ขนมปังกับลูกเกดและเครื่องเทศ

ขนมปังกับลูกเกดและเครื่องเทศ

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แป้ง	335 ก
เกลือ	หยิก
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ล. ด้วยสไลด์ขนาดใหญ่
ยีสต์แห้ง	3.5 ก
นมอุ่น	175 มล
เนย (นุ่ม)	40 ก
เมล็ดงาสำหรับโรย	ไม่จำเป็น
ไข่	2 ชิ้น
ลูกเกดเชอร์รี่หวานแห้ง	ไม่จำเป็น
เครื่องเทศ (อบเชยขิงลูกจันทน์เทศ)	ทั้งหมดที่ปลายช้อนชา
วนิลา

วิธีทำอาหาร

• ใส่ส่วนผสมที่จำเป็นลงในเครื่องทำขนมปังตามลำดับที่เครื่องทำขนมปังให้มา ในกรณีของฉันคือนมไข่ 1 ฟอง (อันที่สองจะไปหล่อลื่นทั้งหมด) น้ำตาลเกลือเนยลูกเกดเชอร์รี่แป้งที่มีเครื่องเทศวานิลลาและยีสต์อยู่ด้านบน ใส่ในโหมด "แป้ง" เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง
• เครื่องทำขนมปังของฉันนวดและปล่อยให้แป้งขึ้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• ในระหว่างการนวดให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยถ้าจำเป็นจนเป็น "โกโลบ็อก"
• เมื่อเวลาผ่านไปเราจะเอาแป้งออกแบ่งเป็น 4-6 ส่วนแล้วปั้นเป็นขนมปัง วันนี้ฉันมี 4 ชิ้น (สำเร็จรูปชิ้นละ 200g)
• คลุมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ให้ขึ้นในที่อบอุ่นประมาณ 30 นาที
• หล่อลื่นด้วยไข่โรยด้วยงา
• นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180C ประมาณ 15-25 นาทีบน - ล่างดูที่เตาอบและขนาดของขนมปัง โดยปกติฉันจะใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าวางไว้มากเกินไปไม่ใช่ให้แห้ง
• วางบนตะแกรงให้เย็นลงเล็กน้อย ทานให้อร่อย.
• เพิ่มรูปภาพของรอยแยกและด้านล่างของขนมปัง
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4-6

เวลาเตรียม:

2-2.5 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องทำขนมปังเตาอบ

บันทึก

มันอร่อยมากที่จะกินกับนมหนึ่งแก้ว นุ่มหอมหวานเล็กน้อย. ถ้าอยากหวานกว่านี้คุณสามารถทาด้านบนด้วยน้ำหวานหลังจากอบหรือเติมน้ำตาลลงไปเล็กน้อยก็ได้ แต่ฉันชอบแบบนี้ยิ่งลูกเกดข้างในให้ความหวานมากเท่าไหร่

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังขิงม้วนกับชีส (คอร์ซิกา)

คุกกี้ขนมปังขิง (ลักษมี)

คุกกี้ขนมปังขิงกับกากน้ำตาล (Zhivchik)

ซาลาเปาสุดยอด! : bravo: ขอบคุณสำหรับสูตร!

[Maroshka]

Maroshka, ซาลาเปาสวย ๆ
และขั้นตอนการปั้นเป็นอย่างไร? นี่เป็นสิ่งสำคัญของสูตรอาหาร

ได้โปรดแบ่งปันเคล็ดลับในการปั้น มันออกมาสวยงาม!

ซาลาเปาอะไรสวย

ขนมปังน่ารักขอบคุณสำหรับสูตร!
แต่ใช่มันน่าสนใจมากที่จะได้รับความงามเช่นนี้ในแง่ของวิธีการปั้น?

และขั้นตอนการปั้นเป็นอย่างไร?

นี่ไม่ใช่เทสคอมสำหรับไกเซอร์?

สำหรับ Kaisers?

ฉันยังคิดเกี่ยวกับอุปกรณ์นี้

[Maroshka]

Maroshka, สวยมาก!!!

[Maroshka]

Maroshka, ซาลาเปาสวย ๆ
และขั้นตอนการปั้นเป็นอย่างไร? นี่เป็นสิ่งสำคัญของสูตรอาหาร

คุณสามารถแบ่งออกเป็นแฟลกเจลลาและถักด้วยผมเปียคุณสามารถทำแบบกลมได้ ฉันมีการตัดโค่น

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 10 มีนาคม 2560 12:46 น

นี่ไม่ใช่เทสคอมสำหรับไกเซอร์ใช่หรือไม่?

ใช่ฉันทำเพื่อเธอ แต่ขนมปังเหล่านี้สามารถถักเป็นผมเปียหรือทำเป็นทรงกลมก็ได้

เพิ่มวันศุกร์ที่ 10 มี.ค. 2560 12:47 น

ขนมปังน่ารักขอบคุณสำหรับสูตร!
แต่ใช่มันน่าสนใจมากที่จะได้รับความงามเช่นนี้ในแง่ของวิธีการปั้น?

การตัดแม้ว่าคุณจะถักเปียเป็นผมเปียได้ แต่ก็เกือบจะเหมือนกัน

[Maroshka]

Maroshka, มาโร, บอกฉันว่าคุณใช้แม่พิมพ์ก่อนที่จะขึ้นเป็นขนมปัง? หรือมีเคล็ดลับอะไรบ้าง? ผมดูรูปแบบนี้มานานแล้ว

[Maroshka]

ได้โปรดแบ่งปันเคล็ดลับในการปั้น มันออกมาสวยงาม!

คราวนี้เดลล่าแสตมป์มันถูกจัดวางไว้ที่นี่ และโดยปกติแล้วฉันจะถักเปีย

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 10 มีนาคม 2560 13:01 น

Maroshka, มาโร, บอกฉันว่าคุณใช้แม่พิมพ์ก่อนที่จะขึ้นเป็นขนมปัง? หรือมีเคล็ดลับอะไรบ้าง? ผมดูรูปแบบนี้มานานแล้ว

ถ้าก่อนเลี้ยงแป้งก็ให้วาดรูปได้ดีกว่า หลังจากยกเมื่อไหร่ให้ใช้เฉพาะลาย แต่ไม่ตัด นั่นคือฉันปั้นขนมปังให้เธอแล้วปล่อยให้ลอยขึ้นจากนั้นทาไขมันด้วยไข่โรยด้วยงาแล้วเข้าเตาอบ
โดยที่เศษอยู่ในภาพถัดจากขนมปังที่มีการปั้นหลังการยกและในภาพหลักก่อนหน้านี้

[มาโร]

มาโรขอบคุณสำหรับวิทยาศาสตร์!

Maroshka โอ้ขนมปังอะไร ต้องการแล้ว. ขอบคุณ.

Maroshka โอ้ขนมปังอะไร ต้องการแล้ว. ขอบคุณ.

เพื่อสุขภาพของคุณ)) ปรุงอาหารและเพลิดเพลิน

[มาโร]

มาโร, ซาลาเปาเย็น. น่าเสียดายที่ไม่มีการตัดโค่น 🔗

[มาโร]

มาโร, ซาลาเปาเย็น. น่าเสียดายที่ไม่มีการตัดโค่น

ผมสั่งตัดใน ebay ก็ไม่แพง 133 โค่นตัวเอง + 29 ส่งออกมา แต่ถึงแม้จะไม่มีมันก็จะไม่เลวร้ายไปกว่านั้นถักแป้งและนั่นแหล่ะ

[Maroshka]

Maroshka, มาโรและคุณสามารถอบด้วยการตัดนี้

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 21 มีนาคม 2560 เวลา 21:34 น

แล้วขอลิงค์แบบส่วนตัวได้ไหม ..

คุณสามารถอบด้วยการตัดนี้

แป้งถูกปั้นให้เธอและนำแม่พิมพ์ออก มันเหมือนคุกกี้ขนมชนิดร่วนที่ตัดออกแล้วนำไปอบ

[Maroshka]

Maroshka, Maro ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด!
นี่คือ "สัตว์ประหลาด" ของฉันฉันทำซาลาเปาขนาดใหญ่โดยน้ำหนัก 150 กรัมแป้งที่มีขนาดใหญ่มากก็ออกมาความงามทั้งหมดของฉันเบลอไปหมดและฉันชั่งน้ำหนักของชิ้นเล็ก ๆ 85 กรัมดังนั้นพวกมันจึงไม่มีขนาด แต่ความสวยงามก็หายไปไหนสักแห่งในระหว่างการพิสูจน์ครั้งสุดท้าย ..... เอ๊ะมาเรียนรู้กัน ...
แต่ไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใดโรลอร่อยนุ่มหวานปานกลางว้าว!
ที่นี่ช่วยตัวเอง ... ท่ามกลางความร้อนระอุ ...


ใช่ไม่มีลูกเกดฉันเพิ่มแอปริคอตแห้งที่หั่นละเอียดแล้ว!

นี่คือ "สัตว์ประหลาด" ของฉัน

ทำไมต้องเป็นสัตว์ประหลาด? ขนมปังที่ดี) บางทีพวกเขาอาจจะตัดลึกมากและนั่นเป็นสาเหตุที่ทำให้รูปร่างแตก?
ขอบคุณ

ใช่ฉันทำเกือบถึงด้านล่าง แต่เพื่อไม่ให้ตัดเลยวิดีโอจึงสอน Teskomovsky แต่พวกเขา (การตัด) เกือบจะติดกันในระหว่างการพิสูจน์อักษรพวกเขาตัดมันและอบทันที โดยทั่วไปแล้ว "เราจะฝึกแมว"!
และสำหรับฉันเรื่อง "คุณ" โอเค?
โรลอร่อยมากยากที่จะหลุดออกมา!

[Maroshka]

Maroshka, มาโร, ขอบคุณ.. สำหรับซาลาเปาสวย ๆ

ขนมปังที่สวยงาม

พวกเขายังอร่อย

และสำหรับฉันเรื่อง "คุณ" โอเค?

ให้ฉันด้วย)

เห็นด้วย!

ซุปเปอร์โรลออกมาแล้ว! ขอบคุณสำหรับสูตร!