สลัดแบบ Lean Rustic

สลัดแบบ Lean Rustic

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ครัว: รัสเซีย

ส่วนผสม
กะหล่ำปลีดอง	500 ก
มันฝรั่ง	5 ชิ้น
หัวหอม	2 เป้าหมาย
หัวหอมสีเขียว	1 มัด
น้ำมันพืช	70 ก

วิธีทำอาหาร

• ยายของฉันปรุงมันเสมอแล้วแม่ของฉัน มันเกิดขึ้นที่ฉันเติบโตขึ้นมาในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเมื่อไม่มีร่องรอยของความหิวโหย แต่พ่อแม่ของเรา (ไม่ต้องพูดถึงปู่ย่าตายายของเรา) รอดชีวิตมาได้ทั้งจากสงครามและปีหลังสงครามที่ยากลำบาก และมีใครบางคนไปอาศัยอยู่ที่ใดก่อนสงครามยกโทษให้ฉันพวกเขาไม่ได้กินดีเสมอไป ดังนั้นพวกเขาจึงเตรียมสิ่งนี้ ... ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะเรียกมันว่าอย่างไร แต่ขอให้เป็น - สลัด
• มันง่ายมากสลัดนี้ เตรียมความพร้อมสำหรับหนึ่ง - สอง - สาม และผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเรียบง่ายและมีองค์ประกอบน้อย
• ฉันจะทราบเพียงว่าอาหารมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ... ขอโทษนะแสนอร่อยและในความเห็นแบบชนบทที่ไม่ได้รับการเปิดเผยของฉันอร่อยมาก
• ก่อนอื่นมันฝรั่ง ชั้นใต้ดินของเราแห้งดังนั้นมันฝรั่งจึงถูกเก็บไว้อย่างยอดเยี่ยม และถั่วงอก? แล้วไงล่ะ? ถึงเวลาแล้วที่พวกเขาจะต้องฝ่าฟันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันฝรั่งของเราไม่สึกกร่อนในยุโรป แต่มีชีวิตมากที่สุด ปลูกโดยไม่ใส่ปุ๋ยใด ๆ บนปุ๋ยคอกที่สะอาดขออภัย
• ที่นี่. พวกเขามีส้นซึ่งหมายความว่ามันฝรั่งจากถังขยะและล้างให้สะอาด
• 🔗
• เราปรุง "ในเครื่องแบบ" ทำไม? และประหยัดกว่า !!!
• ฉันจะทราบเกี่ยวกับมันฝรั่งด้วย คุณจะเห็น - ร่วนแค่ไหน ไม่มีความเหนียวหรือความเป็นแก้ว อ่า ... แค่มันฝรั่ง!
• 🔗
• คันธนู. โดยทั่วไปแล้วใน "รุ่นบริสุทธิ์" หัวหอมควรเป็นหัวหอมเท่านั้น แต่เนื่องจากบนหน้าต่างของดอกไม้มีหัวหอมที่ฟูออกมาเราจะทำส่วนผสมของหัวหอม
• และเราจะไม่เบี่ยงเบนไปจากความถูกต้องเลย บางสิ่งบางอย่าง แต่ชาวนาที่กระตือรือร้นมักจะมีลูกศรสีเขียวอยู่ในกระท่อมในกระท่อม ฉันรู้มาจากปู่ย่าตายายของฉัน ใช่และธุรกิจก็คือ - ใส่หัวหอมที่งอกลงในน้ำหรือดินเทลงในหม้อ
• 🔗
• คุณสามารถบี้หัวหอมและบี้ได้ แต่ฉันชอบแหวนมากกว่า และบาง. ฉันไม่รู้ แต่ฉันชอบมันมากกว่า
• และสีเขียว…. โดยเฉพาะอย่างยิ่งดีไม่คุ้มค่า แต่ยัง ... โดยทั่วไปแล้วปานกลาง แต่ก็ยังมีอคติต่อเศษเล็กเศษน้อย
• 🔗
• แต่มันฝรั่ง - เป็นก้อน และให้แน่ใจว่าได้ลดความร้อนในขณะที่ เพื่อเผานิ้วของฉัน ไม่งั้นจะไม่น่าสนใจ
• 🔗
• และแน่นอนสิ่งสำคัญและสิ่งสำคัญอย่างที่ฉันคิดในอาหารนี้ กะหล่ำปลีดอง. ที่พบมากที่สุด. ไม่เปรี้ยวหรือดองเป็นของว่าง แต่หมักด้วยวิธีที่ง่ายที่สุด ดังนั้นนอกจากความเค็มแล้วยังมีความฝาดของกะหล่ำปลีดองนี้อีกด้วย
• แป๊บนึง. ท้ายที่สุดแล้วเดือนมีนาคมก็มาถึงหน้าประตูบ้านแล้ว หากกะหล่ำปลีถูกหมักในฤดูใบไม้ร่วงและมีรสชาติของฤดูใบไม้ผลิปรากฏขึ้นแล้วให้ล้างออก
• 🔗
• สองคำเกี่ยวกับสัดส่วน
• ฉันเอาส้นเท้ามันฝรั่ง ขนาดกลาง โบว์ในแง่ของหัวสามขนาดเล็ก และกะหล่ำปลี ... ที่นี่คุณต้องเน้นกรดกะหล่ำปลีและรสชาติ แต่จำเป็นต้องนำมันฝรั่งและหัวหอมปริมาณหนึ่งถึงครึ่งหนึ่งมารวมกัน
• ผสมให้เข้ากัน แต่ละเอียดอ่อน พยายามอย่าบดมันฝรั่ง
• 🔗
• และเติมน้ำมันสลัดเท่านั้น ถือบวช. มะกอกสกัดเย็น - ก็ดีเหมือนกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนนี้ จากอาราม Kykkos ในเทือกเขา Troodos หรืออย่างอื่น - แปลกใหม่เช่นเมล็ดองุ่นหรือจากวอลนัท มันจะไม่ได้ผลเสีย
• 🔗
• แต่! เหนือสิ่งอื่นใดใช้สิ่งที่ง่ายและดั้งเดิมที่สุดสำหรับพื้นที่ของเรา เมล็ดทานตะวัน. ยิ่งไปกว่านั้นการบีบออกจากชนบท ด้วยน้ำมันนี้คุณจะได้รับ "รสชาติของวัยเด็ก" มาก
• แองเจล่าในมื้ออาหาร!
• 🔗

ฉันเป็นคนแรกที่ไปสลัด! คุณยายคนนี้ปรุงอาหารให้สามีของฉัน เราต้องโปรด! ขอบคุณสำหรับการเตือน

สุขภาพ!

มันอร่อยและน่าดึงดูดมากมีเพียงเนย Kubanskoe เท่านั้นที่ขอกลิ่นหอม)))

สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นเมนูปกติถ้ามีให้ใส่ถั่วลันเตาพริกหยวกมะเขือเทศ

[Ivanych]

Ivanychฉันชอบสลัดจานนี้มากเสมอด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและมันฝรั่งที่มีกลิ่นหอมแน่นอนว่าในเครื่องแบบรสชาติของเธอนั้นพิเศษ! เมื่อฉันเจอมันฝรั่งดีๆฉันไม่ได้ลอกผิวด้วยซ้ำ ... บางอย่างฉันอยากได้สลัดแบบนี้ แต่ไม่มีกะหล่ำปลีดอง
ขอบคุณสำหรับสูตร

[จีนน์]

ตอนนี้เนย Kuban กำลังขอหอม)))

จีนน์ฉันทำกับสิ่งนี้ อร่อย.

[Vika]

Vikaมาฉันมีถังครึ่งถังบนระเบียงของฉัน

โอ้ฉันก็สลัดฮาชุนิมากูด้วย ..
ขอบคุณที่เตือน !!!

[Ilmirushka]

Ilmirushkaฉันกำลังจะบินแล้วนะเดี๋ยวก่อน!

ฉันกำลังบินอยู่แล้วรอ!

ฉันไปสับกะหล่ำปลี

[Ivanych]

Ivanychฉันชอบสลัดจานนี้มากเสมอด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและมันฝรั่งที่มีกลิ่นหอมแน่นอนว่าในเครื่องแบบรสชาติของเธอนั้นพิเศษ! เมื่อฉันเจอมันฝรั่งดีๆฉันไม่ได้ลอกผิวด้วยซ้ำ ... บางอย่างฉันอยากได้สลัดแบบนี้ แต่ไม่มีกะหล่ำปลีดอง
ขอบคุณสำหรับสูตร

อย่าปอกเปลือก - มันฝรั่ง - ใช่ แต่นี่เป็นเพียงฤดูร้อนเด็กและเยาวชน ตอนนี้อนิจจา ...

ฉันชอบสลัดนี้!
แต่เพื่อให้มันฝรั่งต้มสดร้อน - และกะหล่ำปลีดองเย็น
และเมื่อ "น้ำแข็งกับไฟ" รวมกันในจานเดียวใช่กับเนย ... WOW! น่ากินจัง!

ขอบคุณสำหรับการเตือน

ใช่เนย ...

ฉันชอบสลัดนี้ แต่มีน้ำมันดอกทานตะวันหอม))

นี่คือสิ่งที่ฉันรัก! โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันฝรั่งหลวมและน้ำมันดอกทานตะวันซึ่งมีกลิ่นหอม!

Ivanovich แบ่งปันวิธีที่คุณทำหลุมในภาชนะสำหรับหัวหอมสีเขียว?

และฉันยังใส่แตงกวาดองไม่ดอง แต่มีรสเค็มและรสชาติก็อร่อยกว่าด้วย สูตรเด็ด!

สวัสดีทุกคน! เรากินสลัดคล้าย ๆ กันมาสองวันแล้ว ฉันน้ำตาลกะหล่ำปลีเพิ่มแครนเบอร์รี่ m-m-m- รสเปรี้ยวหวานมันฝรั่ง โชคดีที่หัวหอมของเราฉ่ำและหวาน ในโพสต์นี้สลัดโครตปัง! ครั้งแรกที่ฉันปรุงฉันคิดว่ามันเป็นการผสมผสานที่น่าเสียดายของผลิตภัณฑ์ แต่กลับกลายเป็นว่า ... กินอย่าหลุดออกมา

[Ivanych]

Ivanych, ภาพเหมือนน้ำลายคุณหมด, คุณมีกะหล่ำปลีของคุณเองและพริกไทยตามสูตรของคุณหมัก ~ เรากินด้วยความสุข!)
และฉันไม่ได้คิดถึงสลัดแบบนี้ ฉันจะตัดหัวหอมบนขอบหน้าต่างด้วย!) และฉันจะทำอาหารวันนี้ ... ขอบคุณสำหรับความคิด!

สลัดออกมาอย่างดูดดื่ม! เมื่อวานฉันปรุงมันวันนี้ฉันใส่มันฝรั่งบนสลัดนี้อีกครั้ง ขอบคุณ!

ตลอดฤดูหนาวเรากินสลัดคล้าย ๆ กันและพ่อของฉันทำไว้เมื่อนานมาแล้ว ... ด้วยเหตุผลบางอย่างมีเพียงฤดูหนาวนี้เท่านั้นที่ฉันจำได้ ... เยี่ยมมาก!
เวอร์ชันของฉันมีองค์ประกอบดังนี้ มันฝรั่งหัวหอมแดงกะหล่ำปลีดองแตงกวาดองกระเทียมและถั่วลันเตาปรุงรสด้วยดอกทานตะวันที่มีกลิ่นหอมเท่านั้น

กระเทียม ... มันไม่ใช่คนรัก และลองโดยไม่ต้องใช้ถั่ว คุณจะไม่เสียใจ.

ฉันจะพยายามทำอาหารอย่างแน่นอน! และคุณยายของฉันปรุงโดยไม่ใช้กะหล่ำปลีมันก็อร่อยมากเช่นกัน

ในเวอร์ชันของฉันกะหล่ำปลีเป็นองค์ประกอบหลัก

และวันนี้ฉันทำสลัดมันอร่อยมากและมีความทรงจำมากมายจากวัยเด็กจากเขา
แม่ทำบ่อยๆ ...
ไม่มีภาพสลัดอีกต่อไป

มันดี ... มีความคิดอื่น ๆ นอกเหนือจากการถ่ายรูป เห็นสลัดแบบนี้ ...

ช่างเป็นคำบรรยายที่ดูดดื่ม !!!! รายละเอียดและความรัก ฉันอยากทำอาหารทันที