แยมราสเบอร์รี่ - ช็อคโกแลต

แยมราสเบอร์รี่ - ช็อคโกแลต

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
ราสเบอรี่	1 กก
น้ำตาลเยลลี่ (สำหรับการขาดมัน คุณสามารถใช้ได้ เช่น	500 ก
วอดก้าราสเบอร์รี่	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ช็อคโกแลตขม	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• แยมนี้สามารถทำด้วยน้ำตาลธรรมดาคุณเพียงแค่ต้องเพิ่มเวลาในการปรุงเล็กน้อย ... สามารถยกเว้นวอดก้าราสเบอร์รี่ได้ (ฉันทำเช่นนั้น) ฉันคิดว่าคุณสามารถใส่ช็อกโกแลตนมได้สิ่งสำคัญคือโดยไม่ต้องเติม ปีที่แล้วฉันปรุงขนมตามสูตรนี้ - ทุกคนที่ลองก็ชอบมัน!
• ราสเบอร์รี่ต้องผสมกับน้ำตาลและนำไปต้ม หากคุณใช้น้ำตาลเจลลี่หลังจากมวลเดือดคุณต้องต้มเป็นเวลา 4 นาทีโดยใช้น้ำตาลปกตินานขึ้นเล็กน้อย เปลี่ยนช็อกโกแลตเป็นขี้กบและใส่แยมที่ปรุงแล้วพร้อมกับวอดก้าราสเบอร์รี่ ผสม. Razl เทลงในขวดและปิดให้สนิท

บันทึก

ภาพถ่าย vishenka_74

ฉันชอบการผสมผสานของส้ม - ช็อคโกแลต ความคิดที่น่าสนใจคือคุณสามารถทำขนมช็อคโกแลตสีส้มและเชอร์รี่ช็อคโกแลตได้

Cubic แน่นอนคุณทำได้! ยังไงก็ตามฉันพร้อมที่จะแบ่งปันสูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับแยมเชอร์รี่ช็อคโกแลต ...

แชร์แน่นอน !!! อาจจะไม่หมดในคราวเดียว แต่ค่อยๆคิดถึงขนมแปลก ๆ ทุกประเภทอย่างน้อยก็ใส่ขวดโหล แต่ฉันจะปรุงเอง !!

Cubic ฉันขอโทษที่มาช้า แต่ก็ดีกว่าไม่มาสาย ดังนั้นฉันจึงแบ่งปัน:
เชอร์รี่ -1 กก.
น้ำตาล -500 กรัม
น้ำมะนาว -1 ช้อนโต๊ะล ล.
ดาร์กช็อกโกแลต -75 กรัม
คอนญัก -2 ช้อนโต๊ะล. ล.
ล้างเชอร์รี่และกำจัดหลุม สับหรือบดผลเบอร์รี่ รวมผลเบอร์รี่น้ำมะนาวและน้ำตาลลงในกระทะนำส่วนผสมไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที นำกระทะออกจากเตาและนำฟองออกอย่างระมัดระวัง เพิ่มช็อคโกแลตและคอนยัคถ้าต้องการลงในส่วนผสม เทแยมลงในขวดแก้วที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิด ขอแนะนำให้เก็บแยมไว้ในที่เย็น
ในบทปิดปากเพิ่ม "Zhelfix 2 + 1" - แค่นี้ก็ดีใจแล้ว !!!

โอเคเหมือนกันทำทุกอย่างพร้อมกันไม่ได้ .. ในขณะที่ตุนสูตรอาหาร แม้ว่าดอกซากุระจะบานในเวลาที่เหมาะสม แต่ปีนี้มันมืด แต่ก็ขายได้ราคาไม่แพง - คุณต้องนำไปใช้ !!!

สาว ๆ ฉันเป็นลูกสมุนตอนห้านาที แต่ฉันยังไม่รู้ว่า zhelfix คืออะไรและทำไมถึงต้องการ (แม้ว่าฉันจะเดาไม่ถูก) และยัง - หาซื้อได้ที่ไหน

และอีกอย่างหนึ่ง: และจากผลเบอร์รี่ธรรมดาเช่นลูกเกดดำและมะยมวิธีการสร้างความมั่นใจและเป็นไปได้หรือไม่?

[ลิเดีย]

ลิเดีย
Jellix เป็นสารก่อเจลสำหรับการเตรียมแยมรสเลิศแยมและเยลลี่อย่างรวดเร็ว ด้วยเพคตินแอปเปิ้ลและซิตรัส ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ ๆ เกือบทุกแห่งมักจะอยู่ในส่วนของเครื่องเทศ

และอีกอย่างหนึ่ง: และจากผลเบอร์รี่ธรรมดาเช่นลูกเกดดำและมะยมวิธีการสร้างความมั่นใจและเป็นไปได้

ลิเดีย
เท่าที่จะทำได้! และไม่เพียง แต่เป็นไปได้เท่านั้น แต่ยังจำเป็นอีกด้วย! ฉันเข้าใจคุณถูกต้องคุณต้องการสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วหรือไม่? ถ้าใช่ฉันยินดีที่จะแบ่งปัน ...

ขอบคุณ! แต่คุณสามารถปรุงอาหารโดยไม่ได้หรือไม่? ถึงจะลองดูว่าขายมั้ย ...

ใช่ฉันต้องการสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้ว มีมะเฟืองและถามว่า: "ทำอะไรบางอย่างจากฉัน!" บางทีในฤดูกาลหน้าฉันจะได้กล่องของขวัญ (ฉันฝัน) แต่ตอนนี้ฉันจะทำอาหารบนเตา

[เศษ]

เศษเคารพในสูตรนี้ฉันจะทำเชอร์รี่ช็อคโกแลตกับคอนญักให้พ่ออย่างแน่นอนราวกับว่ามันถูกคิดค้นขึ้นมาเป็นพิเศษสำหรับเขา

[แชนทัล]

แชนทัล
อย่าลืมลองฉันคิดว่าคุณน่าจะชอบ แต่รสชาติของขนมนี้เป็นอย่างไร ... เทพนิยาย ... สำหรับผู้ใหญ่ ...สามีของฉันชอบความไว้ใจนี้แม้ว่าเขาจะบอกทุกคนว่าเขาไม่ชอบขนม แต่ขนมนี้สามารถกินได้ด้วยช้อน ... และเยอะมาก!

และฉันถูกล่อลวงโดยแยม
ฉันเพิ่งซื้อราสเบอร์รี่ป่าหนึ่งกิโลกรัมแทนที่จะเป็นวอดก้าราสเบอร์รี่น้ำมะนาว 1 ลูก ฉันมีน้ำตาลเหมือนในรูป 400 กรัมและเติมน้ำตาลธรรมดา 100 กรัมฉันปรุงอาหารในเครื่องทำขนมปัง


ฉันจะเติมช็อคโกแลตในตอนท้ายมาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้น
และสิ่งที่ตลกคือสำหรับราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมฉันจ่าย 7 UAH และสำหรับช็อกโกแลตดำหนึ่งแท่ง 6.50 UAH เป็นราคาที่ถูกที่สุดที่ฉันได้รับระหว่างทาง
ฉันไม่ได้ซื้อช็อคโกแลตมานานแล้ว

ฉันใช้วิธีการเดียวกันในการทำแอปริคอตจากแอปริคอตโฮมเมดโดยเติมน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากันแอปริคอตครึ่งกิโลกรัมกลายเป็นสองขวดครึ่งลิตร

ในบทปิดปากเพิ่ม "Zhelfix 2 + 1" - แค่นี้ก็ดีใจแล้ว !!!

Krosh คุณเพิ่มเท่าไหร่? และขั้นตอนนี้ควรทำอย่างไร?
ถ้าคุณใช้ลูกเกดดำแทนเชอร์รี่อาจจะไม่อร่อยเท่านี้?

[เรซลิน่า]

เรซลิน่า
ดังนั้นขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการทำแยมกี่เบอร์รี่ ฉันอยู่ใน HP ของฉันและ 1 กก. และปรุงมากยิ่งขึ้น (โชคดีที่ขนาดของถังอนุญาต) ฉันมักจะเท "Zhelfix" ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์นั่นคือต่อ 1 กก. เบอร์รี่ -1 ซอง 0.5 กก. ผลเบอร์รี่ตามลำดับครึ่งถุง ถ้าปรุงด้วย HP แล้ว "Zhelfix" ฉันจะหลับทันทีพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ
สำหรับลูกเกดดำเป็นอีกทางเลือกหนึ่งฉันไม่สามารถพูดอะไรได้เพราะฉันยังไม่ได้ลองและพูดตามตรงว่าฉันมีความคิดเกี่ยวกับลูกเกดกับช็อคโกแลตเพียงเล็กน้อย ... ของแบล็คเคอแรนท์และช็อคโกแลตฉันคิดว่ามันน่าจะอร่อย!

[เศษ]

เศษ, "Zhelfix" คือมีมะยมไม่มีสูตร ...

แต่ฉันได้ลองใช้แล้วโดยไม่มีใบสั่งยาตามคำแนะนำใน "Zhelfix" เพื่อความบริสุทธิ์ของการทดลองฉันปรุงเล็กน้อยโดยไม่มีมัน สามีและลูกสาวมีมติเป็นเอกฉันท์: "Zhelfix" รสชาติดีกว่า เธอแค่ขายหน้าตัวเองเท่านั้น: ฉันวาง Zhelfix ลง แต่ลืมปอกเปลือกมะยม แต่พวกเขากินได้แม้กระทั่งจากผลเบอร์รี่ที่ไม่ได้ปอกเปลือก!

[เรซลิน่า]

เรซลิน่า
ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการทำแยมกี่เบอร์รี่ ฉันอยู่ใน HP ของฉันและ 1 กก. และปรุงมากยิ่งขึ้น (โชคดีที่ขนาดของถังอนุญาต) ฉันมักจะเท "Zhelfix" ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์นั่นคือต่อ 1 กก. เบอร์รี่ -1 ซอง 0.5 กก. ผลเบอร์รี่ตามลำดับครึ่งถุง หากคุณปรุงอาหารด้วย HP ฉันก็จะหลับ "Zhelfix" ทันทีพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ

และฉันไม่เคยทำเกินตามคำแนะนำสำหรับ HP ... ตอนนี้ฉันอ่านว่าแยมจาก HP ถูกเก็บไว้เล็กน้อย ... เป็นเช่นนั้นจริงเหรอ?

[เรซลิน่า]

เรซลิน่า
คำถามเกี่ยวกับการจัดเก็บแยมที่ปรุงด้วย HP ได้รับการกล่าวถึงแล้วใน Temka นี้:https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=897.0แม้ว่าฉันจะตกใจกับการย่อยแยม (ปรุงด้วย HP) บนเตาในกระทะฉันกลัวว่ามันจะเสื่อมสภาพ แต่ฉันไม่ได้แตะหนึ่งขวดจนถึงทุกวันนี้มันก็คุ้มค่า - ทั้งรสชาติและรูปลักษณ์ ราวกับเพิ่งปรุง! ฉันไม่รู้ว่าโถใบนี้ "โชคดี" หรืออย่างอื่น แต่มันถูกเก็บไว้นานกว่าหนึ่งปีแล้ว ...