เติมน้ำ ถ้าอยากโหดกว่านี้ - ลด

ไม่ได้ไม่ใช่แค่กรณีนี้เท่านั้น ... นั่นคือเนื่องจากการขาดน้ำ (แป้งที่สูงชัน)))) อาจทำให้เอียงได้เล็กน้อย: เมื่อขอบด้านหนึ่งสูงกว่าอีกด้านหนึ่งหรือหลังคาเป็นหลุมเป็นบ่อ
แต่มันไม่ทำให้ฉันรำคาญ ฉันไม่ชอบอากาศถ่ายเทมาก ๆ

แบบนี้.
และนี่คือสูตรจากคำแนะนำด้วยการเติมแป้งข้าวไรย์

ฉันชอบแบบฟอร์ม

สำหรับฉันแล้ว ~ มันดูธรรมดาไปหมดเลย คุณมียีสต์แห้ง ... แล้วอันไหนล่ะ?



ฉันแค่อยากรู้ ฉันมีถ้าแห้งแล้วก็ Pakmaya ตุรกี และถ้ามีชีวิตอยู่ละก็ Lux
แข็งแรงทั้งคู่

และมีอะไรผิดปกติกับการหยุดพักสำหรับฉันพวกเขาเพิ่มเสน่ห์แบบหนึ่ง

ฉันมีถ้าแห้งแล้วก็ Pakmaya ตุรกี

ฉันมี Fermipan แห้งซึ่งเป็นยีสต์ที่แข็งแรงมาก

[Sedne]

Sedne, Sveta ใช่! และฉันชอบมัน.
ไม่เกี่ยวกับการหยุดพักเช่น ...



และเกี่ยวกับรูปแบบ ... แต่ยังไม่ชัดเจนว่าเป็นแบบใดเนื่องจากไม่มีฟัวโอ
ฉันยังสังเกตว่าฉันหมายถึงกระดูกบางซึ่งเกิดขึ้นในม้วนขนาดเล็กถ้าคุณทำให้แป้งหนาขึ้นเล็กน้อย ...



SedneSveta ช่างเป็นผลงานชิ้นเอกที่อร่อยเมื่อวานนี้อร่อยกว่าเทศกาลอีสเตอร์
เธอตีตัวเองด้วยมือตรงๆเพื่อไม่ให้หยิบชิ้นที่สอง ...
เครื่องเทศทั้งหมดและหญ้าฝรั่นก็ไม่ลืมที่จะตะลึง!)
กับคนอื่น ๆ ในครั้งนี้โดยวิธีการ

Sedne, Sveta ช่างเป็นผลงานชิ้นเอกที่อร่อยเมื่อวานนี้อร่อยกว่าเทศกาลอีสเตอร์

ครั้งเดียวเท่านั้นที่เขาออกมาสวยดีอร่อยมากแม้ว่าจะคดเคี้ยว แต่ฉันไม่รู้ว่าจะเขย่าเค้กอย่างไรพวกเขากลับกลายเป็นว่าอ่อนโยนและมีริ้วรอยมาก

[ผลงานชิ้นเอก]

คูลิช ผลงานชิ้นเอก
Sedne, Sveta คราวนี้ฉัน: เมื่อ 13 นาทีก่อนสิ้นสุดเธอเปิดเตาอบและจิ้มไม้ เสียบไม้แห้งสนิท !!!
ฉันปิดมันเอาถังออกและทิ้งไว้ในถังให้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
มันอาจจะมากกว่านี้
จากนั้นบนชั้นของผ้าขนหนูเธอเขย่ามันออกไปบนถัง
อาจจะมีคนใช้แนวร่วมของฉัน

คุณยีสต์แห้ง ... แล้วอันไหนล่ะ?

ที่นี่มีห้องสวีทเปียก
โดยปกติแล้วช่วงเวลาที่ปลอดภัยจะแห้ง

มีอะไรผิดปกติกับการหยุดพักสำหรับฉันพวกเขาเพิ่มเสน่ห์แบบหนึ่ง

ตกลง. แต่ฉันต้องการเรียนรู้วิธีสร้างรูปแบบในอุดมคติ และเข้าใจสิ่งที่ต้องเปลี่ยนแปลง. อาจจะไม่สำคัญแน่นอน

รูปทรงที่เบาและสมบูรณ์แบบสามารถทำด้วยมือจับ คุณดึงออกตรงนั้นปัดขึ้นตามที่คุณต้องการ
และใน HP คุณไม่ควรกังวลมากนัก
ดูตัวอย่างเช่นของอร่อย แต่ชื้นจะทำให้คุณมีรูปร่างร่วนเล็กน้อย ซึ่งจะแห้งกว่าถูกต้องกว่า แต่รสชาติต่างกัน.
คุณควรได้รับคำแนะนำจากรสชาติ

นี่คือวิธีที่ออกมา



นี่คือแป้งบนเกี๊ยว



ถึงกระนั้นฉันก็เติมแป้ง C / W 1 ช้อนลงไปอาจจะไม่จำเป็น แต่มันก็ทาค่อนข้างแรงหลังจากเติมแล้วก็ยังทาอยู่ แต่ฉันก็ตีด้วยมือตัวเองเพื่อไม่ให้เพิ่มมากขึ้น

ขนมปังไม่ได้ออกมาสูงมาก แต่นี่ไม่ใช่ยีสต์สด (และไม่ใช่ความสดครั้งแรก) หรือการปรับระดับนาน (น่าเสียดายสำหรับเราในวันนี้การปรับระดับใช้เวลา 2 ชั่วโมงใน Franz และการพิสูจน์ครั้งสุดท้ายไม่ได้ 1.5 ชั่วโมงน้อยกว่า
สำหรับแป้ง Myasnov แป้งตามสูตรนี้มีความเหลวน้อยกว่านั่นคือแป้งนี้ชอบน้ำมากกว่าแป้งฟอลโคเนอร์

ดี!
โดมของนาตาชาสูงเสมอกันกลมตรงแบบนั้น และฉันจะดูต่อไป ฉันมีโคโลบ็อกแบบไหน? เพียงแค่รู้จักและแบ่งปันแสงสว่างกับคุณ



ฉันมักจะอบแบบเบสิกและเมื่อฉันต้องการความกรุบกรอบและอวดฉันก็ใส่มันให้กับชาวฝรั่งเศส เขาเป็นอย่างนั้นและดีมาก!

สาว ๆ สวัสดีทุกคน! วันนี้ทำแป้งพิซซ่าครั้งแรกที่พนาสิกาดีใจด้วยนะ ทำจากคำแนะนำสำหรับ HP 2512 Russian, thin. บอกฉันทีว่ามีใครใช้ข้าวโอ๊ตบดในการทำขนมปังบ้างไหม?