เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[ยาสนา]

ยาสนาแป้งสามารถนวดด้วยเครื่องผสมดาวเคราะห์แล้วใช้สำหรับทุกอย่าง แต่จะขับเตาอบด้วยความร้อนขนาดนั้น! ไม่เลย ฉันรักเตาของฉันมาก

[ยาสนา]

ยาสนาเต้นรำกับรำมะนากับขนมปังข้าวไรย์บริสุทธิ์เท่านั้นจากนั้นการยัดมือของคุณไม่ก่อให้เกิดปัญหาใด ๆ และนี่คือขนมปังที่เร็วที่สุด!
ทางเลือกที่ดีมาก Panasik สะดวกมาก!

สุดยอดสาว ๆ มีความสุขมากขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ! วิ่งเข้าไปในสูตรอาหาร

วันนี้ฉันเปลี่ยนหญิงชรา SD-257 เป็น 2512
แมวจะไม่มีนิสัยชอบนอนข้างเตาอุ่น ๆ อีกต่อไป ตู้จ่ายยีสต์ทำให้ทุกคนในอพาร์ตเมนต์ตื่นตระหนก แม้ว่าฉันจะอ่านเกี่ยวกับเขา แต่ฉันก็ไม่รู้เลยว่ามันจะดังขนาดนี้

ตู้จ่ายยีสต์ทำให้ทุกคนในอพาร์ตเมนต์ตื่นตระหนก แม้ว่าฉันจะอ่านเกี่ยวกับเขา แต่ฉันก็ไม่รู้เลยว่ามันจะดังขนาดนี้

เขาไม่ได้ยิงทั้งวันแมวต้องอยู่รอด 4 คลิก

[กราม]

กราม,
แน่นอนว่าเขาจะรอด! แต่เขาจะไม่นอนใกล้เครื่องทำขนมปังซึ่งเขาทำมา 6 ปี

SD-257 ที่ 2512

ยินดีด้วย.

4 คลิกแมวต้องอยู่รอด

สงสารแมวจังเลย

แต่เขาจะไม่นอนใกล้เครื่องทำขนมปังซึ่งเขาทำมา 6 ปี

สงสารแมวจังเลย

ฉันรู้สึกเสียใจกับแมวเช่นกันฉันเพียงเพราะเสียงดังก้องนี้และซื้อมาในปี 2511 เครื่องจ่ายสารเติมแต่งก็ดังขึ้นเหมือนกัน แต่สำหรับพิเศษ โปรแกรมต่างๆและฉันแทบไม่ได้ใช้เลย แต่ฉันก็กระโดดทุกครั้ง

[สายฟ้า]

อ๊ะ! ..

การนอนใกล้เครื่องทำขนมปังซึ่งเขาทำมา 6 ปีจะไม่

แล้วทำไมพวกนั้นถึงเอารุ่น 12 !!!!!
ที่นี่มีเพียงคนขี้เกียจเท่านั้นที่ไม่ได้เขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ สายฟ้า... (ฉันขอโทษ)
สำหรับฉันแล้วแมวของฉันก็เช่นกัน มีความสำคัญ เหมือนสมาชิกในครอบครัว!
ฉันจะไม่เริ่มทำให้พวกเขาไม่สบายใจ แต่อย่างใด ...
ยินดีด้วยแน่นอนที่คุณซื้อ แต่ ....



คิดถึง "ที่นอน" ใหม่สำหรับเขา ... เพื่อนที่อบอุ่นและสบาย ๆ คนยากจน ...
ซื้อตัวอย่างเช่น ช้า - ปรุงอาหารจากผลไม้แห้ง สิ่งที่ดีฉันจะบอกคุณ ฉัน "ติดยาเสพติด" โดยเฉพาะ!
CoNpot ชงทุกคืน!
และความอบอุ่นจากเธอ !!!
และเธอไม่บินแม้แต่น้อย!

สวัสดี. พนัส 2511 ช่วยบอกหน่อยว่าพวกเขาอบขนมปังขาวเวลา 03 เร็ว ๆ นี้ใน 2 ชั่วโมง มันอร่อยมาก แต่คำถามเกิดขึ้น: เปลือกจะกรอบกรอบและแดงก่ำ (ด้านข้างและด้านล่าง) แต่ด้านบนจะซีด ทำไม? ฉันทำอะไรผิดหรือเธอจะไม่ผอม?

คุณไม่ลืมที่จะตั้งค่าโหมดเปลือกโลก "มืด" ใช่หรือไม่

คุณไม่ลืมที่จะตั้งค่าโหมดเปลือกโลก "มืด" ใช่หรือไม่

ฉันเดิมพันโดยเฉลี่ย และโหมดเหล่านี้มีไว้สำหรับเปลือกโลกด้านบนหรือไม่? ฉันแค่คิดว่าสำหรับทุกคน (

[โครนา 44]

โครนา 44มันจะไม่ลีบเมื่อเทียบกับด้านข้างเนื่องจากไม่มีเส้นเอ็นในฝา HP สิ่งนี้จะเห็นได้ชัดเจนกว่าในโหมด "เร็ว" ลองใช้งานขั้นพื้นฐาน ปรากฎว่าแม้จะไม่คั่วมาก แต่เป็นเปลือกที่จับต้องได้

ดีกว่าที่จะไม่ใช้โปรแกรมที่รวดเร็ว เปลือกเป็นภาษาฝรั่งเศสอร่อยที่สุด

ตามที่เด็กผู้หญิงเขียนไว้แล้วเปลือกโลกด้านบนจะมีน้ำหนักเบากว่าด้านข้างและด้านล่างเสมอ ด้านบนเป็นกรอบเฉพาะใน Krustin
ฉันอบบนเปลือกปานกลางเปลือกด้านบนมักจะบางและอ่อนโยนมีริ้วรอยเล็กน้อยเมื่อเวลาผ่านไป แต่ทุกอย่างเหมาะกับฉัน

อย่าประดิษฐ์องค์ประกอบความร้อนส่วนบนและ Krustins ใด ๆ ฉันมีเปลือกสีเดียวกับด้านข้าง


ถ้าคุณต้องการความกรอบมากขึ้นให้เพิ่มน้ำตาล

และฉันก็ไม่แนะนำให้ใช้โปรแกรม "เร็ว" "พื้นฐาน" เท่านั้น

ถ้าคุณต้องการความกรอบมากขึ้นให้เพิ่มน้ำตาล

หรือนมไข่.

คุณยังสามารถ "หรือ"
แต่ทำไมต้องโอนไข่? มันค่อนข้างเพียงพอที่จะเพิ่มน้ำตาลเข้าไปในของเหลว

[ปัญญา]

เปลือกด้านบนของฉันมักจะเบากว่า แต่ฉันไม่ใช้น้ำตาล แต่ใส่น้ำผึ้งเท่านั้นแล้วฉันก็ไม่ใส่มาก บางทีนี่อาจเป็นคุณสมบัติของเตาของฉันด้วยจริงอยู่ไม่ได้เบากว่านี้ ปัญญาแต่ในภาพของคุณด้านข้างเป็นสีน้ำตาลและด้านบนเป็นสีเหลือง

มองอย่างใกล้ชิดมากขึ้นด้านข้างสว่างวาบในที่เดียว และทุกอย่างก็เหมือนกัน ฉันไม่ใส่อะไรเลย - ทุกอย่างเป็นไปตามสูตร

ในเตาอบอายุห้าปีของฉันเปลือกจะทอดได้ดีกว่าเตาใหม่ ที่. ซึ่งไม่ได้ใช้ประโยชน์.
ฉันสังเกตเห็นสิ่งนี้ทันทีเมื่อฉันเริ่มอบขนมปังในเตาอบใหม่เต็งใหม่ทอดอ่อนกว่า

มันค่อนข้างเพียงพอที่จะเพิ่มน้ำตาลเข้าไปในของเหลว

แต่ดูแล้วขนมปังจะหวานเกินไป ((ส่วนใหญ่จำเป็นต้องทำในรายการ "ยาว" ตอนนี้เราได้เปิดตัวขนมปังข้าวไรย์วีทในโหมดฝรั่งเศสแล้วมาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้น ...

สวัสดี. ในช่วงเวลาของการอบ (Panasonic 2511 โหมด 04) ไฟฟ้าถูกปิด หนึ่งชั่วโมงต่อมาพวกเขาเปิด วิธีการอบขนมปังโดยไม่ต้องนวด?

[โครนา 44]

อบขนมปังโดยไม่ต้องนวด?

โครนา 44, ใส่โปรแกรมอบในโปรแกรมแล้วอบตามเวลาที่คาดไว้



12 โปรแกรมเวลาขั้นต่ำ 45 นาที แต่สามารถปิดได้ก่อนหน้านี้

ฉันเข้าใจว่าฉันมาช้าไปแล้ว แต่สำหรับอนาคตรุ่น 2511 มีขนมอบนี่คือโปรแกรม 14 รายการและเวลาขั้นต่ำ 30 นาทีสามารถปรับได้ด้วยลูกศร

สวัสดีตอนเย็น. วันนี้ซื้อเตา SD-2510 มาเอง (ได้เวลาเปลี่ยนเตาก่อนแล้ว) ในราคาอร่อย ...

ฉันดูคำแนะนำ และฉันก็สับสน ... โปรดบอกฉันที

นี่ไม่ใช่เครื่องทำขนมปังเครื่องแรก (ก่อนหน้านี้มีหลายเครื่อง) แต่ก่อนหน้านี้ลำดับของการวางผลิตภัณฑ์จะเหมือนกัน - อันดับแรกของเหลวเกลือน้ำตาลจากนั้นแป้งและยีสต์ด้านบน และที่นี่ - ในทางกลับกันมันจำเป็นหรือไม่? ยีสต์ก่อนแล้วเหลวแล้วแป้ง?

[เฮเลนา]

เฮเลนาใช่ วิธีนี้ทำให้ซีลน้ำมันสึกหรอน้อยลง ท้ายที่สุดผลิตภัณฑ์จะอยู่ในถังเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

[เอเลน่า 17]

เอเลน่า 17ลำดับมีดังนี้: ยีสต์ที่ด้านล่างจากนั้นส่วนผสมแห้งทั้งหมดจากนั้นส่วนผสมที่เป็นของเหลว
นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับโปรแกรมที่มีการปรับสมดุลอุณหภูมิเพื่อไม่ให้ยีสต์ทำงานก่อนเวลา
(วิธีนี้สะดวกกว่าสำหรับฉัน: ยีสต์ (ถ้าแห้ง) จากนั้นแป้งทุกชนิดรำแล้วถ้าต้องใช้สูตรอาหารกึ่งเหลวเช่นคอทเทจชีสมันฝรั่งบด ฯลฯ แล้วก็ของเหลว ซึ่งเกลือน้ำตาลหรือน้ำผึ้งละลายนมผงถ้าจำเป็นไข่แล้วก็เนย)

เข้าใจแล้ว ขอบคุณ

[NatalyaB]

ฉันทำเช่นเดียวกับ NatalyaB: ยีสต์ - แป้ง - ของเหลวที่มีเกลือและน้ำตาลละลายในน้ำมันที่ไม่ใช่เกลือ - น้ำมันดอกทานตะวัน

ฉันไม่ได้เป็นแบบนั้น
ก่อนอื่นฉันเทแป้งครึ่งหนึ่งจากนั้นทุกอย่างเป็นของเหลวจากนั้นแป้งและยีสต์ที่เหลืออยู่ด้านบนของหลุม และฉันคุ้นเคยกับยีสต์จากด้านบนมากและโอเมนทัมจากน้ำก็ไม่เป็นอันตราย

ในเตาอบอายุห้าปีของฉันเปลือกจะทอดได้ดีกว่าเตาใหม่ ที่. ซึ่งไม่ได้ใช้ประโยชน์.
ฉันสังเกตเห็นสิ่งนี้ทันทีเมื่อฉันเริ่มอบขนมปังในเตาอบใหม่เต็งใหม่ทอดอ่อนกว่า

เรื่องเดียวกัน: เก่า 255 เธออายุหลายปีแล้วอาศัยอยู่ในประเทศเป็นเวลานานฉันใส่เพียงเปลือกที่มีน้ำหนักเบาไม่เช่นนั้นมันจะสุกเกินไป 2502 ที่ค่อนข้างใหม่นั้นทำงานได้ตามมาตรฐานบนเปลือกโลกขนาดกลาง

บางคนทำบุ๊กมาร์กเป็นสามส่วน 1/3 แป้งยีสต์ 1/3 แป้งของเหลวน้ำตาลเกลือ 1/3 แป้งน้ำมันดอกทานตะวัน ไข่เดียวกันในโปรไฟล์เท่านั้น

และฉันคุ้นเคยกับยีสต์จากด้านบน

เพื่อที่คุณจะไม่ลืมยีสต์? ไม่งั้นฉันไม่เห็นจุดหมาย

[NatalyaB]

NatalyaBฉีกลิ้น

เพื่อที่คุณจะไม่ลืมยีสต์? ไม่งั้นฉันไม่เห็นจุดหมาย

ที่ hp แรกเป็นแบบนั้นมีฝุ่นน้อยฉันชอบของเหลวที่อยู่ใต้แป้ง) ถ้าน้ำอยู่ด้านบนก็จะมีฝุ่นมากขึ้นนี่คือ IMHO ของฉัน) พวกเขาเขียนไว้มากมายเกี่ยวกับอันตรายของน้ำ จากด้านล่างสุดที่ฉันยอมแพ้ฉันทำตามที่เพื่อนเก่าบอกฉันแป้งอยู่ข้างล่าง!

แต่มีฝุ่นน้อยกว่าใต้แป้ง - นี่เป็นเคล็ดลับที่ดี บางทีฉันอาจจะโรยของเหลวด้านบนด้วยแป้ง คำใบ้ดี!

ฉันไม่รู้ในปี 2511 ใหม่ของฉันลำดับบุ๊กมาร์กเขียนไว้ในสูตรอาหาร: ยีสต์เกลือน้ำตาลแป้งน้ำ เราลองวิธีอื่น - พวกเขาไม่สังเกตเห็นความแตกต่าง ฉันอยากจะใช้โอกาสนี้ถามคุณ: ฉันใช้ยีสต์แห้ง Saf-Moment (ออกฤทธิ์เร็ว) สามารถแทนที่ด้วย Saf-Levure ได้หรือไม่? จะมีความแตกต่างหรือไม่?

ฉันใช้เฉพาะ Saf-Moment จากนั้นเขาก็เปลี่ยนไปกด ฉันไม่ได้สังเกตเห็นความแตกต่าง แต่ราคาสูงกว่าสามเท่า ตอนนี้ฉันไม่รู้ แต่จากนิสัยที่ฉันชอบเก็บกดพวกเขาอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตจำนวนมาก เพียงพอสำหรับขนมอบ 4 ชิ้นหรือแม้กระทั่ง 5 ฉันก็กด Lux ด้วย - ฉันไม่สังเกตเห็นความแตกต่างยกเว้นราคาแต่บางครั้งคุณสามารถบินไปกับพวกเขาได้ปาร์ตี้ออกมาตายครึ่งหนึ่งและก้อนก็ทนทุกข์ทรมานกับขนาดนี้ ฉันทิ้งมันไป ไม่น่าเสียดาย 5 รูเบิลไม่ใช่เงิน แต่ในร้านนี้ฉันใช้เวลาไม่นาน

แต่บางครั้งคุณสามารถบินไปกับพวกเขาปาร์ตี้ก็ตายไปครึ่งหนึ่ง

ฉันจึงบินไปกับ Lux นี้พร้อมกับเค้กอีสเตอร์ในปีนี้ Opara เติบโตขึ้นตามปกติและเมื่อมันมาถึงการทดสอบอย่างหนักมันก็เพิ่มขึ้นอย่างไม่ดี

สามารถแทนที่ด้วย Saf-Levure ได้หรือไม่?

มันแห้งแค่ใหน? ถ้าใช่ต้องเจือจางด้วยน้ำก่อนและปล่อยให้ยืนประมาณ 10-15 นาที

Voooot ยังดีที่ไม่ได้ถ่ายไว้
มินนัทจุดประเด็น! Sho หมายถึง "แห้ง" และ "ต้องเจือจางด้วยน้ำก่อนและปล่อยให้ยืนประมาณ 10-15 นาที" ?? ?! Saf-Moment ก็แห้งเช่นกัน แต่ฉันไม่เคยเจือจางด้วยน้ำ (หรืออย่างอื่น) ฉันแค่เทวัดไปที่ด้านล่างและด้านบนแป้งเหลวด้วยน้ำตาลและเกลือและเทน้ำมันดอกทานตะวัน ขนมปังจะออกมาเหมือนในรูปด้านบนเสมอ

คำใบ้ดี!

แจ้งให้เราทราบภายหลังว่ามีความแตกต่างหรือไม่)
ฉันใช้ช่วงเวลาที่ปลอดภัยตลอดเวลากับการกดผลลัพธ์ไม่คงที่ดีอีกครั้งฉันมีมัน)
อย่างไรก็ตามช่วงเวลาแห่งความปลอดภัยล้มเหลว ขนมปังที่มีเมล็ดไม่ขึ้นมันเป็นก้อนอิฐมันไม่ได้สูงขึ้น แต่ก็ยังอร่อยอยู่ดี ฉันคิดว่าเมล็ดพืชจำนวนมากกระหน่ำ ครั้งที่สองกับพวกเขาฉันอบผลเดียวกันกับนม แต่ขนมปังก็อร่อยอีกครั้งแม้ว่าจะไม่เหมือนกับที่ฉันวางแผนไว้ เตาดีมาก! และด้วยยีสต์ที่ไม่ดีขนมปังก็เปิดออก

ตกลง.

ฉันอยากจะใช้โอกาสนี้ถามคุณ: ฉันใช้ยีสต์แห้ง Saf-Moment (ออกฤทธิ์เร็ว) สามารถแทนที่ด้วย Saf-Levure ได้หรือไม่? จะมีความแตกต่างหรือไม่?

ใช่มีความแตกต่าง แต่สามารถเปลี่ยนทดแทนได้ เมื่อเติม "Saf-Moment" จะผสมกับแป้งและ "Saf-Levyur" จะถูกเติมลงในน้ำ (นม) และอนุญาตให้มีเวลาสำหรับการกระตุ้นเบื้องต้นของยีสต์หลังจากนั้นจะเพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือ (รายละเอียดจะพิมพ์อยู่บนบรรจุภัณฑ์)
เกี่ยวกับปริมาณของยีสต์ก็เท่ากันตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แต่ฉันเพิ่ม "Saf-Levure" ให้น้อยลงเล็กน้อยเนื่องจากในความคิดของฉันพวกมัน "เข้มข้นกว่า" และมีรสชาติและกลิ่นหอมของยีสต์ที่เด่นชัดกว่า
เมื่อเตรียมขนมปังในเครื่องทำขนมปังควรคำนึงถึงเวลาในการปรับอุณหภูมิให้เท่ากันซึ่งใช้เวลา 30 ถึง 60 นาทีในขณะที่ยีสต์ Saf-Levyur ที่เปิดใช้งานแล้วจะตั้งค่าการนวดแป้งทันทีโดยไม่ชักช้าเวลา คุณสามารถใช้การผสมล่วงหน้ากับการสลับไปยังโปรแกรมหลักเพิ่มเติมได้ ในเวอร์ชันนี้ฉันลดปริมาณยีสต์ลงเนื่องจากฉันไม่ชอบความเปรี้ยวที่เห็นได้ชัดในขนมปังสำเร็จรูป โดยพื้นฐานแล้วฉันแค่เลือกยีสต์ Saf-Moment ซึ่งจะถูกเติมลงในแป้งทันที

มินนัทจุดประเด็น! Sho หมายถึง "แห้ง" และ "ต้องเจือจางด้วยน้ำก่อนและปล่อยให้ยืนประมาณ 10-15 นาที" ??

ช่วงเวลาที่ปลอดภัยคือยีสต์แห้งทันที และ Saf-Levure เป็นยีสต์ที่แห้ง

ในงานฝีมือเบเกอรี่ประเภทเหล่านี้มีบทบาทเป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ผงฟูแห้งมีเพียงสองประเภท: ยีสต์ที่ใช้งานและทันทีทันใดและตอนนี้เราจะหาว่ามันคืออะไร มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างพวกเขาที่กำหนดเทคโนโลยีของแอปพลิเคชัน:

Active - เป็นเม็ดกลมก่อนใช้ต้องละลายในน้ำ เวลาในการละลายคือ 12-15 นาที
ทันที - ใช้ชื่อของพวกเขาจากภาษาอังกฤษทันทีซึ่งแปลว่า "ทันที" ผลิตในรูปแบบของเม็ดทรงกระบอก พวกเขาไม่จำเป็นต้องเปิดใช้งานล่วงหน้าพวกเขาจะถูกเพิ่มลงในแป้งทันทีก่อนนวด

รายละเอียดเพิ่มเติม 🔗

ฉันไม่เคยใช้มันและคิดว่ามันเป็นสิ่งเดียวกัน