เค้กวาฟเฟิลแฮร์ริ่ง

เค้กวาฟเฟิลแฮร์ริ่ง

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
เค้กเวเฟอร์ (อาจเป็นทรงกลมหรือสี่เหลี่ยมก็ได้)	6-7 ชิ้น (ประมาณ 100 กรัม)
ปลาแฮร์ริ่ง (ฉันมีเค็มแบบโฮมเมด)	ประมาณ 200 กรัม
แชมปิญอง	300 กรัม
หัวหอม	2 ชิ้น
แครอทต้ม	300 กรัม
มายองเนส (ฉันมีโฮมเมดข้น)	200 ก
ชีสแข็ง (ควรเป็นพาร์มีซาน)	100 กรัม
สีเขียวสำหรับการตกแต่ง

วิธีทำอาหาร

• ก่อนอื่นเราจะเตรียมการทั้งหมดสำหรับการเตรียมเค้กแฮร์ริ่งของเรา
• ขั้นแรกทอดเห็ดและหัวหอม 1 หัวในน้ำมันดอกทานตะวัน เย็นและบดในเครื่องปั่น
• บดเนื้อปลาเฮอริ่งและหัวหอม 1 หัวให้ละเอียดด้วยมีดหรือในเครื่องปั่น
• แครอทสามอันบนเครื่องขูด ฉันใช้ Baby grater จากชุด Burner
• ชีสสามารถขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
• สับผักใบเขียวอย่างประณีต
• 
• ตอนนี้เราเริ่มรวบรวมเค้กของเรา
• ใส่ครึ่งหนึ่งของปลาเฮอริ่งและหัวหอมบนเค้กวาฟเฟิลชิ้นแรก
• โรยหน้าด้วยมายองเนสแล้วปิดทับด้วยเค้กชิ้นที่สอง
• ใส่เห็ดทอดและหัวหอม (ครึ่งหนึ่ง) ลงบนเค้กชิ้นที่สองปิดด้วยมายองเนสแล้วปิดทับด้วยเค้กชิ้นต่อไป
• บนเค้กชิ้นที่สามมีแครอท (ครึ่งหนึ่ง) ปิดด้วยมายองเนส
• เราทำซ้ำเลเยอร์เหล่านี้อีกครั้ง
• หากมีเค้กเวเฟอร์ 6 ชิ้นให้โรยชั้นแครอทด้านบนทาด้วยมายองเนสชีสแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร
• ฉันมีเค้ก 7 ชิ้นและชีสโรยบนเค้ก 7 ชิ้น
• เราปล่อยให้มันชงอย่างน้อย 1-3 ชั่วโมงหรือข้ามคืนในตู้เย็น ยิ่งเค้กอยู่ในตู้เย็นนานเท่าไร (ภายในขอบเขตที่เหมาะสม) ก็จะยิ่งตัดได้ดี เค้กแฮร์ริ่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะตกแต่งโต๊ะใดก็ได้และด้วยรสชาติที่น่าสนใจที่ไม่สำคัญมันอาจแทนที่ "เสื้อคลุมขนสัตว์" แบบดั้งเดิมได้เป็นอย่างดี
• นี่คือเค้กแฮร์ริ่งที่ยอดเยี่ยมที่เราจะได้รับ น่าเสียดายที่ไม่มีการตัดเนื่องจากฉันเสิร์ฟบนโต๊ะให้แขกและรีบแยกทีละชิ้นและกินมันทันที
• 

เค้กดีฉันอยากจะทำจริงๆ!)
ฉันเอามันไปที่ถังขยะ

เกี่ยวกับ! ฉันเอามันไปด้วย
ฉันจะทำอาหารสำหรับคริสต์มาส
Nelechka ขอบคุณ! "เค้ก" ดั้งเดิมมาก

ต้นตำรับ! ส่วนผสมที่น่าสนใจ! ขอบคุณ Nelechka ฉันกำลังนำไปที่กระปุกออมสิน

[มาการิต้า]

มาการิต้าสวยงามน่ารับประทานและที่สำคัญที่สุดคือแสงในประสาทสัมผัสทั้งสอง
เลนชิกและคุณหลุดเข้ามา? ความสนใจของคุณเป็นที่น่าพอใจเป็นพิเศษ แน่นอนว่าเค้กนี้ไม่ตรงกับสูตรของคุณ แต่เมื่อคุณต้องการมือที่รวดเร็วแล้วก็ไม่มีอะไรมาก
นาตาชา และขอขอบคุณอย่าลืมนำออกจากกล่องในภายหลังเท่านั้น
และฉันลืมที่จะเขียนยัง ลูกเขยของฉันไม่รู้จักปลาชนิดหนึ่งในรูปแบบใด ๆ เสื้อโค้ทขนสัตว์สลัดสำหรับเขาต้องทำแยกกันบนจานกับเนื้อสัตว์
และเธอวางเค้กนี้ไว้บนโต๊ะและเธอก็กระโดดเข้าไปในครัวด้วยเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ แขกตัดเค้กด้วยตัวเองและวางลงบนจานทันทีสำหรับทุกคน และฉันไม่มีเวลาเตือนว่ามีปลาชนิดหนึ่ง ฉันเข้าไปและชิ้นส่วนอยู่บนจานของลูกเขยของฉัน: -. ฉันแสร้งทำเป็นไม่สังเกตเห็น ในขณะที่กลับไปกลับมาฉันมองไปที่แก้มทั้งสองข้าง
จากนั้นฉันก็ลืมถามลูกสาวว่าสังเกตเห็นปลาชนิดหนึ่งหรือไม่

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 02 ม.ค. 2560 22:08 น

เพิ่มส่วนผสมที่ชีสดีกว่าพาร์มีซานหรือพาร์มีซานผสมกับชีสชนิดแข็งอื่น ๆ ฉันไม่ได้มี Parmesan และฉันสูญเสียการมองเห็น

[นิลา]

นิลา, Nelechka แต่สำหรับทูตแห้งขออ้างอิง pliz! ฉันมีปลาเฮอริ่งในช่องแช่แข็ง)))

[Nelechka]

Nelechkaเค้กอะไรที่น่าสนใจขอบคุณ ต้องลอง.

[AlenKa]

ย่าและขอบคุณที่แวะมา
ฉันจะรอเมื่อคุณลองและฉันหวังว่าคุณจะแบ่งปันความประทับใจของคุณ

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 02 ม.ค. 2560 22:27 น

AlenKaฉันขอโทษฉันพลาดไปแล้วฉันมีสูตรของตัวเองสำหรับการทำเกลือแห้งฉันไม่ได้อัปโหลดสูตร ดูเหมือนว่าฉันจะพูดถึงบางหัวข้อในหัวข้อ แต่ฉันจำไม่ได้ว่าตอนนี้ฉันจะดูที่ไหน

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 02 ม.ค. 2560 22:37 น

AlenKa, ที่นี่ ลองดูสิฉันจำได้ว่าฉันเขียนสูตรอาหารที่ไหนสักแห่ง

AlenKa ฉันขอโทษฉันพลาด ฉันมีสูตรของตัวเองสำหรับการทำเกลือแห้งฉันไม่ได้อัปโหลดสูตร ดูเหมือนว่าฉันจะพูดถึงบางหัวข้อในหัวข้อ แต่ฉันจำไม่ได้ว่าตอนนี้ฉันจะดูที่ไหน
เพิ่มเมื่อวันนี้เวลา 22:37 น
AlenKa ดูที่นี่ฉันจำได้ว่าฉันเขียนสูตรอาหารที่ไหนสักแห่ง

ไปแล้ว!. ขอบคุณ))) มิฉะนั้นคุณจะไม่เข้านอนตรงเวลาและเริ่มมองหาอาหารทั่วบ้านหลังจากที่คุณมีของ!

Alyonka อย่ามองไปที่สูตรอาหารในตอนกลางคืนฝึกฝนจิตตานุภาพและอดทนจนถึงเช้า)))))))))
คุณสามารถปรุงปลาเฮอริ่งและปลาแมคเคอเรลจำนวนมากได้และเก็บไว้ในช่องแช่แข็งจนถึงเวลาที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่นตอนนี้ฉันมีปลาทูเพียงตัวเดียวที่เหลืออยู่ในอกฉันเก็บมันไว้สำหรับคริสต์มาส แต่เราจำเป็นต้องเติมเสบียงเพียงแค่สภาพอากาศไม่อำนวยมันจะดีกว่าที่จะไม่ต้องออกไปซื้อของที่เมืองโดยไม่มีรองเท้าสเก็ต

[นิลา]

นิลาดังนั้นฉันจึงชอบสิ่งที่ฉันทำมากวางไว้ในช่องแช่แข็งและเมื่อจำเป็นก็เอาออก!
แต่อยู่ที่ค่าใช้จ่าย

อย่าดูสูตรอาหารตอนกลางคืนฝึกจิตตานุภาพและอดทนจนถึงเช้า))

มันไม่เป็นมิตร ... และฉันไม่ต้องการความเข้มแข็งเช่นนี้ ... ฉันเป็นผู้หญิงอ่อนแอฉันชอบกินอย่างเอร็ดอร่อย))))

ฉันเป็นผู้หญิงอ่อนแอฉันชอบกินอย่างเอร็ดอร่อย))))

เจอพี่สาวแล้ว

[นิลา]

นิลา, Nelya. และเกลือผสมสำหรับปลาตัวเดียว?

[ก่อนอื่นคุณต้องทำส่วนผสมสำหรับการบ่มสำหรับส่วนผสมการบ่มเราต้องการ: น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เกลือหยาบ 1 ช้อนโต๊ะพริกไทยดำบด 1/3 ช้อนชาผงออลสไปซ์ 1/3 ส่วนช้อนชา ใบกระวาน 2-3 ใบสับด้วยมือผสมทั้งหมดนี้ในชามขนาดเล็กเตรียมกระดาษเช็ดมือ. ละลายปลาจนสามารถล้างและปอกเปลือกได้ คุณสามารถล้างด้วยน้ำไหล ตัดหัวหางและครีบและเอาความกล้าออก ล้างอีกครั้งภายใต้น้ำไหลและซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือปลาไม่ควรเปียกต้องตัดปลาทูเข้าไปด้านในของซากตั้งแต่ส่วนท้องจนถึงผิวหนังด้านหลัง ไม่จำเป็นต้องตัดปลาชนิดหนึ่ง เราเริ่มต้นทูต: ปลาชนิดหนึ่งขนาดใหญ่มักต้องใช้ 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. ของส่วนผสมแห้ง สำหรับปลาทู - ปริมาณเท่ากัน ข้างในปลาต้องใช้ส่วนผสมประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนที่เหลืออยู่ที่ด้านหลังและมีดที่ศีรษะ ถ้ามีคาเวียร์หรือโคลอสตรุมอยู่ให้ล้างออกแล้วอมไว้ที่ท้องตอนนี้คุณต้องห่อปลาแต่ละตัวอย่างแน่นหนาด้วยพลาสติกห่อหรือถุง หากมีปลาหลายตัวให้แยกกัน ห่อกระเป๋าด้วยยางยืดหรือเส้นใหญ่ ฉันมักจะห่ออาหารไว้รอบ ๆ ด้วยฟิล์มแล้วฉันก็ใส่มันเหมือนเดิม สปาเก็ตตี้แข็งหรือบะหมี่หนึ่งถุง ถุงเหล่านี้มักจะแน่นมากแล้วพันด้วยยางยืด เราส่งพัสดุสำเร็จรูปไปยังช่องแช่แข็งปลาเฮอริ่งจะพร้อมใน 12 ชั่วโมง ปลาทูพร้อมใน 24 ชั่วโมง เวลาที่จำเป็นจะผ่านไปนำออกจากช่องแช่แข็งคลี่ออกและใช้ผ้าเช็ดปากเพื่อทำความสะอาดเกลือส่วนเกินชิ้นส่วนของ lavrushka และพริกไทย ปลาจะไม่ใช้เกลือมากเกินไป สามารถล้างออกได้ฉันมักจะมีปลาเฮอริ่งและปลาแมคเคอเรลในช่องแช่แข็ง ฉันเอามันออกและละลายน้ำแข็งตามต้องการ]

และฉัน ... คัดลอกขั้นตอนการทำเกลือทั้งหมดไว้ที่นี่ ... โดยได้รับอนุญาตจากคุณ ...
นี่มันจะเหมาะสม ...
ไม่มีอะไรเหรอ ... ขออภัยในความเด็ดขาด ...

ยังดีกว่าสูตรแยกต่างหากใช่มั้ย?

ก่อนอื่นคุณต้องทำส่วนผสมสำหรับการบ่ม

สำหรับส่วนผสมการบ่มเราต้องการ:
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำบด 1/3 ช้อนชา
ผงออลสไปซ์ 1/3 ส่วนช้อนชา
ใบกระวาน 2-3 ใบสับด้วยมือ
ผสมทั้งหมดนี้ในชามขนาดเล็ก
เตรียมกระดาษเช็ดมือ. ละลายปลาจนสามารถล้างและปอกเปลือกได้ คุณสามารถล้างด้วยน้ำไหล ตัดหัวหางและครีบและเอาความกล้าออก ล้างอีกครั้งภายใต้น้ำไหลและซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
ปลาไม่ควรเปียก
ต้องตัดปลาทูเข้าไปด้านในของซากตั้งแต่ส่วนท้องจนถึงผิวหนังด้านหลัง
ไม่จำเป็นต้องตัดปลาชนิดหนึ่ง
เราเริ่มต้นทูต: ปลาชนิดหนึ่งขนาดใหญ่มักต้องใช้ 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. ของส่วนผสมแห้ง
สำหรับปลาทู - ปริมาณเท่ากัน
ข้างในปลาต้องใช้ส่วนผสมประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนที่เหลืออยู่ที่ด้านหลังและมีดที่ศีรษะ ถ้ามีคาเวียร์หรือโคลอสตรุมอยู่ให้ล้างออกแล้วอมไว้ที่ท้อง
ตอนนี้คุณต้องห่อปลาแต่ละตัวอย่างแน่นหนาด้วยพลาสติกห่อหรือถุง หากมีปลาหลายตัวให้แยกกัน ห่อกระเป๋าด้วยยางยืดหรือเส้นใหญ่ ฉันมักจะห่ออาหารไว้รอบ ๆ ด้วยฟิล์มแล้วฉันก็ใส่มันเหมือนเดิม สปาเก็ตตี้แข็งหรือบะหมี่หนึ่งถุง ถุงเหล่านี้มักจะแน่นมากแล้วพันด้วยยางยืด เราส่งพัสดุสำเร็จรูปไปยังช่องแช่แข็ง
ปลาเฮอริ่งจะพร้อมใน 12 ชั่วโมง
ปลาทูพร้อมใน 24 ชั่วโมง
เวลาที่จำเป็นจะผ่านไปนำออกจากช่องแช่แข็งคลี่ออกและใช้ผ้าเช็ดปากเพื่อทำความสะอาดเกลือส่วนเกินชิ้นส่วนของ lavrushka และพริกไทย ปลาจะไม่ใช้เกลือมากเกินไป สามารถล้างออกได้
ฉันมักจะมีปลาเฮอริ่งและปลาแมคเคอเรลในช่องแช่แข็ง ฉันเอามันออกและละลายน้ำแข็งตามต้องการ

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 03 มกราคม 2017 เวลา 07:59 น

Nelya, Nellichka, ยกโทษให้ฉันจัดการ ...
อ่า .. ฉันเพิ่งมีปลาทู 2 ตัวในช่องแช่แข็ง เกลือ ...
ขอบคุณ!

Nelechka ขอบคุณสำหรับสูตร! น่าสนใจมากและเป็นต้นฉบับ ฉันเอาไปบุ๊กมาร์ก

ฉันอ่านทุกอย่างอย่างละเอียดและเข้าใจ ฉันไปเกลือ

[เดซี่]

เดซี่ฉันรู้สึกสับสนทันที ฉันไปที่หัวข้อสูตรอาหารของฉันและฉันคิดว่าฉันผิดที่
เนื่องจากฉันคัดลอกขั้นตอนการทำเกลือแล้วก็ปล่อยให้มันอยู่ที่นี่ด้วย อาจมีคนอื่นมาช่วย แต่ฉันหลงทางอยู่ในศาลาแล้วฉันแทบจะไม่พบที่ที่ฉันเขียนไว้
มีความคิดที่จะเปิดเผยสูตรอาหารแยกต่างหาก แต่ฉันยังไม่สามารถถ่ายทำกระบวนการนี้ได้ฉันต้องถ่ายภาพ
fedorovna1ในขณะที่ฉันใช้คอมพิวเตอร์คุณก็คิดออกด้วยตัวเอง ฉันหวังว่าทุกอย่างจะสำเร็จ!
กาลิโนชกา, ขอบคุณ

สูตรอะไร! ว้าว!
ฉันรักปลาเสมอและในทุกสิ่ง : nyam: ชอบมาก!
ฉันจะพยายามพยายามนะ Nelechka ใช่
สูตรเด็ด!
ขอบคุณ!

[Ritusya]

Ritusyaขอบคุณสำหรับคำสัญญา
ฉันจะรอเมื่อคุณพยายาม

[Nelechka]

Nelechkaอีกหนึ่งสลัดที่ยอดเยี่ยม! ไอเดียเจ๋งมาก! ฉันเอาไปบุ๊กมาร์ก!))
ขอบคุณสำหรับสูตร!

ฉันชอบขนมเค้ก! ขอบคุณ!

Tanya, Radushka ฉันยินดีที่พวกเขาแวะมาและแสดงความคิดเห็น!
ปรุงและเอาใจคนที่คุณรัก))))

[Nelya]

Nelyaเค้กที่ยอดเยี่ยม ขอบคุณที่แบ่งปันสูตร - สวยทำง่ายและอร่อย

[นิลา]

นิลา, Nelya ขอบคุณมากสำหรับสูตร ฉันทำมันสำหรับคริสต์มาสจากเค้ก Ashanovsky (มี 12 ชิ้นและฉันวางไว้ 6 ในสองกอง) กลายเป็นเค้กก้อนโตทั้งถาด แม้ว่าฉันจะบอกว่ามันเป็นแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แต่แขกก็บอกว่ามันดีกว่าเสื้อคลุมขนสัตว์ - นี่คือ "เสื้อคลุมของราชวงศ์" เกียรติยศทั้งหมดสำหรับคุณ 20 คนขออวยพรให้คุณมีสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมของคุณ

[สเวตลานา]

สเวตลานาเอาเสื้อคลุมราชวงศ์ให้ตัวเอง
เป็นเรื่องดีที่คน 20 คนยกย่องและกินขนมเค้กง่ายๆแบบนี้!
แล้วไส้เพิ่มขึ้น 2 เท่าหรือเค้กของคุณจาก Ashan ไม่ใหญ่? เราขายแค่สี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ไม่คิดจะซื้อ 2 ห่อ
ลุดมิลาขออภัยฉันพลาดโพสต์ของคุณ
ขอบคุณสำหรับคำพูดของคุณ!

[นิลา]

นิลา, มือยังไม่ถึงเค้ก. แต่ปลาชนิดหนึ่งได้ถูกทำให้เค็มและกินปลาไปแล้วหนึ่งตัว ผมชอบมันมาก. ขอบคุณ!!! และสะดวกมาก เมื่อจำเป็นฉันก็เอาออกจากช่องแช่แข็ง

นั่นเป็นสิ่งที่ดีไม่เพียง แต่สูตรสำหรับเค้กของว่างเท่านั้นที่มีประโยชน์ แต่ฉันยังชอบสูตรสำหรับปลาเฮอริ่ง
ใช่มันสะดวกมากเมื่อคุณต้องการหาปลาแฮร์ริ่งหรือปลาแมคเคอเรลสำเร็จรูป เช็ดออกหรือล้างออกแล้วหั่นหรือส่งไปที่สลัดก็ได้)

ต้องทำสำหรับปีใหม่เก่า ปลาเฮอริ่งยังคงอยู่ในช่องแช่แข็ง แต่หลังจากตารางปีใหม่ฉันไม่ต้องการเสื้อขนสัตว์อีกต่อไป งั้นฉันจะลองตัวเลือกใหม่

[นิลา]

นิลา, Nelya, เค้กจาก Ashan มีขนาดเล็กกว่ารูปแบบ A4 เล็กน้อยฉันเพิ่มการบรรจุเล็กน้อย (สมมติว่าฉันไม่ได้ใส่มัน แต่กระจาย) เกี่ยวกับความจริงที่ว่าพวกเขากินเค้กของฉัน - แน่นอนว่านี่คือเสียงดัง อาหารที่เรามีสำหรับคริสต์มาสยกเว้นเค้ก ... เป็นเพียงที่ทุกคนได้ลิ้มรสและยกย่อง ผิดปกติและอร่อย

นิโคลัส! ขอบคุณมากสำหรับสูตร! เก่าใหม่อยู่ใกล้ ๆ ฉันจะทำอย่างแน่นอน!

[eta-007]

eta-007, สเวตลานาใช่มันยากที่จะกินเค้กชิ้นนี้คุณต้องกินเค้กครึ่งหนึ่งด้วยตัวเอง และถ้าชิ้นไม่ใหญ่คุณจะไม่สังเกตเห็น มีน้ำหนักเบามาก
ปุ่มอย่าลืมลอง! ฉันจะรอความคิดเห็นของคุณ)

Nelya รับรายงาน
ความจริงไม่ได้กลม แต่เป็นเค้กสี่เหลี่ยม และชั้นบนสุดทำจากแครอทสวัสดีกับโรคระบบประสาทส่วนกลางเสื่อมของฉัน
มันเป็นการซ้อมสำหรับงานเลี้ยงใหญ่ฉันไม่สามารถปรุงอาหารที่ยังไม่ผ่านการทดลองให้แขกได้ สูตรการทดสอบผ่านไปแล้วเค้กชิ้นเดียวที่ฉันจะซื้อในครั้งต่อไป ครั้งอื่น ๆ นี่เป็นยางบางชนิด แต่ฉันชอบรสชาติของเค้กมาก

[โอลิมา]

โอลิมา, Olyaขอบคุณสำหรับรายงาน!
การซ้อมและการออกกำลังกายที่ดีและกินตัวเราเอง และสิ่งที่คุณทำบนโต๊ะก็กระจายไปในหมู่แขกทันที
ฉันรู้จักเค้กเหล่านี้ที่คุณมี สี่เหลี่ยม? ฉันยังดูพวกเขาที่ ATB แต่ก็ยังเลือกรอบ เค้กธรรมดาที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ

ฉันซื้อที่ ATB ฉันไม่แนะนำสำหรับเค้กนี้

ขอบคุณ Olya ที่เตือนค่ะ ฉันจะรู้!