โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับนมในหม้อหุงช้า

โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับนมในหม้อหุงช้า

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ครัว: รัสเซีย

ส่วนผสม
ข้าวบาร์เลย์มุก	100 มล
น้ำ	500 มล
นม	1 ลิตร
เกลือ	หยิก
น้ำตาล	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ฉันตัดสินใจทำโจ๊กนี้หลังจากอ่านข้อความของ Pokhlebkin เกี่ยวกับโจ๊กโปรดของซาร์ปีเตอร์ที่ 1 และเทคโนโลยีในการเตรียมในฟอรัม
• ฉันแช่ข้าวบาร์เลย์ 100 มล. ในน้ำเย็น 500 มล. ค้างคืนระบายน้ำในตอนเช้าใส่ข้าวบาร์เลย์ลงในนม 1 ลิตรอุ่นประมาณ 40 ℃ในกระทะบนเตา นำไปต้มและต้มประมาณ 5 นาทีโดยเปิดฝา
• จากนั้นเทลงในชามทนความร้อนที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเคี่ยวในอ่างน้ำในหม้อหุงช้า
• ภายใน 4 ชั่วโมงที่สูง
• เพื่อโจ๊กครีมที่น่ารื่นรมย์
• โจ๊กปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2-3 ส่วน

เวลาเตรียม:

4 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

สูง

บันทึก

Pokhlebkin แนะนำสัดส่วนต่อไปนี้:
ซีเรียล 1 ถ้วย (200 มล.) แช่ในน้ำเย็น 1 ลิตรเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
จากนั้นสะเด็ดน้ำใส่ซีเรียลลงในนมอุ่น (2l) นำไปต้มปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีจากนั้นเปิดอ่างน้ำประมาณ 6 ชั่วโมงจนเป็นสีครีม ปรุงรสด้วยครีมและเนย

ที่ฟอรัมพวกเขาปรุงโจ๊กในสัดส่วนดังกล่าวเทจากกระทะลงในหม้อหุงช้าโดยไม่มีอ่างน้ำ
10 ชั่วโมงกับ LOW
ฉันตัดสินใจที่จะปรุงอาหารให้ใกล้เคียงกับข้อความต้นฉบับ แต่มีปริมาณน้อยกว่า
สุดประทับใจ!

โจ๊กของฉันกลายเป็นโฟมที่สวยงามฉันให้แมว

โพสต์เมื่อวันศุกร์ที่ 24 มี.ค. 2560 12:12 น

โรยด้วยน้ำตาล

โพสต์เมื่อวันศุกร์ที่ 24 มี.ค. 2560 12:14 น

เมล็ดข้าวจะเหมือนไข่มุกและสีใกล้เคียงกัน
ผิดปกติและอร่อย

[Oksana]

Oksanaโจ๊กอร่อยและสูตรของคุณมีชื่อเสียง

[OlgaGera]

OlgaGera,
ขอบคุณ,

Oksana คุณคิดว่าเป็นไปได้ไหมที่จะปรุงโจ๊กในหม้อหุงนม? ฉันไม่มีหม้อหุงช้า ขอบคุณ.

[Ninza]

Ninza,
นีน่า
Pokhlebkin แนะนำให้นำโจ๊กไปต้มและต้มประมาณ 5 นาทีในกระทะบนเตาจากนั้นใส่โจ๊กลงในหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำเดือดและเคี่ยวเป็นเวลา 6 ชั่วโมงในอ่างน้ำเติมน้ำเดือดทุกชั่วโมง
ในทางทฤษฎีหม้อหุงนมมันคืออ่างน้ำ .... ?
ถ้าคุณจัดการปรุงนมอบในหม้อหุงนมก็ควรใช้โจ๊ก (ฉันไม่มีหม้อหุงนมฉันไม่สามารถพูดได้ว่ามันทำงานอย่างไร)
คุณต้องปรุงจนได้สีครีมใกล้เคียงกับนมหมัก

Oksana นมอบปรากฎออกมา คุณต้องทำอาหาร ขอบคุณ.

[Oksana]

Oksanaสิ่งที่คุณต้องการโจ๊กทำได้ดีมาก ขอบคุณ.

[คริสติน่า 1]

คริสติน่า 1,
ไชโยคริสติน่า อาหารเช้าที่เหลือฉันนอนบนชาม
ฉันปิดบนโจ๊กโดยตรงด้วยฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้มีเปลือกโลกอยู่ด้านบน
และกินเหมือนพุดดิ้งเย็น ๆ

[Oksana]

Oksanaขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันเพิ่งแช่ข้าวบาร์เลย์มุกไว้ฉันจะรายงานในวันพรุ่งนี้

[Oksana]

ฉันเตรียมไว้แล้ว ฉันทำทุกอย่างตามสูตรปรุงใน Shtebe ในตอนเริ่มต้นต้มเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นตั้งไฟให้เดือดที่ 85 องศาในชามโดยไม่ต้องใช้อ่างน้ำ โจ๊กกลายเป็นเพียงความเอร็ดอร่อย! อร่อยมาก! ก่อนหน้านี้ฉันพยายามปรุงอาหารตามสูตรที่คล้ายกันไม่ใช่ว่าสูตรของคุณสำหรับเรานั้นสมบูรณ์แบบในทุกสิ่ง - ทั้งในด้านการเตรียมและรสชาติ ขอบคุณมาก,Oksanaเพื่อแบ่งปันสูตร! ตอนนี้โจ๊กนี้จะเป็นแขกประจำบนโต๊ะของเรา อย่างไรก็ตามเมื่ออากาศหนาวเธอก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน

[กัลชนก]

กัลชนก,
Galina ฉันมีความสุขสองครั้งประการแรกฉันชอบสูตรอาหารและประการที่สองมันปรากฏใน STEBE บ่อยครั้งที่ฉันได้รับคำถามว่าเป็นไปได้ไหมที่จะทำอาหารใน STEB และฉันไม่รู้จะพูดอะไรตอนนี้ รู้ว่าอะไรเป็นไปได้
สีของโจ๊กสวยงามรสชาติชัดเจนว่าซาร์ปีเตอร์รัก

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์, Oksana ขอบคุณสำหรับสูตรฉันกำลังมองหาสูตรสำหรับโจ๊กข้าวบาร์เลย์)
กัลชนก, เครื่องหมายถูกฉันจะทำที่สำนักงานใหญ่ ขอบคุณ!

[ยูเลีย]

ยูเลีย, โจ๊กรสเด็ด! และเมื่อวันก่อนเรากินอีกส่วนหนึ่งเราจึงตกหลุมรักโจ๊กนี้!

นี่คือโจ๊กของฉันจาก Shteba ลูกสาวของฉันและฉันชอบมันสามีของฉันไม่ค่อยมาก
นมครั้งต่อไปฉันจะลบ
สาว ๆ ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรฉันจะไปอวดในหัวข้อ Shteba))

[ยูเลีย]

ยูเลีย, โจ๊กรสเด็ด! อย่างไรก็ตามฉันไม่ได้ลดนม แต่ฉันเติมข้าวบาร์เลย์มุกครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ระบุ - สำหรับเรานี่คือ

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูกและฉันมีคำถาม: คุณควรปรุงเคี่ยวมากแค่ไหน? และฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ว่ากระทะไม่ติดกระทะ?

[Natusichka]

Natusichkaฉันเดิมพันด้วยวิธีที่แตกต่างกันจากนั้นที่ 6 และ 7 โมงเช้า (ขึ้นอยู่กับเวลาที่ฉันเข้านอน) - ผลลัพธ์ในทั้งสองกรณีเป็นที่ชื่นชอบและเกือบจะเหมือนกัน ความแตกต่างคือหลังจากผ่านไป 7 ชั่วโมงรสชาติที่ละลายมากขึ้นจะปรากฏขึ้นเล็กน้อย ใช่ชามไม่ติด

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูก, ขอบคุณ!