แยมดิบ (ผลเบอร์รี่ขูดกับน้ำตาล)

[lena6322]

lena6322 แต่คุณต้องเก็บไว้ในตู้เย็นตลอดเวลาจนกว่าน้ำตาลจะละลาย?

ใช่ฉันเก็บไว้ที่ด้านล่างในตู้เย็นและผสมหลายครั้งต่อวัน

ปรุงด้วยเชอร์รี่ในฝ้าย ละลายน้ำตาลที่เหลือเมื่อได้รับความร้อนนั่นคือผสมด้วยช้อน

สาว ๆ น้ำตาลของฉันไม่ละลายในเชอร์รี่ !!! ฉันตีเชอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นแล้ว แต่มันยังอยู่ในก้อน! ฉันไม่สามารถทนได้ - ตอนนี้ฉันจะไปร้อน

และเชอร์รี่ไม่ได้ตั้งใจหลุม?

ไม่เชอร์รี่เป็นหลุมแล้วฉันจะยัดมันลงไปได้อย่างไร

ไม่ดี นี่มันค่อนข้างหยิ่ง! ฉันใส่แยมใน MV สำหรับตุ๋นโดยเปิดฝา ฉันคิดว่าปล่อยให้มันอุ่นขึ้นเล็กน้อยน้ำตาลก็มาจากด้านล่าง
เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วมันก็ไม่ได้ละลายไปที่นั่นจริงๆแยมกำลังเปลี่ยนสีไปเล็กน้อยแล้วตอนนี้ฉันจะคิดว่าจะทำอย่างไรกับมันต่อไปดี?

[RybkA]

RybkA ใช่คุณปรุงตามความพร้อม ทางออกมาที่นี่
น้ำตาล!

ดังนั้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงมันไม่ได้สลายไปที่นั่นจริงๆ

เพื่อให้น้ำตาลละลายและเข้ากันดีเช่นฉันใช้ช้อนพลาสติกคนตลอดเวลาจนละลายหมด แม้ในอาหารจานร้อนน้ำตาลอาจไม่ละลายติดอยู่ที่ก้นและจากนั้นก็อาจไม่ละลายแม้ภายใต้การกระทำของกรดของผลเบอร์รี่

สิ่งนี้ใช้ได้กับการแปรรูปแยมทั้งแบบร้อนและเย็น

[RybkA]

มันเข้าทาง! มันหนาวแค่ไหนและ MW เข้ามาในทางนั้นได้อย่างไร

อาจไม่ละลายแม้ภายใต้การกระทำของกรดของผลเบอร์รี่

ตอนนี้มันเหมือนความจริงมากขึ้น!

RybkA ใช่คุณปรุงตามความพร้อม ทางออกมาที่นี่
น้ำตาล!

และมันจะเป็นเช่นนั้น!

[RybkA]

RybkA
และฉันมักจะทำแยมดิบ ๆ แบบนี้ฉันแบ่งผลเบอร์รี่ / ผลไม้ด้วยเครื่องปั่นจากนั้นฉันเริ่มเทน้ำตาลในส่วนเล็ก ๆ 150-200 กรัมนั่นคือหลังจากเติมน้ำตาลแต่ละส่วนฉันจะ "ปั่น" สักสองสามวินาที จากนั้นเติมน้ำตาลส่วนต่อไปเท่านั้น ได้ความสวยใสไร้ปัญหาน้ำตาลละลาย!

ปีนี้ฉันก็จบด้วยลูกสนเหมือนกัน และอีกครั้งฉันไม่ได้ทำอาหาร

คุณทำแยมดิบจากลูกสนได้อย่างไร?

[อัลเลกรา]

คุณทำแยมดิบจากลูกสนได้อย่างไร?

อัลเลกรา
ถ้าฉันจำไม่ผิดสาว ๆ พูดถึงเรื่องนี้ในเธรด: ไพน์กรวยแยม ...

[RybkA]

RybkA, ฉันเห็นว่าคุณถึงกับวางจมูกของคุณ อย่ากังวลแบบนั้น ปรุงอาหารจากแยมดิบต้ม เชอร์รี่ยังคงขายได้จากนั้นสร้างส่วนใหม่
ฉันกำลังทำสิ่งนี้:
ฉันดึงหลุมออกจากเชอร์รี่ ฉันจะบดมันด้วยที่ดันมันฝรั่ง (มีรู) บดเชอร์รี่เพื่อให้น้ำเข้า เมื่อฉันกดด้วยความสนใจไม่ใช่ด้วยเครื่องปั่นผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะยังคงอยู่ซึ่งคุณสามารถตกแต่งเค้กได้
ฉันหลับน้ำตาลในบางส่วนกระตุ้นเป็นครั้งคราว แต่ไม่ใช่ในช่วงเวลาสั้น ๆ เมื่อน้ำตาลละลายแล้วฉันไม่ได้ใส่ผลเบอร์รี่ในตู้เย็น จะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับพวกเขาในครึ่งวัน

บางครั้งน้ำตาลละลายไม่หมด (ไม่ได้เกิดขึ้นปีแล้วปีเล่า) จากนั้นละลายในขวดในตู้เย็น เมื่อไม่มีเวลายุ่งกับเชอร์รี่ฉันก็เติมน้ำตาลทั้งหมดลงไป ในตู้เย็นน้ำตาลทั้งหมดจะจมลงไปด้านล่างและเชอร์รี่ยังคงอยู่ในน้ำเชื่อมที่ด้านบน ฉันใช้เชอร์รี่เป็นเค้กหรือค็อกเทลและใส่น้ำตาลลงในผลไม้แช่อิ่มเมื่อฉันทำอาหาร

สาวบอกฉันด่วนว่าใครพยายามทำแยมจากดอกวูด (ดิบ)
พนักงานขายในตลาดกล่าวว่าเธอมักจะแบ่งเศษและเปลือกในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 และเก็บไว้ในตู้เย็นซึ่งมีประโยชน์มากในฤดูหนาว แต่กระดูกแข็งแรงขนาดนี้ ..... ?

นี่คือสิ่งที่คุณต้องมี!
ตอนนี้ฉันหักกระดูกด้วยค้อนโดยตั้งใจ เปลือกค่อนข้างหนาเมล็ดมีขนาดเล็ก (และขม)

[มักกะโรนี]

มักกะโรนี

บางทีเธออาจจะผสมด๊อกวู้ดกับอย่างอื่น? เช่นเดียวกับการผสมเชอร์รี่กับกระดูก

หุ่นไล่กาเธอไม่ได้ผสมมันฉันซื้อมาจากเธอแล้วเธอก็พูดถึงด๊อกวู้ดและพูดว่าอืมแล้วจะเป็นยังไง? ฉันพยายามเอากระดูกออกด้วยมือของฉัน - มีเนื้ออยู่มากมายฉันอยากได้ของดี แต่ฉันมีท่าเทียบเรือ

ฉันเคยได้ยินมากกว่าหนึ่งครั้งเกี่ยวกับข้อเท็จจริงที่ว่าด๊อกวู้ดมีเมล็ดพืชเพราะหลายคนกินมันอย่างแม่นยำเนื่องจากเมล็ด (เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคบางอย่าง) ฉันไม่เคยทำด้วยตัวเองเลยไม่รู้จะบดยังไง แต่ฉันจะพยายามหา

[มักกะโรนี]

มักกะโรนีฉันจะไม่เชื่อคนขายมากนัก พวกเขาคิดสิ่งต่างๆขึ้นมาซึ่งพวกเขาเองก็เชื่อในสิ่งนั้นในภายหลัง
ผู้ขาย - นักเขียนคนแรก คนโกหก ในโลก. พวกเขายังต้องขายทาวาร์ ...

ใช่ผลเบอร์รี่คุ้มค่า และเวลาสี่ทุ่มแล้ว ... ขณะที่ "หัวผักกาด" เธอเรียกหลานสาวของเธอในกรณีของฉันลูกสาวของฉันขอความช่วยเหลือและเธอก็น่ารักด้วยการจัดการของเธอและเอากระดูกออก จากนั้นด้วยเครื่องปั่นและเติมน้ำตาลและในขวดที่ปราศจากเชื้อในตู้เย็น

[มักกะโรนี]

มักกะโรนีครั้งหนึ่งเราบดแยมดังกล่าวผ่านรูในตะกรันแล้วขยำด้วยโชลคุชก้าที่กว้างขึ้น เหลือ แต่กระดูก

ลูกสาวของฉันมีเวลาอยู่กับปากกาแล้ว โชคดีที่น้ำหนักเพียง 1.5 กก.

[มักกะโรนี]

มักกะโรนี, รางวัลของซินเดอเรลล่า!
ฉันคิดว่าคุณมีถังทั้งหมด

ใช่ขอบคุณพระเจ้า

[มักกะโรนี]

มักกะโรนี
ความพยายามของคุณจะไม่ไร้ผล แยมหอมอร่อยเปิดออก! มันจะข้นขึ้นแล้ว

[มักกะโรนี]

เธอน่ารักจับกระดูกแล้วเอาออก จากนั้นด้วยเครื่องปั่นและเติมน้ำตาลและในขวดที่ปราศจากเชื้อในตู้เย็น

มักกะโรนี
เมื่อปีที่แล้วฉันก็เลยทำครั้งแรกด้วยปากกาแล้วก็ด้วยเครื่องปั่น ... แต่อร่อยอะไรอย่างนี้ !!!

[มักกะโรนี]

มักกะโรนีครั้งหนึ่งเราบดแยมดังกล่าวผ่านรูในตะกรันแล้วขยำด้วยโชลคุชก้าที่กว้างขึ้น เหลือ แต่กระดูก

เมื่อวานฉันลองถูด๊อกวู้ดต้ม (ตามสูตรของผู้ดูแลระบบสำหรับแยม) ผ่านกระชอนที่มีคนบด Nifiga ฉันต้องใช้มือจับด้วยแล้วใช้เครื่องปั่น และมันก็เหมือนดอกวูดสุก

[เศษ]

เศษ, ด๊อกวู้ดสุกมากนุ่มมากเกือบใสมีสีเข้มทั้งด้านนอกและด้านใน และตอนนี้มันยังไม่สุกเล็กน้อยเกือบจะมีผลเบอร์รี่ "โอ๊ค" อยู่ข้างใน ฉันยังเห็นสิ่งนี้ที่นี่ในวันนี้ ดูเหมือนผลเบอร์รี่สีแดง แต่ข้างในไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องการ เหมาะสำหรับแยม แต่ไม่ดีสำหรับการเช็ด ด๊อกวู้ดสุกเกือบจะไม่เปรี้ยวและมีรสหวานด้วยซ้ำ นุ่มและน่ารื่นรมย์ บดได้ง่าย

ฉันทำครั้งแรกฉันลองเมื่อวานนี้ .... ยำเป็นความอร่อยที่ไม่ธรรมดาจริงๆแม้ว่าจะมีกระดูกก็ตาม () ฉันจะซื้อและทำเพิ่ม ฉันคิดว่าถ้าคุณต้มมันจะไม่มีรสชาติเช่นนั้นดังนั้นในฤดูหนาวความสุขเช่นนี้จะอยู่ในช่วงที่ขาดวิตามิน

[มักกะโรนี]

มักกะโรนีและถ้าคุณทำหกในเค้กชอร์ตเบรดหรืออื่น ๆ - สำหรับฉัน! ฉันชอบใส่แยมในตะกร้าในเค้กร่วมกับครีมอร่อย!

[แยมเชอร์รี่ดิบควรทำในอัตราส่วน 1: 2 มิฉะนั้นคุณจะได้รับ "เชอร์รี่เมา"]

แยมเชอร์รี่ดิบควรทำในอัตราส่วน 1: 2 มิฉะนั้นคุณจะได้รับ "เชอร์รี่เมา"

เทย่าคุณเคยมีประสบการณ์ "เมาเชอร์รี่" ที่มีน้ำตาลน้อยหรือไม่? และก่อนหน้านี้คุณมีมานานแค่ไหน รับสภาพ เมา?
วันนี้ฉันทำ 1: 1 ฉันมี น้ำตาลเชอร์รี่ 1: 2 ไม่มี ไม่กิน จะไม่แตก ปีที่แล้วฉันก็ทำแบบ 1: 1 เหมือนกัน แต่มันไม่เพียงพอและพวกเขากินมันในเวลาที่สั้นที่สุด (3 เดือน) เชอร์รี่ไม่มีเวลาตัดหญ้าด้วยซ้ำ ...

ป.ล. และอีกคำถามหนึ่งสาว ๆ ฉันมักจะ "ปั่น" ผลเบอร์รี่ที่เช็ดด้วยน้ำตาล แต่จะเป็นอย่างไรถ้าพวกเขา (ผลเบอร์รี่) โรยด้วยทราย (เบอร์รี่จะไม่ยู่ยี่) ปล่อยให้มันละลายและใส่ในขวดโหล? มีใครลองแล้วบ้าง?

สาว ๆ ฉันแค่หยุดมัน ฉันไม่ชอบของที่มีรสหวานและทำไมต้องทุบน้ำตาลให้แตก? เทน้ำตาลลงในผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส (หวานเล็กน้อย) เทลงในภาชนะพลาสติกและแช่แข็ง สิ่งนี้เกิดขึ้นในฤดูหนาว!

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา
ถ้าขนาดของช่องแช่แข็งจะยอมได้ใช่ฉันจะดีมาก แต่อนิจจาโอ้มันไม่ต้องการที่จะยืดตัวเป็นเชื้อ (ช่องแช่แข็ง) ...

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา
ถ้าขนาดของช่องแช่แข็งจะยอมได้ใช่ฉันจะดีมาก แต่อนิจจาโอ้มันไม่ต้องการที่จะยืดตัวเป็นเชื้อ (ช่องแช่แข็ง) ...

ซื้อตู้แช่. เป็นเวลาที่สูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีสวนของคุณเองและผลไม้เล็ก ๆ ของคุณเอง

[ป.ล.]

ป.ล. และอีกคำถามหนึ่งสาว ๆ ฉันมักจะ "ปั่น" ผลเบอร์รี่ที่เช็ดด้วยน้ำตาล แต่จะเป็นอย่างไรถ้าพวกเขา (ผลเบอร์รี่) โรยด้วยทราย (เบอร์รี่จะไม่ยู่ยี่) ปล่อยให้มันละลายและใส่ในขวดโหล? มีใครลองแล้วบ้าง?

อินโนชก้า, ฉันทำเชอร์รี่เป็นเวลาหนึ่งปีเช่นนี้ฉันเอาเมล็ดออกใส่ภาชนะโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อยจากนั้นเชอร์รี่ชั้นถัดไปและน้ำตาลอีกเล็กน้อย ฉันส่งทุกอย่างไปที่ช่องแช่แข็ง ปรากฎว่าเที่ยวบินดังกล่าวในฤดูหนาว ลูกสาวทำ คัพเค้กช็อกโกแลตชีสกระท่อม "Winter cherry-2"... Vkusnoooooo.

[ป.ล.]

ป.ล. และอีกคำถามหนึ่งสาว ๆ ฉันมักจะ "ปั่น" ผลเบอร์รี่ที่เช็ดด้วยน้ำตาล แต่จะเป็นอย่างไรถ้าพวกเขา (ผลเบอร์รี่) โรยด้วยทราย (เบอร์รี่จะไม่ยู่ยี่) ปล่อยให้มันละลายและใส่ในขวดโหล? มีใครลองแล้วบ้าง?

เศษ เมื่อฤดูร้อนที่แล้วฉันทำสิ่งนี้กับลูกพลัมผลักมันลงในช่องแช่แข็งทันทีและลืมไปโดยสิ้นเชิง
แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉัน "ค้นพบ" ที่นั่น ... ))) และฉันก็ยังจำไม่ได้ - ทำไมฉันถึงทำอย่างนั้น? ฉันมักจะแช่น้ำแข็งในรูปแบบที่บริสุทธิ์ ...
ตอนนี้ฉันทำเยลลี่อบพายโดยทั่วไปฉันใช้จ่ายมากขึ้น - ฉันเพิ่มพื้นที่ว่างสำหรับเสบียงใหม่

[Innus]

เทย่าคุณเคยมีประสบการณ์ "เมาเชอร์รี่" ที่มีน้ำตาลน้อยหรือไม่? และก่อนหน้านี้คุณมีมานานแค่ไหน รับสภาพ เมา?
วันนี้ฉันทำ 1: 1 ฉันมี น้ำตาลเชอร์รี่ 1: 2 ไม่มี ไม่กิน

Innusฉันไม่ได้มองเธอก่อน NG และฉันทำกระป๋องหลายลิตร ของฉันไม่ได้กิน แต่ลูกเขยของฉันลากไปในภายหลัง ...

ตอนนี้ฉันกำลังทำให้มันง่ายขึ้น เชอร์รี่หลุมเล็ก ๆ ฉันเติมน้ำตาลในบางส่วน 1:1 กวนเป็นครั้งคราว (เทแทรกแซงยืนแทรกแซงเท ฯลฯ ) ฉันชอบมันเมื่อน้ำตาลละลายจนหมด ถ้ามันไม่ฉ่ำมากฉันสามารถบดมันด้วยหลุมเพื่อให้น้ำเริ่มขึ้น ฉันไม่ใช้เครื่องปั่นก่อนที่จะมีแยม ฉันไม่ชอบโจ๊ก
และนำไปแช่ตู้เย็น และเชอร์รี่ไม่เดินและไม่แข็งตัวเป็นน้ำแข็ง และมีน้ำตาลมากกว่าหนึ่งขวด
สำหรับเค้กและมัฟฟินเป็นไปเพื่อความหวาน น้ำเชื่อมสำหรับชุบเค้กในเค้ก

ฉันขอ 5 kopecks เป็นของตัวเองได้ไหม ก่อนหน้านี้ก็เหมือนคนอื่น ๆ ฉันปรุงแยมผลไม้กระป๋องสลัดบวบมะเขือยาวสีน้ำตาล ฯลฯ และวันหนึ่งฉันซื้อตู้แช่แข็ง ... จากนั้นฉันก็ตระหนักว่าในฤดูร้อนคุณสามารถพักผ่อนได้แม้จะมีของฉันเอง สวนและกระท่อมฤดูร้อน ... ตอนนี้ฉันสามารถทำน้ำแข็งได้ทุกอย่าง (และบางครั้งก็ทำไม่ได้) และฉันจะบอกคุณในฐานะวิศวกรเทคโนโลยีสำหรับการบรรจุกระป๋องและการจัดเก็บผลิตภัณฑ์อาหารว่าผักและผลไม้แช่แข็งนั้นมีวิตามินไม่น้อยและบางครั้งก็มากกว่าของสดด้วยซ้ำ และต้มแล้ว (ในแยม) ... และมันไม่คุ้มที่จะพูดถึง ... ตอนนี้ผลไม้ (ใด ๆ ) และผลเบอร์รี่ (ใด ๆ ) เป็นของฉันฉันปล่อยให้น้ำแห้งและแช่น้ำแข็งไว้ในภาชนะพลาสติก (อ่อน) หรือถุง (ยาก). ในฤดูหนาวฉันเอามันออกโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อยละลายมันบดด้วยส้อมและนี่คือแยมดิบ ในแง่ของเนื้อหาของวิตามินนั้นไม่สามารถเทียบได้กับสิ่งที่ถูกถูในตู้เย็นเป็นเวลาหลายเดือน (ฉันไม่ได้พูดถึงรสชาติและกลิ่นนี่ไม่ใช่สำหรับทุกคนอาจจะมีคนชอบแยมที่มีกลิ่นเด่นชัดน้อยกว่า ). ถ้าคุณต้องการแค่ผลไม้ทั้งลูกมันจะง่ายกว่านั้น: เอาออกโรยเป็นชั้นบาง ๆ ละลายน้ำแข็ง - และ ffsjo! และผลไม้แช่อิ่มชนิดใดจากพวกเขาในฤดูหนาว ... แต่มันไม่ได้เกิดขึ้นเพื่อแช่แข็งผลเบอร์รี่ขูดด้วยน้ำตาล ทำไมยังตรึงน้ำตาล? ช่องแช่แข็งมีพื้นที่เพิ่มมากขึ้นหรือไม่? ฉันไม่มีมัน และสำหรับผู้ที่ทำตามรูป (และไม่เพียงเท่านั้น) น้ำตาลส่วนเกินก็ไร้ประโยชน์ IMHO หลายคนจะบอกว่าช่องแช่แข็งมีพื้นที่ไม่เพียงพอสำหรับทุกอย่าง ในตู้เย็นมีเพียงพอหรือไม่?

ฉันสนับสนุนผู้พูดคนก่อน!

แต่มันไม่ได้เกิดขึ้นเพื่อตรึงผลเบอร์รี่ขูดด้วยน้ำตาล ทำไมยังตรึงน้ำตาล? ช่องแช่แข็งมีพื้นที่เพิ่มมากขึ้นหรือไม่? ฉันไม่มีมัน และสำหรับผู้ที่ทำตามรูป (และไม่เพียงเท่านั้น) น้ำตาลส่วนเกินก็ไร้ประโยชน์ IMHO หลายคนจะบอกว่าช่องแช่แข็งมีพื้นที่ไม่เพียงพอสำหรับทุกอย่าง ในตู้เย็นมีเพียงพอหรือไม่?

จากน้ำตาลไม่กี่ช้อนโต๊ะไปจนถึงเบอร์รี่ขูดจำนวนมากพื้นที่ในช่องแช่แข็งจะลดลงอย่างไม่น่าเชื่อ แบบนี้ไม่ติดขัด !! นี่คือน้ำซุปข้นเบอร์รี่สดที่มีรสหวานเล็กน้อย แต่การกักเก็บอากาศระหว่างผลเบอร์รี่แช่แข็งทั้งชนิดจะไม่ลดลงเลย ผลเบอร์รี่บดแช่แข็งมีปริมาณน้อยกว่าทั้งผล นอกจากนี้ฉันยังเคยเล่นซอด้วยเครื่องปั่น (และทามันด้วย) ด้วยผลเบอร์รี่จำนวนมากก่อนหน้านี้ ฉันไม่จำเป็นต้องดำเนินการในภายหลัง ละลายแล้วกินกับชา ตัวอย่างเช่นละลายสตรอเบอร์รี่ทั้งลูก (และนี่คือผลไม้เล็ก ๆ ที่แช่แข็งที่สุดของฉัน) เมื่อละลายน้ำแข็งจะกลายเป็น "ผ้าขี้ริ้ว" ฉันไม่ชอบแบบนั้น ราสเบอร์รี่โดยทั่วไปจะมีความอ่อนนุ่มและเป็นผลไม้เล็ก ๆ สตรอเบอร์รี่มีโดว์ถูกแปรรูปด้วยเครื่องปั่นร่วมกับหาง (มีสารไดอะโฟเรติคมากที่สุดคุณไม่สามารถบดด้วยส้อมด้วยหางมันจะลอยได้ดังนั้นฉันจึงชอบมันบดแบบแช่แข็งมากกว่าและฉันก็หาเหตุผลอื่น ๆ

ไม่ค่อยอยู่ในหัวข้อ แต่ใกล้เคียง: ฉันทำให้แอปริคอตแห้งเป็นครึ่ง ๆ ในเครื่องอบผ้า แต่ไม่ถึงเกล็ดขนมปังแล้วแช่แข็ง - ฉันต้องการพายกับแอปริคอตในฤดูหนาวจริงๆไม่ใช่ด้วยสารละลาย
และในผลเบอร์รี่ขูดจำเป็นต้องมีน้ำตาลเป็นสารกันบูด! ฉันมีลิ้นชัก 6 หรือ 7 ลิ้นชักในช่องแช่แข็งที่เต็มไปด้วยลิ้นชักเหล่านี้และยังไม่สิ้นสุดฤดูร้อน จะซ่อมตู้แช่อื่นได้ที่ไหน?

ไม่ดีฉันผ่อนคลายแล้ว ฉันแช่แข็งราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่และแอปริคอต ฉันไม่ชอบที่เหลือ ตั้งแต่เด็กฉันไม่ชอบลูกเกดหรือเชอร์รี่ มะเฟืองก็ต่อเมื่อ. แต่จะไม่มีมากนัก

และพริกไทย? และวาฬเขียว?

และพริกไทย? และปลาวาฬเขียว?

มีที่สำหรับสิ่งนี้ ฉันคิดว่าคุณเป็นแค่ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ และฉันไม่ใส่พริกฉันมีมะเขือเทศเชอร์รี่และผักใบเขียว

ทำไมไม่พริกไทย? หน้าหนาวแค่นั้นเอง! ฉันหั่นเป็นเส้นใหญ่เพื่อไม่ให้กินเนื้อที่มาก

ทำไมไม่พริกไทย? หน้าหนาวแค่นั้นเอง! ฉันหั่นเป็นเส้นใหญ่เพื่อไม่ให้กินเนื้อที่มาก

สามีของฉันเกลียดเขา เขาเกลียดวิญญาณดังนั้นฉันจึงไม่มีที่ไหนที่จะเพิ่มมันได้

จากน้ำตาลไม่กี่ช้อนโต๊ะไปจนถึงเบอร์รี่ขูดจำนวนมากพื้นที่ในช่องแช่แข็งจะลดลงอย่างไม่น่าเชื่อ

ทำไมถึงเป็นเช่นนี้ ไม่กี่ช้อนโต๊ะ เหรอ? พวกเขาไม่สามารถทำหน้าที่เป็นสารกันบูดในปริมาณดังกล่าวได้ แล้วประเด็นคืออะไร?

ผลเบอร์รี่บดแช่แข็งมีปริมาณน้อยกว่าทั้งผล

นี่คือใช่ แต่จะคงวิตามินไว้น้อยกว่าทั้งตัว - นี่ก็ใช่เช่นกัน แต่เป้าหมายของเราคือวิตามิน หรืออย่างไร?

นอกจากนี้ฉันยังเคยเล่นซอด้วยเครื่องปั่น (และทามันด้วย) ด้วยผลเบอร์รี่จำนวนมากก่อนหน้านี้ ฉันไม่จำเป็นต้องดำเนินการในภายหลัง ละลายแล้วกินกับชา

นี่คือใช่ แต่ฉันชอบมากที่สุด น้อยกว่า ไม่ค่อยบดอีกครั้งเนื่องจากวิตามิน และผลเบอร์รี่แช่แข็งเมื่อละลายน้ำแข็งจะบดได้ง่ายและเร็วขึ้นด้วยช้อนง่ายๆซึ่งคุณยังสามารถล้างหลังชาได้ และตอนนี้เครื่องปั่นก็ล้างครั้งหรือสองครั้งภายใต้น้ำไหล

ตัวอย่างเช่นละลายสตรอเบอร์รี่ทั้งลูก (และนี่คือผลไม้เล็ก ๆ ที่แช่แข็งที่สุดของฉัน) เมื่อละลายน้ำแข็งจะกลายเป็น "ผ้าขี้ริ้ว" ฉันไม่ชอบแบบนั้น

ฉันไม่เถียงเรื่องรสนิยมเรากำลังพูดถึงประโยชน์ และใครขัดขวางการสับสตรอเบอร์รี่ที่ละลายแล้วครึ่งหนึ่งระหว่างการละลายน้ำแข็ง? จะไม่มี "ยาจก"

ราสเบอร์รี่โดยทั่วไปมักจะอ่อนและอ่อนโยนต่อผลไม้เล็ก ๆ

ให้ฉันไม่เห็นด้วย หลังจากละลายน้ำแข็งแล้วราสเบอร์รี่ของฉันจะคงรูปร่างไว้อย่างสมบูรณ์และไม่ปล่อยน้ำออกมา แต่ก็ขึ้นอยู่กับชนิดของราสเบอร์รี่และตู้แช่แข็งด้วย มีราสเบอร์รี่ซึ่งเมื่อเก็บแล้วจะแตกตัวเป็นส่วนประกอบ ฉันไม่เติบโตขนาดนี้ แต่เรามีละติจูดที่แตกต่างกันและการแบ่งประเภทของราสเบอร์รี่ตามลำดับและราสเบอร์รี่ชนิดใดหลังจากบดด้วยเครื่องปั่น? ไม่ใช่โจ๊ก? และเพื่อให้ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง (ผลเบอร์รี่ - ผัก - ผลไม้) รักษารูปร่างได้ดีขึ้นคุณต้องแช่แข็งอย่างรวดเร็วและที่อุณหภูมิต่ำ (-18 องศา) ซึ่งในความเป็นจริงแล้วอยู่ในตู้เย็นที่ทันสมัยเกือบทั้งหมดแม้ว่าจะมีบางส่วนก็ตาม เจออุณหภูมิในช่องแช่แข็ง -12 องศาหรือแสดงว่าเป็นเกล็ดหิมะสองชิ้น ** (-18 จะเป็น ***)

สตรอเบอร์รี่มีโดว์ถูกแปรรูปด้วยเครื่องปั่นร่วมกับหาง (มีสารไดอะโฟเรติคมากที่สุดคุณไม่สามารถนวดด้วยส้อมด้วยหางพวกมันจะลอย

ฉันไม่บดหรือแช่แข็งผลเบอร์รี่ด้วยหาง ฉันชอบที่จะแยกหางแห้งและชงตามต้องการ ฉันไม่เพียง แต่กินแยมเมื่อฉันป่วย แต่ยังอยู่ในสภาวะปกติด้วย

ดังนั้นฉันจึงชอบมันบดแบบแช่แข็งมากกว่า และฉันยังพบเหตุผลเพิ่มเติมสำหรับเรื่องนี้

ดังนั้นฉันก็ไล่เลี่ยกัน ทุกคนทำตามที่เขาพอใจ และเขาก็มีเหตุผลของตัวเองสำหรับเรื่องนี้ คนถาม - ฉันพูด และไม่มีใครจะเถียง แยมของฉัน - ฉันอยากกินฉันต้องการ - ฉันทายางมะตอย
.

[พื้น]

อ้าง: และใครขัดขวางการสับสตรอเบอร์รี่ที่ละลายแล้วครึ่งหนึ่งระหว่างการละลายน้ำแข็ง? จะไม่มี "ยาจก"

ฉันสนับสนุนชูเชลก้าเต็มที่!
เนื่องจากฉันแช่แข็งผลเบอร์รี่ในเวอร์ชันต่างๆฉันจึงได้ข้อสรุป: ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่แช่แข็งในภาชนะที่มีเครื่องปั่นและน้ำตาลหนึ่งหยดนั้นอร่อยกว่ามาก!
จากการสังเกตของฉันน้ำตาลไม่ใช่สารกันบูดที่นี่ (ช่องแช่แข็งจะเป็นสารกันบูด) แต่เบอร์รี่ให้รสชาติและสีที่ดีที่สุด !!!

เบอร์รี่ พื้น หลังจากละลายน้ำแข็งผิดสีและรสชาติ! พิสูจน์แล้วด้วยประสบการณ์!

แน่นอนว่านี่เป็นเรื่องของรสนิยมสำหรับทุกคน! ลองใช้ตัวเลือกและประเมินด้วยตัวคุณเอง!

อ้าง: หลังจากละลายน้ำแข็งแล้วราสเบอร์รี่ของฉันจะคงรูปร่างไว้อย่างสมบูรณ์และไม่ปล่อยน้ำออกมา

ไม่ว่าจะโอ้! มีบางอย่างไม่สังเกตเห็นสิ่งนี้! ไม่ว่าคุณจะทำอย่างไรมันก็สวยงามในไอศกรีม - คุณละลายน้ำแข็งแล้วผลไม้เล็ก ๆ ก็ไหล!

อ้าง: และเพื่อให้ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง (ผลเบอร์รี่ - ผัก - ผลไม้) คงรูปร่างได้ดีขึ้นคุณต้องแช่แข็งอย่างรวดเร็วและที่อุณหภูมิต่ำ (-18 องศา)

ทุกอย่างถูกต้องและควรทำ!
ความแตกต่างเล็กน้อยเท่านั้นที่เกิดขึ้น - คุณล้างผลเบอร์รี่ก่อนวางหรือคุณวางไว้ในช่องแช่แข็งโดยตรงจากตลาดจากสวน?

ฉันชอบล้างผลไม้และเบอร์รี่ก่อนและล้างอย่างเบามือเพียงล้างด้วยน้ำอย่างรวดเร็ว
แต่พวกเขายังคงต้องทำให้แห้งซึ่งเต็มไปด้วยการสูญเสียรูปลักษณ์!
สำหรับสิ่งนี้ฉันเริ่มที่จะใช้ CAROUSEL สำหรับผัก!
เพื่อความประหลาดใจของฉันผลไม้และผลเบอร์รี่ยังคงเหมือนเดิมอย่าเสียรูปลักษณ์! แน่นอนว่ามีการแต่งงานถ้าผลเบอร์รี่นุ่มมาก แต่ก็นุ่มหลังจากเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
ที่ไหนสักแห่งในหัวข้อนี้ฉันได้แสดงผลเบอร์รี่ไปแล้วหลังจากการประมวลผลในภาพหมุน
ใช่และเป็นการดีกว่าที่จะแช่แข็งผลเบอร์รี่พันธุ์อ่อนในรูปแบบพื้นนี่คือทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ!

เนื่องจากการล้างผลเบอร์รี่และผลไม้หลังจากละลายน้ำแข็งจะทำให้น้ำผลไม้สูญเสียไปและการเก็บขยะจากผลเบอร์รี่ที่ละลายบิดและไม่ได้รูปทรงถือเป็นงานที่ไม่ต้องขอบคุณ

ช่องว่างแสนอร่อยสำหรับคุณ

วิธีการแช่แข็งเบอร์รี่ของฉัน

ฉันเติมขวด 500 มล. - ดังนั้นจึงสะดวกกว่าที่จะใช้ในภายหลัง - ละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องหรือในตู้เย็น

น้ำซุปข้นจะกลายเป็นของเหลวสามารถเทได้เพียงแค่ใช้ช้อนเท่านั้นคุณก็สามารถดื่มได้ ฯลฯ
สามารถละลายน้ำแข็งได้อย่างสมบูรณ์ในไมโครเวฟ
คุณสามารถปล่อยให้มันละลายในอากาศและถ่ายเททั้งชิ้นไปยังจานอื่น
สามารถเพิ่มลงในซีเรียลได้ (เช่นฉัน) สามารถใช้เป็นไส้สำหรับพายชีสเค้กเพิ่มเจลาติน ฯลฯ

สรรพคุณของเบอร์รี่คงไว้ครบถ้วน !!!

ฉันทำมิกซ์จากผลเบอร์รี่:
สตรอเบอร์รี่ลูกเกดแดง
สตรอเบอร์รี่เชอร์รี่
สตรอเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส



และต่อไปนี้เท่านั้น ...







ใส่ใจกับสีของส่วนผสมเบอร์รี่สำเร็จรูปที่ละลายได้แล้วเพียงแค่ละลายในตู้เย็น

Bon Appetit ทุกคน