นัทซาลาเปา

นัทซาลาเปา

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด
แป้งสาลี 500 กรัม
น้ำตาล - 60 กรัม
เกลือ - 1 ช้อนชา
ยีสต์สด 15 กรัม
ไข่ 1 ชิ้น
เนย - 70 กรัม
นม 250 มล
ไส้ถั่ว
ถั่ว 200 กรัม
น้ำตาล - 80 กรัม
เนย - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ฉันนวดแป้งใน HP โหมด 2.20 นาที
• การกรอก
• ละลายเนยใส่น้ำตาลถั่วและคนให้เข้ากันเติมนมมาก ๆ เพื่อให้โจ๊กข้น
• รีดแป้งออกเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า จาระบีแป้งสี่เหลี่ยมผืนผ้าพร้อมไส้ พับแป้งที่สามบนสุดเข้าหากึ่งกลางจากนั้นปิดด้านล่าง
• (คุณสามารถดู ตัวอย่างของ breadsticks มันเป็นอย่างไร)
• ตัดแป้งเป็นเส้น ๆ บิดให้เข้ากันวางบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบทาไขมันด้วยไข่แดงแล้ววางในที่อุ่น ๆ เป็นเวลา 20 นาที
• นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลที่ 200 องศา
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

10-12 ชิ้น

บันทึก

ฉันไม่พบแหล่งที่มาดั้งเดิมสำหรับสูตรนี้ ทุกคนยอมรับถ้าคุณรู้ - เขียนฉันยินดีที่จะชี้ให้เห็น
ฉันอบครึ่งหนึ่งจากแป้ง 500 กรัม มีมาก 1 กก. เท่ากันหมด แต่ไม่เคยเติมเยอะ))

[กัลซีน]

กัลซีนfintiflyushechki ที่สวยงามอะไรเข้ามา!
ขอบคุณ!

[Ksyusha]

Ksyushaโอ้เด็ก ๆ ชอบมันอย่างไร)))

เด็ก ๆ ชอบ

เชื่อว่าน่ากินมาก!

โอ้! อร่อยอะไรอย่างนี้! อยู่ในถังขยะแน่นอน! ฉันจะซื้อถั่วเพิ่มและพยายามสร้างห่อแบบนั้นด้วย! ขอบคุณ!

[Ksyusha]

Ksyushaใช่ตรงไปตรงมาตรงไปตรงมา
ทัตยาสูตรตามที่ฉันชอบนั้นง่ายที่สุด)))

[กุลยา]

กุลยาเช่นเคยภาพถ่ายนั้นสวยงามและเป็นธรรมชาติมากจนดูเหมือนว่าคุณยื่นมือออกไปและขนมปังก็อยู่ในปากของคุณ
ขอบคุณจริงๆที่เรียบง่ายและอร่อย แต่ฉันจะละเว้นจากการทำอาหารในตอนนี้ฤดูหนาวนั้นสะท้อนให้เห็นในน้ำหนัก

[กัลซีน]

กัลซีนสวยงามมากเช่นเคยและไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันอร่อย)

น่ากินขนาดนี้

[ทัตยา]

ทัตยา, แองเจล่า, หวัง, ขอบคุณมาก!!! ฉันจะดีใจถ้าคุณได้ลอง

[GruSha]

GruShaในขณะที่ฉันนำไปที่บุ๊กมาร์กฉันจะรอแรงบันดาลใจในการทำขนม
Gulsine ขอบคุณสำหรับสูตร คุณมีผลงานชิ้นเอกอีกชิ้นที่มีถั่วอยู่ในสต็อกหรือไม่?

[Sveta]

Svetaขอบคุณฉันจะหาสูตรเพิ่มเติม

[GruSha]

GruShaขอบคุณฉันจะรอ

[GruSha]

GruSha, กัลซีนขนมปังวิเศษอะไรอย่างนี้!
สูตรง่ายๆ แต่ความสวย!
ฮะชู! หนึ่งดีเราสามารถสองกับนกนางนวล!

[แอนโตนินา]

แอนโตนินากับนกนางนวลโอ้ช่างดีเหลือเกิน

[กัลซีน]

กัลซีนวันนี้ไปในตอนเช้าเพื่อดูสูตรซาลาเปาและนี่คือสูตรของคุณ
แม้จะมีหน้าตาที่ไม่ได้ปรุงแต่ง แต่ก็อร่อย สามีบอกว่าฝันถึงขนมอบแบบนี้มานานแล้ว เธอถามว่าทำไมเขาถึงเงียบตอบว่าเขาไม่สามารถกำหนดได้
ตอนนี้การวิเคราะห์ข้อผิดพลาด ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ว่าถั่วต้องบดละเอียดอย่างประณีต? แฟลกเจลลาของฉันคลี่ออกอย่างดื้อรั้น เป็นเพราะหนา / สั้นเกินไปหรือเปล่า?

วันนี้ฉันอบพวกเขาแม้ว่าฉันจะมีสัดส่วนที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่ยีสต์เพิ่มขึ้นเล็กน้อยและเอาไส้ออกเช่นแป้ง 0.5 คุณได้ระบุไส้สำหรับส่วนทั้งหมดแล้ว
หล่อลื่นก็แตกต่างกันเช่นกัน
อร่อย

[หวัง]

หวัง, มาโร, ขอบคุณมาก!!! ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

ตอนนี้การวิเคราะห์ข้อผิดพลาด ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ว่าถั่วต้องบดละเอียดอย่างประณีต?

ถั่วจะสะดวกกว่าถ้ามีขนาดเล็กกระจายอย่างเท่าเทียมกันทุกที่

แฟลกเจลลาของฉันคลี่ออกอย่างดื้อรั้น เป็นเพราะหนา / สั้นเกินไปหรือเปล่า?

ใช่น่าจะเป็นเช่นนั้น ...

[GruSha]

GruShaGulya พวกเขาสวยแค่ไหน
อยากอบมานาน แต่ไม่มีสูตร
เพื่อบุ๊กมาร์ก! ก่อนซื้อถั่ว

[Natusya]

Natusya, ขอบคุณมาก!!! ฉันวางแผนที่จะอบในอนาคตอันใกล้นี้ด้วย!

[GruSha]

GruSha, Gulechka ขอบคุณสำหรับซาลาเปาที่ยอดเยี่ยม !!! !
การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากเลยมันกลายเป็นรสชาติที่อร่อยและโปร่งสบาย!
นี่พวกมันเพิ่งออกจากเตา ..... ช่วยตัวเอง!

[Ksyusha]

Ksyushaโอ้ขนมปังวิเศษอะไรอย่างนี้

ยังอร่อยอีกด้วย!