ฉันเพิ่งซื้อเครื่องทำขนมปัง Midea AHS20BC เครื่องนี้ ทางเลือกนั้นเจ็บปวด ไม่มีความผิดต่อเจ้าของพานาโซนิคและเรดมอนด์โดยเฉพาะฉันยังไม่พร้อมสำหรับการเสียสละจำนวน 12,000 ฉันพบสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จน้อยมากสำหรับเธอบนอินเทอร์เน็ต ใช่คุณสามารถดัดแปลงสูตรใดก็ได้สำหรับตัวคุณเอง แต่ในครั้งแรกที่ผู้เริ่มต้นไม่มองหาและไม่ต้องทนทุกข์ทรมาน ... ฉันขอเสนอ 2 สูตร - "สีขาว" และ "สีเทา" ในครั้งแรกโดยไม่ต้อง "ผสม" และ " ดึง "กระดูกสะบักออก. ลำดับของบุ๊กมาร์กตามที่ฉันเขียนเพียงแค่คั่นหน้าโดยไม่ต้อง "ใช้มือ"
“ ขนมปังโฮลวีต”.
ชามถูกทาด้วยสนิม น้ำมันให้ละเอียด
ที่ด้านล่างของ 1.5 st. ล. Rast กลั่น น้ำมัน
+ น้ำอุ่น 40 องศา 140g
+ (ฉันแยกแป้งผสมของเกรดพรีเมี่ยมปกติกับถ้วยตวงซึ่งรวม 2 4/5 ถ้วยร่อน + เกลือ 3 / ชม. l + น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะล. (คุณต้องการน้อยกว่าขนมปังจะหวาน) + นมผง 1.5 ช้อนโต๊ะล.)
+ เทน้ำอุ่นผสม 100g ลงไป 1 ชม. ล. ยีสต์อย่างรวดเร็ว
โหมด "เบสิคเบเกอรี่" เปลือกสีเข้มน้ำหนัก 750g.
ผลที่ได้คือดีเยี่ยม "หลังคา" ทั้งหลังสวยงาม ตามที่ผมเขียนใน sl. ฉันจะลดปริมาณน้ำตาลลงครึ่งหนึ่ง
เมื่อเขย่าขนมปังออกเครื่องกวนยังคงอยู่ในรูปแบบของตัวเอง ฉันพอใจกับทุกสิ่งอย่างสมบูรณ์รูที่ด้านล่างเรียบร้อย = อย่างไรก็ตามทุกคนทำครั้งแรก
ขนมปัง "วีท - ไรย์".
ฉันตั้งค่าไว้สำหรับตัวเองฉันเป็นมือใหม่ แต่ฉันอยากจะไม่เต้นและไม่ได้ทำอะไรสำเร็จด้วยมือของฉันจริงๆ
ดังนั้น:
แบบฟอร์มถูกทาด้วยสนิม น้ำมัน.
ด้านล่าง 2 ช้อนโต๊ะล. ล. rast. น้ำมัน
+ น้ำอุ่น 200 ก
+1/2 ศิลปะ. ล. น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำ
+3 ช้อนชาน้ำผึ้งข้นพร้อมสไลด์
+ (แป้งข้าวไรย์ร่อนผสมแยกกัน 250g (ตรงกรัม) + แป้งสาลีร่อน 330g + เกลือ 1.5 ช้อนชา + kvass แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ + กาแฟปรุงแต่งสี 1.5 ช้อนชา)
+ น้ำอุ่น 180 กรัมผสมกับยีสต์แห้ง 1.75 ช้อนชาเทลงบนทุกอย่าง
โปรแกรม "ขนมปังธัญพืช" 1 กก. เปลือกสีเข้ม
หลังจากนวด 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะก็กระเด็นไปด้านบน ล. น้ำ
ผลที่ได้คือขนมปังน้ำหนัก 960g สูง 24 ซม. หลังคาดีมีกลิ่นหอม
คำถามสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเป็นครั้งสุดท้าย ลดสูตรเพื่อไม่ให้กระทบคุณภาพ ?? เราไม่สามารถกินขนมปังมากขนาดนั้นได้ในหนึ่งสัปดาห์
โพสต์เมื่อวันเสาร์ 04 ก.พ. 2560 14:53 น
แทรกรูปถ่ายไม่ได้ ...
เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 04 ก.พ. 2560 เวลา 04:21 น
