หุงข้าว

[หนึ่ง]

ตามคำขอของเกษตรกรผู้ปลูกข้าว

ฉันทำอาหารสำหรับเด็ก หนึ่ง ข้าวริซอตโต้หนึ่งแก้วเพราะเขาชอบสิ่งนั้น คุณสามารถปรุงอาหารขัดเงาที่คุณชื่นชอบได้เช่นนั้น

ควรตวงข้าวด้วยแก้วตวงจากหม้อหุงข้าวเทข้าวตามขอบแก้วเท่ากับ 180 มล. ฉันเคยชินกับการเทลงในกระชอนโดยตรงฉันรู้แล้วว่าควรเทตรงไหน


จากนั้นเทลงในตะแกรงสำหรับล้างใต้ก๊อกด้วยน้ำเย็น


ล้างออก. เทน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะเทข้าวที่ล้างแล้วเกลือออก


แล้วเติมน้ำเย็นให้เต็มตามต้องการ \ ข้าวกี่แก้ว - เครื่องหมายสำหรับเทน้ำลงบนเครื่องชั่งแล้วเลือก \. ในกรณีของฉันมันคือ 1.


ปิดฝาเปิดโปรแกรมที่ต้องการ \ หรือปุ่มเดียวบนหม้อหุงข้าว \ และใช้เวลา 20 นาทีเพื่อดูเมฆ


เมื่อเสร็จแล้วให้ปิดหม้อหุงข้าวและเปิดฝา และสิ่งที่เราเห็นคือข้าวเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า


จะต้องมีการผสม


ทั้งหมด!

[ยิปซี]

ยิปซีใส่ขมิ้นลงไปในน้ำข้าวด้วยนะคะจะได้เป็นมะนาวสีสวย ...

นี่เป็นเรื่องของรสชาติอยู่แล้วคุณสามารถเติมขมิ้นได้ไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์หรือผัก .. แต่ลูกของฉันไม่กิน .. มีเพียงข้าวที่กัดในรูปแบบที่บริสุทธิ์ซึ่งเป็นความจริงที่คุณสามารถเพิ่มได้ ซอสมะเขือเทศอยู่ในจานแล้ว
ฉันแสดงให้เห็นตอนประถมแค่เด็กผู้หญิงก็งงว่าเทและเทลงไปเท่าไหร่เพื่อให้มันไม่ใช่โจ๊ก แต่เป็นข้าวต้ม

[จำเป็นฉันคิดว่าหัวข้อ]

จำเป็นฉันคิดว่าหัวข้อ สำหรับฉันข้าวเป็นธัญพืชที่ไม่แน่นอนที่สุดและที่นี่สัดส่วนของของเหลวมีความสำคัญมาก ใช่และมีหลายพันธุ์ในคราวเดียวสามารถเรียกได้ว่า 5 ชิ้น - ยาวกลมสีน้ำตาลป่ามะลิสำหรับม้วน ฯลฯ และแต่ละชิ้นมีความละเอียดอ่อนของตัวเองเมื่อปรุงอาหาร คำถาม- ยิปซีขนาดที่ถูกต้องมันชัดเจนสำหรับการวัดของเหลวสำหรับข้าวและด้านซ้าย - ??? มันซ้ำกันที่ถูกต้องและนอกเหนือจากครึ่งนี้ - o.5,1.5 ??? ความหมาย?

ฉันยังเกลียดขมิ้น หากต้องการเพิ่มสีเหลืองให้ใส่หญ้าฝรั่น

[IRR]

IRR, ฉันหุงข้าวแบบนี้: ฉันล้างให้สะอาด, ถ้ามีเวลา, ปล่อยให้มันแช่. ข้าวในกระทะเทน้ำสูงกว่าข้าวเกลือเครื่องเทศประมาณ 1 ซม. นำไปต้มด้วยไฟแรงจากนั้นความร้อนจะลดลงน้อยกว่าครึ่งหนึ่ง คุณสามารถดูได้จากข้าวว่าเขาขอน้ำเพิ่มน้ำเดือดเล็กน้อยหรือคุณต้องการระเหยเขี่ยข้าวจากขอบและทำหลุมในข้าวที่ด้านล่าง ข้าวสุก 15-20 นาทีจากการเดือดน้ำจะเดือดปิดเครื่องทำความร้อนปิดฝา 20-30 นาที ข้าวพันธุ์ต่าง ๆ มักจะร่วนไม่สุกเกินไปหรือกรุบ ..

[ขอบคุณปากาศ]

ขอบคุณปากาศ! ฉันทำอาหารเกี่ยวกับพิลาฟแบบนี้ - ก่อนอื่นให้ใช้ไฟแรงจนของเหลวระเหยเกือบหมดแล้วฉันก็อ่อนระทวย แต่ยังมีข้าวกล้อง (ลืมไป อย่างไรกันแน่ เรียกว่ามี แต่ประโยชน์มาก) ต้องปรุงนานกว่า 4 เท่าและน้ำจึงเหมาะสม มากขึ้น - ดังนั้นคุณจะทรมานที่จะทำตามและเพิ่มดังนั้นหากคุณเทถ้วยตวงให้ปรับทิศทางตัวเองตามเครื่องหมายในกระทะและเดินเล่น!

ใครจะรู้ว่าอะไรมีประโยชน์อะไรเป็นอันตราย ...
ชีวิตเป็นสิ่งที่อันตรายมากผู้คนล้มตายจากมัน ...

ใช่ยังมีภาพยนตร์เรื่องนี้ของ Krishtof Zanussi ที่เรียกว่า "Life as a Deadly Sexually Transmitter Disease"

ฉันยังเกลียดขมิ้น หากต้องการเพิ่มสีเหลืองให้ใส่หญ้าฝรั่น

แต่ฉันชอบที่จะโรยมันทุกที่และโดยทั่วไปฉันชอบที่จะพองตัวปรุงรสทุกประเภท แต่ไม่ใช่สำหรับเด็ก .. พวกเขากินไม่ดี

[คำถาม]

คำถาม- ยิปซีขนาดที่ถูกต้องมันชัดเจนสำหรับการวัดของเหลวสำหรับข้าวและด้านซ้าย - ??? มันซ้ำกันที่ถูกต้องและนอกเหนือจากครึ่งนี้ - o.5,1.5 ??? ความหมาย?

มีสองอันที่เหลือและในทางกลับกันยังมีตาชั่งอยู่ (โอ้จะเขียนยังไงดี) ทั้งหมดนี้มีไว้สำหรับข้าวและอาหารที่แตกต่างกันมีโปรแกรมที่แตกต่างกันในหม้อหุงข้าวของฉันสำหรับสิ่งนี้ หากต้องการทราบว่าคุณต้องเทข้าวและน้ำประเภทใดให้ดูคำแนะนำสำหรับหม้อหุงข้าวจะดีกว่า หม้อหุงข้าวของคุณมีคำแนะนำหรือไม่? ฉันสามารถเขียนเหมือนในของฉัน

วันนี้ฉันเพิ่งทนทุกข์กับข้าวไม่ผ่านการขัดสี
ปรุง 1 ช้อนโต๊ะล. ข้าวและ 3 ช้อนโต๊ะล. น้ำ. เมื่อเปิดสวิตช์ข้าวก็เกือบจะแฉะอาจจะสุกไปแล้วครึ่งหนึ่ง ... เติมอีก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำและเปิดอีกครั้ง
เขาไม่ได้รับทุกอย่างเพียงพอสามีของฉันหิวและยอมกินข้าวที่ยังไม่สุก แม้ว่าฉันจะปรุงมันต่อไป ...
คำถามนี้ทำให้เกิดคำถามว่าข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสีจำเป็นต้องใช้น้ำมากแค่ไหน?
และ ... ควรเทน้ำแบบไหน - ร้อนหรือเย็น?

ข้าวกล้องไม่ขัดสีฉันหุงแบบนี้:
ฉันล้างมันในน้ำและแช่ไว้ 2-3 ชั่วโมงจากนั้นในกระทะปิดด้วยน้ำเล็กน้อยนำไปต้มและน้ำจะระเหยเป็นเวลา 40-45 นาทีโดยให้ความร้อนช้า

[ปลาเล็ก]

อินไม่ขัด ... จำได้! ปลาเล็ก สิ่งเดียวกัน - ตอนแรกฉันปรุง 1 ถึง 2 จากนั้นเติมน้ำอีกสามครั้งในที่สุดฉันก็ไม่เข้าใจว่าเทมากแค่ไหน และยาวโอ้โอ้โอ้ ... เราต้องแช่เหมือน ปากัต คำสั่งซื้อ

[ยิปซีกับปากัต.]

นี่คือความร้อนแรงสำหรับคุณ ตามศีล ยิปซีกับปากัต. Plov ขอโทษนะไม่ใช่อุซเบกกับไก่ แต่ที่ฐานเป็นหัวกระเทียม (สอดแนมในตลาดของเราอุซเบกส์ปรุงอาหารด้วยตาตาร์อย่างไร)

[ปากัต]

ปากัต ทุกอย่างชัดเจนเมื่อใช้กระทะฉันจะใช้หม้อหุงข้าวเพื่อทำความเข้าใจว่าต้องเทน้ำเท่าไร ... ดูเหมือนว่าฉันอ่าน Gudkuk ว่า 1: 3 ปรากฎว่ามันไม่เป็นความจริง ฉันไม่ได้เป็นเพื่อนกับการแช่ฉันมักจะลืมหรือฉันต้องทำทุกอย่างในขณะวิ่งมีการแช่แบบไหน?
IRRฉันเคยเอาแบบไม่ขัดสีใส่ซองเท่านั้น ฉันปรุงมันทันทีใน 30 นาทีทุกอย่างก็เตรียมได้อย่างสมบูรณ์แบบ ตอนนี้มันเฟื่องฟูในการเรียนรู้อีกครั้ง!
Pilaf อร่อยมาก! และฉันใส่กระเทียมหนึ่งหัวและสองสามหัวมีกี่หัวที่ฟุ่มเฟือย

ฉันอยากจะบอกคุณด้วยว่าฉันหุงข้าวเป็นซูชิได้อย่างไรอาจจะมีคนมาช่วย ...
ฉันล้างข้าวเป็นเวลานานฉันพยายามที่จะทำความสะอาดน้ำ ฉันไม่ได้แช่อะไรเลย แต่ตรงกันข้าม ฉันวางไว้บนตะแกรงและทิ้งไว้เกือบชั่วโมง ตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือน้ำ! น้ำกำลังไหลเย็น
น้ำราด 1/5 มากกว่าข้าวถ้าข้าว 200 กรัมน้ำ 250 มล. ฉันทำข้าวสองถ้วย ข้าวก็ชั่งน้ำหนักและนับปริมาณน้ำ ในถ้วยกลายเป็น 1: 1 (!) แต่ผลลัพธ์
ทันทีที่เปลี่ยนไปใช้ PREHEATING ฉันเปิดและผสมมิฉะนั้นด้านล่างจะกลายเป็นฟิล์ม แต่หลังจากผสมแล้วมันก็หายไป ข้าวกลายเป็นนุ่ม แต่ไม่เดือด ฉันรู้สึกประหลาดใจเสมอว่าในซูชิบาร์นั้นข้าวชิ้นเล็ก แต่นุ่ม ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมเหมือนฉันหุงในกระทะอย่างที่พวกเขาพูดตามที่หนังสือเขียน แต่ข้าวก็พองอยู่ดี และที่นี่มีขนาดเล็กและนุ่ม!

[0]

มีสองอันที่เหลือและในทางกลับกันยังมีตาชั่งอยู่ (โอ้จะเขียนยังไงดี) ทั้งหมดนี้มีไว้สำหรับข้าวและอาหารที่แตกต่างกันมีโปรแกรมที่แตกต่างกันในหม้อหุงข้าวของฉันสำหรับสิ่งนี้ หากต้องการทราบว่าคุณต้องเทข้าวและน้ำประเภทใดให้ดูคำแนะนำสำหรับหม้อหุงข้าวจะดีกว่า หม้อหุงข้าวของคุณมีคำแนะนำหรือไม่? ฉันสามารถเขียนเหมือนในของฉัน

โดยส่วนตัวแล้วในความสบายของฉันมันเป็นเรื่องยากที่จะเรียกสิ่งนี้ว่าคำสั่ง - ใบไม้แห้งสองใบบนกระดาษข้าวบาง ๆ (ฉันไม่รู้ว่าจะดูที่ไหนอีกแล้ว) มีข้าวประมาณ 0... จดไว้ว่ามีขนาดเท่าไหร่และเท่าไหร่ ยังคงมีความชัดเจนไม่มากก็น้อยด้วยข้าวออสทอลนี

[ยิปซีสาวลูซี่จับ]

ยิปซีสาวลูซี่จับ

นั่นคือคุณมีเพียงสามสเกลในด้านเดียวเท่านั้น? ฉันคิดว่ามีมากขึ้น

ฝั่งตรงข้ามก็เหมือนกัน ซ้ำ

[William Pokhlebkin "ข้าว"]

William Pokhlebkin "ข้าว"

การประมวลผลความลับ
ข้าวใด ๆ จะถูกล้างในน้ำเย็นจนกลายเป็นสีใส ข้าวหนากลมกลมควรแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 10-15 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น นานแห้ง แต่ไม่บาง แต่เป็นรูปไข่หลังจากล้างด้วยน้ำเย็นควรลวกด้วยน้ำเดือดแล้วเทลงบนตะแกรงหรือในกระชอนด้วยน้ำเย็นอีกครั้งจากนั้นต้ม ข้าวบางเล็กแห้งโปร่งใส (ส่วนใหญ่มักเป็นข้าวปัตนาซึ่งเราเรียกไม่ถูกต้อง - "ปากีสถาน" แทนที่จะเป็น "ปาทาน") โดยไม่ต้องล้างแช่ในน้ำเย็นที่มีรสเค็มเป็นเวลา 5-8 ชั่วโมงจากนั้นจึงล้างหลาย ๆ ครั้ง. ในกรณีนี้เกลือจะไม่ละลายในน้ำ แต่ห่อด้วยผ้าหรือผ้าเช็ดปากที่ข้าวเทแล้วเทด้วยน้ำ ควรใช้เกลือที่มีลักษณะหยาบและเป็นผลึกจะดีกว่า

หุงข้าวได้หลายวิธี:

สากล (สำหรับปรุงแต่ง)
ข้าว 1 แก้วเนย 50 กรัม (ผักหรือเนย) น้ำซุปประมาณ 1 ลิตร (เนื้อสัตว์หรือผัก) หนึ่งช้อนชาเกลือไม่ใส่ด้านบนซอสมะเขือเทศ 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ต้มน้ำซุปใส่ข้าวที่ล้างแล้วใส่น้ำมันซอสเกลือปิดกระทะโดยใช้ไฟปานกลางจนของเหลวระเหย

ตะวันออกไกล
ข้าว 5 แก้วน้ำ 6 แก้ว. ไม่ใส่เกลือ. เทข้าวลงในน้ำเย็นหลังจากล้างอย่างทั่วถึงปิดฝากระทะให้แน่นแล้วรีบนำน้ำไปต้มด้วยไฟแรง เปลี่ยนเป็นไฟกลางทันทีและเปิดทิ้งไว้ 10 นาทีจากนั้น 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนมาก เปิดฝาอย่างรวดเร็ววางผ้าเช็ดปากที่ด้านบนของกระทะปิดฝาอีกครั้งและยืนโดยไม่ให้ความร้อนเป็นเวลา 10 นาที

อาเซอร์ไบจัน
ในกระทะขนาดใหญ่กว้างและลึกเทน้ำเดือดเค็มครึ่งหรือ 3/4 ปิดด้วยผ้าเช็ดปากมัดไว้รอบ ๆ แล้วเทข้าวที่ล้างแล้วลงบนผ้าเช็ดปาก ปิดด้วยจานขนาดใหญ่ที่พลิกคว่ำลงหลังจากใส่เนยลงบนข้าวแล้ววางกระทะด้วยไฟแรงประมาณ 20-25 นาที

เวียดนาม
เรียงข้าว แต่ไม่ต้องล้างออกค่อยๆผัดด้วยเนยในกระทะ (ข้าวหนึ่งแก้วเนยหนึ่งช้อนโต๊ะ) จนเป็นสีเบจหรือสีชมพูอ่อน จากนั้นย้ายไปที่จานอื่นเทน้ำหนึ่งแก้ว (ควรเป็นน้ำเดือด) แล้วระเหยด้วยความร้อนปานกลางใต้ฝา

ญี่ปุ่น
ข้าวหนึ่งแก้วน้ำ 1.5 ถ้วยเกลือหนึ่งช้อนชา เทข้าวที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือดปิดฝาให้แน่นกดเพื่อไม่ให้ไอน้ำหลุดออกไปและนำไปอุ่นด้วยไฟอ่อนประมาณ 12 นาที จากนั้นปิดความร้อนและปล่อยให้ยืนต่อไปอีก 12 นาที จากนั้นเปิดฝาเท่านั้น

[ข้าว]

IRR ฉันเข้าใจแล้ว ดังนั้นจึงหมายความว่า:
ข้าว นี่คือข้าว
คอนเจ นี่คือน้ำซุปข้าว
ข้าวต้ม มันคือโจ๊ก
ชื่อโปรแกรมภาษารัสเซียจะไม่ช่วย อย่างไรก็ตามคุณสามารถมองหาหม้อหุงข้าวที่มีชื่อเดิมของผู้ผลิตและค้นหาว่ามีโปรแกรมอะไรบ้าง ฉันจะทำต่อไป.

มีเกล็ดในกระทะของฉันสำหรับข้าวใด ๆ ฉันพยายามคิดว่ามันเป็นยังไงกับแว่น ..
วัดมาตราส่วนสำหรับ สีน้ำตาล-ข้าวกล้อง:
ไม่มีข้าวหม้อเก็บน้ำ
ก่อนหาร 1 - 535 ก. / มล
ก่อนหาร 2 - 835 ก. / มล

หมายถึง
ที่ 1. ข้าวต้องเทน้ำ 355 มล
สำหรับ 2 ช้อนโต๊ะล. ข้าวต้องเท 475 มล. เลขคณิตน้ำยังไง .. ฉันจะนั่งคิดเรื่องนี้ต่อไป

[หม้อหุงข้าว ข้าวกล้อง]

เด็กผู้หญิงและเด็กผู้ชายด้วยเช่นกันฉันคิดว่ามันง่ายกว่าที่จะทำให้อินเทอร์เน็ตเป็นสนิมนี่คือสิ่งแรกที่ฉันพบ:

หม้อหุงข้าว

ข้าวกล้อง

เตรียม: 5 นาทีแช่: 30 นาทีต้ม: 35 นาที

ข้าวกล้อง 1 ถ้วยล้าง
1 ช้อนชา เกลือหรือเพื่อลิ้มรส
3 ถ้วยน้ำหรือสต็อกผัก
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงข้าวและปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 30 นาทีจนสุก เปิดหม้อหุงข้าวและปรุงอาหารเป็นเวลา 35-40 นาทีหรือในขณะที่ของเหลวถูกดูดซึม ผัดด้วยส้อมก่อนเสิร์ฟ

สูตรนี้สำหรับ 6 ท่าน
ข้าวป่า

เตรียม: 10 นาที, ทำอาหาร: 50 นาที

น้ำสต๊อกไก่ 3-1 / 2 ถ้วยตวง
ข้าวป่า 1 ถ้วย
โรยน้ำมันที่ก้นกระทะ เติมน้ำซุป / น้ำข้าวและเกลือเพื่อลิ้มรส ปิดฝาแล้วหุงประมาณ 40 นาทีหรือจนกว่าหม้อหุงข้าวจะปิดเอง ปล่อยให้ยืน 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ

สูตรนี้สำหรับ 4 ท่าน

ข้าวสีขาว

เตรียม: 5 นาทีปรุงอาหาร: 15 นาที

ข้าวขาวเมล็ดยาวหรือสั้น 1 ถ้วย
1 ช้อนชา เกลือหรือเพื่อลิ้มรส
น้ำ 2 ถ้วยตวงหรือน้ำสต๊อกไก่
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงข้าว เปิดหม้อหุงข้าวและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีหรือจนกว่าของเหลวจะหมด ผัดด้วยส้อมก่อนเสิร์ฟ

สูตรนี้สำหรับ 6 ท่าน

และเราหุงข้าวสำหรับพิลาฟแตกต่างกันเล็กน้อย ล้างข้าวยาว (ชนิดใดก็ได้) ให้สะอาดที่สุด จากนั้นคุณสามารถแช่ในน้ำเย็นเค็มจนเดือดข้าวประมาณ 2 ถึง 3 ช้อนชาใช้น้ำประมาณ 10 แก้ว (โดยทั่วไปยิ่งใส่น้ำมากและกระทะกว้างเท่าไหร่ก็ยิ่งดี) นำน้ำไปต้มใส่เกลือแล้วใส่ข้าว ต้มข้าวด้วยไฟแรงปานกลางเป็นเวลา 5 นาที (คุณสามารถลองข้าวหนึ่งอย่าง - ควรมีความหนาแน่นตรงกลาง) เราใส่ข้าวในกระชอน (ไม่ว่าในกรณีใดก็ต้องล้างออก !!) ที่ด้านล่างของหม้อที่เราจะปรุงอาหารพิลาฟใส่เนยหรือน้ำมันพืช (ประเภทและปริมาณขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการน้ำมันชนิดใดและในอะไร ปริมาณที่คุณใช้) เทข้าวด้านบน โรยข้าว 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำเย็นปิดฝาให้แน่นแล้วเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนประมาณ 30-40 นาที โดยการเปิดฝากระทะเป็นระยะคุณจะต้องสะเด็ดน้ำ ฝาหม้อสามารถห่อด้วยผ้าลินินที่สะอาดเพื่อดูดซับความชื้น ใต้ข้าวที่ด้านล่างของกระทะคุณสามารถใส่สัตว์ปีกหรือเนื้อสัตว์กับผลไม้แห้งจากนั้นคุณต้องเคี่ยวจนกว่าเนื้อจะพร้อม

คุณยังสามารถเคี่ยวข้าวในหม้ออัดแรงดัน

ปล. ข้าวหุงรุ่นอาเซอร์ไบจันจาก Pokhlebkin นั้นแปลกใหม่))

ปล. ข้าวหุงรุ่นอาเซอร์ไบจันจาก Pokhlebkin นั้นแปลกใหม่))

คิดว่าไม่ค่อยแปลกใหม่เท่าไหร่เพราะใช้งานน้อย ความจริงก็คือ Pokhlebkin เขียนถ้าไม่ใช่ครึ่งศตวรรษก็ 30-40 ปีที่แล้ว นอกจากนี้อาเซอร์ไบจานยังเป็นประเทศที่ค่อนข้างใหญ่ไม่ใช่แค่ดินแดน และอาจมีตัวเลือกมากมายสำหรับการหุงข้าวแบบเดียวกัน (เช่นมีหลายสิบตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารยูเครนบอร์ชท์)

ข้าวกล้องต้ม:


ข้าวขาวในหม้อหุงข้าวของฉัน:

[ข้าว]

IRR ฉันเข้าใจแล้ว ดังนั้นจึงหมายความว่า:
ข้าว นี่คือข้าว
คอนเจ นี่คือน้ำซุปข้าว
ข้าวต้ม มันคือโจ๊ก

ใช่เข้าใจแล้ว แต่น้ำข้าวมีความหมายถึงครึ่งหนึ่ง? และโจ๊ก ??? ธัญพืชทั้งหมดยกเว้นข้าว?

โจ๊กนี่คือโจ๊กใด ๆ รวมทั้งข้าวต้ม .. \ ไม่มีนมแน่นอน \
แต่น้ำซุปฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าคนจีนมีไว้เพื่ออะไรและพวกเขากินอาหารจานนี้อาจเป็นซุปข้าว
และมีอะไรในคำแนะนำนั่นคือไม่มีอะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้เลย?

และมีอะไรในคำแนะนำนั่นคือไม่มีอะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้เลย?

ไม่
ฉันคิดว่าคุณเกี่ยวกับซุปข้าวต้มใช่ไหม ฉันมีหม้อหุงข้าว 2 ปุ่มง่ายๆในหม้อหุงข้าว - 2 โปรแกรมนี้รวมเข้าด้วยกันเรียกว่าซุปโจ๊ก (ในความหมายของของเหลวน้ำซุป)

[ข้าวต้ม]

จากอินเทอร์เน็ต
Prog
ข้าวต้ม: ออกแบบมาสำหรับข้าวต้มโดยเฉพาะชาวเอเชีย แต่ยังใช้ได้กับข้าวโอ๊ตโพเลนต้าพุดดิ้งข้าวและอื่น ๆ
อุ่น: สำหรับข้าวที่อยู่ในสภาวะอุ่นโปรแกรมนี้จะทำให้ร้อนภายใน 5-10 นาที ไม่สามารถใช้อุ่นข้าวเย็นได้
ทำอาหารด่วน: สำหรับการต้มข้าวขาวเร็วกว่ารอบปกติ 10-15 นาที แต่ด้วยคุณภาพที่เสียสละ
ผสม: สำหรับช่วงเวลาที่คุณหุงข้าวด้วยส่วนผสมอื่นที่ไม่ใช่น้ำเช่นเครื่องเทศหรือน้ำซุป

[ล้างข้าวแล้วนำไปหุง อุปกรณ์:]

ฉันดึงโต๊ะข้าวออกจากคำแนะนำสำหรับหม้อหุงข้าวแบบธรรมดามันอาจช่วยได้เล็กน้อย:

ล้างข้าวแล้วนำไปหุง
อุปกรณ์: ล้างข้าวในภาชนะอื่นและ
เทลงในหม้อหุงหลังล้าง
โดยปกติจะเติมข้าวหนึ่งถ้วย
น้ำหนึ่งถ้วยครึ่ง อย่าล้างข้าว
โดยตรงในหม้อหุงข้าวอลูมิเนียมระหว่าง
หลีกเลี่ยงการเสียรูปของก้นหม้อหุงข้าวเนื่องจาก
แรงกระแทกที่จะส่งผลต่อการทำงานปกติ

หุงข้าว: สอดสายเข้าไปในเครื่องเสียบเข้ากับซ็อกเก็ตกด
"หุงข้าว" จากนั้นกด "ทำความร้อน" เมื่อไฟติด
ไฟแสดงสถานะหม้อหุงข้าวหม้อหุงข้าวอยู่ในสถานะกำลังหุง
ฟังก์ชั่นอุ่น: หลังจากตัวบ่งชี้ "หุงข้าว"
ดับลงไฟแสดงสถานะอุ่นจะสว่างขึ้น
การนึ่งหรือตุ๋นอาหาร: หากคุณต้องการนึ่งหรือตุ๋นอาหาร
ในช่วงเวลาที่กำหนดให้ดึงปุ่ม "ทำความร้อน" ขึ้น
หยุดความร้อน

ขั้นตอนการปรุงข้าว
เพื่อความสะดวกของคุณที่ด้านในของเตาด้านใน
มีการลากเส้นเพื่อวัดน้ำ เราได้จัดเตรียมคู่มือไว้ให้ด้วย
ถ้วยสำหรับตวงข้าวและน้ำ
1. ตวงข้าวตามจำนวนที่ต้องการโดยใช้ถ้วยตวง
ให้มาพร้อมกับหม้อหุงข้าว ข้าวดิบหนึ่งถ้วยจะออกมา
ข้าวสุกประมาณ 2 ถ้วยตวง
2. ล้างข้าวด้วยน้ำอุ่นเพื่อขจัดรำและแป้งออก
หมายเหตุ: ผู้ขายข้าวหลายรายแนะนำว่าคุณไม่ทำเช่นนั้น
การล้างข้าวเนื่องจากอาจทำให้สูญเสียวิตามินได้

3. ใส่ข้าวลงในหม้อหุงข้าว เพื่อให้บรรลุอย่างเท่าเทียมกัน
ข้าวสุกควรปรับระดับข้าวในกระทะ
4. เติมน้ำในปริมาณที่ถูกต้องโดยใช้ถ้วยตวง
หรือโดยการเติมน้ำลงในหม้อ ไม่เลย
เติมน้ำเหนือเส้นน้ำด้านบน
5. วางเครื่องบนพื้นผิวที่มั่นคง วางโรงเบียร์
กระทะในหม้อหุงข้าว ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะเข้าที่
สัมผัสโดยตรงกับแผ่นความร้อนโดยการหมุน
จากขวาไปซ้ายเล็กน้อยจนกระทั่งกระทะอยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้อง
6. ปิดฝาและดันลงจนกระทั่งสลักเข้าที่ ถ้าก
ฝาปิดจะปิดไม่สนิทซึ่งอาจส่งผลกระทบ
ประสิทธิภาพในการปรุงอาหาร
7. เสียบสายไฟ AC เข้ากับเต้าเสียบ อย่าใส่สายในขณะที่
จะไม่พร้อมทำอาหาร ทุกครั้งที่เสียบสายไฟ
เต้าเสียบและสวิตช์ไม่ได้ใส่ทันทีในการปรุงอาหารความร้อน
โซ่กำลังดำเนินการอยู่
8. กดสวิตช์ ไฟ "หุงข้าว" สว่างขึ้น
แสดงว่าข้าวเริ่มเดือดแล้ว
9. เมื่อปรุงอาหารเสร็จ ปุ่มสวิตช์จะปรากฏขึ้นและ
ได้ยินเสียงคลิก ในเวลาเดียวกันหลอดไฟทำอาหารจะดับลงและ
ไฟความร้อนจะเปิดขึ้น
10. เมื่อตั้งเครื่องให้อุ่นแล้วให้ปิดฝาไว้
ปิดประมาณ 10-15 นาที

หมายเหตุ: นี่เป็นกระบวนการที่จำเป็นในการเตรียมโค้งและ
ข้าวอร่อย.

11. ในการเปิดฝาให้กดปุ่มปลดฝาเบา ๆ
12. วงจรอุ่นจะดำเนินต่อไปโดยอัตโนมัติตราบเท่าที่สายไฟ
ไฟฟ้ากระแสสลับจะไม่ถูกถอดออกจากเต้าเสียบ
13. เก็บข้าวที่เหลือในตู้เย็น เพื่ออุ่นใหม่
ใส่ข้าวและน้ำ¼ถ้วยลงในกระทะด้านใน สถานที่
เลื่อนเข้าไปในเครื่องแล้วกดสวิตช์

[ข้าวสวยสำหรับซูชิ]

สูตรอาหารจากอินเทอร์เน็ต

ข้าวสวยสำหรับซูชิ

นี่เป็นสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วโดยใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่างซึ่งหนึ่งในนั้นคือน้ำ

เสิร์ฟ 12.6 ถ้วย

ส่วนผสม
ข้าวเมล็ดกลาง 3 ถ้วย (Nishiki หรือ Calrose ใช้ถ้วยตวงสำหรับหม้อหุงข้าว)
3 1/4 ถ้วยน้ำ (หรือไม่เกิน 3 น้ำในหม้อหุงข้าว)
น้ำส้มสายชูข้าว 1/3 ถ้วย (มากหรือน้อยเพื่อลิ้มรส)

ทิศทาง
1. ใส่ข้าวและน้ำในหม้อหุงข้าว กดปุ่มเพื่อเริ่มทำอาหาร เมื่อพร้อมแล้วปุ่มจะเปลี่ยนเป็นเครื่องทำความร้อน
2. ทิ้งข้าวไว้ในหม้อหุงข้าวปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
3. โอนข้าวไปยังชามที่ไม่ทำปฏิกิริยา (แก้วสแตนเลสไม้ ฯลฯ -) ปิดด้วยน้ำส้มสายชูซูชิและคนให้เข้ากัน หมายเหตุ: โปรดใช้ความนุ่มนวลเพื่อหลีกเลี่ยงการบดเมล็ดข้าว นอกจากนี้ควรคลุมเมล็ดข้าวแต่ละเมล็ดด้วยน้ำส้มสายชู (เพิ่มน้ำส้มสายชูมากขึ้นตามต้องการ)

สาว ๆ สวัสดีฉันต้องการความช่วยเหลือ !!!
ฉันซื้อหม้อหุงข้าว Binaton ไม่มีคำแนะนำเลยและอย่างใดฉันก็ไม่เข้าใจเลยว่าน้ำเท่าไหร่ข้าวเท่าไหร่ ครั้งแรกที่ปรุงเสร็จต้องส่งเข้าห้องน้ำ บนเทฟล. ถ้วยมีความเสี่ยงเช่น
4, 6,8,10 (ตามที่ฉันเข้าใจคือจำนวนถ้วย) และถัดจากตัวเลข 0.6; 1; 1.4; 1.8 (นี่อาจเป็นน้ำ) และแก้วตวงมี 40,80,120,160 และ 1/4; 1/2; 3/4 นี่อะไรเนี่ย!?
ช่วยด้วยฉันคิดไม่ออกด้วยตัวเองและด้วยเหตุผลบางอย่างมันก็เผาผลาญฉัน ทุกคนไหม้มั้ย!?

4, 6,8,10 (ตามที่ฉันเข้าใจคือจำนวนถ้วย) - ถูกต้อง
และถัดจากตัวเลข 0.6; 1; 1.4; 1.8 (นี่อาจเป็นน้ำ) - ฉันไม่สามารถพูดได้อย่างแน่นอน

แก้วตวงมี 40,80,120,160 เป็นมิลลิลิตรที่ขอบจะมี 180 มล

1/4; 1/2; 3/4 นี่คืออะไร!? - นี่คือหนึ่งในสี่ของแก้วครึ่งแก้ว 3 ในสี่ของแก้ว

ขอบคุณ แต่ฉันเข้าใจว่าสำหรับข้าว 4 ถ้วย (160 * 4 = 640) คุณต้องใช้ 600 กรัม น้ำ ?!? บางอย่างคงไม่เพียงพอ ตอนนี้ฉันกำลังพยายามที่จะสร้างมันขึ้นมาในเชิงประจักษ์ แต่มันกลับกลายเป็นว่าแน่น ไม่ว่าจะสุกเกินไปหรือไม่สุก เอาล่ะฉันจะศึกษาหัวข้อนี้บางทีฉันอาจจะเข้าใจถูก

[ลาเรล]

ขอบคุณ แต่ฉันเข้าใจว่าสำหรับข้าว 4 ถ้วย (160 * 4 = 640) คุณต้องใช้ 600 กรัม น้ำ ?!? บางอย่างคงไม่เพียงพอ ตอนนี้ฉันกำลังพยายามที่จะสร้างมันขึ้นมาในเชิงประจักษ์ แต่มันกลับกลายเป็นว่าแน่น ไม่ว่าจะสุกเกินไปหรือไม่สุก โอเคฉันจะศึกษาหัวข้อนี้บางทีฉันอาจจะเข้าใจ

ลาเรลคุณต้องจำไว้ว่า 1 ถ้วย = 180... ข้าวควรเทลงด้านบนของถ้วย ตวงน้ำในลักษณะเดียวกันตามขอบแก้วหรือเสี่ยงกับกระทะ ฉันมักจะได้รับคำแนะนำจากความเสี่ยงในกระทะ และแน่นอนว่าข้าวประเภทต่าง ๆ มีกฎเกณฑ์ของตัวเอง

ขอบคุณมาก!! ตอนนี้ฉันจะเข้าร่วมการจัดอันดับของคุณ ฉันยังอยากถามว่าข้าวของฉันกำลังทอดในหม้อฉันไม่เข้าใจสิ่งนี้น่าจะเป็นหม้อหุงข้าวหรือเปล่า? จริงๆแล้วฉันอยากจะสั่งอาหารเกาหลี แต่ตอนนั้นฉันคิดว่าโดยหลักการแล้วไม่ควรมีความแตกต่างกัน (หลังจากนั้นทุกอย่างก็เรียบง่ายเช่นหนึ่งในสอง - สาม) ฉันใช้ Binaton ที่ถูกกว่าและตอนนี้ฉันไม่ทำ รู้บางทีมันก็ไร้ผล?!? ใช่ฉันลืมฉันใส่น้ำมันลงในน้ำมันยังคงทอดฉันปรุงในปริมาณเล็กน้อยอาจเป็นสาเหตุที่ทอด?

คุณมีกระทะอะลูมิเนียมบริสุทธิ์หรือเคลือบสารกันติดเช่นเทฟลอนหรือไม่? คุณใส่น้ำมันลงในข้าวก่อนหุงหรือไม่? คุณเก็บไว้ให้ร้อนหลังจากปรุงอาหารหรือไม่?

เติมน้ำมันให้ชัดเจน เทไปด้านล่างรึเปล่า?

ฉันมักจะทำอาหารหนึ่งแก้ว แต่ฉันมีหม้อหุงข้าวขนาดเล็กข้าวไม่ได้ผัด

กระทะเคลือบ แต่เทน้ำมันลงในน้ำ ฉันจะลองเทน้ำมันลงในกระทะก่อนฉันไม่คิดว่ามันสำคัญ ฉันเปิดมันหลังจากปรุงอาหารเพื่อดูมัน คุณคงไม่จำเป็นต้องเปิดมันแล้วยืนทิ้งไว้สัก 15 นาทีบางทีมันอาจจะให้อะไรบางอย่างแม้ว่าฉันจะสงสัยว่ามันอาจจะยังคงเป็นเรื่องของหม้อหุงข้าวอยู่ก็ไม่จำเป็นต้องไล่ราคาถูก

ทำไมต้องรอ 15 นาที? เปิดทันทีที่ปรุงอาหารและผัด

ลาเรลลองทำอาหารตามแบบของฉัน
เราใส่ข้าวปกติที่ล้างแล้ว 1 ถ้วยน้ำ 2 ถ้วยและอื่น ๆ อีกเล็กน้อย ทาน้ำมันที่ด้านข้างของหม้อหุงข้าวแล้วโยนชิ้นส่วนเข้าไปข้างใน เค็ม. ฉันปิดมันและเปิดมันเพื่อทำอาหาร และด้วยการต้มที่แรงฉันสามารถเปลี่ยนไปใช้การตุ๋นได้ ขณะทำอาหารฉันสามารถมองเข้าไปข้างในและเข้าไปยุ่งได้
อัตราค่าน้ำต่อข้าว 100 กรัม - 210 กรัม (โจ๊กร่วน)
ข้าวจะร่วนและไม่ไหม้

ขอบคุณ. ฉันจะทดลอง

โชคดี! และสำหรับบัควีท (ก็เช่นกัน) ฉันเติมน้ำน้อยกว่า 2 แก้วลงในซีเรียลหนึ่งแก้ว

ฉันซื้อเครื่องล้างข้าวฉันรายงานว่าข้าวซึ่งมีความยาวและบางถ้าคุณระบายน้ำได้ดีและเขย่าให้เข้ากันจะโผล่ออกมาตามรอยแตกของริซอตโต้ที่บ้านจากนั้นตรวจสอบริซอตโต้ และด้วยบัควีทข้าวบาร์เลย์มุกและถั่วอื่น ๆ ก็ไม่น่ามีปัญหา
เครื่องล้างข้าวมีขนาดกะทัดรัดสำหรับข้าวสูงสุด 3 ถ้วย เครื่องล้างข้าวตรงกับถ้วยตวงจากหม้อหุงข้าว 100% ที่นี่ฉันถ่ายรูปข้าว 1 แก้ว:


และนี่จะใหญ่กว่าเพื่อให้คุณเห็นว่าข้าวโผล่ออกมาอย่างไร:

สวัสดีทุกคน!!! ครั้งแรกกับคุณ. ฉันไปทำอาหารพิลาฟฉันกลัวมากประสบการณ์ครั้งแรกกับข้าวไม่ประสบความสำเร็จ ที่เหลือโครมคราม !!!!

โชคดี! ข้าวเป็นสิ่งพื้นฐานที่สุดสำหรับหม้อหุงข้าวซึ่งถูกประดิษฐ์ขึ้นสำหรับเขา

ขอบคุณสำหรับการเรียนรู้ การอ่านหัวข้อนี้มีประโยชน์สำหรับตัวเอง