เต้าหู้กับซอสเห็ด (แบบลีนมังสวิรัติ) - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

เต้าหู้ซอสเห็ด (ไม่ติดมัน, มังสวิรัติ)

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
เต้าหู้	500 กรัม
แชมปิญอง	100-120 กรัม
แป้ง	1.5 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
น้ำ	400-500 มิล
น้ำมันมะกอก	4 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
ปรุงรสเห็ด	ลิ้มรส
เกลือ	ลิ้มรส
หัวผักกาด	1 ชิ้น
หัวหอมสีเขียวหรือผักใบเขียวอื่น ๆ	ตัวเลือก

วิธีทำอาหาร

หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นหนา 1 เซนติเมตร
วางชิ้นส่วนบนกระดาษเช็ดมือแล้วซับให้เข้ากัน

หั่นหัวหอมเห็ดใหญ่ ฉันมีเห็ดขนาดใหญ่ ฉันตัดหมวกครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

ตั้งน้ำมันครึ่งหนึ่งแล้วใส่เต้าหู้ลงในกระทะ ทอดทั้งสองด้านให้ได้องศาที่ต้องการ ตักใส่จาน

ใส่น้ำมันลงในกระทะใส่หัวหอม ทอดเบา ๆ ใส่แป้งลงไปผัด

เทของเหลว คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือเพื่อไม่ให้มีก้อน ใส่เครื่องปรุงเห็ดและเกลือ

ใส่เห็ดผัด ไฟมีน้อย. ปล่อยให้เดือด

ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องให้นำเห็ดขึ้นพร้อมและซอสจนข้น ลองอีกครั้งสำหรับเกลือ หากจำเป็นให้เพิ่ม คุณอาจต้องการเพิ่มพริกไทยหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ทุกอย่างตามรสนิยมของคุณ ฉันไม่ได้เพิ่มอะไรเลย