คุกกี้นมเปรี้ยว "สากล"

คุกกี้นมเปรี้ยว "สากล"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
คอทเทจชีส 9%	350 ก
เนย	80 ก
แป้ง	300 +/- 50 ก
ไข่	1 ชิ้น
แป้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล. ด้วยสไลด์
ผงฟู	1 ช้อนชา
น้ำตาล	1/2 - 2/3 ถ้วย
ตัวเลือกที่เป็นไปได้:
น้ำเชื่อมผลไม้รำ
ถั่ว
ลูกเกดแอปริคอตแห้งลูกพรุน
ผลไม้หวานและผลเบอร์รี่แห้ง
เมล็ดงาโรสแมรี่มะกอกเกลือ
ใบโหระพามะเขือเทศตากแดดเกลือ
โกโก้สำเร็จรูปกาแฟ	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
งาดำอบเชย

วิธีทำอาหาร

• นี่เป็นสูตรเก่าแก่ของโซเวียตที่เรียบง่ายและรวดเร็วสำหรับคุกกี้ชีสกระท่อมซึ่งได้รับการปรับปรุงเล็กน้อย ตามสูตรนี้คุกกี้สามารถทำหวานเค็มมีสีสันและมีไส้ที่แตกต่างกัน
• นอกเหนือจากความเก่งกาจแล้วสูตรนี้ยังเหมาะกับฉันสำหรับความเรียบง่ายน้ำมันจำนวนเล็กน้อยและการเตรียมอย่างรวดเร็ว
• หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ผลไม้แห้งหรือเมล็ดงาดำคุณต้องล้างออกล่วงหน้าและเทน้ำเดือดลงไป
• หากคุณใช้รำควรแช่ไว้ล่วงหน้าในน้ำเชื่อมเบอร์รี่ (รำ 1 ช้อนโต๊ะและน้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ)
• หากคุณตัดสินใจที่จะทำคุกกี้รสเค็มให้ใส่เกลือ 1 ช้อนชา และควรเติมสมุนไพรสับแห้ง (อย่างละ 2 ช้อนชา) ทันทีเมื่อนวดแป้ง
• หากคุณตัดสินใจที่จะทำคุกกี้ด้วยมะเขือเทศตากแดดคุณสามารถเปลี่ยนเนยบางส่วนด้วยน้ำมันมะเขือเทศที่มีกลิ่นหอม
• มาเริ่มกันเลย คุณสามารถเปิดเตา 180 * ได้ทันทีเพราะการนวดแป้งและประกอบคุกกี้จะใช้เวลาไม่มาก
• ตวงเนยในชามแล้วละลายในไมโครเวฟเต็มกำลังเป็นเวลา 30-40 วินาที
• 
• 
• ใส่คอทเทจชีส ฉันซื้อที่ร้าน 2 แพ็คคุณจะประหลาดใจ แต่น้ำหนักรวมของพวกเขาคือ 340 กรัม ผัดฉันแค่ผสมด้วยช้อน
• 
• ใส่ไข่ลงไปผัดอีกครั้ง
• 
• ใส่แป้งมันผงฟู (ฉันมีโซดา 2/3 ช้อนชา) ผสม.
• 
• เพิ่มสารปรุงแต่งที่เลือกยกเว้นผลไม้แห้งเมล็ดงาดำผลไม้หวานมะเขือเทศและถั่ว ณ จุดนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมรำผลไม้ (ฉันมีแครนเบอร์รี่บดกับน้ำตาลและรำข้าวสาลี) เกลือสมุนไพรบดน้ำตาลวานิลลาอบเชยกาแฟโกโก้เมล็ดงา (2 ช้อนโต๊ะ) เรานวด
• 
• เทแป้งที่ร่อนแล้วปริมาณขึ้นอยู่กับความชื้นของชีสกระท่อมและสารเติมแต่ง นวดแป้ง แป้งควรนุ่มยืดหยุ่น แต่ไม่เหนียว คราวนี้ได้ 310g.
• 
• แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเพื่อให้ม้วนออกได้ง่ายขึ้น แผ่ออกบนพื้นผิวที่มีแป้งเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนาประมาณ 3 มม. โหมดนี้มีไว้สำหรับสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมที่มีด้าน 5-6 ซม. คุณสามารถตัดวงกลมออกได้ แต่ฉันใช้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าได้ง่ายและเร็วกว่า
• 
• จากนั้นเทน้ำตาลใส่จาน ถ้าคุณทำด้วยเมล็ดงาดำให้ใส่เมล็ดงาดำลงในน้ำตาล นอกจากนี้ทุกอย่างใช้กับคุกกี้หวานเท่านั้น จุ่มน้ำตาลแต่ละด้านลงไป
• 
• พับที่ว่างโดยให้ด้านน้ำตาลเข้าด้านในแล้วจุ่มอีกครึ่งด้วยน้ำตาลด้านหนึ่ง เราพิมพ์เล็ก ๆ น้อย ๆ
• 
• เราเพียงแค่พับช่องว่างที่เค็มไว้ครึ่งหนึ่ง ถัดไปที่ด้านหวานของครึ่งหนึ่งหรือด้านใดด้านหนึ่งของครึ่งเค็มวางไส้ที่เลือกไว้ (ถั่วผลไม้แห้งผลไม้หวานมะกอกมะเขือเทศ) พับด้านนี้เข้าด้านในและปิดผนึกเล็กน้อย คราวนี้ฉันมีวอลนัทซึ่งฉันสับเล็กน้อย
• 
• หากคุณทำโดยไม่เติมให้พับโดยให้ด้านน้ำตาลเข้าด้านในแล้วปิดผนึก ไตรมาสที่ได้ (ทั้งหวานและเค็ม) จะถูกจุ่มลงในน้ำตาลอีกครั้งที่ด้านหนึ่ง เกลือสามารถเติมเกลือได้อีกเล็กน้อยด้านบนด้านบนของน้ำตาล
• 
• วางลงบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษหรือแผ่นรองด้านข้างน้ำตาลขึ้น เราพิมพ์เล็ก ๆ น้อย ๆ อีกครั้ง
• 
• นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 180 * C เป็นเวลา 20-25 นาทีทันทีหลังจากอบให้นำคุกกี้ออกจากแผ่นแล้วใส่ในตะกร้ามิฉะนั้นจะติดแน่นเนื่องจากคาราเมลก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว
• 
• ผลลัพธ์ที่ได้คือคุกกี้เกล็ดฉ่ำจะมีหรือไม่มีไส้ก็ได้ แต่มีคาราเมลกรุบกรอบอยู่ด้านบน
• 
• 

อุราาาาาาาาา!
ฉันมาก่อน!
ตอนนี้คุณสามารถสั่งซื้อนมเปรี้ยวได้แล้ว!
Bliiiin ฉันไม่มี "ตัวเลือกพิเศษ" มากมายที่นี่!

"ตัวเลือกเพิ่มเติม" มากมาย!

ดังนั้นพวกเขาทั้งหมดจึงไม่จำเป็น เป็นไปได้หากไม่มีพวกเขาเลย แต่ก็เป็นไปได้ด้วยบางสิ่งบางอย่างของพวกเขา

ตอนนี้ฉันแค่อยากจะแสดงให้ทุกคนเห็นภาษาของฉันว่าฉันเป็นคนแรกที่ได้สูตรอาหารโอ้ฉันล้มเหลว Lena Kadeeva อยู่ข้างหน้า
Linochka ขอขอบคุณสำหรับคุกกี้ที่สวยงามและยอดเยี่ยมหรือตัวเลือกคุกกี้หลายตัว นี่คือคนที่มีความสามารถ - มีความสามารถในทุกสิ่ง แต่ฉันไม่มีทางเดาได้เลยว่าจะใส่อะไรลงไปข้างใน Linochka ขอบคุณที่รัก

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewaและถ้าไม่มีตัวเลือกก็จะดีใส่น้ำตาลมากขึ้นในปัจจุบัน! คุณชอบขนมหวาน! พรุ่งนี้เช้าไปที่ร้านคอทเทจชีส! โอ้และเตาอบ ...

VikA อย่าแม้แต่ฝัน!
ฉันมักจะลองสูตรทั้งหมดของเธอก่อนเสมอ! เกือบตลอดเวลา!

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 07 มี.ค. 2560 06:22 น

ชีสกระท่อมสั่งจากเพื่อนบ้านของฉันและเตาอบจะมาถึงเวลา 14!

ใช่ว่าทุกคนจะได้รับทุกสิ่ง กี่ครั้งต่อครั้ง:

ดังนั้นในวันที่ 15 คุณจะอบคุกกี้ขณะทดสอบหน่วย! ในวันที่ 14 ไม่ว่าจะเป็นฉลอง!

คุกกี้ชิ้นที่ 15 และอบ

ในเป๊ะ!

[Linadoc]

Linadocขอบคุณมากสำหรับ: a-kiss: formula! ฉันรักสิ่งนี้! ผสมด้วยช้อนกับน้ำมันขั้นต่ำและใส่อะไรก็ได้ที่คุณต้องการด้านใน: mail1: bookmarked! ฉันมีนมเปรี้ยวแค่ครึ่งลิตรก็ได้เวลาระบายคอทเทจชีสแล้ว!

[Linadoc]

Linadoc, โอ้พระเจ้า!))))
ต้องการต้องการต้องการ ...
พรุ่งนี้ฉันจะพยายามวาดภาพของอร่อย ๆ ให้ที่รักของฉัน!
วันนี้ฉันอยู่บ้านคนเดียวไม่มีใครปรนเปรอฉันด้วยอาหารอันโอชะ!)
... แต่มันก็มีเสน่ห์ในตัวเองเช่นกัน ~ คุณไม่ต้องการอะไรคุณไม่ต้องเป็นหนี้ใคร!)))
ฉันจะทำให้ตัวเองเป็นสตรอเบอร์รี่ ~ ไอศกรีมแบนส์และคอทเทจชีส ~ คุกกี้ถั่วและ ... ฉันจะบ้าตาย!)))
ทำไมฉันต้อง? ขอแสดงความยินดีล่วงหน้า!
ดอกทิวลิปในแจกันยืนอยู่แล้ว!)))

ผสมด้วยช้อนกับน้ำมันขั้นต่ำและใส่อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ

อิน! นั่นคือความสวยงามของมัน! รวดเร็วและเรียบง่ายและสำหรับงานใด ๆ

ทำไมฉันต้อง? ขอแสดงความยินดีล่วงหน้า!

ถ้าอย่างนั้นคุณมีสิทธิ์ที่จะขี้เกียจและขี้เกียจทำอาหารด้วยตัวเองในสิ่งที่คุณต้องการและเฉลิมฉลองด้วยความสุขของคุณเองข้างๆดอกทิวลิปในแจกัน

: facepalm: ทุกอย่างหายขาดโดยที่ไม่มีฉันพวกมันโลภ ... อี Lenochka Kadieva ฉันเลี้ยงคุณด้วยหลังค่อมเพื่อการทำลายล้างของฉันดี Nicho Nicho ...
Linochka คำบ่นขอบคุณพระเจ้าที่รักกับคุณ

[กาด]

ผู้ช่วยให้รอดสำหรับคุณ

Peks, กาดเพื่อสุขภาพของคุณตัวเลือกใดก็ได้ตามอารมณ์ของคุณ!

และ Lenok เป็นคนแรกเสมอเธอกำลังขนของคืนที่ 3-4

[Linadoc]

Linadoc, Pasiba)
ตอนนี้ฉันจะไม่เคี้ยวถ้าไม่ใช่เค้กแบน ๆ ที่มี Kalindzhi และชีสบนส่วนผสมของแป้ง CZ ชั้นหนึ่งฉันแค่สำลักมัน ba))

และฉันยังซื้อเครื่องทำแซนวิช Steba ด้วยสูตรของคุณ)

ฉันซื้อเครื่องทำแซนวิช Steba ด้วยขอบคุณสูตรของคุณ

มีอะไรให้ทำบ้าง แต่ที่นี่ฉันสอนเด็ก ๆ พวกเขาใช้มันในขณะที่ฉันกำลังยุ่ง

ฉันต้องการรับของขวัญจาก Shteba เพื่อโปรโมตผลิตภัณฑ์

คุณโชคดีกว่านี้ฉันเพิ่มยอดขายของพานาโซนิคได้มากแม้ว่าฉันจะส่งให้คุณได้ก็ตาม

[Linadoc]

Linadoc, คุกกี้สุดยอด! และเรียบง่ายและอร่อย!
ฉันชอบสูตรของคุณ!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, ตันใช่สูตรที่ดีพิสูจน์แล้วและหลากหลาย คุณมีคอทเทจชีสจำนวนมากอบเพื่อสุขภาพด้วยสิ่งที่คุณต้องการ!

และที่สำคัญที่สุดคือบนสี่เหลี่ยม! สะดวก!

สิ่งที่สำคัญที่สุดในสี่เหลี่ยม!

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่สิ่งที่สำคัญที่สุด แต่มันสะดวกสำหรับฉัน (ขี้เกียจเกินไปที่จะม้วนออกหลายครั้ง) การปรากฏตัวไม่ได้รับผลกระทบจากสิ่งนี้ในทางตรงกันข้าม ดูบ้านน่ารัก ๆ

โอ้ฉันมีสมุดบันทึกจากโรงเรียน Sovetsk คุกกี้นี้เรียกว่า "เต้าหู"
ขอบคุณที่รักสำหรับสูตรง่ายๆ

[เวตา]

เวตาฉันกำลังบอกว่ามันเป็นสูตรเก่าแก่ที่ดีและได้รับการพิสูจน์แล้ว! ฉันแค่แก้ไขเล็กน้อยเพื่อประโยชน์ในการใช้งาน

[Linadoc]

และเราก็อบหูเหล่านี้ในบทเรียนเรื่องแรงงานจากนั้นก็ปฏิบัติต่อเด็กชาย)))
Linadocน่าสนใจมากกับสารเติมแต่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งแครนเบอร์รี่พอใจ) ขอบคุณ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งแครนเบอร์รี่พอใจ)

และของฉันยังชอบเค็มกับมะกอกงาและโรสแมรี่นี่คือลูกครึ่ง และสำหรับผู้หญิง - ช็อคโกแลต - กาแฟกับลูกพรุน

ชาเช้าวันอาทิตย์พร้อมขนมปังขอบคุณ Lina
เร็วจริงๆ
ชั้นเรียน
ฉันมีงาและอบเชย

[กาด]

น้ำชายามเช้ากับซาลาเปา

เกี่ยวกับ กาดนี่คือผู้หญิงที่ฉลาด! เช่นเคยในแถวหน้ามันทำได้ดีมาก ทานให้อร่อย!

โอ้ลีน่าคนไหนอยู่แถวหน้า
มันดีจริงๆ)
ในตอนเช้าเราดื่มชาในวันหยุดสุดสัปดาห์พร้อมกับขนมอร่อย ๆ .. และที่นี่ไม่มีอะไรเลย ... และฉันซื้อคอทเทจชีสในวันศุกร์เพียง 350 กรัม)
ฉันจำได้ว่าคุณบอกว่าช้อนนวดเร็วและไขมันต่ำ
ฉันชอบมันมาก - ความจริงเสร็จสิ้นอย่างรวดเร็ว
ครั้งต่อไปฉันจะทำกับมะเขือเทศ (ฉันแห้ง แต่ฉันปูนถึงเพดาน) และโรสแมรี่เค็ม
ขอบคุณ

Lina ขอบคุณ

คุณสามารถทำคุกกี้ด้วยนมเปรี้ยวได้หรือไม่? หรือจะดีกว่าถ้าเปลี่ยนเป็นเรื่องปกติ!

[มิราเบล]

มิราเบล, Vikaฉันมีคอทเทจชีส 200 กรัมฉันเติมนมเปรี้ยว (ตั้งไว้เพื่อหมักข้ามคืน) แต่มันก็ยังเปิดออก



แน่นอนว่าจะดีกว่าที่จะรอ Lina เธอจะแจ้งให้ทราบ

[Katko]

Katko, Katerinaดีฉันควรจะประสบความสำเร็จ

[วิกุสยา]

คุณสามารถทำคุกกี้ด้วยนมเปรี้ยวได้หรือไม่?

สามารถ วิกุสยาทำให้เป็นปกติโดยความสอดคล้องกับแป้งเท่านั้น โชคดี!

เคทตามแบบฉบับสมาร์ทเกิร์ล! คุกกี้ยอดเยี่ยม!

[Linadoc]

Linadoc, ลิโนชก้า! ขอบคุณทุกอย่างชัดเจน!

[Linadoc]

LinadocLina ขอบคุณ! ปรากฎว่าอร่อยมากและเยอะมาก :)

[ยูเลีย]

ยูเลีย, โอววว! ไม่เลว!
ใช่ฉันทำหลายอย่างเหมือนกัน แต่มันก็หายไปอย่างรวดเร็วดังนั้นฉันจึงไม่ได้รับความเดือดร้อนในเรื่องนี้

[Linadoc]

Linadocลีน่าห้าคนกลายเป็นน้อย! , ไม่อีกต่อไป

ฉันกำลังพูดถึงอะไรอยู่!

ฉันรู้สึกขอบคุณ!
สูตรนี้ดึงดูดด้วยน้ำมันเล็กน้อยและผลลัพธ์ก็อร่อยพอ ๆ กัน! รายงานโดยไม่มีคำใบ้ของศิลปะปั้นกับเด็ก (คุ้นเคยกับงานบ้าน)
โอ้ใช่จิ้มน้ำตาลกับซินนามอนมะพร้าวและวอลนัทสับปิ้ง กลิ่นหอม ...

[ลาริสซา]

โอ๊ะ! ลาริสซา, ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม! ห้าสำหรับคุณและลูกของคุณ! อย่างไรก็ตามคุณประสบความสำเร็จในการโรยตัวคุณควรทำด้วยตัวเอง ขอบคุณสำหรับความคิด!

โอ้หัวข้อเกิดขึ้นได้อย่างไร! ชีสกระท่อมของฉันหายไป ขอบคุณ! ฉันจะทำมันในวันพรุ่งนี้

ฉันจะเขียนสูตรนี้ลงในสมุดบันทึกและฉันจะทำซ้ำในภายหลังไม่งั้นมันร้อนเรานั่งด้วยเครื่องปรับอากาศและฉันก็เปิดเตาอบด้วย
สามีของ Rugaetz แต่คุณจะทำอย่างไรได้ถ้าคุณกลัวที่จะกินคุกกี้ในร้านและคุณต้องการดื่มชาด้วยรสชาติที่อร่อย

โอ้หัวข้อเกิดขึ้นได้อย่างไร! ชีสกระท่อมของฉันหายไป

การตอบสนองของจักรวาลต่อคำขอที่มองไม่เห็นของนมเปรี้ยวที่หายไป
ฉันมีทางเลือกตรงข้าม: เมื่อวาน (!) ฉันต้องการปั้นสูตรในสถานที่อื่นเริ่มปั่นมันเลื่อนออกไปเป็นวันนี้ แต่วันนี้มัน "ขึ้น" ที่นี่ ตอนนี้ถ้าคุณไม่นูนออกพวกเขาจะเห็นทันทีว่าตรงนั้นตรงนี้และตรงนั้นมีหน้าเดียวแม้ว่าชื่อเล่นจะต่างกันก็ตาม เราจะต้องคิดอย่างอื่น

[Linadoc]

Linadocเป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมมากขอบคุณมากฉันไม่สามารถอบได้อย่างไรก่อนหน้านี้ไม่เลี่ยนหวานและเค็ม แต่พื้นฐานคือหนึ่งเร็วมากและมาก ข้อเสียเปรียบ / ข้อได้เปรียบเพียงอย่างเดียว - กินเร็วมาก

[ทัตยา]

ทัตยา, ดีใจที่มีสูตรสำเร็จ! และมีทางเลือกมากมายและทำได้ง่ายฉันรักเขา

ดีใจที่ได้สูตร!

ขอบคุณเช่นกัน!
อบเมื่อสามวันที่แล้ว. แต่ภายใต้ฟิล์มพวกเขากลับนุ่มขึ้นและรสชาติดีขึ้นด้วยซ้ำ ลูกชายของฟันหวานมาแล้ว ฉันขาดมันเนยทั้งจานเพราะฉันอบ 2 บรรทัดฐานเพื่อประหยัดชีสกระท่อม มีหลาย! ฉันกลืนของเหลือทั้งหมด ... นั่นคือที่คั่นหนังสือเล่มเดียว)
อร่อยมาก! แป้งมีความยืดหยุ่น สำหรับการไม่มีพื้นที่เพิ่มในเวลารีดฉันจึงรีดมันทับบนเขียงเล็ก ๆ มันกลายเป็น 4 ชิ้นต่อชิ้น ทุกอย่างรวดเร็วและสะดวก

[นาตาเลีย]

นาตาเลียฉันยังสังเกตเห็นเกี่ยวกับฟิล์มว่ามันนุ่มและมีรสชาติดีกว่า