แอปริคอทม้วนกับคอทเทจชีส

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แยมแอปริคอท (ฉันบิดแอปริคอตต้มกับน้ำตาล)	5 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
คอทเทจชีสหรือครีมชีส	150 กรัม
ถั่ว (ฉันมีกลีบดอกอัลมอนด์)	50 กรัม
มาร์ชเมลโลว์	50 กรัม
น้ำมะนาว	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
น้ำ	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
เจลาติน	1 ช้อนชา (ประมาณ 3 กรัม)
น้ำสำหรับเจลาติน	30 กรัม
เกล็ดมะพร้าว	2-3 เซนต์ ช้อน
แอปริคอตแห้ง	100 กรัม
น้ำตาล	ตัวเลือก
วนิลา	ลิ้มรส
--------	------
ยึดฟิล์ม

วิธีทำอาหาร

เทเจลาตินด้วยน้ำต้มเย็น ผัดทิ้งไว้ให้ฟู

ละลายเจลาตินที่บวมในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ อย่าให้ความร้อนสูงเกินไป ผสม. ทิ้งไว้ให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง

ทอดถั่วเบา ๆ ในกระทะแห้ง ถั่วต้องปอกเปลือก
สับถั่วเย็นอย่างประณีต

หั่นแอปริคอตแห้งเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้สับได้ง่ายขึ้น หากแอปริคอตแห้งแห้งมากให้เทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้จนน้ำเย็นลงนำออกและหั่น

ใส่แอปริคอตแห้งในเครื่องบดถั่ว
ใส่แยมที่นั่น
สับจนน้ำซุปข้น
เทเจลาตินแล้วหมุนให้เข้ากันอีกครั้งในเครื่องบด
ปิดบอร์ดหรือรูปแบบใด ๆ ด้วยฟิล์มยึด เพื่อป้องกันไม่ให้ฟิล์มลื่นไถลให้ชุบพื้นผิวที่คุณจะวางฟิล์มด้วยน้ำ เรากระจายมวลแอปริคอทลงบนฟิล์มและทำให้แบนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ความหนาควรอยู่ที่ 2-3 มิลลิเมตร สี่เหลี่ยมผืนผ้าของฉันคือ 20 * 30 ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาทีเค้กควรแข็งตัว

ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือแบ่งด้วยเครื่องปั่น หากคุณมีชีสนมเปรี้ยวให้ข้ามรายการนี้ไป

ใส่มาร์ชเมลโลว์ลงในชามเติมน้ำมะนาวและน้ำเปล่า เราใส่อ่างน้ำ
ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องละลาย
ใส่คอทเทจชีสลงในมาร์ชเมลโลว์และวานิลลาหากต้องการ ผัดจนผลิตภัณฑ์เข้ากันอย่างสมบูรณ์ เราลองใส่น้ำตาลถ้าจำเป็น เรานำออกจากอ่างอาบน้ำ หากจำเป็นให้เราเจาะมวลด้วยเครื่องปั่นและปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง
เรานำเปลือกแอปริคอทแช่แข็งออกจากตู้เย็น เราใส่มวลนมเปรี้ยว - มาร์ชเมลโล่แล้วปรับระดับ เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
เรานำออกจากตู้เย็นแล้วใช้ฟิล์มม้วนเป็นม้วนให้แน่น พับตามด้านยาว
เทมะพร้าวลงบนกระดานแล้วม้วนให้ทั่ว ห่อด้วยพลาสติกและแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง นำออกมาหั่นและเพลิดเพลินกับของหวานแสนอร่อย เก็บในตู้เย็นประมาณ 4-5 วัน
ทำอาหารไม่ยากหลัก ๆ คือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก)