คุกกี้บีทรูท

คุกกี้บีทรูท

ประเภท: ขนม

ครัว: อินเดียน

ส่วนผสม
แป้งสาลี	200 ก
บีท	200 ก
น้ำผึ้ง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
การระบายน้ำ เนย	50 กรัม
Massala (เครื่องเทศ)	0.5 ช้อนชา
ไม่จำเป็น:	50 กรัม
สา. ทราย	50 กรัม
เบกกิ้งโซดาหรือผงฟู	0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• 1. ต้มเย็นถูหัวบีทบนกระต่ายขูดหยาบ
• 2. ละลายบ๊วย เนย.
• 3. เราผสมผสานเกมทั้งหมด
• 4. ม้วนออกและตัดออกด้วยแม่พิมพ์
• 5. เราอบ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

380 ก

เวลาเตรียม:

40 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

สำหรับผู้ที่ชอบความนุ่มและหวานให้เติมน้ำตาลและผงฟู (หรือโซดาที่หั่นแล้ว) อาหารจานเดิม เครื่องเทศให้รสชาติและกลิ่นหอม
ใครสนใจวิดีโอ

เราเอาเครื่องเทศอะไร (ฉันไม่เห็นในสูตรอาหาร)

ฉันจะแก้ไขเดี๋ยวนี้ ฉันมี Massala จากร้านขายเครื่องเทศอินเดีย 0.5 ช้อนชา

ฉันพบมันบนอินเทอร์เน็ต:
พันช์มาซาลา
ยี่หร่าดำหรือ kalindzha;
ยี่หร่าอินเดีย (ไซร่า);
ยี่หร่าหรือโป๊ยกั๊ก
เมล็ดมัสตาร์ดสีดำ
เมล็ดแชมบาลา
เครื่องเทศยกเว้นแชมบาลาผสมในปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะคุณต้องใช้แชมบาลา 1 ช้อนโต๊ะ ควรเก็บส่วนผสมของเครื่องเทศไว้ในโถสุญญากาศในที่แห้งเย็นและมืด ก่อนใช้เครื่องเทศต้องเขย่าภาชนะเบา ๆ หลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน

Garam masala
เมล็ดผักชี;
ยี่หร่าอินเดีย (ไซร่า);
เมล็ดกระวาน;
พริกไทยดำ
กานพลู;
2 แท่งอบเชย (ยาว - 5 ซม.)
ปริมาณผักชี 4 ช้อนโต๊ะเครื่องเทศอื่น ๆ ทั้งหมด 2 ช้อนโต๊ะ ในการเตรียม garam masala เครื่องเทศแต่ละชนิดจะต้องผัดแยกกันในกระทะเหล็กหล่อแห้งคนเป็นครั้งคราวจนเครื่องเทศเข้มขึ้นเล็กน้อยและเริ่มมีกลิ่นหอม เมื่อเครื่องเทศแต่ละชนิดพร้อมแล้วให้ผสมและบดในเครื่องบดกาแฟไฟฟ้า โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 15 นาที Garam masala ควรเก็บไว้ในขวดแก้วที่มีฝาปิดแน่นในที่เย็น หากคุณใช้เครื่องเทศคุณภาพสูงในการเตรียมส่วนผสมและเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทมาซาลาจะคงกลิ่นและรสชาติไว้ได้นานหลายเดือน
คุณสามารถทำ garam masala จากกานพลูกระวานและอบเชยโดยการย่างบดเครื่องเทศเหล่านี้และเพิ่มลูกจันทน์เทศขูดละเอียดลงไป
แน่นอนคุณสามารถซื้อ garam masala สำเร็จรูปได้ในร้าน แต่กลิ่นและรสชาติของมันจะด้อยกว่าที่คุณปรุงเองมาก
แชท Masala
ส่วนผสมนี้มีสีปนทรายและประกอบด้วยส่วนผสมหลัก ๆ คือเกลือดำผงมะม่วงและอะซาโฟเอทิดา Chat masala มักใช้ในการแต่งตัวสลัดผลไม้ ส่วนผสมนี้ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารผลไม้เผยให้เห็นและเติมเต็ม
เครื่องเทศนี้ประกอบด้วย:
เมล็ดยี่หร่า (2 ช้อนโต๊ะล.);
เมล็ดยี่หร่า (1/2 ช้อนโต๊ะ);
garam masala (1 ช้อนโต๊ะล.);
ผงมะม่วง (amchur) (1 ช้อนโต๊ะล.);
เกลือดำ (กะลานมัค) (1 ช้อนโต๊ะล.);
พริกแดงป่น (พริกป่น) (1 ช้อนชา);
asafoetida ผงสีเหลือง (hing) (1/2 ช้อนชา);
ขิงบด (1/4 ช้อนชา)