ตับเนื้อม้วนกับชีสละลายและกระเทียม

ตับเนื้อม้วนกับชีสละลายและกระเทียม

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
ตับเนื้อ	1 กก
คันธนู	1 ชิ้น
แครอท	1 ชิ้น
กระเทียม	2 ฟัน
เนย (นิ่ม)	150 ก
ชีสแปรรูป	100 กรัม
น้ำมันพืช	สำหรับทอด
เกลือ	ลิ้มรส
พริกไทยดำ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ลอกตับออกจากหนังแล้วหั่นเป็นชิ้น

• ต้มตับจนเปื่อยประมาณ 20 นาที

• ปอกหัวหอมและแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

• ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะและทอดผักในนั้นประมาณ 5-7 นาที

• สับหัวหอมแครอทและตับในเครื่องปั่น เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

• สับกระเทียมใส่เนยและชีสละลายลงไป ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน

• กระจายตับสับบนแผ่นฟอยล์หรือกระดาษรองในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนา 0.8-1 ซม.

• กระจายเนื้อตับด้วยชีสเนยและกระเทียม

• ยุบม้วน

• ห่อม้วนด้วยกระดาษฟอยล์ (parchment) แล้วนำไปแช่เย็นสองสามชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

บันทึก

สูตรจากนิตยสาร School of Grocery

สูตรการชำระเงินขอบคุณที่นำมาที่เว็บไซต์! แล้วฉันก็พลาดนิตยสารหลายเล่ม! โชคดี!

[julia007]

julia007, โอ้ช่างน่ารัก ..... ในที่คั่นหนังสือ. ขอบคุณ

[รดา -dms]

รดา -dms, ขอบคุณมาก!

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 10 ม.ค. 2560 09:43 น

tata2307, ทัตยา, ยินดี!

อร่อยมาก !! นอกจากนี้ในบุ๊กมาร์ก! หลังเลิกงานตับแตก !!!

[อิริน่า 742]

อิริน่า 742, ขอบคุณ!

[ยูเลีย]

ฉันรู้สึกว่ามันอร่อยมากและที่สำคัญคือง่ายและรวดเร็ว! ฉันจะทำซ้ำแน่นอน ยูเลีย, เอาสูตรออกไป,!

[วินททท]

วินททท, ทัตยา, ขอบคุณ! นี้มันอร่อยมาก!

ฉันทำได้แล้ว มันทั้งสวยงามและอร่อยมาก แต่กลับกลายเป็นว่าไม่ง่ายอย่างที่ฉันคิดในตอนแรก)

สาว ๆ ใช้ชีสแปรรูปแบบไหนกันคะ?

[vlokta]

vloktaดูน่าหลงใหลขนาดไหน! คุณแค่บิดมันก็ยอดเยี่ยม

ขอขอบคุณสำหรับคำชนิดของคุณ.)
ความยากลำบากเกิดขึ้นโดยวิธีการไม่พับเลย มันง่ายมาก แต่ฉันมีเครื่องสับขนาดเล็กตับต้องโหลดเป็นส่วน ๆ ชีสและเนยก็ไม่ต้องการผสม - พวกเขาคับแคบในชามสับและฉันใช้ "มิตรภาพ" ตามปกติซึ่งอยู่ในกระดาษฟอยล์และ มันไม่นุ่มนวลเท่ากับ "มิตรภาพ" ในอ่างอาบน้ำเป็นต้น)

[ยูเลีย]

ฉันทำม้วนสำหรับอาหารเช้าฉันตัดวงกลมและด้วยเค้กแบน ๆ "Non" แต่มีกาแฟ - อร่อยและน่าพอใจมากมันทำได้อย่างง่ายดายมันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำลายตับต้มในมันฝรั่งบดเพียงอย่างเดียว เครื่องปั่น - มวลแห้งเกินไป แต่ขาจากเครื่องปั่นรับมือกับเสียงดังปัง ชีสละลายถูกนำมาโดย "Druzhba" - ดี แต่คุณยังต้องใช้ชีสที่นุ่มกว่านี้เช่น "Viola" หรือ "President" ซึ่งจะกลายเป็นนุ่มขึ้นและที่สำคัญที่สุด - กระจายมวลเนยชีสเฉพาะบน ตับเย็นแล้วความโล่งใจจะมองเห็นได้ชัดเจนก่อนที่ฉันจะมาช้าเล็กน้อยเมื่อมวลชีสเริ่มละลายฉันปรุงครึ่งหนึ่งตามปกติมันกลายเป็นไส้กรอก + - 25 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 7 ซม.

ยูเลีย ขอบคุณสำหรับสูตร