พายบลูเบอร์รี่สำหรับชงกาแฟ

พายบลูเบอร์รี่สำหรับชงกาแฟ

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
บลูเบอร์รี่ (สามารถทดแทนด้วยลูกเกดดำ)	1 แก้ว
แป้งสาลี	280 ก
น้ำตาล	300 - 375 gr (เพื่อลิ้มรส)
นม	1 แก้ว
ไข่	2 ชิ้น
sl. เนย	170 ก
ผงฟู (ผงฟู)	2 ช้อนชา
เกลือ	1 ช้อนชา
จานอบ (20.5 ซม. x 30 ซม.) ทาน้ำมันด้วยน้ำมัน

วิธีทำอาหาร

• เปิดเตาอบที่ 165 * ในขณะที่เตาอุ่นให้เตรียมแป้ง (ทุกอย่างเสร็จเร็วมาก)

• ร่อนแป้งผสมกับน้ำตาล ฝาน (หรือขูด) เนยเป็นชิ้นบาง ๆ มันเร็วกว่าสำหรับฉันที่อยู่เหนือชามชามอยู่บนตาชั่งสับเนยและชั่งน้ำหนักตามปกติทันที ผสมทุกอย่างเป็นเศษเล็ก ๆ (ฉันทำด้วยมีด "พระจันทร์" แต่คุณสามารถใช้ส้อมหรือมือก็ได้ แต่สิ่งที่ดีที่สุดคือในโถปั่นชามของฉันมีปริมาณน้อยไม่อนุญาตให้คุณบดทุกอย่างที่ ครั้งเดียว.

• เท 0.5 ถ้วยตวงสำหรับโรยแล้วใส่ผงฟูและเกลือลงในเศษที่เหลือ

• แยกไข่ออกจากไข่แดง เคาะไข่แดงด้วยนมด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำจนเกิดฟองและเพิ่มมวลขึ้น 2 เท่า

• ในขณะเดียวกันในขณะที่ไข่แดงและนมกำลังปั่นอยู่ฉันปั่นไข่ขาวให้ตั้งยอดแข็งด้วยเครื่องผสมมือ

• เทส่วนผสมแห้งที่เหลือลงในไข่แดงพร้อมนม ผัดด้วยความเร็วต่ำของเครื่องผสม

• ค่อยๆวางไข่ขาวที่ตีไว้ ผัดเบา ๆ

  ค่อยๆโอนแป้งที่ปั้นเสร็จแล้วลงในพิมพ์

• คราวนี้ฉันอบพายในเครื่องทำพิซซ่า Princess 115001 ดังนั้นฉันจึงใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนทรงกลม

• เรากระจายบลูเบอร์รี่อย่างสม่ำเสมอบนแป้ง (บางครั้งฉันทำกับลูกเกดดำฉันไม่ได้มีบลูเบอร์รี่เสมอไป) โรยด้วย Streusel โรยด้านบน

  .
• นำเข้าอบประมาณ 40 - 45 นาทีจนนุ่ม ถ้าแม่พิมพ์เป็นแก้วคุณสามารถเพิ่มอีก 10 นาที ตรวจสอบด้วยไฟฉาย
• เค้กเย็นแล้วนำออกจากพิมพ์
• ใน Princess 115001 ฉันอบเป็นเวลา 10 นาทีจากสถานะเย็นที่กำลังไฟสูงสุดจากนั้นฉันก็ปิดเครื่องเป็นเวลา 13 ชั่วโมงและอีก 10 นาทีจากนั้นปิดและไม่ได้เปิดฝาเป็นเวลา 15 นาที (อาจเป็นได้ 10 นาที)
• นี่คือพายบลูเบอร์รี่ที่ฉันทำ
• ที่นี่สามีของฉันเป็นคนเจ้ากี้เจ้าการโดยไม่มีฉันเขาเป็นคนใจร้อน เขาพลิกมันบนวัสดุพิมพ์อย่างไม่สม่ำเสมอเล็กน้อยและทำให้เค้กเสียหายเล็กน้อย
• 

บันทึก

อีกอย่างหนึ่งที่ง่ายรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันเบอร์รี่พายก็อร่อยมาก
ฉันพบสูตรนี้เป็นเวลานานบนอินเทอร์เน็ตคัดลอกลงในสมุดบันทึกของฉัน จากนั้นฉันก็มีอินเทอร์เน็ตและฉันคัดลอกสูตรอาหารทั้งหมดที่ฉันชอบลงในสมุดบันทึก ฉันไม่พบแหล่งที่มาของสูตรอาหารฉันดูในฟอรัมของเราดูเหมือนว่าจะไม่พบสูตรอาหารที่คล้ายกัน
ชื่อของเค้กก็มาจากผู้เขียนเช่นกันดังนั้นฉันจึงปล่อยไว้อย่างนั้น แต่พายเข้ากันได้ดีกับกาแฟเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชากับนมหรือผลไม้แช่อิ่มด้วย
และตอนนี้ ... ฉันอบพายนี้ในเตาอบหลายครั้งแล้ว ผลลัพธ์ที่ได้นั้นไม่สามารถคาดเดาได้ ... แต่ฉันคิดว่าสิ่งนี้เป็นเตาอบแก๊สตามอำเภอใจและไม่ได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวด
เจ้าหญิงทำงานได้อย่างยอดเยี่ยมกับพายแป้งกลายเป็นร่วนและอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ!
ออกเดินทางไป Princeske!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

พายกับคอทเทจชีสและบลูเบอร์รี่ (เตาอบหม้อหุงช้า) (กาชา)

บลูเบอร์รี่และพายยีสต์ Streisel (k @ wka)

เค้กบลูเบอร์รี่เซอร์ไพรส์ (Maida Heatter) (แฟรงกี้)

ฉันไม่เข้าใจว่าฉันทำอะไรผิดทำไมรูปสุดท้ายถึงมีขนาดเล็ก
ฉันทำทุกอย่างเช่นเคยฉันคัดลอกโค้ดด้านบน (แรก) ฉันรีบูตและยังมีขนาดเล็ก

ฉันเห็นรูปถ่ายขนาดใหญ่ - โอเค!
ลองรีเฟรชหน้า

รีเฟรชหน้าและขนาดใหญ่
และฉันกำลังทุกข์ทรมานฉันได้จัดเรียงภาพใหม่แล้ว 4 ครั้ง
ขอบคุณ Tanechka สำหรับคำใบ้!

[นิลา]

นิลาพายชั้นเยี่ยมใช้บลูเบอร์รี่แช่แข็งได้ไหม

สักชิ้นจากคุณ ...กับกาแฟยามเช้าของฉัน

[แคทเธอรีน]

ฉันรักษาคุณ! ชิ้นแรกเป็นของคุณ!

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 26 มกราคม 2017 เวลา 00:00 น

แคทเธอรีนฉันแค่มีบลูเบอร์รี่แช่แข็ง

Nelya ขอบคุณสำหรับสูตร มีเพียงคำถามเท่านั้นที่เกิดขึ้น ... บลูเบอร์รี่แช่แข็งควรละลายหรือใส่ด้วยวิธีนี้หรือไม่?

[นาตาเลีย.]

นาตาเลีย., ขอบคุณสำหรับทิป!
ไม่ฉันไม่ละลายบลูเบอร์รี่

เนเลชก้าพายเด็ด! ฉันรักแป้งนี้มากจริงฉันไม่เคยลองกับบลูเบอร์รี่ เราจำเป็นต้องหยุดมันไว้อย่างน้อยสำหรับตัวเองในฤดูกาลหน้า

[Nelya]

อีกอย่างหนึ่งที่ง่ายรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันเบอร์รี่พายก็อร่อยมาก

Nelyaขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน 🔗

[นิลา]

นิลา, Nelya, พายทดสอบ! ฉันมีเพียงสีดำ มีลูกเกดอยู่ในช่องแช่แข็ง! เราต้องอบ!
เชอร์รี่จะไปมั้ย? คุณคิดอย่างไร?

พายแสนอร่อยขอบคุณสำหรับสูตรเอาเข้า!

[ทัตยา]

ทัตยาแป้งเบามากลองเลย! และอย่างน้อยหนึ่งกิโลกรัมในฤดูร้อนฉันพยายามซื้อมาแช่แข็งเสมอ ฉันไม่ชอบเป็นพิเศษ แต่ในวิปเชกาอร่อยมากและยังดีต่อสุขภาพด้วย
Albinaขอบคุณที่แวะมา
กูเซลฉันทำเค้กนี้กับลูกเกดดำหลายครั้งแล้ว แต่ฉันยังไม่ได้ลองกับเชอร์รี่ ฉันกลัวว่ามันจะเปรี้ยวและเชอร์รี่ฉ่ำมากมันจะให้ของเหลวมาก ลูกเกดเช่นบลูเบอร์รี่มีรสชาติที่เป็นกลางกว่า
Ksyushaและขอขอบคุณที่ให้ความสนใจกับพาย

เข้าปืนใหญ่ !!! navayla แล้ว!
Nelya ที่รักโปรดบอกฉันว่าพายสูงแค่ไหน?
ฉันยังไม่มีเจ้าหญิง แต่ฉันมี Klatrosh มีขนาดเล็กกว่าและมีเส้นผ่านศูนย์กลางต่ำกว่าเล็กน้อย คุณคิดว่ามันจะได้ผลหรือไม่? เขามีซี่โครงย่างแผงด้านบน

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือคุณรู้ไหมฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะพูดอะไร พายเพิ่มขึ้นนี่ไม่ชัดเจน แต่ไม่สูงเท่าครีมเปรี้ยว ฉันอบในแม่พิมพ์ซิลิโคน Purex ผลการทดสอบยังไม่สมบูรณ์ จากนั้นฉันก็อบใน PR เปิดเพียงครั้งเดียวมองเข้าไปและปิดมัน เมื่อฉันปิดเครื่องฉันต้องรีบจากบ้านไปหาหมอฟันและฉันบอกสามีของฉันใน 15 นาทีเปิดเตานำแบบฟอร์มออกมาและวางไว้ในที่เย็น
แต่แล้วสามีของฉันก็แสดงความคิดริเริ่มของเขาและเมื่อฉันมาถึงเขาก็ได้พลิกเค้กจากแม่พิมพ์ลงบนวัสดุพิมพ์แล้ว แน่นอนฉันวิ่งเข้าไปหาเขาเพื่อความเป็นอิสระของเขา แต่เขาทำตาแปลกใจเพราะอะไร? ฉันต้องอธิบายว่าเค้กยังไม่ผ่านช่วงการถ่ายภาพ
ซึ่งเขาตอบฉัน - ลองถ่ายรูปแบบนี้แล้วชี้มือของเขาไปที่พายที่วางอยู่บนแบบฟอร์มอย่างคดเคี้ยว
ไม่มีคำ !
Marinochka เลยไม่เห็นเค้กสำเร็จรูปในรูป แต่ตัดสินโดยการฟอกด้านบนคือการฟอก แต่ไม่ไหม้พายก็ยังคงลุกขึ้น ฉันไม่รู้ว่า Klatrosh น้อยลงแค่ไหน แต่ฉันรู้ว่าเขาไม่ได้ก้าวร้าวในการทำขนม คุณสามารถลองได้ แต่คุณจะต้องเล่นกับอุณหภูมิ

Nelechka พายเย็นแน่นอนฉันจะทำอาหารในเจ้าหญิงของฉันฉันมีแบล็กเบอร์รี่แช่แข็งฉันคิดว่ามันจะอร่อย

[Nelya]

Nelyaไม่มีแม้แต่ความเสียหายที่มองเห็นได้ งาม! มันพัดมาพอดีในฤดูร้อน (แม้จะมีน้ำค้างแข็ง 20 องศา) ...

[เรือใบ -6]

เรือใบ -6,
เฮเลนากับแบล็กเบอร์รี่ฉันคิดว่ามันจะดีมาก! ฉันแค่คิดว่าฉันต้องลองกับราสเบอร์รี่ฉันมีมัน ฉันจะรอรายงานไม่ว่าฉันจะชอบหรือไม่ก็ตาม!
อเลนกา 212,
เฮเลนามาเถอะไม่เห็นความเสียหายฉันก็อยากจะพูดเช่นกัน โรยด้วยผง แต่เนื่องจากฉันหลีกเลี่ยงความหวานที่ไม่จำเป็นและเค้กก็เย็นสนิทแล้วฉันจึงไม่ทำ
และฤดูร้อนนำพายเบอร์รี่ทั้งหมด! ฉันชอบอบมันในฤดูหนาว ... แม้ว่าในฤดูร้อนจะเป็นสิ่งที่ฉันให้ความสำคัญ
-20 * นี่เจ๋งมากเรามี -10 * อยู่แล้วและนี่ก็หนาวมากสำหรับเรา

Nelechka ไชโย! ดีและอร่อย ขอชิ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ

[Ninza]

Ninza,
Ninochka ขอบคุณ! เป็นอะไรที่อร่อยชัวร์
ฉันชอบที่จะปฏิบัติต่อคุณด้วยการกัด แต่เมื่อวานนี้ ธัญญ่าแอดมินยอมทุกอย่าง อบและเช้านี้จากกาแฟที่เรากินคำสุดท้ายและสิ่งนี้ร่วมกับสามีของฉัน
ครีมเปรี้ยวได้อบสำหรับชายามเย็นแล้ว แต่ยังไม่ได้ถูกตัดมันกำลังเย็นลง

Nelechka คุณจัดการทุกอย่างอย่างไร ทำได้ดี! ด้ามจับของคุณเป็นสีทอง

โพสต์เมื่อวันศุกร์ที่ 27 ม.ค. 2560 07:45 น

โอ้ฉันเห็นด้วยกับครีมเปรี้ยว!

Ninochka แล้วคุณมาที่นี่
ครีมเปรี้ยวกับผลเบอร์รี่

Nelya ทำเค้กแสนอร่อยวันนี้ เร็วจริงๆ. จริงอยู่ที่ตีไข่ขาวไม่ได้จึงเติมแป้งเล็กน้อย และฉันมีปัญหากับเตาอบดังนั้นเค้กจึงอบนานขึ้น แต่กลับกลายเป็นว่าสูงและอร่อย ลูกชายชอบด้านบนเป็นพิเศษ ขอบคุณสำหรับสูตร

[นิลา]

นิลาขอบคุณสำหรับความคิด! ฉันอบพายสายน้ำผึ้งแช่แข็งนี้ชอบมาก คิดไม่ออกว่าจะแทรกรูปภาพอย่างไร

เพิ่มเมื่อวันอาทิตย์ที่ 29 มกราคม 2560 เวลา 12:58 น

ที่นี่ฉันจัดการถ่ายภาพของซากศพ ขอขอบคุณ Nele อีกครั้งสำหรับแนวคิดนี้!

[สเวตลานา]

สเวตลานา, lidmilaขอบคุณที่ไว้วางใจสูตร! มันเป็นพายที่เรียบง่าย แต่ก็อร่อยเพียงพอ
Sveta ฉันมีปัญหากับเตาอบแก๊สด้วย แต่ตอนนั้นฉันก็ยังอบเค้กนี้บ่อยๆโดยปรับให้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่แล้วฉันก็ซื้อเตาอบแบบตั้งโต๊ะและด้วยเหตุผลบางอย่างก็ลืมสูตรนี้ไปโดยสิ้นเชิง ฉันจำไม่ได้ว่าฉันพยายามอบในเตาอบไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะหรือไม่
ด้านบนของพายกลายเป็นรสชาติที่อร่อยมากเนื่องจากมีการโรย Streusel และน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่
และเห็นได้ชัดว่าโปรตีนไม่หลงทางเพราะมีไข่แดงหรือไขมันหยดเข้าไป
lidmila, โอ้ฉันนึกรสชาติของสายน้ำผึ้งไม่ออกด้วยซ้ำ! แต่ต้องอร่อย!
แทรกรูปภาพได้ง่ายมาก
เราต้องไปที่ ดูตัวอย่าง และนูนป้ายสีแดง แทรกรูปภาพของผู้แต่งในภายหลัง อัปโหลดไฟล์
เลือกรูปภาพที่คุณต้องการและจะอัปโหลดไปยังแกลเลอรีของฟอรัม จากนั้นคัดลอกรหัสและโอนไปยังของคุณเอง ข้อความ.
โอ้ทำได้ดีมากฉันคิดออกด้วยตัวเองในขณะที่ฉันเขียน เห็นได้ชัดว่าเพจของฉันได้รับการอัปเดตแล้ว

[Nelechka]

Nelechkaขอบคุณมากสำหรับพายแสนอร่อย!
ปรากฎว่ายอดเยี่ยมมากรสชาติของแป้งเค็มหวานผิดปกติมากนี่คือรสชาติทั้งหมดเมื่อฉันเติมเกลือฉันคิดว่ามาก แต่ตัดสินใจที่จะไม่ลบและไม่ผิด!
นี่ไงหนุ่มหล่อกลายเป็นช่วยตัวเอง!

[ตรีชกา]

ตรีชกา,
Ksyushenka ขอบคุณที่ไว้วางใจสูตรและทำพายของฉัน
เป็นเรื่องแปลกจริงๆที่มีการจดบันทึกรสชาติไว้อย่างน่าสนใจ ฉันมองด้วยบลูเบอร์รี่หรือเปล่า?
ตอนนี้คุณอาจต้องทุบตีตัวเองไม่เช่นนั้น pasochki น่าเบื่ออยู่แล้วคุณต้องเจือจางด้วยพายที่น่าสนใจ
ขอบคุณสำหรับรายงานและรูปภาพ!

ฉันมองบลูเบอร์รี่หรือเปล่า

ใช่กับเธอ

[Nelechka]

โอ้ช่างเป็นเค้กที่วิเศษจริงๆ!
ฉันกำลังค้นหาและทำไมต้องทำอาหารอย่างรวดเร็วและที่นี่ Nelechkaเค้กที่ยอดเยี่ยมของคุณ! ด้วย cherniiik! ยำอะไร!
แล้วพายวิ่งผ่านฉันมาได้ยังไง! ฉันไม่เข้าใจ. เอ๊ะ ...
ตอนนี้ฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอน!
Nelechka ขอบคุณ !!!

[Ritusichka]

Ritusichkaคุณทำเค้กนี้ได้อย่างไร? จากนั้นเราจะไปหาคุณ!
ริต้าเกือบพลาดข้อความของคุณ! อย่าลืมลองเค้กแบบนี้! ถ้าคุณชอบมัน)
ฉันลืมเขาไปเอง ฉันถูกทิ้งไว้โดยไม่ได้เตรียมบลูเบอร์รี่ในปีนี้มันน่าเสียดาย!
แต่ไม่มีอะไร แต่ฉันมีทะเลลูกเกดดำแช่แข็งคุณสามารถทำได้เพราะขาดสิ่งที่ดีกว่า