ปลาชนิดหนึ่งบิสมาร์ก

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
ปลาเฮอริ่งเค็ม	1 ชิ้น
หัวหอม	หัวหอมครึ่งหนึ่ง
แอปเปิ้ลเปรี้ยว	ครึ่ง
น้ำส้มสายชู 9%	150 มล
น้ำ	150 มล
น้ำผึ้ง	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
ครีมเปรี้ยว	เสิร์ฟ
เครื่องเทศ - กานพลูพริกไทยจูนิเปอร์เบอร์รี่ใบกระวาน

วิธีทำอาหาร

หั่นปลาเฮอริ่งเป็นเนื้อแช่ในน้ำเย็น 4 ชั่วโมง
แล้วหั่นเป็นส่วน ๆ
ใส่หัวหอมสับลงในจานทรงลึกจากนั้นแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นก็นำปลาชนิดหนึ่งแช่
เตรียมน้ำดอง - น้ำส้มสายชู 9% 150 มล. เจือจางด้วยน้ำ - 150 มล. เพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง - ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณใส่พริกไทยกานพลูจูนิเปอร์เบอร์รี่ใบกระวานอุ่นด้วยไฟอ่อนจนน้ำผึ้งละลายหมด ทำให้เย็นและเติมปลาเฮอริ่งที่เตรียมไว้
เราใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองวัน
เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

บันทึก

ทำไมชื่อดังกล่าวจึงพูดยาก - ปลาชนิดหนึ่งดองธรรมดา บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไม - "Bismarck พวกเขากล่าวว่าเคยสั่งให้เลี้ยงทหารด้วยปลาชนิดหนึ่งพวกเขาพูดถูกและร่าเริงไม่ว่าเขาจะพูดจริงหรือไม่ก็ไม่รู้ แต่ชาวประมงที่กล้าได้กล้าเสียบางคนจดสิทธิบัตรในทันที ปลาเฮอริ่งดอง Schlosskase Bismarck - และสร้างโชคลาภให้กับมัน "

ไม่ว่าในกรณีใดแฮร์ริ่งดองก็อร่อย!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

แฮร์ริ่งแสนอร่อยในน้ำดองมะเขือเทศ (เอเลนกา)

ปลาชนิดหนึ่งที่ขี้เกียจที่สุด (Ilmirushka)

แฮร์ริ่งภายใต้น้ำดองไข่แดง (MariV)

งานกาล่า 10

Olga ขอบคุณสำหรับสูตร! แฮร์ริ่งดองอร่อย ตอนนี้คุณสามารถหาจูนิเปอร์เบอร์รี่ได้ที่ไหน?

ไอริ 55

จูนิเปอร์เบอร์รี่มีขายในร้านค้าทั่วไปซึ่งเครื่องเทศทั้งหมดอยู่ในถุง

แน่นอนคุณควรลอง ปลาเฮอริ่งถั่วเหลืองปลาทู เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันไม่กังวลกับของดอง - แค่เกลือและน้ำตาล แต่ฉันจะลองสูตรนี้

alba et atra

ข้อความอ้างอิง: gala10