เค้ก "ช็อคโกแลตกาแฟแอปริคอท"

เค้ก "ช็อคโกแลตกาแฟแอปริคอท"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
สำหรับข้อมูลเบื้องต้น:
ไข่	5 ชิ้น
แป้ง	100 กรัม
น้ำตาล	150 ก
โกโก้	50 กรัม
น้ำมันพืช	4 ช้อนโต๊ะล. ล
ผงฟู	1 ช้อนชา
เกลือ	หยิก
สำหรับครีม:
ครีมไขมัน	300 มล
ครีมชีส	150 ก
ผงน้ำตาล	5 ช้อนโต๊ะล. ล
สำหรับการกรอก:
แอปริคอตแห้ง	300 กรัม
น้ำ	150 มล
กาแฟ (ชงสด)	100 มล
ดาร์กช็อกโกแลต	40 ก
ทรง 20 ซม

วิธีทำอาหาร

• ฉันมีสูตรสำหรับเค้กนี้ทางอินเทอร์เน็ต ฉันก็อปปี้ไปใช้เองทันที ฉันชอบมันจริงๆ. จากนั้นคดีก็เปิดขึ้น หลานชายเกิดมาเพื่อเพื่อนและเราได้รับเชิญให้ล้างขาของเรา ชื่อเค้กเหมือนที่นี่ในสูตร และเราตั้งชื่อให้ว่าเค้ก "เพื่อเป็นเกียรติแก่ Makarka"
• ตามสูตรบิสกิตอบทั้งตัว และฉันแบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนแล้วอบเค้กสามชิ้น
• ตีไข่และน้ำตาลจนเป็นครีมข้น ตีเป็นเวลา 10 นาที
• 
• 
• ใส่น้ำมันพืชร่อนแป้งกับโกโก้ผงฟูและเกลือเล็กน้อยลงในไข่ที่ตีไว้ ผัดเบา ๆ ด้วยไม้พาย โดยพับจากล่างขึ้นบน. เทแป้งลงในพิมพ์ และอบบิสกิตในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 C เป็นเวลา 40-50 นาที
• 
• ทิ้งบิสกิตที่ทำเสร็จแล้วให้เย็นในรูปแบบจากนั้นนำออก ปล่อยให้บิสกิตแช่และตัดเป็นเค้กสามชิ้น
• สำหรับการทำให้ชุ่มให้ชงกาแฟที่เข้มข้นแล้วปล่อยให้เย็น
• เทแอปริคอตแห้งด้วยน้ำแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 10-15 นาที จากนั้นก็มะขามป้อมในขณะที่ยังร้อน
• 
• ตะแกรงช็อคโกแลต
• 
• สำหรับครีมตีครีมและน้ำตาลผงจนเป็นครีม ใส่ครีมชีสแล้วตีอีกครั้ง
• 
• เรารวบรวมเค้ก
• ในการทำเช่นนี้ให้แช่เค้กแต่ละชิ้นด้วยกาแฟ ใส่เค้กที่แช่ครั้งแรกลงในพิมพ์แล้วใส่ 1/2 ของไส้แอปริคอทแห้งลงไป
• 
• 
• ใส่ครีม 1/2 ของแอปริคอตแห้งแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตขูดครึ่งหนึ่ง
• 
• ทำเช่นเดียวกันกับเค้กชิ้นที่สอง เคลือบเค้กที่สามและด้านข้างด้วยครีมเท่านั้น
• 
• ใส่ในความเย็นสักสองสามชั่วโมงหรือข้ามคืน ตกแต่ง.
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

เส้นผ่านศูนย์กลางแม่พิมพ์ 24 ซม

[สเวตลานา]

สเวตลานาขอบคุณสำหรับเค้กแสนอร่อย !!!! แอปริคอทบดแห้งจะฮุบตรงและไม่มีเค้ก

จีนน์ได้โปรด เมื่อฉันเห็นแอปริคอตแห้งฉันก็เริ่มทำเค้ก

ตามสูตรบิสกิตอบทั้งตัว และฉันแบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนแล้วอบเค้กสามชิ้น

องค์ประกอบเค้กอร่อยขอบคุณสำหรับสูตร!
Sveta คุณใช้เส้นผ่านศูนย์กลางรูปร่างเท่าไหร่และคุณมีไข่ขนาดเท่าไหร่?
และโปรดบอกเราเพิ่มเติมเกี่ยวกับแป้ง: คุณแบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนหรือไม่และในขณะที่ส่วนแรกกำลังอบแป้งที่เหลือก็รออยู่ใช่ไหม ก็เหมือนเดิมจนกระทั่งเลี้ยวมาถึงส่วนที่สาม 1 ชั่วโมง 40 นาทีผ่านไปใช่มั้ย? และบิสกิตก็เพิ่มขึ้นอยู่ดี? หรือคุณใส่ทั้ง 3 แบบในเตาอบพร้อมกัน?

ตามสูตรคือ 20 แต่ฉันทำตอน 24
ไข่ทั่วไป
เธออบเค้กแยกกัน และในเวลาต่อมาหนึ่งตัวเล็กจะเร็วกว่าตัวใหญ่ ฉันคิดว่าประมาณ 20 นาทีแป้งก็อยู่บนโต๊ะ
เค้กของฉันไม่สูงมากเพราะรูปร่างใหญ่กว่า แต่จากการทำให้ชุ่มและครีมก็สูงขึ้น